MENU MIDI - Hôtel Roquemont

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LE ROOUEMONT
105 Grande Ligne
St-Raymond de Portneuf – G3l 2Y4
1.877.337.6734 418.337.6734
JOURNAL SAIS
www.roquemont.com
NNIER - NOUVELLES DES CHAUDRONS ET DES CUVES
Dim, lun, mar de 7h à 21h • Mer, jeu, ven, sam de 7h à 22h
Déjeuners : Lun au ven jusqu’à 11h et sam et dim jusqu’à 14h
VOLUME 3 : SAISON ESTIVALE 2015
NOS BIÈRES MAISON RÉGULIÈRES
2.
AUTRES BIÈRES MAISON À LA POMPE ET BIÈRES INVITÉES : INFORMEZ-VOUS
PROCESSUS DE FABRICATION DE LA BIÈRE
5.
6.
3.
1.
4.
PROMOS HEBDOS
MARDIS SPORTIFS
JEUDIS 5 À 7 COCKTAILS DES DAMES
MERCREDIS TARTARES
DIMANCHES 5 à 7 pich'ailes
Pichet de Roquemont ou Charlotte à 10 $
Chips maison et pop corn
Tartare de boeuf ou de truite à 16 $
Verre de vin à 4 $
MOULIN
2 pour 1 sur nos cocktails à la bière
et le cocktail du jour
Pichet de Roquemont ou Charlotte à 10 $
Ailes de poulet à 0.50 $
PROGRAMMATION ÉVÉNEMENTIELLE
3. Ébullition : Le moût est amené à ébullition
1. Concassage : Le moulin écrase le malt
pour concasser son enveloppe et en
exposer l'amidon.
2. Empâtage : Le malt concassé est mélangé
à de l'eau chaude afin de transformer son
amidon en sucre. On obtient alors le moût.
afin de le stériliser. C'est généralement à
cette étape que l'on ajoute le fameux
houblon.
4. Refroidissement : Le moût encore très
chaud est passé au refroidisseur puis
dirigé vers le fermenteur.
5. Fermentation :
Les levures sont ajoutées au moût stérilisé
et refroidi, elles en transforment alors les
sucres en alcool et en CO2.
6. Service : Après la fermentation, la bière
produite est transférée dans les cuves de
service ou dans des fûts. On ajustera son
effervescence en lui rajoutant du CO2.
À L’APÉRO
TITILLE-PAPILLES VACHE-COCHON 7.95 $
Rondelles de saucisson sec du Fou du Cochon
et cubes de fromage Clos-des-Roches
de la Fromagerie des Grondines
NACHOS DU CYCLISTE 9.95 $
Croustilles de maïs, guacamole et bruschetta, olives noires
et crème sûre. Gratinées au fromage mozzarella SANS GLUTEN
RONDELLES D'OIGNONS (15) 6.95 $
Le Roquemont se positionne comme le leader de l'animation
festive à St-Raymond. On vous fait vibrer, vivre des moments
inoubliables et rencontrer des artistes émergents pour le luxe
de nos oreilles !
Soyez de la partie et venez vous divertir dans ce lieu convivial,
plein d'énergie positive et de découvertes sensationnelles
grâce au décor enveloppant, à notre cuisine accessible mais
raffinée et à notre équipe dynamique, professionnelle et surtout
enjouée !
SPECTACLES:
LOST FINGERS
LE VENDREDI 18 SEPTEMBRE
(30 $ + TAXES)
Surveillez notre facebook
pour connaître le calendrier.
Surveillez nos chansonniers tous les jeudis et vendredis...une
liste d'enfer pour des soirées endiablées ! Aussi quelques noms
surprises pour cet été !
/roquemont
Je sais que la bière fait grossir et que je devrais y renoncer.
Mais j’ai préféré renoncer à la coquetterie.
