Le panorama de l`e?quipement commercial en Languedoc

Transcription

1BOPSBNBEFMµnRVJQFNFOUDPNNFSDJBMen Languedoc-Roussillon
éditoriaux
sommaire
3
Q
Éditoriaux
6
Q
Population et pouvoir d’achat en Languedoc-Roussillon
10
Q
L’offre commerciale régionale
10 Q Commerces de plus de 300 m2
15 Q Commissions départementales d’équipements commerciales
18 Q Commerces de moins de 300 m2
21 Q Comparatif entre les différentes formes de commerce
27
Q
Contacts
Suite au succès de la publication 2008 des “Chiffres-clés du commerce en
Languedoc-Roussillon”, le réseau régional des Chambres de Commerce et d’Industrie
a souhaité approfondir son analyse afin de proposer à l’ensemble des acteurs privés et
publics désireux d’approfondir leur connaissance des dynamiques commerciales de notre
territoire une approche à la fois plus exhaustive et concise du tissu économique régional.
Elaborée dans l’objectif d’apporter un éclairage nouveau et utile sur un secteur d’activité
prépondérant du développement économique, cette seconde édition vous permettra donc de
découvrir un panorama plus complet de l’équipement commercial du Languedoc-Roussillon
étendu, pour la première fois, aux commerces de moins de 300 m2.
Cette étude approfondie et inédite de l’intégralité de l’offre commerciale régionale, grandes,
moyennes et petites surfaces, a nécessité d’importantes investigations et de nombreuses
enquêtes de terrain pour quantifier et qualifier précisément les milliers de points de vente
répartis sur le territoire.
Les nombreux outils d’observation développés par les CCI ont rendu possible cette approche
et, à cet égard, je tiens à saluer le travail des conseillers des Chambres de Commerce et
d‘Industrie qui ont contribué collectivement aux cotés de la CRCI à l’élaboration de cette
analyse de fond.
PANORAMA DE L’ÉQUIPEMENT COMMERCIAL en Languedoc-Roussillon
Q Directeur de la publication : Serge CLAUSSE Q Coordination : Pierre BATOCHE Q Analyse et rédactionnel : les
services “Commerce” et “Études et Observatoire Économique” des CCI et de la CRCI Languedoc-Roussillon, Q
Crédits photos : © CRCI LR, © Goodshoot Q Conception graphique - Maquette PAO : CRCI LR - Frédéric GINESTET
Ce guide a été imprimé avec des encres végétales sur du papier blanchi
sans chlore issu de forêts gérées durablement.
2
CRCI Languedoc-Roussillon
C’est grâce à leur forte expertise territoriale et à leurs compétences techniques sur les
thématiques essentielles du développement économique qu’un tel ouvrage a pu être
élaboré, une maîtrise d’œuvre du réseau consulaire qui nous permet aujourd’hui de mieux
comprendre les dynamiques commerciales de notre région et d’anticiper avec clairvoyance
l’avenir d’un secteur essentiel pour notre économie.
Bernard BALLESTER,
Président de la Commission Régionale Commerce
3
Dans un contexte économique fortement marqué par l’incertitude et le manque de
perspectives, bénéficier d’une connaissance fine et approfondie des secteurs d’activité
qui fondent notre développement régional constitue un avantage indéniable pour établir
des politiques économiques performantes permettant à nos entreprises d’accroître leur
compétitivité pour surmonter la crise.
Le commerce est un des piliers majeurs de l’économie du Languedoc-Roussillon : employant
près de 16% des actifs de notre territoire, il représente 22% des établissements et contribue
à 11,5% à la production de la richesse régionale. Outre l’incidence économique de l’activité
commerciale, ce secteur constitue également un des éléments structurants fondamentaux
de nos villes et, par conséquent, de la vie même de leurs habitants.
Véritable enjeu de société en raison de son impact sur le fonctionnement des agglomérations
urbaines, la qualité de vie et l’attractivité de nos territoires, le commerce doit donc être
mieux connu et surtout reconnu pour son rôle dans les dynamiques du développement
régional.
