PROGRAMME FINAL - Les Journées Francophones de Nutrition

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PROGRAMME FINAL
1
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Journées Francophones de Nutrition
@les jfn #LESJFN
2
Comité National
d’Organisation
Monique Romon
(Présidente)
Marie-Josèphe Amiot-Carlin
Catherine Astier
Moïse Coëffier
Xavier Collet
Béatrice Dubern
Eric Fontaine
Francisca Joly
Jean-Charles Preiser
Pierre Senesse
Comité Local
d’Organisation
(Présidente)
Sophie Béliard
Patrick Borel
Frédéric Carrière
Nicole Darmon
Patrice Darmon
Catherine Defoort
Anne Dutour
Marguerite Gastaldi
Denis Lairon
Jean-François Landrier
Marie Maraninchi
Jean-Charles Martin
Catherine Riva
Emmanuelle Reboul
Florence Rossi
René Valéro
Agnès Vinet
Table des matières
Message de bienvenue 5
Agenda scientifique6
Programme scientifique
Mercredi 9 décembre
Jeudi 10 décembre
Vendredi 11 décembre
10
18
26
Communications affichées
31
Plan de la zone posters
60
Plan de l’exposition
62
Coordonnées des exposants 65
Informations générales 75
Remerciements aux sponsors
82
Plan des espaces 84
1 Rencontres Méditerranéennes de la Nutrition
86
es
Secrétariat
des Journées
JFN 2015
MCI – 24 rue Chauchat
75009 Paris
Tél : +33 (0)1 53 85 82 64
Fax : +33 (0)1 53 85 82 83
Email : [email protected]
Web : www.lesjfn.fr
3
Les Journées Francophones de Nutrition
sont organisées conjointement par :
Société Française de Nutrition
www.sf-nutrition.org
Société Francophone Nutrition
Clinique et Métabolisme
www.sfnep.org
En collaboration avec :
Association Française
des Diététiciens Nutritionnistes
www.afdn.org
Association Française pour le Développement
des Approches Spécialisées des Troubles
du Comportement Alimentaire
www.anorexieboulimie-afdas.fr
Association Française d’Etude
et de Recherche sur l’Obésité
www.afero.asso.fr
Collège des Enseignants de Nutrition
www.lewebducen.fr
Fédération Nationale des Associations
Médicales de Nutrition
www.fnamn.fr
Groupe Francophone
d’Hépato-Gastroentérologie
et Nutrition Pédiatriques
www.gfhgnp.org
CRNH
les Centres de Recherche
en Nutrition Humaine
4
Société de Physiologie
www.societedephysiologie.org
Bienvenue à Marseille !
J’ai le plaisir, en tant que présidente du Comité d’Organisation
des JFN 2015, de vous inviter aux Journées, qui se dérouleront
à Marseille du 9 au 11 décembre, au Parc Chanot. Les JFN sont
la manifestation annuelle majeure des spécialistes en nutrition
dans les sciences biologiques et médicales. 2015 sera aussi
l’ouverture vers d’autres disciplines, notamment les sciences
humaines et sociales, de la paléo-nutrition aux technologies
du futur. Le travail interdisciplinaire et interprofessionnel
est une force pour la nutrition et c’est dans cet esprit que le
programme 2015 a été élaboré par la Société Française de
Nutrition (SFN) et la Société Francophone Nutrition Clinique
et Métabolisme (SFNEP) en collaboration avec l’Association
Française des Diététiciens-Nutritionnistes (AFDN), l’Association
Française pour le Développement des Approches Spécialisées
des Troubles du Comportement Alimentaire (AFDAS-TCA),
l’Association Française de l’Étude et de la Recherche sur l’Obésité
(AFERO), le Collège des Enseignants de Nutrition (CEN),
les Centres de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH), la
Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition
(FNAMN), le Groupe Francophone d’Hépato-Gastroentérologie
et Nutrition Pédiatriques (GFHGNP) et la Société de Physiologie.
Les JFN s’enrichissent cette année des Premières Rencontres
Méditerranéennes de Nutrition qui se tiendront le samedi 12
décembre à la Villa Méditerranée.
Nous vous attendons nombreux à Marseille, métropole phare du
bassin méditerranéen. Elle a été fondée vers les 600 avant J.-C.
par des marins grecs originaires de Phocée en Asie mineure, ce
qui lui vaut aujourd’hui encore l’appellation de “Cité phocéenne”.
Les marques de son passé prestigieux sont présentes aux quatre
coins de la ville. En 2013, Marseille a été capitale européenne de
la culture. Vous pourrez découvrir les cultures de la Méditerranée
dans le nouveau Musée des Civilisations de l’Europe et de la
Méditerranée, le MuCEM, suspendu entre ciel et eau, flottant à
l’entrée du Vieux-Port. Et Marseille, c’est la mer. Elle est si belle
à tous les moments du jour et de la nuit, sous tous les temps et à
toutes les saisons.
Les Membres des comités d’organisation, national et local, se
réjouissent donc de vous recevoir nombreux à Marseille, vous
tous, amis et collègues francophones du pourtour méditerranéen.
Présidente du Comité Local d’Organisation
des JFN 2015
www.lesjfn.fr
5
Agenda scientifique
Mardi 8 décembre
17:30
19:00
Accueil des participants
Salles
AUDITORIUM 1200
AMPHITHEATRE
CALLELONGUE
07:30
08:30
08:30
10:00
12:30
13:30
SALLE ENDOUME 3
SALLE MORGIOU
SALLE SORMIOU
SESSION
COMMUNE
JFN-CEN :
Chirurgie bariatrique
SYMPOSIUM
CERIN :
Alimentation
et cancer de la
prostate : démêler
le vrai du faux
10:00
10:30
10:30
12:30
SALLE ENDOUME 1+2
SESSION
COMMUNE
JFN-GIR-AFDAS
-TCA :
SESSION JFN :
Encore une place
pour les oméga 3 ?
SESSION JFN :
Forum des
Pharmaciens
Complications des
TCA
SESSION JFN :
Transplantation
d’organe - place
de la nutrition
Pause et visite de l’exposition
SESSION PLENIERE - Introduction, remise de prix
Conférence plénière : Place du jeûne et santé à travers les siècles
Claude Fischler (Paris)
Déjeuner et visite
de l’exposition
SYMPOSIUM
BAXTER SAS :
Administration de la
totalité des traitements d’oncologie :
pourquoi veiller au
bon état nutritionnel des patients ?
ATELIER ALLIANCE
FRANÇAISE POUR
UNE HUILE DE
PALME DURABLE :
En savoir plus sur
l’huile de palme :
de la palmeraie à
l’assiette.
SESSION JFN :
SESSION JFN :
Perturbations
du reticulum
endoplasmique
et maladies
métaboliques
AUDITORIUM 1200
ATELIER NPS,
UNE SOCIETE DU
GROUPE SHIRE :
Quelles nouveautés
en 2015 dans la prise
en charge du syndrome
de grêle court ?
ATELIER
NUTRITION & SANTE :
Assemblée
générale de la SFN
Prise en charge du
surpoids et de l’obésité
: l’expérience des LCD
(substitution de la
ration journalière) en
Europe du Nord : un
modèle nutritionnel
thérapeutique
adaptable à la France ?
13:30
14:00
14:00
15:30
SESSION JFN :
Inégalités de santé,
inégalités sociales
en nutrition : que
nous apprennent
les recherches
interventionnelles ?
Cas clinique
interactif 1: Post-
réanimation: le
calme après la
tempête
15:30
16:00
16:00
17:30
19:30
21:00
6
SESSION JFN :
Les études
de consommation
alimentaire
en Europe
SESSION JFN :
Adaptation
du métabolisme
énergétique
chez l’animal
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Pédiatrie
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Santé publique
SESSION
COMMUNE
JFN-SOCIETE
DE PHYSIOLOGIE :
Rôle de l’alimentation dans l’évolution
humaine
SESSION JFN :
Cas clinique interactif
2 : La chirurgie
bariatrique: une
nouvelle maladie
nutritionnelle
17:30
18:00
18:00
19:30
SESSION JFN :
Gestion du risque
infectieux en
nutrition
parentérale
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Muscle et activité
physique
SESSION JFN :
Optimisation
des traitements
en fonction de l’état
nutritionnel
VISITE DES COMMUNICATIONS
AFFICHÉES
REZ DE JARDIN
Les meilleurs
posters en 90 secondes
- partie 1
CONFÉRENCE GRAND PUBLIC :
La gouvernance de l’alimentation et le droit à un régime alimentaire sain
AUDITORIUM 1200
SESSIONS PLÉNIÈRES
AUTRES SYMPOSIA (collaboratif, infirmier)
SESSIONS DES JFN
SESSIONS SPONSORISÉES
SESSIONS DE COMMUNICATIONS ORALES
OU AFFICHÉES
ASSEMBLÉES GÉNÉRALES (réservées aux membres uniquement)
SESSION ENREGISTRÉE POUR MES JFN REPLAY
(voir page 76 pour plus d’informations)
Jeudi 10 décembre
Salles
AUDITORIUM 1200
AMPHITHEATRE
CALLELONGUE
08:00
08:30
10:00
SYMPOSIUM
NESTLE HEALTH
SCIENCE :
Qu’est-ce qui doit
guider la prescription en nutrition
entérale ? Les bons
repères
SYMPOSIUM
INSTITUT
AGUETTANT :
SALLE ENDOUME 1+2
SESSION JFN :
Régimes
d’exclusion
12:30
13:30
SESSION JFN :
Acides biliaires
et contrôle
métabolique
Les Micronutriments
essentiels en situations aigues : Autour
de 3 cas cliniques
10:00
10:30
10:30
12:30
SALLE ENDOUME 3
SALLE MORGIOU
SESSION
COMMUNE
JFN-GFHGNP :
Complications à long
terme de la nutrition
parentérale en
pédiatrie
SALLE SORMIOU
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Alimentation durable
SESSION PLENIERE 2 - Communications orales
Conférence plénière : Presse et nutrition
Cécile Michaut (Paris)
Déjeuner et visite
de l’exposition
AUDITORIUM 1200
Assemblée
générale
de la SFNEP
ATELIER
PRIMEALE FLORETTE CREALINE :
ATELIER UNIJUS :
SESSION JFN :
Citrulline en 2015
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Obésité / Diabète I
Le mangeur de
demain : un mangeur
de légumes ?
Jus de fruits
et qualité globale
de l’alimentation :
analyse selon un
indice de densité
nutritionnelle
13:30
14:00
14:00
15:30
SESSION JFN :
Table ronde
E-santé, nutrition
& nouvelles
technologie
SESSION JFN :
Activité physique
et nutrition en pré
et post-opératoire
15:30
16:00
16:00
17:30
17:45
19:15
SESSION JFN :
Forum de
recherche
expérimentale : nutrition périnatale
SESSION JFN :
Forum des Prix SFN
- Communication
inter-organes : des
acteurs bien connus
dans de nouveaux
rôles
SESSION JFN :
La cachexie
cancéreuse
SYMPOSIUM
FRESENIUS KABI :
A chaque phase du
cancer, il faut agir
16:00 - 18:00
SESSION
COMMUNE
JFN-AFERO :
Le tissu adipeux
18:00 - 19:30
SYMPOSIUM
INRA :
Quelles pistes pour
une alimentation
durable ?
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Comportement
alimentaire et
fonction cérébrale
Les meilleurs
posters en 90
secondes - partie 2
16:00 - 18:00
SESSION JFN :
De la stéatose à la
fibrose hépatique
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Nutrition artificielle
SESSION
COMMUNE
JFN-CRNH
VISITE DES COMMUNICATIONS AFFICHÉES
REZ DE JARDIN
7
Agenda scientifique
SESSIONS PLÉNIÈRES
AUTRES SYMPOSIA (collaboratif, infirmier)
SESSIONS DES JFN
SESSIONS SPONSORISÉES
SESSIONS DE COMMUNICATIONS ORALES
OU AFFICHÉES
ASSEMBLÉES GÉNÉRALES (réservées aux membres uniquement)
SESSION ENREGISTRÉE POUR MES JFN REPLAY
(voir page 76 pour plus d’informations)
Salles
AUDITORIUM 1200
08:00
08:30
10:00
SESSION JFN :
Comportement
alimentaire et son
contrôle
AMPHITHEATRE
CALLELONGUE
SESSION JFN :
Bénéfices et
risques des
Phytostérols chez
l’Homme
10:00
10:30
10:30
12:30
SALLE ENDOUME 1+2
SESSION JFN :
Forum Nutrition
réanimation :
Comprendre
l’apport protéique
au cours de
l’agression
SALLE ENDOUME 3
SESSION JFN :
Nutrition et biologie
des systèmes : des
omiques au menu
SALLE MORGIOU
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Obésité / Diabète II
SALLE SORMIOU
SESSION DE
COMMUNICATIONS
ORALES :
Dénutrition
SESSION PLENIERE 3 – Annonces, communications orales
Conférence plénière : Nutri-génomique
Walter Wahli (Singapour)
AUDITORIUM 1200
12:30
13:15
13:15
14:45
14:45
15:15
8
Déjeuner et visite de l’exposition
SESSION
COMMUNE
JFN-FNAMN
SESSION
COMMUNE
JFN-AFDN :
Compléments
alimentaires,
quelles vertus ?
SESSION JFN :
Homéostasie du fer
et pathologies
SESSION
COMMUNE
JFN-INFIRMIERS
SESSION JFN :
Mécanismes
d’absorption des
micronutriments
lipidiques
SESSION JFN :
Forum de recherche
clinique :
du projet au premier
patient
Cuivre
Chrom
e
Va na di um
Fer
Ma ng an ès e
M o ly b d è n
e
etits, les éléments traces méritent
pourtant votre plus grande attention !
Fluor
Cobalt
Iode
B o re
Sélénium
Zinc
UN CONSENSUS :
Toute prescription de poche de nutrition parentérale doit
s’accompagner d’une dose journalière de vitamines et
d’éléments traces(1)
1. Singer P et al. ESPEN Guidelines on Parental Nutrition : Intensive
Care Clinical Nutrition. 2009;28:387-400.
9
MERCREDI 9 DECEMBRE
08h30-10h00 SESSION COMMUNE JFN-CEN : Complications fonctionnelles de la chirurgie bariatrique
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Stéphane SCHNEIDER (Nice), René VALÉRO (Marseille)
• L’adaptation intestinale
Guillaume GOURCEROL (Rouen)
• Complications
Didier QUILLIOT (Nancy)
• Le suivi
Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand)
SYMPOSIUM CERIN : Alimentation et cancer de la prostate : démêler le vrai du faux
AMPHITHEATRE CALLELONGUE
Modérateur : Vincent BOUCHER (Bordeaux)
• Histoire naturelle du cancer de la prostate
Stéphane OUDARD (Paris)
• Nutrition et cancer de la prostate : ce que l’on sait aujourd’hui
Jean -Michel LECERF (Lille)
• Lait et cancer de la prostate : des souris et des hommes
Gérard FRIEDLANDER (Paris)
SESSION COMMUNE JFN-GIR-AFDAS-TCA : Complications des TCA
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Richard PLANELLS (Marseille), Jean-Claude MELCHIOR (Garches)
• Anorexie mentale : coeur, foie, intestin ?
Mouna HANACHI (Garches)
• Neuroinflammation et dérégulations du comportement alimentaire
Carole ROVERE (Valbonne)
• Anorexie mentale et troubles psychiatriques : chronologie d’apparition, sévérité et autres facteurs
associés. A partir d’une cohorte de patients débutant des soins pour des troubles du comportement
alimentaire.
Marie GRALL-BRONNEC (Nantes)
SESSION JFN : Encore une place pour les oméga 3 ?
Modérateurs : Noël PERETTI (Lyon), Sophie BELIARD (Marseille)
SALLE ENDOUME 3
• Les acquis et les non démontrés
Philippe LEGRAND (Rennes)
• En neurologie (fonctions cognitives)
Sophie LAYE (Bordeaux)
• Les oméga 3 en tant que traitement au cours de la nutrition artificielle
10
Vincent FRAIPONT (Liège, Belgique)
SESSION JFN : Forum des Pharmaciens SALLE MORGIOU
Modérateurs : Lucie BOUCHOUD (Genève, Suisse), Thomas STORME (Paris)
Partie 1 : Nutrition parentérale : Quelle méthode de production pour quelle production ?
Isabelle ANGELSTORF (Lausanne, Suisse), Emilie GUERRIERO (Paris)
• Chapeau introducteur : Tableau d’introduction
• Descriptif avec avantages et inconvénients de chaque méthode
• Organisation : comment choisir, quelle population, quel volume de production, environnement
et contrôle, locaux, utilisation de formules standards, back-up , gestion du personnel, NPAD ?
• Automates : avantages / inconvénients / comparatifs ?
Partie 2 : Animation d’une discussion sur le rapport de l’IGAS
Thierry QUESSADA (Lyon)
SESSION JFN : Transplantation d’organe - place de la nutrition
Modérateurs : David SEGUY (Lille), Pablo MASSANET (Nîmes)
SALLE SORMIOU
• Foie
François DURAND (Clichy)
• Rein
Denis FOUQUE (Lyon)
• Chez l’enfant
Dominique CALDARI (Nantes)
10h00-10h30
10h30 - 12h30
SESSION PLÉNIÈRE 1 - AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN (Marseille), Monique ROMON (Lille), Eric FONTAINE (Grenoble)
• Introduction
• Remise des prix
• Prix de recherche sous l’égide de la SFN :
Nutrition et fonction de barrière intestinale dans la maladie de Crohn : impact sur le microbiote
et les signatures épigénétiques
Nicolas BARNICH, Microbes, Intestin, Inflammation et Susceptibilité de l’hôte, UMR U1071 INSERM, Université d’Auvergne, Clermont-Ferrand
Effets de l’obésité et du diabète chez le père, sur le développement des cellules béta pancréatiques,
et risque du diabète chez la descendance
Kamel MAOUCHE, Laboratoire de Biologie et Pathologie du Pancréas Endocrine, Unité BFA, Université Paris-Diderot, Paris
Identification des mécanismes de l’efflux entérocytaire et trans-intestinal de la vitamine D
Emmanuelle REBOUL, Nutrition, Obésité et Risque Thrombotique, UMR 1260 INRA/1062 INSERM, Université d’Aix-Marseille, Marseille
Suivi longitudinal des capacités de contrôle énergétique chez des nourrissons de moins de 15 mois
Camile SCHWARTZ, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, UMR 6265 CNRS/ 1324 INRA, Université de Bourgogne, Dijon
• Bourses de voyage de la SFN
• Prix de recherche sous l’égide de la SFNEP :
PRIX BERNARD BEAUFRÈRE : Impact de la dénutrition lipidique et importance des omega-3 dans le
régime de renutrition sur la récupération fonctionnelle (motrice et cognitive), la plasticité synaptique et
l’inflammation post-AVC
PRIX ADREN : Etude randomisée évaluant l’impact de la nature de l’émulsion lipidique sur la prévention
de l’hépatopathie et des anomalies lipidiques induites par la nutrition parentérale au long cours chez
l’enfant
Elise FOY, Centre d’investigation clinique pédiatrique CIC 1407, INSERM UMR 5558 CNRS, Laboratoire de biométrie et biologie évolutive,
Hospices civils de Lyon, Lyon
PRIX BAXTER : Efficacité d’un traitement conservateur en cas d’infection liée à un cathéter central dans
une population en nutrition parentérale à domicile (NPAD) de longue durée (>3mois).
Etude observationnelle prospective monocentrique
Mathilde COHEN, Service de gastro entérologie, MICI et Assistance nutritive, Hôpital Beaujon, Clichy
PRIX FÉDÉRATION ANTADIR : Le microbiote et l’intégrité intestinale : deux paramètres à intégrer dans la
physio-pathologie de la leucémie aiguë myéloblastique
Kenneth EKPE, Laboratoire de microbiologie de l‘Institut de Cancérologie Gustave Roussy, Villejuif
Nicolas BLONDEAU, Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire, UMR 7275, C.N.R.S, Université de Nice, Nice
11
PRIX LACTALIS : Effets de la chirurgie bariatrique sur la biodisponibilité des protéines alimentaires chez
un modèle de rat obèse
Maude LEGALL, Fonctions gastro-intestinales et physiopathologies nutritionnelles, Centre de Recherche sur l’Inflammation, Inserm
UMRS 1149, Université Paris Diderot, Paris
PRIX NESTLÉ : Étude observationnelle prospective de l’évolution des entérohormones chez le patient
agressé
Carlos SANTACRUZ, Département de soins intensifs, Hôpital Erasme, Bruxelles
PRIX NUTRICIA : Conséquences intestinales et modulation nutritionnelle de la maladie du greffon contre
l’hôte
Thomas HUESO, Lille Inflammation Research International Center, UMR 995 Inserm, Université Lille 2, Lille
• Prix du mémoire de DIUENCM
• Prix du résumé de mémoire de DESC
• Conférence plénière : Place du jeûne et santé à travers les siècles
Claude FISCHLER (Paris)
12h30 - 13h30
SYMPOSIUM BAXTER SAS : Administration de la totalité des traitements d’oncologie :
pourquoi veiller au bon état nutritionnel des patients ? AMPHITHEATRE CALLELONGUE
• Intérêt d’une prise en charge nutritionnelle très précoce.
Xavier HEBUTERNE (Nice)
• Impact de la sarcopénie chez les patients atteints de cancer.
Bruno RAYNARD (Villejuif)
ATELIER ALLIANCE FRANÇAISE POUR UNE HUILE DE PALME DURABLE : En savoir plus sur l’huile
de palme : de la palmeraie à l’assiette. SALLE ENDOUME 1+2
• L’huile de palme est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ?
Jean-Michel LECERF (Lille)
• L’huile de palme contribue-t-elle à la déforestation ?
Laure D’ASTORG (Paris)
ATELIER NPS, UNE SOCIETE DU GROUPE SHIRE : Quelles nouveautés en 2015 dans la prise en charge
du Syndrome de Grêle Court ? SALLE ENDOUME 3
• Le quotidien des patients
Sylvie ESQUIEU (Paris)
• Expérience Clinique
Francisca JOLY (Clichy)
ASSEMBLEE GENERALE DE LA SFN (RÉSERVÉE AUX MEMBRES) SALLE MORGIOU
ATELIER NUTRITION & SANTE : Prise en charge du surpoids et de l’obésité : l’expérience des LCD
(substitution de la ration journalière) en Europe du Nord : un modèle nutritionnel thérapeutique
adaptable à la France ? SALLE SORMIOU
12
Modérateur : Stéphane PASTEAU (Paris)
Orateurs : Arne ASTRUP (Copenhague, Danemark), Michel KREMPF (Nantes), Patrick RITZ (Toulouse)
12h30 - 14h00 : Déjeuner et visite de l’exposition
14h00 - 15h30
SESSION JFN : Inégalités de santé, inégalités sociales en nutrition :
que nous apprennent les recherches interventionnelles ?
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Anne DUTOUR (Marseille), Louis-Georges SOLER (Ivry-sur-Seine)
• ECOALES : accès à une alimentation en circuit court de proximité dans l’aide alimentaire :
leçons du programme ECOALES
Isabelle TECHOUEYRES (Dijon)
• «Pour la santé, je bouge dans mon quartier !», une recherche-action sur la promotion de l’activité
physique à Saint-Denis
Marjorie PAINSECQ (Saint-Denis)
• OPTICOURSES : une recherche interventionnelle pour conjuguer nutrition et budget au quotidien
Nicole DARMON (Marseille)
SESSION JFN : Cas clinique interactif 1 : Post-réanimation: le calme après la tempête
Experts : Carole ICHAI (Nice), Thomas LESCOT (Paris)
Orateur : Pablo MASSANET (Nîmes)
SESSION JFN : Pertubations du reticulum endoplasmique et maladies métaboliques
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Jean-François LANDRIER (Marseille), Pierre FAFOURNOUX (Clermont-Ferrand)
• Stress du reticulum endoplasmique
Eric CHEVET (Bordeaux)
• Stress du reticulum endoplasmique et maladies métaboliques dans le foie
Fabienne FOUFELLE (Paris)
• Stress du reticulum endoplasmique et maladies inflammatoires de l’intestin
Eric OGIER-DENIS (Paris)
SESSION JFN : Gestion du risque infectieux en nutrition parentérale
SALLE ENDOUME 3
Modérateur : David SEGUY (Lille)
• Epidémiologie, conséquences, traitement
Stéphane SCHNEIDER (Nice)
• Etat de lieux sur les verrous en prévention du risque infectieux
Cécile CHAMBRIER (Lyon)
• Impact médico-économique de l’utilisation des verrous
Xavier LENNE (Lille)
SESSION JFN : Les études de consommation alimentaire en Europe
Modérateurs : Jean-Louis BRESSON (Paris), Emmanuelle KESSE-GUYOT (Bobigny)
SALLE MORGIOU
• Vers une harmonisation des enquêtes de consommation alimentaire individuelle en Europe
(communication en anglais)
Sofia IOANNIDOU (Parme, Italie)
• Etudes pilotes européennes et nouvelles recommandations méthodologiques européennes
(le « guideline »)
Jean-Luc VOLATIER (Maisons-Alfort)
• Méthode d’INCA3 et résultats de l’étude pilote
Carine DUBUISSON (Maisons-Alfort)
SESSION JFN : Adaptation du métabolisme énergétique chez l’animal
Modérateurs : Jacques MOUROT (Rennes), Catherine RIVA (Avignon)
SALLE SORMIOU
• Les différentes formes d’expression de l’énergie chez l’animal.
Comparaison avec l’expression en nutrition humaine
Etienne LABUSSIERE (Rennes)
Isabelle ORTIGUES-MARTY (Clermont-Ferrand)
• Adaptation à la chaleur et régulation énergétique chez les monogastriques
David RENAUDEAU (Rennes)
15h30-16h00 : Pause et visite de l’exposition
16h00 - 17h30
SESSION COMMUNE JFN -SOCIETE DE PHYSIOLOGIE :
Rôle de l’alimentation dans l’évolution humaine
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Pierre FAFOURNOUX (Clermont-Ferrand), Naim KHAN (Dijon)
• Le rôle de l’alimentation dans les processus d’Hominisation
Marylène PATOU-MATHIS (Paris)
• Energie de la ration et l’utilisation des nutriments chez le ruminant
13
• Transitions alimentaire néolithique : naissance de l’agriculture, de l’élevage
et de l’exploitation laitière
Jean-Denis VIGNE (Paris)
• Déterminants socio-culturels collectifs ou individuels à l’épreuve du temps :
impact sur l’alimentation et la santé
Estelle HERRSCHER (Aix-en-Provence)
SESSION JFN : Cas clinique interactif 2 : La chirurgie bariatrique: une nouvelle maladie nutritionnelle
Experts : Didier QUILLIOT (Nancy), Sébastien CZERNICHOW (Paris)
Orateur : Francisca JOLY (Clichy)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Muscle et activité physique SALLE ENDOUME 1+2
Modérateur : Agnès VINET (Avignon)
16:00 | O01 | Besoins protéiques, composition corporelle et fonction musculaire dans l’obésité massive.
C. Louvet*, N. Farigon, F. Montel, R. Fetche, M. Miolanne, Y. Boirie (Clermont-ferrand)
16:15 | O02 | Evaluation du questionnaire SARC-F dans le dépistage de la sarcopénie liée à l’âge
M. Joerger*, T. Fauchier, F. Le Duff, M.-C. Ciabrini-Moretti, T. Dahan, X. Hébuterne, S. Schneider (Nice)
16:30 | O03 | En situation de catabolisme musculaire, les protéines de lactosérum permettent bien
de restaurer un anabolisme musculaire post prandial mais d’une durée très transitoire probablement
insuffisante pour limiter la fonte musculaire.
A. Revel, M. Jarzaguet, C. Migné, I. Savary-Auzeloux, D. Rémond, D. Dardevet* (Ceyrat)
16:45 | O04 | Effet de l’exercice durant la gestation sur la composition corporelle, la tolérance au glucose
et la gestion des substrats énergétiques de la descendance soumise à un régime gras et sucré.
C. Quiclet*, H. Sanchez, C. Batandier, H. Dubouchaud, P. Berthon, E. Fondraz, F. Siti, G. Vial, J. Rieusset, E. Fontaine,
K. Couturier (Grenoble)
17:00 | O05 | Protéines solubles de lait ou lactosérum combinés à un entraînement par électrostimulation : quels effets sur la puissance musculaire et les capacités de récupération ?
V. Martin*, S. Garcia Vicencio, A. Masgrau, J. Brasy, M. Bucas, A. Lecoeur, P. Le Ruyet, S. Ratel (Aubière)
17:15 | O06 | Mesurer l’activité physique des personnes avec et sans obésité hors du laboratoire :
Est-ce équivalent de placer l’accéléromètre au poignet ou à la hanche?
M.-E. Mathieu*, T. Bastian, S. Auboussier, A. Damiot, S. Blanc, A. Maire, C. Simon (Montréal, Canada)
SESSION JFN : Optimisation des traitements en fonction de l’état nutritionnel
SALLE ENDOUME 3
Modérateurs : Nicolas CHARETTE (Bruxelles, Belgique), Patrice DARMON (Marseille)
• Pharmacocinétique et sarcopénie
Olivier MIR (Villejuif)
• Absorption des médicaments et malabsorption
Célia LLORET (Paris)
• De nouveaux outils : vectorisation magnétique
Christine MENAGER (Paris)
14
COMMUNICATIONS ORALES : Pédiatrie SALLE MORGIOU
Modérateurs : Dominique CALDARI (Nantes), Marguerite GASTALDI (Marseille)
16:00 | O07 | Rôle du stress du réticulum endoplasmique dans les modifications épigénétiques de
l’épithélium colique induit par un retard de croissance intra-utérin chez le rat
A. Désir-vigné*, V. Haure-Mirande, P. De Coppet, G. Le Dréan, C. Bonnet, J.-P. Segain (Nantes)
16:15 | O08 | Impact d’un régime hypoprotidique pendant la période fœtale sur l’abondance isotopique
naturelle en 15N à la naissance
K. Bernardo*, C. Jousse, I. Tea, P. Fafournoux, R. Robins, R. Hankard, A. De Luca (Tours)
16:30 | O09 | Comparaison des apports alimentaires de sujets nés avec un petit poids de naissance versus ceux de poids normal dans la cohorte Haguenau
J. Matta*, C. Carette, C. Levy-Marchal, J. Bertrand, M. Petera, M. Zins, E. Pujos-Guillot, B. Comte, S. Czernichow (Villejuif)
16:45 | O10 | Avantages de la nutrition entérale sur la nutrition parentérale dans les 3 mois suivants
une allogreffe de cellules souches hématopoïétiques chez l’enfant : étude multicentrique rétrospective
appariée sur 10 ans
F. Gonzales*, B. Bruno, H. Béhal, M. Alarcón, B. Nelken, I. Yakoub-Agha, V. Gandemer, A. Spiegel, A. Sirvent, A. Duhamel, D. Seguy (Lille)
17:00 | O11 | Manger en Réanimation Pédiatrique : du Soin au Plaisir
M. De Monte, C. Ford Chessel* (Lyon)
17:15 | O12 | 6ème Semaine annuelle de Dépistage de la Dénutrition Pédiatrique : e-Pinut 2015
A. De Luca*, M. Dumont, M. Fischbach, D. Guimber, N. Peretti, H. Piloquet, R. Hankard et The Pediatric Nutritional Assessment Network
(www. epinut. fr) (Tours)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Santé publique SALLE SORMIOU
Modérateurs : Emmanuelle KESSE-GUYOT (Bobigny), Aurélie BOCQUIER (Marseille)
16:00 | O13 | Association prospective entre vitamine D (statut plasmatique et polymorphismes génétiques) et risque de cancers liés au tabac
M. Deschasaux*, J.-C. Souberbielle, P. Latino-Martel, A. Sutton, N. Charnaux, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, S. Hercberg, S. Le Clerc,
E. Kesse-Guyot, K. Ezzedine, M. Touvier (Bobigny)
16:15 | O14 | Association entre un score mesurant le potentiel pro/anti-inflammatoire de l’alimentation
(le DII) et le risque de cancer : résultats de la cohorte prospective SU. VI. MAX
L. Graffouillère, M. Deschasaux, F. Mariotti, L. Neufcourt, N. Shivappa, J. Hébert, M. Wirth, P. Latino-Martel, S. Hercberg, P. Galan,
C. Julia, E. Kesse-Guyot, M. Touvier* (Bobigny)
16:30 | O15 | Diète Méditerranéenne, susceptibilité génétique et incidence de dégénérescence maculaire
liée à l’âge.
