nos spécialités les coffrets cadeaux les produits frais

NOS SPÉCIALITÉS
LE FOIE GRAS CUIT AU TORCHON
Roulé dans un torchon, ce foie gras est fabriqué sur commande,
conditionné sous vide, conservation 20 jours.
Le kg : 145 E + port à votre charge
F.G.S. S.A.R.L. au Capital de 20 000 E
Marennes Impression - Ne pas jeter sur la voie publique.
LE FOIE GRAS AU SEL
Il se présente en ballotin de 250 g à 600 g
conservation 30 jours au réfrégirateur
Le kg : 140 E + port à votre charge
LE MAGRET SÉCHÉ : Fumé ou non fumé
Magret entier sous vide au kg : 40 E
LA COMPOTE DE CANARD
Ce met fabriqué avec du maigre (sans graisse),
des oignons, de la tomate, saura à la fois apporter
à votre table la nouveauté et créer la surprise.
La compote se mange froide ou tiède.
Poids Net
180 g
360 g
Parts
2-4 parts
3-6 parts
Prix Unitaire
7,30 E
12,50 E
VERDURETTE AUX AIGUILLETTES
Ce produit réalisé à partir de légumes verts et des aiguillettes
est un farci qui se mange froid.
Poids Net
180 g
360 g
Parts
2 parts
4-6 parts
Prix Unitaire
7,00 E
12,00 E
LES COFFRETS CADEAUX
A la ferme, à notre boutique,
vous pouvez composer vos colis cadeaux.
LES PRODUITS FRAIS
Les produits crus sont disponibles
suivant les dates d’abattage.
Appelez au : 06 84 10 56 96
CONDITIONS DE VENTE
Les poids indiqués sont les poids net à l’emboîtage sauf pour les confits.
Les prix sont T.V.A. incluse.
42B, rue Saint-Jean
17330 LOULAY
Site : www.foiegras-saintongeais.com
Tél./Fax : 05 46 24 63 65
Port. : 06 84 10 56 96
e-mail : [email protected]
Madame, Monsieur,
Pour préparer vos réceptions, vos fêtes, nous avons le plaisir de vous
proposer nos conserves fines élaborées à partir de notre élevage. Plus
que jamais faire confiance à un producteur s’impose...
Vous serez les bienvenus à notre stand (où une dégustation vous
attend), aux salons et manifestations suivantes :
- PARI FERMIER, Parc Floral Vincennes - 25 au 27 avril 2016
- RAMBOUILLET FERMIER, Bergerie Nationale - 5 au 8 mai 2016
GARANTIE : Nous remplacerons tout produit défectueux qui ne vous
aurait pas donné satisfaction s’il est retourné dans un délai de 3 mois
suivant la date d’expédition. Les conserves doivent être gardées au frais et
les semi-conserves en frigo entre + 2° et + 4°.
- POITIERS, Foire expo - 21 au 29 mai 2016
FRAIS D’EXPÉDITION : Franco de port et d’emballage pour 500 euros
de marchandises en France métropolitaine expédiées à une même adresse.
En-dessous, participation forfaitaire :
- De 80 euros à 500 euros : 25 euros
- En-dessous de 80 euros : 15 euros.
- PARI FERMIER, Parc Floral Vincennes - 28 au 30 octobre 2016
TARIF SPÉCIAL « URGENT » OU « FRIGORIFIQUE » pour Foie
Gras cru : Nous consulter.
TRANSPORT : Nos marchandises voyagent aux risques et périls du
destinataire sous la responsabilité du transporteur. Si notre colis est présenté
ouvert ou abîmé : Faites des réserves sur le récépissé du transporteur et le
vôtre en sa présence. Confirmez-les par écrit dans les 48 heures auprès de
ce dernier.
EXÉCUTION DES COMMANDES : Dans la semaine de leur
réception suivant les stocks disponibles.
PAIEMENT :
A LA COMMANDE par chèque ou carte bleue (VPC possible).
A l’ordre : « Foie gras saintongeais », 42B, rue Saint-Jean, 17330 LOULAY.
