JUST A GLASS Gaston Chiquet, Sélection Cuvée

JUST A GLASS
Gaston Chiquet, Sélection Cuvée, Brut
60% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Dizy
6.5
38
Vilmart & Cie, Grande Réserve, 1er Cru, Brut
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Rilly la Montagne
8.5
50
Pascal Doquet, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut
100% Chardonnay
Les Mesnil-sur-Oger
9.5
55
Juillet-Lallement, Rosé, Grand Cru, Brut
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Verzy
11
60
Raventós i Blanc, De Nit, Rosé, 2012
55% Macabeu, 30% Xarel-lo, 10% Parellada, 5% Monastrell
Sant Sadurní d'Anoia
6
35
GO ON HAVE A BOTTLE
GO BIG OR GO HOME (magnums)
Fleury, Blanc de Noirs, Brut
100% Pinot Noir
Courteron
124
Pierre Péters, Cuvée de Réserve, Grand Cru, Brut
100% Chardonnay
Le Mesnil-sur Oger
130
Guy Charlemagne, Grand Cru, Brut Nature
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Le Mesnil-sur-Oger
58
Vouette et Sorbée, Blanc d'Argile, Extra Brut
100% Chardonnay
Buxières-sur-Arce
75
Clos de la Chapelle, Instinct, 1er Cru, Brut
60% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Villedommange
45
Christophe Mignon, Eugène Prudhomme Brut Nature
90% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Festigny
48
Françoise Bedel, Dis, Vin Secret, Brut
95% Pinot Meunier, 5% Chardonnay
Crouttes-sur-Marne
59
Egly-Ouriet, Les Vignes De Vrigny, 1er Cru, Brut
100% Pinot Meunier
Ambonnay
70
SO FRESH & SO CLEAN CLEAN
TOUCH OF SPICE
A LICK OF CHALK & STONES
Agrapart & Fils, Terroirs, Grand Cru, Extra Brut
100% Chardonnay
Avize
66
Emmanuel Brochet, Le Mont Benoit, Extra Brut
50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Villers-Aux-Noeuds
59
Georges Laval, Cumières, 1er Cru, Brut Nature
50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Cumières,
70
Aurélien Suenen, Grand Cru, Extra Brut
100% Chardonnay
Cramant
56
Jacques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux, Extra Brut
100% Chardonnay
Montgueux
60
Varnier-Fanniere, Grand Cru, Brut
100% Chardonnay
Avize
55
Fleury, Notes Blanches, Brut Nature
100% Pinot Blanc
Courteron
79
Chartogne-Taillet, Sainte Anne, Brut
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Merfy
47
P. Lancelot-Royer, Réserve R.R., Brut
100% Chardonnay
Cramant
48
Bérèche et Fils, Reserve, Brut
35% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier
Ludes
55
Lilbert-Fils, Perle, Grand Cru, Brut
100% Chardonnay
Cramant
62
Val Frison, Goustan, Brut Nature
100% Pinot Noir
Ville-sur-Arce
59
Savart, L'Ouverture, Brut
100% Pinot Noir
Écueil
48
R.H. Coutier, Cuvee Henri III, Grand Cru, Brut
100% Pinot Noir
Ambonnay
60
FLOWERS & FIELDS
FRESH FRUIT BOWL
RIPE FRUIT BOWL
Eric Rodez, Blanc de Noirs, Grand Cru, Brut
100% Pinot Noir
Ambonnay
70
Olivier Horiot, Seve, Blanc de Noirs, Brut Nature
Les Riceys
55
100% Pinot Noir
Ulysse Collin, "Les Pierrières", Extra-Brut
100% Chardonnay
Congy
68
Alexandre Filaine, Cuvée Speciale Brut
45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Damery
55
David Léclapart, L'Artiste, 2008
100% Chardonnay
Trépail
98
Pierre Péters, Réserve Oubliée, Grand Cru, Brut
100% Chardonnay
Le Mesnil-sur-Oger
150
Eric Rodez, Cuvée des Crayères, Grand Cru, Brut
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Ambonnay
60
Doyard, Cuvée Vendémiaire, Brut
100% Chardonnay
Vertus
52
Jacques Selosse, Initial, Grand Cru, Brut
100% Chardonnay
Avize
160
Jérôme Prévost, La Closerie, Les Béguines, Extra Brut
