La Campagne à au

Auvergne-Limousin
Vacances 2010-2011
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La Campagne
camping,relais,
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GRATUIT
accueil d’enfants,
animations,
accueil social…
Donnez du sens à vos vacances !
Accueil Paysan est un groupement de paysans et d’acteurs ruraux, qui partagent tous les
mêmes convictions. Ils souhaitent promouvoir une agriculture paysanne et un tourisme
durable qui leur permettent de vivre décemment là où ils sont.
Partir à la rencontre d’Accueil Paysan, c’est aller à la recherche de lieux apaisants,
conviviaux, pour des séjours en familles, entre amis, pour une animation pédagogique
auprès des enfants, des colos à la ferme, des stages, mais aussi pour les plus démunis
grâce à la pratique d’accueil solidaire, sans oublier les enfants et adultes handicapés.
Accueil Paysan c’est aller rencontrer des paysans et comprendre d’où vient ce que l’on
mange.
Pour des vacances au cœur de nos campagnes, parfois les moins connues, mais encore
préservées par le travail de femmes et d’hommes. Ces paysan(ne)s œuvrent au maintien
harmonieux et responsable de l’espace grâce à des pratiques culturales non polluantes.
La solidarité se décline également par le partenariat avec des femmes et des hommes
non agriculteurs de métier, les acteurs ruraux, qui s’inscrivent dans des actions de
développement du milieu rural et un tourisme équitable.
La dimension internationale de cette solidarité vous permettra d’aller à la rencontre
d’autres pays, d’autres cultures, de partager les passions de ces paysannes, paysans
qui, de par le monde, veulent vivre dignement, pour nous nourrir, en partageant leur
savoir-faire.
Le paysan vous accueille dans sa maison, à sa table, dans ses champs, parmi ses
animaux, dans le paysage que son travail façonne.
Il vous fait partager :
• son savoir-faire de jardinier, d’éleveur, de bûcheron, de paysagiste...
• ses connaissances sur le pays, son histoire, sa géographie, son économie...
• sa compétence sur la vie des sols, des plantes et des animaux.
Au rythme des saisons, le paysan vous invite au bonheur d’être « nature ».
Accueil Paysan
Limousin
Accueil Paysan
Auvergne
Accueil Paysan Limousin (APL) est membre
Accueil Paysan Auvergne est soutenue par
l’Union Européenne et la région Auvergne
et propose :
– d’accompagner les porteurs de projet
d’accueil agro-touristique
– de soutenir l’éco-responsabilité dans les
lieux d’accueil
– de développer l’accueil pour tous et
l’accueil social (en partenariat avec
d’autres structures associatives).
du Réseau pour une Agriculture Durable en
Limousin : réseau d’associations œuvrant à
l’installation et à la diversification agricole.
APL propose entre autres : un accompagnement pour les porteurs de projet d’accueil ;
le classement des meublés de tourisme.
À noter ! Des lieux d’accueil en Limousin
peuvent accueillir vos enfants en séjours
de vacances.
2
Imprimerie du Pré Battoir 42220 St Julien Molin Molette - Imprimé sur papier recyclé.
Accueil paysan, sa charte éthique
1.
Accueil Paysan est partie intégrante de l’activité agricole.
Il réunit dans la solidarité et le respect de l’environnement,
paysans, retraités, acteurs ruraux et paysans de la mer.
2.
Accueil Paysan est acteur de vie.
L’accueillant fait connaître son métier, son environnement
et son lien à la terre.
3.
Accueil Paysan est pensé, organisé et animé par ceux qui en vivent.
4.
Accueil Paysan est pratiqué dans un souci d’échanges
et de respect mutuel.
5.
Accueil Paysan est facteur de développement local,
il maintient la vie en milieu rural.
6.
Accueil Paysan se veut ouvert et accessible à tous.
7.
L’accueillant garantit l’origine et la qualité
des produits paysans qu’il propose.
8.
Accueil Paysan propose un confort adapté à l’habitat local.
9.
Accueil Paysan, avec tous les paysans du monde, est international.
Retrouvez-nous !
Vous pouvez nous retrouver en 2010 lors du passage de l’Altertour (en Limousin
début août) et sur les foires bio-écologiques : Châteldon (63) les 1er et 2 mai,
Limoges (87) le 13 mai, Langeac (43) le 16 mai, Beaulieu sur Dordogne (19) le 8
août, Guéret (23) le 19 septembre, Beaulieu (43) en octobre.
