Le Catalogue des Produits

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L e C a t a l o g u ei s odn sedse PPr ord uocdt e uu r ist s
du réseau Les Ma
Dans le cadre du programme
«AGIR pour l’agroalimentaire»
Sommaire - Entreprises
Abbaye de Fontfroide .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 & 5
Abbaye de Valmagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 & 7
Accent d'Oc.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 à 10
Anchois Roque .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 à 13
Arcadie .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 à 16
Cap d'Ona .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 à 19
Château de Corneilla .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 & 21
Château de Flaugergues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 & 23
Château de Raissac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 & 25
Château Les Palais .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 & 27
Château Pech - Celeyran.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 & 29
Chevriers de l'Hérault . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 à 32
Cofruid'Oc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 à 35
Confiserie du tech .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 à 38
Domaine de Bordère .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 à 41
Domaine de l'Oulivie.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 à 44
Fromagerie de Hyelzas .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 à 47
Fromagerie des Cévennes .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 à 50
Les salins du midi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 & 52
Mas Delmas .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
MHP Production .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 à 56
Miel & Co.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 & 58
Miellerie du Salagou .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Nouvelle Société Côte Radieuse .. . . . . . . . . . . . . . . . . 60 à 62
Raymond Geoffroy.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 à 65
Rue Traversette .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 & 67
Saveurs du Languedoc...................................................................68 à 70
Société Languedocienne de Panification .. . . . . 71 à 73
Verfeuille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 à 76
2
Sommaire - Produits
VINS
Abbaye de Fontfroide .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 & 5
Abbaye de Valmagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 & 7
Château de Corneilla... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 & 21
Château de Flaugergues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 & 23
Château de Raissac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 & 25
Château Les Palais .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 & 27
Château Pech-Celeyran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 & 29
Mas Delmas .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Nouvelle Société Côte Radieuse .. . . . . . . . . . . . . . . . . 60 à 62
FROMAGES
Chevriers de l'Hérault . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 30 à 32
Fromagerie de Hyelzas .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 45 à 47
Fromagerie des Cévennes .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... 48 à 50
FRUITS ET LEGUMES
Cofruid'Oc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 33 à 35
CONFISERIE
Confiserie du tech .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 36 à 38
PRODUITS A BASE
DE FRUITS ET LEGUMES
Accent d'Oc .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 à 10
Domaine de Bordère.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 à 41
Rue Traversette .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 & 67
Verfeuille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 à 76
HUILES D'OLIVE ET OLIVES
Domaine de l'Oulivie .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 42 à 44
SELS
Les Salins du Midi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 51 & 52
PRODUITS DE LA MER
Anchois Roque .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 à 13
MHP Production .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 à 56
Raymond Geoffroy.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 à 65
EPICES ET AROMATES
Arcadie .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 à 16
BIERES
Cap d'Ona .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 à 19
PRODUITS DE LA RUCHE
Miel & Co . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 57 & 58
Miellerie du Salagou .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............. 59
PAINS
Société Languedocienne de Panification ...... 71 à 73
DIVERS
Saveurs du Languedoc .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 68 à 70
3
Abbaye de Fontfroide
RD 613 - 11100 Narbonne
Tél. 04 68 45 50 71 - www.fontfroide.com - [email protected]
Dénomination de vente : Abbaye de Fontfroide, Cuvée Deo Gratias
Rouge AOC Corbières.
Cépage : Syrah, Grenache.
Conditions de conservation / stockage : au frais.
Données logistiques :
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
Unité consommateur (UC)
1,3
30 cm de haut
Unité de distribution (UD)
7,8 kg
le carton de 6
31 x 26 x 17,5
Conditions de paiement : au comptant pour la 1ère commande, 30 jours par virement.
4
Abbaye de Fontfroide
RD 613 - 11100 Narbonne
Dénomination de vente : Abbaye de Fontfroide, Cuvée Oculus Rouge
AOC Corbières.
Cépage : Syrah et Grenache noir.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
30 cm de haut
7,8 kg
le carton de 6
31 x 26 x 17,5
5
Abbaye de Valmagne
34560 Villeveyrac
Dénomination de vente : Abbaye de Valmagne, Cuvée Bernard et
Benoit Rouge AOC Languedoc (vin BIO).
Cépage : Syrah, Mourvèdre.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
30 cm de haut
7,8 kg le carton
-
Conditions de paiement : au comptant pour la 1ère commande 30 jours par virement.
6
Abbaye de Valmagne
34560 Villeveyrac
Tél. 04 67 78 06 09 - www.valmagne.com - [email protected]
Dénomination de vente : Abbaye de Valmagne, Cuvée Bernard et
Benoit Blanc, AOC Languedoc (vin BIO).
Cépage : Roussanne, Marsanne, Viognier.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
30 cm de haut
7,8 kg le carton
-
7
Accent d’Oc
7 rue de Strasbourg - 34310 Capestang
Tél. 04 67 93 11 77 - www.accentdoc.fr - [email protected]
Dénomination de vente : pâte de tomate séchée
coriandre baies roses AB - 10,6 cl*.
Ingrédients : huile d’olive* 56 %, tomate flocons*
30 %, vinaigre de vin rouge*, citron*, ail*, sel,
basilic*, coriandre* 1 %, baie rose* 0,5 %, poivre*,
sucre.
Conditions de conservation / stockage : DLC :
2 ans à température ambiante. A conserver au frais
et à consommer rapidement après ouverture.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : fabriqué avec des tomates séchées
biologiques, un délice au goût du Sud relevé de baies roses et de coriandre qui sera parfait pour
un apéritif gourmet 100 % bio.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
0,186
-
4,5 les 12 pots
8 X 18,5 X 24
* Issu de l’Agriculture Biologique
8
Accent d’Oc
Dénomination de vente : olives confiturées aux zestes de citron -
10,6 cl*.