- STRASBOURG, Foire Européenne - 2 au 12 septembre 2016
- PARI FERMIER, Espace Champeret - 14 au 16 octobre 2016
- RAMBOUILLET FERMIER, Bergerie Nationale - 4 au 6 nov. 2016
- BESANÇON - 18 au 20 novembre 2016
- ANGOULÊME, les Gastronomades - 25 au 27 novembre 2016
- ST-SAVINIEN (17) - 10 décembre 2016
- PRAHECQ - 11 décembre 2016
- PÉRIGNY - 17 et 18 décembre 2016
- LOULAY à notre magasin à la ferme, tous les jours de 9 heures
à 18 heures, sauf le mardi et le dimanche. En décembre, ouverture
tous les jours à partir du 14, sauf le jour de Noël et les dimanches.
Vous remerciant de votre confiance,
Nous vous prions de croire chère Madame, cher Monsieur, à nos
sentiments dévoués.
Le Gérant,
Th. BÂTY
Les conserves fines des gourmets gourmands
T A R I F 2016
NOS plats cuisinés
LES FOIES GRAS ENTIERS DE CANARD Foies ou lobes entiers. La graisse qui l’entoure participe à la qualité et à la dégustation.
Les MI-CUITS ou Semi Conserves. Consevation au réfrigérateur 6 mois, entre + 2° à + 4°.
* 2 choix possibles :
garantis moins de 10 % de fonte
Après cuisson, nous vous
sélectionnons les plus
sublimes de nos foies gras
où la fonte est minimum.
Poids Net
140 g. 3-4 parts
180 g. 5 parts
360 g. 8 parts
Prix Unitaire
2 Cuisses 2-4 parts
Lot de 6 bocaux
Poids Net
750 g.
1 carton
Poids Net
22 E
29 E
54 E
LES confits De canard (cuisson à l’ancienne)
Contenu
STÉRILISÉ Conservation 4 ans à la cave
140 g. 3-4 parts
180 g. 5 parts
360 g. 8 parts
Prix Unitaire
12,50 E
11,50 x 6 = 69 E
Poids
Net
Prix
Unitaire
LES COUS FARCIS CONFITS
Peau du cou fourrée avec farce composée de viande de
canard, 30 % foie gras, porc, cognac, épices. Confit dans
la graisse, se consomme froid en tranches fines.
6-8
750 g.
16,00 E
LES GÉSIERS - CONFITS
Délicieuse salade en perspective.
2-4
360 g.
8,00 E
LES CŒURS DE CANARD
Se consomme en entrée
Confit (salade).
3-5
360 g.
8,00 E
6
360 g.
10,50 E
3
180 g.
5,80 E
6
360 g.
12,40 E
3
180 g.
6,20 E
PÂTÉ DE CANARD
70 % viande de canard, 15 % foie gras, porc,
oignons, épices
21 E
26 E
46 E
Avec une « réserve » de Confit,
un repas imprévu avec des amis
c’est facile, c’est vite prêt et c’est bon.
Nbre
parts
RILLETTES DE CANARD
100 % canard, épices.
Prix Unitaire
Spécial Fêtes
Canard cuisiné
- 2 bocaux de foie gras... 180 g.
- 1 confit........................ 750 g.
- 1 rillette....................... 360 g.
- 1 pâté.......................... 360 g.
82 E
Offre Spécial
4
Un lot de conserves
comprenant :
- 2 pâtés ............180 g.
- 2 rillettes.........180 g.
1990
E
Pour des produits frais : Foies gras, Magrets, Aiguillette, Cœur, nous consulter, disponibles suivant les dates d’abattage.
Toutes nos conserves sont fabriquées à la main et conditionnées dans du verre.
LE cassoulet charentais
Son confit, sa finesse vous surprendront
Poids Net
750 g
Lot de 3 bocaux
Parts
2 parts
6-8 parts
Prix Unitaire
10,50 E
28,00 E
LEs haricots blancs (Moghettes)
Pour accompagner gigot, roti...
Poids Net
750 g
Lot de 2 bocaux
Parts
3 parts
Prix Unitaire
6,80 E
12,00 E
LEs LENTILLES VERTES AUX MANCHONS
Poids Net
750 g
Lot de 3 bocaux
Parts
2 parts
6 parts
Prix Unitaire
7,50 E
19,00 E
LA POTÉE DE CANARD AUX 5 LÉGUMES
Poids Net
750 g
Lot de 2 bocaux
Parts
2 parts
4 parts
Prix Unitaire
9,50 E
18,00 E
LA SOUPE PAYSANNE
Bouillon et petits légumes
Poids Net
750 g
Lot de 2 bocaux
Parts
2 parts
Prix Unitaire
LA GRAISSE pour cuisiner
750 g. 4,80 E
6,50 E
12,00 E