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Communiqué de presse
Cérences, le 27 juin 2016
Une unité pilote à Cérences pour une nouvelle technologie de séchage !
LIS (Lesaffre Ingredients Services), spécialiste de la prestation de services
industriels en ingrédients alimentaires inaugure ce lundi 27 juin 2016 la
plateforme pilote mise en service sur son site à Cérences, en Normandie.
Résultat d’un projet collaboratif entre CLEXTRAL, DIANA Pet Food, TRIBALLAT
et LIS, l’unité EPTTM (Extrusion Porosification Technology), première installation
pilote en Europe, offre désormais à des grands noms de l’agroalimentaire une
technologie avancée bouleversant les procédés de séchage conventionnels.
Une innovation technologique
Le procédé consiste à produire des poudres poreuses de nouvelle génération, aux
propriétés améliorées (réhydratation, coulabilité, préservation des actifs…).
Les applications concernées sont extrêmement variées, et vont du lait en poudre au café
soluble, en passant par les ingrédients alimentaires.
L’EPT TM permet de sécher des produits très visqueux et d’économiser de 20 à 40%
d’énergie par rapport au procédé classique de séchage par atomisation.
Un projet collaboratif
La technologie a été développée et brevetée par CLEXTRAL, acteur majeur sur le marché
des extrudeurs et filiale du groupe Legris Industries.
D’un montant total de 3 M €, le projet a été financé par les quatre partenaires industriels.
Cette mise en commun de moyens leur permettra d’acquérir sur cette technologie un
niveau d’expertise sans équivalent.
La plateforme pilote, basée sur le site industriel de LIS à Cérences, est en service depuis
début juin. Les industriels européens de l’agroalimentaire pourront maintenant réaliser
des essais afin de développer de nouveaux produits et améliorer leurs procédés de
déshydratation.
Vue 3D de la plateforme
Contact presse:
Vanessa Vazzaz Agence RP Carrées
03 28 52 07 42
[email protected]
Les partenaires industriels associés
www.clextral.com
www.lesaffre-ingredients-services.com
www.triballat.fr
www.diana-group.com
CLEXTRAL (Division du Groupe LEGRIS INDUSTRIES)
fournit des solutions d’ingénierie clés en main intégrant
les technologies d’extrusion bivis et de séchage pour
l’industrie de l’agroalimentaire, de la pâte à papier et
de la chimie de spécialités. L’entreprise, située à
Firminy dans la Loire, fournit également des pompes
spéciales destinées notamment à l’industrie nucléaire.
L’EPT™ est un procédé de rupture breveté par Clextral,
qui consiste à fabriquer des poudres poreuses en
utilisant la technologie d’extrusion bivis. La première
ligne R&D a été installée en Australie sous licence
Clextral au CSIRO (Commonwealth Scientific and
Industrial Research Organization) pour la zone Asie
Pacifique.
Filiale du groupe LESAFFRE, LIS est le spécialiste
Européen des opérations de séchage à façon
d’ingrédients alimentaires et plus globalement de la
mise en forme poudre avec deux sites en Europe
(France – Pologne) bénéficiant d’un large éventail
technologique (spray-drying, granulation, séchage
sous- vide, encapsulation, mélange,...). LIS dispose
également d’un laboratoire R&D à Rennes (35).Avec
pragmatisme et efficacité, LIS apporte des solutions
techniques et industrielles pour répondre aux
démarches d’innovation de ses nombreux clients.
TRIBALLAT-NOYAL est une entreprise familiale depuis
trois générations, basée à Noyal sur Vilaine en
Bretagne.
L’entreprise allie Tradition et Innovation pour
développer de nouveaux marchés de niche dans les
domaines de la Bio, des fromages, du végétal et de la
nutrition.
TRIBALLAT -Noyal est présent en France sur les
différents circuits de distribution et à l’Export avec 2
filiales : en Espagne et en Italie.
Leader mondial de l'appétence, partenaire dédié à
l'amélioration de la performance des aliments, Diana
Pet Food développe des solutions innovantes
améliorant le bien-être des chats et des chiens et la
satisfaction de leurs maîtres.
Grâce à une politique d'innovation basée sur une
excellente compréhension des caractéristiques de
l'aliment, des spécificités de l'animal et des attentes du
maître, Diana Pet Food offre des produits et services
uniques autour de l'appétence, de la protection
naturelle des aliments et de la santé des chiens et des
chats.
Forte de son ancrage sur les 5 continents avec 17 sites
industriels, 18 bureaux commerciaux, 1 centre de
recherche, 4 centres de développement et support
technique régionaux et 3 panels de chats et chiens
experts, elle s’appuie sur les compétences de ses 900
collaborateurs.
Diana Pet Food fait partie de Diana, une division du
Groupe Symrise.
Contact presse:
Vanessa Vazzaz Agence RP Carrées
03 28 52 07 42
[email protected]