Cette brochure ne constitue pas un document contractuel ; les informations qu’elle contient sont données
sous la responsabilité des propriétaires. Accueil Paysan ne saurait être tenu pour responsable des erreurs
d’impression ou d’omission d’informations qui auraient pu se glisser dans ce document, malgré tout le soin
apporté à sa réalisation. La liste des adhérents et les descriptifs sont donnés sous réserve de modifications ou
de radiations qui interviendraient entre le moment de l’édition du guide et celui de sa diffusion.
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Pour consulter le détail des lieux d’accueil
www.accueil-paysan.com
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(voir en dernière page)
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ou commandez le guide national
ALLIER
0305 HUBAC Alain et Renée (Meaulne)
04 70 06 98 76
0306 KLEIVER Caroline et Vianney (La Chabanne)
04 70 56 47 85
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CANTAL
1501 Ferme des Chavadières (Sauvat)
04 71 40 67 59
1503
Ferme du Puy Mary (Mandailles)
1504
Séjour Nature Attelage (Mauriac)
1505
GAEC Les Fleurs Bio (St-Etienne de Chomeil)
04 71 47 97 96
[email protected]
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04 71 68 10 13
http://membres.lycos.fr/natureattelage/
[email protected]
04 71 78 35 27
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CORRÈZE
1901 DELMAS Gabriel et Jeannette (Noailles)
05 55 85 81 33
1905
Les chalets du bord du lac (Neuvic)
1906
ROUSSEAU Nadine (St Yrieix le Déjalat)
1909
Auberge paysanne de la Chassagne (St Mexant)
1910
Ferme de la Curade (Davignac)
1911
Chaux la prade (Couffy sur Sarsonne)
05 55 93 21 72
http://verger.laguillaumie.free.fr
[email protected]
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05 55 94 66 76
LIMES Michel, SIMON Evelyne
l
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05 55 17 29 79
Au domaine de Meilhac (Hautefage)
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adhére
05 55 28 08 10
[email protected]
www.domaine-de-meilhac.com
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05 55 29 32 94
05 55 94 29 59
[email protected]
1912 (Lostanges)
1913
05 55 95 99 41
www.leschaletsdubordudlac.com
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CREUSE
2301
La Ferme des Soleils (Mérinchal)
2302
Les cousins de Creuse (St Maurice la Souterraine)
2303
Pays’âne (Sardent)
2304
Ferme de Drouillas (Vigeville)
www.lafermedessoleils.com
www.lescousinsdecreuse.com
http://paysanecreuse.free.fr
http://vacances-en-creuse.chez-alice.fr
2306 La jumenterie pastorale (Moutier Rozeille)
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05 55 67 27 88
05 55 63 79 64
05 55 64 93 15
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05 55 80 90 70
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CREUSE (suite)
2308
Au bout du chemin (Sous-Parsat)
05 55 64 97 87
[email protected]
2313 Le Mas Bellanger (St Pierre Chérignat)
2318
Le Potager de St Hilaire (St Hilaire la Plaine)
www.potager.fr
Ferme équestre Les Grands Hors
05 55 64 32 30
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05 55 80 04 15
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2323 (St Priest la Feuille) - [email protected]
05 55 63 72 88
2324 GAEC Champs Libres (St Moreil)
05 55 64 00 85
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05 55 65 83 17
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2325
Myrtilles du Trimoulet (Boussac)
www.myrtille.fr
2326 AUVILLAIN Philippe et Joëlle (Measnes)
2327
Ferme de Favareillas (St Martin Château)
2330
Ferme de Vassivière (Royère de Vassivière)
2333
La ferme des Mouqueix (Chard)
05 55 81 01 27
http://guillaume.betton.free.fr
[email protected]
http://mouqueix.free.fr
Maison d’accueil d’enfants Les Sauvageons
2334 (St Agnant de Versillat) - [email protected]
2335
Les Quatre Saisons (Soubrebost)
2337
Accueil au Tairial (Soubrebost)
2338
Une Petite Ferme d’Autrefois (St Georges Nigremont)
2339
Gîte d’enfants Anima’Plume (Evaux les bains)
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05 55 64 71 90
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05 55 83 12 97
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05 55 63 09 05
05 55 64 23 35
www.les-4-saisons.com
05 55 54 96 61
www.tairial.fr
[email protected]
[email protected]
05 55 66 50 24
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adhére
05 55 81 61 43
GIBEAU Nathalie (St Martin Ste Catherine)
