Restaurant Barceloneta - Restaurante Barceloneta

Restaurant Barceloneta
MENUS DE GROUPE
2015
Restaurant Barceloneta
Le Restaurant Barceloneta se trouve
en bord de mer, dans le vieux port
(Port Vell), l’un des endroits les plus
beaux et privilégiés de Barcelone.
Avec ses salons intérieurs originaux et
sa grande terrasse donnant sur la mer,
le restaurant constitue le cadre idéal
pour passer un moment inoubliable à
la découverte de la véritable
gastronomie méditerranéenne.
Le Restaurant Barceloneta offre une
carte variée à base de produits de la
mer, d’une qualité sans égal.
Restaurant Barceloneta
• Salons privés:
Le restaurant possède au deuxième étage trois salons privés qui peuvent être combinés pour former une grande salle.
L’hiver, les salons peuvent accueillir de 20 à 150 convives, et pendant l’été, le nombre de couverts peut aller jusqu’à 290
grâce aux grandes terrasses donnat sur la mer.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 1
MENU 0
AMUSE-GUEULES:
Anchois frais panés
Saucisson de Vic avec saucisse blanche
“Escalivada” (poivrons et aubergines au grill) au thon
Croquettes de poulet et jambon
“Rabas” calmars
“Coca del Maresme” à la tomate
AMUSE-GUEULES:
Calmars dans leur encre
Oignon de de Figueres (al puñetazo) aux tomates et olives
Omelette aux aubergine, l’oignon et la courgette
Riz crémeux aux petits légumes
Croquettes de poisson et fruits de mer
“Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX:
“Paella de Moll del Rellotge”
Saumon grillée au gros sel
Morue grillée accompagné d’”escalivada”
Entrecôte de veau grillée
SECOND AU CHOIX:
Darne de merlu “Santurce”
Entrecôte de veau grillée
DESSERT AU CHOIX:
Ananas naturel “Del Monte”
Vanille glacé
“Bras de gitan” à la chantilly à la crème
DESSERT AU CHOIX:
Profiteroles au fondant de chocolat chaud
Crème catalane
Sorbet au citron
Glace à la vanille
BOISSON:
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Cèrvoles Colors (Celler la Cantonella)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
BOISSON:
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Cèrvoles Colors (Celler la Cantonella)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 2
MENU 3
AMUSE-GUEULES:
Salade de langoustines
Saumon mariné à l’aneth
Croquettes de poulet et jambon
Calamars andalouse
Vermicelles noires à la seiche
“Coca del Maresme” à la tomate
AMUSE-GUEULES:
Anchois frais panés
Salade de thon et oignons
Beignets de morue
Brochette de légumes
Croquettes de poisson et fruits de mer
“Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX:
Seiche sur la plaque à l’ail et au persil
Filet de thon grillé au “escalivada”
Boudin grillé aux haricots “Santa Pau”
Entrecôte de veau grillée
SECOND AU CHOIX:
Darne de merlu “Santurce”
Morue “a la llauna” (au four et à la sauce)
Filet de veau grillée
Côtelettes de chevreau à la milanaise
DESSERT AU CHOIX:
Ananas naturel “Del Monte”
Mousse au chocolat “Valrhona”
Profiteroles au fondant de chocolat chaud
Glace aux noix de coco
DESSERT AU CHOIX:
Bud et gâteau aux fruits
“Tiramisu”
Sorbet au citron avec du cava
Glace au noisettes
BOISSON:
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Baluarte Roble (Bodegas Chivite)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
BOISSON:
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Cèrvoles Colors (Celler la Cantonella)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 4
MENU 5
AMUSE-GUEULES:
Jambon de pays de “bellota”
“Esqueixada” de moure. Salade de moure effeuillée
Crevettes panes (fraîches)
Croquettes de poisson et fruits de mer
Riz noir à la seiche
“Coca del Maresme” à la tomate
AMUSE-GUEULES:
Jambon de pays de “bellota”
