Gâteau aux poires de Martine

GATEAU AUX POIRES
Martine
80 G de sucre en poudre,
1 kg de poire (les meilleures sont les passes crassane)
150 g de farine
2 œufs
1 c. à soupe d’huile
½ sachet de levure chimique,
1 (pour la pâte) + 1 (pour le saupoudrage final) sachet de sucre vanillé,
3 cuillères de rhum
2 à 3 cuillères de lait.
Mélanger tous les ingrédients et incorporer les poires préalablement
épluchées et coupées en petits morceaux.
Au sortir du four saupoudrer du dernier sachet de sucre vanillé.