C’est précisément l’objectif de cette nouvelle édition 2009 du panorama de l’équipement
commercial 2009, une analyse inédite et synthétique de l’ensemble de l’appareil commercial,
fruit de l’expertise des CCI du Languedoc-Roussillon réunies autour de la CRCI, dans le seul
but d’aider les acteurs privés et publics de notre territoire à mieux cerner la vitalité et le
potentiel de ce secteur prépondérant pour le développement économique régional.
Serge CLAUSSE,
Président de la Chambre Régionale de Commerce
et d’Industrie Languedoc-Roussillon
4
éditoriaux
éditoriaux
« Poursuivant avec détermination ses analyses du tissu économique de notre région, la
Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie nous livre ici le résultat de ses travaux sur
les entreprises commerciales, cette fois étendus à l’ensemble des entreprises et non plus
limités aux seules entreprises de plus de 300 m2 de surface de vente.
Cette attente que j’avais formulée dans mon éditorial de l’édition précédente, comme
l’auraient exprimée, j’en suis convaincu, toutes les collectivités publiques, est maintenant
satisfaite et de belle manière.
Grâce à ce précieux outil, les collectivités et établissements publics de tous niveaux
vont pouvoir compléter leur diagnostic sur les territoires, affiner leurs politiques et
propositions d’intervention, afin d’aider le commerce - important vecteur d’une économie
de proximité, vitale pour nos territoires - à satisfaire de la meilleure façon possible les
besoins des populations locales, participant ainsi à l’attractivité de l’ensemble du
Languedoc-Roussillon.
La réforme des réseaux consulaires va se poursuivre avec l’examen au Parlement, dans les
prochains mois, d’un nouveau projet de Loi visant à renforcer l’échelon régional. Quelle
que soit l’issue des débats, le réseau de nos CCI montre avec la présente étude qu’il
s’engage d’ores et déjà dans cette voie. »
Jean-Paul TEULIERE,
Délégué Régional au Commerce
et à l’Artisanat en Languedoc-Roussillon
5
Q Population et pouvoir d’achat
en Languedoc-Roussillon
Cette croissance s’accompagne d’un retour de la population dans les villes centres,
notamment grâce aux efforts réalisés par les collectivités pour moderniser et réhabiliter
les cœurs de ville. Cependant, en raison des prix élevés de l’immobilier pratiqués dans les
villes centres, la périurbanisation se développe dans de nouvelles premières couronnes ou
se diffuse vers les 2ème et 3ème couronnes (Nîmes et Montpellier).
Évolution des populations départementales 1999 – 2006*
1999
2006
AUDE
309 952
341 022
1,37%
GARD
623 058
683 169
1,32%
HERAULT
896 909
1 001 041
1,58%
LOZERE
73 508
76 800
0,63%
392 930
432 112
1,37%
REGION
2 296 357
2 534 144
1,42%
FRANCE
58 520 688
61 399 541
0,69%
PYRENEES ORIENTALES
Taux de variation annuel
(Cf édition 2008 pour plus de détail)
Population par département par tranche d’âge
300 000
0 à 19 ans
20 à 39 ans
40 à 59 ans
60 à 74 ans
75 ans et plus
250 000
200 000
population et pouvoir d’achat
* Source : INSEE 2009, dernier recensement général de la population
Poursuite de la croissance démographique en Languedoc-Roussillon
Toujours soutenue par un afflux migratoire exceptionnel, la population régionale est passée
de près de 2,3 millions d’habitants en 1999 à plus de 2,5 millions en 2006. La région
poursuit sa course en tête des régions françaises en termes de croissance démographique
comparée. Entre 1999 et 2006, le rythme de cette croissance a été deux fois supérieur à
celui observé au plan national (1,42% par an contre 0,69%).
Les données départementales présentent les spécificités suivantes :
L’Hérault compte près de 40% de la population régionale et connaît aussi le taux de
croissance le plus élevé (1,52% par an). On observe une augmentation particulière de la
population autour de Béziers liée à une évolution de l’unité urbaine du Grand Béziers.
Le Gard reste au second rang avec plus de 680 000 habitants en raison de la croissance
démographique de l’agglomération nîmoise et, pour partie, de celle du bassin
d’Avignon.
Les trois autres départements (Aude, Gard et Pyrénées-Orientales) connaissent une
croissance similaire (entre 1,32% et 1,37% par an), légèrement inférieure à celle de
la région.
