Semences NOUVEAUTÉS

Transcription

Semences NOUVEAUTÉS

Potagères
PROFESSIONNELLES
Semences
& Jeunes plants
2016
NOUVEAUTÉS
& SPÉCIALITÉS
Une équipe commerciale
à votre service
Pascal CHRETIEN
Responsable Région Ouest
Tél. 06 10 45 78 39
Fax 02 40 72 45 99
[email protected]
62
Olivier LAFFARGUE
Tél. 06 14 56 83 00
Fax 05 58 75 35 68
[email protected]
02 08
60
95 93
14
27
57
51
55
78 92 94
61
77
54
67
28 91
10
53
88
35
52
72
68
45
89
90
70
44
41
49
21
37
25
58
18
85
36
39
71
03
79 86
74
01
23
69
42
87
17
63
16
73
38
19
43
24
15
05
07 26
33
46
48
47
12
04
06
30 84
82
40
81
13
32
83
34
31
76
22
56
Melvin LEMARCHAND
Tél. 06 15 20 16 57
Fax 01 41 30 18 01
[email protected]
64
65
David MOLERO
Tél. 06 14 49 43 71
[email protected]
Cyrille MARQUIS
Laurent MUNDA
Tél. 06 14 31 54 68
Fax 04 75 52 50 11
[email protected]
Tél. 06 20 36 77 77
Fax 02 51 57 59 25
[email protected]
09
Dominique PRUDHOMME
Tél. 06 03 69 77 30
Fax 02 38 21 71 72
[email protected]
11
66
2B
Michel MANCEL
Tél. 06 20 51 63 47
Fax 01 39 57 69 01
[email protected]
Jean-Noël GRAF
Tél. 06 20 32 10 55
Fax 03 88 86 51 56
[email protected]
Blandine BUATOIS
Tél. 06 03 35 96 42
Fax 04 74 50 13 93
[email protected]
Hervé BOS
Développement Sud
Tél. 06 23 21 03 33
Fax 04 66 87 45 64
[email protected]
Service Clients
Tél. 02 41 54 57 10
Fax 02 41 54 57 15
E-mail : [email protected]
Béatrice ROUVRAIS
Tél. 02 44 87 81 22
[email protected]
Bruno DEFONTAINE
Tél. 06 20 80 06 64
Fax 03 21 73 83 97
[email protected]
2A
Tommy LACAN
Tél. 06 21 99 11 53
Fax 01 57 67 49 01
[email protected]
Légumes Industrie France
Développement Nord
Marie RICHIR
Tél. 06 18 44 61 51
[email protected]
59
80
50
29
Alexis GARREAU
Tél. 06 14 69 77 67
Fax 02 23 41 62 40
[email protected]
Germain RISCH
Responsable Région Est
Tél. 06 09 10 06 62
Fax 03 88 51 48 16
[email protected]
Sandrine GREZ
Responsable Service Clients
Tél. 02 41 54 57 12
[email protected]
Catherine BOUTET
Tél. 02 44 87 81 10
[email protected]
Caroline LAURENT
Tél. 02 41 54 57 11
[email protected]
Site logistique
17, rue Lavoisier
Z.A. La Perrière
49800 BRAIN-SUR-L’AUTHION
Tél. 02 41 54 57 00
Siège
23, rue Denis Papin
68000 COLMAR
Tél. 03 89 20 18 18
Chers clients,
N
ous sommes ravis de vous présenter l’édition 2016 de notre catalogue
Nouveautés et Spécialités Potagères Professionnelles venant compléter
notre catalogue général sorti en 2015.
Cette année encore vous pourrez y découvrir nos variétés exclusives
incontournables ainsi que les grands tenors de notre gamme de distribution.
La saison 2014-2015 a été marquée par l’intégration des variétés Sakata à notre
offre. Vous pourrez les retrouver dans le tarif complet joint à ce catalogue.
2015 fut également sous le signe de la courge via le lancement de notre
gamme de Courges d’Excellence. Nous avons souhaité vous présenter
l’aboutissement de nombreuses années de développement ; 6 variétés
s’adressant à la fois au maraîchage de ceinture verte et aux spécialistes
permettant d’allonger la période de commercialisation par le biais à la fois
de la génétique et de la diversification. Retrouvez-les dans ce catalogue au
côté de nouveautés venant agrandir notre gamme de plus de 100 variétés
comestibles et décoratives.
Attentifs au marché et à ses évolutions depuis 30 ans, nous avançons avec
les mêmes maîtres-mots : réactivité, largeur de gamme et diversification.
C’est dans cette optique que nous travaillons depuis quelques années sur
une nouvelle espèce : la patate douce. Nous vous proposons aujourd’hui une
sélection diversifiée de 4 variétés uniques adaptées aux terroirs français
dans une forme produit validée : le jeune plant raciné. Issu de pieds mères
certifiés indemnes de virus, ce dernier vous garantit la sécurité sanitaire de
votre culture. Dès à présent il est possible de vous positionner sans crainte sur
ce nouveau créneau porteur et d’offrir un peu d’exotisme made in France à vos
clients !
Nous vous souhaitons de très belles découvertes ou (re)découvertes au fil de ce
catalogue ; notre équipe de technico-commerciaux et notre service clients restant à votre disposition pour tous renseignements complémentaires. N’hésitez
pas à consulter également notre site internet www.grainesvoltz.com pour
retrouver nos produits.
Bien à vous,
L’équipe Graines Voltz
Nos catalogues disponibles
sur simple demande !
Sca nnez les QR code
pour accé der aux
cata logu es
Gamme complète
semences potagères
professionnelles et
jeunes plants
Gamme complète
semences et jeunes
plants potagères