“Carpaccio” de lotte, saumon avec avocat
Anchois frais panés
Petit calmars et crevettes fraîches sautés à l’ail
Couteaux du Finisterre grillés
“Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX:
Suquet (fricassée) de lotte aux pommes de terre
Sole grillée
Filet de veau au vin rouge aux chips
Épaule de chevreau au four
SECOND AU CHOIX:
Homard grillé
Cassolette de homard
Turbot au four ou grillé
DESSERT AU CHOIX :
Fraises selon votre goût
Cannes fourrées à la crème
Tiramisu
Sorbet de citron à cava
DESSERT AU CHOIX :
Ananas naturel
Crème catalane
Glace à la noisette
Mousse au chocolat
BOISSON :
Blanc Ànima de Raimat (Raimat)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge wine Puente de Salceda Crianza (Viña Salceda)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
BOISSON :
Blanc Ànima de Raimat (Raimat)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Puente de Salceda Crianza (Viña Salceda)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU 6
MENU 7
AMUSE-GUEULES:
Jambon de pays de “bellota”
Salade de langoustines
Beignets de morue
Clovisses à la marinière
“Rossejat” aux vermicelles
“Coca del Maresme” à la tomate
AMUSE-GUEULES:
Jambon de pays de “bellota”
Bigomeaux
Foie de canard nature
Poulpe à la galicienne
Petits calmars à la “Malagueña”
“Coca del Maresme” à la tomate
SECOND AU CHOIX :
Langouste grillé
Marmite de langouste
SECOND:
Poissons grillés et fruits de mer
DESSERT AU CHOIX :
Fraises selon votre goût
Tiramisu
Truffes (glacèes) au chocolat
Sorbet de citron à cava
DESSERT AU CHOIX :
Fraises selon votre goût
Cannes fourrées à la crème
Glace à la prune et à l’Armagnac
Sorbet de citron à cava
BOISSON :
BOISSON :
Blanc Ànima de Raimat (Raimat)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
Blanc Ànima de Raimat Chardonnay (Raimat)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido(Bodegas Chivite)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Menus groupe 2 0 1 5
MENU TAPAS 1
MENU TAPAS 2
TAPAS:
Anchois macérçes d’Ondarroa
“Escalivada” (poivrons et aubergines au grill)
Jambon de pays de “bellota”
Croquettes de poisson et fruits de mer
Crevettes em beignet (fraîches)
“Rossejat” aux vermicelles
Seiche frais grillé
Riz noir à la seiche
Boudin grillé hachées
Petits calmars à la “Malagueña”
Cubes de filet sautés à l’ail
Mini-brochette de thon
“Coca del Maresme” à la tomate
TAPAS:
Anchois macérçes d’Ondarroa
“Escalivada” (`poivrons et aubergines au grill)
Jambon de pays de “bellota”
“Esqueixada” (salade de morue)
Croquettes de poulet et jambon
Crevettes em beignet (fraîches)
“Rossejat” aux vermicelles
Beignets de morue
Mini-brochette de légumes
Petits calmars à la “Malagueña”
Clovisses à la marinière
Anchois enrobés
“Coca del Maresme” à la tomate
DESSERT :
Crème catalane
DESSERT :
Assortiment de gâteaux
BOISSON :
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Bruberry (Portal de Montsant)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
BOISSON :
Blanc Birlocho Verdejo Sauvignon (Bodegas PradoRey)
Rosé Chivite Gran Feudo Pálido (Bodegas Chivite)
Rouge Bruberry (Portal de Montsant)
Eau minérale (gazeuse ou non gazeuse)
Cafés ou Infusions
iva inclus
Le client pourra élaborer son prope menu et le restaurant lui indiquera le devis correspondant, sans aucun engagement de sa part.
Restaurant Barceloneta
Ouvert tous les jours de l’année.
Parking gratuit avec service de voiturier.
Horaires de cuisine: en continu, de 13 h. à 24 h.
Capacité du restaurant:
160 couverts en hiver et 300 en été
Capacité des salons privés:
150 couverts en hiver et 290 en été
L’Escar, 22
Moll dels Pescadors
08039 Barcelona
[email protected]
Tel. y Fax 93 221 21 11
www.restaurantbarceloneta.com