150 000
100 000
50 000
0
Aude
Gard
Hérault
Lozère
Pyrénées-Orientales
Source : INSEE
La pyramide des âges présente une grande similitude entre départements. Les classes
40-59 ans sont les plus représentées, suivies de près par les classes 20-39 et 0-19 ans.
On note un poids plus important des populations plus âgées (60-75 et plus de 75 ans) dans
les départements de l’Aude et des Pyrénées-Orientales.
Enfin, l’Hérault présente une sur-représentation des 20 à 39 ans, sans doute liée à la
présence du pôle universitaire.
La Lozère, de par sa position géographique sans façade littorale et ses caractéristiques
rurales, ne compte que 76 800 habitants et une croissance proche de la moyenne
nationale.
6
7
Un pouvoir d’achat régional plus faible que la moyenne nationale
Revenu moyen net imposable par foyer fiscal en 2007
2007
Ecart à
la moyenne régionale
Ecart à
la moyenne nationale
AUDE
17 628€
-7,30%
-19,60%
GARD
19 242€
1,20%
-12,30%
HERAULT
19 824€
4,20%
-9,60%
LOZERE
17 493€
-8,00%
-20,20%
PYRÉNÉES-ORIENTALES
18 202€
-4,30%
-17,00%
REGION
19 020€
0%
-13,30%
FRANCE
21 930€
15,30%
0%
Revenu moyen par foyer fiscal
Répartition par rapport à la moyenne régionale
Source : DGI
En 2007, le revenu net imposable ne prend plus en compte l’abattement des 20% qui était
intégré à celui de 2006. C’est pourquoi seule une comparaison des écarts aux moyennes
régionale et nationale est possible.
La moyenne des revenus imposables en 2007 demeure nettement en deçà de la moyenne
nationale (-13.3%), Hérault et Gard limitant cet écart à moins de 10%.
8
9
Q L’offre commerciale régionale
Appareil commercial par département - Commerces de plus de 300 m2
QCommerces de plus de 300 m²
En 2008, la région comptait 2 254 établissements de plus de 300 m² couvrant 3 millions
de m² de surfaces commerciales cumulées.
Le nombre total et la surface cumulée des commerces sont évidemment corrélés à la taille
des bassins de vie.
Ainsi, les départements de l’Hérault et du Gard rassemblent 65% de la population, 62%
des établissements et 66% des surfaces de ventes.
220 nouveaux établissements ont été créés en 2008, représentant une augmentation de
10% du nombre de magasins. En intégrant les extensions, l’augmentation des surfaces de
vente s’élève à 14%. Ces deux chiffres rapportés à la croissance démographique de 1,42%
révèlent la distorsion et l’emballement de la grande distribution.
Le département des Pyrénées-Orientales a connu la plus forte croissance des commerces
de plus de 300 m² en région avec une hausse de 22% du nombre d’établissements,
représentant, avec les extensions, une augmentation de 25% du plancher commercial.
l’offre commerciale Q Commerces de plus de 300 m²
Nombre et surface moyenne des établissements commerciaux
de plus de 300 m² par famille d’activité et par département
Surface
moyenne
(en m2)
Nombre
Surface
moyenne
(en m2)
155
1 455
185
1 725
44
1 191
44
1 129
63
964
51
1 391
75
1 582
64
1 031
131
1 179
192
1 504
259
1 725
39
741
93
682
94
30
940
89
1 409
380
1 173
648
1 345
RÉGION
Nombre
1 388
PYRENEES
ORIENTALES
Surface
moyenne
(en m2)
85
LOZERE
Nombre
Total
Surface
moyenne
(en m22)
Équipement
de la maison
Équipement
de la personne
Autres : solderie,
santé, beauté…
Nombre
Culture / Loisirs
Surface
moyenne
(en m2)
Auto / Moto
Nombre
Alimentaire
HERAULT
Surface
moyenne
(en m2)
Type de GMS*
GARD
Nombre
AUDE
14
1 432
102
1 534
541
1 551
5
710
34
1 494
190
1 143
9
675
57
1 654
256
1 390
32
1 064
142
1 171
756
1 442
742
7
485
41
790
274
722
87
1 586
2
850
29
1 054
237
1 366
752
1 463
69
997
405
1 311
2 254
1 339