Ingrédients : olives vertes et noires 59 %, sucre 29 %, citron
12 %, huile d’olive, pectine, sans conservateur ni additif.
Conditions de conservation / stockage : DLC : 3 ans à
température ambiante. A conserver au frais et à consommer
rapidement apès ouverture.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : l’olive
version sucrée et acidulée, idéale avec chèvres frais et demi-secs,
brebis sec, poissons fumés, oeuf de poisson.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
0,196
-
2,47 les 12 pots
8 X 18,5 X 24
9
Accent d’Oc
Dénomination de vente : escalivada - 21,2 cl.
Ingrédients : poivron rouge 55 %, oignon 28 %, huile d’olive
11 %, vinaigre de Xeres, ail, épices, piment oiseau, sans
conservateur ni additif.
Conditions de conservation / stockage : DLC : 2 ans à température
ambiante. A conserver au frais et à consommer rapidement après
ouverture.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente :
d’inspiration catalane, une spécialité à tartiner sur du bon pain et à
accompagner de jambon de montagne, chorizo, brebis sec, chèvre
sec...
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
0,328
-
4,05 les 12 pots
10 X 20,5 X 27,5
10
Anchois Roque
17, route d’Argelès - 66190 Collioure
Tél. 04 68 82 04 99
www.anchois-roque.com - [email protected]
Dénomination de vente : verre anchois au sel - 110 g.
Ingrédients : anchois, sel marin, saumure (eau, sel).
Conditions de conservation / stockage : 4°C, conservation 15°C -
DLUO 18 mois.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : à faire dessaler une demi heure et ôter
l’arête centrale.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
297 g
-
colis de 2
275 X 205 X 90
Existe boîtes 180 g, 350 g, 400 g, bocal 750 g, bocal ou seau 1 kg, bocal ou seau 2 kg, seau 4 kg,
seau 9 kg.
Conditions de paiement : 15 jours VPC et vente directe, 30 jours fin décade grossiste.
11
Anchois Roque
Tél. 04 68 82 04 99
Dénomination de vente : filets d’anchois à l’huile - 150 g.
Ingrédients : anchois, huile de tournesol, sel.
Conditions de conservation / stockage : stockage 4°, conservation
15°C.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : existe en 150
g, 250 g, 350 g, 500 g, 1 kg, 3,2kg, 6 kg et 11 kg.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,32
verre
colis de 12
275 X 205 X 90
12
Anchois Roque
Tél. 04 68 82 04 99
Dénomination de vente : filets d’anchois blanchis au vinaigre - 150 g
«Roquerones».
Ingrédients : vinaigre blanc, sel, huile de tournesol.
Conditions de conservation / stockage : stockage 4°C,
conservation 15°C, DLUO 180 jours, DLC garantie 60 jours.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : pas trop sa-
lés, très doux.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
320 g
-
colis de 12
275 X 205 X 90
Existe en barquettes 180 g, catalane, crème d’ail, persillade, herbes de provence, mexicaine,
moutarde, piquants à la catalane.
13
Arcadie
www.arcadie-sa.fr
Tél. 04 66 03 10 49
Dénomination de vente : épices et aromates.
ÉPICES ET AROMATES
100 ml
BASILIC feuilles «COOK»
15 g
CIBOULETTE lyophilisée «COOK»
4g
ESTRAGON feuilles «COOK»
10 g
HERBES DE PROVENCE «COOK»
20 g
MARJOLAINE feuilles «COOK»
10 g
Mélange AIL & FINES HERBES «COOK»
6g
Mélange PAELLA «COOK»
35 g
Mélange SALADE «COOK»
20 g
Mélange TABOULÉ «COOK»
17 g
ORIGAN feuilles «COOK»
15 g
PERSIL feuilles «COOK»
10 g
ROMARIN feuilles «COOK»
25 g
SARRIETTE feuilles «COOK»
20 g
SEL AU CELERI «COOK»
80 g
THYM feuilles «COOK»
15 g
14
Arcadie
www.arcadie-sa.fr
Tél. 04 66 03 10 49
Dénomination de vente : tisanes en infusettes.
TISANES EN INFUSETTES
MOUSSELINES
AURORE 15 mousselines
2g
BIENVENUE 15 mousselines
1,5 g
BIGARADE 15 mousselines
1,5 g
FRIMAS 15 mousselines
1,5 g
HAMAC 15 mousselines
1,5 g
ONDINE 15 mousselines
2g
REVERIE 15 mousselines
1,5 g
SERENADE 15 mousselines
2g
15
Arcadie
www.arcadie-sa.fr
Tél. 04 66 03 10 49
Dénomination de vente : tisanes en sachet kraft.
TISANES EN SACHET KRAFT
CAMOMILLE ROMAINE sachet
20 g
EUCALYPTUS feuilles sachet
50 g
HERBES DE PROVENCE sachet
50 g
HYSOPE feuilles sachet
40 g
LAURIER feuilles sachet
15 g
LAVANDE fleurs sachet
30 g
MELISSE feuilles sachet
30 g
MENTHE DOUCE feuilles sachet
40 g
MENTHE POIVREE feuilles sachet
40 g
REINE DES PRESfleurs sachet
25 g
ROMARIN feuilles sachet
50 g
SARRIETTE feuilles sachet
50 g
SAUGE feuilles sachet
40 g
THYM feuilles sachet
50 g
TILLEUL bractées sachet
25 g
VERVEINE ODORANTE sachet
25 g
VIGNE ROUGE feuilles sachet
50 g
16
Cap d’Ona
29, Avenue des Flamands Roses - 66 700 Argelès sur Mer
Tél. 04 68 95 79 09 - www.cap-dona.com - [email protected]
Dénomination de vente : CAP d’Ona Blonde, alc. 5,8 % Vol. – 330 ml.