B. Merle*, R. Silver, B. Rosner, J. Seddon (Bordeaux)
16:45 | O16 | Projet MAM’Out : des transferts monétaires inconditionnels participent à l’amélioration de
l’apport alimentaire de jeunes enfants au Burkina Faso
A. Tonguet-Papucci, F. Houngbe, E. De Ville d’Avray, P. Kolsteren, J.-F. Huneau* (Paris)
17:00 | O17 | Disparités sociales des pratiques culinaires (Etude NutriNet-Santé)
C. Méjean*, W. Si Hassen, S. Gojard, S. Billaud, C. Tichit, S. Hercberg, K. Castetbon (Bobigny)
17:15 | O18 | La méthode du marketing social pour promouvoir des aliments de bonne qualité nutritionnelle et pas chers auprès de populations défavorisées
A. Gamburzew*, S. Raffin, N. Darcel, D. Tomé, M. Maillot, C. Dubois, M. Colard, N. Darmon (Levallois-Perret)
17h30 - 18h00 : Pause et visite de l’exposition 18h00 - 19h30
COMMUNICATIONS ORALES : Les meilleurs posters en 90 secondes – partie 1
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Nicolas CHARRETTE (Bruxelles, Belgique), Muriel THOMAS (Jouy en Josas), Rachel MARION-LETELLIER (Rouen),
Philippe BESNARD (Dijon)
F. Pernollet, C. Coelho*, G. Mairesse, N. Kerhoas, H. Van Der Werf (Rennes)
P010 | Caractéristiques sociodémographiques et économiques associées aux motivations d’achats
alimentaires durables : résultats issus de la cohorte Nutrinet-Santé
B. Allès*, C. Méjean, P. Fassier, E. Kesse-Guyot, J. Baudry, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)
P015 | Teneurs en fructanes et nutriments coliques de légumes crus et cuits
B. Kambashi*, N. Everaert, A. Richel, B. D. Pachikian, A. M. Neyrinck, N. M. Delzenne, J. Bindelle (Gembloux, Belgique)
P032 | Profil d’expression de TLRs et du récepteur de la leptine (OB-R) chez les patients souffrant
de troubles du comportement alimentaire.
L. E. Belmonte*, M. P. Tavolacci, C. Guérin, A. Guillibert, A. Rimbert, A. Petit, S. Grigioni, V. Folope, G. Colange, N. Achamrah, M. Coeffier,
P. Dechelotte (Rouen)
P003 | Impact environnemental des productions animales issues de la filière Bleu-Blanc-Cœur
15
P040 | Quand les odeurs influencent nos choix alimentaires
S. Chambaron*, C. Chabanet, S. Issanchou (Dijon)
P047 | L’exercice en endurance à faible intensité renforce-t-il l’efficacité amaigrissante d’une gastrectomie en manchon?
E. Drapier, C. Fédou, E. Raynaud de Mauverger, D. Nocca, E. Ghanassia, J.-F. Brun* (Montpellier)
P052 | Discours nutritionnel des coachs de fitness francophones via les médias
F. Ramponi, L. Schneider*, L. Vernay-Lehmann, I. Carrard (Carouge/Genève, Suisse)
P053 | Relation entre l’activité physique et les capacités d’attention chez l’adolescent : l’étude HELENA
J. Vanhelst*, L. Béghin, A. Duhamel, Y. Manios, C. Leclercq, D. Molnar, S. De Henauw, L. Moreno, M. Sjöstrôm, K. Widhalm, F. Gottrand
(Lille)
P095 | Validation d’un protocole alternatif en vue d’augmenter la sensibilité du dosage du C-Peptide
ultrasensible
H. Ritzen, M. Kacimi*, C. Auld, E. Karamihos, A. Carlsson (Paris)
P128 | Régime Méditerranéen et risque de démence à long-terme : résultats de l’étude Trois-Cités-Bordeaux
C. Feart*, C. Samieri, S. Ajana, S. Auriacombe, C. Delcourt, J.-F. Dartigues, C. Helmer (Bordeaux)
P133 | La résistance anabolique lors d’une surnutrition lipidique n’est pas levée par un apport protéique
supplémentaire chez le rat âgé.
A. Carayon, J. Salles, C. Giraudet, V. Patrac, A. Berry, O. Le Bacquer, J. Rigaudière, C. Domingues-Faria, A. Chanet, V. Martin, S. Ratel,
S. Walrand, Y. Boirie, C. Guillet* (Clermont-Ferrand)
P134 | L’activité BCATm n’est pas modifiée dans l’intestin, mais augmentée dans le muscle chez le rat âgé.
J. Salles, K. Combe, C. Giraudet, V. Patrac, Y. Boirie, S. Walrand, O. Le Bacquer* (Clermont-Ferrand)
P138 | Effets de la supplementation orale en citrulline sur l’adaptation placentaire dans un modele
animal de retard de croissance intra-uterin
T. Tran*, A. Bourdon, E. Misbert, V. Amarger, P. Parnet, N. Winer, D. Darmaun (Nantes)
P139 | Δ13 désaturation de l’acide trans-vaccénique par FADS3 et synthèse d’acide trans11,cis13-CLA
dans des cellules épithéliales de glandes mammaires
C. Garcia*, C. Duby, P. Legrand, V. Rioux (Rennes)
P140 | Influence de la nature des acides gras n-3 sur la qualité nutritionnelle de la viande de porc
A. de Tonnac*, M. Guillevic, G. Chesneau, J. Mourot (Saint-Gilles)
P188 | Influence de l’atteinte intestinale sur la survenue d’une réaction aiguë du greffon contre l’hôte
T. Hueso*, G. Briand, V. Coiteux, L. Magro, T. Jouault, I. Yakoub-Agha, D. Seguy (Lille)
P203 | Neuropathie périphérique carentielle et encéphalopathie de Gayet Wernicke après chirurgie
bariatrique restrictive
S. Bathaei*, S. Chiheb, C. Pillegand, I. Banu, P. Valensi (Bondy)
VISITE DES COMMUNICATIONS AFFICHÉES REZ DE JARDIN
Consultez le programme page 31
19h30 - 21h00
16
CONFERENCE GRAND PUBLIC : AUDITORIUM 1200
La gouvernance de l’alimentation et le droit à un régime alimentaire sain
Orateur: Olivier DE SCHUTTER (Louvain-la-Neuve, Belgique)
Débat animé par le Professeur Olivier De Schutter. Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à
l’alimentation entre 2008 et 2014, il est actuellement co-président du Panel international d’experts sur
les systèmes alimentaires durables (IPES-Food). Il est également membre du Comité des Nations Unies
sur les droits économiques, sociaux et culturels.
OLIMEL est indiqué pour la nutrition parentérale chez les adultes et les enfants de plus de 2 ans
lorsque l’alimentation orale ou entérale est impossible, insuffisante ou contre-indiquée.
Une formule concentrée en azote
= 9 g/L
Une formule concentrée en calories
= 1140 kcal/L
Une formule faiblement dosée en glucose
= 110 g/L
Un apport en azote normal à modéré
= 7 g/L
Une formule disponible avec et sans
électrolytes
Une formule disponible avec et sans
électrolytes
Une couverture des besoins en énergie et en
protéines tout en limitant l’apport en glucose
et l’apport hydrique
Une couverture des besoins en énergie et en
protéines tout en limitant l’apport hydrique et
en permettant la nutrition parentérale cyclique
3 volumes de poche disponibles en 1L,
1,5L et 2L
3 volumes de poche disponibles en 1L,
1,5L et 2L
15AI229 - Juin 2015 - 15/07/66032721/PM/001
La bonne poche,
au bon patient,
au bon moment
Mentions obligatoires disponibles sur : http://base-donnees-publique.medicaments.gouv.fr/
17
JEUDI 10 DECEMBRE
08h00 - 10h00
SESSION JFN : Régimes d’exclusion
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Béatrice DUBERN (Paris), Florence ROSSI (Marseille)
• Le sans gluten chez le non-coeliaque
Jean-Marc SABATE (Colombes)
• Alimentation du nouveau-né : pourquoi le lait est-il si bien adapté ?
Didier DUPONT (Rennes)
• Les « laits végétaux » chez l’enfant une pratique anodine ?
Conséquences chez l’enfant des régimes d’exclusion
Patrick TOUNIAN (Paris)
• La vie quotidienne avec un régime d’exclusion
Brigitte JOLIVET (Paris)
SESSION JFN : Acides biliaires et contrôle métabolique
SALLE ENDOUME 3
Modérateurs : Xavier COLLET (Toulouse), Frédéric CARRIERE (Marseille)
• Rôle métabolique des acides biliaires : données chez l’homme
Bertrand CARIOU (Nantes)
• Acides biliaires, récepteur FXR
Bart STAELS (Lille)
• MICI et acides biliaires : aspects cliniques ?
Henri DUBOC (Paris)
• TGR5 et acides biliaires
Thierry TORDJMANN (Paris)
SESSION COMMUNE JFN-GFHGNP : Complications à long terme de la nutrition parentérale en pédiatrie
SALLE MORGIOU
Modérateurs : Noël PERETTI (Lyon), Alexandre LAPILLONNE (Paris)
• Métabolisme osseux et nutrition parentérale
Justine BACCHETA (Lyon)
• Prévention des complications infectieuses : quels verrous en pédiatrie ?
Julie LEMALE (Paris)
• Devenir à l’âge adulte des enfants en nutrition parentérale
Cécile CHAMBRIER (Lyon)
• Spécificités de la nutrition parentérale en soins intensifs en réanimation pédiatrique
Shancy ROOZE (Bruxelles, Belgique)
08h30 - 10h00
SYMPOSIUM NESTLE HEALTH SCIENCE : Qu’est-ce qui doit guider la prescription en nutrition entérale ?
Les bons repères AUDITORIUM 1200
• Pour les protéines
Luc CYNOBER (Paris)
Jeudi 10 décembre
• Pour les micronutriments
18
Francisca JOLY (Clichy)
• Pour les fibres
Stephane SCHNEIDER (Nice)
SYMPOSIUM INSTITUT AGUETTANT : Les Micronutriments essentiels en situations aigües :
Autour de 3 cas cliniques
Modérateur : Pierre DECHELOTTE (Rouen)
• Préambule : Prix de Recherche 2015
Diagnostic du déficit en vitamine D en soins intensifs
Karin AMREIN (Graz) (lauréate 2014)
Remise du Prix au lauréat 2015
Pierre DECHELOTTE (Rouen)
• Cas clinique 1 : Fistule digestive
Alastair FORBES (Norwich, Angleterre)
• Cas clinique 2 : Résection intestinale et séjour en réanimation
Jean-Charles PREISER (Bruxelles, Belgique)
• Cas clinique 3 : Péri-opératoire de chirurgie digestive du cancer
Bruno RAYNARD (Villejuif)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Alimentation durable SALLE SORMIOU
Modérateurs : Jacques MOUROT (Rennes), Nicole DARMON (Marseille)
08:30 | O19 | Impacts environnementaux et équilibres nutritionnels de menus omnivores et végétariens
enrichis en acides gras oméga-3
C. Coelho*, G. Mairesse, H. van der Werf (Rennes)
08:45 | O20 | Revenu et émissions de gaz à effet de serre liées aux achats alimentaires des ménages
F. Caillavet*, N. Darmon, A. Fadhuile, V. Nichèle (Ivry sur Seine)
09:00 | O21 | Dilemme entre motivations «santé» vs. environnementales lors de l’achat de produits
animaux : caractéristiques sociodémographiques et nutritionnelles des consommateurs concernés.
S. Péneau*, P. Fassier, E. Kesse-Guyot, B. Alles, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)
09:15 | O22 | Les biomarqueurs urinaires de la consommation et du barème de cuisson de la viande
rouge chez l’Homme
N. Khodorova*, M. Oberli, D. Rutledge, D. Mathiron, R. Benamozig, D. Tomé, C. Gaudichon, S. Pilard (Paris)
09:30 | O23 | Effet de l’apport de concentrés riches en oméga 3 dans les rations des vaches laitières
sur la lipolyse spontanée du lait.
E. Vanbergue*, J. Mourot, C. Perrier, N. Huchet, M. Guillevic, C. Hurtaud (Saint Gilles)
09:45 | O24 | Impact d’une alimentation riche en acides gras n-3 de différentes formes et de n-6
sur leurs dépôts dans la viande de lapin.
F. Jerbi*, N. Attia, J. Mourot (Bizerte, Tunisie)
10h00-10h30 : Pause et visite de l’exposition
10h30 - 12h30
SESSION PLÉNIÈRE 2
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Béatrice DUBERN (Paris), Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN (Marseille)
•
Communications orales
10:35 | O25 | Relation entre les antécédents psychotraumatismes et les troubles du comportement
alimentaires : Binge Eatng Disorder chez 1484 hommes et femmes obèses sévères.
M. Perrin*, P. Witkowski, M.-A. Sirveaux, L. Brunaud, N. Reibel, O. Ziegler, J.-P. Kahn, D. Quilliot (Nancy)
10:50 | O26 | Résultats de l’étude prospective observationnelle multicentrique internationale PHASE
ANGLE PROJECT : l’angle de phase mesuré par bio-impédance à l’admission en réanimation est prédictif
de la survie à 28 jours
11:05 | O27 | Identification de la sévérité d’une dénutrition à partir des données de morbi-mortalité
hospitalière
D. Seguy*, A. Behague, B. Seignez, N. Danel Buhl, A. Duhamel et L’unité Mobile de Soutien Nutritionnelle du CHU de Lille (Lille)
11:20 | O28 | Comment prédire la perte de vue des patients après chirurgie bariatrique : analyse
d’une série de 1281 patients opérés d’un court-circuit gastrique.
M.-A. Sirveaux*, P. Witkowski, J. Khalife, L. Brunaud, O. Ziegler, N. Reibel, D. Quilliot (Nancy)
11:35 | O29 | Malabsorption protéique majeure induite par le Mini Bypass Gastrique et pas le Bypass
Gastrique Roux-en-Y chez le rat
J.-B. Cavin*, E. Voitellier, F. Cluzeaud, N. Kapel, S. Msika, M. Le Gall, A. Bado (Paris)
Jeudi 10 décembre
R. Thibault*, A.-M. Makhlouf, A. Mulliez, C. Gonzalez, S. Dadet, G. Kekstas, J.-C. Preiser, N. Rotovnik Kozjek, I. Ceniceros Rozalen, K.
Kupczyk, Z. Krznaric, F. Tamion, N. Cano, C. Pichard et Phase angle project Investigators (Rennes)
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• Conférence plénière : Presse et nutrition
Cécile MICHAUT (Paris)
12h30 - 13h30
ASSEMBLEE GENERALE DE LA SFNEP (RÉSERVÉE AUX MEMBRES) SALLE ENDOUME 1+2
ATELIER PRIMEALE - FLORETTE - CREALINE : Le mangeur de demain : un mangeur de légumes ?
SALLE ENDOUME 3
Modérateur : Catherine CHOQUET (Lessay)
• Initiatives visant à favoriser la consommation de légumes : travaux scientifiques récents.
• Enseignements issus des comportements d’achats de légumes.
Michael KRACKHARDT (Lessay)
• La sensorialité, nouveau levier pour faire aimer les légumes ?
Catherine CHOQUET (Lessay)
ATELIER UNIJUS : Jus de fruits et qualité globale de l’alimentation : analyse selon un indice
de densité nutritionnelle SALLE MORGIOU
Modérateur : Thomas GAUTHIER (Paris)
• Présentation du projet, de la méthodologie et des résultats.
Adam DREWNOWSKI (Seattle, Etats-Unis)
• Compléments d’informations sur la consommation de jus de fruits :
les enseignements de l’enquête CCAF 2013.
Pascale HEBEL (Paris)
14h00 - 15h30
SESSION JFN : Table ronde -E-santé, nutrition & nouvelles technologies
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Antoine AVIGNON (Montpellier), Monique ROMON (Lille), Stéphane WALRAND (Clermont-Ferrand)
• Où en sommes-nous de l’informatisation en santé ?
Isaac AZANCOT (Paris)
• Impact des nouvelles technologies sur l’organisation des systèmes de santé
Michel DAIGNE (Paris)
• Nouvelles technologies en santé : le cadre juridique
François VIALLA (Montpellier)
• Appropriation des nouvelles technologies par les professionnels de santé
Jeudi 10 décembre
Gilles N’GOALA (Montpellier)
20
SESSION JFN : Activité physique et nutrition en pré et post-opératoire
Modérateurs : Pablo MASSANET (Nîmes), Agnès VINET (Avignon)
• Chirurgie thoracique pulmonaire : quel bénéfice de l’exercice physique en préopératoire pour opérer
des patients « inopérables » et pour limiter le risque de complications respiratoires post-opératoires ?
Frédéric COSTES (Saint-Etienne)
• De l’activité physique en attendant la greffe cardiaque
Sophie KUBAS (Tours)
• Fracture du col du fémur : exercice physique en post-opératoire pour récupérer de l’autonomie
Jacques BODDAERT (Paris)
SESSION JFN : Forum de recherche expérimentale : nutrition périnatale
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Bernard PORTHA (Paris), Jean-Charles MARTIN (Marseille)
Orateurs :
• Anne GABORY (Jouy-en-Josas)
• Christophe BRETON (Lille)
• Patricia PARNET (Nantes)
SESSION JFN : Citrulline en 2015
SALLE ENDOUME 3
Modérateurs : Francisca JOLY (Clichy), Eric SEREE (Marseille)
• Mécanismes d’action
Luc CYNOBER (Paris)
• Intérêt biologique
Pascal CRENN (Garches)
• Impact thérapeutique
Agathe RAYNAUD-SIMON (Paris)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Obésité / Diabète I SALLE MORGIOU
Modérateurs : André BADO (Paris), Roland GOVERS (Marseille)
14:00 | O30 | La glicentine : un nouvel acteur de l’axe entéro-insulaire ?
E. Bouaziz-Amar, C. Poitou, M. Fonfrede, M. Kacimi, J. Le Beyec- Le Bihan*, J.-M. Lacorte (Paris)
14:15 | O31 | Une endotoxémie métabolique expérimentale accélère-t-elle l’apparition de la résistance
à l’insuline et de l’obésité lors d’un régime obésogène ?
L. Lebrun*, N. Le Guern, J.-P. Pais de Barros, S. Mandard, V. Deckert, D. J. Drucker, L. Lagrost, J. Grober (Dijon)
14:30 | O32 | La vitamine A protège du stress inflammatoire au niveau des adipocytes in vitro et in vivo
E. Karkeni*, J. Astier, L. Bonnet, C. Couturier, J. Dalifard, F. Tourniaire, J.-F. Landrier (Marseille)
14:45 | O33 | Surexpression des enzymes de la voie tryptophane/kynurénine dans les cellules des îlots
pancréatiques au cours du diabète. Implication des cytokines et de la glucolipotoxicité.
J. Liu*, S. Raynal, D. Bailbé, B. Gausseres, C. Carbonne, V. Autier, J. Movassat, M. Kergoat, B. Portha (Paris)
15:00 | O34 | Les acides gras issus de la lipolyse n’activent pas une reponse inflammatoire mais sont
stockes dans les macrophages du tissu adipeux
S. Caspar-Bauguil*, C.-I. Kolditz, C. Lefort, I. Vila, E. Mouisel, D. Beuzelin, G. Tavernier, M.-A. Marques, A. Zakaroff-Girard, C. Pecher,
M. Houssier, L. Mir, S. Nicolas, C. Moro, D. Langin (Toulouse)
15:15 | O35 | Protéine de transfert des phospholipides (PLTP) et maladies métaboliques
L. Lebrun*, N. Le Guern, J.-P. Pais de Barros, S. Mandard, I. Dugail, A. Bernard, P. Besnard, V. Deckert, L. Lagrost, J. Grober (Dijon)
SESSION JFN : Forum des Prix de la SFN - Communication inter-organes : des acteurs bien connus dans
de nouveaux rôles SALLE SORMIOU
Modérateurs : Xavier COLLET (Toulouse), Dominique HERMIER (Paris)
A. Francois, D. Grebert, M. Rhimi, L. Naudon, S. Rabot, N. Meunier* (Versailles)
14:15 | O37 | Modifications chez la souris de l’écosystème intestinal suite à la consommation de courte
durée d’un régime riche en graisses.
J. Tomas*, C. Mulet, A. Saffarian, J.-B. Cavin, R. Ducroc, B. Regnault, P. Sansonetti, T. Pédron (Paris)
14:30 | O38 | Appauvrissement et Richesse du microbiote intestinal et phénotypes métaboliques au cours
de l’obésité. Apport de la lipidomique.
I. Dugail*, J. Aron-Wisnewsky, M. Lhomme, B. D. Kayser, S. Riskalla, K. Clement (Paris)
14:45 | O39 | La consommation excessive d’acide linoléique altère l’axe intestin- tissu adipeux- foie chez
le rat de façon différente selon la période et le temps d’exposition.
J. Marchix, C. Alain, C. Druart, N. Delzenne, P. Legrand, G. Boudry* (Saint-Gilles)
Jeudi 10 décembre
14:00 | O36 | Microbiote et olfaction: Conséquences de l’absence de microbiote sur le fonctionnement
de l’épithélium olfactif
21
15:00 | O40 | Impact des exerkines sur le métabolisme de l’adipocyte blanc humain in vitro
C. Laurens, K. Louche, V. Bourlier, D. Langin, C. Moro* (Toulouse)
15:15 | O41 | Effet hépatique de la citrulline sur la stéatose hépatique non alcoolique : étude in vitro.
S. Bouslah, W. Ouelaa, S. Le Plénier, E. Archambault, R. Ramassamy, J.-P. De Bandt, P. Jegatheesan* (Paris)
15h30 - 16h00 : Pause et visite de l’exposition
16h00 - 17h30
SESSION JFN : La cachexie cancéreuse
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Nicolas CHARRETTE (Bruxelles, Belgique), Pierre SENESSE (Montpellier)
• Physiopathologie
Jean-Paul THISSEN (Bruxelles, Belgique)
• Faut-il généraliser l’analyse de la composition corporelle en Oncologie ?
Sami ANTOUN (Villejuif)
• Nouveaux traitements
Pierre SENESSE (Montpellier)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Comportement alimentaire et fonction cérébrale
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Monique ROMON (Lille), Christophe MAGNAN (Paris)
16:00 | O42 | Les comportements alimentaires sont des facteurs déterminants du risque d’obésité,
indépendamment de la position socio-économique.
M. Pigeyre, J. Rousseaux, A. Chmielewski, A. Duhamel, P. Amouyel, J. Dallongeville, M. Romon, A. Meirhaeghe* (Lille)
16:15 | O43 | Initiation de la diversification alimentaire selon les caractéristiques des parents, de l’enfant
et de la naissance. Résultats de l’étude longitudinale française Elfe (2011)
E. Ksiazek, S. Nicklaus*, M. Bournez, S. Wagner, C. Kersuzan, C. Tichit, S. Gojard, B. Geay, X. Thierry, M.-A. Charles, S. Lioret,
B. de Lauzon-Guillain (Dijon)
16:30 | O44 | Association habitudes alimentaire-Démence dans une population Tunisienne.
H. Hamdouni, O. Achour, M. Aounallah, S. Ben Amor, A. Attia, J. Rejeb, N. Ben rejeb, S. Benammou, A. Omezzine*, A. Bouslama (Sousse,
Tunisie)
16:45 | O45 | Effet anxiolytique du maintien de l’activité physique au cours de la renutrition chez la souris
anorexique : rôle du métabolisme musculaire de la kynurénine.
N. Achamrah*, C. Bôle-Feysot, S. Nobis, L. Belmonte, A. Goichon, J.-L. Do Rego, J.-C. Do Rego, P. Déchelotte, M. Coëffier (Rouen)
17:00 | O46 | Manger en réponse aux signaux de faim et de satiété et manger avec une permission
inconditionnelle sont associés de façon différentielle à la consommation alimentaire
G. Camilleri, C. Méjean, F. Bellisle, V. Andreeva, E. Kesse-Guyot, S. Hercberg, S. Péneau* (Bobigny)
17:15 | O47 | Etude du protéome hypothalamique dans un modèle animal d’anorexie
S. Nobis*, A. Goichon, N. Achamrah, P. Chan, J.-C. Do Rego, D. Vaudry, P. Déchelotte, L. Belmonte, M. Coëffier (Rouen)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Nutrition artificielle SALLE MORGIOU
Jeudi 10 décembre
Modérateurs : Francisca JOLY (Clichy), Didier BARNOUD (Lyon)
22
16:00 | O48 | L’Adiponectine peut-elle être un marqueur de dénutrition ?
F. Chebbi*, V. Tran Quang, J.-L. Golmard, F. Mestari, J.-M. Lacorte (Paris)
16:15 | O49 | Influence, en fonction de l’âge, de la nutrition entérale cyclique nocturne sur la survie
des patients hospitalisés dénutris
D. Seguy*, A. Behague, B. Seignez, N. Danel Buhl, A. Duhamel et L’Unité Mobile de Soutien Nutritionnelle du CHU de Lille (Lille)
16:30 | O50 | Evaluation des représentations des infirmières dans le soin en nutrition parentérale
à domicile
A. Raya El Mkhenter*, A. Kouadio, F. Pralong, P. Coti Bertrand (Lausanne, Suisse)
16:45 | O51 | Résultats au Long Cours de la Nutrition Parentérale à Domicile en Pédiatrie
E. Abi Nader, C. Lambe, C. Talbotec, F. Lacaille, B. Pigneur, H. Garnier-Lengliné, L.-M. Petit, C. Poisson, A. Rocha, O. Corriol, A. Acramel,
V. Colomb-Jung, O. Goulet* (Paris)
17:00 | O52 | Un état des lieux régional de la nutrition parentérale à domicile hors centre agréé
Y. Le Basle*, L. Delafoulhouze, V. Sautou, C. Bouteloup (Clermont-Ferrand)
17:15 | O53 | La grossesse est possible chez les patientes atteintes d’insuffisance intestinale en nutrition
parentérale à domicile de longue durée.
L. Billiauws*, L. Armengol Debeir, F. Poullenot, D. Luton, O. Goulet, E. Lerebours, F. Joly (Clichy)
SESSION COMMUNE JFN-CRNH
SALLE SORMIOU
Modérateurs : Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand), Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN (Marseille)
• Absorption intestinale des lipides et conséquences sur la barrière intestinale, le microbiote
et l’inflammation
Marie-Caroline MICHALSKI (Lyon)
• Association entre indice de masse corporelle et troubles fonctionnels digestifs
dans la cohorte NutriNet-Santé
Marion TORRES (Bobigny)
• Nutrition et tractus digestif: recherches effectuées dans le CRNH Auvergne
Valérie LIVRELLI (Clermont-Ferrand)
• L’intestin, deuxième cerveau ?
Michel NEUNLIST (Nantes)
16h00 - 18h00
SESSION COMMUNE JFN-AFERO : Le tissu adipeux
Modérateurs : Annie QUIGNARD-BOULANGÉ (Paris), Olivier ZIEGLER (Nancy)
• Plasticité du tissu adipeux lors de la suralimentation
Martine LAVILLE (Lyon)
• Phénotypage des tissus adipeux, nouvelles technologies
Christine POITOU-BERNERT (Paris)
• Les régulations nutritionnelles des adipokines
Bruno FEVE (Paris)
• Les cellules souches hématopoïétiques du TA et les désordres métaboliques associés
Béatrice COUSIN (Toulouse)
SESSION JFN : De la stéatose à la fibrose hépatique
SALLE ENDOUME 3
Modérateurs : Vincent RIGALLEAU (Bordeaux), Marie-Christine ALESSI (Marseille)
• Mécanismes de la stéatose
Catherine POSTIC (Paris)
• Nutriments et stéatose
Luc TAPPY (Lausanne, Suisse)
• Microbiote et stéatose
Philippe GERARD (Jouy-en-Josas)
• Evaluation non invasive de la stéatose et de la fibrose
17h30 - 17h45 : Pause
Jeudi 10 décembre
Julien VERGNIOL (Bordeaux)
23
17h45 - 19h15
SYMPOSIUM FRESENIUS KABI : A chaque phase du cancer, il faut agir AUDITORIUM 1200
Modérateur : Alain TOLEDANO (Neuilly)
• Le Muscle, à chaque phase du cancer
Yves BOIRIE (Clermont-Ferrand )
• Un modèle hospitalier de dépistage
Pierre SENESSE (Montpellier)
• Les soins de support, à chaque phase du cancer
Florian SCOTTE (Paris)
COMMUNICATIONS ORALES : Les meilleurs posters en 90 secondes – partie 2
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Xavier COUMOUL (Paris), Muriel THOMAS (Jouy en Josas), Rachel MARION-LETELLIER (Rouen), Joëlle LEONIL
(Rennes)
P204 | Expérience de la consultation génétique médicale/ filière “surcharge pondérale” du CHU de
Bordeaux
C. Cordroc’h*, S. Naudion, M. Monsaingeon, B. Cherifi (Bordeaux)
P205 | Modulation de l’expression des miR-150, miR-124 et miR-302a en fonction du degré
d’obésité
E. Karkeni*, M. Maraninchi, J. Astier, R. Valéro, P. Darmon, J.-F. Landrier (Marseille)
P206 | Amélioration du profil lipidique après chirurgie bariatrique en relation avec une diminution
des taux d’apolipoprotéine-CIII plasmatiques : redistribution entre lipoproteines HDL et non HDL
M. Maraninchi*, N. Padilla, J. Dupont-Roussel, B. Berthet, A. Nicolay, S. Béliard, R. Valéro (Marseille)
P207 | Identification de gènes candidats par séquençage d’exome dans l’obésité syndromique
H. Huvenne*, D.-A. Trégouët, V. Pelloux, R. Alili, K. Clément, C. Poitou, B. Dubern (Lille)
P208 | L’impact de la précarité dans l’obésité dans la filière Surcharge pondérale du service d’Endocrinologie, Diabétologie, Maladies Métaboliques et Nutrition au CHU de Bordeaux.
