cp 20150623 - un partenariat entre les 3 filieres et les tables du gers

Communiqué de presse
du 23 juin 2015
Vins Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne et Armagnac jouent la carte des
restaurants locaux
Depuis 5 ans, chacune des trois filières - Vins des Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne et Armagnac a pu mettre en place des partenariats
avec les restaurants Tables du Gers, réunis par la Chambre de Commerce et d’Industrie du Gers autour d’un label de qualité, visant à
promouvoir la cuisine de saison, les produits locaux et les circuits courts.
Cette année, la collaboration a été nouée avec l'association de promotion commune aux trois appellations afin de proposer aux restaurateurs
une offre unique et impactante sur la saison : les touristes vont pouvoir découvrir durant tout l’été les trois produits viticoles de la Gascogne
dans leurs différents modes de consommation.
COMMENT ?
Les établissements participants mettent en avant le Floc de Gascogne, les vins Côtes
de Gascogne et l’Armagnac durant la saison estivale sous toutes leurs formes :
cocktails, accords mets et vins, apéritif gourmand, etc.
En retour, les restaurateurs reçoivent en exclusivité un kit promotionnel « Trois
Filières » (verres, chevalets, dépliants, sommelier, ice bag, etc.).
Les restaurateurs se verront également proposer deux fois dans l’année (printemps et
automne), des formations permettant à leurs équipes d’être sensibilisées aux
produits et de devenir de véritables ambassadeurs auprès de leur clientèle, qu'il
s'agisse d'habitués ou de touristes.
QUOI ?
Durant la formation qui s’est déroulée le 11 mai dernier à Eauze, les restaurateurs participants, accompagnés de Sébastien Miqueu, barman
référent de la Maison du Floc de Gascogne et du Bureau de l'Armagnac ont pu créer une nouvelle recette, simple à réaliser avec des ingrédients
faciles à trouver : le Pom Pom Pidou !
A base de Floc de Gascogne blanc, de Blanche Armagnac, de jus de citron, de sirop de cerise et de jus de pomme, ce cocktail est léger, facile à
boire et ses arômes se marient tout en douceur !
Ce cocktail est une création exclusive pour les Tables du Gers : n’attendez plus pour aller le déguster dans les restaurants partenaires (voir liste
au verso) !
QUI ?
LA TABLE D’OSTE
25 restaurateurs Tables du Gers participent à l’opération de cet été.
32 000 AUCH
Tél : 05 62 05 55 62
www.table-oste-restaurant.com
Chef : Patrick Bonnans
RESTAURANT GOLF D’EMBATS
LE CHATEAU DE CAMILLE
LE BASTARD
LE PAPILLON
32 000 AUCH
Tél : 05 62 61 10 11
www.golf-auch-embats.com
32 250 SAINT JEAN LE COMTAL
Tél : 05 62 05 34 58
www.lechateaudecamille.com
32 700 LECTOURE
Tél : 05 62 68 82 44
www.hotel-de-bastard.com
32 810 MONTAUT LES CRENEAUX
Tél : 05 62 65 51 29
www.restaurant-lepapillon.fr
Chef : Christian Carrère
Chef : Carole Soenen
Chef : Jean-Luc Arnaud
Chef : Michel Arsuffi
CHATEAU LARROQUE
LA VILLA CAHUZAC
LE RELAIS DU BASTIDOU
AUBERGE LA BAQUERE
32 200 GIMONT
Tél : 05 62 67 77 44
www.chateaularroque.fr
Chef : Christian Fagedet
32 200 GIMONT
Tél : 05 62 62 10 00
www.villacahuzac.com
32 160 BEAUMARCHES
Tél : 05 62 69 19 94
www.le-relais-du-bastidou.com
Chef : Claude Azam
32 190 PRENERON
Tél : 05 62 06 42 75
www.aubergelabaquere.com
Chef : Thibault Lagoutte
Chef : René Thierry
HOTEL DE FRANCE
CHATEAU BELLEVUE
LES JARDINS DE LA BAÏSE
LE SOLENCA
32 000 AUCH
Tél : 05 62 61 71 71
www.hoteldefrance-auch.com
32 150 CAZAUBON
Tél : 05 62 09 51 95
www.chateaubellevue.org
32 110 NOGARO
Tél : 05 62 09 09 08
www.solenca.com
Chef : Vincent Casassus
Chef : Charlotte Latreille
HOTEL CONTINENTAL
32 100 CONDOM
Tél : 05 62 68 37 00
www.lecontinental.net
Chef : Serge Navarro
Chef : Eric Banaszczuk
LA VIE EN ROSE
LE BARTOK
LE CHATEAU DE PROJAN
AUBERGE DES BOUVIERS
32 800 EAUZE
TEL : 05 62 09 83 29
www.restaurant-la-vie-en-rose.com
32 000 AUCH
Tél : 05 62 05 87 82
www.le-bartok.com
32 400 PROJAN
Tél : 05 62 09 46 21
www.chateau-de-projan.com
32 700 LECTOURE
Tél : 05 62 68 95 13
Chef : M. Duffreche
Chef : Julien Guichard
Chef : Richard Poullain
LE D’ARTAGNAN
EUROP HOTEL
LES FILLES DE CLAUDE
LA TABLE D’OLIVIER
32 600 L’ISLE JOURDAIN
Tél : 05 62 67 83 94
www.isle-jourdain-resto.com
32 300 MIRANDE
Tél : 05 62 66 51 42
www.europhotel-maupas.com
32 230 MARCIAC
TEL : 05 62 09 38 74
32 130 SAMATAN
Tél : 05 62 62 63 29
Chef : Bastien Boulard
www.fillesdeclaude.fr
Chef : Olivier Andrieu
Chef: Eric Maupas
Chef : Claire Pauzet/Aurélie
Cocoynacq
LA GRANDE OURSE
CHEZ DIES
L’ARRIERE CUISINE
LA FERME DE FLARAN
32 120 MAUVEZIN
TEL : 05 62 59 54 01
32 220 LOMBEZ
TEL : 05 62 64 63 56
www.chez-dies.fr
32 230 MARCIAC
TEL : 05 62 69 20 72
www.marciac.lejgo.com
32 310 VALENCE S/ BAïSE
TEL : 05 62 29 39 83
www.fermedeflaran.com
Chef : Yoann Woznarovitch
Chef : Xavier Poulain
Chef : Gérard Tête
Chef : Claude Pilet
www.restaurant-la-grande-ourse.fr
Chef : Dominique Barrau
ASSOCIATION TROIS FILIERES GASCOGNE ARMAGNAC
Rue des Vignerons - 32800 Eauze
05 62 09 85 41
Contacts : Amandine LALANNE ([email protected])
Cyrielle MARIN ([email protected])
Sandra LEMARECHAL ([email protected])
LES TABLES du GERS
CCI du Gers- Place Jean David – 32 000 AUCH
05 62 61 62 61 – wwww.restaurant.tourisme-gers.com
Contact : Marie-Stéphane CAZALS
[email protected]