Ingrédients : malts d’orge pâle Pilsen de la Malterie Weyermann,
houblons d’Alsace : Brewers Gold et Strisselsplat, miel «toutes fleurs»
du massif des Albères,fabrication par brassin de 10 hl avec l’eau des
Albères sur filtre au charbon actif. 7-10 jours en cuve de fermentation, 21
jours minimum en cuve de garde (entre 0°C et 4°C), DLUO : 2 ans.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : bière haute
fermentation légèrement aromatisée au miel «toutes fleurs» des Albères,
sa saveur ronde en bouche et très parfumée en font une bière de plaisir.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
Caisse américaine
13,5
-
Palette europe
5 couches de 9
caisses, soit 610 kg
80 X 120
17
Cap d’Ona
Dénomination de vente : CAP d’Ona BIO, alc. 4,5 % vol, Gencod
330 ml.
Ingrédients : bière blonde pur malts, malts d’orge pilsen issue de
l’Agriculture Biologique de la malterie Mouterij Dingemans nv,
houblon allemand Spalter Select (9 % alpha) en Pellets 45 de la
société Hopfenveredlung St. johann Gmbh & Co, Certification
Ecocert n°66/15011/583776T/1, DLUO : 2 ans.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : bière
blonde très fine, légère et subtile mais qui conserve son caractère
de bière, 100% naturelle.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
Caisse américaine
13,5
-
Palette europe
5 couches de 9
80 X 120
18
Cap d’Ona
Dénomination de vente : CAP d’Ona Bière Blonde
aromatisé au Muscat, alc. 6 % vol.
Ingrédients : eau, malts d’Orge Pilsen, houblon d’Alsace :
Brewers Gold et Strisselspalt, miel «toutes Fleurs», muscat
de Rivesaltes VDN / AOC – Alc. 15,5 % vol, levure haute
fermentation Safale S-04, fabrication par brassin de 10 hl,
fermentation 7 à 10 jours en cuve, garde à froid pendant au
minimum 21 jours, DLUO : 2 ans.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : bière Blonde de haute fermentation
aromatisée au Muscat de Rivesaltes VDN/AOC, bière élégante et fine aux parfums et aux saveurs
subtils.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
Caisse américaine
13,5
-
Palette europe
5 couches de 9
80 X 120
19
Château de Corneilla
3 rue du Château - 66200 Corneilla del Vercol
Tél. 04 68 22 73 22 - www.clubdeschateaux.com
[email protected]
Dénomination de vente : Château de Corneilla
A.O.C. Vin Doux Naturel «Rivesaltes 2000».
Cépage : Grenache noir.
Conditionnement de conservation / stockage : au frais.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : vin inoubliable,
avec des arômes de pruneaux, de noix, de cerises, vanille et cacao. Il
dégage une puissance aromatique ainsi qu’une fraîcheur hors du commun.
Ce vin peut se boire en apéritif comme en digestif.
A déguster avec du foie gras, des fromages bleus. Boire ce vin avec
des desserts à base de chocolat reste néanmoins l’alliance parfaite !
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
30 cm de haut
7,8 kg
le carton de 6
-
20
Château de Corneilla
3 rue du Château - 66200 Corneilla del Vercol
[email protected]
Dénomination de vente : Château de Corneilla
A.O.C Vin Doux Naturel «Muscat de Rivesaltes 2009».
Cépage : 40 % Muscat petit grain, 60 % Muscat d’Alexandrie.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : vin rond, très
fruité, avec des aromes de litchi et de citrus. Peut se consommer à
l’apéritif comme au dessert. Vin charmant, peu sucré et extrêmement
aromatique. A boire frais. A déguster frais, en apéritif ou en accord
mets et vins. Il se marie bien avec du foie gras, des fromages à pâte
cuite (comté…) et fromages bleus. Ce vin à la particularité de ne pas
être trop sucré ! Il s’accorde très bien sur des desserts type tarte au
citron, meringue, rousquilles, salade de fruits… A découvrir !
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,2
30 cm de haut
7,2 kg le carton de 6
-
21
Château de Flaugergues
1744 avenue Albert Einstein - 34000 Montpellier
Tél. 04 99 52 66 37 - www.flaugergues.com
[email protected]
Dénomination de vente : Château de Flaugergues, cuvée Sommelière
Rouge, AOC Languedoc, Grès de Montpellier.
Cépage : Syrah, Mourvèdre.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,5
30 cm haut
9 kg le carton
carton de 6 bouteilles
10 X 38 X 50
22
Château de Flaugergues
1744 avenue Albert Einstein - 34000 Montpellier
Tél. 04 99 52 66 37 - www.flaugergues.com
[email protected]
Dénomination de vente : Château de Flaugergues, cuvée Foliae
Blanc, AOC Languedoc, La Méjanelle.
Cépage : Rolle, Grenache blanc.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,4
Hauteur 33 cm
8,4 kg le carton
17 x 25 x 34
23
Château de Raissac
Route de Murviel (RD19) - 34500 Béziers
Tél. 04 67 28 15 61 - www.raissac.com - [email protected]
Dénomination de vente : Domaine de Raissac, Cuvée Gustave Fayet
Rouge, vin de Pays d’Oc.
