Le procédé Wet-Clean
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Le procédé Wet-Clean
ÉVENTS Proprement parfait: Le procédé Wet-Clean Le procédé Wet-Clean, mis sur le marché il y a une bonne dizaine d’années par l’entreprise Schulthess Maschinen AG, permet de nettoyer tous les textiles impeccablement, soigneusement et de façon respectueuse de l’environnement. Le procédé de nettoyage par voie humide offre une solution optimale, notamment là où les exigences sont élevées en matière d’hygiène et de maintien de valeur. Les personnes intéressées peuvent découvrir eux-mêmes les avantages de Wet-Clean lors des Événements de l’entretien textile de Schulthess, axés sur la pratique. Les exigences de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la restauration collective sont élevées en matière d’entretien textile: le linge doit être soigneusement nettoyé et repassé, les procédés doivent être écologiques, efficaces et bon marché – et ce dans des délais courts, et pour de grandes quantités de linge. Les maisons de retraite et les établissements médicalisés, en particulier, sont contraints de nettoyer parfaitement les textiles, sans déployer de moyens importants et en utilisant des ressources respectueuses de l’environnement. Le maintien de la valeur du linge a également beaucoup d’importance, car la responsabilité écologique oblige à traiter les textiles avec un grand soin. 1/13 Par Selma Schlaginhaufen www.gourmetworld.ch 25 ÉVENTS Le procédé Wet-Clean et ses avantages Avec le procédé Wet-Clean, Schulthess Maschinen AG propose une solution complète optimale pour répondre à ces exigences. L’entreprise investit depuis des années dans le développement de programmes Wet-Clean afin de faciliter le lavage des textiles délicats pour ses clients. En collaboration avec des fabricants de produits de lavage, les technologies sont sans cesse optimisées et sont ainsi ajustées aux besoins des utilisateurs finaux. Le principe de la technologie Wet-Clean repose sur un procédé de lavage par voie humide spécialement conçu pour les textiles modernes et délicats. En l'occurrence, l’eau utilisée en combinaison avec des lessives liquides écologiques et d’autres produits assurent un nettoyage et un dégraissage parfaits. Les textiles sont propres et dégagent une fraîcheur hygiénique. Le procédé Wet-Clean agit à très basses températures, ce qui ménage aussi le linge. En association avec la technique innovante de ses machines, Schulthess Maschinen AG propose ainsi une solution systémique pour le lavage, le nettoyage par voie humide et le séchage des textiles de tous types. Un linge soigné est une signature importante pour un établissement. Grâce au procédé Wet-Clean, sa valeur est préservée. De la nappe à la robe de mariée Le procédé Wet-Clean est utilisé en exclusivité dans le domaine de l’entretien professionnel du linge. Voici quelques exemples de vêtements pouvant être traités selon le procédé Wet-Clean: u Uniformes, tenues professionnelles (vestes, chemises, pantalons, tabliers) u Linge de table, linge de cuisine u Vêtements tels que manteaux, pantalons, vestes, vestons, pull-overs (laine, angora, soie, cachemire) u Robes de mariée, robes de bal u Vêtements de sport et de pluie respirants, vestes en duvet, combinaisons de ski u Couvre-lits en laine, édredons et fourrures, duvets, sacs de couchage u Linge problématique des institutions de soins et hospitalières, soumis à des exigences élevées d’hygiène et d’asepsie u Tenue de protection des pompiers et services d’urgence De pro à pro: lors des Événements Wet-Clean, les participants découvrent en détail le procédé de lavage par voie humide. 26 Ainsi, le procédé Wet-Clean est une solution optimale dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, mais aussi pour les maisons de retraite et les établissements médicalisés, ainsi que pour tous les établissements professionnels qui doivent satisfaire des exigences élevées en matière de propreté, d’hygiène et de sécurité. En effet, Wet-Clean permet non seulement de laver avec soin et efficacité, mais aussi de manière extrêmement minutieuse. Grâce à une technologie perfectionnée et aux lessives appropriées, il vient à bout de la saleté la plus tenace. Préservation de la valeur du linge Le procédé Wet-Clean optimise non seulement le traitement, Hans-Peter Caderas (chef de produit chez Schulthess Maschinen AG, à gauche) et Ruedi