Des ingénieurs Moteur de la performance NEStLé
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Des ingénieurs Moteur de la performance NEStLé
Quel avenir, quels métiers dans l’industrie agroalimentaire… ? Nestlé Des ingénieurs Moteur de la performance P remier groupe alimentaire mondial, Nestlé met l’amélioration de ses performances en matière d’environnement et de qualité au top de ses priorités depuis 15 ans. Deux ambitions auxquelles répondent ses équipes d’ingénieurs. Le point avec Gilles Verquère (ENSAM 78), directeur Engineering de Nestlé France. T outes les usines de Nestlé dans le monde ( environ 450 ), rappelle « Gilles Verquère, partagent les mêmes politiques - maintenance, énergies… -, les mêmes outils et les mêmes stratégies. » Gilles Verquère (ENSAM 78), directeur Engineering Nestlé France “ Nos ingénieurs ont à relever dans nos usines de multiples ” défis. A la direction de l’Engineering de la filiale Nestlé France, cet ingénieur Arts & Métiers 1978 a pour périmètre d’intervention 15 usines françaises où sont produites de grandes marques du Groupe gérées par différentes entités Nestlé comme : la nutrition infantile (Naturnes,…), les boissons (Nescafé, Nesquik...), le culinaire (Maggi, Mousline…), la charcuterie/traiteur (Herta), les surgelés (Maggi, Buitoni), les glaces (La Laitière, Extrême...) Ses responsabilités couvrent quatre grandes thématiques : l’investissement industriel, la maintenance des outils industriels, les projets techniques environnementaux et enfin l’adéquation des ressources en ingénieurs aux besoins de ces domaines. Ce dernier volet, concernant les Ressources Humaines, est « essentiel pour nous, poursuit-il, car nous devons disposer des compétences adaptées à la politique industrielle du groupe. » Veillant à la construction des programmes de développement des ingénieurs tout au long de leur parcours, Gilles Verquère participe aussi à leur recrutement : « Nous recherchons des ingénieurs ayant une bonne capacité d’analyse et d’abstraction, aimant communiquer avec une approche pédagogique, maîtrisant couramment l’anglais, aimant le travail d’équipe et suffisamment déterminés pour tenir les objectifs en faisant preuve d’initiative et d’aptitude à la décision ! » Comment est organisée votre direction Engineering ? Elle s'appuie d’abord sur une équipe travaillant depuis notre siège à Noisiel (77). Cette équipe est composée d’une part d’ingénieurs chargés de quelques 14 JDGE 56 projets d’investissement majeurs et stratégiques, et d’autre part, d’ingénieurs spécialistes (bâtiment, automatisme, conception hygiénique des installations, énergies…) ayant pour mission d’impacter les projets d’investissement, de diffuser leurs savoirs sur les sites industriels, et d’en auditer les pratiques. L'Engineering s’appuie ensuite sur les services techniques des Usines, qui assurent les investissements, la maintenance et l’exploitation des Services Généraux, et sont, fonctionnellement dans mon périmètre. la thermique, l'électricité ou l'automatisme. Au sein de petites équipes projets mobiles et très réactives, il s'agit pour eux d'être proactifs pour contribuer efficacement à notre stratégie d’innovation/ rénovation ( 20 % de nos produits chaque année). Ils ont également à relever des défis managériaux puisqu’ils doivent être leaders d’équipes engagées dans des méthodologies visant à l'excellence comme la démarche « TPM » - Total Performance Management - mise en œuvre au niveau du Groupe. Quels métiers exercent les ingénieurs au sein de Nestlé France ? Quels atouts un ingénieur peut-il trouver au sein de Nestlé France ? Outre la centaine d’ingénieurs de Nestlé en France exerçant leurs talents dans les domaines de l'Engineering (Investissements, Maintenance), Nestlé emploie de nombreux ingénieurs dans les domaines de la Production, du Développement, de la Performance Industrielle, de la Qualité, de la Sécurité, du Packaging. Ces profils sont aussi naturellement présents dans de nombreux services comme les Achats, la Supply Chain et les fonctions supports tels que les systèmes d’information, voire aussi le marketing, ou les RH… La volonté du groupe est de favoriser le développement de ses collaborateurs par la pratique professionnelle, la mobilité et la formation interne. Les ingénieurs ont donc l’opportunité d’enrichir leurs compétences grâce à des parcours diversifiés, des passerelles métiers, et à la mobilité géographique, en France ou à l’international. Rejoindre Nestlé France, c'est faire partie de l’entreprise leader mondial en Nutrition - Santé - Bien Etre, présent dans plus de 120 pays. Chaque collaborateur ayant la détermination et le potentiel nécessaire peut progresser, se développer et saisir les nombreuses opportunités que permet ce groupe unique ! Quels défis doivent relever les ingénieurs dans vos sites industriels ? Nous utilisons des procédés et une palette de technologies très variés, de plus notre industrie alimentaire est particulièrement exigeante en matière d’hygiène, de sécurité et de logistique notamment. Dans nos 29 usines en France, ils ont donc à relever de multiples défis : nos process, plus sophistiqués qu’il n’y paraît, font appel aux sciences de l'ingénieur comme la mécanique, la thermodynamique, CG gilles.verContact : [email protected] [email protected]