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,5
32 cm de haut
9 kg
le carton de 6
-
24
Château de Raissac
Route de Murviel (RD19) - 34500 Béziers
Tél. 04 67 28 15 61 - www.raissac.com - [email protected]
Dénomination de vente : Domaine de Raissac, Muscat petits grains
(sec) Blanc, vin de Pays d’Oc.
Cépage : Muscat petits grains.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
32 cm de haut
-
25
Château Les Palais
11220 Saint Laurent de la Cabrerisse
[email protected]
Dénomination de vente : Château Les Palais, Cuvée tradition rose,
AOC Corbières.
Cépage : Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
30 cm de haut
-
26
Château Les Palais
11220 Saint Laurent de la Cabrerisse
[email protected]
Dénomination de vente : Château Les Palais, Cuvée tradition rouge,
AOC Corbières.
Cépage : Carignan, Grenache, Syrah.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
30 cm de haut
-
27
Château Pech-Celeyran
11110 Salles d’Aude
Tél. 04 68 33 50 04 - www.pech-celeyran.com
[email protected]
Dénomination de vente : Maisons Saint-Exupéry, Chartreuse de
Mougères, Clos de l’Abbaye ROUGE, AOC Languedoc Pézenas.
Cépage : Syrah, Grenache.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1,3
30 cm de haut
7,8 kg le carton
-
28
Château Pech-Celeyran
11110 Salles d’Aude
Tél. 04 68 33 50 04 - www.pech-celeyran.com
[email protected]
Dénomination de vente : Maisons Saint-Exupéry, Cartagène.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : bouteilles de
50 cl.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1
30 cm de haut
-
29
Chevriers de l’Hérault
Tél. 04 67 96 43 00
www.chevriers-herault.com - [email protected]
Dénomination de vente : pélardon AOP.
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments lactiques, sel.
Conditionnement de conservation / stockage : 4°C.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,06
60 X 60 X 27
12
280 X 205 X 50
Conditions de paiement : 30 jours fin de décade.
30
Tél. 04 67 96 43 00
Dénomination de vente : tome du haut Languedoc
- 250 g.
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments
lactiques, sel.
Conditionnement de conservation / stockage : 4°C.
Renseignements supplémentaires utiles à la
vente : affinage 6 mois minimum, dluo : 90 jours.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,250
75 X 100 X 60
32
400 X 200 X 190
31
Tél. 04 67 96 43 00
Dénomination de vente : pélardon à l’huile.
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, ferments lactiques, sel,
aromates, huile d’olive lucques.
Conditionnement de conservation / stockage : ne nécessite pas
de froid.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : affinage 6
mois minimum.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,250
85 X 60 X 60
12
290 X 240 X 110
32
Cofruid’Oc
286, route de Saint Nazaire - 34400 Saint Just
Tél. 04 67 91 90 15 - www.cofruidoc.com - [email protected]
Dénomination de vente : pommes.
Conditionnement de conservation / stockage : Froid :
2°C, 4°C.
vente : conservation possible 2 à 3 semaines.
Poids brut (kg)
2 kg - 4 kg
6,5 kg - 13 kg
Dimensions
(L x l x h) en mm
-
Conditions de paiement : voir conditions auprès de l’entreprise.
33
Cofruid’Oc
Dénomination de vente : asperges.
Conditionnement de conservation / stockage : froid :
2°C.
vente : conservation au froid 5 jours maximum.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en cm
1 kg - 2 kg - 5 kg
-
5 kg - 8 kg
40 X 30 - 60 X 40
34
Cofruid’Oc
Dénomination de vente : jus de pomme.
Ingrédients : jus de pomme 100 % naturel.
Conditionnement de conservation / stockage : température
ambiante.
Poids brut (kg)
1 litre
carton 6 bouteilles
35
Confiserie du Tech
Mas Guérido - 66330 Cabestany
Tél. 04 68 50 69 63 - www.confiserie-du-tech.com
[email protected]
Dénomination de vente : rousquilles.
Ingrédients : farine de blé, sucre, margarine végétale
(émulsifiant : E322, E471, conservateur E202, acidifiant :
E330, colorant E160a, arômes), œufs, miel, sirop de
glucose, stabilisant (sorbitol), blanc d’oeufs, poudre
à lever (carbonate acide d’ammonium), sel, arômes
naturels, vanilline, hyfoama (protéines de lait).
Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, œufs,
protéines de lait et farine de blé.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : biscuit phare des produits de terroir
catalan : une couronne moelleuse, enrobée d’une meringue fondante parfumée au citron, un
dessert fondant à déguster accompagné d’un verre de Banyuls.
Nom du produit
Poids du colis
CONDITIONNEMENT
(emballage compris)
Mini-Rousquilles Le Tech
0,215
20
Rousquilles Le Tech 200 g
0,249
20
Rousquilles Sud de France
0,214
20
36
Confiserie du Tech
[email protected]
Dénomination de vente : touron catalan.
Ingrédients : noisettes ou amandes ou autres, sucre,
miel, sirop de glucose, sucre inverti, blancs d’œufs, pain
azyme, vanilline, arôme naturel, hyfoama (protéines de
lait, agent émulsifiant).
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : le touron est une spécialité méridionale
alliant les bienfaits des fruits secs à la douceur du miel ; des saveurs et textures héritées de toute
la catalogne française et espagnole.