C. Loddo*, R. Amour, A. Tabarin, M. Monsaingeon, B. Gatta-Cherifi (Pessac)
P209 | Syndrome métabolique : rôle de l’âge de développement du surpoids, de la durée d’exposition à l’obésité ou de l’intensité de la prise de poids ?
F. Sassoust-Montel*, N. Farigon, M. Miolanne, R. Fetche, S. Dadet, J. Hazart, E. Gentes, Q. Lesaichot, A. Mulliez, Y. Boirie (Clermond-Ferrand)
P210 | Ecueils dans le maintien de la perte de poids : implications pour la prise en charge
M. Kruseman*, N. Schmutz, I. Carrard (Genève, Suisse)
P245 | La larve obèse de zebrafish : nouveau modèle de stéatohépatite pour l’étude de son développement sous l’effet de xénobiotiques
N. Podechard*, M. Liamin, A. Guennec, D. Lagadic-Gossmann, O. Sergent (Rennes)
P246 | Les enfants en surpoids seraient-ils moins hédonistes que les enfants normo-pondéraux ?
L. Marty*, S. Chambaron, S. Nicklaus, S. Monnery-Patris (Dijon)
P264 | NutriRéaPed : sondage des pratiques paramédicales de nutrition en soins intensifs-réanimation
M. De Monte* (Lyon)
P281 | Le lipidome du lait maternel prédictif de la trajectoire pondérale post-natale du prématuré.
Jeudi 10 décembre
M-C. Alexandre-Gouabau*, J. Antignac, M. Molamine, E. Qannari, V. Cariou, T. Moyon, A. Souchard, L. Simon, C. Boscher, C.
Boquien (Nantes)
24
P288 | Comparaison de deux automates de préparation de perfusions de nutrition parentérale
E. Weistroffer, B. Vidal*, M. Lux (Nancy)
P299 | Peut-on mimer la digestion gastrique du nouveau-né grâce à un modèle in vitro dynamique ?
S. De Oliveira, C. Bourlieu, O. Ménard, A. Bellanger, F. Carrière, E. Dirson, Y. Le Gouar, P. Pladys, D. Dupont, A. Deglaire* (Rennes)
P302 | Le protéasome : une cible thérapeutique pour limiter l’hyperperméabilité intestinale ?
I. Ghouzali, C. Lemaitre, W. Bahlouli, S. Azhar, M. Meleine, P. Déchelotte, P. Ducrotté, M. Coëffier* (Rouen)
P316 | Impact des logos d’information nutritionnelle en face avant des emballages sur les intentions d’achat : résultats d’un essai randomisé
P. Ducrot*, C. Julia, C. Méjean, E. Kesse-Guyot, M. Touvier, L. K. Fezeu, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)
P317 | La consommation de compléments solaires influence-t-elle le risque de cancers de la peau ?
I. Savoye*, M.-C. Boutron-Ruault, M. Kvaskoff (Villejuif)
P318 | Groupes alimentaires et composition du microbiote intestinal chez des adultes français issus
de la population générale : étude préliminaire
M. Torres*, S. Mondot, E. Kesse-Guyot, F. Szabo de Edelenyi, P. Latino-Martel, P. Galan (Bobigny)
P319 | Association entre le risque de cancer et un score individuel de qualité de l’alimentation basé
sur un système de profilage nutritionnel des aliments dans la cohorte SU. VI. MAX
M. Donnenfeld, C. Julia, E. Kesse-Guyot, C. Méjean, P. Ducrot, S. Péneau, M. Deschasaux, P. Latino-Martel, L. Fezeu, S. Hercberg,
M. Touvier* (Bobigny)
P320 | Consommation d’huile d’olive et dégénérescence maculaire liée à l’âge : l’étude Alienor
A. Cougnard-Gregoire*, B. Merle, J.-F. Korobelnik, M.-B. Rougier, M.-N. Delyfer, M. Le Goff, C. Samieri, J.-F. Dartigues, C. Delcourt
(Bordeaux)
VISITE DES COMMUNICATIONS AFFICHÉES REZ DE JARDIN
Consultez le programme page 46
18h00-19h30
SYMPOSIUM INRA : Quelles pistes pour une alimentation durable ? AMPHITHEATRE CALLELONGUE
Modérateur : Jean DALLONGEVILLE (Lille)
• Pertes et gaspillages alimentaires : quel coût financier ?
Comment réduire le gaspillage alimentaire au niveau des ménages ?
Lucile AYACHE (Marseille)
• Reterritorialisation des systèmes alimentaires dans une société en mutation :
vers un changement des pratiques alimentaires ?
Yuna CHIFFOLEAU (Montpellier)
• Au coeur d’une pâte : l’alliance réussie d’une céréale et d’une légumineuse.
Jeudi 10 décembre
Valérie MICARD (Montpellier)
25
VENDREDI 11 DECEMBRE
08h00 - 10h00
SESSION JFN : Bénéfices et risques des Phytostérols chez l’Homme
Modérateurs : Jean-Marie BARD (Nantes), René VALERO (Marseille)
• Sources, physiologie et métabolisme des phytostérols
• Effet des phytostérols sur le LDL et les marqueurs intermédiaires du risque cardiovasculaire
Jean-Marie BARD (Nantes)
• Variabilité de la réponse : mécanismes impliqués
Frédéric FUMERON (Paris)
08h30 - 10h00
SESSION JFN : Comportement alimentaire et son contrôle
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Christophe MAGNAN (Paris), Bernadette FELIX (Marseille)
• Mécanismes de détection du glucose et de la plasticité des réseaux neuronaux impliqués
en fonction de l’alimentation
Luc PENICAUD (Dijon)
• Contrôle hypothalamique de la balance énergétique par les acides gras :
rôle des cellules astrogliales
Thierry ALQUIER (Montréal, Canada)
• Tanycytes, barrière hématoencéphalée et régulation de l’homéostasie énergétique
Vincent PREVOT (Lille)
SESSION JFN : Forum Nutrition réanimation : Comprendre l’apport protéique au cours de l’agression
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Fabienne TAMION (Rouen), Jean-Marie FOREL (Marseille)
• Résistance anabolique et métabolisme protidique en réanimation
Laurent MOSONI (Clermont-Ferrand)
• Peut-on évaluer la masse maigre en réanimation ?
Sami ANTOUN (Villejuif)
• Apport protéique chez l’agressé : ami ou ennemi ?
Jean-Charles PREISER (Bruxelles, Belgique)
SESSION JFN : Nutrition et biologie des systèmes : des omiques au menu
SALLE ENDOUME 3
Modérateurs : Annie QUIGNARD-BOULANGÉ (Paris), Jean-Charles MARTIN (Marseille)
• Nutrigénétique et biodisponibilité des micronutriments
Patrick BOREL (Marseille)
• Les approches intégrées dans la prédiction du diabète de type 2, apport de la métabolomique
Blandine COMTE (Clermont-Ferrand)
26
• Prédire l’impact de la nutrition sur la survenue d’évènements vasculaires :
du recueil des données omiques à la modélisation mathématique
Jean-Charles MARTIN (Marseille)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Obésité / Diabète II SALLE MORGIOU
Modérateurs : Isabelle CASTAN (Toulouse), Anne DUTOUR (Marseille)
08:30 | O54 | Relations entre les traits de la personnalité et la corpulence pré et post opératoires de
patients obèses sévères candidats à un geste de chirurgie bariatrique
J. Ilic*, V. Fontaa, L. Meyer, S. Rohr, A. Pradignac (Strasbourg)
08:45 | O55 | La supplémentation en L-arginine atténue la dysfonction endothéliale postprandiale
lorsque l’argininémie basale est faible chez des sujets sains présentant des facteurs de risque du
syndrome métabolique
A. Deveaux*, I. Pham, S. G. West, E. André, F. Lantoine-Adam, P. Bunouf, D. Hermier, V. Mathé, H. Fouillet, J.-F. Huneau, R. Benamouzig, F. Mariotti (Paris)
09:00 | O56 | Les microARNs circulants peuvent-ils être des marqueurs de la consommation en
macronutriments ? Le projet miRDiet
J. Bolton, A. Valsesia, I. Harant-Farrugia, G. Lebfevre, J. Hager, D. Langin, N. Viguerie* et consortium miRDiet (Toulouse)
09:15 | O57 | L’inflammation associée à l’obésité induit l’expression du miR-155 dans les adipocytes
et le tissu adipeux: conséquences fonctionnelles sur la biologie de l’adipocyte
E. Karkeni*, J. Astier, F. Tourniaire, M. El Abed, B. Romier, E. Gouranton, W. Lin, P. Borel, J. Salles, S. Walrand, J. Ye, J.-F. Landrier
(Marseille)
09:30 | O58 | Approche protéomique pour la prédiction du syndrome métabolique : étude castémoins nichée au sein de la cohorte Haguenau
J. Bertrand*, M. Pétéra, A. Fernandes, J. Matta, C. Lévy-Marchal, S. Czernichow, E. Pujos-Guillot, B. Comte (Clermont-Ferrand)
09:45 | O59 | Association prospective entre le Dietary Inflammatory Index et le syndrome métabolique : résultats de l’étude SU. VI. MAX
L. Neufcourt, K. Assmann, L. Fézeu, M. Touvier, L. Graffouillère, N. Shivappa, J. Hébert, M. Wirth, S. Hercberg, P. Galan, C. Julia,
E. Kesse-Guyot* (Bobigny)
SESSION DE COMMUNICATIONS ORALES : Dénutrition SALLE SORMIOU
Modérateurs : Nicolas CHARRETTE (Bruxelles, Belgique), Richard PLANELLS (Marseille)
08:30 | O60 | L’albuminémie est-elle une valeur exacte ?
F. Blonde-Cynober*, J. P. Bastard, A. Rossary, I. Anglard, M.-C. Beauvieux, P. Beyne, S. Claeyssens, J. Drai, C. Lombard, C. Aussel,
S. Lehmann, M.-P. Vasson (Le Kremlin Bicêtre)
08:45 | O61 | Variation de poids après un diagnostic de cancer et facteurs socio-économiques, démographiques, et cliniques associés : résultats de la cohorte prospective NutriNet-Santé.
P. Fassier*, L. Zelek, P. Bachmann, M. Touillaud, N. Druesne-Pecollo, S. Hercberg, P. Galan, P. Cohen, H. Hoarau, P. Latino-Martel,
M. Deschasaux, M. Touvier (Bobigny)
09:00 | O62 | Hypermétabolisme, cachexie et toxicité des traitements anti-tumoraux : étude prospective chez 277 patients atteints de cancer
A. Jouinot*, C. Vazeille, J.-P. Durand, N. Neveux, A. Cessot, O. Huillard, J. Arrondeau, I. Gataa, J. Giroux, P. Boudou Rouquette,
J.-P. De Bandt, J. Alexandre, L. Cynober, F. Goldwasser (Paris)
09:15 | O63 | Nouvel outil de détection de la dénutrition chez l’enfant
M.-V. Moreno, E. Ribbe*, M.-N. Coux, P. Chauvet, A. Dissa, O. Ly (La Motte Servolex)
09:30 | O64 | Effets d’une complémentation de 3 semaines par la citrulline (Cit) sur la masse maigre
chez des patients âgés dénutris.
O. Bouillanne*, J.-C. Melchior, C. Faure, M. Paul, F. Canoui-Poitrine, Y. Boirie, B. Dérick, D. Chevenne, E. Guery, S. Herbaud, P. Le
Corvoisier, N. Neveux, V. Nivet-Antoine, A. Astier, A. Raynaud-Simon, E. Valiente, S. Walrand, L. Cynober, C. Aussel (Paris)
09:45 | O65 | L’assistance nutritionnelle chez les patients hospitalisés est efficace mais …
Analyse de 4 années d’activité d’une UTN au sein d’un CHU
R. Yila Kenmeni*, P. M. Marques-Vidal, F. Pralong, P. Coti Bertrand (Lausanne, Suisse)
10h00 -10h30 : Pause et visite de l’exposition
10h30 - 12h30
SESSION PLÉNIÈRE 3
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Francisca JOLY (Clichy), Xavier COLLET (Toulouse)
Annonces
Communications orales
11:05 | O66 | Effet de différentes formes d’apport d’omégas 3 sur le profil en acides gras des laits de
vaches et les propriétés sensorielles des fromages et des beurres
C. Hurtaud*, E. Vanbergue, S. Buchin, G. Duboz, E. Beuvier, M. Guillevic, J. Mourot (Saint-Gilles)
11:20 | O67 | Exploration de l’effet satiétant des macronutriments dans l’obésité par lésion hypothalamique, par mutation MC4R et d’origine commune
A. Chmielewski*, M. Pigeyre, A. Meirhaeghe, P. Hincker, P. Pigny, J. Dallongeville, M. Romon (Lille)
11:35 | O68 | Etude multicentrique en double aveugle de phase III réalisée avec le GORTEC et évaluant l’efficacité d’une solution orale immunomodulatrice dans les cancers épidermoïdes de la tête et
du cou
P. F. Senesse*, P. Graff-Cailleaud, C. Sire, O. Gallocher, S. Lavau-Denes, M. Garcia-Ramirez, M. Alfonsi, D. Cupissol, M. Kaminsky,
S. Fiore, N. Flori, H. De Forges, R. Garrel, C. Janiszewski, S. Thézénas, P. Boisselier et Groupe Oncologie Radiotherapie Tete Et
Cou (GORTEC) (Montpellier)
•
•
27
•
Conférence plénière : Nutrigénomique
Walter WAHLI (Singapour)
13h15 - 14h45
SESSION COMMUNE JFN-AFDN : Compléments alimentaires, quelles vertus ?
Modérateurs : Isabelle PARMENTIER (Lille), Florence ROSSI (Marseille)
• Principe et réglementation de la complémentation alimentaire
Thierry COSTE (Etrépagny)
• Quels bénéfices pour la pratique sportive ?
Michel MARTINO (Annemasse)
• Intérêts après une chirurgie bariatrique
Catherine CLEMENT (Marseille)
SESSION JFN : Homéostasie du fer et pathologies
SALLE ENDOUME 1+2
Modérateurs : Isabelle CASTAN (Toulouse), Marguerite GASTALDI (Marseille)
• Relations entre métabolisme du fer, hepcidine et métaux non ferreux
Olivier LOREAL (Rennes)
• Surcharge en fer et maladies chroniques du foie
Marie-Paule ROTH (Toulouse)
• Hepcidine hépatique et homéostasie du fer
Carole PEYSSONNAUX (Paris)
SESSION SESSION COMMUNE JFN-INFIRMIERS
SALLE ENDOUME 3
SESSION JFN : Mécanismes d’absorption des micronutriments lipidiques
Modérateurs : Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN (Marseille), Patrick BOREL (Marseille)
SALLE MORGIOU
• Impact de la structure émulsionnée des lipides sur le devenir métabolique des acides gras
Marie-Caroline MICHALSKI (Lyon)
• Mécanismes d’absorption intestinale des acides gras : dernières données
Isabelle NIOT (Dijon)
• Mécanismes d’absorption intestinale des vitamines liposolubles
Emmanuelle REBOUL (Marseille)
SESSION JFN : Forum de recherche clinique : du projet au premier patient SALLE SORMIOU
Expert : Jacques WEBER (Rouen)
Orateurs :
• David SEGUY (Lille)
• Pablo MASSANET (Nîmes)
28
13h15 - 15h15
SESSION COMMUNE JFN-FNAMN
AUDITORIUM 1200
Modérateurs : Antoine AVIGNON (Montpellier), Brigitte ROCHEREAU (Paris)
• Recherche OSCAH (Obésité sévère - Comportement alimentaire - Habitation) :
présentation de l’étude
Hélène VERKINDT (Lille)
• Soja traditionnel versus soja moderne : qu’est-ce qui change ? Catherine BENNETAU-PELISSERO (Bordeaux)
• Accompagnement nutritionnel du patient au cours du sevrage tabagique
Gilles TACHON (Orsay)
• Education thérapeutique des pathologies nutritionnelles dans le cadre des autorisations des
ARS
Pascal SCHMIDT (Epinal)
• Education thérapeutique des pathologies nutritionnelles : à propos d’une expérience au sein
du réseau MIS (Montpellier Institut du Sein)
Sabine BREYEL (Montpellier)
29
Toute l’actualité de la nutrition est en ligne sur :
www.cerin.org
L’AGENDA
Vous pouvez
aussi nous suivre
sur les réseaux
sociaux :
www.cerin.org/agenda.html
LES REVUES
D’INFORMATION
NUTRITIONNELLE
• CHOLEDOC
• NUTRIDOC
• ALIMENTATION SANTÉ
& PETIT-BDGET
www.cerin.org/publications/nutri-doc.html
L’ACTUALITÉ
DE LA RECHERCHE
EN NUTRITION
www.cerin.org/actualites-scientifiques.html
Recherchez :
« cerin.nutrition.sante »
Recherchez :
« cerinnutrition »
Recherchez :
Recherchez :
LES COLLOQUES
www.cerin.org/colloques-du-cerin.html
CENTRE DE RECHERCHE ET D’INFORMATION NUTRITIONNELLES
CERIN 42 rue de châteaudun – 75314 Paris cedex 09 • Tél. : 01 49 70 72 20 • fax : 01 42 80 64 13 • email : [email protected]
COMMUNICATIONS AFFICHÉES
Mercredi 9 décembre 2015
18h00-19h30 – REZ DE JARDIN
Les auteurs des posters cités ci-dessous seront présents afin de répondre à vos questions.
Référez-vous au plan de la zone posters (sessions 1 à 29 ) situé en page 60.
1
ALIMENTATION DURABLE - ALIMENTATION ANIMALE ET QUALITÉ
DES PRODUITS TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Modérateurs : Catherine FLORI, Denis LAIRON (Marseille)
P001 | Huile de palme: teneur des aliments et fréquence de consommation
I. Ksira*, K. Ounaissa, W. Grira, H. Sfar, S. Fennira, A. Ben brahim, A. Abid (Tunis, Tunisie)
P002 | Huile de palme: Évaluation des connaissances d’une population de sujets tunisiens
I. Ksira*, K. Ounaissa, H. Sfar, W. Grira, S. Fennira, A. Ben brahim, A. Abid (Tunis, Tunisie)
P003 | OImpact environnemental des productions animales issues de la filière Bleu-Blanc-Cœur
F. Pernollet, C. Coelho*, G. Mairesse, N. Kerhoas, H. van der Werf (Rennes)
P004 | Quels efforts des différents systèmes de production de lait pour atteindre une qualité nutritionnelle
satisfaisante toute l’année ?
E. Besnier*, N. Kerhoas, G. Chesneau (Combourtillé)
P005 | Estimation de la contribution des produits bio dans le régime alimentaire chez des adultes Français
de l’étude de cohorte NutriNet-Santé
J. Baudry*, C. Méjean, B. Allès, S. Péneau, M. Touvier, S. Hercberg, D. Lairon, P. Galan, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
P006 | Association entre consommation alimentaire, qualité nutritionnelle du régime et niveau de
consommation de bio : résultats de l’étude de cohorte NutriNet-Santé
J. Baudry*, S. Péneau, B. Allès, M. Touvier, C. Méjean, S. Hercberg, P. Galan, D. Lairon, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
P007 | Importance du flétrissement vasculaire du pois chiche dans le Nord-Ouest Algérien
M. Tlemsani*, Z. Fortas (Oran, Algérie)
P008 | Cantine scolaire : que pensent les élèves ?
L. Yagoubi-Benatallah, D. E. Mekhancha*, C.-C. Dahel-Mekhancha, L. Nezzal, B. Badaoui (Constantine, Algérie)
P009 | Consommation de l’huile d’olive dans deux régions du sud algérien
H. Benabid*, I. Benmoussa (Constantine, Algérie)
P010 | Caractéristiques sociodémographiques et économiques associées aux motivations d’achats alimentaires durables : résultats issus de la cohorte Nutrinet-Santé
B. Allès*, C. Méjean, P. Fassier, E. Kesse-Guyot, J. Baudry, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)
P011 | Interroger les représentations sociales pour identifier les leviers pour un rééquilibrage entre
protéines animales/végétales: Approche psychosociale
S. Monnery-Patris, D. Poquet*, S. Issanchou (Dijon)
P012 | Sensibilité du consommateur français à l’égard des messages portant sur la santé,
l’environnement, l’identification de l’origine et du mode de production des aliments
M. Merdji*, E. Certenais (Nantes)
P013 | Effets du zest de citron vert combiné à la protéine de sardine sur l´évolution de la glycémie et des
chiffres tensionnels, chez le rat wistar rendus diabétique et hypertendu
M. Khelladi, D. Krouf*, N. Dida (Oran, Algérie)
P014 | Intégration de la bioaccessibilité des vitamines liposolubles dans un système de profilage
nutritionnel durant la préparation d’un plat traditionnel tunisien
N. Achir*, T. Uthayakumar, A. Servent, M.-J. Amiot, C. Dhuique-Mayer (Montpellier)
31
P015 | Teneurs en fructanes et nutriments coliques de légumes crus et cuits
B. Kambashi*, N. Everaert, A. Richel, B. D. Pachikian, A. M. Neyrinck, N. M. Delzenne, J. Bindelle (Gembloux, Belgique)
3
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE- FONCTION CÉRÉBRALE
Modérateurs : Sophie LAYE (Bordeaux), Christophe MAGNAN (Paris)
P028 | Etude observationnelle de l’effet d’une supplémentation en magnésium, probiotiques et vitamines
sur le stress psychologique et de sa rémanence à un mois.
F.-A. Allaert*, S. Courau, A. Forestier (Dijon)
P029 | La chirurgie bariatrique a-t-elle une influence sur la consommation d’alcool ?
P. Solioz*, V. Culand, C. Hofmann-Pijollet, I. Carrard (Genève, Suisse)
P030 | Evaluation de la consommation quotidienne de sel chez les adultes Marocains
A. Derouiche*, Y. El Kardi, K. Mohtadi, A. Jafri (Casablanca, Maroc)
P031 | Apport nutritionnel et consommation des compléments alimentaires chez une population
de sportives amateurs
O. Berriche*, H. Souhaila, I. Lahmar, F. Mahjoub, A. Gamoudi, C. Amrouche, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P032 | Profil d’expression de TLRs et du récepteur de la leptine (OB-R) chez les patients souffrant
de troubles du comportement alimentaire.
L. E. Belmonte*, M. P. Tavolacci, C. Guérin, A. Guillibert, A. Rimbert, A. Petit, S. Grigioni, V. Folope, G. Colange, N. Achamrah, M. Coeffier,
P. Dechelotte (Rouen)
P033 | Adhésion à la diète méditerranéenne et comportement alimentaire chez des enfants scolarisés
de la ville d’Oran
L. Ghomari*, H. Ghomari Boukhatem, M. Bouchenak (Oran, Algérie)
P034 | Apports alimentaires spontanés et profils métaboliques dans un groupe de 30 banquiers
du grand tunis
C. Amrouche*, S. Hamdi, I. Sébai, H. Enneifer, O. Berriche, F. Mahjoub, A. Gammoudi, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P035 | Effet des caracteristiques socio-economiques des menages sur la consommation alimentaire
B. Adel*, A. N. Agli, D. Touati, H. Oulamara (Constantine, Algérie)
P036 | Consommation alimentaire et nutritionnelle des mères allaitantes (France): résultats d’une
première enquête nationale
C. Rouge*, A. Francou, P. Hebel, L. D. Van Egroo, P. Mares (Villefranche Sur Saône)
P037 | Modulations de l’activité cérébrale par l’α-casozépine, un peptide laitier aux propriétés
anxiolytiques
S. Benoit*, C. Chaumontet, C. Cakir-Kiefer, D. Tomé, L. Miclo (Vandoeuvre-lès-Nancy)
P038 | Effet d’un traitement chronique aux orexines chez la souris sur le comportement alimentaire
et le métabolisme glucidique.
C. Chaumontet*, G. Drouin, P. C. Even, T. Voisin, A. Couvineau, A. Blais (Paris)
P039 | Impact du régime alimentaire sur la structure et l’organisation cellulaire des noyaux
hypothalamiques agnocellulaires chez la gerbille (Gerbillus tarabuli)
N. Benhafri*, S. Ouali-Hassenaoui, A. Derbouz Rouibate (Alger, Algérie)
P040 | Quand les odeurs influencent nos choix alimentaires
S. Chambaron*, C. Chabanet, S. Issanchou (Dijon)
4
COMPOSITION CORPORELLE ET ACTIVITÉ PHYSIQUE
Modérateurs : Moïse COEFFIER (Rouen), Antoine AVIGNON (Montpellier)
P041 | Performance physique et excès pondéral – Similitudes et distinctions entre les enfants avec obésité
et obésité sévère
A. Haecker*, T. Barnett, J.-L. Bigras, M. Herserson, M.-E. Mathieu (Munich, Allemagne)
32
P042 | L’indice d’albumine totale : marqueur nutritionnel des variations du pool d’albumine en pratique
clinique
D. Picot, A.-S. Bollart*, S. Layec, R. Lauvin, L. Dussaulx, C. Moussault Lefeuvre (Rennes)
P043 | Entrainement physique per-dialytique chez le dialysé : impact nutritionnel- étude rétrospective
d’une cohorte
B. Guillaume*, M. Feraaouni, J. Bastie, L. Duvivier, Y. Carly, F. Dewez, F. Delespinette, S. Bellier, C. Romain, M. Meunier, S. Treille (Charleroi,
Belgique)
P044 | Est-t-il prudent d’utiliser l’impédancemétrie corporelle bioélectrique pour évaluer le statut
nutritionnel des patients porteurs d’un défibrillateur cardioverteur implantable ?
A.-M. Makhlouf*, P. Meyer, L. P. Mondouagne Engkolo, F. Trentaz, R. Thibault, C. Pichard, H. Burri (Genève, Suisse)
P045 | L’obésité au cours de l’hypogonadisme hypogonadotrope masculin acquis
N. Bouznad*, F. Z. Zaher, G. El Mghari, N. El Ansari (Marrakech, Maroc)
P046 | Lipides et performance chez des athlètes d’endurance : optimisation et représentations
S. Lasserre*, S. Bucher Della Torre, M. Kruseman (Geneve, Suisse)
P047 | L’exercice en endurance à faible intensité renforce-t-il l’efficacité amaigrissante d’une gastrectomie
en manchon?
E. Drapier, C. Fédou, E. Raynaud de Mauverger, D. Nocca, E. Ghanassia, J.-F. Brun* (Montpellier)
P048 | Les rythmes scolaires influencent l’activité physique chez l’adolescent : l’étude HELENA
J. Vanhelst*, L. Béghin, A. Duhamel, S. De Henauw, D. Molnar, G. Vicente-Rodriguez, Y. Manios, K. Widhalm, M. Kersting, A. Polito, L.
Moreno, F. Gottrand (Lille)
P049 | Consommation de compléments alimentaires chez les triathlètes : Résultats d’une enquête
régionale
S. Devaux*, M. Brisard (Besançon)
P050 | Activité statique : un comportement à risque chez les étudiants en surcharge pondérale
I. Sersar*, M. Bencharif, C. C. Dahel-Mekhancha (Constantine, Algérie)
P051 | Evaluation des connaissances et des pratiques nutritionnelles des jeunes sportifs scolaires
Marocains
A. Derouiche*, A. Jafri, R. El Amouki, Y. El Kardi, H. I. Dimoun, R. Msaad, N. Tapia (Casablanca, Maroc)
P052 | Discours nutritionnel des coachs de fitness francophones via les médias
F. Ramponi, L. Schneider*, L. Vernay-Lehmann, I. Carrard (Carouge/Genève, Suisse)
P053 | Relation entre l’activité physique et les capacités d’attention chez l’adolescent : l’étude HELENA
J. Vanhelst*, L. Béghin, A. Duhamel, Y. Manios, C. Leclercq, D. Molnar, S. De Henauw, L. Moreno, M. Sjöstrôm, K. Widhalm,
F. Gottrand (Lille)
P054 | La complémentation en citrulline améliore la performance physique au cours de l’exercice
A. Goron*, H. Dubouchaud, C. Hourdé, P. Noirez, H. Djemai, C. Corne, L. Van Noolen, K. Couturier, E. Fontaine, C. Moinard (Grenoble)
P055 | L’activité physique spontanée ralentit la croissance tumorale chez la souris C57/bl6 en situation
d’obésité
A. Rossary*, S. Mahbouli, S. Rougé, M.-C. Farges, C. Montaurier, M.-P. Vasson (Clermont-Ferrand)
P056 | Caractérisation des lignages myogéniques et adipocytaires chez l’animal en croissance :
rôle de PDGFRa dans la balance myogenèse/adipogenèse
M.-H. Perruchot*, L. Lefaucheur, F. Gondret, I. Louveau (Saint-Gilles)
5
DÉNUTRITION HOSPITALIÈRE- CLAN- NUTRITION À DOMICILE
Modérateurs : Pascal CRENN (Garches), Pierre DECHELOTTE (Rouen)
P057 | Dépistage de l’hypovitaminose D en Médecine Générale : évaluation d’un score d’exposition solaire
et d’une échelle visuelle analogique chez 79 adultes.
B. Lagoutte*, D. Picot, C. Bendavid, G. Coiffier, F. Beuneux (Rennes)
33
P058 | Bilan de 15 ans de nutrition entérale à domicile en France : évolution des indications et des
pratiques.
M. Galmiche, S. Monpetit, J. Fintoni, S. Schneider, X. Hébuterne* (Nice)
P059 | Evaluation des pratiques professionnelles : Amélioration de la qualité de prescription de la nutrition
parentérale dans un service de chirurgie digestive.
M. Vallée*, X. Malmezat, E. Vastel, T. Gautier, A. Alvès, V. Chedru-Legros, R. Baveux, V. Savey, K. Lacombe, A.-L. Fiant, M.-A. Piquet, C.
