Il était une fois, au royaume des gourmands (un

Il était une fois, au royaume des gourmands
(un très très grand royaume allant de Orléans à Paris, en passant par
Bordeaux, Lacanau, Lyon, Toulouse, Montpellier, Nantes, La Baule, Lille,
Grenoble, Tours, Rouen, Rennes, Bruxelles et Hong Kong),
Rémy, Alban, Julien et Laurent, quatre vrais mordus de bonne bouffe de la
pire espèce (de celle qui tuerait pour une côte de bœuf, qui ébouillanterait pour
des frites voire même qui arracherait un cœur, pour un fondant au chocolat).
Bref, ces quatre gourmands s’ennuyaient ferme de la bonne cuisine « de
quand ils étaient petits ». Une cuisine simple comme bonjour, bonne,
savoureuse avec des vrais produits.
Mais surtout une cuisine qui a du goût !
Alors ils eurent une idée (digne du génie dans Aladdin). S’associer pour donner
naissance à un restaurant, à leur image, chaleureux et sympa, où il ferait bon
vivre… et manger bien sûr.
Ratatouille étant déjà booké, ils s’entourèrent de chefs aux idées bien toquées,
pour préparer de très bons plats « aussi bons que ceux de maman ».
Ils ne se marièrent pas (ensemble) mais eurent beaucoup de Fils à Maman.
La cuisine des fils est faite maison, nos plats sont préparés sur place à base de produits frais.
Les informations sur les allergènes présents dans nos plats sont à votre disposition sur demande.
Origine des viandes : UE (voir l’ardoise)
Les Fils à Orléans–195, rue de Bourgogne – 45000 Orléans – 02 38 53 44 09
Prix TTC – TVA 10% et 20% incluse – service compris – N° Siret 812 242 683 00017
Les chèques ne sont pas acceptés - Tickets restaurant le midi en semaine uniquement
« Maman, est-ce que les petites graines sur les bagels,
ça fait pousser des bagels ? » (Laurent, 5 ans)
Nos mamans en cuisine
Tous les premiers mardis du mois, les fistons reçoivent leur maman en cuisine.
Et comme chez maman, c’est plat unique pour tout le monde !
Et gare à ceux qui ne finissent pas leurs assiettes.
Mardi 06 Septembre
Mardi 04 Octobre
Mardi 01 Novembre
Vous voulez proposer à votre maman de venir cuisiner ou vous êtes maman et
vous voulez partager vos secrets de cuisine.
Laissez vos coordonnées aux Fils.
Prix TTC – TVA 20%
Menus Midi*(sauf we et jours fériés)
* hors boissons - supplément garniture : 2€
Plat seul =11€
Avec une entrée =+3,5€
Avec un super bon dessert =+3,5€
Côte de Bœuf pour 2 (1kg) =54€
Entrées entrée seule =5€)
Soupe du jour et/ou Entrée du jour à l’ardoise
2 Croquettes de Babybel (Ba-ba-ba, ba-babybel !)
La p’tite salade d’Ulysse (Feta, concombre, tomate, olives noires, citron, basilic)
Tartare de saumon aux herbes fraîches et sésame +2€
2 Nems au chèvre, miel et menthe fraîche, sauce Chili
L’œuf de la semaine (voir l’ardoise)
Plats 11€
Salade César au poulet croustillant, sauce aux anchois
Salade Cléopâtre : tomates cerise, saumon mi-cuit, toasts de Tzatziki, avocats, agrumes
Cordon Bleu à la poitrine fumée et Gorgonzola, purée (purement bonne !)
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, frites et salade +2€
Filet mignon en croûte et risotto de coquillettes au Chorizo
Cheeseburger au Cheddar, frites toujours super bonnes +2€
Tartare de saumon aux herbes fraîches et sésame, frites et salade verte +2€
Pièce du boucher et ses frites encore et toujours super bonnes
Plat du jour et/ou Poisson du jour (au tableau !)
Desserts (dessert seul =5€)
Tiramisu au Kinder
Sablé de Petits Lu, Nutella, banane et Chantilly +1€
Trumble (mi-tarte mi-crumble) aux pommes et à la cannelle
Carpaccio d'ananas mariné aux agrumes
Dessert du jour à l’ardoise
Café gourmand : café + 3 mini-desserts +2€
Les entrées
Pour moi tout seul !
Soupe et/ou Entrée du jour (au tableau !)
La p’tite salade Ulysse (Feta, concombre, tomate, olives noires, citron, basilic) 8€
Tartare de saumon aux herbes fraiches et sésame
8€
L’œuf de la semaine (voir l’ardoise)
7€
Tartine de jambon cru, Mozzarella et tomate
7€
Os à moelle et ses tartines grillées
7€
Le bavoir enfant des fils à maman (ne se mange pas !)