professionnelles BIO
et non-traitées
Gamme semences
Sakata
A découvrir
p. 13 à 15
Goûtez à l’Excellence
paxottisamte eMADdEoINucFReANCE
Offrez l'e
s et
e
é
t
s
e
T
ées
v
u
o
r
p
ap
!
en 2015
* Variété en cours d’inscription
Potagères Professionnelles - Semences et Jeunes Plants - Nouveautés et spécialités 2016
1
Aromatiques et officinales
© Team 5 - Fotolia
La collection professionnelle la plus exhaustive
2
Les renseignements ci-dessus ne sont donnés qu’à titre indicatif et par conséquent ne sauraient comporter une garantie de récolte.
Des incontournables et de la diversification
dans toutes les formes produits
Semences
Normales
Pelliculées
> Basilic Pourpre Lucie > Basilic Marseillais
Enrobées et multi-enrobées
Rond présemé®
> Basilic Compacto
> Ciboulette Polystar
> Menthe Espagnole
> Menthe Marocaine
Jeunes Plants
Plaques de 82 mottes de  4 cm
Plaques de 150 mottes de  3 cm
Plaques de 260 mottes de  1,8 cm
> Basilic Capela
> Lippia dulcis
3
Betterave potagère
A chaque créneau
une réponse performante !
Beta vulgaris L. conditiva alef.
> Red Hawk F1
• La variété la plus précoce
• Belle coloration interne et externe très
foncée
• Bonne vigueur
• Très belle variété en bottes primeurs et
mini-légumes
> Cardeal F1
> Kestrel F1
• Excellente coloration
• Bonne vigueur et port érigé
• Cycle à développement court
• Très bon taux de sucre
• Couleur rouge foncé très uniforme
• Excellente qualité gustative
• Bonne vigueur et port érigé
Nouveauté
2016
> Red River F1
• Racine homogène avec un beau collet
et un petit pivot
• Bonne variété pour le calibre commercial 50/90 mm
• Coloration interne d’un beau rouge
puissant
• Adaptée aux sols légers
• Hautement tolérante au cercospora leaf
spot, modérément tolérante au rhyzoctonie et à l’oïdium
VARIÉTÉS
Nouveauté
2016
PRÉCOCITÉ
J
F
M
> Golden Eye
> Red Titan F1
• Très bonne qualité gustative
• Racine homogène avec coloration interne soutenue
• Pivot et collet fins
• Plante à feuillage très fin et attaches
solides
• Hautement tolérante au cercospora leaf
spot, modérément tolérante au rhyzoctonie et à l’oïdium
• Tolérante à la sécheresse
DATE DE SEMIS CONSEILLÉE
A M J J A S O
N
D
TENEUR EN SUCRE
• Racine lisse ronde haute
• Très belle couleur interne orange soutenu
• Variété homogène à petit pivot
• Plante vigoureuse et rustique
• Bonnes qualités gustatives
UTILISATIONS
CONSERVATION
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
+++
Frais, industrie
Courte
25 MGC
Traité
Red Hawk F1
Précoce
Cardeal F1
Saison
++++
Frais, industrie
Moyenne
25 MGC
Traité
Kestrel F1
Saison
++++
Frais, industrie
Longue
25 MGC
Traité
Red River F1
Saison
+++
Frais, industrie
Longue
25 MGC
Traité / Non traité
Red Titan F1
Saison
++++
Frais, industrie
Longue
25 MGC
Golden Eye
Saison
+++
Frais diversification,
industrie
-
10 MGC
(tunnel)
semis
4
Chou cabus blanc
Brassica oleracea capitata L.
> Predeco F1*
> Chana F1*
• Belle présentation commerciale avec sa jupe bleutée
• Pomme facile à parer
• Belle structure interne
VARIÉTÉS
TYPE
Chana F1*
(GV 14025)
Pointu
Predeco F1*
Rond
FORME
• Beau chou bleuté de printemps/été
• Pomme compacte, bien remplie jusqu’au sommet
• Précoce
CALENDRIER DE PRODUCTION CONSEILLÉ
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
CYCLE PLANTATION-RÉCOLTE
POMME
POIDS
72-75 j au printemps
0,8-1,5 kg
85-90 j en automne
75 j
1,5-2,5 kg
QTÉ MINI
FORME
PRODUIT
500 GC
Traité
2500 GC
Traité
Chou cabus rouge
Brassica oleracea var capitata F. rubra L.
Nouveauté
2016
Nouveauté
2016
> Varna F1
• Plante vigoureuse
• Pomme très compacte
• Idéal pour les récoltes
d’automne et automne tardif
• Possibilité de stockage
> Red Jewel F1
• Variété très productive avec une bonne homogénéité
• Pomme rouge foncé au cœur bien compact
• Précoce qui prend rapidement sa couleur
VARIÉTÉS
Nouveauté
Red Jewel F1
Nouveauté
Varna F1
2016
2016
plantation
J
F
M A M J J A S O N
D
CYCLE PLANTATION-RÉCOLTE
POMME
FORME
POIDS
UTILISATION
RÉSISTANCES
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
70 - 80 jours
1 - 2 kg
Frais et conservation
-
2500 GN
Traité
110 - 120 jours
1,5 - 2,5 kg
Frais et conservation
HR : Foc : 1
2500 GC
Traité
récolte
5
Chou de Milan
Brassica oleracea var sabauda L.
> Endurance F1
> Convoy F1
• Très belle présentation commerciale
• Pomme saine
• Très bonne tenue au froid
• Pomme bien ronde, lourde et ferme
• Belle variété pour récoltes d’été / automne
CYCLE
PLANTATIONRÉCOLTE
COULEUR
POIDS
TENUE
AU FROID
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