Joubert (Caen)
P060 | La dénutrition n’est pas qu’une affaire de poids mais l’affaire de tous
C. Busnel*, M.-J. Walter, T. Del-Tatto, R. Reinert, C. Maupetit Et C Pasche-Zermatten, Haute école de santé Genève Sandrine Chappuis-Déforel Haute école de santé Genève Emmanuel Gouarbault Haute école de santé de Genève Stéphanie Chochoy, institution genevoise de maintien à domicile Christine Dujoux, institution genevoise (Genève, Suisse)
P061 | Déterminants du défaut de codage de la dénutrition dans un service de médecine
S. Estran*, K. Tifratene, C. Barthélémi, P.-M. Roger, X. Hébuterne, S. Schneider (Nice)
P062 | La Libre pesée : contribution à l’accès aux soins nutritionnels des personnes handicapées en
fauteuil roulant.
D. Picot*, B. Nicolas, J. Houedakor, F. Guillou, L. Desrues, A. Colin (Rennes)
P063 | UTN, politique Nutritionnelle et valorisation des séjours au CHRU de Montpellier
V. Attalin*, M. Lehmann, A. Avignon, A. Sultan, L. Laure, M. Meunier, J. Roussel, C. Delgado, I. Rafrifi, M. Nogue, A. M. Ameline (Montpellier)
P064 | Résultats d’une enquête de pratique sur la nutrition parentérale à domicile auprès des infirmières
libérales (IDEL)
B. Raynard*, C. Baque, M. Lacaze (Villejuif)
P065 | Utilisation d’un outil Innovant d’aide au diagnostic et à la prise en charge de la dénutrition.
V. Attalin*, A. Avignon, A. Sultan, M. Meunier, J. Roussel, C. Delgado, I. Rafrifi, L. Laure, M. Nogue, A. M. Ameline et Unité Transversale de
Nutrition de Montpellier (Montpellier)
P066 | Amélioration des Pratiques Professionnelles : évaluation de l’état nutritionnel dans les services
les plus consommateurs de nutrition parentérale dans un CHU
A. Biard*, S. Talavera-Pons, A. Boyer, V. Sautou, C. Bouteloup (Clermont Ferrand)
P067 | Les déterminants de la prescription d’une nutrition parentérale à domicile hors centre agréé.
Etude prospective nationale : NutriDOM
F. Joly*, H. Roth, P. Senesse, D. Picot, B. Raynard, C. Chambrier, E. Fontaine, S. Schneider (Clichy La Garenne)
P068 | Évaluation du logigramme de prise en charge nutritionnelle des patients adultes hospitalisés
en médecine, chirurgie et revalidation au CHR de La Citadelle (Liège)
S.-A. Al-Halabi*, C. Luca, N. Delbrassine, L. Beque, C. Gazzotti (Liège, Belgique)
7
DIABÈTE
Modérateurs : Jacques DELARUE (Brest), Vincent RIGALLEAU (Bordeaux)
P082 | Deux phénotypes d’hypoglycémies réactionnelles à insulino-sensibilité haute.
J.-F. Brun*, C. Fédou, E. Raynaud de Mauverger (Montpellier)
P083 | Validation d’un dosage ELISA hautement sensible pour la mesure spécifique du Glucagon
et établissement d’un interval de référence
M. Kacimi*, E. Karamihos, M. Simonsson, H. Persson, A. Carlsson, H. Ritzen (Paris)
P084 | Prévention du diabète gestationnel par des mesures hygiéno-diététiques dans une population
de patientes à risque.
E. Thomas*, P. Mattei et Pr B. Guerci, Pr P. Judlin, Pr M. Klein, Pr O. Morel (Saint Die Des Vosges)
P085 | Profil clinique et biologique des diabetiques de type lada, experience du service d’endocrinologie,
diabetologie et maladies metaboliques du CHU Mohamed VI de Marrakech
F. Z. Zaher*, A. Chafik, G. Elmghari, N. Elansari (Marrakech, Maroc)
34
P086 | Echanges respiratoires, syndrome d’apnée du sommeil et inflammation de bas grade chez les
patients diabétiques de type 2 en surpoids
A. Lagrave*, C. Gonzalez, E. Pupier, P. Giraud, E. Maury, B. Cherifi, V. Rigalleau (Pessac)
P087 | Profil nutritionnel chez les diabétiques au stade de néphropathie diabétique
N. Bouznad*, G. El Mghari, N. El Ansari (Marrakech, Maroc)
P088 | Diabète de type 1 de l’adolescent : profil métabolique, nutritionnel et psychosocial
O. Berriche*, E. Fnira, I. Sebai, F. Mahjoub, O. Balti, C. Amrouche, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P089 | Profil évolutif des paramètres lipides au cours de la grossesse diabétique
E. Fennira*, H. Mhalla, S. Hamdi, H. Sfar, J. Bettaieb, H. Tertek, F. Ben Mami (Tunis, Tunisie)
P090 | Profil clinique des patients atteints de neuropathie diabétique
E. Elfeleh*, I. Sebai, H. Mhalla, F. Mahjoub, O. Berriche, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P091 | Amaigrissement chez un diabétique de type 2 : s’agit-il toujours d’une insulinocarence ?
P092 | Les particularités de prise en charge nutritionnelle de la maladie cœliaque chez le diabétique type 1.
M. Soussou*, L. Ennazk, G. El Mghari, N. El Ansari (Marrakech, Maroc)
P093 | Impact d’un programme éducatif nutritionnel d’insulinothérapie fonctionnelle sur l’équilibre
glycémique, les hypoglycémies et la qualité de vie chez les jeunes diabétique de type 1.
L. Ennazk*, N. Elouarradi, G. El Mghari, N. El Ansari (Marrakech, Maroc)
P094 | Décompensation cétosique du diabète pendant le mois de ramadan
E. Elfeleh*, C. Amrouche, I. Sebai, H. Mhalla, N. Ben Amor, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P095 | Validation d’un protocole alternatif en vue d’augmenter la sensibilité du dosage du C-Peptide
ultrasensible
H. Ritzen, M. Kacimi*, C. Auld, E. Karamihos, A. Carlsson (Paris)
9
GÉRIATRIE
Modérateurs : Monique FERRY (Paris), Agathe RAYNAUD-SIMON (Paris)
P109 | Observance médicamenteuse chez les diabétiques agés
C. Amrocuhe*, E. Fennira, C. Chaari, H. Naifer, O. Berriche, F. Mahjoub, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P110 | Etude observationelle de l’effet d’une substitution du NaCl par du NaCl + Chitosan 3%
(Symbiosal®) dans l’alimentation des personnes âgées sur leurs paramètres tensionnels
F.-A. Allaert* (Dijon)
P111 | Prévalence de la fragilité, de la sarcopénie et de la dénutrition dans une population âgée vivant à
domicile et participant à des séances d’activité physique adaptée. Évolution des paramètres fonctionnels
et nutritionnels après 4 mois.
J. Lazimi*, J. B. Dagouat, R. Abbas, N. Oubaya, B. Fagnou, C. Hiegel, A. Raynaud-Simon (Colombes)
P112 | Enrichissement sensoriel et choix des menus : Quelles voies pour favoriser la consommation
alimentaire chez les sujets âgés atteints de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées ?
V. Pouyet*, L. Benattar, G. Cuvelier, A. Giboreau (Francheville)
P113 | Le MNA version courte prédit la mortalité des sujets âgés institutionnalisés. Résultats de l’étude
INCUR
M. Lilamand*, E. Kelaiditi, L. Demougeot, Y. Rolland, B. Vellas, M. Cesari et the INCUR study group (Paris)
P114 | Evolution du statut en micronutriments de patients âgés dénutris institutionnalisés bénéficiant
d’un complément nutritionnel oral
C. Aussel*, A. Capdepon, L. Brossault, N. Neveux, J. Gautry, A. Raynaud-Simon, L. Cynober, O. Bouillanne (Paris)
P115 | Hypervitaminémie B12 et dénutrition chez le sujet âgé avec troubles cognitifs
S. Vandendorpe*, E. Proye, E. Masy, M. Viala, D. De Brauwere, D. Seguy (Lille)
35
P116 | Un indicateur de fonction musculaire en court séjour gériatrique, la vitesse de marche : évaluation
pronostique
A. Perozziello, A. Raynaud-Simon, L. Aubert*, L. Teillet (Boulogne Billancourt)
P117 | Evaluation nutritionnelle des personnes âgées en hémodialyse
C. Amrouche*, H. Abdesselem, I. Sebai, C. Chaari, O. Berriche, F. Mahjoub, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P118 | Prévalence de la dénutrition chez 274 sujets âgés diabétiques évalués dans les différentes
structures de la filière gériatrique
A. Cloppet-Fontaine*, F. Dib, C. Fernet, J. Lazimi, S. Delpierre, D. Haguenauer, C. Szekely, P. Charru, Y. Wolmark, O. Drunat, E. Candice,
A. Raynaud-Simon (Paris)
P119 | Evaluation du statut nutritionnel du sujet âgé diabétique suivi à l’Hôpital du jour
M. Omri*, K. Ounaissa, A. Ben Brahim, A. Abid (Tunis, Tunisie)
12
NUTRITION EN PATHOLOGIE : CANCER, INSUFFISANCE D’ORGANES,
RÉANIMATION…
Modérateurs : Denis PICOT (Rennes), Adam JIRKA (Nantes)
P149 | Prévalence de la dénutrition à distance d’une allogreffe de cellules souches hématopoïétiques chez
l’adulte
T. Brotelle, A. Cabrespine, C. Combal, O. Tournilhac, E. Hermet, A. Ravinet, J.-O. Bay, C. Bouteloup* (Clermont-Ferrand)
P150 | Evaluation rapide du risque de dysphagie post-intubation en soins intensifs
C. Delplanque*, M. Devroey, I. Koube, S. Carlot, J.-C. Preiser (Bruxelles, Belgique)
P151 | Influence de la technique de pose de gastrostomie percutanée sur la survenue de greffes
métastatiques péristomiales
V. Savey*, M. Vallée, C. Poignavant, K. Lacombe, E. Vastel, E. Babin, M.-A. Piquet, C. Joubert (Caen)
P152 | Prise en charge nutritionnelle en cancérologie ORL : la régularité du suivi est la clé
N. Danel Buhl*, I. Touze, S. Quarez, M. Verhaeghe, J. Klauza, A. Degardin, O. Lamblin, J. Baekeland, C. Dendoncker, A. Thierry, I. Loens,
D. Séguy (Lens)
P153 | De la chirurgie bariatrique à l’insuffisance intestinale
L. Cohen*, F. Joly, E. Latour, N. Kapel, A. Nuzzo, J.-P. Marmuse, E. Ferrandi, C. Cerf, O. Corcos (Clichy)
P154 | Nutrition parentérale pour syndrome de grêle court chez les patients âgés de plus de 70 ans :
une étude descriptive
S. Ait*, M. Lauverjat, P. Gelas, S. Baubet, C. Peraldi, C. Chambrier (Lyon)
P155 | Effet de la cyproheptadine sur la croissance staturo-pondérale des enfants atteints du syndrome
de Silver-Russell
A. Lemoine*, J. Salem, M. Harbison, P. Tounian, I. Netchine, B. Dubern (Paris)
P156 | Quelle relation entre perte de poids au moment du diagnostic et survie au cours de la SLA ?
Une étude du registre exhaustif FRALim.
B. Marin, S. Arcuti, G. Logroscino, P. Jésus*, M. Copetti, A. Fontana, M. Nicol, M. Raymondeau, J. C. Desport, P. M. Preux, P. Couratier
(Limoges)
P157 | Nutrition parentérale chez des patients ayant un cancer digestif évolutif : effet sur la composition
corporelle ; une étude pilote.
A. Toure*, S. Antoun, C. Lombard-Bohas, J. C. Souquet, C. Chambrier (Lyon)
P158 | Impact d’un logiciel d’aide à la prescription nutritionnelle en chirurgie colorectale.
M. Ouaissi*, J. Di Costanzo, D. Mege, R. Hankar, T. Guilbaud, C. Frasconi, C. Rossi, R. Le Huu Nhoo, N. Pirro, I. Sielezneff (Marseille)
P159 | Effet de la mobilisation sur l’insulino-sensibilite des patients de soins intensifs
E. Barba*, M. Lemaire, G. Chase, T. Desaive, J.-C. Preiser (Bruxelles, Belgique)
P160 | Les patients hypermétaboliques atteints de SLA ont-ils des caractéristiques nutritionnelles,
neurologiques, évolutives et de survie différentes de celles des patients non hypermétaboliques ?
P. Fayemendy*, P. Jésus, M. Nicol, B. Marin, P. M. Preux, P. Couratier, J. C. Desport (Limoges)
36
P161 | La concentration plasmatique en 25-OH vitamine D est corrélée de façon indépendante à la force
musculaire chez les patients hémodialysés
S. Bataille*, J.-F. Landier, J. Astier, P. Giaime, J. Sampol, H. Sichez-Com, J. Ollier, J.-E. Gugliotta, P. Darmon (Marseille)
14
NUTRITION EN PATHOLOGIE : CANCER, INSUFFISANCE D’ORGANES,
RÉANIMATION…III
Modérateurs : Pauline COTI-BERTRAND (Lausanne, Suisse), Fabienne TAMION (Rouen)
P175 | Evaluation de la teneur en aluminium des poches de nutrition parentérale en néonatalogie
M. Ogereau*, G. Leguyader, T. Storme, O. Bourdon, E. Guerriero (Paris)
P176 | Etude préliminaire sur la dépense énergétique chez le patient de réanimation : comparaison
de formules predictives et de la calorimétrie indirecte à trois temps de la prise en charge
L. Petit*, S. De Guillebon, S. Girard, F. Masson, V. Cottenceau, F. Sztark (Bordeaux)
P177 | Association entre le statut nutritionnel et la sévérité de la maladie chez des patients ambulatoires
insuffisants cardiaques chroniques avec fonction systolique diminuée.
A.-M. Makhlouf*, R. Thibault, L. P. Mondouagne Engkolo, A. Testuz, F. Trentaz, R. Hullin, C. Pichard, P. Meyer (Genève, Suisse)
P178 | Les facteurs de risque nutritionnels de l’ostéoporose post-ménauposique
O. Berriche*, W. Chaabani, I. Lahmar, H. Abdesslam, H. Souhaila, F. Mahjoub, C. Amrouche, H. Jamoussi (Tunis, Tunisie)
P179 | Évaluation de la prévalence de la dénutrition chez les patients hémodialysés chroniques
R. Saile*, R. Essadik, R. Msaad, S. Seffar, H. Taki, M. Elkhasmi, H. Lebrazi, A. Kettani, A. Darouiche, E. H. Tahri, G. Medkouri, B. Ramdani
(Casablanca, Maroc)
P180 | Prévenir la dénutrition des patients sous anticancéreux oraux : un modèle d’intégration au sein
d’un programme d’éducation thérapeutique.
V. Garabige*, C. Llambrich Molines, H. Camara (Paris)
P181 | Développement d’un questionnaire évaluant la modification des prises alimentaires lors
de douleurs chroniques
F. Gurba*, S. Kaufmann, R. Reinert (Genève, Suisse)
P182 | Utilisation de la Nutrition Parentérale au Centre Hospitalier de Wallonie picarde (CHwapi-TournaiBelgique)
C. Maalouly*, P. Borgies, J.-F. Gallez, N. Duhain, D. Duez, O. Ponchau, A. Nakad (Tournai, Belgique)
P183 | Alimentation spontanée des adultes Tunisiens pré-hypertendus et hypertendus
H. Sfar*, K. Ouneissa, I. Ksira, W. Grira, A. Ben Brahim, R. Jaafoura, A. M. Abid (Tunis, Tunisie)
P184 | Corrélation entre évolution de la masse et de la force musculaire chez les patients lors d’un séjour
prolongé en soins intensifs
H. Khader*, M. Devroey, M. Norrenberg, J.-C. Preiser (Bruxelles, Belgique)
P185 | Impact de la grande distribution sur les habitudes d’achats et la santé (Surcharge pondérale)
des Marocains
B. Loukili*, A. Bour (Casablanca, Maroc)
P186 | Double charge des malnutritions dans la région de l’Oriental
E. Sellam*, A. Bour (Kénitra, Maroc)
P187 | Alimentation et risques de maladies cardiovasculaires chez des patients marocains obèses avec
ou sans syndrome métabolique
S. Seffar*, N. Benalioua, Y. Elkardi, A. Jafri, H. Taki, H. Lebrazi, A. Kettani, R. Saile (Casablanca, Maroc)
P188 | Influence de l’atteinte intestinale sur la survenue d’une réaction aiguë du greffon contre l’hôte
T. Hueso*, G. Briand, V. Coiteux, L. Magro, T. Jouault, I. Yakoub-Agha, D. Seguy (Lille)
37
16
OBÉSITÉ
Modérateurs : Michèle GUERRE-MILLO (Paris), Hélène POIRIER (Dijon)
P203 | Neuropathie périphérique carentielle et encéphalopathie de Gayet Wernicke après chirurgie
bariatrique restrictive
S. Bathaei*, S. Chiheb, C. Pillegand, I. Banu, P. Valensi (Bondy)
P204 | Expérience de la consultation génétique médicale/ filière «surcharge pondérale» du CHU de
Bordeaux
C. Cordroc’h*, S. Naudion, M. Monsaingeon, B. Cherifi (Bordeaux)
P205 | Modulation de l’expression des miR-150, miR-124 et miR-302a en fonction du degré d’obésité
E. Karkeni*, M. Maraninchi, J. Astier, R. Valéro, P. Darmon, J.-F. Landrier (Marseille)
P206 | Amélioration du profil lipidique après chirurgie bariatrique en relation avec une diminution des taux
d’apolipoprotéine-CIII plasmatiques : redistribution entre lipoproteines HDL et non HDL
M. Maraninchi*, N. Padilla, J. Dupont-Roussel, B. Berthet, A. Nicolay, S. Béliard, R. Valéro (Marseille)
P207 | dentification de gènes candidats par séquençage d’exome dans l’obésité syndromique
H. Huvenne*, D.-A. Trégouët, V. Pelloux, R. Alili, K. Clément, C. Poitou, B. Dubern (Lille)
P208 | L’impact de la précarité dans l’obésité dans la filière Surcharge pondérale du service
d’Endocrinologie, Diabétologie, Maladies Métaboliques et Nutrition au CHU de Bordeaux.
C. Loddo*, R. Amour, A. Tabarin, M. Monsaingeon, B. Gatta-Cherifi (Pessac)
P209 | Syndrome métabolique : rôle de l’âge de développement du surpoids, de la durée d’exposition
à l’obésité ou de l’intensité de la prise de poids ?
F. Sassoust-Montel*, N. Farigon, M. Miolanne, R. Fetche, S. Dadet, J. Hazart, E. Gentes, Q. Lesaichot, A. Mulliez, Y. Boirie (ClermontFerrand)
P210 | Ecueils dans le maintien de la perte de poids : implications pour la prise en charge
M. Kruseman*, N. Schmutz, I. Carrard (Genève, Suisse)
P211 | Prévalence d’infestation à Helicobacter Pylori chez des patients atteints d’obésité opérés d’une
chirurgie bariatrique au CHU de GRENOBLE
S. Coumes*, F. Reche, C. Arvieux, N. Wion, B. Froissard, J.-P. Zarski, P.-Y. Benhamou, A.-L. Borel (Grenoble)
P212 | Impacts de la participation à un programme d’éducation thérapeutique pré chirurgie bariatrique
sur le suivi postopératoire
M. Bertrand*, C. Vaurs, A. Estrade, H. Hanaire, P. Ritz (Toulouse)
P213 | Association entre le taux de 25OHD et les paramètres d’adiposité et de fonction vasculaire chez
les adolescents obèses
C. Morrissey*, C. Raverdy, A. Pérez-Martin, M.-J. Amiot, A. Vinet (Avignon)
P214 | Pathway-27 : Etude Pilote sur les effets de substances bioactives en lien avec des marqueurs
du syndrome métabolique
J. Amat, C. Malpuech-Brugère*, N. Cano, A. Blot, J.-L. Sébédio, A. Bordoni et Au titre du consortium Pathway-27 Grant agreement no.
311876 (Clermont-Ferrand)
P215 | La corrélation entre le statut vitaminique D et le syndrome métabolique chez les patients obèses
non diabétiques
P216 | La Sleeve Gastrectomy (SG), un facteur de risque de la sclérose en plaques (SEP) ?
G. Levy, E. Thouvenot, M. Rodier, I. Donici, V. Taillard* (Nimes)
P217 | Atteinte Hépatique et Lésions Vasculaires Précoces chez l’Enfant Obèse
M. Goisbault*, A. Legrand, D. Bonnet, P. Tounian, B. Dubern (Nantes)
P218 | Mononévrite du sciatique poplité externe (SPE) carentielle après sleeve gastrectomie (SG):
rôle de la carence en vitamine PP (= vitamine B3) ?
D. Bedock*, V. Cosma, O. Gilly, M. Rodier, V. Taillard (Nimes)
P219 | Le syndrome metabolique chez l’enfant tunisien obese: relation avec l’interleukine 6 et la C reactive
proteine ultrasensible
L. Jmal* et Unité de recherche UR 12 SP 09. Hôpital d’enfants Béchir Hamza. 1007 Tunis. Tunisie (Tunis, Tunisie)
38
P220 | Effet de l’accompagnement personnalisé assuré par un professeur d’activité physique adaptée chez
l’obèse sévère inactif.
S. Andrieux, J. Dauchy*, F. Mariau, V. Florent, B. Gaudrat, E. Mulliez, Y. Pronnier, D. Rommel et Unité de nutrition Arras (Arras)
P221 | Exploration du statut vitaminique et en micronutriments au cours de l’obésité morbide
P222 | Prebiotiques et leurs effets sur le metabolisme des lipides chez les souris BALB/C nouveau-nees
S. N. Benaoumer*, S. Addou, A. Kharroubi, F. Mezmaz, O. Kherroua (Oran, Algérie)
P223 | Schizophrénie : troubles métaboliques et nutritionnels
Y. Kouidrat*, A. Amad, R. Louhou, G. Loas, J.-D. Lalau (Berck)
18
OBÉSITÉ III
Modérateurs : Jean-Michel LECERF (Lille), Isabelle CASTAN (Toulouse)
P237 | Evaluation d’un programme nutritionnel d’éducation thérapeutique du patient pour la prise en
charge du risque de surpoids et d’obésité chez des femmes atteintes d’un cancer du sein
A.-S. Kempf-Lépine, A. Mottard-Goerens *, C. Baudinet, E. Belladame, M. Hureau, D. Pérol, P. Bachmann, S. Berthouze, A.-M. Foucaut,
J. Carretier, B. Fervers, M. Touillaud (Lyon)
P238 | Obesite et surpoids chez des enfants scolarises à Constantine (Algerie): identification de quelques
facteurs de risque
H. Oulamara*, W. Allam, A.-N. Agli, D. Touati, A. Bensalem, L. Dridi (Constantine, Algérie)
P239 | Impact des traits psychologiques et comportementaux sur l’adhésion à une prise en charge
pluridisciplinaire de l’obésité
S. Hossen*, M. Monsaingeon-Henry, F. Mathias, B. Gatta-Cherifi (Pessac)
P240 | Influence des habitudes alimentaires sur le surpoids et l’obésité : étude sur un panel de
consommateurs possédant une application mobile pour smartphone et une balance connectée.
M. Vegreville*, B. Brouard, A. Chieh, M. Menai (Issy-Les-Moulineaux)
P241 | Association de l’apport alimentaire en calcium, phosphore et magnésium avec le syndrome
métabolique chez des volontaires Tunisiens
I. Boumaiza, H. Rhim, A. Omezzine*, J. Rejeb, L. Rebhi, N. Ben rejeb, A. Ben Abdelaziz, A. Bouslama (Sousse, Tunisie)
P242 | Prevalence de la maigreur, surpoids et obesite à Constantine (Algerie) selon differentes references
H. Oulamara*, W. Allam, A.-N. Agli, D. Touati, A. Bensalem, L. Dridi (Constantine, Algérie)
P243 | Obésité et habitudes alimentaires de la population adulte Constantinoise
S. Dalichaouch*, N. Abadi (Constantine, Algérie)
P244 | Prévalence des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires chez la femme à Oujda (Maroc)
E. Sellam*, A. Bour (Kenitra, Maroc)
P245 | La larve obèse de zebrafish : nouveau modèle de stéatohépatite pour l’étude de son développement
sous l’effet de xénobiotiques
N. Podechard*, M. Liamin, A. Guennec, D. Lagadic-Gossmann, O. Sergent (Rennes)
P246 | Les enfants en surpoids seraient-ils moins hédonistes que les enfants normo-pondéraux ?
L. Marty*, S. Chambaron, S. Nicklaus, S. Monnery-Patris (Dijon)
P247 | Contribution de la microsomal Prostaglandine E2 Synthase-1 (mPGES-1) à l’inflammation de bas
seuil associée à l’obésité et au diabète de type 2
C. Pierre*, C. Tardivel, R. Barbouche, B. Bariohay, S. Rami, J.-D. Troadec (Marseille)
P248 | Effet d’une diète enrichie en acides gras polyinsaturés n-3 et en antioxydants sur les altérations
émotionnelles et cognitives associées à l’obésité
N. Castanon*, C. Fourrier, J. Sauvant, A. Aubert, C. Joffre, S. Layé (Bordeaux)
P249 | L’analyse du sérum par spectrocopie moyen infrarouge permet d’obtenir une signature du statut
métabolique du foie chez la souris.
M. Le Corvec*, C. Allain, S. Lardjane, T. Cavey, B. Turlin, A. Fautrel, K. Begriche, V. Monbet, B. Fromenty, P. Leroyer, P. Guggenbuhl,
M. Ropert, O. Sire, O. Loréal (Vannes)
39
P250 | Chez des obèses, l’aptitude à oxyder les lipides à l’exercice est corrélée à l’insulino-sensibilité et à
la capacité oxydative musculaire.
K. Lambert*, M. Kitzmann, C. Aguer, A. Mannarino, C. Fédou, E. Raynaud de Mauverger, J. Mercier, J. F. Brun (Montpellier)
P251 | La citrulline induit-elle la « brunisation » du tissu adipeux blanc pour participer à la dépense
énergétique ?
P. Noirez*, N. Joffin, J. Bamba, S. Durant, R. Barouki, A.-M. Jaubert, C. Forest (Paris)
20
PÉDIATRIE ET NÉONATOLOGIE
Modérateurs : Béatrice DUBERN (Paris), Dominique CALDARI (Nantes)
P264 | NutriRéaPed : sondage des pratiques paramédicales de nutrition en soins intensifs-réanimation
M. De Monte* (Lyon)
P265 | Les lipides laitiers en nutrition infantile : impact sur la croissance et la tolérance gastro-intestinale
chez le nourrisson sain
M. L. Gianni, P. Roggero, C. Baudry*, P. le Ruyet (Retiers)
P266 | Complications somatiques de l’obésité chez l’enfant selon l’importance de la surcharge pondérale
V. Boehm*, B. Dubern, A. Karsenty, C. Storey, R. Couderc, P.-Y. Boelle, P. Tounian (Paris)
P267 | Étude des effets précoces des anti-TNF alpha sur la composition corporelle dans la maladie
de Crohn de l’enfant.
Y. Quizad*, C. Devauchelle, R. Cheriet, A. Vanrenterghem, D. Djeddi (Amiens)
P268 | L’observation clinique des réserves musculaires : clé du diagnostic de dénutrition en pédiatrie ?
C. Oliver, V. Zafiropoulos*, A. Anzévui, D. Hermans (Bruxelles, Belgique)
P269 | Evaluation de la qualité des fabrications de nutrition parentérale préparées dans un service
de néonatologie
I. Angelstorf*, M. Gryllaki-Berger, D. Palmero, C. Fischer-Fumeaux, F. Sadeghipour (Lausanne, Suisse)
P270 | NUTRI-REAPED : Statut nutritionnel à l’admission en réanimation pédiatrique
A. Jacquot*, F. Valla, B. Gaillard Leroux, F. Letois, G. Cambonie et NutriSIP (Montpellier)
P271 | Realisation d’un audit sur le circuit de la nutrition parenterale : de la prescription a l’administration
P. Typhaine*, M. Dompnier, R. Vazquez, M.-N. Guerrault-Moro, A. Durand (Saint-Germain-en-Laye)
P272 | Qualification d’automates de laboratoire pour le contrôle physicochimique des poches de nutrition
parentérale pédiatrique
A. Garnier*, V. Rasamijao, C. Bontour-Lebon, H. Lanneluc, R. Gervais (Saint-Denis)
P273 | Evaluation des pratiques de préparation et d’administration des mélanges de nutrition parentérale
dans un service de Réanimation néonatale
S. Ksontini*, N. Hasni, F. Ben Mbarka, A. Khammesi (Megrine, Tunisie)
P274 | Prescription de nutrition parentérale chez une enfant atteinte de leucinose décompensée
C. Bottois*, D. Chaltiel, T. Storme, O. Bourdon, E. Guerriero (Paris)
P275 | L’utilisation de préparations pour nourrissons dans l’étude ELFE : le rôle des facteurs
sociodémographiques et de santé
C. Davisse-Paturet, S. Wagner, S. Lioret, M. A. Charles, B. de Lauzon-Guillain* (Villejuif)
24
SANTÉ PUBLIQUE
Modérateurs : Jean-Louis BRESSON (Paris), Lionel LAFAY (Boulogne Billancourt)
P313 | Une perte de masse non grasse augmente le risque de mortalité chez les sujets de 65 ans et plus
C. E. Graf, F. Herrmann, A. Spoerri, A.-M. Makhlouf, T. Sørensen, S. Ho, V. L. Karsegard, L. Genton* (Genève, Suisse)
40
P314 | Une revue systématique des déterminants du comportement sédentaire chez l’adulte (18-65 ans):
une approche socio-écologique
G. O’Donoghue, C. Perchoux, K. Mensah, J. Lakerveld, H. van der Ploeg, C. Bernaards, S. Chastin, C. Simon, D. O’Gorman, J.-A. Nazare* et
DEDIPAC consortium (Pierre Bénite)
P315 | Comment améliorer l’accompagnement diététique des patientes « survivors » d’un cancer du sein
en surcharge pondérale ? Analyse des besoins éducatifs de cette population.
L. Frateur*, N. Blondeel, A. Gilquin, I. Aujoulat, F. Duhoux (Bruxelles, Belgique)
P316 | Impact des logos d’information nutritionnelle en face avant des emballages sur les intentions
d’achat : résultats d’un essai randomisé
P. Ducrot*, C. Julia, C. Méjean, E. Kesse-Guyot, M. Touvier, L. K. Fezeu, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)
P317 | La consommation de compléments solaires influence-t-elle le risque de cancers de la peau ?
