Journaliste - Château Rasque

DERNIERES NOUVELLES DU CHATEAU
Lettre numéro 21 - Taradeau, le 1er janvier 2009
«Une bouteille de vin
demande à être partagée;
je n’ai jamais connu
d’avare amateur de vin»
Clifton Fadiman
EDITO
LE POIDS DE L’HERITAGE
A la couleur sépia d’un Château Rasque modeste mais reconnu, fidèle ambassadeur de la Provence, Sophie est venue ajouter une
note de couleur, un zest de fraicheur, et surtout la volonté de pérenniser.
Lorsque Sophie promenait sa jeune tête blonde à travers les vignes d’un Château Rasque naissant, nous ne pensions pas avec mon
épouse lors de la création de ce vignoble, prévoir notre succession, tant 25 ans nous paraissaient loin.
Mais après ses études de droit et son BTS d’œnologie en poche, Sophie, qui veillait déjà sur nos caves, était pour nous une critique
attentive, tant pour les assemblages que pour l’exploitation elle-même. C’est tout naturellement que d’interlocuteur, Sophie est
devenue notre successeur.
NOUVEAUX FLACONS
Nous vous proposons, cette année,
deux nouvelles cuvées :
So Good, « SO RASQUE » !
Une bouteille dotée d’un habillage jeune, à notre
image, un rosé clair, aromatique, au nez gourmand.
Un pari sur l’avenir.
Nous attendons vos critiques avec impatience.
COTE CAVE
L e millésime 2008 nous a fait
trembler tant les promesses des
baies arrivées à maturité furent
rapidement remises en cause
par la pluie.
Devant la qualité sanitaire de
nos vignes et en accord avec
François, notre œnologue, et
Naturellement « HERITAGE » :
Depuis 2005, nous élevons nos chais avec le
concours de Jean-Luc Colombo, notre oenologue conseil.
Un rouge qui atteint sa maturité au moment de la succession et
du passage de témoin. Cette cuvée portera le nom
d’HERITAGE, héritage du travail d’une famille dans l’amour de
le terre et des vignes.
LE MOT
DE
Olivier, notre caviste, nous
avons décalé nos vendanges
de dix jours. Bien nous en a
pris :
MADAME
Inutile de vous dire avec quelle fierté nous cédons, avec mon
époux, notre place, tout en gardant un œil et un palais attentifs.
Notre Sophie, sa jeunesse, sa passion et ses connaissances
sont un vrai bonheur pour Rasque.
Toute l’équipe a rajeuni et je suis prête à prendre une heureuse
retraite en assumant pleinement mon rôle de MAMIE.
les
rouges
sont
flamboyants et pleins de promesses,
les rosés lumineux et très
aromatiques et les blancs
puissants et généreux.
Dès le mois de Mai, nous pourrons vous les faire découvrir.
RASQUE A FETE SES 25 ANS
A l’image de la photo, toute la famille entoure Sophie pour la féliciter et l’encourager dans la noble tâche qui l’attend.
Pour ce symbolique et véritable passage de témoin, tous les amis de Rasque s’étaient déplacés pour fêter les 25 ans de notre domaine,
même les vainqueurs de Pékin Express. (photo de gauche)
Un anniversaire fêté comme il se doit dans une salle Bacchus revue et corrigée par une déco baroque, placée sous le thème du noir
et du blanc, jusqu’aux plats proposés.
PEOPLE
REEVES en
toute décontraction.
Grand amateur et
passionné d’œnologie,
l’acteur Keanu Reeves,
(Matrix, Dracula, Point
Break, Les liaisons
dangereuses) sa maman
et quelques amis sont
venus découvrir les
saveurs de Rasque le
temps d’une journée
ensoleillée du mois de
Juin. Une rencontre
riche en émotions avec
un acteur d’une grande
humilité et d’une grande
sensibilité, amoureux du rosé « made in Provence ».
G abriel Natta TF1
Depuis le temps que ce
véritable ambassadeur du
Sud, de la Provence et de la
Côte d’Azur nous met en
exergue dans ces reportages
au 13h de JJ Pernaut ou au 20h de feuPPDA et Claire Chazal, il était grand
temps que l’ami « Gaby » soit élevé au
rang de « Vendangeur d’Honneur ». Ce
qui fut fait lors de nos dernières vendanges de nuit, moment privilégié où la fraicheur de l’atmosphère
permet de mieux préserver les arômes.
Merci Gaby pour le regard que tu as porté et surtout que tu as
re-porté tout au long de ta fabuleuse carrière au service de la
Première Chaine Française.
Bacchus te le rendra !
J
Guide Prestige
J
ean-Jacques DEBOUT,
fou du Clos de Madame.