Source : RCS des CCI du Languedoc-Roussillon - * GMS : Grande et Moyenne Surface
10
11
Surface totale des établissements commerciaux de plus de 300 m²
AUDE
GARD
Type de GMS*
Surface
en m2
Alimentaire
117 964 26% 225 577 26%
Auto / Moto
Culture / Loisirs
Équipement de la
maison
Équipement de la
personne
Autres : solderie,
santé, beauté…
Total
%
52 404 12%
Surface
en m2
HERAULT
49 683
%
6%
70 941 16% 118 664 14%
154 449 34% 288 774 33%
28 899
6%
63 451
7%
28 200
6% 125 358 14%
Surface
en m2
319 041 29%
60 733
6%
65 995
6%
446 868 41%
69 750
PYRENEES
ORIENTALES
LOZERE
%
Surface
en m2
On peut aussi noter que :
%
Surface
en m2
20 054 29% 156 505
%
RÉGION
Surface
en m2
%
29%
839 141
28%
7%
3 548
5%
50 804
10%
217 172
6 073
9%
94 270
18%
355 943
12%
31% 1 090 389
36%
34 037 49% 166 261
6%
3 392
5%
32 377
6%
197 869
7%
138 005 13%
1 700
2%
30 563
6%
323 826
11%
452 873 100% 871 507 100% 1 100 392 100%
68 804 100% 530 780 100% 3 024 340 100%
Superficie des plus 300 m² par famille d’activité
Equipement de la
personne
7%
(197 869 m )
Densité commerciale des établissements de plus 300 m²
par département et par famille d’activité
Densité en m² pour 1 000 habitants
Type de GMS
Alimentaire
28%
(839 141 m )
AUDE
GARD
346
330
HERAULT
LOZERE
319
261
PYRENEES
ORIENTALES
362
RÉGION
331
Auto / Moto
154
73
61
46
118
86
Culture / Loisirs
208
174
66
79
218
140
453
423
446
443
385
430
85
93
70
44
75
78
83
183
138
22
71
128
1 328
1 276
1 099
896
1 228
1 193
Équipement de la
maison
Équipement de la
personne
Autres : solderie,
santé, beauté
TOTAL
Source : RCS des CCI du Languedoc-Roussillon et INSEE
Auto / Moto
7%
(217 172 m )
Equipement de la maison
36%
(1 090 389 m )
Culture / Loisirs
12%
(355 943 m )
L’équipement de la maison arrive en tête avec plus d’1 million de m² de surface de
vente, en raison de la surface d’exposition nécessaire pour la commercialisation des
produits vendus par ce secteur d’activité.
Le second secteur est celui de l’alimentaire, commerce « banal » par excellence et le
plus ancien sur le territoire.
12
La quatrième place du secteur « autres » est instructive : le concept de grande surface
se généralise et s’étend à de plus en plus d’activités (ex : solderie, optique…).
Alimentaire
Source : RCS des CCI du Languedoc-Roussillon - * GMS : Grande et Moyenne Surface
Autres
11%
(323 826 m )
La troisième place revient au secteur culture – loisirs. L’évolution vers une société de
loisirs conduit au développement de surfaces commerciales consacrées notamment aux
domaines sportif, multimédia… Le domaine culturel se développe quant à lui plutôt
grâce à une dématérialisation des supports.
La densité est de 1,2 m² de surface commerciale par habitant en région Languedoc-Roussillon.
Les départements de l’Aude, du Gard et des Pyrénées-Orientales connaissent les plus fortes
densités.
Les densités sont calculées en fonction de la population résidente et ne tiennent pas compte
de la fréquentation touristique à laquelle doit toutefois répondre l’appareil commercial.
La Lozère a une densité beaucoup plus faible. Moins peuplé, le département est moins
attractif pour les grandes surfaces qui adaptent leur format à leur besoin de rentabilité.
L’Hérault se situe dans la moyenne régionale en raison du quadrillage de l’équipement
commercial, associé à une forte croissance démographique.
La multiplicité des produits proposés par certaines enseignes rend parfois difficile les
comparaisons sectorielles, notamment en Equipement de la Maison et Culture Loisirs (ex :
enseignes culturelles qui vendent à la fois des livres et du matériel audiovisuel).