l
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05 55 64 81 75
[email protected]
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05 55 65 69 33
Ferme Equestre la Chevauchée (Bussière
2340 Dunoise) - www.la-chevauchee.net
2341
05 55 64 55 35
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HAUTE-LOIRE
4302
Le Lanteïrou (Les Vastres)
4304
La bergeronne (Chenereilles)
4306
Gîte de la Bergerie (St-Geneys)
4309
Le Refuge de P’tit Âne (Berbezit)
4310
LESGUILLONS Françoise et Pierre (Langeac)
4311
Ferme de la Hulotte (Espalem)
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
http://lajaroussiere.free.fr/
[email protected]
Le Jardin des Nielles et des Senteurs (St-Victor-
4312 sur-Arlanc) - http://www.carredherbe.com/lejdn/
04 71 59 57 02
04 71 59 86 92
04 71 00 50 00
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04 71 74 03 37
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04 71 03 34 82
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4314
Sous la Treille, le Rosé (Aubazat)
4315
Vas l’Annette (St-Julien-Chapteuil)
4316
Ferme de Parredon (Siaugues-Ste-Marie)
4317
MORTIER Edouard et Marion (Aubazat)
4318
4319
http://membres.lycos.fr/sabadelgite/
04 71 08 43 07
Pro
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Ferme Accueil de Sabadel (St-Julien-Chapteuil)
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04 71 77 42 24
[email protected]
04 71 05 90 32
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04 71 74 06 96
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04 71 77 45 93
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DOUIX Martine (Blesle)
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04 71 76 29 63
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La ferme de Baffour (La Chaise-Dieu)
l
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adhére
04 71 00 06 45
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[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
PUY-DE-DÔME
6301
Le Bourieto (Fayet-Ronaye)
6303
Gîte de Chateaubrun (Voingt)
6304
Le Bamet (St-Pierre-le-Chastel)
6305
La Ferme des Petits Fruits Rouges (Manzat)
6306
Volc’Ânes - La Ferme aux Ânes (Espinasse)
6307
BONNET, Gisèle et Jean-Claude (Brousse)
04 73 72 03 37
http://monsite.orange.fr/labourieto/
04 73 21 76 94
[email protected]
04 73 88 74 65
http://www.chambre-hote-auvergne.fr/index.html
04 73 67 97 09
http://pagesperso-orange.fr/fournier.david/
www.volc-anes.com
http://www.chevrerie.la-roche-in-63.fr/
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adhére
04 73 85 84 12
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adhére
04 73 72 26 41
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05 55 71 55 70
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05 55 69 15 98
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HAUTE-VIENNE
8701
Association Copains des Bois (Laurière)
8703
La Ferme des Abeilles (Eymoutiers)
8708
LELOUP Catherine et Jean-Michel (St Barbant)
8709
La Jaurie (Ladignac le Long)
8710
Domaine de Gauchoux (Peyrat de Bellac)
www.copainsdesbois.com
www.fermeabeilles.com
[email protected]
05 55 68 47 46
05 55 08 28 35
www.lajaurie.com
05 55 68 08 59
www.gauchoux.fr
Ferme d’accueil de la Ribière de Bord
8711 (Châteauneuf la Forêt) - www.fermedelaribiere.net
05 55 69 15 71
8712 La ferme des Grands Essarts (St Auvent)
05 55 02 63 44
8715
La Ferme du Bos Luguet (St Amand le Petit)
8716
La Ferme de Masnaud (Dournazac)
8717
Le Rucher du Mont Gargan (Surdoux)
8718
GAEC Mas de Feix (La Jonchère)
l
nouvent
adhére
05 55 69 26 45
05 55 78 49 63
uits
prodsa
s
pay n
l
nouvent
adhére
06 45 29 55 07
uits
prodsa
s
pay n
l
nouvent
adhére
05 55 39 84 51
uits
prodsa
s
pay n
http://lafermedemasnaud.free.fr
[email protected]
uits
prodsa
s
pay n
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Nos formules d’accueil
La chambre d’Accueil Paysan
Chez votre hôte, vous passerez une nuit
à la ferme où l’air est encore empreint
de l’activité du jour, de l’odeur du foin
qui sèche, du parfum du tilleul en fleur,
promesse d’un sommeil sans faille... Au petit
matin ou plus tard, c’est une table garnie qui
vous attend : confiture maison, tisane adaptée
à votre goût ou café traditionnel... Pour une nuit
ou davantage.
Le gîte d’Accueil Paysan
Vous serez hébergé dans une demeure
confortable attenante ou à proximité de
la ferme pour un séjour à votre gré, en
toute indépendance pour une semaine ou
un week-end.