C’est en découvrant les
talents de chanteuse de
Sophie que le compositeur
Jean-Jacques Debout a
découvert les flacons de
Rasque. Il s’en est conclu
un mariage d’amour entre le célèbre musicien et notre Cuvée Clos de
Madame. Et pour couronner le tout, Jean-Jacques a offert à Sophie la
musique et les textes de son premier CD Single. Une vraie rencontre !
Un grand merci aux journalistes des magazines Vins &
Provence, Guide Prestige,
Côte & Provence, Vins &
Gastronomie, Paris Match et
Mise en Demeure.
Vins & Gastronomie
Le Chef Mauro COLAGRECO, élu meilleur
chef de l'année, voulait
innover en créant un
concept Brunch tous les
dimanche midis sur la
terrasse de son
Restaurant Mirazur à Menton. Pari gagné pour ce premier
brunch organisé par Laurent Tracol ( société " Brunch art" )
où les flacons de Rasque furent les premiers à l’honneur.
C
ette année encore, Rasque
fut mis médiatiquement à
l’honneur.
Paris Match
Brunch au MIRAZUR
REVUE DE PRESSE
Mise en Demeure
ean-Pierre PERNAUT
en invité d’honneur
C’est à l’occasion du
départ à la pré-retraite
du Journaliste Gabriel
Natta, que notre JeanPierre Pernaut national
est venu participer à la
superbe fête concoctée par les amis de « Gaby » et ses
collaborateurs de TF1. Une rencontre conviviale, à l’image de
cette photo à faire frémir les paparazzis !
Vins & Provence
Keanu
VENDANGEUR D’HONNEUR
GLOIRE A NOS AMBASSADEURS
icole et Bernard de la Petite Maison, fidèles en amitié et
N
fidèles sur la table. A ce sujet, nous vous conseillons le Recueil
VENDANGES « PEOPLE »
Pure tradition parisienne, les boutiques de Luxe de la Côte se
édité par Nicole et préfacé par l’artiste Ben : « A la table de
Nicole » où la maitresse de maison nous livre quelques uns de ces
secrets niçois ….
sont associées le temps d’une soirée à nos millésimes :
- Boutique Jean-Paul Gaultier, Cannes
- Boutique Yves Saint-Laurent, Monaco
- Boutique Longchamps, Cannes
- Boutique Cartier, Nice
Dumur et Robert Prades de Vins & Provence, nouJveauérôme
magazine dans le paysage de la presse viticole, avec un
superbe reportage sur le vin au féminin.
abriel Natta, éminent Journaliste, Chef de Rédaction Côte
G
d’Azur de TF1 pour les excellents reportages réalisés pour le
monde du vin en général et pour les Côtes de Provence en
particulier.
ean-Loup Daraux pour avoir sublimement marié nos
Jflacons
aux intérieurs de charmes photographiés par Mario
Campi dans son livre de photos "Au clair de la mer".
LOCATIONS
I
l est prévu
que la salle
Bacchus soit
testée
par
« gros temps »
avec le mariage
de Sophie en
Juin prochain.
Si la salle tient
le coup (…)
nous aurons la certitude que sa construction est aux normes
pour les années à venir. Avis donc aux amateurs : la salle
Bacchus, mais aussi la salle des Foudres sont enfin destinées à la
location pour des événements de prestige uniquement.
Si l’une de ces salles vous intéresse, n’hésitez pas à nous
présenter vos projets en nous contactant par téléphone au
04 94 99 52 20 ou par mail à : [email protected]
ESE Communication - Draguignan - Tél : 04 94 67 06 00 - www.ese-communication.com
PALMARES 2008
1
La Petite Maison
11. rue St François de Paul à Nice
2
Le Cercle
Calanques Bonne Eau RN 98 aux Issambres
3
Astoux et Brun
2, rue Louis Blanc à Cannes
4
Brasseries Paul Bocuse
11, Place Poncet à Lyon
5
Le Carlton
58, Bd de la Croisette à Cannes
6
SBM Monaco
Hotel Hermitage et Hotel de Paris
7
Plage Keller
Chemin Garoupe , à Antibes
8
L’Excelsior
Promenade René Coty à St-Raphaël
9
Cap 180
Port Fréjus, Bd d’Alger à Fréjus
Le Mas d’Estel
Les Esclamandes RN98 à Saint Aygulf
10
MEDAILLES
La moisson 2008.
Plusieurs médailles dont un « coup du roi à la
Pagnol » avec un doublé pour le Clos de Madame
Rosé et la Cuvée
Alexandra
avec
2 médailles d’or au
Mondial du Rosé.
Ainsi qu’une Médaille
CHATEAU RASQUE - Propriétaire Récoltant - 83460 Taradeau - France
Tél. 04 94 99 52 20 - Fax : 04 94 99 52 21 - www.chateaurasque.com
d’Or au Concours Syrah
du Monde pour notre
future cuvée Héritage.
Que de bons
présages ….