13
Répartition par forme de vente alimentaire des grandes surfaces
par département
En termes de concept, le hard-discount connaît une représentation très régulière, quel
que soit le département, avec plus ou moins 16% des surfaces du secteur alimentaire de
grande surface.
Les différentes formes de vente en nombre
AUDE
Forme
Nbre
GARD
%
HERAULT
Nbre
%
Nbre
PYRENEES
ORIENTALES
LOZERE
%
Nbre
%
Nbre
%
RÉGION
Nbre
%
Hypermarché
9
11%
22
14%
30
16%
1
7%
12
12%
74
13%
Supermarché
37
44%
74
48%
67
36%
11
79%
46
45%
235
44%
Hard Discount
35%
30
35%
47
30%
73
39%
1
7%
37
36%
188
Surgelés
2
2%
2
1%
5
3%
0
0%
3
3%
12
2%
Alimentaires
spécialisés
7
8%
10
6%
10
5%
1
7%
4
4%
32
6%
85
100%
155
100%
185
100%
14
100%
102
100%
541
100%
Total
Source : RCS des CCI du Languedoc-Roussillon
QCommissions Départementales
d’Équipements Commerciales
Jusqu’au 31 décembre 2008, les création, extension et transfert d’établissement de 300 m²
et plus étaient soumis à autorisation de la Commission Départementale d’Equipement
Commercial (Définition CDEC - édition 2008).
Depuis le 1er janvier 2009 les dossiers sont soumis à une CDAC pour les projets d’une
surface de vente supérieure à 1 000 m2.
Nombre de dossiers déposés depuis 2000
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Total
Aude
17
33
38
36
37
32
23
44
56
316
Les différentes formes de vente en surface
AUDE
Enseigne
Surface
en m2
GARD
%
Surface
en m2
HERAULT
%
Surface
en m2
PYRENEES
ORIENTALES
LOZERE
%
Surface
en m2
%
Surface
en m2
%
RÉGION
Surface
en m2
Gard
32
53
30
29
39
49
60
68
42
402
%
Hérault
54
50
48
63
73
97
67
57
54
563
6
6
0
6
3
18
7
3
4
53
39
36
54
50
60
38
63
58
68
466
148
178
170
184
212
234
220
230
224
1 800
Hypermarché
49 135
42% 103 782
46% 171 326
54%
4 100
20%
69 581
44% 397 924
47%
Lozère
Supermarché
40 592
34%
79 713
35%
86 871
27% 14 448
72%
58 323
37% 279 947
34%
Hard Discount
22 156
19%
35 554
16%
53 769
17%
926
5%
25 781
16% 138 186
16%
650
1%
600
0%
1 950
1%
0
0%
1 070
Surgelés
Alimentaires
spécialisés
divers
5 431
5%
5 928
3%
5 125
2%
580
3%
1 750
1%
1%
4 270
1%
18 814
2%
100% 839 141
100%
Dossiers déposés
Source : CCI du Languedoc-Roussillon
Source : RCS des CCI du Languedoc-Roussillon
Le nombre de dossiers déposés en CDEC a régulièrement augmenté ces huit dernières
années : 148 dossiers en 2000, 224 en 2008, soit une augmentation moyenne de 5,3%
par an.
Les formats des commerces alimentaires de grande distribution se répartissent
manifestement dans un jeu de complémentarité entre supermarchés et hypermarchés :
Au total, 1 800 dossiers ont été déposés en Languedoc-Roussillon, représentant plus de
2 millions de m² de surface commerciale sollicitée (cf : édition 2008 pour plus de détail).
Aude, Pyrénées-Orientales et Gard présentent une situation similaire, voisine de la
moyenne régionale,
Cependant, tous les dossiers présentés en CDEC ne sont pas acceptés : en moyenne, 80%
des demandes sont autorisées.
La Lozère, sans surprise, est marquée par la présence prépondérante des supermarchés
due à sa spécificité géo-démographique,
Ainsi, en 2007, pour 230 dossiers déposés, 186 ont été autorisés, représentant 162 000 m²
de surface commerciale supplémentaire.