Convoy F1
90 j
Vert foncé
1-1,5 kg
-
2500 GC
Traité
Endurance F1
180 j
Bleu-vert
1,5-3 kg
Très bonne 2500 GC
Traité
VARIÉTÉS
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
POMME
Chou brocoli
Brassica oleracea botrytis var. italica L.
> Marcus F1
• Pour le marché de frais
• Peut également s’utiliser en industrie
• Tête facile à récolter
• Pomme ferme, lourde avec un grain fin
• Bon comportement face aux maladies bactériennes
VARIÉTÉS
> Parthenon F1
• La référence de l’industrie
• Variété également adaptée au marché du frais
• Grain fin à moyen
J
Marcus F1
Parthenon F1
plantation
6
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
CYCLE
PLANTATIONRÉCOLTE
FINESSE DU GRAIN
POIDS
TENUE
AU FROID
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
80 j
Fin
400 g
-
2500 GC
500 GC
Traité
Non traité
85-90
Fin à moyen
400 g
-
2500 GC
Traité
POMME
récolte
Chou de Chine
Pak-Choï Brassica chinensis
> Joi Choi F1
> Green
• Plantation à 200 000 plants/ha
• Plante facile à cultiver, très régulière
• 350 graines au gramme
Pe-Tsaï Brassica pekinensis
> Orient
Surprise F1
Nouveauté
2016
• Variété précoce pour culture
de printemps et d'été
• Bonne tenue à la montée à graines
• Pomme très régulière de 1 à 1,5 kg
• Résistant à certaines races de hernie du chou
Nouveauté
2016
Nouveauté
2016
TYPE
CYCLE(1)
Orient Surprise F1
Pe-Tsaï
50
Tabaluga F1
Pe-Tsaï
55-60
Green Fortune F1
Pak-Choï
45-60
Joi Choi F1
Pak-Choï
55-60
CALENDRIER DE PLANTATION CONSEILLÉ
J
F
M
A
M
J
2016
• Hybride à carde blanche
• Lent à monter et très uniforme
• S’adapte partout en toute saison
• Peut être récolté petit mais il est recommandé d’attendre la taille adulte
• La variété la plus tolérante au froid et qui
reste poussante en hiver
Fortune F1
VARIÉTÉS
Nouveauté
J
A
S
O
N
D
> Tabaluga F1
QTÉ MINI
FORME
PRODUIT
2500 GC
2500 GN
2500 GC
1000GN
500 GN
250 GC
Non traité
Non traité
Non traité
Non traité
Non traité
Traité
• Pomme très couverte et compacte
• Variété très souple pour un créneau d’été et automne
• Calibre de 1,0 à 2,0 kg
• Couleur externe vert soutenu,
couleur interne jaune vif
• Adapté aux productions de petits
calibres pour des densités de
plantation élevées
• Tolérant au tip-burn
• Peut être planté du 10 mars au 15
avril en plant chaud, pas en-dessous de 12°C
Courgette
> Kimber F1
Cucurbita pepo L.
• Adaptée à une production sous abri
• Variété parthénocarpique très précoce
• Assure une bonne production en conditions
difficiles, sans hormonage
> Laria F1
• Rendement et régularité en plein champ
• Une production sécurisée face aux virus
• Plante bien aérée à entre-nœuds courts
• Fruit de forme rectiligne
• Bien cylindrique
VARIÉTÉS
MATURITÉ
COULEUR DU FRUIT
RÉSISTANCES
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
Kimber F1
Très précoce
Vert moyen brillant
-
250 GN
Traité
Laria F1
Précoce
Vert foncé brillant
à fine résille
250 GN
Traité
IR : CMV, ZYMV , WMV,
tolérante Px
plantation
7
Courge Comestible
Goûtez à
l’Excellence
Potiron / Courge
Nouveauté
2016
> Ventoux F1
(1)
• Mini-musquée précoce
• Culture possible au nord de la Loire
• Chair épaisse colorée
• Saveur douce et sucrée
> Crown Prince F1
DURÉE DE CULTURE
(SEMIS-RÉCOLTE)
NOMBRE DE PLANTS
(10 M² CONSEILLÉ)
FRUIT POIDS MOYEN
QTÉ MINI
FORME
PRODUIT
Shiatsu F1
120 j
5-7
1 à 3 kg
50 GN
Traité /
Non traité
Ventoux F1
110 j
7-9
3 à 5 kg
50 GN
Verdaline®
(vert olive)
Traité /
Non traité
110 j
5-7
3 à 5 kg
50 GN
Traité
Crown Prince F1
105 j
5-7
3 à 5 kg
50 GN
Traité /
Non traité
VARIÉTÉS
(2)
• Complément à la Musquée de Provence
• Cycle cultural adapté à toutes les régions
• Très belle présentation en tranches
• Beau contraste chair et couleur de peau
• Excellente conservation
Nouveauté
2016
Autre type
Nouveauté
2016
Spaghetti végétal
orange vif
> Shiatsu F1
(1)
• Conservation jusqu'à 1 an
• Chair orange et épaisse
• Arôme fruité de marron et de
courge
• Plante vigoureuse et productive
• A placer à proximité des autres
potirons pour garantir une bonne
fructification
• Peu sensible aux maladies
> Verdaline®
(vert olive)
(2)
• Bonne conservation
• Saveur exceptionnelle
• Fruit prenant une belle coloration
cuivrée avec une chair épaisse
rouge à maturité
• Variété coureuse
Nouveauté
2016
> Orangetti F1
• Très bon complément à Tivoli F1
• Très riche en carotène
• Chair jaune vif à orange
• Plante semi-coureuse
VARIÉTÉ
DURÉE DE CULTURE
(SEMIS-RÉCOLTE)
NOMBRE DE PLANTS
(10 M² CONSEILLÉ)
FRUIT POIDS MOYEN
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
Orangetti F1