Nom du produit
Poids du colis
(emballage compris)
Conditionnement
Touron catalan aux noisettes
240 g
15
Touron catalan aux amandes
240 g
15
Touron catalan noir
240 g
15
Touron croquant
240 g
15
Touron praliné au miel
240 g
15
Touron mazapan
240 g
15
37
Confiserie du Tech
[email protected]
Dénomination de vente : croquant.
Ingrédients : Farine de blé, sucre, œufs, eau, poudre à
lever (bicabonate d’ammonium), arôme naturel, vanilline.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente :
biscuit traditionnel du Roussillon aromatisé de citron
naturel et de vanille. Les anciens le trempaient dans du
vin rouge pour mieux apprécier la saveur des principaux
ingrédients méditerranéens qui le composent.
Nom du produit
Poids du colis
(emballage compris)
Conditionnement
Croquants nature
220 g
20
Croquants 3 amandes
270 g
20
Croquants aux amandes
250 g
20
Croquants aux noisettes
250 g
20
38
Domaine de Bordère
11240 Alaigne
Tél. 04 68 69 12 91 - www.domainedebordere.fr
[email protected]
Dénomination de vente : croustilles d’oignons.
Ingrédients : oignons 75 % huile végétale, farine, sel.
Conditions de conservation / stockage : à garder à l’abri de l’humidité
et à protéger du soleil, ne pas mettre au frais.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : se déguste à
l’apéritif, sur les salades, dans les sauces, les omelettes, les sandwichs,
les potages.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,205 g
65 X 45 X 230
2,750 kg
(carton de 12)
290 X 225 X 195
Conditions de paiement : 1 mois après réception de facture.
39
Domaine de Bordère
11240 Alaigne
[email protected]
Dénomination de vente : confit d’oignons.
Ingrédients : divers selon confit : «Original», aux noisettes, aux
mousserons, aux lardons, «aphrodisiaque» (gingembre frais), aux
citrons, aux tomates.
Conditions de conservation/ stockage : en pot fermé : 2 ans à
température ambiante. En pot ouvert : 3 à 4 mois au frais.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : tous nos
confits sont garantis sans conservateurs ni colorants.
Poids brut (kg)
0,320 g
8,3 kg
(carton de 24)
Dimensions
(L x l x h) en mm
Diamètre : 67,7
Hauteur : 87
290 X 225 X 195
40
Domaine de Bordère
11240 Alaigne
[email protected]
Dénomination de vente : vinaigrette.
Ingrédients : divers selon vinaigrettes, au confit d’oignons aux
noisettes éclatées, au confit d’oignons au citron et basilic, au confit
d’oignons au gingembre et graines de sésame grillées.
Conditions de conservation / stockage : DLC : 2ans, ne pas conserver
au frais, même après ouverture, bien remuer avant emploi.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : prête à
l’emploi pour les salades vertes, toutes les crudités, artichauts, taboulés,
riz en salade, délicatement parfumée au gingembre et rehaussée de
sésames grillées.
Bouteille
0,50 L
Bouteille
0,25 L
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,950
60 X 60 X 295
5,9
(carton de 6)
200 X 140 X 380
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,545
50 X 50 X 235
3,5 (carton de 6)
165 X 110 X 255
41
Domaine de l’Oulivie
Mas de Fourques - 34980 Combaillaux
Tél. 04 67 67 07 80 - www.olivie.eu - [email protected]
Dénomination de vente : huile d’olive «Grand cru de Picholine»
- 35 cl.
Ingrédients : 100 % huile d’olive.
Conditions de conservation / stockage : si possible > 15°C.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : vendu dans un étui carton imprimé avec
un bouchon verseur colisage par 6.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,7
72 X 72 X 205
4,2 (6 bouteilles)
212 X 141 X 209
Conditions de paiement : chèque à 30 jours.
42
Dénomination de vente : huile d’olive «Grand cru de Lucques»
- 35 cl.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,7
72 x 72 x 205
4,2 (6 bouteilles)
212 x 141 x 209
43
Dénomination de vente : huile d’olive «Amis de l’Olivie intense» - 35 cl.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,7
72 X 72 X 205
4,2 (6 bouteilles)
212 X 141 X 209
44
Fromagerie de Hyelzas
48150 Hures La Parade
Tél. 04 66 45 66 74 - www.fedou.com [email protected]
Dénomination de vente : La Souréliette du Fédou - 600 g.
Ingrédients : lait cru de brebis, sel.
Conditions de conservation / stockage : DLUO 65 jours
au départ quai Fédou. Conservation entre 2°C et 4°C.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : la
Souréliette du fédou (de «Sourel» : soleil en occitan) est la petite
sœur de notre Tomme du Fédou. Comme elle, elle est issue
des recettes familiales, celles qui permettaient, en moulant de
gros fromages, de les conserver longtemps, et d’assurer la
consommation toute l’année.!
Poids brut (kg)
250 g
Caisse bois :
6 - 9 - 11 kg
Dimensions
(L x l x h) en mm
-
45
Dénomination de vente : Lou Péraldou - 100 g.
Ingrédients : au lait cru de brebis à caillage lactique.
Conditions de conservation / stockage : DLUO de 30
jours au départ du quai Fédou.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : le
Péraldou est un petit fromage de brebis à caillage lactique,
qui peut se consommer frais ou affiné quelques jours. Le nom
de «Péraldou» vient du mot «Péral» de l’occitan (la langue
régionale du sud de la France) qui désignait un égouttoir en
pierre.En plus de sa consommation traditionnelle sur le plateau
de fromage, le péraldou du Fédou peut se consommer de
multiples façon : coupé en dés dans la salade, passé au four
dans une petit coupelle céramique en accompagnement de
charcuterie et pomme de terre, sur une demi tomate avec un
filet d’huile d’olive etc…
Poids brut (kg)
Format camembert
caisse bois de 12
Dimensions
(L x l x h) en cm
Diamètre : 10cm
Hauteur : 3,5cm
46
Dénomination de vente : la brousse de brebis - 350 g.
