Couverture intégrale du livre - Chimie

Les cours de Paul Arnaud
1
1
IA
1
H
Hydrogène
1,008
3
Li
Lithium
6,94
4
2
II A
2
Be
Béryllium
9,01
6
VI B
7
VII B
8
9
VIII
9
28
10
10
Ni
Pd
Pt
Nickel
58,69
78
29
11
IB
11
Cu
Cuivre
63,55
47
Ag
Au
Argent
107,9
79
30
48
12
II B
12
Zn
Zinc
65,39
Cd
Hg
Cadmium
112,4
80
Tb
Bk
Mercure
200,6
65
Tableau de la classification périodique des éléments
5
VB
8
27
Co
Cobalt
58,93
Rh
Ir
Or
197,0
Gd
97
5
13
III A
13
6
IV A
14
VA
15
VI A
16
17
VII A
17
La structure et la géométrie des molécules organiques • La stéréoisomérie • La structure électronique des molécules • Les réactions et leur mécanisme • La détermination des structures • La nomenclature • Les alcanes • Les alcènes • Les alcynes •
Les hydrocarbures cycliques • Les arènes • Les dérivés halogénés • Les composés
organométalliques • Les alcools • Les phénols • Les amines • Les aldéhydes et les
cétones • Les acides carboxyliques et leurs dérivés • Les composés à fonctions multiples et mixtes • Les composés hétérocycliques • Les glucides • Les acides aminés
• Les lipides – les terpènes – les stéroïdes • La chimie verte • Les grandes classes
de réactions.
Les cours de Paul Arnaud
Chimie
organique
Fonctions
monovalentes
C X
halogénure
d'alkyle
O
19e édition
azide
étheroxyde
dihalogénure
O
C C
H
C S
thiol
C
C S
thioéther
époxyde
H
C O
C N
Fonctions
divalentes
alcool (phénol)
C
C O
nitro
X
C
X
S
H
C O
C N3
C NO2
aldéhyde
imine
C O
C N
cétone
NHR
hydrazone
C
O
O
C S
thiocétone
C
S
S
dithio(a)cétals
acétals, cétals
X
C X
X
O
C
OH
C N
nitrile
acide
carboxylique
trihalogénure
Fonctions
trivalentes
Fonctions
tétravalentes
C O
Cl
phosgène
ester
amide
O
C
O
O
C
S
thiolester
O
C
anhydride
d'acide
N
Cl
O
C
O
O
C
N
O
C
X
halogénure
d'acide
O
C
O C O
N
urée
O
N C
O
carbamate
F
Fluor
19,00
2
18
18
He
Ne
Néon
20,18
Ar
Argon
39,95
Kr
Hélium
4,003
10
18
36
Xe
Krypton
83,80
54
Rn
Xénon
131,3
86
Lu
Lr
S
Le site www.chimie-organique.net
propose notamment un lexique interactif,
des exercices supplémentaires corrigés,
des quiz interactifs, un labo-reportages,
un focus « molécules », une rubrique
Métiers et des sites spécialisés.
5444577
ISBN 978-2-10-072582-3
9782100725823-V16.indd 1
Nicolas BROSSE
est professeur à la
faculté des sciences
et technologies de
l'université de Lorraine
à Nancy.
N
dioxyde de
carbone
O
OR
RO
carbonate
N C O
isocyanate
S C S
disulfure de
carbone
O
S
C
S
xanthate
9
17
Cl
Chlore
35,45
16
8
O
Oxygène
16,00
16
S
Soufre
32,07
35
Br
I
Iode
126,9
At
Brome
79,90
53
85
15
7
N
Azote
14,01
P
34
Se
Sélénium
78,96
52
Te
Tellure
127,6
Po
14
C
Carbone
12,01
15
B
14
Bore
10,81
13
Phosphore
30,97
Si
33
As
Arsenic
74,92
51
Sb
Antimoine
121,8
84
Bi
83
Silicium
28,09
Al
32
Ge
Sn
Étain
118,7
Pb
103
Radon
222,0
71
Yb
No
Actinides
Astate
210,0
70
Luténium
175,0
Polonium
210,0
69
Ytterbium
173,0
Tm
Thulium
168,9
102
Md
101
Bismuth
209,0
68
Er
Erbium
167,3
Fm
100
Aluminium
26,98
31
Ga
50
82
Ho
Es
Plomb
207,2
67
99
Lanthanides
Gallium Germanium
69,72
72,59
49
In
Tl
Indium
114,8
81
Cf
Thallium
204,4
66
98
Dy
Berkélium Californium Einstenium Fermium Mendélévium Nobélium Lawrencium
247,1
252,1
252,1
257,1
256,1
259,1
260,1
Sommaire
Jacques BODIGUEL
est maître de
conférences à la
faculté des sciences
et technologies de
l'université de Lorraine
à Nancy.