80 à 90 j
6-8
1,5 à 2,5 kg
50 GN
Traité
(1)
8
(3)
Cucurbita moschata
(2)
Cucurbita maxima
(3)
Cucurbita pepo
Potimarron
Nouveauté
2016
> Madiba F1
(GV 28184)*
(2)
• Fruits originaux
• Rendement élevé
> Potimarron Divine® F1
(GV 52017)*
> Uchiki Kuri
• Beaux fruits homogènes
> Zora F1*
(2)
• Port de plante très compact
• Densité / ha élevée
• Fruits en forme de poire
(2)
• Variété précoce et très productive
• Très bonne rusticité
• 6 à 8 fruits par pied
• Chair au goût de châtaigne
DURÉE DE
NOMBRE DE
CULTURE
PLANTS
(SEMIS-RÉCOLTE) (10M² CONSEILLÉ)
VARIÉTÉS
Potimarron Divine® F1
(GV 52017)*
FRUIT
POIDS MOYEN
FORME
QTÉ MINI
FORME
PRODUIT
85 j
8-10
0,8 à 1,5 kg
50 GN
Traité /
Non traité
Madiba F1(GV 28184)*
95 j
8-10
1,5 à 2 kg
50 GN
Traité
Uchiki Kuri
95 j
8-10
1 à 1,5 kg
50 GN
Traité
Nouveauté
Zora F1*
95 j
10-12
1,2 à 1,8 kg
50 GN
Traité /
Non traité
Nouveauté
Amoro F1*
85 j
10-15
0,8 à 1,3 kg
50 GN
Traité
2016
2016
(2)
Nouveauté
2016
> Amoro F1*
• Forme de coeur originale
• Chair épaisse
• Bonne qualité gustative
• Rendement très élevé
• Belle couleur de chair orange carotte
Butternut
> Ariel F1
Nouveauté
(1)
2016
• Fruit tolérant à l’éclatement et au stress
• Grande uniformité de calibre
• Couleur de chair intense
• Teneur en sucre élevée
> Pluto F1
FRUIT
POIDS MOYEN
Tivano F1
105 j
7-10
0,8 à 1,2 kg
Nouveauté
Ariel F1
110 j
5-10
0,8 à 1,3 kg
Nouveauté
Pluto F1
110 j
5-10
1 à 1,5 kg
2016
2016
(1)
Cucurbita moschata
(2)
(1)
2016
• Plante vigoureuse et plastique
• Production homogène de fruits
• Qualité de chair supérieure
• Fruit tolérant à l’éclatement
DURÉE DE
NOMBRE DE
CULTURE
PLANTS
(SEMIS-RÉCOLTE) (10M² CONSEILLÉ)
VARIÉTÉS
Nouveauté
FORME
(2)
> Tivano F1
(1)
• Variété précoce et productive
• Beaux fruits portions homogènes
• Saveur sucrée et beurrée
• Plante semi-coureuse
PARTICULARITÉS
Production abondante. Plante semi-coureuse produisant des fruits de forme
homogène. Excellente variété pour la vente en fruits-portions.
Un pourcentage élevé de 1ère catégorie. Plante forte avec ramifications
vigoureuses et résistance intermédiaire à l’oïdium.
Très bon comportement de la plante en conditions chaudes ou plus fraîches
assurant une récolte abondante. Résistance intermédiaire à l’oïdium. Variété
idéale pour l’exportation et la transformation.
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
50 GN
Traité /
Non traité
50 GN
Traité
50 GN
Traité
Cucurbita maxima
9
Légume
Le nouveau «super légume» !
Produit fini ou jeune
pousse... la gamme est
chez GRAINES VOLTZ
Produit fini
VARIÉTÉS
Nouveauté
2016
Redbor F1
Winterbor F1
Palmier Noir
de Toscane
Katerina
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
500 GC
500 GC
Traité
Traité
10 g
Non traité
10 g
Non traité
Les "Kale" sont des choux frisés non pommés
produits pour leur feuillage. Très pauvres en
calories, excellents dépuratifs, ils sont parmi les
légumes les plus riches en minéraux, protéines,
calcium… que l'on puisse trouver. Imbattables
pour leurs apports en vitamine A, ils sont
également de très bons alliés santé.
Le "Kale" peut se cuisiner comme tous les autres
choux : bouilli, cuit à la vapeur, rissolé, frit … mais
peut également se consommer cru en salade en
enlevant les côtes.
Chou kale
Brassica oleracea L.
Jeune pousse
VARIÉTÉS
Bolchoï
350
Katerina
480
2016
10 g
Non traité
10 g
Non traité
• Feuilles vert bleuté, dentelées,
craquantes
• Bien adapté aux mélanges,
notamment en hiver
> Redbor F1 > Winterbor F1
• Variété demi-haute
• Belles feuilles frisées vertbleuté
• Bonne tenue en hiver
> P almier Noir
production
d’hiver
toutes
saisons
FORME
PRODUIT
> Blue Kale Bolchoï
Nouveauté
• Feuillage frisé d'un beau
violet/pourpre très
soutenu
NB MOYEN
GRAINES/ PERIODE DE SEMIS QTÉ MINI
GRAMME
> Rouge de Russie
de Toscane
(Red Russian Kale)
• Variété traditionnelle
italienne
• Feuillage d'un vert bleuté
très foncé.
Katerina
• Feuilles tendres, dentelées, vert clair
avec nervures violettes
• Belle présentation en mélange
Jeunes Pousses
Nouveauté
2016
> Mizuna GV 39115 F1
• Belle mizuna couleur rouge lie de vin
• Feuille peu découpée
• Cycle rapide
Nombre moyen de graines au gramme : 350
Période de semis : printemps, été, automne
Mini : 10 g
Forme produit : Traité
10
Epinard
Spinacia oleracea L.
> Violin F1
• Très bonne résistance à la
montaison
• Cycle rapide
VARIÉTÉS
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
RÉSISTANCE
MONTAISON (1)
CYCLE (2)
5
8
8
5
Violin F1
Guitar F1
RÉSISTANCE AUX RACES DE
MILDIOU
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