Inversement, l’Hérault qui connaît la plus forte concentration de population, présente
une dominante du format hypermarché, dont la dernière génération est liée aux
extensions de supermarchés existants.
En 2008, les chiffres étaient respectivement de 224 dossiers déposés et 183 autorisés, soit
240 000 m² autorisés.
Total
14
117 964
100% 225 577
100% 319 041
100% 20 054
100% 156 505
l’offre commerciale Q Commissions Départementales d’Équipements Commerciales
15
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Total
Aude
16
30
36
32
36
26
19
30
54
279
Gard
26
34
23
23
29
34
46
61
35
311
Hérault
39
44
40
61
61
85
60
46
53
489
Lozère
5
6
0
6
2
13
4
3
3
42
31
30
39
41
44
33
54
46
38
356
117
144
138
163
172
191
183
186
183
1 477
Dossiers autorisés
Les surfaces moyennes autorisées étaient de 700 m² en 2007 et 880 m² en 2008.
Cette augmentation est principalement due au développement de projets nécessitant de
grandes surfaces de vente (équipement de la maison notamment).
Répartition du nombre de dossiers autorisés par famille d’activité en 2007 et 2008
Services
4%
Automobile
6%
Divers
4%
Alimentaire
26%
Culture/loisirs
12%
Nbre de dossiers
Nombre de dossiers déposés et autorisés depuis 2000
Equipement de
la personne
20%
250
Equipement de
la maison
28%
200
150
Dossiers deposés
Dossiers autorisés
100
Répartition des surfaces autorisées par famille d’activité en 2007 et 2008
50
Services
1%
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Automobile
4%
Culture/loisirs
11%
Divers
2%
Alimentaire
24%
Surfaces demandées et autorisées depuis 2000
Surfaces demandées
Surfaces autorisées
300 000
Equipement
de la personne
15%
250 000
43%
200 000
150 000
100 000
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Plus d’un dossier sur deux autorisés par la Commission concernent les secteurs alimentaire
et équipement de la maison, dont les besoins en surfaces sont les plus élevés (surface
moyenne autorisée : 900 m² pour l’alimentaire et 1 480 m² pour l’équipement de la
maison), entraînant de ce fait une large représentation dans la répartition des surfaces par
famille d’activité (24 % pour l’alimentaire et 43% pour l’équipement de la maison).
Evolution du nombre de dossiers autorisés entre 2000 et 2008
50 000
16
On observe ainsi, en 2008, une augmentation de 30% de surfaces autorisées
supplémentaires par rapport à 2007.
Surface (m2)
17
QCommerces de moins de 300 m² (commerces traditionnels)
Nombre et surface moyenne des établissements commerciaux
de moins de 300 m²
Surface moyenne
(en m2)
RÉGION
Nombre
Surface moyenne
(en m2)
Surface moyenne
(en m2)
Nombre
PYRENEES
ORIENTALES
LOZERE
Nombre
Surface moyenne
(en m2)
Nombre
Nombre
HERAULT
Surface moyenne
(en m2)
GARD
Surface moyenne
(en m2)
AUDE
Catégorie
Alimentaire
815
58
1 787
52
2 606
53
275
53
1 552
54
7 035
54
Culture / loisirs
203
57
675
60
1 046
60
56
60
519
62
2 499
60
Équipement
de la maison
162
90
463
91
771
90
63
93
296
85
1 755
90
Équipement
de la personne
353
60
903
63
1 480
61
89
60
594
61
3 419
61
Hygiène / Santé /
Beauté
232
75
534
76
785
72
61
74
295
75
1 907
74
Divers
303
60
789
66
1 322
62
102
64
569
61
3 085
63
2 068
63
5 151
63
8 010
62
646
62
3 825
61
19 659
62
Total
Le Languedoc-Roussillon compte près de 20 000 commerces de moins de 300 m²
représentant une surface de vente de plus de 1,2 million m², soit une moyenne de 62 m² par
établissement. Deux départements, Gard et Hérault, concentrent les 2/3 des commerces
traditionnels et des surfaces commerciales.