MENU MIDI
DU LUNDI AU VENDREDI DE 11H À 14H
INCLUT SOUPE ET THÉ OU CAFÉ RÉGULIER
REMPLACEZ VOTRE CAFÉ RÉGULIER PAR UN ESPRESSO, UN LATTÉ, UN ALLONGÉ
POUR 1.50 $ DE PLUS ! OU LA VERSION DOUBLE/BOL POUR 2 $
PANIER DE CHIPS MAISON 2.95 $
FOIE DE VEAU BACON / OIGNONS 12.95 $
AILES DE POULET BBQ (6) 7.95 $ (12) 13.95 $ (24) 25.95 $
LA SUGGESTION DU JOUR 11.95 $
CALMARS PANÉS À LA BIÈRE 7.95 $
Sauce épicée maison
PIQUE-ASSIETTE 12.95 $
Calmars panés, 2 minis pogos, 4 ailes de poulet, 2 mac’n cheese,
6 rondelles d’oignon, sauce épicée maison
QUI SOMMES-NOUS ?
L'Hôtel Roquemont c'est votre camp de
base, que vous soyez en vacances, en
voyage d'affaires ou travailleur. Le
Roquemont devient le carrefour de tous
les sentiers (vélo de montagne,
randonnée, motoneige, quad) directement
à l'entrée de la ville et près de tous les
services essentiels.
Le restaurant est complètement rénové,
dans un décor contemporain naturel. Le
bar a été transformé en microbrasserie
artisanale avec une vue complète des
équipements et une formule repensée,
LA SUGGESTION DE LA SEMAINE 13.95 $
SALADE DU CHEF 9.95 $
SALADE THAÏ CREVETTES WON-TON 16.95 $
SALADE THAÏ POULET GRILLÉ OU ÉPICÉ 15.95 $
avec des visites organisées et des
dégustations accords bières / mets.
Le Roquemont est désormais la porte
d'entrée principale de la Vallée
Bras-du-Nord. L’accueil du secteur
Roquemont sera bonifié avec une
boutique de vente et de location de vélos
(à venir).
Opter pour un séjour à l'Hôtel
Roquemont, c'est faire le choix d'un
endroit vivant et animé où se retrouver
entre amis et en famille.
Nous vous assurons un mémorable
séjour à St-Raymond !
STEAK HACHÉ ET OIGNONS GRILLÉS 11.95 $
FISH’N’CHIPS MAISON 15.95 $
POUTINES SIGNATURES (VOIR SECTION INTÉRIEURE)
POULET GÉNÉRAL TAO 15.95 $
ENTRECÔTE GRILLÉE 16.95 $
DESSERT DU JOUR
2$
POTAGES DÈS 11H
ENTRÉES
ENTREES
DÈS 11H
CUISINÉ À LA BIÈRE
SOUPE À L'OIGNON MLLE AUGUSTINE 6.95 $
CUISINÉ À LA BIÈRE
POGOS MAISON (3) 6.95 $
Soupe à l'oignon à la bière blanche, pain de seigle gratiné au
fromage mozzarella
Pogos maison à la saucisse cheddar bacon,
panés à la bière, moutarde à l’érable
SOUPE OU CRÈME
DU JOUR 3.95 $
DUO DE FONDUES AU FROMAGE 7.95 $
Notre fondue parmesan et fondue au fromage cheddar vieilli,
beurre de pomme
(ou mesclun saveur)
ESCARGOTS À LA FLEUR D'AIL, PESTO
ET FROMAGE MOZZARELLA GRATINÉ 6.95 $ SANS GLUTEN
SALADES
ET TARTARES
NACHOS DU CYCLISTE 9.95 $
Croustilles de maïs, guacamole et bruschetta, olives noires
et crème sûre. Gratinées au fromage mozzarella SANS GLUTEN
BAGUETTE BRUSCHETTA GRATINÉE MOZZARELLA 6.95 $
SALADE THAÏ
MAC’N CHEESE 5.95$
Quatre (4) boules de macaroni au fromage cheddar
et bacon, sauce épicée
DÈS 11H
POULET GRILLÉ OU ÉPICÉ 15.95 $
CREVETTES WON TON 16.95 $
Mesclun saveur, 6 crevettes en tempura frites (ou vapeur)
ou 6 aiguillettes de poulet grillées ou 6 bouchées de poulet épicé,
noix de cajou, mandarines, nouilles frites, vinaigrette thaï et
julienne de poivron rouge
DÈS 16H
TARTARE ASIATIQUE DE TRUITE SUR ARDOISE 8.95 $
SALADE GRECQUE RUSTIQUE 9.95$
Truite (4 oz), chips de taro, mesclun saveur SANS GLUTEN
Tomates en quartiers, féta, olives noires, pesto, concombre
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE 11.95 $
EXTRA AIGUILLETTES DE POULET GRILLÉ 2.95 $
Filet mignon de boeuf (4 oz), chips de taro,
mesclun saveur SANS GLUTEN
SALADE DU CHEF / ENTRÉE 5.95 $ / PLAT 9.95 $
TRANCHE DE TRUITE FUMÉE MAISON 7.95 $
SALADE CÉSAR ROQUEMONT / ENTRÉE 6.95 $ / PLAT 11.95 $
Crème de meaux SANS GLUTEN
DÈS 16H
CARPACCIO DE BOEUF 7.95$
SALADE PÉRIGOURDINE 17.95 $
Roquette et parmesan SANS GLUTEN
Mesclun saveur, tomates cerises, noix de cajou et canneberges
séchées, canard fumé et cuisse de canard confite entière! Un délice!
