43 restaurantes mexicanos - MX Media

22/1/2015
43 restaurantes mexicanos participarán en el evento « Goût de France / Good (...) ­ La France au Mexique ­ Francia en México
Francia en México
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43 restaurantes mexicanos participarán en el evento « Goût de France / Good
France » [fr]
México, 22 de enero de 2015
Goût de France / Good France es una iniciativa conducida por el Ministro francés de Relaciones Exteriores, Laurent Fabius, y el Chef Alain Ducasse para dar a conocer
mejor la gastronomía francesa así como los vinos franceses en el mundo.
En el marco de este evento, los chefs seleccionados han sido invitados a organizar en sus restaurantes, el próximo 19 de marzo, una cena « a la francesa » de siete
platillos. El menú fue evaluado y aceptado por un jurado internacional presidido por el mismo Alain Ducasse.
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Este proyecto se inició en octubre del año pasado. El día 21 de enero, se dio a conocer la lista de los chefs seleccionados: 43 de ellos son mexicanos por lo que quince
ciudades de la República estarán representadas en Goût de France / Good France. A escala mundial, el evento reunirá a más de 1300 chefs en más de 130 países pero
cabe mencionar que México es el sexto país con más participación en el evento.
http://www.ambafrance­mx.org/43­restaurantes­mexicanos
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Restaurantes mexicanos seleccionados:
Mexico D.F.
­ Amici
Chef Alexandre HUGUES DE VALAURIE
­ Anona
Chef Jhonatan CHEBAUX
­ Arturo’s Restaurant
Chef Luis Manuel MEJIA GUEVARA
­ Au Pied De Cochon
Chef Frédéric LOBJOIS
­ Casa Virginia
Chef Mónica PATIÑO
­ Diana
Chef Sylvain DESBOIS
­ Dulce Patria
Chef Martha ORTIZ
­ Eloise Chic Cuisine
Chef Abel HERNANDEZ
­ Galia Chef
Chef Emmanuel CHABRE
­ Gloutonnerie
Chef Said PADILLA LANGLE
­ Hotel Condesa DF
Chef Romain FOUQUET y Chef Trevor LAPRESLE
­ La Vie en Rose
Chef Céline PERROT
­ Le Bouchon
Chef David GAMBEAU
­ Le Restaurant
Chef Victor MENDEZ VITAL
­ LIPP La Brasserie
Chef Jacques­Olivier BORJA
­ Morablanca
Chef Daniel OVADIA
­ Restaurant Le Mat
Chef Alberto SAAVEDRA
­ Sir Winston Churchill’s
Chef Francis ROUGEAUD
Chihuahua
­ Casona Chef Guillermo LOPEZ
­ Instituto Superior de Artes Gastronómicas
Chef Karla SCHMAL
Gómez Palacio
­ Metro Bistro & Drinks
Chef Luis FLORES
Guadalajara
­ Chez Chouchou
Chef Antoine PLUCHET
­ El Fondue Gourmet Chef Jorge OROZCO
­ Entre 2 Petit Bistro
Chef Laurent HOUDEBINE
­ Lula Bistro
Chef Darren WALSH
Guanajuato
­ Casa Valadez
Chef Karla Elizabeth CHÁPERO MANDUJANO
Mérida
­ Bruno Bistro Gourmet
Chef Bruno CABESTANY
Le Bistrot
Chef Alain MALLAT
Monterrey
­ Cru, The Little Wine Bistro
Chef Ludovic ANACLETO
http://www.ambafrance­mx.org/43­restaurantes­mexicanos
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43 restaurantes mexicanos participarán en el evento « Goût de France / Good (...) ­ La France au Mexique ­ Francia en México
­ Culinaria – Escuela Profesional de Cocina
Chef Roberto NAVARRO
Playa del Carmen
­ Piaf
Chef Michel MUSTIERE
Puebla
­ Instituto Culinario de México A.C.
Chef Mathieu CHANEZ
­ La Tierra de Alsacia
Chef Hugo AGUILAR
Puerto Vallarta
­ Café des Artistes
Chef Thierry BLOUET
San Miguel de Allende
­ Café Contento
Chef José BOSSUET MARTINEZ
San Pedro Garza García
­ Bogavante
Chef Daniel ROMERO
Tampico
­ Puerto Jaibo
Chef Rafael GONZALEZ
Torreón
­ Baldoria
Chef José Fernando OROZCO AGUIRRE
­ Duomo Café – Hôtel Marriott Torreón
Chef Oscar FLORES SÁNCHEZ
­ Garrufa
Chef Maria Esther AGUIRRE
­ La Casa Del Panini
Chef Carlos FINCK y Chef Georgina FINCK
­ La Terraza (Plaza Cuatro Caminos)
Chef Nuria FARRÚS DE MURRA
Valle de Bravo
­ El Punto Valle de Bravo
Chef Gustavo GARCÍA CHÁVEZ
Para mayor información :
Los restaurantes mexicanos seleccionados (http://restaurateurs.goodfrance.com/fr?
field_restaurant_name_value=&field_restaurant_type_value=All&field_country_value=Mexique&field_city_value=) El proyecto Goût de France / Good France en rendezvousenfrance.com (http://int.rendezvousenfrance.com/fr/gout­france­good­france/home)
http://www.ambafrance­mx.org/43­restaurantes­mexicanos
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