docLAURENT GERRA ET GEORGES BLANC EPiCURtEm POUR IA VIE
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l'ancienne auberge, voire dans l'un des
petits restaurants que fai développés
dans les villes avoisinantes».
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de restauration trè...
Dossier de presse des "Etablissements Blanc"
En 1902, Adolphe Blanc, le fils, qui avait épousé Elisa Gervais, succéda à ses parents. C’est Elisa qui,
installée à la cuisine, devait rendre célèbre le nom de la Mère Blanc. Elle avait hérité
de ...