L’alimentaire représente la première composante du parc de magasins traditionnels avec en
moyenne régionale 35% du nombre de commerces et 31% des surfaces. On observe des
disparités selon les départements :
Dans l’Hérault, le secteur alimentaire est moins important par rapport au poids des
grandes surfaces alimentaires ;
L’Aude, la Lozère et les Pyrénées Orientales, quant à eux, disposent d’un équipement
alimentaire de proximité plus représentatif en raison de la ruralité de leurs territoires.
Répartition de la surface totale par famille d’activité
pour les établissements de moins de 300 m²
Divers
16%
(193 308 m )
Alimentaire
31%
(377 264 m )
Hygiène-Santé-Beauté
12%
(141 477 m )
Surface totale des établissements commerciaux de moins de 300 m²
AUDE
Catégorie
Surface
en m2
GARD
%
Surface
en m2
HERAULT
%
Surface
en m2
%
Surface
en m2
Alimentaire
46 235 36%
Culture / loisirs
11 481
9% 40 275
12% 63 262
13%
3 364
Équipement
de la maison
14 559
11% 42 220
13% 69 704
14%
Équipement
de la personne
21 187
16% 56 988
17% 89 720
Hygiène / Santé /
Beauté
17 333
13%
12%
Divers
18 318
14% 52 206
Total
129 113 100% 325 914 100% 499 604 100%
93 511 29% 138 748 28%
40 714
PYRENEES
ORIENTALES
LOZERE
%
Surface
en m2
%
14 550 36% 84 220 36%
8%
RÉGION
Surface
en m2
%
377 264
31%
31 993
14%
150 375
12%
5 845
15% 26 184
11%
158 512
13%
18%
5 308
13% 35 998
15%
209 201
17%
56 761
11%
4 543
11%
22 126
9%
141 477
12%
16% 81 409
16%
6 555
16% 34 820
15%
193 308
16%
Equipement de
la personne
17%
(209 201 m )
13%
(158 512 m )
l’offre commerciale Q Commerces de moins de 300 m²
Nombre
Culture/loisirs
12%
(150 375 m )
Les secteurs d’activité sont relativement homogènes sur l’ensemble de la région, avec une
prépondérance pour l’alimentaire qui regroupe 1/3 du plancher commercial du commerce
traditionnel.
40 165 100% 235 341 100% 1 230 137 100%
18
19
QComparatif des commerces de plus de 300 m²
et de moins de 300 m² par département
Densité commerciale des établissements de moins de 300 m²
toutes activités confondues et par famille d’activité
Densité en m² pour 1 000 habitants
Catégorie
GARD
136
137
139
189
195
149
34
59
63
44
74
59
43
62
70
76
61
63
62
83
90
69
83
83
51
60
57
59
51
56
Divers
54
76
81
85
81
76
Total
379
477
499
523
545
485
Alimentaire
Culture / loisirs
Équipement
de la maison
Équipement
de la personne
Hygiène / Santé /
Beauté
HERAULT
LOZERE
PYRENEES
ORIENTALES
AUDE
RÉGION
Répartition du nombre d’établissements de plus et de moins de 300 m2
par département
Source : INSEE et CCI du Languedoc-Roussillon
Au niveau régional, la densité commerciale s’élève à 485 m² pour 1 000 habitants. A titre de
comparaison, elle est de 447 m² en Midi-Pyrénées, région qui présente des caractéristiques
démographiques similaires. Cette densité varie en fonction du découpage géographique
du département, dès lors que l’on s’éloigne des pôles les plus attractifs, le maillage du
commerce de proximité retrouve toute sa place.
l’offre commerciale Q comparatif entre les différentes formes de commerce
20
21
Répartition de la surface des établissements de plus et de moins de 300 m2
par département
La répartition des établissements est sensiblement similaire d’un département à l’autre :
9 à 11% d’établissements de moins de 300 m² contre 89 à 91% d’établissements de plus
de 300 m².
L’Aude se démarque avec 15% de commerces de moins de 300 m² contre 85% de plus de
300 m². Ces chiffres s’expliquent notamment par la topologie du territoire qui couvre zones
rurales et littorales, ainsi que par la taille des principaux pôles commerciaux.
En toute logique, les équipements commerciaux de plus de 300 m² sont moins importants
en nombre mais occupent plus de surface de vente que les établissements de moins
de 300 m².
La Lozère se distingue puisque les commerces de moins de 300 m² représentent
9 établissements sur 10 et couvrent 37% des surfaces de vente.