ACCORD BIÈRE : ROUSSE / CHARLOTTE
TARTARE ASIATIQUE DE TRUITE SUR ARDOISE 17.95 $
Truite (8 oz), mangue, oignons rouges, pousses de moutarde rouge,
chips de taro, mesclun saveur et frites maison SANS GLUTEN
ACCORD BIÈRE : SOUT / GRANDE DÉBÂCLE
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE 22.95 $
Filet mignon de boeuf (8 oz), chips de taro,
mesclun saveur et frites maison SANS GLUTEN
ACCORD BIÈRE : ROUSSE / CHARLOTTE
La bière à l'inverse du vin n'a pas besoin de soleil pour mûrir: la lune lui suffit amplement
POUTINES
ENTREPAINS
SIGNATURES
DÈS 11H
DÈS 16H
DÈS 11H
ASSIETTES SERVIES AVEC FRITES MAISON ET MAYONNAISE AU CHOIX OU MESCLUN SAVEUR
SMOKED MEAT
13.95 $
BURGER TOURILLI 13.95 $
Burger de saumon, laitue, tomate, sauce tartare
CUISINÉ À LA BIÈRE
ACCORD BIÈRE : BLONDE / ROQUEMONT
GRILLED CHEESE DU GRIMPEUR 12.95 $
Tranche de pain campagnard grillé, fromage Perron vieilli
et oignons confits à la bière
Ajoutez une portion d’aiguillettes de poulet grillé 2.95 $
BURGER RANG SAGUENAY 6 oz 16.95 $
Burger de wapiti, tranche de portobellas sur le grill, laitue,
tomate, mayonnaise
Choisissez votre fromage : Roche Noire (bleu), brie ou suisse
ACCORD BIÈRE : IPA SINGLE TRACK
CUISINÉ À LA BIÈRE
BURGER PULLED PORK VALLÉEPHILE 14.95 $
Burger de flanc de porc effiloché, mayonnaise, pommes
caramélisées au cumin et paprika, 2 rondelles d’oignon
ACCORD BIÈRE : BLONDE / ROQUEMONT OU ROUSSE / CHARLOTTE
CHIEN-CHAUD 100% TERROIR 7.95$
Saucisse terroir, choucroute maison et baguette
SUGGESTION VÉGÉTARIENNE
BURGER SAGUENAYVERT 13.95$
Burger végétarien, portobellas sur le grill, laitue,
tomate, mayonnaise
Choisissez votre fromage : Roche Noire (bleu),
brie ou suisse
PORTIONS
POUTINE COUREUR DES BOIS
Smoked meat sur pain
de seigle, moutarde,
cornichons et salade de
chou
Frites maison, saucisse de sanglier aux
bleuets, Perron vieilli, sauce caramel
balsamique et bleuets, languettes de
bacon
ACCORD BIÈRE : STOUT / CHARCOAL MILKER
POUTINE CÔTES LEVÉES
CLUB SANDWICH
11.95 $
Frites maison, côtes levées en effiloché,
sauce barbecue et fromage en grains
Et salade de chou
ACCORD BIÈRE : BLONDE / ROQUEMONT
BURGER DU
TRAVAILLEUR 11.95 $
Burger de
boeuf garni
avec laitue,
tomate,
mayonnaise,
ketchup et salade
de chou
MODÉRÉE 10.95 $
APPÉTIT 15.95 $
POUTINE DU GÉNÉRAL TAO
Frites maison, bouchées de poulet en
tempura, sauce tao, fromage en
grains, poireau frit et graines
OPTION
de sésame
0.95 $ FRITES
DE PATATES
DOUCES
ACCORD BIÈRE : BLANCHE / GRANDE DÉBÂCLE
CUISINÉ À LA BIÈRE
POUTINE DU BRASSEUR
Frites maison, oignons
caramélisés à la stout, languettes de
bacon, Perron vieilli et poivre de
séchuan, sauce au poivre à la bière
ACCORD BIÈRE : STOUT / CHARCOAL MILKER
POUTINE FUMÉE BLANCHE
Frites maison, saumon fumé maison,
quenelle de fromage Philadelphia,
ciboulette et julienne de fromage
Cacciacavalo
ACCORD BIÈRE : BLANCHE / GRANDE DÉBÂCLE
POUTINE SAISONNIÈRE INFORMEZ-VOUS !