HR: Pfs 1-12, 14, 15
25 MGN
HR: Pfs 1-13, 15
25 MGN
Traité
(1)
Mâche
Résistance montaison : 1 très faible - 9 très forte
(2)
> Guitar F1
• Epinard de cycle lent pour l’été
• Très bonne tenue à la montaison
Cycle : 1 très lent - 9 très rapide
Valerianella locusta L.
> Elan
• Très belles feuilles épaisses, très
nervurées, d’un vert foncé soutenu
• Excellente fermeté, gage d’une
longue conservation
• Variété à cycle court pour productions de printemps et d’automne
• Adaptée aussi pour faire du rendement sous multi-chapelles
VARIÉTÉS
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
FORME
UTILISATION
QTÉ MINI
Plateau, barquette,
100 MGC
4e gamme
Barquette,
100 MGC
4e gamme
Match
Elan
Navet
FORME
PRODUIT
Traité
Traité
> Match
• Variété rustique et souple
• Idéale pour la 4ème gamme et la barquette
• Très grande qualité de tenue de cotylédons
permettant de récolter une mâche de
qualité tout au long de l’année
• Plante compacte et dense assurant des
rendement élevés
• Très bonne tenue à surmaturité
Cru ou cuit,
à consommer
!
sans hésitation
uste cuit,
Ce navet se dég
poêlé en légume
à la vapeur ou
ent
d’accompagnem
Brassica rapa var. rapa L.
Une douceur à croquer cru,
ou cuit !
à croquer cru
en salade,
en carpaccio ou
ce !
osez la différen
> Audric
• Variété hâtive, très homogène
• Feuillage réduit dressé à collet fin
• Bonne tenue à la montée à graines
VARIÉTÉS
UTILISATION
De Milan à forcer à collet
rose race Audric
Sweetbell F1
Serre -
Abri froid -
TYPE DE CULTURE
RACINE
FORME
CALIBRE
Sca nnez ce QR code
pour trou ver tout es
nos idée s rece ttes
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
Traité
Non traité
Traité
Frais
ø 7-8 cm
50 g
50 MGC
25 MGE
Frais (récolte d’automne)
Bottes mini-légumes (récolte
de printemps)
ø 5-7,5 cm
25 MC
Plein champ bâché -
Plein champ
> Sweetbell F1
• Variété très homogène et productive
• Feuillage compact
• Nécessite un bon suivi en irrigation
• Navet pouvant se manger cru grâce à
son excellent goût très doux
semis
11
Nouveauté
Melon
Nouveauté
2016
Cucumis melo L.
2016
> Melixis F1 (Melissime) > Melgic F1
• Fort potentiel de production • Souplesse de récolte
• Excellente tenue des fruits au champ
• Maintien de l’écriture et des sillons
permettant un rendement élevé en 1ère
catégorie
• Evolution lente de la couleur facilitant
l’expédition
VARIÉTÉS
• Combinaison idéale entre productivité,
présentation et tenue des fruits
• Souplesse de récolte
• Potentiel élévé de rendement
• Ecorce résistante peu sensible aux taches
pendant les opérations d’expédition et
gage d’une très belle qualité interne
UTILISATION
SERRE/
TUNNEL
CHENILLE
BÂCHE A PLAT PLEIN CHAMP
> Picasso F1
• Fort potentiel de production
• Régularité et fiablilité
• Ecriture régulière appréciée pour l’expédition
• Très belle qualité interne • Fruit cernant à maturité
• Tranche très colorée vert foncée ne s’effaçant pas
• Système racinaire puissant
• Végétation bien équilibrée avec de
nombreuses petites feuilles couvrant les fruits
• Récolte demi-groupée
CYCLE
POIDS (KG)
ECORCE
CONSERVATION
POST-RECOLTE
Ivoire, écrit, sillons bleutés
MSL
Nouveauté
Melixis F1 (Melissime)
-
-
xxx
xx
1/2 long
1-1,2
Nouveauté
Melgic F1
-
-
xx
xxx
1/2 long
1-1,2
Crème écrit, sillons verts
MSL
0,9-1,2
Belle écriture, régulière. Robe
légèrement tournante à maturité.
MSL
2016
2016
Picasso F1
-
xx
xxx
Précoce
x
RÉSISTANCES
HR: Fom 0,1,2
IR: Px : 1,2
HR: Fom 0,1,2 ; Gc : 1
IR: Px : 1,2,5
HR: Fom 0,1,2
IR: SF1, SF2, Ag, Ec
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
250 GN
Traité
250 GN
Traité
250 GN
Traité
Pastèque
Citrullus lanatus var. citroides
Fruit sans pépin
> Fire Ball F1
Nouveauté
2016
Nouveauté
2016
• Variété homogène à potentiel de
production élevé
• Plante rustique et vigoureuse avec une
bonne couverture foliaire
• Très belle qualité interne avec une chair à
la coloration intense
• Saveur douce et taux de sucre élevé en
toutes conditions
VARIÉTÉS
Nouveauté
2016
Nouveauté
2016
12
> Regus F1
• Variété à potentiel de production élevé
• Fruit sans pépin
• Récolte uniforme et stabilité des qualités internes
• Variété recommandée pour les circuits longs
• Variété nécessitant une pollinisation (1 rang de variétés
traditionnelles pour 4 à 5 rangs de variétés seedless)
TYPE
CYCLE
Jubilée sans pépin
Précoce
Regus F1
Fire Ball F1 Mini Sugar Baby à graines Demi-précoce
POIDS (KG)
ECORCE
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
6-8
Vert très clair strié vert foncé
250 GN
Traité
6-9