P318 | Groupes alimentaires et composition du microbiote intestinal chez des adultes français issus de la
population générale : étude préliminaire
M. Torres*, S. Mondot, E. Kesse-Guyot, F. Szabo de Edelenyi, P. Latino-Martel, P. Galan (Bobigny)
P319 | Association entre le risque de cancer et un score individuel de qualité de l’alimentation basé sur un
système de profilage nutritionnel des aliments dans la cohorte SU. VI. MAX
M. Donnenfeld, C. Julia, E. Kesse-Guyot, C. Méjean, P. Ducrot, S. Péneau, M. Deschasaux, P. Latino-Martel, L. Fezeu, S. Hercberg, M.
Touvier* (Bobigny)
P320 | Consommation d’huile d’olive et dégénérescence maculaire liée à l’âge : l’étude Alienor
A. Cougnard-Gregoire*, B. Merle, J.-F. Korobelnik, M.-B. Rougier, M.-N. Delyfer, M. Le Goff, C. Samieri, J.-F. Dartigues, C. Delcourt (Bordeaux)
P321 | Association prospective entre le Dietary Inflammatory Index et les maladies cardiovasculaires dans
la cohorte SU. VI. MAX
L. Neufcourt, K. Assmann*, L. Fézeu, M. Touvier, L. Graffouillère, N. Shivappa, J. Hébert, M. Wirth, S. Hercberg, P. Galan, C. Julia, E. KesseGuyot (Bobigny)
P322 | Association entre la variation de poids et le temps de sommeil total quel que soit le statut
pondéral : étude chez les volontaires de la cohorte Web NutriNet-Santé
V. Andreeva*, M. Torres, D. Leger, V. Bayon, P. Gonzalez, F. Szabo de Edelenyi, S. Hercberg, P. Galan (Bobigny)
P323 | Relations entre pratiques d’approvisionnement alimentaire et caractéristiques
sociodémographiques et modes de vie des consommateurs (Etude Nutrinet-Santé)
J. Bernard, B. Allès*, Y. Chiffoleau, E. Raynaud, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)
P324 | Association prospective entre la qualité nutritionnelle des aliments consommes et le risque de
maladies cardiovasculaires
S. Adriouch*, C. Julia, E. Kesse-Guyot, C. Méjean, P. Ducrot, S. Péneau, M. Donnenfeld, M. Deschasaux, M. Menai, S. Hercberg, M. Touvier,
L. Fezeu (Bobigny)
P325 | Relation entre consommation de viande et humeur : rôle possible de l’indole bactérien ?
C. Philippe, M. Torres*, F. Szabo de Edelenyi, L. Naudon, P. Latino-Martel, S. Rabot, P. Galan (Bobigny)
P326 | La qualité nutritionnelle des aliments consommés est associée prospectivement au risque de
syndrome métabolique
C. Julia*, L. Fézeu, P. Ducrot, C. Méjean, S. Péneau, M. Touvier, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
P327 | Association entre les déterminants des choix des plats lors de la préparation des repas et le statut
pondéral au sein de la cohorte NutriNet-Santé
P. Ducrot*, P. Fassier, C. Méjean, B. Allès, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)
P328 | Etude des disparités d’éducation du quartier sur la pratique du transport actif vers le lieu de travail/
étude : l’effet modérateur de la distance (une étude ACTI-Cités)
C. Perchoux*, J.-A. Nazare, T. Benmarhnia, P. Salze, T. Feuillet, S. Hercberg, F. Hess, M. Menai, C. Weber, H. Charreire, C. Enaux, J.-M.
Oppert, C. Simon et ACTI-Cités Consortium (Lyon)
P329 | Disparités socioéconomiques des consommations d’aliments d’origine animale chez des adultes
Français: analyses des effets modificateurs
C. Méjean*, W. Si Hassen, C. Lecossais, B. Allès, S. Péneau, S. Hercberg, K. Castetbon (Bobigny)
41
P330 | Variation des corrélations entre l’attirance sensorielle déclarée et l’attirance sensorielle mesurée
pour le gras, le salé et le sucré selon le niveau de désirabilité sociale
A. Lampuré, A. Deglaire, P. Schlich, C. Urbano, S. Péneau, S. Hercberg, K. Castetbon, C. Méjean* (Bobigny)
26
SANTÉ PUBLIQUE III
Modérateurs : Emmanuelle KESSE-GUYOT (Bobigny), Nicole DARMON (Marseille)
P344 | Apport alimentaire en fer et risque de cancer du sein – modulation par une supplémentation en
antioxydants dans l’étude SU. VI. MAX
A. Diallo*, M. Deschasaux, P. Latino-Martel, S. Hercberg, F. Pierre, M. Touvier (Bobigny)
P345 | Analyse des consommations inter-repas dans INCA2. Développement d’un outil pour comparer la
qualité nutritionnelle de ces collations par portion et comparaison à un profilage au 100g (système 5C)
N. Hanet*, R. Brazeilles, S. Vaudaine (Palaiseau)
P346 | Des modèles de conseils alimentaires personnalisés et pas-à-pas permettent d’améliorer
considérablement l’adéquation nutritionnelle des régimes en vue d’une grossesse.
C. M. Bianchi*, F. Mariotti, E. O. Verger, J.-F. Huneau (Paris)
P347 | Caractérisation de l’offre alimentaire, par secteur et segment de marché
C. Perrin*, C. Battisti, A. Chambefort, O. Digaud, B. Duplessis, J.-L. Volatier, J. Gauvreau-Beziat, C. Menard (Maisons-Alfort)
P348 | Associations entre la consommation de groupes contributeurs à l’apport protéique et l’adéquation
nutritionnelle des régimes dans deux populations aux profils alimentaires différents
M. Donnenfeld*, C. M. Bianchi, K. Iqbal, J.-F. Huneau, F. Mariotti, H. Boeing (Nuthetal, Allemagne)
P349 | Disparités sociales des apports en nutriments chez les adultes: analyse des effets modificateurs
W. Si Hassen*, K. Castetbon, P. Cardon, C. Enaux, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)
P350 | Etude prospective de l’association entre vitamine D et risque de cancer de la prostate
M. Deschasaux*, J.-C. Souberbielle, P. Latino-Martel, A. Sutton, N. Charnaux, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, S. Hercberg, S. Le Clerc, E.
Kesse-Guyot, K. Ezzedine, M. Touvier (Bobigny)
P351 | Evaluation quantitative d’un programme de promotion de l’activité physique dans un quartier de
Saint-Denis
C. Buscail*, M. Menai, B. Salanave, M. Painsecq, P. Daval, S. Hercberg, P. Lombrail, C. Julia (Bobigny)
P352 | Déterminants de la consommation de compléments solaires chez les femmes
P353 | Étiquetage des allergènes alimentaires dans les produits transformés français
C. Battisti*, A. Chambefort, O. Digaud, B. Duplessis, C. Perrin, J.-L. Volatier, J. Gauvreau-Beziat, C. Menard (Maisons-Alfort)
P354 | Comportements de santé à risque et addictions chez les étudiants en profession de santé :
évolution entre 2007 et 2015
J. Delay, S. Grigioni*, N. Achamrah, M.-P. Tavolacci, P. Déchelotte, J. Ladner (Rouen)
P355 | Une synthèse exhaustive des associations entre produits laitiers, obésité, diabète de type 2,
maladies cardiovasculaires, cancers et facteurs de risque
A. Fardet*, Y. Soustre (Saint Genès-Champanelle)
P356 | Les apports calcium peuvent être couverts par certains produits laitiers à faibles coûts nutritionnel
et monétaire
A. Drewnowski*, R. Brazeilles (Seattle, États-Unis)
42
28
SANTÉ PUBLIQUE V
Modérateurs : Catherine DEFOORT (Marseille), Marie MARANINCHI (Marseille)
P371 | Mesure des apports hydriques avec une application mobile
J.-M. Lecerf*, A. Jaruga, N. Frisicale, A. Djouak, P. Beaulieu (Lille)
P372 | Pratique de l’allaitement et risque d’apparition de l’allergie aux protéines du lait de vache chez
le nourrisson
H. Boughellout*, F. Adoui, M. N. Zidoune (Constantine, Algérie)
P373 | Enquête sur la qualité des tisanes médicales en Algérie
M. T. Derouiche*, S. Abdennour (Constantine, Algérie)
P374 | Evaluation de la teneur en iode des sels alimentaires dans les communes de Glazoué et de
Ouidah (Bénin) et comparaison aux recommandations
C. Mizehoun*, V. Agueh, A. Yemoa, B. Sègla, F. Alihonou, R. G. Jossè, D. Houinato, A. Bigot, J.-C. Desport (Limoges)
P375 | Comportement et habitudes alimentaires chez des enfants scolarisés dans la commune de
Constantine
F. Tebbani*, H. Oulamara (Constantine, Algérie)
P376 | Prévalence des anomalies de la croissance staturo-pondérale chez les enfants placés dans les
établissements de protection de l’enfance à Marrakech.
M. Soussou*, G. El Mghari, N. El Ansari (Marrakech, Maroc)
P377 | Evaluation de la validité relative du questionnaire de fréquence alimentaire développé pour les
sujets français de l’étude MetaCardis
E. Verger*, T. Nielsen, R. Chakaroun, J. Aron-Wisnewsky, F. Delaere, N. Gausserès, K. Clément, B. Holmes (Paris)
P378 | Grossesse et facteurs socio-économiques
D. Touati-Mecheri*, A. Bensalem, H. Oulamara (Constantine, Algérie)
P379 | Score de diversité alimentaire chez l’adolescent : effet du niveau de vie (Algérie, 2014)
R. Karoune*, C. C. Dahel-Mekhancha (Constantine, Algérie)
P380 | Détermination du statut sélénié chez des adolescents sains de l’extrême ouest Algérien
N. Dennouni Medjati*, M. Dali, Y. Harek (Tlemcen, Algérie)
P381 | Calculs des apports théoriques de cinquante données nutritionnelles dans l’alimentation
végétalienne : quels déséquilibres micronutritionnels sont à prendre en compte ?
A. Helloco*, P. De Vries, D. Gontier (Nantes)
P382 | Composition en sodium et en acides gras saturés et trans de plats marocains traditionnels
A. Jafri*, Y. El Kardi, A. Anide, A. Derouiche et Unité de Nutrition Humaine, URAC 34 (Casablanca, Maroc)
P383 | Etude de l’Allergénicité de la Lactoferrine bovine en chambre de Ussing
H. Negaoui*, S. A. Tadjer, K. E. El Mecherfi, H. Kaddouri, S. Ainad Tabet, L. Amier, O. Kheroua, D. Saidi (Oran, Algérie)
P384 | Composition en sodium et en acides gras saturés et trans dans six type de Fast-foods au Maroc
Y. El Kardi*, A. Jafri, A. Anide, A. Derouiche (Casablanca, Maroc)
43
Le mangeur de demain,
un mangeur de légumes ?
Informations pratiques :
Le jeudi 10 décembre 2015
de 12h30 à 13h30
Salle ENDOUME 3 - Parc Chanot
Intervenants :
Jean-Michel Lecerf,
Représentants de la Direction Innovation
de Priméale - Florette - Créaline
Un déjeuner
spécialement
conçu par le chef
Cyrille Berland
vous sera offert
lors de cet atelier
Florette Holding - RCS FR09327612552
Chef du service Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille
Jeudi 10 décembre 2015
17h45-19h15 - REZ-DE-JARDIN
Les auteurs des posters cités ci-dessous seront présents afin de répondre à vos questions.
Référez vous au plan de la zone poster (sessions 1 à 29 ) situé en page 60.
2
ALIMENTATION DURABLE- ALIMENTATION ANIMALE ET QUALITÉ DES PRODUITS- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE II
Modérateurs : Dominique HERMIER (Paris), Nicole DARMON (Marseille)
P016 | Etude de la conception d’un nouveau type d’aliment fonctionnel à base de céréales fermentées par
ajout de composés bioactifs (caroténoïdes, phytostérols, tocophérols)
C. Dhuique-Mayer*, A. Covin, L. Rossetti, J.-C. Meile, A. Descalzo (Montpellier)
P017 | Un apport en graine de lin extrudée chez la caille améliore la qualité nutritionnelle de la viande
M. Guillevic*, N. Kerhoas, J.-N. Fer, G. Chesneau (Combourtillé)
P018 | Effets d’un apport alimentaire d’un extrait d’algue riche en Maltandiénol sur l’enrichissement en
vitamine D de l’oeuf par un apport alimentaire
N. Guriec, S. Zarraa, M. Colin*, J. Delarue, A.-Y. Prigent (Ploudalmézeau)
P019 | Effets de la vitamine E sur le profil lipidique sérique chez le rat en croissance soumis à un régime
à base d’huiles thermo-oxydées
A. Bitam*, A. Benchabane, M. Amiali (Alger, Algérie)
P020 | Interaction bactériennes entre souches lactiques isolées d’un blé ferment traditionnel (Hamoum)
et certains germes Entéropathogènes.
B. M. Benakriche*, S. Bousbahi, S. Bouazza Zerigat, P. Gerard, O. Kheroua (Oran, Algérie)
P021 | Effet de l’extrait naturel de ’Yucca schidigera’ et Trigonella graecum sur le profil des acides gras
de la viande en élevage de dinde (Algérie)
N. Sahraoui* (Blida, Algérie)
P022 | Utilisation de la MSR pour la formulation et la fabrication de crêpes sans gluten
K. Bouziane*, L. Benatallah, M. N. Zidoune (Constantine, Algérie)
P023 | Extraction et dosage des polyphénols de l’écorce de grenade issu de la région Nord-ouest
de l’Algérie
I. El Hettak* et S. Addou, O. Kheroua (Oran, Algérie)
P024 | Etude comparative de 3 régimes alimentaires sur le profil des acides gras du sérum de poulet
de chair (Algérie)
N. Sahraoui* (Blida, Algérie)
P025 | Évaluation des paramètres physico-chimiques d’un blé fermenté type Hammoum après stockage
dans un grenier sous terrain traditionnel.
D. Yssaad*, B. M. Benakriche, S. Bouaziz, O. Kheroua (Oran, Algérie)
P026 | Screening phytochimique de la membrane carpellaire (SARCOTEST) de la grenade punica
granatum L
Z. Bouchiat, N. Dida, D. Krouf*, D. Taleb-Senouci (Oran, Algérie)
P027 | Effet de l’incorporation de graines de colza dans l’aliment sur les performances de croissance
du poulet de chair
F. Benatmane* (Tizi-Ouzou, Algérie)
46
6
DÉNUTRITION HOSPITALIÈRE- CLAN- NUTRITION À DOMICILE II
Modérateurs : Ronan THIBAULT (Rennes), Mouna HANACHI (Garches)
P069 | Proposition de conduite à tenir nutritionnelle en post AVC selon une revue de la littérature et selon
l’expérience chartraine
N. Dagher-Rovani*, J. Grimaud, M. A. de Madet, A. Monier, N. Pilon, M. Adjim (Chartres)
P070 | Mise en place d’un logigramme de « Prise en charge nutritionnelle pluridisciplinaire du patient
adulte hospitalisé en médecine (D), revalidation (Sp) et chirurgie (C)» au CHR de La Citadelle
C. Luca*, N. Delbrassine, L. Bequé, C. Gazzotti et membres du CLAN (Liège, Belgique)
P071 | Place du diététicien dans l’amélioration des pratiques professionnelles en nutrition entérale
T. Dos Santos*, J. Demarest, E. Lepointe, I. Passelac, E. Laberenne, P. E. Top, N. Avez, A. Descamps Petillon, J. Y. Willerval, J. Looten
et sous groupe de travail du CLAN (Seclin)
P072 | Évaluation du dépistage et de la prise en charge de la dénutrition au centre hospitalier d’Aurillac
Y. A. Bouattour*, C. Caumon, C. Amalric (Aurillac)
P073 | Etat des lieux de l’évaluation de l’état nutritionnel dans des services de soins gériatriques du
Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace
T. Toze*, Y. Groc, Y. Passadori, A. Pradignac (Mulhouse)
P074 | Optimisation du dépistage de la dénutrition au CHI Villeneuve Saint-Georges dans le service
d’orthopédie
E. Barsam*, V. Vautrin, A. M. Soudant, P. Gabriel, T. Nunes (Villeneuve Saint Georges)
P075 | Etat nutritionnel et prise en charge de la dénutrition protéino énergétique : focus sur les patients
de 3 services de médecine et axes d’amélioration
M. Pagani*, S. Coursier, M. Bourdelin, J. Barbeys, S. Chalumeau, H. Bontemps (Villefranche-Sur-Saône)
P076 | Etude des freins à la prise en charge de la dénutrition : Etude qualitative menée auprès des
médecins du centre hospitalier de Dunkerque
P. Rivet*, G. Quartier (Dunkerque)
P077 | La dénutrition chez l’enfant en préopératoire : fréquence et facteurs de risque
L. Gerbaud-Morlaes, E. Frison, F. Babre, A. D. L. De Luca, A. Didier, M. B. Borde, B. Zaghet, H. Batoz, F. Semjen, K. Nouette-Gaulain,
R. Hankard, T. Lamireau* (Bordeaux)
P078 | Évaluation de l’état nutritionnel d’enfants hospitalisés dans un CHU
J.-F. Munier* et F Becmeur, P Lutz, M Fischbach, J Rebeuh, F Piran, F Gehant, I Haran, L Le Sann, D Vincent, L Klein, A Gutmann,
A Pradignac (Strasbourg)
P079 | Transthyrétine : Les recommandations françaises du diagnostic de dénutrition sont-elles
en adéquation avec la prévalence de la dénutrition hospitalière ?
S. Delliere*, J. Frenkiel, A. Hernvann, N. Neveux, J.-P. De Bandt, L. Cynober (Paris)
P080 | Evaluation du recueil des paramètres du diagnostic nutritionnel des patients adultes au sein
d’un hôpital de jour d’onco-hématologie
E. Schaeffer* et JE Kurtz, C François, V Becker, F Piran, A Pradignac (Strasbourg)
P081 | Evaluation de l’implémentation d’un protocole de soins nutritionnels dans une consultation
infirmière spécialisée en plaies et cicatrisation
R. Fauser*, M. Anderson, F. Dudley-Martin, C. Windham-White, J. L. Depeyre (Genève, Suisse)
47
8
DIABÈTE II
Modérateurs : Cédric MORO (Toulouse), Jamileh MOVASSAT (Paris)
P096 | Évaluation du risque de diabète chez les femmes aux antécédents de diabète gestationnel
A. Ghouini*, D. E. H. Djoghlaf (Blida, Algérie)
P097 | Relation entre l’ancienneté du diabète de type 2 et le statut du stress oxydant
S. A. Hamma*, N. Nouri, I. Fergani, A. Lakehal, C. Benlatreche, N. Abadi (Constantine, Algérie)
P098 | Dyslipidémie et facteurs de risques cardiovasculaires chez des travailleurs diabétiques algériens
A. Benini*, L. Yagoubi-Benatallah, C. C. Dahel-Mekhancha (Constantine, Algérie)
P099 | Comment assurer le jeûne du Ramadan en toute sécurité pour un diabétique de type 2 ?
M. Bencharif*, I. Sersar, Y. Benabbas (Constantine, Algérie)
P100 | Equilibre glycemique et retinopathie chez le diabetique type2 de la ville de Sidi Bel Abbes, Algerie
F. Bezzina*, K. Bereksi Reguig (Sidi Bel Abbes, Algérie)
P101 | Mise en évidence des effets du jeûne du Ramadan sur le diabète – Etude multicentrique sur l’est
algérien
M. Bencharif*, I. Sersar, Y. Benabbas (Constantine, Algérie)
P102 | L’état métabolique et nutritionnel et les déterminants du contrôle glycémique chez les patients
diabétiques de type 2 en Algérie, étude pilote
M. Diaf*, M. B. Khaled (Sidi-Bel-Abbes, Algérie)
P103 | Effets antagonistes des peptides issus de la dégradation de l’élastine chez la souris insulinorésistante
B. Romier*, C. Ivaldi, A. Guillot, L. Duca, P. Maurice, L. Debelle, L. Martiny, V. Durlach, S. Blaise (Reims)
P104 | L’inflammation postprandiale à bas bruit n’implique pas la voie TLR4 chez le rat.
D. Hermier, V. Mathé, A. Lan, A. Quignard-Boulangé, J.-F. Huneau, F. Mariotti* (Paris)
P105 | L’administration précoce d’acide linolenique réduit le tonus endocannabinoide hepatique
et améliore le contrôle glycemique de la souris soumise à un regime hyperlipidique
L. Demizieux*, F. Piscitelli, S. Troy-Fioramonti, S. Borrino, J. Gresti, T. Muller, C. Silvestri, V. Di Marzo, P. Degrace (Dijon)
P106 | Amélioration de la fonction vasculaire par l’hydroxytyrosol et ses glucuronoconjugués chez des rats
diabétiques
J. Peyrol*, G. Meyer, P. Obert, O. Dangles, L. Pechere, M.-J. Amiot-Carlin, C. Riva (Avignon)
P107 | Effet d’un extrait de graines de Lin sur la glycémie, les teneurs en lipides plasmatiques et les
modifications histopathologiques du pancréas, du foie et des reins, chez des rats rendus diabétiques par
la streptozotocine
F.-Z. Alachaher*, D. Krouf, N. Dida, D. Taleb-Senouci (Oran, Algérie)
P108 | Effet des protéines de sardine sur les perturbations glucidiques, la fonction des cellules β
et l’oxydation des lipoprotéines, chez des rats diabétiques de type 2
N. Benaicheta, F. Z. Labbaci, M. Bouchenak, F. O. Boukortt* (Oran, Algérie)
10
GÉRIATRIE II
Modérateurs : Agathe RAYNAUD-SIMON (Paris), Christophe MOINARD (Grenoble)
P120 | Adhérence au régime Méditerranéen et risque de fragilité chez des personnes âgées vivant
à domicile – Étude 3-Cités Bordeaux
B. El Rahi*, S. Ajana, M. Tabue-Teguo, J.-F. Dartigues, K. Peres, C. Féart (Bordeaux)
P121 | Consommation de fruits et légumes et risque de fragilité à 2 ans chez des personnes âgées vivant
à domicile – Étude 3-Cités Bordeaux
B. El Rahi*, S. Ajana, J.-F. Dartigues, K. Peres, C. Féart (Bordeaux)
48
P122 | Apport protéique, et non énergétique, optimal et plus faible prévalence de la fragilité chez
des personnes âgées – Etude 3-Cités-Bordeaux
B. El Rahi*, Z. Colombet, M. Magali Gonzalez-Colaço Harmand, J.-F. Dartigues, Y. Boirie, L. Letenneur, C. Féart (Bordeaux)
P123 | Nutrition et mortalité chez les personnes âgées après 10 ans de suivi, étude des 3 cites
F. Letois*, T. Mura, J. Scali, C. Féart, C. Berr (Montpellier)
P124 | Aspects nutritionnels, évalués par le Mini-Nutritionnal-Assessment, des sujets atteints
de sarcopénie
C. Beaudart*, J.-Y. Reginster, M. Locquet, A. Quabron, J. Petermans, O. Bruyère (Liège, Belgique)
P125 | Développement et validation d’un questionnaire de qualité de vie auto-administré spécifique
à la sarcopénie : le SarQoL®
C. Beaudart*, E. Biver, J.-Y. Reginster, R. Rizzoli, Y. Rolland, I. Bautmans, J. Petermans, S. Gillain, F. Buckinx, N. Dardenne, O. Bruyère
(Liège, Belgique)
P126 | Etude observationnelle de la prise en charge de sujets âgés dénutris par une supplémentation
en protéines de lactosérum, en leucine, vitamines et minéraux.
A. Leblanc*, O. Godard, P. Milinkovitch, J. F. Chavigny, A. Guilbot; C. Seyrig (Paris)
P127 | Teneur en énergie et en nutriments des repas servis et consommés par les sujets âgés résidant en
maison de repos
F. Buckinx*, N. Paquot, S. Allepaerts, J. Y. Reginster, J. Petermans, C. Backes, O. bruyère (Liège, Belgique)
P128 | Régime Méditerranéen et risque de démence à long-terme : résultats de l’étude Trois-CitésBordeaux
C. Feart*, C. Samieri, S. Ajana, S. Auriacombe, C. Delcourt, J.-F. Dartigues, C. Helmer (Bordeaux)
P129 | La carence en vitamine D diminue les capacités de régénération musculaire chez le rat âgé
C. Domingues-Faria*, J. Salles, N. Goncalves-Mendes, A. Berry, P. Denis, C. Giraudet, V. Patrac, O. Le Bacquer, A. Chanet, K. Combe,
C. Guillet, M.-C. Farges, C. Bonhomme, M.-P. Vasson, Y. Boirie, S. Walrand (Clermont-Ferrand)
P130 | Aspect fonctionnel du vieillissement musculaire : Evaluation de la force et des caractéristiques
de la marche chez le rat âgé sarcopénique
A. Lafoux, P. Le Ruyet, C. Huchet* (Nantes)
P131 | Effet bénéfique de la supplémentation en protéines solubles de lait associée à un exercice modéré
sur la force et les caractéristiques de marche chez le rat âgé sarcopénique.
A. Lafoux, C. Baudry, C. Bonhomme, P. Le Ruyet, C. Huchet* (Nantes)
P132 | Effet d’un stress chirurgical sur la biodisponibilité des acides aminés à chaine ramifiée : influence
de l’âge ?
G. Ventura, S. Le Plenier, C. Choisy, N. Neveux, L. Cynober, J. P. De Bandt, A. Raynaud-Simon* (Paris)
P133 | La résistance anabolique lors d’une surnutrition lipidique n’est pas levée par un apport protéique
supplémentaire chez le rat âgé.
A. Carayon, J. Salles, C. Giraudet, V. Patrac, A. Berry, O. Le Bacquer, J. Rigaudière, C. Domingues-Faria, A. Chanet, V. Martin, S. Ratel,
S. Walrand, Y. Boirie, C. Guillet* (Clermont-Ferrand)
P134 | L’activité BCATm n’est pas modifiée dans l’intestin, mais augmentée dans le muscle chez le rat âgé.
J. Salles, K. Combe, C. Giraudet, V. Patrac, Y. Boirie, S. Walrand, O. Le Bacquer* (Clermont-Ferrand)
11
MÉTABOLISME DES MACRO- ET MICRONUTRIMENTS
Modérateurs : Patric BOREL (Marseille), Jean-Pascal DE BANDT (Paris)
P135 | L’arginine orale, particulièrement sous une forme à libération prolongée, est utilisée plus
efficacement pour la synthèse de monoxyde d’azote quand les sujets présentent des facteurs de risque
du syndrome métabolique
A. Deveaux*, H. Fouillet, K. J. Petzke, D. Hermier, E. André, P. Bunouf, F. Lantoine-Adam, R. Benamouzig, V. Mathé, J.-F. Huneau,
F. Mariotti (Paris)
49
P136 | Effet de la consommation de deux œufs enrichis en lutéine et DHA par jour sur la densité optique
du pigment maculaire : Une étude clinique randomisée et en double aveugle
C. Berthier, N. Acar, C. Thabuis, A. Bourdillon, E. Clerc, E. Simon, B. Rodriguez, A. Mathiaud, L. Dauchet, S. Defoort, M. Crochet, L. Bretillon, J.-M. Lecerf* (Lille)
P137 | Une combinaison de polymorphismes mononucléotidiques est associée à la variabilité
interindividuelle de la biodisponibilité du β-carotène chez des hommes sains
C. Desmarchelier*, M. Nowicki, R. Bott, P. Borel (Marseille)
P138 | Effets de la supplémentation orale en citrulline sur l’adaptation placentaire dans un modelé animal
de retard de croissance intra-uterin
T. Tran*, A. Bourdon, E. Misbert, V. Amarger, P. Parnet, N. Winer, D. Darmaun (Nantes)
P139 | Δ13 désaturation de l’acide trans-vaccénique par FADS3 et synthèse d’acide trans11, cis13-CLA dans des
cellules épithéliales de glandes mammaires
C. Garcia*, C. Duby, P. Legrand, V. Rioux (Rennes)
P140 | Influence de la nature des acides gras n-3 sur la qualité nutritionnelle de la viande de porc
A. De Tonnac*, M. Guillevic, G. Chesneau, J. Mourot (Saint-Gilles)
P141 | La vitamine D régule l’expression de la cubiline dans le tissu adipeux et l’adipocyte
L. Bonnet*, E. Karkeni, J. Astier, J. Dalifard, C. Couturier, F. Tourniaire, J.-F. Landrier (Marseille)
P142 | La coordination interorgane du métabolisme des acides aminés à chaines ramifiées est affectée
lors des phases précoces de l’ingestion d’un régime obésogène chez le mini-porc.
I. Savary-Auzeloux*, D. Rémond, B. Cohade, F. Rambourdin, J. David, D. Dardevet, S. Polakof (Clermont Ferrand)
P143 | Hyperhomocysteinemie induite par surcharge nutritionnelle en methionine a l’origine d’une
hypothyroïdie
A. Taghlit, K. Othmani-Mecif*, A. Fernane, F. Zerrouk, Y. Benazzoug et Taghlit A., Othmani-Mecif K., Fernane A., Zerrouk F., Benazzoug Y.
(Alger, Algérie)
P144 | Les lipides polaires laitiers stimulent la digestion des lipides et diminuent l’inflammation du tissu
adipeux par rapport à la lécithine de soja chez la souris.
M. Lecomte*, C. Bourlieu, E. Meugnier, D. Cheillan, L. Couëdelo, P. Plaisancié, M. Létisse, A. Géloën, C. Vaysse, F. Laugerette,
M.-C. Michalski (Lyon)
P145 | L’ AMPK hépatique, un acteur central de la flexibilité métabolique en réponse à l’ingestion de
régimes avec différentes teneurs en protéines
T. Chalvon-Demersay*, P. Even, C. Chaumontet, J. Piedcoq, B. Viollet, C. Gaudichon, D. Tomé, M. Foretz, D. Azzout-Marniche (Paris)
P146 | Estimation de la rétroconversion et du dépôt de DHA dans la viande de porc en fonction des acides
gras ingérés
A. De Tonnac*, C. Perrier, G. Robin, J. Mourot (Saint-Gilles)
P147 | Le rôle de FGF21 dans les adaptations métaboliques au contenu protéique du régime.
T. Chalvon-Demersay*, P. Even, D. Tomé, C. Chaumontet, J. Piedcoq, C. Postic, C. Gaudichon, D. Azzout-Marniche (Paris)
P148 | Nutrigénomique : alimentation périconceptionnelle et syndrome métabolique
S. Blanc*, M. Bovet, E. Orsat, M. Kruseman, T. Brun, L. Vernay (Genève, Suisse)
13
NUTRITION EN PATHOLOGIE : CANCER, INSUFFISANCE D’ORGANES, RÉANIMATION…II
Modérateurs : Nicolas FLORI (Montpellier), Bruno RAYNARD (Villejuif)
P162 | Education culinaire de l’adulte dénutri pour un cancer
P. Pouillart, Flore Depeint* (Beauvais)
P163 | Un support de prescription de nutrition artificielle adapté à la réanimation : quel impact sur la prise
en charge des patients ?