Ingrédients : fromage frais de lactosérum (petit lait) de brebis.
Conditions de conservation / stockage : à conserver au
frais.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : la
brousse de brebis, plus communément appelée «recuite», est un
fromage frais et léger. Ce fromage très fin en goût est naturellement
pauvre en matière grasse (moins de 10 % MG absolu) ainsi qu’en
sel (moins de 0,3 %).
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
350 g
-
47
Fromagerie des Cévennes
La pelucarie - 48110 Moissac Vallée Française
Tél. 04 66 45 72 35 - www.lafromageriedescevennes.com
[email protected]
Dénomination de vente : Le Moissac des Cévennes.
Ingrédients : 100 % lait cru de chèvre.
Conditionnement de conservation / stockage : entre 2°C et
6°C.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,302
125 X 65 X 65
3,290
354 X 320 X 77
Rouleau de 5 pièces, emballage traditionnel papier (carton de 10 rouleaux).
Conditions de paiement : chèque, traite, virement.
48
[email protected]
Dénomination de vente : Le Pélardon AOP délice des
Cévennes.
Conditionnement de conservation / stockage : entre 2°C et
6°C.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,242
100 X 65 X 65
3,174
354 X 320 X 77
Rouleau de 4 pièces, emballage traditionnel papier (carton de 12 rouleaux).
49
[email protected]
Dénomination de vente : La Parpaillote.
Conditionnement de conservation /
stockage : entre 2°C et 6°C.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
1,5
190 X 190 X 55
1,672
279 X 203 X 47
à la pièce.
50
Les Salins du Midi
Tél. 04 66 73 40 00 - www.salins.com
Dénomination de vente : fleur de sel.
Ingrédients : ce sont des cristaux fragiles qui se forment à la surface
de l’eau, poussés par le vent au bord des tables salantes pour que les
sauniers les cueillent délicatement à l’aide d’une pelle.
Fleur de Sel de Camargue
Boîte ronde
125 g
Carton de 12
Pot porcelaine
125 g
Carton de 12
Sachet kraft
125 g
Carton de 12
Sachet kraft
750 g
Carton 10 12
51
Les Salins du Midi
Tél. 04 66 73 40 00 - www.salins.com
Dénomination de vente : sel.
Ingrédients : une gamme de sels de Camargue aromatisés conçue pour les plats les plus souvent
utilisés :
• recette Farigoulette : pour accompagner gibiers, viandes rôties...
• recette Senteurs : pour accompagner poissons et volailles.
• recette aux 2 Piments : pour accompagner grillades, fruits de mer…
Sels aromatisés
Pot porcelaine :
Poids
Quantité
Farigoulette
500 g
Carton de 6
Senteurs
500 g
Carton de 6
2 Piments
500 g
Carton de 6
Sels aromatisés Sachet kraft :
Poids
Quantité
Farigoulette
250 g
Carton de 12
Senteurs
250 g
Carton de 12
2 Piments
250 g
Carton de 12
Sel fin de Camargue salière
125 g
Carton de 12
52
Mas Delmas
6 rue de la Paix - 66600 Salses-le-Château
Tél. 09 54 19 07 48 - www.masdelmas.com - [email protected]
Dénomination de vente : vins dont les raisins sont issus de
l’agriculture biologique.
Ingrédients : raisin.
Conditionnement de conservation / stockage : pas de grosses
variations soudaines de t° à l’abri de la lumière (dans le carton), t° mini
10°C, maxi 24°C.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : petite
formation assurée.
Poids brut (kg)
1,3
6 kg annoncé soit 1
carton de 6 bouteilles
Dimensions
(L x l x h) en mm
Diamètre : 90
Hauteur : 230
-
Conditions de paiement : paiement à 60 jours ou en renouvellement.
53
MHP Production
ZA La peyrade - 34110 Frontignan
Tél. 04 67 18 47 00 - [email protected]
Dénomination de vente : Marie-Amélie – soupe de poissons à la
sétoise - 780 g.
Ingrédients : eau, 38 % poissons (dont chinchards, rougets-grondins,
congres), concentré de tomates, huile de colza, sel, épaississants :
gomme de guar et gomme xanthane, arômes naturels d’épices traces possibles de gluten, de crustacés et de mollusques - sans
conservateur, sans colorant conformément à la législation en vigueur.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
1,15
90 x 90 x 165
7
270 x 180 x 170
54
MHP Production
Dénomination de vente : Marie-Amélie – Encornets farcis - 640 g.
Ingrédients : encornets farcis (2 à 4 selon taille), sauce.
Sauce : eau, légumes (poireaux, carottes, céleri, oignons), concentré
de tomate, huile de colza, épices (ail, laurier, thym, piment), sel,
amidon de tapioca, épaississants : gomme de guar et gomme
xanthane.
Farce : viandes de bœuf et de porc, eau, sel, blanc d’œuf, lactose,
protéines de lait,épices et herbes aromatiques, conservateur : E252,
sans colorant conformément à la législation en vigueur.
Conditions de conservation / stockage : ambiant.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
1,01
88 x 88 x 151
6,16
264 x 176 x 156
55
MHP Production
Dénomination de vente : Marie-Amélie - Rouille - 90 g.