X (F, Cl, Br, I)
amine
Les Cours de Paul Arnaud
4
Symbole
Nom
7
26
Fe
Fer
55,85
45
77
 160 questions au fil du cours pour comprendre les concepts pas à pas
 180 QCM pour s’auto-évaluer rapidement
 220 exercices en fin de chapitres pour se préparer aux épreuves
 un site compagnon : www.chimie-organique.net
Hétéroatome
C N
Chimie organique
IV B
6
25
Mn
44
Ru
Os
64
96
Cm
Curium
247,1
Halogènes
Tableau de la classification périodique des éléments
3
Numéro atomique
C
Carbone
12,01
Cr
6
24
5
23
Chrome Manganèse
52,00
54,94
V
Vanadium
50,94
43
Tc
Re
46
42
75
Platine
195,1
63
Eu
41
Mo
76
W
74
Iridium
192,2
62
Sm
95
Am
Palladium
106,4
Nb
Ta
61
Pm
Osmium
190,2
60
Nd
Tungstène Rhénium
183,9
186,2
59
Pr
94
Pu
Niobium Molybdène Technétium Ruthénium Rhodium
92,21
95,94
98,91
101,1
102,9
73
Masse atomique
de l’élément naturel
4
III B
3
22
Ti
Titane
47,88
40
Zr
Zirconium
91,22
Hf
Tantale
180,9
58
Ce
93
Np
Non-métaux
Cérium Praséodyme Néodyme Prométhium Samarium Europium Gadolinium Terbium Dysprosium Holmium
140,9
140,1
144,2
144,9
150,4
152,0
157,3
158,9
162,50
164,9
92
U
:
Les principales fonctions en chimie organique
19e édition
I
T
E
COMPAGNON
Pour s’entraîner
12
Mg
21
Sc
Scandium
44,96
39
Y
72
Yttrium
88,91
57
Hafnium
178,5
La
Lanthane
138,9
89
Ac
Actinium
227,0
91
Pa
Les
Brigitte JAMART
est professeure à l’École
Nationale Supérieure des
Industries Chimiques
(ENSIC) et directrice
de l’École Européenne
d’Ingénieurs en Génie
des Matériaux (EEIGM)
de l'université de
Lorraine à Nancy.
Les principales fonctions en chimie organique
Retrouvez
aussi
11
Na
20
Sodium Magnésium
22,99
24,31
19
Ca
Sr
Ba
Calcium
40,08
K
38
56
Potassium
39,10
37
Rb
Cs
Baryum
137,3
88
Ra
Rubidium Strontium
85,47
87,62
55
Césium
132,9
87
Fr
Radium
226,0
90
Th
Thorium Protactinium Uranium Neptunium Plutonium Américium
232,0
231,0
238,0
237,0
239,1
243,1
Gaz rares
Retrouvez
aussi
GROUPE
COLONNE
PÉRIODE
1
2
3
4
5
6
7
Francium
223,0
Métaux
Ce cours de Paul Arnaud est conçu pour les étudiants des Licences
scientifiques et des filières Santé qui débutent dans la chimie organique. Il
intéressera également les candidats au Capes Physique et Chimie. Aucune
connaissance préalable en chimie organique n’est nécessaire.
Dans cette 19e édition actualisée, les QCM ont tous été renouvelés et des
exercices corrigés ont été ajoutés.
Le cours fournit les bases essentielles (structure des molécules, nomenclature, stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples), afin
d’aborder facilement les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles et
les composés naturels (glucides, terpènes, protides, stéroïdes).
Des QCM et plus de 350 questions et exercices donnent à l’étudiant la
possibilité d’évaluer ses acquis et d’approfondir son travail.
Paul ARNAUD
était professeur à
l’université Joseph
Fourier de Grenoble.
Brigitte JAMART
Jacques BODIGUEL • Nicolas BROSSE
B. JAMART
J. BODIGUEL
N. BROSSE
Chimie organique
19e édition
Les cours de Paul Arnaud
Chimie organique - Exercices
résolus 4e édition
978-2-10-054673-2
Les cours de Paul Arnaud
Exercices résolus de chimie
générale 3e édition
978-2-10-059850-2
02/06/2015 13:37