D. Toulet*, J. Dauvergne, C. Paille, A. Jirka, D. Darmaun, S. Jaccard, L. Brisard (Nantes)
50
P164 | Ostéopathie associée à la nutrition parentérale de longue durée : effets des biphosphonates intraveineux à long-terme.
P.-A. Haineaux*, J. Niquet, P. Beau (Poitiers)
P165 | Evaluation de la pose de gastrostomies dans une cohorte de patients SLA bulbaire entre 2008
et 2014
K. Lacombe*, F. Viader, E. Vastel, C. Poignavant, V. Savey, M. Vallée, M.-A. Piquet, C. Joubert (Caen)
P166 | Relation entre l’albumine et l’intensité de dose de trabectedine administrée chez des patients
atteints de sarcome métastatique.
S. Grosbois*, N. Penel, I. Sakji, D. Seguy (Lille)
P167 | Habitudes alimentaires, folates et polymorphisme C677T de la MTHFR dans le cancer colorectal :
à propos de 31 cas tunisiens
O. Achour, A. Ben Salem, A. Omezzine*, N. Zayani, A. Kechrid, N. Ben Rejeb, L. Bouacida, A. Jmaa, A. Ben Ali, A. Bouslama (Sousse,
Tunisie)
P168 | Habitudes alimentaires et dyslipoproteinemies dans l’etude HSHS
N. Zayani, A. Omezzine*, O. Achour, L. Rebhi, J. Rejeb, I. Boumaiza, M. Slimen, N. Ben rejeb, A. Ben Abdelaziz, A. Bouslama (Sousse,
Tunisie)
P169 | Prise en charge nutritionnelle en secteur protégé pédiatrique pendant une greffe de cellules
souches hématopoïétiques: quels sont les points à améliorer ?
C. A. Blondel De Joigny*, A. Bertrand, Y. Bertrand, C. Renard, P. Roux, P. Bachman (Lyon)
P170 | Nutrition artificielle en réanimation: intérêt d’un outil informatique d’aide à la prescription
S. Remacle*, S. Luyasu, J. Jamart, A. Dive (Yvoir, Belgique)
P171 | Dépense énergétique (DE) chez les patients sous ventilation mécanique : la place du poids corporel
dans les formules de prédiction vs calorimétrie indirecte (CI)
S. Graf*, L. Genton, T. Oshima, C. Pichard, C.-P. Heidegger (Genève, Suisse)
P172 | Collation à base de pollen frais en hémodialyse : une alternative nutritionnelle ?
K. Moreau, E. Dupin*, S. Trolonge, P. Chauveau, N. Cardinault (Bordeaux)
P173 | Comparaison d’un suivi nutritionnel précoce formalisé à une prise en charge ponctuelle dans
le cancer du poumon
C. Skandikova*, M. Richard, H. Morel, B. Lemaire, M. Longo, M. Gallais-Stenz (Orleans)
P174 | Evaluation de l’observance de l’administration de boisson glucidique jusqu’à 2 heures avant
chirurgie réglée
A. Toramanian*, A. Ilie, A. Charton, P. Diemunsch, C. Koulpy, P. O. Ludes, F. Hiss, J. P. Steinmetz, S. Rohr, B. Calon (Strasbourg)
15
NUTRITION EN PATHOLOGIE : CANCER, INSUFFISANCE D’ORGANES, RÉANIMATION…IV
Modérateurs : Luc CYNOBER (Paris), Jean-Claude MELCHIOR (Garches)
P189 | Identification de l’urolithine B comme un nouveau régulateur de la masse musculaire.
J. Rodriguez*, N. Pierre, D. Naslain, F. Bontemps, D. Ferreira, F. Priem, L. Deldicque, M. Francaux (Louvain la neuve, Belgique)
P190 | Comparaison de deux modèles d’hypercatabolisme chez le rat
O. Kuci, G. Rizk, C. Vicente, M. Aboubacar, J.-P. De Bandt, L. Cynober*, G. Ventura (Paris)
P191 | L’invalidation du gène HFE entraîne des dysfonctions cardiaques âge-dépendantes chez la souris
D. Vitiello*, Y. Trzaskus, R. Thomasson, F. Desgorces, H. Djemai, J.-F. Toussaint, P. Noirez (Paris)
P192 | Modulation de gènes du métabolisme intestinal des lipides et lipoprotéines par les eaux fécales
issues de patientes atteintes de cancer du sein
T. Luu*, J.-M. Bard, F. Dravet, C. Michel, C. Bobin-Dubigeon, H. Nazih (Nantes)
P193 | Impact d’une hyperhomocysteinemie sur la structure hepatique du rat des sables, Psammomys
obesus.
Y. Benazzoug*, B. Chaouad, F. Zerrouk, A. Ghoul, A. Moulahoum, K. Othmani-Mecif, S. Aouichat-Bouguerra (Alger, Algérie)
51
P194 | Prolifération de trois lignées humaines de carcinome ovarien présentant des profils métaboliques
différents vis-à-vis du glucose et de la glutamine
M. Zeller*, O. Laffitte-Fitou, S. Ricci, J.-P. De Bandt, J. Alexandre, F. Goldwasser, L. Cynober, M.-C. Blanc-Quintin (Paris)
P195 | Effet protecteur de la citrulline sur le métabolisme de l’APP
A. Ginguay*, P. Marquet-de Rougé, C. Clamagirand, Y. Cho, J.-P. De Bandt, L. Cynober, B. Allinquant (Paris)
P196 | Effet protecteur de l’huile de marjolaine dans un modèle murin d’inflammation colique
I. Bouayad Debbagh, H. Kaddouri*, D. Khalafi, L. Amier, O. Kheroua, D. Saidi (Oran, Algérie)
P197 | La Citrulline protège les cellules rétiniennes contre le stress oxydant
N. Jacquemot, C. Blavignac, C. Moinard, C. Loi, D. Cia* (Clermont-Ferrand)
P198 | La stimulation de la cytotoxicité par la leptine est indépendante des radeaux lipidiques dans les
splénocytes primaires de rats
A. Collin, A. Noacco, T. Jérémie, M.-P. Vasson, M.-C. Farges* (Clermont-Ferrand)
P199 | Des régimes enrichis en pruneau d’Agen ou en concentré de jus de pruneau d’Agen permettent de
prévenir la perte osseuse dans un modèle d’ostéoporose post-ménopausique indépendamment de leur
richesse en acides phénoliques
L. Léotoing, F. Wauquier, M.-J. Davicco, P. Lebecque, D. Gaudout, S. Rey, X. Vitrac, L. Massenat, S. Rashidi, Y. Wittrant, V. Coxam* et le
consortium PRUN’ACTIVE: BERKEM, Bureau national Interprofessionnel du Pruneau (BIP), CHU-Hôpitaux de Bordeaux, INRA, Maître
Prunille, Nutratech Conseils, Polyphenol Biotech. Financements: FUI, DGCIS, CR Aquitaine, BIP. (Clermont-Ferrand)
P200 | La biodisponibilité de la propolis, et son effet antioxydant et anti-inflammatoire chez les rats Wistar.
M. Y. Boufadi*, A. Touil, F. Tabet, F. Z. Boufadi, N. Djennas, A. Riazi (Mostaganem, Algérie)
P201 | Effet d’une surcharge en methionine sur la paroi cardiaque chez Psammomys obesus
F. Zerrouk* et Bilel. Chaouad, Adel. Ghoul, Leila. Khedis; Anissa. Moulahoum ; Khira. Othmani; Souhila. Aouichat ; Yasmina. Benazzoug
(El Alia, Alger, Algérie)
P202 | Impact d’une alimentation enrichie en phyto-polyphénols a pouvoir antioxydant sur les lipides
sériques (LDL, HDL, VLDL et cholestérol) des rats hyperlipidemiques.
B. Khettal*, M. Tacherfiout (Bejaia, Algérie)
17
OBÉSITÉ II
Modérateurs : Olivier ZIEGLER (Nancy), Sophie LAYE (Bordeaux)
P224 | Synergie entre les effets amaigrissants de l’activité ciblée au LIPOXmax et d’un enrichissement
modéré en protéines.
E. Drapier, J.-F. Brun*, C. Fédou, E. Raynaud de Mauverger (Montpellier)
P225 | Statut martial chez les sujets obèses
F. Z. Zaher*, G. Elmghari, N. Elansari, Y. zemrani, L. Chabaa (Marrakech, Maroc)
P226 | Evaluation Qualitative du Carnet de Santé Intelligent Aviitam® par entretiens semi-directifs auprès
des patients obèses utilisateurs
L. Clotet*, V. Attalin, A. Oude Engeberink-Isambert, J. Rambaud, G. Bourrel, A. Avignon (Montpellier)
P227 | Étude de la prévalence des comorbidités cardiométaboliques dans une population d’obèse
(a propos de 44 cas)
H. H. Moata*, N. N. Bouznad, G. G. Mghari, N. N. El Ansari (Marrakech, Maroc)
P228 | Relation entre alimentation spontanée et profil lipidique chez les enfants et les adolescents obèses
W. Grira*, K. Ounaissa, M. Ben Romdhane, S. Boumeftah, I. Ksira, H. Sfar, A. Ben Brahim, H. Jamoussi, A. Abid (Tunis, Tunisie)
P229 | Troubles du comportement alimentaire et obesite : implication des hormones de l’axe corticotrope
et des adipocytokines dans l’adiposite abdominale.
E. Koceir* (Bab Ezzouar, Algérie)
P230 | Evaluation du suivi et du statut nutritionnel post gastric bypass chez 45 patients
A. Kalantari*, P. Borgies, J.-F. Gallez, H. Dereppe, O. Ponchau, C. Miscu, M. Pierson, A. Balland, E. Jacques, A. Nakad (Tournai, Belgique)
P231 | Résultats après chirurgie bariatrique au CHR metz-thionville selon le score de baros
L. Mayer* (Thionville)
52
P232 | Uricémie chez l’adulte obèse DT2
(Expérience de l’unité de l’obésité CHU Mohammed VI Marrakech) à propos de 44 cas
H. H. Moata*, N. N. Bouznad, N. N. El Ansari, G. G. Mghari (Marrakech, Maroc)
P233 | Association entre l’impulsivité et le statut pondéral en population générale
M. Bénard*, G. M. Camilleri, F. Etilé, C. Méjean, F. Bellisle, G. Reach, S. Hercberg, S. Péneau (Bobigny)
P234 | L’adéquation au modèle alimentaire français est associée à un statut pondéral plus faible dans un
large échantillon de population générale
P. Ducrot*, C. Méjean, F. Bellisle, B. Alles, S. Hercberg, S. Péneau* (Bobigny)
P235 | Association de l’attirance sensorielle pour le gras, le salé et le sucré avec le risque prospectif
d’obésité
A. Lampuré, K. Castetbon, A. Deglaire, P. Schlich, S. Péneau, S. Hercberg, C. Méjean* (Bobigny)
P236 | Effet de l’ethnie et de l’urbanisation sur la prévalence de l’obésité et la perception du corps dans
une population de Souss (Maroc)
N. Hibbi*, A. Derouiche, A. Belhouari, F. Delpeuch (Casablanca, Maroc)
19
OBÉSITÉ IV
Modérateurs : Agnès VINET (Avignon), Jean-François LANDRIER (Marseille)
P252 | Effet des chirurgies bariatriques sur le métabolisme du cholestérol chez la souris.
C. Blanchard, F. Moreau, F. Borel, A. Ayer, V. Ferchaud, M. Krempf, B. Cariou, C. Le May* (Nantes)
P253 | Relation entre composition salivaire, obésité et métabolisme lipidique postprandial chez l’Homme.
C. Vors, J. Drai, L. Gabert, M. Laville, E. Guichard, H. Brignot, M.-C. Michalski, G. Feron* (Dijon)
P254 | L’hyperphagie transitoire lors de la consommation d’un régime de type occidental est nécessaire
au contrôle de l’endotoxémie métabolique à moyen terme.
M. Guerville*, A. Sinquin, F. Laugerette, M.-C. Michalski, G. Boudry (Saint-Gilles)
P255 | Les signatures isotopiques naturelles révèlent une augmentation du catabolisme des acides
aminés dans l’intestin lors de l’exposition à un régime gras et sucré en périodes périnatale et postsevrage
O. Mantha*, J.-F. Huneau, S. Polakof, D. Zalko, V. Mathé, F. Mariotti, H. Fouillet (Paris)
P256 | Implication des mécanismes épigénétiques dans la programmation de l’adiposité chez
la descendance suite à une obésité maternelle
S. Lecoutre*, C. Laborie, D. Eberlé, C. Pourpe, V. Montel, A. Dickes Coopman, J. Lesage, D. Vieau, C. Breton (Lille)
P257 | Défenses antioxydantes enzymatiques au cours de l’obésité maternelle
N. A. Malti*, H. Merzouk, B. Loukidi, S. A. Merzouk, A. Malti (Tlemcen, Algérie)
P258 | Modulation de l’expression des récepteurs aux œstrogènes dans les tissus insulino-sensibles :
quel impact de l’adaptation nutritionnelle et de l’exercice ?
L. Metz*, A. Masgrau, M. Gerbaix, C. Guillet, S. Walrand, N. Boisseau, Y. Boirie, D. Courteix (Aubière)
P259 | Profil d’activité spontanée en contexte de suralimentation prolongée – Analyse exploratoire par
l’accélérométrie
M.-E. Mathieu*, C. Simon, K. Seyssel, M. Laville (Montréal, Canada)
P260 | Évaluation de l’effet du Pennisetum glaucum sur la fragilité de vertèbre lombaire chez le rat
K. Ali*, M. Barkiyou, B. Meddah, S. Chala, C. Ayoub, Y. Cherrah, O. Chokairi (Rabat, Maroc)
P261 | Effet de l’administration du biosurfactant de Bacillus subtilis SPB1 sur l’activité de l’enzyme de
conversion de l’angiotensine (ECA) au niveau du sérum et du cœur des rats rendus obèses par un régime
riche en fructose et en graisses de mouton.
R. Zouari*, K. Hamden, A. El Feki, K. Chaabouni, F. Ayedi, S. Ellouze-Chaabouni, D. Ghribi-Aydi (Sfax, Tunisie)
53
P262 | Impact des contaminants environnementaux sur la progression pathologique de la stéatose
hépatique
A. Tete*, M. Chevanne, N. Daltin, O. Sergent, D. Lagadic-Gossmann (Rennes)
P263 | Effets anti-hypercholestérolémiant et antioxydant de l’extrait de Crateagus azarolus chez des rats
ayant reçu un régime gras
H. Ben Jemaa, Y. Aouni, S. Chihi, S. Khlifi, H. Ben Hmed, I. Karmous, A. Benzarti, J. Elati, A. Aouidet* et Ecole supérieure des sciences
et techniques de la santé de Tunis (Tunis, Tunisie)
21
PÉDIATRIE ET NÉONATOLOGIE II
Modérateurs : Frédéric VALLA (Lyon), Marguerite GASTALDI (Marseille)
P276 | Mesure des produits avancés de glycation (AGE) chez l’enfant mucoviscidosique
C. Belleau*, F. Nacka, H. Clouzeau, S. Bui, R. Enaud, M. Fayon, T. Lamireau (Bordeaux)
P277 | Caractéristiques du transit intestinal chez le nourrisson pendant les 3 premiers mois de vie selon
l’alimentation : allaitement maternel ou lait artificiel (biberon)
E. Moretti*, T. Rakza, J. Labreuche, D. Turck (Lille)
P278 | Facteurs maternels et néonataux associés au succès de l’allaitement maternel chez les grands
prématurés
L. Leke*, J. Barois-Guilliot, S. Grognet, P. Tourneux (Amiens)
P279 | NUTRIREAPED: Etude des pratiques médicales de nutrition et des connaissances en nutrition dans
les unités de soins intensifs pédiatriques francophones
B. Gaillard-Le Roux*, A. Jacquot, C. Jotterand, F. Letois, F. Valla et NUTRISIP (Nantes)
P280 | Impact de l’éducation nutritionnelle sur la croissance d’un groupe d’enfants ayant un retard statural
S. Saadallah*, I. Louati, F. Baalouch, F. Limam, I. kammoun, H. Jemi, L. Mansouri, Z. Turki, C. Ben Slama (Tunis, Tunisie)
P281 | Le lipidome du lait maternel prédictif de la trajectoire pondérale post-natale du prématuré.
M. Alexandre-Gouabau*, J. Antignac, M. Molamine, E. Qannari, V. Cariou, T. Moyon, A. Souchard, L. Simon, C. Boscher, C. Boquien (Nantes)
P282 | Effets de l’exercice maternel sur l’homéostasie du glucose et la fonction pancréatique de la
descendance à l’âge de 3 semaines et 7 mois.
C. Quiclet*, F. Siti, C. Batandier, G. Vial, P. Berthon, J. Rieusset, H. Dubouchaud, E. Fontaine, K. Couturier (Grenoble)
P283 | Impact de L fermentum CECT 5716 et des lipides laitiers du régime alimentaire maternel des
souris sur la composition en acides gras des structures cérébrales du nouveau-né.
C. Joffre*, A.-L. Dinel, A. Aubert, C. Fressange-Mazda, P. Le Ruyet, S. Layé (Bordeaux)
P284I | ntérêt des protéines partiellement hydrolysées pour la croissance de rattrapage dans un modèle
de privation de nourriture/renutrition chez le jeune rat.
M. Bortolotti, G. Ventura, P. Jegatheesan, C. Choisy, L. Cynober, J. P. De Bandt* (Paris)
P285 | L’apport de lipides laitiers pendant la période périnatale module le phénotype microglial et la
plasticité neuronale chez des souris CD1
A.-L. Dinel*, C. Rey, C. Bonhomme, P. Le Ruyet, C. Joffre, S. Layé (Bordeaux)
P286 | Poids de naissance : Un bon indicateur du statut oxydant / anti oxydant chez la mère et le nouveau-né.
M. Saker*, H. Merzouk, S. Berrahoui, S. A. Merzouk, A. Malti, M. Narce (Tlemcen, Algérie)
P287 | Fer sérique de la mère, de la veine ombilicale et poids du nouveau-né
A. Mezdoud, A. Agli*, H. Oulamara (Constantine, Algérie)
22
PHARMACIE ET DISPOSITIFS MÉDICAUX
Modérateurs : Lucie BOUCHOUD (Genève, Suisse), Thierry QUESSADA (Lyon)
P288 | Comparaison de deux automates de préparation de perfusions de nutrition parentérale
E. Weistroffer, B. Vidal*, M. Lux (Nancy)
54
P289 | Bon usage des poches de nutrition parentérale : quelles sont les connaissances des infirmiers ?
V. Nave*, E. Pont, G. Dendleux, M. Moulis (Lyon)
P290 | Le régime cétogène et la problématique des apports glucidiques des médicaments associés
S. Passard*, L. Grasset, A. Terrasse, P. Brunel (Saint Etienne)
P291 | Guide de validation pharmaceutique des prescriptions personnalises de nutrition parentérale
pédiatrique
C. Granat, C. Collart Dutilleul, O. Dauriac*, A. Lagarde, A. Marie-Daragon (Limoges)
P292 | E-learning pratique pour la formation des opérateurs à la production des nutritions parentérales
J. Rieger*, G. Podilsky, C. Lebland, F. Sadeghipour (Lausanne, Suisse)
P293 | Évaluation de l’état nutritionnel et du respect des bonnes pratiques cliniques de nutrition
parentérale périopératoire dans les services de Chirurgie Digestive et Hépatique
A. Schwarzenbart*, Y. Nivoix, C. Brigand, B. Calon, S. Rohr, P. Bachellier, B. Gourieux (Strasbourg)
P294 | Etat des lieux de la prescription d’acetate en nutrition parenterale a la carte au CHU de Lyon
M. Renoud-Grappin*, T. Quessada, V. Bréant (Bron)
P295 | Point sur la réglementation des produits diététiques et des aliments diététiques destinés à des fins
médicales spéciales en France et Europe
A.-L. Tardy* (Angers)
P296 | Audit des alimentations parentérales au sein des Centres Hospitaliers de Jolimont site Jolimont
C. Duray*, C. Michel (Haine-Saint-Paul, Belgique)
P297 | Nutritions parentérales «à la carte», avec AMM et formules standardisées : leur place en pédiatrie
en 2014
E. Clavier*, S. Viande, H. Munduteguy, V. Bart, S. Provôt, P. Meunier (Tours)
23
PHYSIOLOGIE DIGESTIVE
Modérateurs : Philippe GÉRARD (Jouy-en-Josas), André BADO (Paris)
P299 | Peut-on mimer la digestion gastrique du nouveau-né grâce à un modèle in vitro dynamique ?
S. De Oliveira, C. Bourlieu, O. Ménard, A. Bellanger, F. Carrière, E. Dirson, Y. Le Gouar, P. Pladys, D. Dupont, A. Deglaire* (Rennes)
P300 | Un régime isocalorique riche en protéines animales ou végétales entraine une modification de la
composition fécale associée à un changement du profil transcriptomique dans la muqueuse rectale chez
les volontaires en surpoids.
M. Beaumont*, N. Steuer, A. Lan, M. Grausso, A. Marsset-Blaglieri, M. Andriamihaja, N. Khodorova, G. Arinei, D. Tomé, A.-M. Davila,
R. Benamouzig, F. Blachier (Paris)
P301 | Impact de l’astaxanthine issu de la levure Phaffia rhodozyma sur le métabolisme lipidique
F. Depeint*, M. Benarroch (Beauvais)
P302 | Le protéasome : une cible thérapeutique pour limiter l’hyperperméabilité intestinale ?
I. Ghouzali, C. Lemaitre, W. Bahlouli, S. Azhar, M. Meleine, P. Déchelotte, P. Ducrotté, M. Coëffier* (Rouen)
P303 | Le transfert néonatal de microbiote intestinal corrige partiellement les défauts de microbiote
constatés chez les rats ayant subi un retard de croissance intra-utérin
J. Macher, T. Moyon, J.-P. Segain, C. Michel* (Nantes)
P304 | Rôle du dialogue entre le tissu adipeux et l’intestin dans le maintien de l’homéostasie intestinale
B. Goustard, F. Devime, E. Maximin, J.-M. Chatel, P. Langella, C. Heberden, V. Douard* (Jouy-en-Josas)
P305 | Renforcement de la barrière épithéliale intestinale par la souche probiotique L. fermentum CECT
5716 chez le raton nouveau-né
T. Vanhaecke*, P.-A. Grohard, P. Aubert, J. Jaulin, J. Chevalier, T. Durand, H. Boudin, P. Naveilhan, A. Ligneul, C. Fressange Mazda,
P. Le Ruyet, M. Neunlist (Retiers)
55
P306 | Une supplémentation en glutamine limite l’hyperperméabilité intestinale dans deux modèles
murins mimant les symptômes du syndrome de l’intestin irritable
I. Ghouzali, W. Bahlouli, C. Lemaitre, S. Azhar, M. Meleine, P. Ducrotté, P. Déchelotte, M. Coëffier* (Rouen)
P307 | Activation de l’autophagie au niveau colique dans un modèle d’anorexie chez la souris
S. Nobis*, A. Goichon, N. Achamrah, C. Guérin, S. Azhar, P. Chan, J.-C. Do Rego, D. Vaudry, P. Déchelotte, L. Belmonte, M. Coëffier (Rouen)
P308 | Effet de la taurine sur la reponse anaphylactique locale de souris BALB/C immunisees par voie
parenterale a la β-lactoglobuline
S. Ainad-Tabet*, A. Haddi, O. Keroua, D. Saidi (Oran, Algérie)
P309 | Propriétés neutraceutiques des hydrolysats pepsique de gliadines : activité anti ECA
Y. Bouferkas*, I. Chebli, O. Kheroua, D. Saidi, K.-E. El Mecherfi (Oran, Algérie)
P310 | Translocation bactérienne intestinale chez des rats malnutris: effet d’un blé fermeté traditionnel
en phase de réalimentation.
S. Bousbahi*, B. M. Benakriche, P. Gerard et,Omar Kheroua et Abdallah chekroun (Oran, Algérie)
P311 | Effet de la chirurgie bariatrique sur la biodisponibilité des protéines chez le rat obèse
O. Bruneau*, J.-B. Cavin, L. Ribeiro-Parenti, N. Khodorova, D. Tomé, A. Bado, M. Le Gall, C. Gaudichon (Paris)
P312 | Importance du choix du pH et de l’origine de la lipase pour simuler la digestion gastrique in vitro
L. Sams*, J. Paume, J. Giallo, F. Carrière (Marseille)
25
SANTÉ PUBLIQUE II
Modérateurs : Mathilde TOUVIER (Bobigny), Véronique BRAESCO (Clermont-Ferrand)
P331 | Évaluation de l’impact d’un kit de sport « Le Sport Ça Me Dit » sur l’activité physique d’enfants âgés
de 8 à 11 ans.
J.-M. Lecerf*, J.-M. Borys, M. Duclos, P. Richard, J. Mayer, C. Bournez, A. Djouak, A. Jaruga, E. Dekneudt, S. Lanckriet, A. Chieh, A.
Normand, E. Brissieux (Lille)
P332 | Association prospective entre l’adhérence à la diète méditéranéenne et un concept
multidimensionnel du vieillissement en bonne santé
K. Assmann*, V. Andreeva, S. Hercberg, P. Galan, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
P333 | Utilisation d’Internet pour la recherche d’informations en Nutrition / Santé : résultats sur une large
population d’adultes français (cohorte NutriNet-Santé)
P. Fassier*, A.-S. Chhim, V. A. Andreeva, S. Hercberg, P. Latino-Martel, C. Pouchieu, M. Touvier (Bobigny)
P334 | Statut en vitamine D et symptômes dépressifs récurrents dans la cohorte française SU. VI. MAX
C. Collin, K. Assmann*, M. Deschasaux, V. Andreeva, C. Lemogne, N. Charnaux, A. Sutton, S. Hercberg, P. Galan, M. Touvier, E. KesseGuyot (Bobigny)
P335 | Un « équilibre pour deux » durant la grossesse : entre prise de conscience nutritionnelle
et cacophonie informationnelle.
C. M. Bianchi*, F. Mariotti, J.-F. Huneau, P. Gurviez (Paris)
P336 | Intérêt potentiel du système d’information nutritionnel à 5 couleurs (5-C) pour améliorer l’équilibre
alimentaire et nutritionnel des consommateurs
C. Julia*, C. Méjean, S. Péneau, B. Allès, L. Fézeu, M. Touvier, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
P337 | Le système SAIN,LIM AQR répartit les aliments en 4 classes ordonnées en fonction de leur aptitude
à s’intégrer à une alimentation nutritionnellement adéquate- une analyse par optimisation de rations
individuelles
M. Maillot*, N. Darmon (Marseille)
P338 | Association prospective entre apport alimentaire en folates et risque de cancers de la peau
M. Donnenfeld, M. Deschasaux, P. Latino-Martel, A. Diallo, P. Galan, S. Hercberg, K. Ezzedine, M. Touvier* (Bobigny)
56
P339 | Peut-on généraliser à l’ensemble de la population les changements alimentaires identifiés pour
chaque individu comme nécessaires à l’atteinte des recommandations nutritionnelles?
M. Maillot*, A. Lluch, F. Vieux, N. Darmon (Marseille)
P340 | Association entre un score mesurant le potentiel pro/anti-inflammatoire de l’alimentation (le DII)
et la mortalité – modulation par une supplémentation en antioxydants dans l’essai randomisé SU. VI. MAX
L. Graffouillère, M. Deschasaux, F. Mariotti, L. Neufcourt, N. Shivappa, J. Hébert, M. Wirth, P. Latino-Martel, S. Hercberg, P. Galan, C. Julia,
E. Kesse-Guyot, M. Touvier* (Bobigny)
P341 | Les apports en protéines végétales et la diversité alimentaire des régimes sont associés à la qualité
de l’alimentation de façon indépendante et additive
M. Egnell*, C. M. Bianchi, J.-F. Huneau, F. Mariotti (Paris)
P342 | Adéquation aux recommandations nutritionnelles : un facteur protecteur vis-à-vis des symptômes
dépressifs chroniques ou récurrents dans la cohorte française SU. VI. MAX
C. Collin, K. Assmann*, V. Andreeva, C. Lemogne, S. Hercberg, P. Galan, E. Kesse-Guyot (Bobigny)
P343 | Adaptation du système SAIN,LIM pour ordonner les aliments en quatre classes sur la base de leurs
caractéristiques nutritionnelles et des apports quotidiens de référence européens
N. Darmon*, M. Maillot, V. Braesco (Marseille)
27
SANTÉ PUBLIQUE IV
Modérateurs : Aurélie BOCQUIER (Marseille), Edwige LANDAIS (Montpellier)
P357 | Détection des individus à risque d’insuffisance en vitamine D: développement et validation d’un
score basé sur des caractéristiques individuelles pour une utilisation simple en pratique clinique
M. Deschasaux*, J.-C. Souberbielle, V. Andreeva, A. Sutton, N. Charnaux, E. Kesse-Guyot, P. Latino-Martel, N. Druesne-Pecollo, F. Szabo
de Edelenyi, P. Galan, S. Hercberg, K. Ezzedine, M. Touvier (Bobigny)
P358 | Rapport INCa 2015 « Nutrition et prévention primaire des cancers : actualisation des données
scientifiques »
R. Ancellin, V. Cottet, N. Druesne-Pecollo, F. Pierre, M. Touillaud, M. Deschasaux, M. Touvier*, M.-P. Vasson, P. Latino-Martel (Bobigny)
P359 | Connaissances, attitudes et pratiques des infirmiers des centres de santé primaires concernant
les troubles de la déglutition chez les patients hémiplégiques dans les Districts Sanitaires urbains de la
Région des Hauts-Bassins au Burkina Faso
J. Diendéré*, A. Sawadogo, A. Millogo, A. Ilboudo, C. Napon, J. Kaboré, N. Méda, Z. C. Méda, J. Testa, P.-M. Preux, J.-Y. Salle, J.-C. Desport
(Bobo, Burkina Faso)
P360 | Profils alimentaire et nutritionnel des consommateurs de produits laitiers frais
J.-M. Lecerf*, J. Colin, P. Hebel, V. Bongard, J. Ferrières (Lille)
P361 | Associations entre motivations d’achats alimentaires durables et profils alimentaires chez les
adultes de la cohorte Nutrinet-Santé
B. Allès*, S. Péneau, E. Kesse-Guyot, J. Baudry, S. Hercberg, C. Méjean (Bobigny)
P362 | Facteurs sociodémographiques et comportements associés à l’activité physique chez les
adolescents scolarisés dans la ville de Sidi Bel Abbès, Algérie
L. Houti*, A. Benhaouachi, N. Heroual (Oran, Algérie)
P363 | Les profils alimentaires et les qualités des diètes diffèrent selon le niveau et le type de produit
laitier consommé
V. Bongard, J. Ferrieres, P. Hebel, J. Colin, J.-M. Lecerf* (Lille)
P364 | Déterminants de la prescription de suppléments de vitamine D en maison de repos: une enquête
menée auprès des médecins généralistes
F. Buckinx*, J.-Y. Reginster, E. Cavalier, J. Petermans, C. Ricour, C. Dardenne, O. Bruyère (Liège, Belgique)
P365 | Association entre la consommation d’eau au réveil et consommation total de fluide dans la
population française
C. Morin*, I. Guelinckx (Palaiseau)
57
P366 | Cultiver des légumes dans un jardin associatif de quartier d’habitat social, un moyen pour les
femmes de réinterroger leurs pratiques alimentaires?