Arnold (directeur commercial de Chemie AG) expliquent le procédé Wet-Clean. Atouts importants: la préservation de la valeur du linge et le respect de l’environnement. www.gourmetworld.ch 1/13 ÉVENTS et des exemples pratiques, les personnes intéressées et les spécialistes peuvent découvrir directement le procédé de nettoyage par voie humide, ainsi que des «trucs et astuces» supplémentaires. Une solution parfaite pour les lingeries au sein des établissements Les machines Schulthess sont librement programmables — en fonction des exigences du client et de son linge. mais aussi la durée de vie des textiles, ce qui garantit une durée d’utilisation supérieure à la moyenne. En outre, le processus de finition est nettement facilité par le procédé de nettoyage par voie humide Wet-Clean: comme le linge est lavé de manière particulièrement douce, la formation de plis est évitée. Cela se répercute positivement sur le repassage – moins de plis, moins de travail de repassage! L’entreprise Schulthess Maschinen AG a démontré concrètement, dans la pratique, tous ces avantages et les autres atouts du procédé lors de l’Événement Wet-Clean organisé dans la maison de retraite médicalisée de Niederurnen. Comme toujours lors de ces présentations, Schulthess mise sur un échange d’informations de pro à pro: par des exposés Robert Kocher, directeur commercial de Schulthess, explique qu’une blanchisserie interne à un établissement est un investissement lucratif. Michael Affolter, de Chemie AG, en apporte la preuve — grâce à Wet-Clean, tout est propre. 1/13 Une cinquantaine de personnes intéressées ont été accueillies par le directeur commercial de Schulthess, Robert Kocher, à la maison de retraite médicalisée «im Feld» de Niederurnen, qui fait partie de la Fondation APGN (Alters- und Pflegeheime Glarus Nord), qui compte également les maisons de retraite de Hof à Mollis et de Letz à Näfels, avec un total d’environ 200 lits. Sur le site de Niederurnen, une centaine de tonnes de linge est lavée chaque année. Depuis environ 6 mois, on y utilise le procédé Wet-Clean – avec une entière satisfaction, comme l’a expliqué Hedy Albisser, directrice de l’Économie domestique à la Fondation APGN. Hans-Peter Caderas, Chef de produit chez Schulthess Maschinen AG, et Ruedi Arnold, directeur commercial chez Chemie AG, ont fourni des informations complémentaires sur le procédé Wet-Clean lors d’un exposé. Ils en ont expliqué en détail les spécificités et ont montré, sur la base d’exemples pratique, que la restauration collective, les hôpitaux, les maisons de retraite comme le secteur de l’hôtellerie peuvent en profiter. Dans tous ces établissements, la préservation de la valeur du linge a une grande importance et c’est là l’un des gros atouts du procédé Wet-Clean, ont expliqué les deux intervenants. Contributions pratiques Les contributions pratiques qui ont suivi ont permis aux participants de découvrir concrètement les autres aspects du procédé Wet-Clean: u Dans la lingerie de la maison de retraite «im Feld», le conseiller clientèle Michael Affolter a montré que le linge était lavé en douceur – qu’il s’agisse de linge de cuisine ou de vêtements raffinés. Le procédé de lavage à basse température a également été évoqué: le procédé perfectionné Wet-Clean nettoie même le linge le plus sale à basse température. Les économies d’énergie et de ressources sont évidentes. u Manuela Neyer, instructrice en technique de repassage, a expliqué que Wet-Clean facilitait aussi la finition. En quelques gestes experts, elle a démontré que même les vêtements compliqués étaient faciles à repasser. u Lors de son exposé pratique, Robert Kocher, le directeur commercial de Schulthess, a expliqué qu’une blanchisserie au sein d’un établissement était un investissement lucratif. Si l’on étudie soigneusement les chiffres, c’est évident. Grâce à cet exposé et aux exemples pratiques, les participants ont compris qu’une blanchisserie interne et le procédé Wet-Clean correspondant forment une solution globale «touten-un», avec un parc de machines optimal, les produits de nettoyage appropriés, et le savoir-faire nécessaire. En l'occurrence, Wet-Clean joue un rôle essentiel, puisque c’est probablement le procédé de blanchisserie de l’avenir. Vous trouverez les dates des prochains Événements WetClean sur le site www.schulthess.ch Pour de plus amples informations: page 65 www.gourmetworld.ch 27