A partager entre Fistons, ou pas…
Planche de cochonnailles et/ou fromages
Croquettes de Babybel pour les babas de Babybel
10€
11€
x2=5€ // x4=9€ // x6=12€ // x8=15€
Nems au chèvre, miel et menthe fraîche, sauce Chili
x2=6€ // x4=11€ // x6=15€ // x8=19€
Bâtonnets de poulet pané, sauce barbecue (Ronald en est jaloux !)
x2=5€ // x4=9€ // x6=12€ // x8=15€
La trop géniale planche des fils
4 croquettes de Babybel, 4 bâtonnets de poulet pané et Cochonnailles
19€
Les plats
Les plats de Papa (quand Maman n’est pas là, chutttt…)
Côte de bœuf d’un Kilo, pour 2 fistons (mais que Rémy pourrait
manger tout seul !) avec un superbe gratin Dauphinois
54€
Avec des os à moelle ? +4€
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, frites et salade
17€
Le Megacheeseburger des Fils et ses frites super bonnes
15€
Choisis ton Cheese : Cheddar ou Gorgonzola
Avec du bacon ? +1€ - Mais aussi avec une compotée d’échalotes ?+1€
Filet trop mignon en croûte et risotto de coquillettes au Chorizo
18€
Cordon bleu (celui du père Doudou) à la poitrine fumée et Gorgonzola, 17€
sauce aux champignons et une purée purement bonne
Le joli sac en tissu des fils (ne se mange pas non plus !)
Les plats de Maman
7€
Brochette d’Onglet de Veau, sauce au poivre et gratin Dauphinois
19€
Tartare de saumon aux herbes fraîches et sésame, frites et salade
17€
Salade César au poulet croustillant, sauce aux anchois
15€
Salade Cléopâtre : salade romaine, tomates cerise, saumon mi-cuit,
16€
avocats, agrumes et toast de Tzatziki
Plat et/ou Poisson du jour (au tableau !)
Supplément garniture : 3€
« Papa, ça pique ! T’as dû mettre trop de piment des squelettes !»
(Clémence, 4 ans)
« La maison ne prend pas les chèques » (Picsou)
Instagram…..…..Pic et pic et colégram….….…Bour et bour et ratatam…..…..Instagram
Vous n’arrivez pas à choisir ? Tous nos plats en photos sur #lesfilsamaman
Les desserts
Dessert du jour (voir l’ardoise)
Carpaccio d'ananas mariné aux agrumes, glace Speculoos
7€
Charlotte aux fraises et mousse Tagada
8€
Café gourmand : café + 3 mini-desserts
8€
Thé gourmand : thé + 3 mini-desserts
8,5€
Coupette gourmande : coupe de champagne + 3 mini-desserts
15€
Les incontournables
Tiramisu au Kinder (sans Surprise, c’est Maxi bon !)
Sablé de Petits Lu, Nutella, banane et Chantilly (une invention des
Fils, même Géo Trouvetou ne l’aurait pas trouvé !)
2 Petits Suisses une fois panés au Spéculoos Belge émiettés
Trumble (mi-tarte mi-crumble) aux pommes et à la cannelle
Je veux mon t-shirt des Fils à maman ! On dit s’il te plaît !
Le dessert à partager
Ze Crazy pot (ne demandez pas c’est la surprise !!!)
J’ai été très vilain(e), je suis privé(e) de dessert
Maman, je ne peux pas manger mes haricots verts,
ils sont verts, ils sont pas mûrs ! » (Jeanne, 3 ans)
7€
8€
6€
7€
15€
14€
0€
Le Brunch Des Fils à Maman
La All Inclusive : 22 €
Le plat seul : 15 € // Le dessert seul : 7 €
Pour se réveiller les papilles
Un jus d’orange frais ou un jus de fruit au choix
Une boisson chaude au choix : café, thé, chocolat ou Cappuccino +1€
Pour se lécher les babines
Un plat au choix (servi avec nos frites super bonnes)
Lendemains difficiles !
Le Cheeseburger des Fils au Cheddar
La Big planchette : Oeufs brouillés, poitrine fumée, saucisse, salade et tomates
Côte de bœuf d’un Kilo, pour 2 fistons - 54€ (hors formule Brunch)
The Bacon Muffin : Oeuf au plat, Bacon, Cheddar et sauce cocktail
Cordon Bleu à la poitrine fumée et Gorgonzola
Déculpabiliser de la veille !
Le Muffin Saumon : Oeuf au plat, saumon fumé, Cheddar et crème de Boursin
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau
Salade César au poulet croustillant, sauce aux anchois (mais sans les frites)
Salade Cléopâtre au saumon mi-cuit et toast de Tzatziki (mais sans les frites)
La planche Neige : Oeufs brouillés, Tartare de saumon et Nems de chèvre-miel
Et pour en finir, un dessert au choix
Dessert du jour à l’ardoise
Carpaccio d'Ananas mariné aux agrumes
Tiramisu au Kinder (sans Surprise, c’est Maxi bon !)