Le relais d’Accueil Paysan
Lieu d’étape, le relais est un gîte destiné
aux randonneurs ou autres sportifs, à tout
groupe pour un séjour de courte durée.
Le camping d’Accueil Paysan
ou les aires naturelles de camping
Pour un contact très proche avec la nature,
la faune et la flore. Les emplacements sont
limités à 6 pour le camping et 25 pour les
aires naturelles. Vous expérimenterez un
mode de vie momentanément différent et
vous irez à la rencontre des paysans vivant au
rythme des saisons.
La table d’Accueil Paysan
Produits paysans
Vente directe de produits de qualité issus
its
prodsuans de la ferme, cultivés ou élevés dans le
pay
respect de l’environnement.
Il existe aussi « casse-croûtes paysans »
où vous pourrez visiter la ferme et déguster les
produits à la fin de la visite.
Séjour d’enfants
Pour le temps d’un week-end, d’une
semaine ou plus, les enfants participent
à la vie du lieu d’accueil : un moment
de découverte au cœur d’une famille,
dans une ambiance conviviale d’échanges
et de partage. La ferme d’accueil, avec ses
animaux, ses cultures et son environnement,
sont autant d’espaces de découvertes, de jeux
et d’aventures.
Les séjours de vacances, c’est aussi : des
activités collectives (techniques, manuelles,
artistiques, grands jeux), des veillées, des
activités sportives (équitation, canoë-kayak, ...),
des activités nature (baignades, land-art, repas
au coin du feu, observer le ciel, dormir à la belle
étoile, ...) suivant les lieux d’accueil.
Les gîtes d’enfants : jusqu’à 6 enfants, idéal
pour un premier départ en vacances.
Les colos à la ferme : à partir de 7 enfants.
Tous les séjours sont déclarés auprès des
services de la Jeunesse et des Sports et sont
encadrés dans le respect de la réglementation
d’accueil d’enfants.
Animations – accueil à la journée
Vous partagerez le repas à la table du
paysan qui vous accueille, dégusterez
les produits fermiers, les spécialités de
vos hôtes, celles des producteurs voisins.
Tous ensemble autour d’un bon repas, ces
moments sont privilégiés pour échanger avec
les accueillants.
Vous pourrez apprendre dans des fermes
pédagogiques, visiter, découvrir les
secrets de fabrication, pratiquer des
activités équestres, participer à des
stages : vannerie, jardinage écologique… Pour
les petits et les grands, c’est l’occasion de se
remplir de sensations et découvrir les travaux
de la ferme.
L’auberge d’Accueil Paysan
Accueil social
Vous pourrez vous retrouver en famille ou
avec des amis autour d’un repas préparé
par les paysans « aubergistes », à partir
de produits de la ferme. Repas à la carte
pour déguster les spécialités préparées par
votre hôte. Il est souvent préférable et prudent
de réserver auparavant.
Certains adhérents ont développé des
formes d’accueil adaptées aux publics
fragilisés, mineurs ou adultes en
difficulté sociale, personnes âgées, enfants
ou adultes porteurs de handicap.
Accueil Paysan est pratiqué dans un souci d’échange et de respect mutuel. Accueil Paysan privilégie la
qualité des relations humaines au classement en étoiles de ses hébergements. Toutes les activités décrites
ci-dessus sont cadrées par les cahiers des charges d’Accueil Paysan. Chaque adhérent pratique un accueil
personnalisé : pour plus de précision, renseignez-vous auprès du point d’accueil qui vous intéresse.
9
Accueil Paysan Limousin
2, avenue Foch - 87120 Eymoutiers
Tel. : 05 55 69 33 21
[email protected]
www.agriculture-durable-limousin.org
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Accueil Paysan Auvergne
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53, rue de la Pardige - 43100 Brioude
Tel. : 04 71 74 97 81
[email protected]
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Recevez directement chez vous le guide « Vacances paysannes 2010 » d’Accueil Paysan
½frais de port compris) en adressant votre
commande à l’ordre de :
Fédération Nationale Accueil Paysan
9 avenue Paul Verlaine
38000 Grenoble
Fédération
Nationale
Accueil Paysan
www.accueil-paysan.com
Accueil Paysan Limousin est soutenu par les conseils généraux (Corrèze, Creuse, Haute-Vienne)
et le Conseil Régional Limousin (dont dispositif « emploi associatif »).
Accueil Paysan Auvergne est soutenu par le Fonds Social Européen et le Conseil Régional Auvergne (Mesure 4-2.3)
Crédit graphique : Accueil Paysan - crédit photos : adhérents Accueil Paysan / G. Fosset