Rendez-vous gourmand au premier étage ! Présentation

Restauration
Découvrez nos deux restaurants pour vos repas d’affaires et diners professionnels.
Le « Jules Verne » : une expérience culinaire d’exception où se côtoient haute gastronomie
française contemporaine et cadre design.
Le « 58 Tour Eiffel » : une cuisine raffinée dans une atmosphère chaleureuse et intime.
- Le
58 TOUR EIFFEL
- Le
JULES VERNE
Rendez-vous gourmand au premier étage !
Pourquoi 58 ? Comptez 57 mètres au-dessus du sol. Ajoutez un mètre, c’est-à-dire la hauteur
du piano de la cuisine. Vous y êtes… au 58 TOUR EIFFEL ! Des mets raffinés, une atmosphère
intime, une décoration d’exception et un accueil chaleureux : voici les ingrédients pour un
restaurant à la hauteur de votre exigence !
Présentation
Pour un déjeuner de groupes, rien de mieux qu’un pique-nique chic dans le ciel de Paris !
Restaurant atypique, ouvert sur la colline de Chaillot où les regards se perdent avant de plonger
dans la cuisine en forme de gros chaudron, on aperçoit les cuisiniers s’animer pour préparer à
la minute une restauration inspirée servie à table.
Une hôtesse vous guide vers votre table. Quelques instants plus tard, votre commande est
prise et votre déjeuner vous est apporté dans un panier façon pique-nique pour un repas
original ! Pour épouser la diversité des rythmes de la clientèle internationale, le déjeuner est
proposé de 11h30 à 16h30 : pensez-y si vos clients viennent de l’étranger !
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Restauration
Et pour ceux qui préfèrent les dîners plus intimes, ils seront épatés par la double vie du 58
TOUR EIFFEL. Conçu pour accueillir les visiteurs de la Tour en famille ou en groupe à l’heure
du déjeuner, il se métamorphose le soir, en brasserie chic pour proposer une expérience
originale aux touristes et à une clientèle parisienne en quête d’émotions. Une fois le soleil
couché, une douce obscurité sur fond de musique lounge, s’empare du restaurant. La lumière
tamisée diffusée par un plafond de nuages et le mobilier minimaliste laissent la vedette à la ville
des lumières. L’atmosphère intime vous enveloppe…
Réservation
Pour réserver
Les réservations au Restaurant 58 TOUR EIFFEL sont possibles uniquement en ligne sur le site
internet restaurants-toureiffel.com pour un déjeuner (service à 12h ou 13h30) ou un dîner
(service de 18h30 ou 21h). Les disponibilités du restaurant sont visibles en temps réel.
Informations sur le restaurant et les services :
- - au 0825 56 66 62 pour la clientèle française,
- - au +33 (1) 45 55 20 04 pour la clientèle internationale.
Pour les réservations de plus de 9 personnes, merci de contacter le Service Relation Clients .
Ce service est gratuit avec une confirmation immédiate.
Le site des restaurants
Informations pratiques
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Restauration
Adresse
Accès
Ouvert
- Capacité
Prix
LE
:tous
1er
menu
JOUR
SOIR
: Tour
étage
les
: :à
280
190
:Eiffel
Service
jours
partir
Service
par
places
/ les
de
Avenue
de
de
22,50
piliers
18h30
11h30
Gustave
euros
Nord
àà23h30
16h30
et
TTC
Eiffel
Est / 75007 Paris
Un “ haut lieu ” de l’art de vivre français
Le lieu et le nom donnent le ton : la tour Eiffel, icône universellement reconnue, et Jules Verne,
le romancier visionnaire. Pour Alain Ducasse, qui veut que ses restaurants racontent une
histoire, on ne pouvait rêver meilleur point de départ. Embarquement pour un merveilleux
voyage.
Présentation
Au deuxième étage de la tour Eiffel, à 125 mètres au-dessus de la capitale, la situation unique
du Jules Verne en fait le lieu parisien par excellence.
Avec Pascal Féraud, le chef du Jules Verne, Alain Ducasse a créé une carte résolument
française et contemporaine. Toutes les bases de la cuisine française classique sont là : la
qualité des produits, les techniques de préparation et de cuisson, la rigueur et l’exactitude. Une
cuisine dépouillée de tout artifice : chaque saveur se veut lisible, les recettes ne cherchent pas
à impressionner mais à charmer.
La carte des vins du Jules Verne, conçue par Gérard Margeon, chef sommelier des restaurants
d’Alain Ducasse, propose une sélection des plus grands vins de France et de ses plus belles
régions, où les noms les plus établis voisinent avec ceux de jeunes producteurs emblématiques
du dynamisme œnologique français actuel.
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Restauration
Dirigé par Francis Coulon, le service est au diapason. Les convives sont pris en charge dès le
parvis, au pilier Sud d’où part l’ascenseur privé qui les conduit directement cent vingt-cinq
mètres plus haut.
L’ouverture du « nouveau Jules Verne » en 2007 est l’aboutissement d’une incroyable aventure.
Un véritable défi en raison du caractère hautement symbolique du lieu, mais aussi pour des
raisons techniques.
La rénovation a aussi prêté une attention particulière aux questions environnementales.
Le Jules Verne enchantera à lui seul vos repas d’affaires et dîners professionnels. Que ce soit
de jour ou de nuit, le panorama ne pourra que séduire vos clients et/ou vos collaborateurs.
Alors n’oubliez pas de réserver avant de profiter et faire profiter de ce joyau patrimonial !
Réservation
Pour réserver
Vous pouvez réserver directement votre table en ligne en utilisant le formulaire disponible sur le
site www.lejulesverne-paris.com. Ce formulaire est lié au système de réservation du restaurant
Jules Verne, il vous permet donc de connaître les disponibilités en temps réel.
Des réponses aux questions les plus fréquemment posées sont également disponibles dans la
partie réservation du site.
Ce service est gratuit avec une confirmation immédiate.
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Restauration
Informations pratiques
Adresse : Tour Eiffel / Avenue Gustave Eiffel / 75007 Paris
Localisation
- Pilier Sud, 2ème étage de la tour Eiffel, à 125 mètres d’altitude
- Ascenseur privé avec accès direct au restaurant depuis le pilier Sud de la Tour Eiffel
- Service voiturier
Ouvert tous les jours
- Au déjeuner accueil de 12h15 à 13h30
- Au dîner accueil de 19h à 21h30
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