Brownie aux noix de pécan - Tout près de chez soi

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Brownie aux noix de pécan
Ludivine Scache
Pour le ou la faire craquer : un moelleux y a pas mieux !!!
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 à 10 minutes
Difficulté :
Ingrédients
190gr de chocolat à pâtisserie
250gr de sucre
100gr de noix de pécan
90gr de farine
190gr de beurre
4 gros œufs
1 pincée des sel
Cacao en poudre ou sucre glace
Préparation
1. - Garnissez un moule carré de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200°. Concassez les noix
de Pecan.
2. - Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Quand ils sont fondus, retirer la
casserole du feu et ajoutez le sucre et le sel.
3. - Mélanger bien puis ajoutez la farine. Mélanger à nouveau.
4. - Incorporez les xufs un par un, en fouettant entre chaque.
5. - Ajouter les noix de pécan, mélanger et versez dans le moule.
6. - Enfournez et laissez cuire 20mn.
7. - Laissez refroidir complètement, puis démouler le brownie sur un plat et décorez le avec le
cacao et le sucre glace.
Bon appétit