LA DIVERSITÉ DU MENU PEUT AMENER L'UTILISATION DE PLUSIEURS PRODUITS QUI SERAIENT ALLERGÈNES. MERCI DE LE SPÉCIFIER AU
Les plats sont proposés avec des combinaisons réfléchies en termes de goût et de commod
STEAKHOUSE DÈS 16H
BROCHETTE DE BŒUF MARINÉE
SAUCISSE CHEDDAR BACON 8 oz 19.95 $
* STEAK COUPE NEW YORK 14 oz 33.95 $
* FILET MIGNON
8 oz 32.95 $
CÔTES LEVÉES
PORTION MODÉRÉE (1/2) 19.95 $
* PORTION APPÉTIT (1) 29.95 $
Côtes levées sauce Bullseye, salade de chou
BROCHETTE DE POULET
SUR LE GRILL 15.95 $
Brochette de poulet à l’érable et sauce BBQ
SANS GLUTEN *Sans la sauce
CUISINÉ À LA BIÈRE
CÔTE DE PORC 10OZ MOUTARDE
ET RUB JAVA 17.95 $
Côte de porc légèrement fumée, grillée au rub
java, sauce aux deux moutardes et milk stout
Charcoal Milker
LES GRILLADES SONT SERVIES
AVEC SAUCE POIVRE À LA BIÈRE,
LÉGUMES DE SAISON SAUTÉS
ET MESCLUN SAVEUR
VIANDES
VIEILLIES
PAR LES BONS SOINS
DE NOTRE BOUCHER
30
JOURS
MINIMUM
OPTION :
SURF’N’TURF
9.95 $
CUISINÉ À LA BIÈRE
PAVÉ DE TRUITE GLACÉ À LA
BIÈRE ET ÉRABLE 15.95 $
Truite grillée au parfum d'orient,
laquée au sirop d'érable et bière noire
et au choix :
ACCORD BIÈRE : STOUT / CHARCOAL MILKER
Frites maison
(ou frites de patate douce)
et mayonnaise au choix
(curry ou pesto)
SOLE MEUNIÈRE 14,95$
Riz pilaf
Sauce fleur d’ail, citron et basilic
CREVETTES PAPILLON
GRILLÉES (7) 18.95 $
Pomme de terre au four
et crème sûre
Combinez une
grillade avec
4 grosses crevettes
en brochette
Mesclun saveur
Généreuse portion de
légumes de saison
ACCORD BIÈRE: CHARCOAL MILKER
* Client en forfait chambre (Supplément 9$)
ACCORD BIÈRE : ROUSSE / CHARLOTTE • BLONDE / ROQUEMONT • SCOTCH ALE ÉRABLE / ALLEN’S MILL • ACCORD VIN : EXP SYRAH
EZ UN FROMAGE FON
OUT OTRE GRILLAD DANT
J
A
E
ÀV
LES À-COTÉS
FRITES MAISON 4.95 $
LÉGUMES DE SAISON SAUTÉS AU BEURRE 4.95 $
CUISINÉ À LA BIÈRE
SAUCE AU POIVRE À LA BIÈRE 2.95 $
LOBE DE FOIE GRAS POÊLÉ 7.95 $
CHAMPIGNONS PORTOBELLAS SAUTÉS
À LA BIÈRE BLONDE 3.95 $
BEST OF
DÈS 16H
POULET GÉNÉRAL TAO 15.95 $
3 lanières de doré panées
à la bière blanche, sauce tartare et
frites maison
PLAT À PARTAGER ENCORE ET ENCORE !