Ingrédients : huile de colza, eau, moutarde, concentré de
tomate, amidon de maïs, épaississants : gomme de guar
et gomme xanthane, jaune d’œuf, sel, ail, arômes naturels
d’épices, paprika.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,195
77 x 74 x 46
2,4
300 x 225 x 55
56
Miel & Co
La rocaille, impasse des Rouges Gorges - 34380 Viols-le-Fort
Tél. 06 76 97 90 36 - www.closdessentinelles.com
www.mielandco.com - [email protected]
Dénomination de vente : Clos des Sentinelles - Image Innée.
Ingrédients : hydromel oenologique.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
bouteille 75 cl
-
-
-
57
Miel & Co
La rocaille, impasse des Rouges Gorges - 34380 Viols-le-Fort
Tél. 06 76 97 90 36 - www.closdessentinelles.com
www.mielandco.com - [email protected]
Dénomination de vente : Miels - 4 saveurs : Rhododendron, Chardon, Garrique, Forêt.
Ingrédients : miel.
Conditionnement de conservation / stockage : dans un endroit sec.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
500 g
-
6 X 500 g
-
58
Miellerie Du Salagou
Avenue du Lac - 34800 Clermont l’Hérault
Tél. 04 67 96 38 14 - www.apimab.com
Dénomination de vente : gommes de propolis certifiée Bio.
Ingrédients : Miel BIO, Propolis BIO , Romarin BIO , Citron, Anis.
Conditions de conservation / stockage : DLUO : 36 mois -
conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : les Gommes
de Propolis Miel & Romarin BIO, sont recommandées pour apaiser la
gorge et rafraîchir l’haleine. Leur composition associe l’action antiseptique
de la Propolis et de l’Huile Essentielle de Romarin à celle adoucissante et dégageante du Miel et
de la Gomme Arabique. Ses arômes Anis et Citron en font des gommes originales et fraîches à
consommer toute l’année. Sucer 5 à 6 gommes par jour.
Présentation : Sachet de 45 g sous étui.
6 gommes vous apportent : 990 mg de Miel*, 165 mg d’Extrait de Propolis*, 11 mg d’Huile
essentielle de Romarin*.
sachet de 45 g
sous étui.
colis de 12
Référence
GP45ETU
* Produit issu de l’Agriculture Biologique
Poids brut (kg)
59
Nouvelle Société
Côte Radieuse
Tél. 04 68 21 82 68 - www.votre-millesime.com
Dénomination de vente : Muscat de Rivesaltes. Trésor du Roussillon
et Château Lacroix médaillés.
Cépage : Muscat d’Alexandrie.
Conditions de conservation / stockage : en dessous de 25°C sans
expo au soleil.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : apéritifs en
cocktails, plats cuisinés.
Poids brut (kg)
1 UV de 50cl
= 1,04 kg
cartons de 12 UV
= 12,78 kg
Dimensions
(L x l x h) en mm
69 X 289
292 X 220 X 260
Conditions de paiement : 30 jours nets.
60
Nouvelle Société
Côte Radieuse
Dénomination de vente : Banyuls et Banyuls Grand Cru, Rivesaltes
millésimés de 1929 à 1990.
Cépage : vin doux naturel. Grenache noir, gris et blanc, Macabeu et
Malvoisie.
expo au soleil.
Poids brut (kg)
1 UV de 50cl
= 1,04 kg
cartons de 12 UV
= 78 kg
Dimensions
(L x l x h) en mm
69 X 289
292 X 220 X 260
61
Nouvelle Société
Côte Radieuse
Dénomination de vente : Maury et Maury millésimés.
Cépage : Grenache noir.
expo au soleil.
Poids brut (kg)
1 UV de 50cl
= 1,04 kg
cartons de 12 UV
= 78 kg
Dimensions
(L x l x h) en mm
69 X 289
292 X 220 X 260
62
Raymond Geoffroy
Z.I. de Grézan - 30000 Nîmes
Tél. 04 66 27 11 98 - www.brandadedenimes.com
Dénomination de vente : brandade Grand Chef - 200 g.
Ingrédients : filets de morue 50 %, huile végétale, eau, huile
d’olive (10 %), sel, protéines de lait (dont lactose), carraghénanes,
sel, arôme huile d’olive.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : fervent défenseur de la recette
originelle, Raymond-Geoffroy propose la seule brandade de Nîmes, sur le marché, composée
de plus de 50 % de filets de morue triés à la main sans le moindre ajout de pomme de terre - son
alliance avec une huile d’olive extra vierge de haute qualité renforce le caractère méridional de
cette délicieuse spécialité. Plat sain et convivial et présentée dans une verrine, la Brandade Grand
Chef se déguste chaude ou froide, en canapés pour l’apéritif, en entrée ou en plat principal.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,37
64 X 87
4,5
270 X 180 X 130
63
Raymond Geoffroy
Dénomination de vente : brandade de Nîmes à l’ancienne - verre 220 g.
Ingrédients : huile végétale, morue (32 %), eau, protéines de lait (dont
lactose), sel, épaississants : carraghénanes.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,398
121 x 66
4,811
300 X 222 X 124
64
Raymond Geoffroy
Dénomination de vente : tapenade verte - 100 g.
Ingrédients : olives vertes 95% (acidifiant: acide citrique), câpres,
pâte d’anchois, sel, huile d’olive, extrait de thym, extrait de romarin.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,195
48 X 72
2,375
290 X 212 X 50
65
Rue Traversette
Tél. 09 81 85 31 78 - www.ruetraversette.com
Dénomination de vente : chips de légumes sans huile.
Ingrédients : patate douce, betterave, courgette et carotte.