P. Martin*, P. Marchand, J.-N. Consales, P. Scheromm, N. Burq, F. Ghestem, N. Darmon (Marseille)
P367 | Association prospective entre la consommation de fruits, légumes et légumineuses et le risque
de cancer de la prostate : Résultats issus de la cohorte SU. VI. MAX
A. Diallo*, M. Deschasaux, P. Galan, S. Hercberg, L. Zelek, P. Latino-Martel, M. Touvier (Bobigny)
P368 | Restauration Universitaire en Algérie : Place des sucres dans l’offre alimentaire
D.-E. Mekhancha*, L. Yagoubi-Benatallah, I. Mekaoussi, C. C. Dahel-Mekhancha, B. Badaoui, L. Nezzal (Constantine, Algérie)
P369 | Dépistage des obstacles liés à la pratique du sport chez des étudiants universitaires algériens
I. Sersar*, M. Bencharif, C. C. Dahel-Mekhancha (Constantine, Algérie)
P370 | L’impact positif des Mercredis à Croquer™ sur le choix du fruit dans le menu enfant des
restaurants McDonald’s.
A. Drewnowski*, S. Michels, D. Leroy (Seattle, États-unis)
29
SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS-TOXICOLOGIE
Modérateurs : Marie MARANINCHI (Marseille), Catherine BENNETAU-PELISSERO (Bordeaux),
Eric SERÉE (Marseille)
P385 | Allergie croisée: Soja et les protéines du lactosérum bovin
S. Addou*, A. C. Brahim, M. Kenza, O. Kheroua (Oran, Algérie)
P386 | Toxi-infections Alimentaires Collectives en Algérie : Cas de la Wilaya de Constantine.
H. A. Boucherba*, B. Badaoui, M. T. Hammoud (Constantine, Algérie)
P387 | Intoxications aiguës accidentelles chez l’enfant de moins de 6 ans
M. Hachim*, M. Gadi, C. Mohamed (Kenitra, Maroc)
P388 | Les anti-acides augmentent le pouvoir sensibilisant des protéines alimentaires
I. Bouchikhi, H. Kaddouri*, W. Sadou, L. Amier, O. Kheroua, D. Saidi (Oran, Algérie)
P389 | Consommation d’édulcorants pendant la gestation et la lactation : Impact sur le développement
des préférences au sucré et sur la prise alimentaire de la progéniture.
L. Gharzouili, G. Drouin, R. Berges, S. Nicklaus, M.-C. Canivenc-Lavier* (Dijon)
P390 | Effet de la consommation subchronique du benzoate de sodium sur les paramètres biochimiques
sériques et sur l’architecture du foie
D. Redouane*, K. Benmecheri, M. Guendouz, A. Haddi, A. Chikhi, Y. Bouferkas, D. Saidi, O. Kheroua (Oran, Algérie)
P391| Impact d’Haloxylon salicornicum sur le statut-redox au niveau du foie des rats Wistar intoxiqués
à l’aluminium
Z. Tahari*, F. Z. Tahari (Oran, Algérie)
P392 | Effets des ω3 et ω6 sur la structure et l’activité cérébrale chez des rats femelles intoxiqués par
l’aluminium.
I. Benyettou*, O. Kharoubi, A. Benglia, M. Djebara, I. Maarouf (Oran, Algérie)
P393 | Effets d’Haloxylon salicornicum sur la fonction rénale chez des rats intoxiqués par le chlorure
de mercure
F. Z. Tahari*, Z. Tahari (Oran, Algérie)
P394 | Neuroprotective effect of Aquouse EXtract of Artemisia absinthium L. On mercuric chloride-induced
neuroinflammation
N. Hallal*, O. Kharoubi (Oran, Algérie)
58
Atelier
EN SAVOIR PLUS SUR
L’HUILE DE PALME : DE LA
PALMERAIE À L’ASSIETTE.
MERCREDI 9 DÉCEMBRE
12H30 - 13H30
SALLE ENDOUME 1 + 2
PANIER-REPAS
L’HUILE DE PALME EST-ELLE BONNE OU MAUVAISE POUR LA SANTÉ ?
Docteur Jean-Michel Lecerf, chef du Service de Nutrition à l’Institut
Pasteur de Lille
L’HUILE DE PALME CONTRIBUE-T-ELLE À LA DÉFORESTATION ?
Laure d’Astorg, Secrétaire Générale de l’Alliance Française
pour une Huile de Palme Durable
Retrouvez-nous sur le stand
de l’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable
STAND N°33 :
Des experts sont à votre disposition pour répondre à vos questions pendant
toute la durée du congrès.
Créée en 2013, l’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable regroupe des syndicats
interprofessionnels et des entreprises agroalimentaires, qui se sont engagées à utiliser
100% d’huile de palme durable dans leurs produits. Durable ? C’est-à-dire sans lien avec la
déforestation, respectueuse de l’environnement, de la biodiversité et des populations locales.
[email protected]
www.huiledepalmedurable.org - stop-deforestation.org
twitter.com/palmedurable
L’ALLIANCE FRANÇAISE POUR
UNE HUILE DE PALME DURABLE, PARTENAIRE DE LA SFN.
59
6
PLAN DE LA ZONE POSTERS
REZ DE JARDIN
5
ZONE 1
ZONE 2
19
11
10
1
4
13
3
2
29
ZONE 4
27
ZONE 3 ESPACE REPOS
26
ZONE 3
1
20
ZONE 1
1 P001 – P015 : Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits
Technologie alimentaire – Présentation le mercredi 9
2 P016 – P027 : Alimentation durable - Alimentation animale et qualité des produits
Technologie alimentaire II – Présentation le jeudi 10
3 P028 – P040 : Comportement alimentaire - Fonction cérébrale – Présentation le mercredi 9
4 P041 – P056 : Composition corporelle et activité physique - Présentation le mercredi 9
5 P057 – P068 : Dénutrition hospitalière - CLAN - Nutrition à domicile – Présentation le mercredi 9
6 P069 – P081 : Dénutrition hospitalière - CLAN - Nutrition à domicile II – Présentation le jeudi 10
7 P082 – P095 : Diabète – Présentation le mercredi 9
8 P096 – P108 : Diabète II – Présentation le jeudi 10
9 P109 – P119 : Gériatrie – Présentation le mercredi 9
10 P120 – P134 : Gériatrie II – Présentation le jeudi 10
ZONE 2
11 P135 – P148 : Métabolisme des macro et micronutriments - Présentation le jeudi 10
12 P149 – P161 : Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation…
Présentation le mercredi 9
60
13 P162 – P174 : Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation…II
Présentation le jeudi 10
14 P175 – P188 : Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation…III
Présentation le mercredi 9
15 P189 – P202 : Nutrition en pathologie : cancer, insuffisance d’organes, réanimation…IV
Présentation le jeudi 10
16 P203 – P223 : Obésité – Présentation le mercredi 9
17 P224 – P236 : Obésité II – Présentation le jeudi 10
18 P237 – P251 : Obésité III – Présentation le mercredi 9
19 P252 – P263 : Obésité IV – Présentation le jeudi 10
ZONE 3
20 P264 – P275 : Pédiatrie et néonatologie – Présentation le mercredi 9
21 P276 – P287 : Pédiatrie et néonatologie II – Présentation le jeudi 10
22 P288 – P297 : Pharmacie et dispositifs médicaux - Présentation le jeudi 10
23 P299 – P312 : Physiologie digestive – Présentation le jeudi 10
24 P313 – P330 : Santé publique – Présentation le mercredi 9
25 P331 – P343 : Santé publique II – Présentation le jeudi 10
26 P344 – P356 : Santé publique III – Présentation le mercredi 9
ZONE 4
27 P357 – P370 : Santé publique IV – Présentation le jeudi 10
28 P371 – P384 : Santé publique V – Présentation le mercredi 9
29 P385 – P394 : Sécurité sanitaire des aliments - Toxicologie – Présentation le jeudi 10
Posters sélectionnés
Les posters sélectionnés seront présentés en salle lors des sessions
« Les meilleurs posters en 90 secondes » :
MERCREDI 9 DÉCEMBRE
Les meilleurs posters en 90 secondes – partie 1 - 18h00-19h30 – SALLE ENDOUME 1+2
P003, P010, P015, P032, P040, P047, P052, P053, P095, P128, P133, P134, P138, P139,
P140, P188, P203 (voir détail page 15)
JEUDI 10 DÉCEMBRE
Les meilleurs posters en 90 secondes – partie 2 - 17h45-19h15 – SALLE ENDOUME 1+2
P204, P205, P206, P207, P208, P209, P210, P245, P246, P264, P281, P288, P299, P302, P316, P317, P318,
P319, P320 (voir détail page 24)
61
PLAN DE L’EXPOSITION*
HALL ACCUEIL ET SALLE LES GOUDES
SALLE LES GOUDES
AMPHITHEATRE
CALLELONGUE
HALL
CALLELONGUE
47
A
01
02
03
04
B
50
43
44
51
52
42
53
54
49
Buffet
56
55
57
58
39
Buffet
38
37
20 21
19 22
Accueil
Vestiaire
07
08
18 23
Buffet
06
Entrée
Principale
25
26
63
62
61
60
59
64
65
66
67
68
16
09
14
13
12
11
10
27
Buffet
29
SALLE MORGIOU
ACCOSS-GROUPE ALMA
ALLIANCE FRANÇAISE POUR UNE HUILE DE PALME DURABLE
ANTADIR
ARARD
ASEPT INMED
ASSOCIATION FRANÇAISE DES INTOLERANTS AU GLUTEN (AFDIAG)
B.BRAUN MEDICAL
BASTIDE LE CONFORT MEDICAL
35
69
71
72
30
33
32
31
SALLE SORMIOU
SOCIÉTÉ
STAND
44
33
23 - 24
28
29 - 30
46
48 - 49
51 - 52
BAXTER SAS
19 - 20 - 21 - 22
BIOPARHOM
45
CAIR LGL
35
CERIN
31
CIV
47
COSMED FRANCE
11
COVIDIEN
62
70
28
15
36
34
17 24
Stands
Associations
41
40
48
C
05
45
46
5
DIM3 SA
12
DOMCO/HOMEPERF
59
FEDERATION FRANCAISE DE NUTRITION ET ASSOCIATIONS PARTENAIRES DES JFN
34
FITFORME
A
FRANCE MEDICAL CONCEPT
C
FRESENIUS KABI FRANCE
HOSPIRA
IP SANTE DOMICILE
KELLOGG'S
LA VIE PAR UN FIL
LABODIAL
LABORATOIRE AGUETTANT
LABORATOIRE NUTRITION FONCTIONNELLE
64 - 65 - 66
69
6
7-8
36
4
25 - 26
13
LACTALIS NUTRITION SANTE
71 - 72
LINDE HOMECARE FRANCE
38 - 39
L’OMNICUISEUR VITALITE
32
LVL MEDICAL
27
NESTLE HEALTH SCIENCE FRANCE
NESTLE HOMECARE NHC S.A.S
56 - 57 - 58
62 - 63
NPS, UNE SOCIETE DU GROUPE SHIRE
14
NUTRICIA NUTRITION CLINIQUE S.A.S
60 - 67 - 68
OBESINOV
ORKYN' PHARMADOM SA
50
9 - 9b - 10
PERF NUT ASSISTANCE
61
PFM MEDICAL FRANCE
37
PHAROLY
3
PROCELL SPRL
2
PROXIMED
B
RÉSEAU LINUT
42
SOCIETE FRANÇAISE DE NUTRITION (SFN)
16
SOCIETE FRANCOPHONE NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME (SFNEP)
15
SKYMEDICAL GUADELOUPE
43
SMITHS MEDICAL
41
SNC NEPTUNE
1
STUDIO SANTE RESEAU
40
SYSTEMES MEDICAUX DIFUSION (SMD)
55
THERADIAL
70
UNILEVER FRANCE S.A.S
53 - 54
VYGON
17 - 18
* Liste des exposants et plan d’exposition arrêtés au 23 novembre 2015
63
COMPLÉMENTATION ORALE
La gamme Fresubin® 2 kcal
1 formule, 2 textures, 3 formats
09/15
Pour simplifier la vie
Fresenius Kabi France
Division Nutrition Entérale et Orale
265, rue de la Découverte - Bât B
CS 47667 - 31676 Labège
www.fresenius-kabi.fr
COORDONNÉES DES EXPOSANTS*
ACCOSS-GROUPE ALMA | Stand n°: 44
Contact : Denis CREBASSA - 15, rue Georges Perec - 38400 - St Martin d’Hères - France
Tel : 04 76 63 76 42 - Fax: 04 76 51 61 71 - Email : [email protected]
Site web : www.alma.fr/Solutions-sante
Expertise ACCOSS :
> Logiciel pour préparation magistrale et hospitalière
> Logiciel pour préparation de poches de nutrition parentérale
> Logiciel de prescription en néonatalogie – Logipren-SFN
> Logiciel de prescription intrathécale antalgique
> Logiciel de prescription et préparation des biberons
ALLIANCE FRANÇAISE POUR UNE HUILE DE PALME DURABLE | Stand n°: 33
Contact : Laure d’ASTORG - 9 boulevard Malesherbes - 75008 - Paris - France
Tel : 01 53 83 86 19 - Email : [email protected]
Site web : www.huiledepalmedurable.org - stop-deforestation.org - twitter.com/palmedurable
L’Alliance Française pour une Huile de Palme Durable regroupe des syndicats interprofessionnels et des
entreprises agroalimentaires, qui se sont engagées à utiliser 100% d’huile de palme durable dans leurs
produits. Durable ? c.-à-d. respectueuse de l’environnement et des populations locales.
ANTADIR | Stand n° : 23 - 24
Contact : Didier FORET - 66 boulevard Saint Michel - 75006 - Paris - France
Tel : 01 56 81 40 60 - Fax: 01 56 81 40 61 – Email : [email protected] - Site web : www.antadir.com
Créée en 1981, Antadir fédère des structures prestataires de santé à domicile présentes en métropole
et en outre-mer. Au service des patients et des professionnels de santé ils assurent une prise en charge
globale et sécurisée pour patients perfusés, sous assistance nutritionnelle et respiratoire.
ARARD | Stand n° : 28
Contact : Valérie VIGNE - 100 avenue de Templiers Zone Napollon - 13676 - Aubagne - France
Tel : 06 10 41 45 84 - Fax: 04 42 84 87 49 – Email : [email protected] - Site web: www.arard.asso.fr
L’arard est engagée dans l’assistance médico-technique à domicile en région paca et Corse depuis
40 ans. La nutrition artificielle fait partie de la prise en charge globale proposée aux patients, parmi
l’assistance respiratoire, la perfusion, l’insulinothérapie par pompe et le maintien à domicile.
ASEPT INMED | Stand n° : 29 - 30
Contact : Christelle MARCELINE - 9 avenue Mercure - 31130 - Quint-Fonsegrives - France
Tel : 05 62 57 69 07 – Email : [email protected] - Site web : www.aseptinmed.fr
Depuis 1990, Asept InMed s’impose dans le monde de la santé comme spécialiste reconnu du dispositif
médical à usage unique. Asept InMed propose des dispositifs innovants et exclusifs qui confortent notre
place de leader en gastrostomie.
ASSOCIATION FRANÇAISE DES INTOLERANTS AU GLUTEN (AFDIAG) | Stand n° : 46
Contact : Brigitte JOLIVET - 15 Rue D’hauteville - 75010 - Paris - France
Tel : 01 56 08 08 22 - Fax: 01 56 08 08 42 – Email : [email protected] - Site web : www.afdiag.fr
Association régie par la loi de 1901 épaulée par un comité médical de 42 membres. L’AFDIAG rassemble
environ 6000 familles. Ses objectifs : Informer, aider, défendre les cœliaques en collaborant avec les
associations de santé, les instances gouvernementales et les industriels de l’agroalimentaire.
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B.BRAUN MEDICAL | Stand n° : 48 - 49
Contact : Tiphaine ARNOULD - 204 avenue du Maréchal Juin - 92100 - Boulogne - France
Tel : 01 41 10 53 00 – Email : [email protected] - Site web : www.bbraun.fr
B.Braun Médical propose des produits & services innovants et de sécurité, adaptés à toutes les étapes
de traitement du patient, de l’hôpital au domicile, dans les domaines de la chirurgie, la perfusion, la
réanimation, l’anesthésie et les soins des patients atteints de pathologies chroniques.
BASTIDE LE CONFORT MEDICAL | Stand n° : 51 - 52
Contact : Dorothée NAVARRO - 12 avenue de la Dame - 30132 - Caissargues - France
Bastide Médical : Le Choix de la Sérénité. Leader du développement des soins à domicile depuis 1977,
nous proposons la prise en charge globale des patients, grâce à des divisions spécialisées : Assistance
respiratoire, Nutrition, Perfusion, Diabète, Maintien à Domicile et Stomathérapie.
BAXTER SAS | Stand n° : 19 – 20 – 21 - 22
Contact : Carine HUTASSE - 4 bis rue de la Redoute - 78280 - Guyancourt - France
Tel : 01 34 61 51 76 – Email : [email protected] - Site web : www.baxter.fr
Domaines d’expertise Baxter : nutrition parentérale (poches industrielles, polyvitamines, poches à façon
Fasonut & automates de reconstitution Baxa), gaz pour l’anesthésie, produits pour les soins intensifs,
produits hémostatiques en chirurgie, solutions IV, diffuseurs portables et thérapies rénales.
BIOPARHOM | Stand n° : 45
Contact : Eva CORNET - 89 rue Pierre et Marie Curie Appt 160 - 73290 - La Motte Servolex - France
Tel : 09 51 95 08 18 – Email : [email protected] - Site web : www.bioparhom.com
Afin de permettre à nos clients, professionnels de santé, du sport et de la nutrition, de réaliser des
mesures de composition corporelle précises, rapides et répétables, BioparHom conçoit et fabrique des
impédancemètres multifréquences dont les indices sont totalement indépendants.
CAIR LGL | Stand n° : 35
Contact : Elsa LY - Parc Tertiaire du Bois Dieu 1 allée des Chevreuils - 69380 - Lissieu - France
Tel : 04 78 43 77 44 - Fax: 04 78 43 77 09 – Email : [email protected] - Site web : www.cairlgl.com
CAIR LGL conçoit, développe et commerciale des dispositifs médicaux stériles à usage unique en
perfusion, chimiothérapie et nutrition, dont la gamme Nutricair s’enrichit cette année des produits
intégrant les connectiques sécurisées et normées ENFit, pour la néonatologie, la pédiatrie et l’adulte.
CERIN | Stand n° : 31
Contact : Marie Claude BERTIERE - 42 rue de Chateaudun - 75009 - Paris - France
Tel : 01 49 70 72 22 – Email : [email protected] - Site web : www.cerin.org
Le CERIN est le département santé de l’interprofession des produits laitiers. Il propose aux professionnels
de santé une information nutritionnelle, complète et validée, sur les grandes thématiques de la nutrition,
les besoins nutritionnels et la prévention nutritionnelles des pathologies.
CIV | Stand n° : 47
Contact : Christelle DUCHENE - 207 rue de Bercy - 75587 - Paris Cedex 12 - France
Tel : 01 42 80 04 72 – Email : [email protected]
Le CIV a pour mission de contribuer, auprès des publics professionnels et des relais d’information, à une
meilleure connaissance des viandes, de l’élevage et des filières bovine, ovine, chevaline et porcine sur la
nutrition, la sécurité sanitaire, l’environnement, la santé et le bien-être animal.
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COSMED FRANCE | Stand n° : 11
Contact: Martin VAN DEN BERG - 264, rue Général de Gaulle - 69530 - Brignais - France
Tel : 04 78 62 80 53 - Fax: 04 78 62 13 78 – Email : [email protected] - Site web : www.cosmed.com
En quelques années, COSMED est devenu le leader incontesté de la calorimétrie indirecte en recherche,
nutrition clinique, soins intensifs et à domicile en partenariat avec Orkyn. Cosmed propose aussi une
gamme de mesure de la composition corporelle par déplacement d’air Bod Pod et Pea Pod.
COVIDIEN | Stand n° : 5
Contact : Nathalie GANDON - Tour CB 21 16, place de l’IRIS - 92400 - Courbevoie - France
Tel : 01 47 44 15 90 – Email : [email protected] - Site web: www.medtronic.fr
En associant innovation et collaboration, Medtronic améliore la santé et la vie de millions de personnes
chaque année. Pour en savoir plus sur nos technologies, nos services et nos solutions, consultez notre
site medtronic.fr.
DIM3 SA | Stand n° : 12
Contact : Sandra SCHNOCK - 3, Rue des Chasseurs Ardennais - 4031 - Angleur - Belgique
Tel : +32 474 63 03 65 – Email : [email protected] - Site web: www.dim3.com
DIM3 développe des solutions logicielles et des dispositifs médicaux innovants pour un dépistage, une
prise en charge et un suivi optimal de la dénutrition. Nous présentons NUTROW, notre nouveau logiciel
d’aide à la décision pour l’optimalisation de la nutrition dans les unités de soins intensifs.
DOMCO/HOMEPERF | Stand n° : 59
Contact : Gael DONADEY - 1330 rue Guillibert de la Lauzière-Europarc de Pichaury c3 - 13856 - Aix En
Provence Cedex 3 - France
Tel : 04 86 91 04 01 - Email: [email protected] - Site web: www.homeperf.com
Homeperf, prestataire de santé à domicile, est spécialisé dans le retour à domicile des malades sous
assistance respiratoire, perfusion, nutrition artificielle ou bénéficiant d’une insulinothérapie par pompe.
FÉDÉRATION FRANCAISE DE NUTRITION ET ASSOCIATIONS PARTENAIRES DES JFN | Stand n° : 34
Contact : Fédération Française de Nutrition - 3, rue de l’arrivée – BP 05 - 75749 - Paris Cedex 15 - France
La Fédération Française de Nutrition a pour objectifs de:
• Contribuer à la formation, à l’information et au développement professionnel continu de tous
les professionnels concernés par l’Alimentation et la Nutrition.
• Emettre des avis scientifiques et des recommandations.
• Etre un organe de communication et une source d’information pour le grand public.
• Etre un interlocuteur privilégié des pouvoirs publics pour tout sujet intéressant l’Alimentation et la Nutrition.
La Fédération regroupe les Associations et Sociétés suivantes :
- AENFP : Association des Enseignants de Nutrition des Facultés de Pharmacie
- AFDN : Association Française des Diététiciens Nutritionnistes
- AFERO : Association Française d’Etudes et de Recherche sur l’Obésité
- CEN : Collège des Enseignants de Nutrition
- FNAMN : Fédération Nationale des Associations Médicales de Nutrition
- GFHGNP : Groupe Francophone d’Hépatologie, Gastroentérologie et Nutrition Pédiatriques
- SFN : Société Française de Nutrition
- SFNEP : Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme
- SOFFCO-MM : Société Française et Francophone de Chirurgie de l’Obésité et des Maladies Métaboliques.
Les Associations partenaires des JFN sont :
- AFDAS-TCA : Association Française pour le Développement des Approches Spécialisees des Troubles
du Comportement Alimentaire
- CRNH : Centre de Recherche en Nutrition Humaine d’Auvergne
- Société de Physiologie
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FITFORME | Stand n° : A
Contact : Kristien ROODHORST - 3 rue Trézel - 92300 - Levallois Perret - France
Tel : 06 77 72 35 81 - Email : [email protected] - Site web : www.fitforme.fr
FitForMe multivitamines en comprimés à croquer ou gélules spécialement développées pour les patients
opérés d’une chirurgie bariatrique: bypass, sleeve/anneau, switch ou dérivation biliopancréatique.
FRANCE MEDICAL CONCEPT | Stand n° : C
Contact : Philippe VASTEL - Parc d’entreprise visionis - 7 rue de l industrie - 01090 - Guereins - France
Tel : 06 89 19 96 30 - Fax : 02 35 60 98 76 – Email : [email protected]
Distributeur de fabricants européens de matériel médical de grande qualité, France Médical Concept
propose aux médecins généralistes et spécialistes, ainsi qu’aux diététiciennes et aux établissements
hospitaliers, une gamme complète de matériel de pesage et de bio-impédancemétrie.
FRESENIUS KABI FRANCE | Stand n° : 64 - 65 - 66
Contact : FKF MARKETING - 5 Place du Marivel - 92316 - Sèvres - France
Tel : 01 41 14 26 00 – Email : [email protected] - Site web : www.fresenius-kabi.fr
Fresenius Kabi est une entreprise internationale spécialisée en perfusion, transfusion et nutrition clinique
aussi bien dans les médicaments vitaux que dans les technologies correspondantes. Nos produits et
services sont destinés à prendre en charge les patients atteints de maladies graves.
HOSPIRA | Stand n° : 69
Contact: Isabelle VERNE - 17-19 rue jeanne braconnier – Immeuble le volta - 92360 - Meudon la foret France
Tel : 01 40 83 86 17 - Fax : 01 40 83 82 19 - Email : [email protected]
Site web : www.hospira.com
Hospira, now a Pfizer company, est un groupe pharmaceutique international qui développe, fabrique
et commercialise des médicaments injectables et des systèmes de perfusion. Les pompes Sapphire™
et Plum 360™ sont des solutions polyvalentes et sécurisées adoptées par les Ets de santé et les
prestataires de soins à domicile.
IP SANTE DOMICILE | Stand n° : 6
Contact : Alice METTHEY - 16 rue de Montbrillant - 69003 - Lyon - France
IP Santé domicile permet aux patients de recevoir leur traitement chez eux, dans les meilleurs
standards de qualité, en association étroite avec leur entourage et les professionnels de santé.
> 34 agences en France
> 550 collaborateurs.
KELLOGG’S | Stand n° : 7 - 8
Contact : Laurence BRAURE - Immeuble Neptune – 1 rue Galilée - 93160 - Noisy Le Grand - France
Tel : 01 49 90 29 02 – Email : [email protected] - Site web: www.kelloggs.fr
La Kellogg company est engagée à régaler et améliorer le monde grâce à des recettes et des marques
qui comptent. Avec plus de 1 600 produits, Kellogg’s est, au niveau mondial, le n°1 des céréales pour le
petit déjeuner et le n°2 des biscuits salés et sucrés ainsi que des snacks salés.
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LA VIE PAR UN FIL | Stand n° : 36
Contact : Anne BANQUY - 1 citée mon plaisir - 85390 - Cheffois - France
Tel : 07 82 00 13 63 – Email : [email protected] - Site web : www.lavieparunfil.com
Association nationale pour les enfants et adultes en nutrition parentérale et entérale à domicile.
Buts: Rompre l’isolement des familles, Favoriser l’insertion scolaire et sociale, Dynamiser et soulager
les familles, Informer sur la maladie, les infrastructures et les questions administratives.
LABODIAL | Stand n° : 4
Contact : Patrice MOUSSET - 30, Rue Des Dames - 78344 - Les Clayes Sous Bois - France
Tel : 01 30 79 15 79 – Fax : 01 30 79 15 80 – Email : [email protected]
Site web: www.labodial.com
LABODIAL fabricant français de matériel médical stérile à usage unique, conçoit, fabrique et assemble
des sets de soins, des tubulures, de l’instrumentation, pour réaliser des actes de perfusion, nutrition,
transfusion, en hémodialyse, chimiothérapie, gastro-entérologie et chirurgie.
LABORATOIRE AGUETTANT | Stand n° : 25 - 26
Contact : Juliette DESRAMAUT-DOUREL - 1 Rue Alexander Fleming - 69007 - Lyon - France
Site web : www.aguettant.com
Laboratoire pharmaceutique français, Aguettant est un acteur de référence sur le marché hospitalier des
Micronutriments Essentiels (MNE) avec le Decan®, Nutryelt®, Zinc et Sélénium. Créé en 2011, l’Institut
Aguettant participe à la formation des professionnels de santé dans le domaine des MNE.
LABORATOIRE NUTRITION FONCTIONNELLE | Stand n° : 13
Contact : Bruno ESTIVALS - Tour Pollux - 37 Quai de Grenelle – 75015 – Paris – France
Tel : 01 80 06 91 00 - Email: [email protected]
Site web: www.laboratoire-de-nutrition-fonctionnelle.fr
Société, Filiale du Groupe Laréna, spécialisée dans le développement de solutions nutritionnelles à
destination des établissements de santé et du maintien à domicile. LNF propose une expertise médicale
et scientifique validée dans la prise en charge nutritionnelle de la sarcopénie et de la dénutrition.
LACTALIS NUTRITION SANTE | Stand n° : 71 - 72
Contact : Virginie BIENVENU - Parc d’activité de Torcé -secteur Est - 35370 - Torce - France
Tel : 02 99 49 20 00 – Email : [email protected] - Site web : www.lns-nutrition.fr
Expert en Nutrition Médicalisée, Lactalis Nutrition Santé* propose des gammes complètes en Nutrition
Infantile (Picot), Nutrition Clinique (Delical et Realdiet) et Maladies Métaboliques (Taranis). Venez
découvrir et goûter notre gamme gourmande Delical.
*Fabrication et savoir-faire 100% français.
LINDE HOMECARE FRANCE | Stand n° : 38 - 39
Contact : Amel BENDAOUD - 82/84 Avenue de la libération - 77340 - Pontault Combault - France
Site web : www.linde-homecare.fr
Linde Homecare France est l’un des leaders mondiaux de la prestation de santé à domicile. Nous
accompagnons chaque année plus d’un million de personnes dans le monde dans les domaines de
l’assistance respiratoire, de la nutrition, de la perfusion et de l’insulinothérapie par pompe.