DÈS 16H
Voici la combinaison idéale pour
découvrir nos produits signatures.
Ce sont 5 portions de
Boudin noir grillé de Vincent Goulet,
beurre de pomme, frites maison,
légumes du jour, mesclun saveur
FISH’N’CHIP DE DORÉ EN PANURE
À LA BIÈRE
CREVETTES ET PÉTONCLES
MARCO POLO 19.95 $
Farfalles, fruits de mer sautés,
épices tandoori, poireau fondu,
poivron rouge, vin blanc, crème
et parmesan
Mesclun saveur et poireau frit
CUISSE DE CANARD CONFITE ET
LOBE DE FOIE GRAS POÊLÉ DÉGLACÉ
AU CASSIS DE L’ILE D’ORLÉANS
STEAK HACHÉ ET OIGNONS
GRILLÉS 11.95 $
VERSION SOIR
DÈS 16h
15.95 $
Client en forfait chambre : extra 14.00 $
ACCORD BIÈRE : PALETTE DE DÉGUSTATION DE BIÈRES
49.95 $
VINTAGES
FOIE DE VEAU
BACON / OIGNONS 12.95 $
LA SUGGESTION
DE LA SEMAINE
POUTINE SIGNATURE AU CHOIX
ACCORD VIN : TALUS BLANC
DÈS 11H
Ajouter 10$ à n’importe quel plat du menu
Inclut entrée au choix (jusqu’à 7.95 $)
ou soupe, dessert du jour,
thé ou café régulier
DEMANDEZ
TARTARE DE TRUITE OU
TARTARE DE BOEUF (+3 $)
ACCORD BIÈRE : ROUSSE / CHARLOTTE
TABLE D’HÔTE
PERMANENTE
REMPLACEZ VOTRE CAFÉ RÉGULIER PAR UN ESPRESSO,
UN LATTÉ, UN ALLONGÉ POUR 1.50 $ DE PLUS !
OU LA VERSION DOUBLE/BOL POUR 2 $
POULET DU GÉNÉRAL TAO
ACCORD BIÈRE : BLONDE / ROQUEMONT
BOUDIN NOIR CHEF DE RANG 16.95 $
RIZ OU PATATE AU FOUR 3.00 $
TOI + MOI
CUISINÉ À LA BIÈRE
FISH’N’CHIPS MAISON 15.95 $
FRITES DE PATATE DOUCE 5.95 $
ROCHE NOIRE (BLEU),
BRIE OU CHEDDAR VIEILLI 2.95 $
MENU
ENFANTS
SPAGHETTI 8.95 $
SPAGHETTI GRATINÉ 9.95 $
LASAGNE 9.95 $
POUTINE RÉGULIÈRE 6.95 $
LES DUOS 13.95 $
DÈS 11H
MAC’N CHEESE (4)
SPAGHETTI
CROQUETTES DE POULET,
CRUDITÉS ET FRITES MAISON
POUTINE
Avec dessert et breuvage
avec
COUPE GLACÉE
POUTINE RÉGULIÈRE
POMME OU BANANE
FRITES MAISON
MESCLUN SAVEUR
SALADE CÉSAR
YOGOURT
0 À 6 ANS
6
.95 $
7 À 12 ANS
8.95 $
Portion adaptée en fonction de l’âge.
CUISINÉ À LA BIÈRE
Voici la mouture du menu estival,
découvrez nos nouvelles signatures
culinaires, nos produits terroir et
maintenant nos bières brassées sur
place. Nous vous proposons des
accords mets-bières pour certains
plats et vous conseillons aussi le
plateau de dégustation de 3 ou 6
verres différents. Notre concept
évolue sans cesse et nous
travaillons fort sur la recherche et le
développement
pour
vous
concocter des produits originaux et
en harmonie avec la région. Bonne
dégustation !
Carte spéciale disponible : assiettes
basses calories et pain sans gluten
sur demande. Les menus sans gluten
sont identifiés «SANS GLUTEN».
U PERSONNEL DE SERVICE AFIN D’Y PRÊTER ATTENTION. (NOIX, FRUITS DE MER, POISSONS, GLUTEN, PRODUITS LAITIERS ET AUTRES....)
dité de service. Merci de ne pas les interchanger (sauf indication contraire dans la rubrique).