Uni vert foncé
250 GN
Traité
Patate douce
Ipomea batatas L.
La patate douce est une plante vivace cultivée depuis plus de 2 000 ans
pour ses tubercules comestibles à chair orange ou blanche mais également pour ses vertus médicinales. Native d’Amérique du Sud, la patate
douce est bien adaptée aux climats tropicaux à subtropicaux ; cependant elle peut également se cultiver en annuelle en Europe pendant
la période estivale où les journées et les nuits sont relativement
chaudes.
L é g um e
Un super légume !
Dans la lignée des courges et des choux kale, faites découvrir à votre clientèle ce
nouveau légume aux nombreuses qualités nutritionnelles …
●
●
●
Environ 130 calories/portion (une patate moyenne)
De nombreuses qualités
Excellente source de :
nutritionnelles
- Fibres
- Calcium
- Vitamine A
- Vitamine C
- Potassium
- Acide folique
- Fer
Recommandé par les diététiciens pour l’alimentation des bébés commençant
le régime solide
salé
A cuisiner sucré ou
Les usages culinaires des patates douces sont sans limites :
●
●
●
●
●
●
●
●
Purées
Frites
Cuites entières au four
Sautées
Cuites à la vapeur ou à l’eau
Beignets
Confitures
Gratins …
Les jeunes feuilles peuvent
également se consommer cuites
comme des épinards
Saschanti © Fotol
ia
Les variétés à chair blanche sont
plus fermes et moins sucrées que
celles à chair orange ; elles s’accommoderont donc idéalement en
frites ou sautées. Préférez les purées
ou gratins pour les variétés à chair
orange.
Pour garder la couleur des patates
et éviter leur oxydation, rajoutez un
peu d’eau gazeuse à l’eau de cuisson.
13
Offrez l'exotisme
E
MADE IN FRANC
Patate douce
Ipomea batatas L.
La forme produit
Le produit livré est une bouture racinée en mini-motte Ø 3,5
Le conditionnement est sous la forme de plaques de 84 plants
é sanitaire
it
r
cu
sé
la
e
d
ce
n
a
r
L’assu
Les plants de patates douces proposés par GRAINES VOLTZ sont issus de
multiplication végétative à partir de pieds mères cultivés en France. Les
pieds mères sont issus de jeunes plants certifiés indemnes de virus. La
culture est menée de façon éco-responsable et certifiée Plante Bleue
(label français gage du respect par l’entreprise de pratiques respectueuses
de l’environnement et de sa responsabilité sociale).
Conseil culturaux
Climat : la patate douce est une plante exigeante en chaleur mais qui ne tubérise
qu’en jours décroissants (après le solstice d’été).
Sol : peu exigeante sur la nature du sol, il est toutefois préférable de planter sur buttes
pour en améliorer le réchauffement et aussi faciliter la récolte.
Densité : 30 à 45 cm sur le rang et 70 à 120 cm entre rangs soit 28 à 34 000 pieds à l’ha.
Conduite de la culture : plantation en avril sous abris et de mi-mai à début juin en plein champ. Bien arroser à la
reprise puis pendant la tubérisation (50 mm par semaine). L’idéal est de planter sur butte paillée avec goutte à goutte.
Récolte : au bout de 130 à 150 jours de culture, à partir de septembre sous abris et d’octobre en plein champ.
Maturation : stockage entre 25 et 29°C à 85% d’humidité pendant 2 semaines. Cette étape permet la cicatrisation et le raffermissement de
la peau, la transformation de l’amidon en sucres et la pleine expression des saveurs.
Consommation déconseillée avant la phase de maturation.
Conservation : possible plusieurs mois à 10-13°C et 70 à 80% d’humidité.
14
Patate douce
Ipomea batatas L.
Une gamme unique
Nous vous proposons 4 variétés uniques spécifiquement sélectionnées pour leur cycles courts (130 à 150 jours) et leur capacité de développement et de tubérisation sous nos climats.
Travaillée pour apporter un panel de variétés représentatives
des différentes habitudes de consommations, la gamme
comprend :
- 2 variétés à chair orange et sucrée, typologie consommée traditionnellement en
Europe, Amérique du Sud et Afrique
- 2 variétés à chair blanche, moins sucrée, typologie consommée plus traditionnellement au Moyen Orient et en Asie
Peu exigeantes concernant les types de sol, elles offriront un très bon développement avec
des tubercules de poids moyen de 400-500 g et un rendement moyen commercial de
1,5 à 3 kg par plante.
des saveurs
et
rs
u
le
u
co
es
d
té
si
Diver
> Bonita
(1)
• Variété blanche
précoce
• Productive et
gustative
10 0 % a d a p té es
a ux cl im a ts
n or d - eu ro p ée n s
> Evangeline
(1)
• La référence
• Goût inimitable
• Résistance et conservation
> Murasaki 29
(1)
VARIÉTÉ
Evangeline
Bonita
Murasaki 29
Orléans
Beauregard
(1)
(1)
(1)
(1)
> Orléans
(1)
•V