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L’OMNICUISEUR VITALITE | Stand n° : 32
Contact : Mélédo HERVE - ZAC de la Bérangerais - 10 rue de la Fionie - 44240 - La Chapelle-SurErdre - France
Tél : 02 51 89 18 40 - Fax : 02 51 89 93 99 - Email: [email protected]
Site web : www.omnicuiseur.com
Concepteur et distributeur de l’OMNICUISEUR VITALITE, appareil de cuisson multifonction révolutionnaire,
qui combine la cuisson à basse température à moins de 100°, la vapeur sans pression et le dorage aux
infrarouges. C’est la cuisson la plus naturelle qui soit ! Brevets et fabrication Français.
LVL MEDICAL | Stand n° : 27
Contact : Caroline MIR - 44, quai Charles de Gaulle - 69463 - Lyon Cedex 06 - France
Site web : www.lvlmedical.com
Depuis 26 ans, LVL Médical (groupe Air Liquide) propose des prestations d’assistance respiratoire, de
perfusion, de nutrition et d’insulinothérapie par pompe à domicile. Chaque jour, près de 63 000 patients
sont pris en charge par LVL Médical et ses 950 collaborateurs présents partout en France.
NESTLE HEALTH SCIENCE FRANCE | Stand n° : 56 - 57 - 58
Contact : Nathalie MESSAGÉ - 7 Boulevard Pierre Carle BP 940 Noisiel - 77446 - Marne La Valle Cedex
2 - France
Tel : 01 60 53 41 50 - Fax: 01 60 53 41 51 – Email : [email protected]
Site web : www.nestlehealthscience.fr
Depuis plus de 50 ans, grâce à des produits de nutrition scientifiquement élaborés, Nestlé Health Science
contribue à améliorer la qualité de vie des personnes qui ont des besoins nutritionnels particuliers à
toutes les étapes de leur vie.
NESTLE HOMECARE NHC S.A.S | Stand n° : 62 - 63
Contact : Pierre BOURCIER - 16 rue Vladimir Jankélévitch - 77184 - Emerainville - France
Tel : 01 64 12 80 00 - Email : [email protected] - Site web : www.nestlehomecare.fr
Nestlé HomeCare Réseau national: + de 70 diététiciens spécialisés en nutrition. Expertise reconnue par
les prescripteurs. Dossier patient informatisé pour une meilleure continuité des soins. Comptes rendus
de visite détaillés pour le prescripteur. Dossier de liaison remis au patient. Nestlehomecare.fr.
NPS, UNE SOCIETE DU GROUPE SHIRE | Stand n° : 14
Contact : Cyrla HABABOU - 88, rue du Dôme - 92100 - Boulogne-Billancourt - France
Shire permet aux patients de vivre leur quotidien dans de meilleures conditions. La stratégie de Shire est
de développer des produits innovants dans des marchés de niche. Nous intervenons dans les domaines
des neurosciences, maladies rares, gastro-entérologie, la médecine interne.
NUTRICIA NUTRITION CLINIQUE S.A.S | Stand n° : 60 - 67 - 68
Contact : Viviane LEWKOW - 150 Bd Victor Hugo - 93406 - St-Ouen - France
Tel : 01 49 48 47 00 – Email : [email protected] - Site web : www.nutricia.fr
NUTRICIA Advanced Medical Nutr. est leader en nutrition médicale et offre des produits pour les patients
dénutris, à l’hôpital et à domicile, pour adultes,enfants et pers. âgées fragiles. Compléments nutritionnels
oraux, Nutrition clin. par Sonde, gamme Flocare - dispos.d’adm.- prod. métaboliques.
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OBESINOV | Stand n° : 50
Contact : Antoine HOUDEVILLE - 530, rue Raymond Recouly - 34070 - Montpellier - France
Tel : 07 88 07 36 17 - Email : [email protected] - Site web : www.obesinov.com
Société spécialisée dans la prise en charge de l’obésité par de la contention abdominale sur mesure sur
prescriptions médicales.
ORKYN’ PHARMADOM SA | Stand n° : 9 - 9b - 10
Contact : Adrien BORSIK - 28 rue d’Arcueil - 94257 - Gentilly - France
Tel : 01 49 69 44 57 – Email : [email protected] - Site web : www.orkyn.fr
Acteur historique de la nutrition clinique en France, Orkyn’ accompagne chaque année plus de 3000
nouveaux patients. Les collaborateurs d’Orkyn’ sont animés par la même mission : développer
l’autonomie des patients. Orkyn’ est une activité d’Air Liquide Healthcare.
PERF NUT ASSISTANCE | Stand n° : 61
Contact : Céline LEBOEUF - 8 Rue Gaston Evrard - 31094 - Toulouse Cedex - France
Perf Nut Assistance, prestataire de santé, assure la continuité des soins des patients lors de leur retour
à domicile. Nos équipes (diététiciens et infirmiers) sont spécialisées dans la coordination et le suivi des
soins en nutrition artificielle et perfusion.
PFM MEDICAL FRANCE | Stand n° : 37
Contact : Louise VAN BOXSOM - 6 rue Joule Tourmaline 2 - 33700 - Merignac - France
Filiale d’un groupe allemand, pfm medical france (présente sur le marché des DM depuis 9 ans) propose
des solutions dédiées à l’ensemble des thérapies par perfusion, aux techniques de drainage ainsi que
des implants innovants en chirurgie mammaire, uro-gynécologique et cardiologie interventionnelle.
PHAROLY | Stand n° : 3
Contact : Kenza ZEGHARI - Montpensier - 69210 - Savigny - France
Tel : 09 72 31 00 90 - Email : [email protected] - Site web : www.pharoly.com
PHAROLY, entreprise engagée dans l’amélioration des pratiques médicales, met à disposition le
Taurosept®, solution verrou de Taurolidine à 2%, indiqué dans la prévention et le traitement des
infections de cathéters en nutrition parentérale, oncologie et dialyse.
PROCELL SPRL | Stand n° : 2
Contact : Jean-Pierre MANS - 2 rue jean burgers - 7850 - Enghien - Belgique
Tel : +32 2 398 18 21 – Email : [email protected] - Site web: www.procell-nutrition.com
Start-up spécialisée dans le développement de compléments alimentaires innovants en santé musculaire
et ostéo-articulaire.
PROXIMED | Stand n° : B
Contact : Stéphanie LATOUR - 16, rue des Cosmonautes - 31400 - Toulouse - France
Tel : 05 61 81 17 87 - Email : [email protected] - Site web : www.proximed.fr
PROXIMED, réseau national de prestataires de santé à domicile, intervient dans les domaines de la
perfusion, nutrition, stomie, du pansement et MAD. La prise en charge globale, réactive, humaine et
sur-mesure qui caractérise notre groupe contribue à la satisfaction des patients et des prescripteurs.
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RÉSEAU LINUT | Stand n° : 42
Contact : Carole VILLEMONTEIX - résidence l’Art du temps - 16 rue du Cluzeau - 87170 - Isle - France
Tel : 05 55 78 64 36 - Fax: 05 55 78 64 37 – Email : [email protected] - Site web: www.linut.fr
LINUT financé par l’ARS du Limousin est le 1er réseau ville-hôpital spécialisé dans la prise en charge
nutritionnelle des personnes âgées en Limousin. Ses missions : évaluation nutritionnelle, formation et
information, accompagnement (commission menus, validation menus EHPAD) et recherche clinique.
SOCIÉTÉ FRANÇAISE DE NUTRITION (SFN) | Stand n° : 16
Contact : Secrétariat de la SFN - 16 rue Claude Bernard - 75005 - Paris - France
Email : [email protected] - Site web : www.sf-nutrition.org
La SFN, reconnue d’utilité publique, contribue au progrès des connaissances en nutrition, notamment
par la recherche; forme et informe dans le champ de la nutrition, notamment par sa revue (Cahiers de
Nutrition et de Diététique); assure une représentation internationale des sciences en nutrition.
SOCIÉTÉ FRANCOPHONE NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME (SFNEP) | Stand n° : 15
Contact : Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP)
Tour CIT - 3 rue de l’Arrivée - BPO5 - 75749 - Paris Cedex 15 - France - Email : [email protected]
Site web : www.sfnep.org
La SFNEP a pour objet la compréhension et la prise en charge des troubles nutritionnels associés aux
pathologies aiguës et chroniques. La SFNEP réunit l’ensemble des acteurs impliqués dans la nutrition de
l’homme malade : médecins, biologistes, pharmaciens, chercheurs, diététiciens, infirmiers. Elle poursuit
un double objectif : la diffusion, la promotion et l’enseignement du diagnostic et de la prise en charge de
la dénutrition d’une part, le développement de la recherche clinique et fondamentale en nutrition d’autre
part.
SKYMEDICAL GUADELOUPE | Stand n° : 43
Contact : Sarah GOBERT - Impasse Les Palétuviers Immeuble Manathan Jarry - 97122 - Baie-Mahault
- Guadeloupe
Tel : 05 90 38 47 74 - Fax: 05 90 92 40 25 – Email : [email protected]
Site web : www.vitalperf.com
SKY MEDICAL Efficacité, sécurité et qualité du soin. Véritable trait d’union entre la ville et l’hôpital,
SKY MEDICAL développe des traitements de type hospitalier associés à de nouvelles techniques
d’administration de perfusions médicales et permet ainsi le retour précoce du patient à son domicile.
SMITHS MEDICAL | Stand n° : 41
Contact : Patricia PETIT - 3, rue du Pont des Halles - 94656 - Rungis Cedex - France
Tel : 01 58 42 50 39 – Email : [email protected] - Site web: www.smiths-medical.com
Smiths Medical, de l’hôpital au domicile. Smiths Medical développe tous nouveaux produits en étroite
collaboration avec des médecins spécialisés. La pompe ambulatoire CADD®-Solis VIP est conçue pour
la nutrition parentérale. Notre engagement : fournir des produits innovants, sûrs et simples d’usage.
SNC NEPTUNE | Stand n° : 1
Contact : Chantal GALUS - 70 avenue des sources - 03270 - Saint Yorre - France
Société commercialisant des eaux minérales riches en minéraux: bicarbonates, calcium, magnésium...
Marques: St-Yorre, Courmayeur, VICHY Célestins, Mont Blanc, Rozana,...
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STUDIO SANTE RESEAU | Stand n° : 40
Contact : Maryline VIGNAL - 5 chemin du Jubin - 69570 - Dardilly - France
Tel : 04 72 34 14 66 - Fax : 04 72 54 47 03 - Email : [email protected] - Site web : www.studiosante.fr
STUDIOSANTE est un réseau national exclusivement infirmier de coordination de soins Ville / Hôpital
spécialisé dans la perfusion et l’assistance nutritionnelle entérale et parentérale à domicile. Notre
mission est de créer une véritable passerelle sécurisée de l’hôpital à domicile.
SYSTEMES MEDICAUX DIFUSION (SMD) | Stand n° : 55
Contact : Christophe LOISON - 646, avenue des Digues Bat B - 14123 - Fleury sur Orne - France
Tel : 02 31 47 35 17 - Fax: 02 31 43 87 07 – Email : [email protected] - Site web : www.smd-perfusion.fr
Partenaire majeur de l’Hôpital dans l’hexagone et dans les DOM TOM, SMD est le distributeur exclusif
pour la France des produits MICREL, fabricant depuis 1980 de dispositifs de perfusion ambulatoires de
type pompes à perfusion ambulatoire Rythmic et Micro pousse seringues ambulatoire MP.
THERADIAL | Stand n° : 70
Contact : Frédéric LE POTTIER - 5 rue Maryse Bastié - 44700 - Orvault - France
Tel : 02 28 07 29 00 - Email : [email protected] - Site web : www.theradial.com
Théradial est spécialisée depuis plus de 10 ans dans la distribution de solutions verrous bactéricides
et anticoagulantes. Elles protègent efficacement l’espace intraluminal des cathéters, chambres
implantables et la plupart des VVC utilisées en Nutrition Parentérale, Onco-Hématologie et Hémodialyse
UNILEVER FRANCE S.A.S | Stand n° : 53 - 54
Contact : Sara COVES - Unilever France, 20 rue des 2 gares - 92848 - Rueil malmaison cedex - France
Tel : 01 41 96 55 52 - Email : [email protected] - Site web: www.unilever-pro-nutrition.fr
Unilever a pour objectif d’œuvrer chaque jour pour créer un meilleur avenir. Notre politique nutritionnelle
est d’élaborer de meilleurs produits qui aideront les consommateurs à savourer une alimentation plus
équilibrée et à profiter ainsi d’un mode de vie plus sain.
VYGON | Stand n° : 17 - 18
Contact : Amélie BELTHLE - 8 rue de Paris - 95440 - Ecouen - France
Tel : 01 39 92 64 54 - Email : [email protected] - Site web : www.vygon.fr
Après le rachat de MEDWIN, VYGON poursuit son développement en rachetant PEROUSE Médical.
L’alliance de nos trois sociétés renforce notre présence sur le terrain, optimise nos capacités d’innovation
et élargie notre offre produits pour la plus grande satisfaction de nos clients.
* Les coordonnées et les textes décrivant produits et matériels ont été fournis par les sociétés exposantes
et ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité ou l’opinion des organisateurs.
73
Rendez-vous
le 5 février 2016
Maison de la Chimie, Paris 7e
Journée Annuelle Benjamin Delessert
Matin : Qui dort, dîne ? Rythmes biologiques et santé
Après-midi : Se nourrir et bien vieillir
Prix Benjamin Delessert 2016 : Michel Guérard
www.jabd.fr – Inscriptions : [email protected]
L’Institut Benjamin Delessert
s’investit dans la nutrition depuis 1976
Une double mission :
❯ Encouragement à la recherche
• Prix de projets de recherche
• Prix Jean Trémolières : Prix de sciences humaines appliquées à la nutrition
• Prix Benjamin Delessert
❯ Diffusion des connaissances
• Conférence Benjamin Delessert : Sciences humaines et nutrition
• Journée Annuelle Benjamin Delessert : Actualités en nutrition et diététique
L’institut Benjamin Delessert est une association loi 1901, soutenue par la filière
betterave - canne - sucre. Pour l’ensemble des actions menées au sein de l’Institut,
un Comité scientifique indépendant apporte son expertise pluridisciplinaire.
Institut Benjamin Delessert, 23 avenue d’Iéna - 75116 Paris
Tél : 01 45 53 41 69 - www.institut-benjamin-delessert.net
INFORMATIONS GENERALES
SECRÉTARIAT DES JOURNÉES
SUR PLACE
Parc Chanot - Rond Point du Prado 13008 Marseille
Tél : +33 (0)1 53 85 82 64
Accueil au niveau 1
HORAIRES D’OUVERTURE DE L’ACCUEIL SUR PLACE
Mardi 8 décembre Mercredi 9 décembre Jeudi 10 décembre Vendredi 11 décembre 17h30 - 19h00
7h30 - 19h00
7h30 - 19h00
8h00 - 15h30
AVANT ET APRÈS LES JOURNÉES
JFN 2015
MCI FRANCE - 24 rue Chauchat
75009 Paris - France
Tél : +33 (0)1 53 85 82 64 - Fax : +33 (0)1 53 85 82 83
Email : [email protected] - Site internet : www.lesjfn.fr
POUR TOUTE DEMANDE CONCERNANT
- les inscriptions et l’hébergement : [email protected]
- l’exposition et le partenariat : [email protected]
- la soumission de résumés : [email protected]
BADGES
Le port du badge nominatif qui vous sera remis est obligatoire pour accéder aux séances de travail et à
l’exposition ainsi que lors de toutes les manifestations organisées dans le cadre des JFN 2015.
75
DROITS D’INSCRIPTION
VOUS SOUHAITEZ REVOIR UNE CONFÉRENCE ?
VOUS N’AVEZ PAS PU ASSISTER À UNE SESSION ?
RENDEZ-VOUS SUR MES JFN REPLAY !
Ce nouveau service vous permet de visionner pendant 6 mois après le congrès
les sessions et conférences de votre choix (hors sessions de communications
libres et Forums). Souscrivez dès à présent lors de votre inscription
(formule inscription 3 jours + Mes JFN replay).
CATÉGORIES D’INSCRIPTION
INSCRIPTION ET RÈGLEMENT
Tarifs indiqués TTC
À PARTIR du 7 novembre 2015
TARIF À LA JOURNÉE
Inscription 3 jours + Mes JFN Replay
Inscription 1 jour
(mercredi, jeudi ou vendredi) ***
Membre SFNEP*/SFN*
310 €
200 €
Diététicien** et Infirmier**
Membre SFNEP*/SFN**
210 €
120 €
Non membre
460 €
320 €
Diététicien**et Infirmier**
non membre
260 €
170 €
Professionnels de l’Activité
Physique Adapté**
260 €
170 €
Formation continue
N° Formation Médicale
Continue : 117 552 088 75
460 €
320 €
Étudiant et interne**
175 €
95 €
Membre
Non Membre
* A jour de leur cotisation 2015 ** Joindre impérativement un justificatif ***Le tarif à la journée n’inclut pas l’accès à « Mes JFN replay ».
Les droits d’inscription comprennent :
• un badge nominatif,
• l’accès aux salles de conférences et à l’exposition,
• la sacoche avec tous les documents des Journées,
• les pauses-café.
Cette année, le livre des abstracts des communications libres n’est pas imprimé. Une version gratuite est
disponible en ligne.
76
INSCRIPTION AUX PREMIÈRES RENCONTRES MÉDITERRANÉENNES DE NUTRITION
SAMEDI 12 DÉCEMBRE 2015 - VILLA MÉDITERRANÉE, MARSEILLE
Consultez le programme pages 86
INSCRIPTION ET RÈGLEMENT
Tarifs indiqués TTC
À PARTIR du 7 novembre 2015
INSCRIPTION SAMEDI MATIN*
INSCRIPTION
VENDREDI** + SAMEDI MATIN*
50 €
280 €
Droit d’inscription
* Première Rencontre Méditerranéenne de Nutrition ** Journées Francophones de Nutrition
Les droits d’inscription comprennent :
Inscription samedi matin :
• l’accès aux conférences du samedi matin
(Villa Méditerrannée)
• la pause-café.
Inscription vendredi et samedi matin :
• l’accès aux conférences du vendredi
(Parc Chanot) et du samedi matin (Villa Méditerrannée)
• l’accès à l’exposition des Journées (Parc Chanot)
• la sacoche avec tous les documents des Journées,
• les pauses-café.
Les droits d’inscription n’incluent pas l’accès à « Mes JFN replay ».
RÈGLEMENT DES DROITS
Le Comité National d’Organisation des JFN 2015 a mandaté la Société MCI FRANCE pour l’organisation
des Journées Francophones de Nutrition et la perception des droits d’inscription aux réunions générales.
La Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP) (N° TVA intracommunautaire
FR15439298548, Tour CIT, 3 rue de l’Arrivée, BP 05, 75749 Paris cedex 15) est l’organisme formateur
au titre de la Formation Médicale Continue (N° de formation 117 552 088 75).
Le règlement des droits peut s’effectuer en Euros UNIQUEMENT et comme suit :
• par chèque bancaire ou postal joint à l’ordre de JFN 2015 / MCI FRANCE.
• ou par carte VISA/MASTERCARD/AMERICAN EXPRESS (les autres cartes ne sont pas acceptées).
• ou par virement bancaire à l’ordre de JFN 2015 / MCI FRANCE (jusqu’au 13 novembre 2015)
Crédit Lyonnais – Direction Entreprise - 19 boulevard des Italiens - 75002 Paris - France
Code banque : 30002 – Code agence : 05666 – Compte N° : 0000060222Y - Clé 58
BIC : CRLYFRPPXXX - IBAN : FR48 3000 2056 6600 0006 0222 Y58
N’oubliez pas de mentionner sur l’avis à votre banque, le nom de la personne pour laquelle
le virement est effectué (frais bancaires à la charge du donneur d’ordre).
MODIFICATIONS DE NOM :
Les changements de nom ne sont pas acceptés mais considérés comme des nouvelles inscriptions pour
lesquelles un règlement sera demandé. Des frais de dossiers d’un montant de 20 € TTC seront facturés
pour toute modification d’inscription ou de réservation.
77
CONDITIONS D’ANNULATION DES INSCRIPTIONS :
Toute annulation d’inscription doit être notifiée par écrit (par courrier, par fax ou par email) au Secrétariat
des Journées selon les conditions suivantes :
• Jusqu’au 30 septembre : retenue de 50 € de frais de dossier
• Entre le 1er octobre et le 6 novembre : retenue de 50% des sommes versées
• A partir du 7 novembre : aucun remboursement
Les remboursements éventuels se feront APRÈS les Journées et aucune demande de remboursement ne
pourra être acceptée après le 31 décembre 2015.
CONDITIONS D’ANNULATION DES RÉSERVATIONS HÔTELIÈRES
Aucune réservation ne sera prise en compte si elle n’est pas accompagnée du prépaiement total de votre
séjour (hors petit-déjeuner et taxe de séjour).
En cas d’annulation jusqu’au 30 septembre 2015, 50 € vous seront retenus à titre de pénalité. À partir du
1er octobre 2015, aucun remboursement.
Les remboursements éventuels se feront APRÈS les Journées et aucune demande de remboursement
ne pourra être acceptée après le 31 décembre 2015.
EXPOSITION
L’exposition aura lieu au niveau 1 dans le Hall Accueil et les Salle Les Goudes, où se tiendront également
les pauses-café du matin et de l’après-midi.
DÉJEUNER
Des exposants proposeront une restauration sur leurs stands.
Un espace snack sera également à votre disposition dans le Hall Callelongue.
RÈGLEMENT GÉNÉRAL
Nous vous rappelons que conformément à la loi, il est interdit de fumer dans l’enceinte du Centre des
Congrès. Par égard pour les orateurs et participants, il est rappelé que les téléphones portables doivent
être éteints dans les salles de conférences. Nous vous remercions de votre compréhension.
VESTIAIRE
Un vestiaire est prévu au niveau 1. Il est gratuit pour les participants.
ASSURANCE ET RESPONSABILITÉS
Les organisateurs des JFN 2015 et MCI ne peuvent pas être tenus pour responsables de l’interruption
ou de l’annulation du congrès survenant par suite d’événements extérieurs de types politiques, sociaux,
économique ou de santé publique ou d’autres événements indépendants de leur volonté (force majeure).
En cas d’annulation, les conditions d’annulation du congrès s’appliqueront.
L’inscription au congrès implique l’acceptation pleine et entière de ses conditions d’annulation.
Il est recommandé aux participants d’obtenir la couverture assurance adéquate pour leur voyage (santé,
accident, rapatriement, annulation) avant de partir. Les JFN 2015 et MCI en tant qu’organisateur ne
portent aucune responsabilité en cas d’accident dû ou provoqué par ou pour les participants et personnes
accompagnantes pendant ou à la suite du congrès ni pendant aucun des événements organisés autour du
congrès.
78
Le seul complément nutritionnel oral 300 ml 1
avec efficacité démontrée sur la reprise de poids
1 Renutryl® Booster / jour
pendant 28 jours
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Reprise de poids
Reprise de masse maigre
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en vitamines et minéraux
Retrouvez-nous dans la zone de poster (P1143)
pour découvrir l’étude clinique
Aliment diététique destiné à des fins médicales spéciales
1. Complément nutritionnel oral 1/ jour de 300 ml avec efficacité démontrée sur la reprise de poids
2. Etude NestléHealthScience : Raynaud-Simon A et al, Micronutrient status changes in institutionalized
malnourished elderly patients receiving an oral nutritional supplement, Poster, ESPEN Congress, 2015.
3. Aussel C. et al. Evolution du statut en miconutriments de patients âgés dénutris institutionnalisés
bénéficiant d’un complément nutritionnel oral. JFN 2015
80
SE DÉPLACER
COMMENT VENIR A MARSEILLE
& AU PARC CHANOT ?
L’ Aéroport International de Marseille Provence est à 30 minutes de Marseille
Chanot 15 villes françaises desservies (28 liaisons quotidiennes Paris/Marseille :
vol en 1h20)
La Gare SNCF Saint-Charles se situe à 5 stations directes de Marseille Chanot.
Plus de 200 trains quotidiens dont 17 liaisons TGV Paris/Marseille par jour.
En métro (tarif : 1,50 € le voyage - Carte 3 jours : 10,50 €)
• de la Gare Saint Charles à Marseille Chanot : ligne 2, direction Sainte
Marguerite Dromel – 5 stations sans changement – Arrêt : Rond-Point du Prado
• du Vieux-Port à Marseille Chanot : ligne 1 direction La Fourragère, changement
à Castellane puis ligne 2 direction Sainte Marguerite Dromel
Arrêt : Rond-Point du Prado
En bus (tarif : 1,50 € le voyage - Carte 3 jours : 10,50 €) :
Bus n° 21-22-23-44-45-83 - Arrêt Rond-Point du Prado
En vélo : 1 000 vélos et un service disponible 24h/24 et 7j/7.
1ère demi-heure gratuite puis deux formules d’abonnement sont à votre disposition
(courte et longue durée).
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3 autoroutes passent par Marseille : A7, A55 et A50. Liaison directe des autoroutes
Littoral A55 et Est A50 par le tunnel Prado Carénage et le tunnel Prado Sud avec un
accès rapide devant Marseille Chanot.
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En taxi : Une station de taxi est intégrée au sein de Marseille Chanot :
Station de Taxi Parc Chanot : 04 91 79 03 66
• Taxi Radio Marseille : Tél. 04 91 02 20 20
• Taxi Marseillais : Tel. 04 91 92 92 92
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81
REMERCIEMENTS
AUX SPONSORS
Le Comité d’Organisation des prochaines Journées Francophones
de Nutrition souhaite remercier chaleureusement les sociétés suivantes
pour leur soutien et leur contribution aux Journées :
SPONSORS PLATINE
SPONSORS ARGENT
ALLIANCE FRANÇAISE POUR UNE HUILE DE PALME DURABLE
PRIMEALE - FLORETTE - CREALINE
NPS PHARMA
NUTRITION & SANTE
TEREOS SYRIAL
UNION NATIONALE INTERPROFESSIONNELLE
DES JUS DE FRUITS
82
Mercredi
9 décembre 2015
Conférence grand public
de 19h30 à 21h00
« La gouvernance de l’alimentation
et le droit à un régime alimentaire sain »
Débat animé par le Professeur Olivier De Schutter.
Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à
l’alimentation entre 2008 et 2014, il est actuellement
co-président du Panel international d’experts sur les
systèmes alimentaires durables (IPES-Food).
Il est également membre du Comité des Nations Unies
sur les droits économiques, sociaux et culturels.
83
PLAN DES ESPACES
NIVEAU 1
SALLE LES GOUDES
EXPOSITION
SALLE
SORMIOU
AUDITORIUM 1200
HALL CALLELONGUE
ESPACE SNACK
HALL ACCUEIL
EXPOSITION
AMPHITHEATRE
CALLELONGUE
84
SALLE
MORGIOU
ACCUEIL
NIVEAU REZ DE JARDIN
ESPACE REPOS
SALLE
ENDOUME 1+2
ZONE POSTERS
SALLE
ENDOUME 3
85
Première Rencontre Méditerranéenne de Nutrition
Transition Nutritionnelle
dans le pourtour Méditerranéen
LaSociété
SociétéFrançaise
Française de
de Nutrition dans le
La
cadrede
de sa
sa mission
mission de
de représentation
représentation internacadre
tionale de
de lala Nutrition
Nutrition Française
Française a souhaité
tionale
proposer,
en
partenariat
avec la Fédération
proposer, en partenariat avec
Nationale
des
Associations
Médicales de NutriNationale des Associations Médicales
tion (FNAMN)
(FNAMN) etet la
la Société
Société Francophone de
tion
Nutrition Entérale
Entérale et
et Parentérale
Parentérale (SFNEP), un
Nutrition
un
Symposium
commun
avec
la
Société
EspaSymposium commun avec la Société Espagnoledede
NutritionetetSciences
Diététique
et la
gnole
Diététique
de (SEDCA)
l’Alimentation
Société Algérienne
Nutrition.
sympo(SEDCA)
et la Sociétéde
Algérienne
deCe
Nutrition.
sium,
qui
se
tient
dans
le
prolongement
des
JFN
Ce symposium, qui se tient dans le prolongement
2015
organisées
à
Marseille,
avait
toute
vocation
des JFN2015 organisées à Marseille, avait toute
à avoir àpour
la transition
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vocation
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pour thème
la transition
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le
pourtour
de
la
Méditerranée.
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auronsun
un très
très grand
grand plaisir
plaisir àà partaNous
partager
avec
vous
cette
demi-journée
ger avec vous cette demi-journée.
Marseille
12 décembre 2015
photo: Paul Ladouce
Comité d’organisation:
Marie Josèphe Amiot-Carlin,
Xavier Collet, Jacques Delarue,
Eric Fontaine, Corinne Godenir,
Francisca Joly, Monique Romon
Inscription en ligne: http://www.lesjfn.fr
86
Villa
Méditerranée
Programme
8h00-8h30
8h30-8h45
Introduction
8h45-9h15
Alimentation méditerranéenne : de l’assiette à
la planète
9h15-10h15
Session de la Société Espagnole de Diététique
et Sciences de l’Alimentation (SEDCA)
Pr Lluis SERRA-MAJEM
Variability in the diagnostic criteria and preva- Dr. Antonio VILLARINO
lence of Metabolic Syndrome in childhood and MARIN
adolescence
Secular trends in obesity among Spanish
children in relation to nutritional transition
Association between body composition, blood
pressure and diet quality in Spanish schoolchildren
10h15-10h30
Pause Méditerranéenne
10h30-11h00
Transition nutritionnelle au Maghreb
11h00 -12h00
Session de la Société Algérienne de Nutrition !!
Allaitement maternel en Algérie: où en est-on ?
12h00 -12h20
Dr. José Antonio GARCIA
DONAIRE
Rekia BELHASEN
Lahcen NEZZAL
Statut pondéral des jeunes en Algérie
Corinne DAHEL-MEKHANCHA
Habitudes alimentaires, activité physique et
risque cardiométabolique chez des jeunes en
milieu scolaire
Malika BOUCHENAK
Session de la SFNEP
Qualité du régime alimentaire chez les femmes
Marocaines vivant dans la région de Rabat
Salé
12h20-12h40
Dr. Jesús ROMAN MARTINEZ
Edwige LANDAIS
Session de la FNAMN
La transition nutritionnelle à travers le
programme européen de recherche "Medigene"
Florin GRIGORESCU
Inscription
Pour plus d’informations, contact: [email protected]
87
Rendez-vous à
Montpellier
en 2016
30 NOVEMBRE
2 DÉCEMBRE 2016
Notez bien les dates suivantes !
Programme prévisionnel
et soumission des résumés
pour communications
Juin 2016
Date limite de soumission des
résumés pour communications
9 septembre 2016
Date limite de pré-inscription
au tarif préférentiel
4 novembre 2016

PROGRAMME FINAL - Les Journées Francophones de Nutrition

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