CARTE
DES VINS
ROUGES
TALUS
ROQUEMONT
LE
LES
BIÈRES
CAFÉS
ICI
&
À E M RT E R
PO
VOUS AVEZ DIT
5.50 $
31.00 $
MICRO
BRAS
SERIE
FRUITÉ
ET GÉNÉREUX
AROMATIQUE
ET SOUPLE
FRUITÉ
ET GÉNÉREUX
AROMATIQUE
ET CHARNU
AROMATIQUE
ET SOUPLE
AROMATIQUE
ET SOUPLE
AROMATIQUE
ET CHARNU
FRUITÉ
ET GÉNÉREUX
AROMATIQUE
ET SOUPLE
Merlot / Californie
WOODBRIDGE MONDAVI 33.00 $
Cabernet Sauvignon / Californie
CHIANTI AZIANO
41.00 $
DISEÑO
36.00 $
LA VENDIMIA
Rioja / Espagne
7.75 $
48.00 $
CLOS JORDANNE
65.00 $
Italie
Malbec / Argentine
Pinot noir / Niagara Village Réserve
EXP RH.PHILIPS
Syrah / Californie
MOUTON CADET
Merlot & Cabernet / France
27.00 $
36.00 $
MARQUIS DE CHASSE
12.00 $
Bordeaux / France
BLANCS
DÉLICAT
ET LÉGER
FRUITÉ
ET VIF
SEC ET
FRUITÉ
FRUITÉ
ET VIF
7.00 $
40.00 $
TALUS
Pinot Grigio / Californie
5.50 $
31.00 $
KIM CRAWFORD
23.00 $
Sauvignon / Nouvelle-Zélande
VENETO
Chardonnay / Italie
ANDERRA
Sauvignon blanc / Chili
LÉGENDE
29.00 $
6.00 $
36.00 $
VERRE 125 ML
½ BOUTEILLE 375 ML
BOUTEILLE 750 ML
LATTE OU ESPRESSO ?
BIÈRES DE MICROBRASSERIE
BLONDE / BLANCHE / ROUSSE
PRIX À PARTIR DE : VOIR ARDOISES
VERRE 35CL
4.13 $
PINTE 50CL
5.87 $
PICHET 1.5L
15.00 $
PALETTE DE DÉGUSTATION
3 VERRES (50 CL) 6.50 $
6 VERRES (100 CL) 12.95 $
• Restaurant de 165 places offrant un tout nouveau menu
qui se distingue par sa créativité, ses produits signature,
ses recettes distinctives et savoureuses;
3.50 $
4.25 $
ESPRESSO
2.50 $
3.50 $
CON PANNA
3.50 $
(espresso et mousse
de lait chaud)
(café latté et crème fouettée)
MONACO
3.91 $
5.65 $
Blonde, 7up
Blonde, 7up,
sirop de grenadine
DE L’EST
5.87 $
7.78 $
HIGHLANDS
5.87 $
7.78 $
AGRUMES
5.87 $
7.78 $
Blonde, Vodka, citron
Brune, Scotch
Blanche, Grand Marnier,
San Pelligrino orange, tranches d'oranges
BLACK VELVET
5.22 $
6.97 $
PÉTILLANT D’OCCASION 3.91 $
5.65 $
Stout et cidre Coeur à Tout
Cidre et crème de cassis (Kir) ou mimosa
(cidre et jus d’orange)
BIÈRES DES GRANDS BRASSEURS
BUD, BUD LIGHT, .5
BIÈRE SANS GLUTEN
(Glutenberg)
2.50 $
CAFÉ FILTRE
MOCCACCINO
(chocolat chaud et espresso court)
PETITE
4.34 $
5.00 $
GROSSE
5.87 $
Parcourez la spectaculaire Via Ferrata et de nouveaux
parcours Canyoning.
Deux activités enivrantes qui vous feront explorer des
paysages à couper le souffle dans la Vallée.
LES CLASSIQUES QUI DEVIENDRONT LES VÔTRES :
La descente de la paisible et charmante rivière
Bras-du-Nord.
L’exigeante mais combien spectaculaire randonnée du
sentier des Falaises.