ariété blanche précoce
•U
ne subtile saveur de noisette
•C
ontraste chair/peau original
PEAU
CHAIR
orange
orange vif sucrée
blanche rosée proche de la pomme de terre
blanche très ferme
pourpre rosé
blanche peu sucrée
orange rosé
orange
orange
orange vif sucrée
• Un complément original à la
variété Evangeline
Ipomoea batatas ‘Evangeline’ COV (PBR 2011/0209)
Ipomoea batatas ‘Bonita’ COV (PBR 2011/1012)
Ipomoea batatas ‘Murasaki 29’ COV (PBR 2011/0210)
Ipomoea batatas ‘Orléans’ COV (PBR 2014/2363)
(1) Variétés soumises à un COV (Certificat d'Obtention Végétale, variétés protégées) - Multiplication interdite sans licence
15
Oignon
Allium cepa L.
Blanc pour hiver doux ou semis de printemps (gélif)
> Dalila
• Joli feuillage
• Bulbe d'un beau blanc brillant
PRÉCOCITÉ
FORME
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Précoce
UTILISATION
Botte
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
50 g
Traité
Jaune jours longs (semis de printemps)
> Pepso® F1 (RX07764947)*
• Beau bulbe rond jaune brillant
• Calibre 60/80
• Collet fin à moyen
• Bonne tenue de peau et fermeté
• Variété pour la longue conservation
> Novista F1 (GV 44070)*
• Belle coloration cuivrée
• Collet fin
• Bonne aptitude à la conservation
• Variété idéale dans la continuité du segment de Takmark
VARIÉTÉS
Novista F1*
(GV 44070)
Pepso® F1
(RX07764947)*
semis
16
PRÉCOCITÉ
FORME
CONSERVATION
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
—
P1/P2
Avril-mai
10 MGC
Traité
—
P2
Avril-mai
10 MGC
Traité
Panais
Pastinaca sativa L.
> Cristal F1
> Chelsea F1
• Variété vigoureuse
• Racines coniques, fermes, bien lisses et
très blanches
• Très homogène et très productive
• Racines bien blanches et bien régulières
• Plante vigoureuse, bien même en conditions sèches
Qté mini : 1 MGC / 1000 GE
Forme produit : Non traité
Qté mini : 1 MGC / 1000 GE
Forme produit : Non traité
Poivron
Capsicum annuum L.
> Bambino F1 (PP10357)
> Calibello F1* (PP10431)
• Plante vigoureuse permettant d’avoir une bonne
productivité
• Fruits à tendance lisse, épaulés
• Variété pouvant se cultiver sous tunnel en saison, et en
plein champ
VARIÉTÉS
• Excellent rendement
• Plante et système racinaire vigoureux
• Entre-nœuds moyens
• Fruits lourds, à chair épaisse
• Productivité encore meilleure en conditions chaudes
• Très bon comportement sous tunnel et en plein champ
TYPE
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
COULEUR EN
VERT
FRUIT
COULEUR A
MATURITÉ
POIDS (G)
RÉSISTANCES (HR/IR)
Calibello F1*
(PP10431)
Lamuyo
400
HR: Tm : 0-3(L4)
IR: TSWV : 0
Bambino F1*
(PP10357)
Doux d’Italie
140
HR: Tm : 0-3(L4) ; PVY : 0
IR: TSWV : 0
semis
semis
17
Poireau
Allium porrum L.
Frais
Nouveauté
2016
> Lucretius F1
> SV3274ZL F1
• Bon comportement à la montaison
• Bonne tenue au froid
• Récolte à partir de mi mars
> Mako Power F1*
• Bonne tolérance à la rouille
• Facilité d’épluchage
• Belle présentation en caisse
(GV 50015)
• Variété très vigoureuse
• Gros potentiel de rendement
• Très belle présentation commerciale
• Feuilles bleutées non cassantes
> Mako Nice F1*
(GV 50014)
Nouveauté
2016
• Belle séparation vert/blanc
• Bon rendement à l’épluchage
• Homogène dans le calibre commercial
> SV3225ZL F1*
• Très bon potentiel agronomique
• Fût dense
VARIÉTÉS
CALENDRIER DE PRODUCTION CONSEILLÉE
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
COULEUR FEUILLAGE
LONG. DU FÛT
(CM)
PORT DE
PLANTE
EPLUCHAGE
UTILISATION
QTÉ MINI
FORME
PRODUIT
Nouveauté
SV3274ZL F1
Vert bleuté moyen
24-27
l l l l l Frais
10 MGC
Traité
Nouveauté
SV3225ZL F1*
Vert bleuté moyen
22-26
llll
Frais
10 MGC
Traité
Bien bleuté
20-24
l l l l l Frais
10 MGC
Traité
Bien bleuté
20-24
l l l l l Frais
10 MGC
Traité
Lucretius F1
Vert bleuté
18-22
llll
Frais
10 MGC
Traité
Volta F1
Vert foncé
30-34
l l l l l Industrie
10 MGC
Traité
Vert bleuté moyen
26-33
llll
10 MGC
Traité
2016
2016
Mako Power F1*
(GV 50015)
Mako Nice F1*
(GV 50014)
Nouveauté
2016
18
SV3192ZE F1
(industrie)
Frais et industrie
semis
plantation
récolte
Industrie
Nouveauté
2016
> SV3192ZE F1
> Volta F1
• Variété idéale pour le marché de frais
et d’industrie
• Fût assez long
• Feuillage souple
• La variété leader pour l’industrie
• Belle longueur de fût
• Séparation blanc/vert nette
• Facile à éplucher
Radis
Raphanus sativus
> Red Meat
• Racine sphérique blanche à collet vert et
à chair rouge
• Saveur extraordinaire sucrée rappelant
la pomme
> Menric F1
•B
elles racines homogènes bien boutées
• Couleur rouge intense
• 1/4 de blanc