90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir, Pinot Gris & Chardonnay
Gueux
75
Olivier Horiot, 5 Sens, Non Dosé
Arbane, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Noir & Chardonnay
Les Riceys
69
Jacquesson, Cuvée No. 738, Extra Brut
61% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 21% Pinot Meunier
Dizy
64
Jacquesson, Cuvée No. 733 Degorgement Tardif, Extra Brut
52% Chardonnay, 24% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier
Dizy
99
Tarlant, Cuvée Louis, Extra Brut
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Oeuilly
67
Celles-sur-Ource
77
TOASTY & NUTTY DELIGHTS
A MOUTH FULL
AGE MATTERS
Cédric Bouchard, Roses de Jeanne, Cote de Val Vilaine, 2013
100% Pinot Noir
Cédric Bouchard, Roses de Jeanne, La Presle, 2010
100% Pinot Noir
Celles-sur-Ource
99
Cédric Bouchard, Roses de Jeanne, Cote de Bechalin, 2007
100% Pinot Noir
Celles-sur-Ource
88
Cédric Bouchard, Roses de Jeanne, La Haute Lemble, 2011
100% Chardonnay
Celles-sur-Ource
85
Cédric Bouchard, Roses de Jeanne, La Bolorée, 2011
100% Pinot Blanc
Celles-sur-Ource
99
Cédric Bouchard, Roses de Jeanne, Les Ursules, 2011
100% Pinot Noir
Celles-sur-Ource
80
Pierre Péters, Cuvée Spéciale Les Chétillons, 2009
100% Chardonnay
Le Mesnil-sur-Oger
89
Marie Courtin, Concordance, Brut Nature, 2010
100% Pinot Noir
Polisot
80
Forget Chemin Spécial Club, 2009
50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Ludes
59
Marie-Noelle Ledru, Millésimé, 2009
100% Pinot Noir
Ambonnay
88
Marie-Noelle Ledru, Cuvée Goulte, 2010
100% Pinot Noir
Ambonnay
80
Juillet-Lallement, Rosé, Grand Cru, Brut
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Verzy
60
Paul Bara, Grand Rosé, Grand Cru, Brut
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Bouzy
55
Cédric Bouchard, Roses de Jeanne, 'Le Creux d'Enfer', Brut
100% Pinot Noir
Celles-sur-Ource
160
Larmandier-Bernier, Rosé de Saignée, 1er Cru, Brut
Vertus
88
Eric Rodez, Rosé, Grand Cru, Brut
100% Pinot Noir
Ambonnay
89
Olivier Horiot, 'Sève' , Rosé de Saignée, Brut Nature, 2009
100% Pinot Noir
Les Riceys
58
Benoît Lahaye, Rosé de Macération, Extra Brut
100% Pinot Noir
Bouzy
68
A LITTLE PINK WON'T HURT
100% Pinot Noir
…IN DIFFERENT AREA CODES
Chateaux Beaux Hauts, En Triage, LD, Extra Brut, 1992
100% Pinot Meunier
+1
67
Gusbourne, Rosé, Brut, 2012
33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir
+44
56
Recaredo, Gran Reserva, Brut Nature, 2008
50% Xarel-lo, 38% Macabeu, 12% Parellada
+34
49
Raventós i Blanc, De Nit, Rosé, 2012
55% Macabeu, 30% Xarel-lo, 10% Parellada, 5% Monastrell
+34
35
Oliver's Fine Perry Cider, Bottle Conditioned, Season 2012
Matured with the champagne method, perry such as this was called "the
English Champagne" by Napoleon Bonaparte.
+44
25
Olivier Horiot, Coteaux Champenois, Riceys Blanc, 2010
Chardonnay, Pinot Blanc
Les Riceys
58
Olivier Horiot, Rosé de Riceys, En Barmont, 2009
100% Pinot Noir
Les Riceys
58
Benoît Lahaye, Bouzy Rouge, Côteaux Champenois, 2011
100% Pinot Noir
Bouzy
60
Villers-Marmery
49
Alva, Scotland
Mendocino, USA
London, England
Maryland, USA
4.5
5
5.5
6.5
Delaware, USA
Delaware, USA
3.5
3.5
WE JUST DON'T FIT IN (still wines from Champagne)
FOR DESSERT
A. Margaine, Le Demi-Sec, 1er Cru
88% Chardonnay, 12% Pinot Noir
BEERS
Harviestoun, Schiehallion (330ml)
Mendocino Brewing, Red Trail, Amber Ale (330ml)
Pressure Drop, Pale Fire (330ml)
Flying Dog, Raging Bitch IPA (330ml)
NON ALCOHOLIC
Dominion Brewery, Root Beer
Dominion Brewery, Black Cherry Soda