• 41 chambres et 1 suite;
CAPPUCCINO
5.22 $
Elle rejoint plusieurs types de clientèle, du plus actif au
plus contemplatif en passant par la petite famille!
SURVOL DE NOS SERVICES ET DE NOS POSSIBILITÉS:
4.25 $
3.91 $
Le sentier de vélo de montagne dont la renommée
traverse les frontières : la Neilson.
LE ROQUEMONT
3.50 $
(espresso, lait chaud
et mousse de lait)
PANACHÉ
Elle propose plusieurs activités de plein air pour toutes
les saisons.
En constant développement depuis 2001, l’équipe de
la Vallée offre plusieurs nouveautés chaque année.
CAFÉ LATTÉ
ESPRESSO ALLONGÉ
Le tout nouveau sentier familial de vélo de montagne
est une parfaite initiation au plaisir de rouler en forêt
sans difficulté technique. La splendide chute Delaney
saura bien couronner votre aventure! Un forfait familial
pour deux adultes et leur(s) enfant(s) inclut la location
des vélos et l’accès aux sentiers.
Pour faire durer le plaisir, elle offre également différents
types d’hébergements.
BOL/
DOUBLE
PINTE 50CL
UN APERÇU DE NOUVEAUTÉS EN 2015 :
Ses produits et services attirent plus de 55 000 visites
par année.
TASSE/
VERRE
VERRE 35CL
Découvrez la renommée chute Delaney en randonnée,
en canot et maintenant à vélo!
C’est une coopérative de plein air qui développe et
met en valeur un territoire unique dans la région de
Saint-Raymond.
CAFÉS SAVEURS
COCKTAILS À LA BIÈRE
On dit que la bière tue à petit feu... Pas de problème, on n’est pas pressés
ET SI JE VOUS PARLAIS
DE LA VALLÉE …
Notre café équitable est torréfié par la P’tite
Brûlerie de Deschambault. À vendre aussi en
vrac (moulu ou non. Informez-vous).
3.50 $
1.75 $
4.25 $
CHOCOLAT CHAUD
3.00 $
THÉ VERT
2.25 $
TISANE, THÉ CLASSIQUE
THÉ EARL GREY
CAFÉ ALCOOLISÉS
1.75 $
2.25 $
CAFÉ ALLONGÉ ET BAILEYS
5.95 $
CAFÉ ROQUEMONT
8.50 $
(Coureur des Bois, espresso allongé,
guimauves et flocons d'érable, cacao)
CAFÉ ÉCOSSAIS
10.00 $
(café Roquemont + whisky + sirop d'érable)
HOT SHOOT
7.50 $
CAFÉ ESPAGNOL
7.50 $
CAFÉ BRÉSILIEN
7.50 $
(espresso, Galliano, crème fouettée)
(café filtre, Brandy et Tia Maria)
(café filtre, Brandy, Tia Maria et Grand Marnier)
DESSERTS
DÈS 16H
FLEUR CHOCOLAT 8.95 $
Coulis framboise et fruits frais
CUISINÉ À LA BIÈRE
CRÈME BRÛLÉE
GRAND MARNIER 6.95 $
Crème brûlée au Grand Marnier et
biscotti amandes
GÂTEAU CHOCO-FROMAGE
MAISON 7.95 $
Crémeux au chocolat et à la bière IPA
Single Track
CROUSTADE AUX POMMES,
RHUBARBE
ET FLOCONS D’ÉRABLE 6.95 $
Croustade servie avec crème champêtre
et sirop d’érable
TARTELETTE AUX FRUITS
DE SAISON 7.95 $
Et j’en passe…
PSST!! Leur comptoir d’information se trouve dans le
hall de l’Hôtel Roquemont… Informez-vous!!
• Microbrasserie;
• Salles de réception pouvant accueillir jusqu'à 250
personnes;
• Bar - microbrasserie avec un grand foyer de pierre et une
programmation régulière culturelle et musicale;
• Grand stationnement paysagé;
• Service compétent, enjoué et au devant de vos attentes;
• Près de tous les services, hôpital, magasins,
quincailleries, stations-services et concessionnaires
motoneiges / moto / quad. Laissez vous charmer par les
lieux.
• Hôtel 100% WIFI
• Enclos sécurisé pour les motoneiges
• Vélo de montagne : station de lavage pour
vos vélos, espace sécurisé.