22
23
Nombre d’établissements de moins de 300 m2 par commune
Nombre d’établissements de plus de 300 m2 par commune
Le commerce joue un rôle essentiel en termes de structuration du territoire. Néanmoins,
les logiques de concentration de la population régionale ont eu tendance à entraîner une
polarisation géographique importante du potentiel de vente impliquant l’absence d’activité
commerciale de proximité pour près de 40% des communes du Languedoc-Roussillon trop
insuffisamment peuplées.
Si le commerce s’est régulièrement adapté aux modifications des conditions de vie, des
habitudes de la population ainsi qu’aux décisions des pouvoirs publics et des collectivités
territoriales, l’accélération des bouleversements dans les 60 dernières années (nouveaux
modes de transport, développement de la grande distribution, mondialisation des
échanges…) a profondément transformé l’équipement commercial.
24
25
Ainsi jusqu’aux années 50, la quasi-totalité des achats s’effectuait encore dans les
commerces traditionnels des centres-villes, quartiers et bourgs centres.
Dès les années 60, la grande distribution s’est progressivement développée en valorisant
des atouts que le commerce traditionnel pouvait difficilement concurrencer :
Les importantes surfaces de vente de la grande distribution permettaient en effet de
répondre de façon satisfaisante aux besoins des consommateurs, tant quantitativement
que qualitativement à travers les larges gammes de produits disponibles.
La baisse des prix pratiqués par la création de grandes centrales d’achats a déstabilisé
le commerce traditionnel, mais a aussi libéré du pouvoir d’achat.
Ce développement de la grande distribution a permis de répondre massivement aux
attentes et aux besoins des consommateurs de plus en plus nombreux dans la région.
L’ampleur de cette mutation a nécessité une adaptation rapide des commerces
traditionnels qui ont alors développé, avec plus ou moins de réussite, des spécificités ou
des complémentarités avec la grande distribution.
Comme les autres formes de vente, ils représentent une réponse spécifique aux besoins de
la population grâce, à une offre personnalisée, assortie de conseil et d’un service qualifié
dispensé aux clients, etc.
De plus, le commerce traditionnel, en raison de son implantation sur l’ensemble du territoire,
constitue un facteur important d’aménagement, d’attractivité et de développement
économique pour les collectivités et comporte de nombreux enjeux :
Économiques (tissu d’entreprises, emploi, tourisme, etc.),
Sociaux (animation des centres-villes et des quartiers, cohésion du lien social, etc.),
En termes d’aménagement du territoire (valorisation du cadre urbain, structuration du
territoire, déplacements, etc.).
CHAMBRE RÉGIONALE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Sophie GUETTA
04 67 13 68 13 - 04 67 13 68 10
[email protected]
contacts
CCI ALÈS CÉVENNES
Stéphanie VILLESSOT
04 66 78 49 49 - 04 66 78 49 00
[email protected]
CCI BÉZIERS SAINT-PONS
Djamel FRAI
04 67 80 98 49 - 04 67 80 98 80
[email protected]
CCI CARCASSONNE LIMOUX CASTELNAUDARY
Audrey ATHIEL
04 68 10 36 25 - 04 68 10 36 02
[email protected]
CCI LOZÈRE
Guilhem BONNAUD
04 66 49 00 33 - 04 66 65 35 29
[email protected]
CCI MONTPELLIER
Robert SIEGEL
04 99 51 52 50 - 04 89 06 99 34
[email protected]
CCI NARBONNE LEZIGNAN-CORBIÈRES PORT-LA-NOUVELLE
Claude MARTY
04 68 42 71 11 - 04 68 42 71 12
[email protected]
CCI NÎMES BAGNOLS UZÈS LE VIGAN
Bruno BOUTERIN
04 66 87 99 63 - 04 66 36 61 13
[email protected]
CCI PERPIGNAN ET PYRÉNÉES-ORIENTALES
Jean-Jacques MARTI
04 68 35 66 33 - 04 68 35 67 10
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CCI SÈTE FRONTIGNAN MÈZE
David BENEZECH
04 67 46 28 28 - 04 67 46 28 18
[email protected]
26
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Le panorama de l`e?quipement commercial en Languedoc

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