Conditions de conservation / stockage : au sec impérativement
et DLUO 3 mois.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : chips
de légumes préparées dans un bouillon d’épices et de sel puis
lentement séchées à basse température - produit réalisé à la
main - à déguster à l’apéritif ou en décoration d’assiette - aucun
ajout de matières grasses.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
30 g
boule de 10 cm
de diamètre
carton de 20 boules
380 X 280 X 280
66
Rue Traversette
Tél. 09 81 85 31 78 - www.ruetraversette.com
Dénomination de vente : tartinerie.
Ingrédients : aubergine ail et noix, fenouil amande
et noix de cajou, oignon doux, poivron pistache, ail
confit carotte noisette et genièvre, fondue de poireaux
aux pignons.
Conditions de conservation / stockage :
à conserver à température ambiante avant ouverture.
A l’abri de la lumière.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : Une gamme de 5 produits composée
de légumes cuisinés en petites marmites, à l’huile d’olive et agrémentés de fruits secs. Se
dégustent sur du pain à l’apéritif ou en accompagnement de viandes, poissons, pâtes ou riz.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
180 g
Diamètre : 68
Hauteur : 85
carton de 12 pots
210 x 140 x 180
67
Saveurs du Languedoc
Av. Saint Marc - ZA La Prade - 11200 Fabrezan
Tél. 06 30 70 75 22 - www.slr-sudfrance.com
Dénomination de vente : olives de Pays Lucques
Vertes 200 g.
Ingrédients : olives vertes, eau, sel, acide citrique.
Conditions de conservation / stockage : à
conserver à température ambiante avant ouverture
au frais après ouverture.
Poids brut (kg)
Bocaux de 200 g net
égouté
4 kg
colis de 15
Dimensions
(L x l x h) en mm
54 x 138
160 x 110 x 140
Conditions de paiement : 30 jours fin de mois.
68
Dénomination de vente : nectar du Pays cathare
«Pêche» 1L.
Ingrédients : jus et purée de pêche, eau, sucre.
Conditions de conservation / stockage :
à conserver à température ambiante avant ouverture,
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
1 litre
85 x 300
7,20 kg
colis de 6 bouteilles
310 x 175 x 265
69
Dénomination de vente : terrine de lapin à la
farigoullette 180 g.
Ingrédients : viande de lapin 30%, gras et maigre de
porc, foie de porc 30 %, oeufs, sel, poivre, thym 2 %,
vin blanc, gélee alimentaire.
Conditions de conservation / stockage : à mettre
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0.220
85 x 70
5.28 kg colis de 12 bocaux
-
70
Société Languedocienne
de Panification
Tél. 04 67 66 67 00 - www.biscotteslp.com
Dénomination de vente : biscotte biologique au germe de blé
Episens.
Ingrédients : farine de blé T65* (1,1 %), huile végétale non
hydrogénée*, levure, sucre de canne*, germe de blé*, sel marin,
malt d’orge*, agent de traitement de la farine : acide ascorbique traces éventuelles de sésame
Conditions de conservation / stockage : DLUO 12 mois,
conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
71
de Panification
Dénomination de vente : biscotte biologique à la farine complète
sans sel sans sucre Episens.
Ingrédients : farine complète de blé* (35 %), farine de blé T65*,
levure, huile végétale non hydrogénée*, gluten de blé, agent de
traitement de la farine : acide ascorbique - traces éventuelles de
sésame.
Conditions de conservation / stockage : DLUO 12 mois
conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
72
de Panification
Dénomination de vente : biscotte biologique aux 7 céréales
Episens.
Ingrédients : farine 7 céréales* (farine de blé T65 (82,8 %), graines
de sésame (4,7 %), graines de lin brun (1,7 %), blé concassé (1,7 %),
farine de seigle T130 (1,7 %), graines de millet (0,5 %), graines de
sarrasin (0,9 %), farine d’orge (0,9 %), levure, sucre*, matière grasse
végétale non hydrogénée*, gluten de blé*, sel de mer*, Agent de
traitement de la farine : acide ascorbique.
Conditions de conservation / stockage : DLUO 12 mois conserver à l’abri de la lumière, de la
chaleur et de l’humidité.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : riche fibres contient au moins 6 g de
fibres pour 100 g, faible teneur en graisses saturées moins de 1,5 g de graisses saturées par 100 g.
73
Verfeuille
RN 106 - 30110 Branoux-les-Taillades
Tél. 04 66 54 50 71 - www.chataigne-cevennes.com
[email protected]
Dénomination de vente : BIO confiture d’abricots - 360 g.
Ingrédients : abricots bio 50 %, sucre bio 50 %, citron bio 0,4 %,
pectine of 400 0,5 %.
Conditions de conservation / stockage : DLUO : 3 ans.
Stockage : température ambiante (au frais après ouverture).
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : fruits d’origine locale.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,52 g
68 X 68 X 111
3,12
21 X 14 X 113
Conditions de paiement : 30 jours date livraison.
74
Verfeuille
[email protected]
Dénomination de vente : confiture de châtaigne - 360 g.
Ingrédients : châtaigne 58 %, sucre 38 %.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : fruits
d’origine locale.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,52 g
68 X 68 X 111
3,13
21 X 14 x 113
75
Verfeuille
[email protected]
Dénomination de vente : sirop de châtaigne BIO.
Ingrédients : jus de châtaigne bio 46 %, Sucre 54 %, Citron bio 0,1 %.
Renseignements supplémentaires utiles à la vente : fruits
d’origine locale.
Poids brut (kg)
Dimensions
(L x l x h) en mm
0,96
70 X 70 X 225
5,78
214 X 144 X 258
76

Le Catalogue des Produits

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