pour l`aperitif : entrees chaudes : les charcuteries fines : viandes et

POUR L’APERITIF :
Un assortiment varié d’amuse-gueule et autres produits frais (saucissons
secs, boudins, minis bouchées…)
ENTREES CHAUDES :
Gratiné de crabe à la bretonne
6,40€/p
Coquilles St-Jacques et fruits de mer
7,20€/p
Cuisiné d’escargots et cèpes en estouffade
6,95€/p
Cassolette de lotte et écrevisses
7,35€/p
Feuilleté de chèvre lard et miel
2,30€/p
Feuilleté de chèvre aux poires
2,30€/p
Trésor de la mer aux noix de saint jacques, crevettes et saumon
5 ,90€/p
Foie gras cru de canard ou d’oie à poêler (environ 500g, sur commande)
LES CHARCUTERIES FINES :
Foie gras d’oie et de canard maison accompagné de confits variés.
Le Saumon fumé
44,50€/kg
La poitrine de veau farcie
24,90€/kg
La mousse de canard au cognac
29,75€/kg
Le boudin blanc aux griottes
12,25€/kg
Le boudin blanc ris de veau et champignons des bois
23,80€/kg
Le boudin blanc aux fines herbes.
9,95€/kg
Le boudin blanc de volaille aux pruneaux
18,80€/kg
Le boudin blanc mosaïque
24,20€/kg
Le boudin blanc aux noix de st Jacques
33,50€/kg
Le boudin noir aux noix et à la normande
11,90€/kg
Le pâté en croûte aux ris de veau et morilles
38,30€/kg
La dinde farcie
25,90€/kg
Le cochon de lait farci
26,60€/kg
VIANDES ET VOLAILLES :
Plateau de fondue avec plusieurs variétés de viandes (selon votre goût)
Plateau gourmet avec plusieurs variétés de viandes (selon votre goût)
Fondue bourguignonne.
Pierrade.
Différentes variétés de gibier, (marcassin, biche, faisan…)
Dinde, dinde farcie aux marrons (désossée ou non).
Poulet fermier, chapon
Magret de canard frais ou fumé
Cuisse de canard fraîche
Cailles, pigeonneaux, pintadeaux, pintades fermières…
Tournedos et rôti de bœuf ou de cheval
Le magasin sera fermé les 25, 26 et 27 décembre 2015
ainsi que les 1er, 2 et 3 janvier 2016 inclus
LES JEUDIS 24 ET 31 DECEMBRE, LE MAGASIN SERA
FERME A 16H00
Médaillon de veau, de porc
PRODUITS D’ACCOMPAGNEMENTS:
Croquette de pomme de terre
Gratin de pommes de terre forestier aux cèpes
Pommes aux airelles
25ct/p
26,20€/kg
1,95€/p
POUR VOS PLATEAUX DE FROMAGES ASSORTIS :
Plus de 100 variétés !!!
Nous pouvons directement les garnir sur plateau (sur commande).
Il est préférable de passer vos commandes pour noël avant le
lundi 21/12 et pour le nouvel an le lundi 28/12 (sous réserve de
stock).
Pour vos commandes :
BOUCHERIE-CHARCUTERIE-FROMAGERIE-DECOCQ
TEL. : 065/64 18 35
http://boucheriedecocq.e-monsite.com/
POUR DES RAISONS DE FACILITE, LES
COMMANDES NE SE PASSENT QUE PAR
TELEPHONE OU SUR PLACE.
Le magasin sera fermé les 25, 26 et 27 décembre 2015
ainsi que les 1er, 2 et 3 janvier 2016 inclus
LES JEUDIS 24 ET 31 DECEMBRE, LE MAGASIN SERA
FERME A 16H00