• Feuillage vert clair de 10/11 cm
•V
ariété idéale pour un semis de
printemps en plein champ
VARIÉTÉS
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
Menric F1
Red Meat
Nouveauté
2016
Misato Red
Des saveurs exceptionnelles et originales,
aux antipodes des radis raves classiques
(plein champ) (serre)
N
D
CYCLE APRES SEMIS LONGUEUR RACINE
(JOURS)
(CM)
QTÉ MINI
FORME PRODUIT
23-29
5
50 MGC Traité / Non traité
35-60
3-8
10 MGC Traité / Non traité
60
7-10
50 GR
Non traité
Nouveauté
> Misato Red
2016
• Radis rond rouge sans collet, de
gros diamètre (10 cm)
• Chair blanche juteuse avec une
saveur douce et très fine
• Très bonne tolérance à
l’éclatement
• Stockage très facile après une
récolte d’automne
• Se stocke non lavé au froid
pendant 4 mois
• Densité de semis :
150 000 à 200 000 graines/ha
19
Tomate
Des incontournables à la
diversification, le meilleur de la tomate !
Solanum lycopersicum L.
> Previa F1
• La référence de la ronde précoce
• Très bonne qualité gustative
• Beaux fruits réguliers
> Supersteak F1
• Fruit énorme, régulier
> Maestria F1
• La référence du circuit court
• Un fondant et un goût extraordinaires
• Une très forte tolérance au mildiou
• Plante très vigoureuse
VARIÉTÉS
> Fleurette F1
• Le vrai type Cœur de Bœuf
• Un goût exceptionnel
• Très bonne vigueur
• Fructification régulière sur
toute la plante
• Collet vert disparaissant
à maturité
Nouveauté
2016
PRÉCOCITÉ
FORME
POIDS MOYEN
CALIBRE
QTÉ MINI
FORME
PRODUIT
250 GN
Traité
50 GN
Non traité
HR : ToMV, Fol 0,1, Vd, For, Ff 1-5
IR : Pi, On
50 GN
Non traité
HR : Va, Vd, Fol 1
IR : Ma, Mi, Mj
250 GN
Traité
RÉSISTANCES
HR : ToMV, Va, Vd, Fol 2, TSWV(0)
IR : Ma, Mi, Mj, Pi
Maestria F1
Moyenne
170 g
77
Fleurette F1
Précoce
180 g
-
Previa F1
Très précoce
140 g
57 - 67
Supersteak F1
Demi-tardive
> 500 g
> 82
Grappelina F1
Précoce
140 g
54-67
Zumba F1*
Moyenne
200 g
Dolly F1
Précoce
15-20 g
Trilly F1
Précoce
20-25 g
HR : ToMV 0-2, Va, Vd
IR : Ma, Mi, Mj
HR : Fol 0-1
IR : Ma, Mi, Mj
HR : Va, Vd, Fol 0, 1, ToMV
Très précoce
15 - 20 g
HR : ToMV, Fol 1
250 GN Non traité
Moyenne
14-15 g
Fol:0, ToMV, Mj
500 GN
Traité
Précoce
20 - 25 g
HR : Ma, Mi, Mj, Va, Vd, Fol 0
50 GN
Non traité
Pepe F1
TT 573 F1
Tomate Cookie® F1
(Melange)
-
HR : Va, Vd, Fol (0,1), For, Ff 1-5
250 GN Non traité
250 GN
Traité
50 GN
Non traité
250 GN Non traité
20
> Grappelina F1
• Type grappe
•B
eaux fruits homogènes et précoces
> Zumba F1*
• La nouvelle référence du type
«Albenga»
• Des rendements dynamisés
• Fruits très homogènes, uniformes,
côtelés et brillants
• Très peu sensible au Blossom end rot,
quasi absence de collet jaune
Une gamme
snacking diversifiée
Nouveauté
2016
> TT 573 F1*
> Pepe F1
• Tomate de couleur « chocolat »
• Fruit de 12 à 15 g
• Très bon équilibre sucré-acidulé
• Idéale pour la vente en mélange
• Très bonne conservation
• Bonne fermeté
• Plante vigoureuse à entre-noeuds
assez courts
• Pour culture en abri froid et également en hors-sol
• Fruits très sucrés
• Productivité très élevée
• 30 à 50 fruits par grappe
> Dolly F1
> Trilly F1
• Couleur jaune orangé
• Très gustative
• Peu sensible à l’éclatement
• La tomate friandise
• Une qualité gustative
exceptionnelle
• Peu sensible à la nécrose
apicale (cul noir)
> Tomate Cookie® (Melange) F1
• Fruits rouge zébré à la présentation originale
• Fruit de 20 à 25 g
• Une qualité gustative exceptionnelle
• Grappe régulière
Conditions générales de vente : voir notre catalogue général «Semences Potagères Professionnelles 2015-2016»
© Copyright 2015, Graines VOLTZ. Tous droits réservés.
Toute reproduction, partielle ou totale, par quelque moyen que ce soit, de cette documentation est strictement interdite sans notre autorisation écrite.
Graines VOLTZ - 23, rue Denis Papin 68000 COLMAR - S.A. au capital de 1370 000 €uros - R.C. Colmar 85 B 260 - SIRET 333 822 245 00028 - Code APE 4621Z - N° ident. TVA : FR 44 333822245
© Crédit photos : Graines Voltz ; Shutterstock ; Fotolia ; Erico d’Ario ; Horticolor
21
*CAT104*
*PL69*
*CAT105*
*PL70*
nom
CAT104
· CAT104 – cata
· PL69 – Tarif no
· CAT105 – cata
· PL70 – Tarif n
www.grainesvoltz.com

Semences NOUVEAUTÉS

Transcription

Documents pareils

Soins : Le greenorange est très résistant grâce à ses bulbes qui

LA FRAISE REMONTANTE DE PLEIN CHAMP MARA DES BOIS

TIETA 13 décembre

Agastache aurantiaca RASPBERRY DAQUIRI

En tant que productrice des variétés et de la programmation

Jasmin d`hiver Forme

Vitex agnus

bio actualités 8/14

un emblème horticole – les cerisiers nains SK