Le Trumble (mi-tarte mi-crumble) aux pommes et à la cannelle
Sablé de Petits Lu, Nutella, banane et Chantilly
2 Petits Suisses une fois panés au Spéculoos Belge émietté
Les boissons : Eaux, jus, sodas, cafés, thés…
Les eaux
Vittel ou San Pellegrino (50 cl)
2,80€
Vittel ou San Pellegrino (100 cl)
5,00€
Perrier (33 cl)
4,00€
Les softs
Coca-Cola, Coca-light, Coca-zero (33 cl)
3,50€
Limonade (25 cl)
3,00€
Orangina (25 cl)
3,00€
Schweppes (25 cl)
3,00€
Nestea (25cl)
3,00€
Jus de fruits (25 cl)
3,00€
Cafés et thés
Espresso, Décaféiné
Noisette
2€
2,5€
Double Espresso
3€
Café au lait
3€
Thé ou infusion « Les 2 Marmottes »
3€
Chocolat
3€
Cappuccino
Irish & Bailey’s café
3,5€
8€
Les boissons : bières, apéritifs, cocktails, champagne
Les bières pression
Demi Heineken / Affligem (25 cl)
3,00€/3,50€
Pinte Heineken / Affligem (50 cl)
5,50€/6,00€
Litre Heineken / Affligem (1 l)
10€/11€
Les bières bouteille
Desperados (33 cl)
5,50€
Edelweiss (33 cl)
5,00€
Sol (33 cl)
5,00€
Les apéritifs
Kir : cassis, framboise, mûre, pêche (10 cl)
5,00€
Kir royal (10 cl)
8,50€
Ricard (2 cl)
3,00€
Martini Dry / Blanc / Rouge (4 cl)
5,00€
Campari (4 cl)
5,00€
Porto Blanc, Porto rouge (6 cl)
5,00€
Suze (6 cl)
5,00€
Americano (6 cl)
5,00€
Les cocktails
Mojiiiito, Caïpirinha, Margarita, Cuba Libre, Caïpiroska
8,00€
Mojito aux fruits, Long Island
8,50€
Le Champagne
Nicolas Feuillatte AOC « Brut Réserve »
Coupe (12 cl)
8,00€
Bouteille (75 cl)
50,00€
Les boissons
d’ Homme… Ou pas…
Les alcools (4cl)
Vodka Eristoff
7€
Gin Bombay Sapphire
8€
Rhum Bacardi Superior
7€
Rhum Brun Bacardi Reserva
8€
Rhum blanc Trois Rivières
7€
Rhum Diplomatico
10€
Tequila Camino Real
7€
Whisky Jack Daniel’s
8€
Whisky J&B
7€
Whisky Chivas Regal 12 ans
10€
Cognac Fins Bois VSOP
10€
Bas Armagnac VSOP
Avec un accompagnement soft +2€
Les Digestifs d’aventuriers (4cl)
9€
8€
Grand Marnier, Cointreau, Mirabelle, Poire, Vieille Prune, Calvados
Les Digestifs d’aventurières (4cl)
7€
Get 27-31, Manzana, Bailey's, Kalhua, Limoncello, Amaretto, Malibu
Les Vins Rouges
15 cl
75 cl
Sud-Ouest
Côtes de Gascogne IGP - Fils à Maman
19€
Cahors AOC - Château Eugénie
26€
Beaujolais
Brouilly AOC - Domaine du Dit-Baron
5€
26€
5€
26€
Vallée de la Loire
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC - Domaine Lorieux
Sancerre AOC –Domaine Moreux
28€
Région de Bordeaux
Bordeaux AOC – Château Gravelines
5€
26€
Graves AOC – Château d’Arricaud
28€
Saint-Emilion AOC – Château Yon Saint Christophe
32€
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC – La Grivellière
Crozes Hermitage AOC - Domaine Pradelle
5€
26€
35€
Bourgogne
Hautes Côtes de Beaune AOC – Domaine Denis Carré
36€
Languedoc Roussillon
Pic Saint Loup AOC - Château de Lascours Nobilis
Les Magnums
Rouge
Pessac Léognan AOC - Haut Lagrange
26€
150 cl
64€
Les Vins Blancs
15cl
75cl
Ménetou AOC – Domaine Leclerc
5€
24€
Muscadet AOC – Château Cassemichère
5€
24€
Vallée de la Loire
Bourgogne
Chablis AOC – Domaine du Colombier
28€
Moelleux
Côtes
de Gascogne IGP – Tariquet 1eres Grives
Les Vins Rosés
Languedoc IGP – Domaine du Trésor, Rosé Gris
5,5€
28€
15cl
75cl
5€
24€
Côtes de Provence AOC – Château des Vingtinieres
28€
Les Pichets de Vin
Verre (15 cl) : 4€
Pichet (25 cl) : 8€
Pichet (50cl) : 15€
Rouge : Pays du Gard IGP Cévennes – Cave de Durfort
Rosé : Pays du Gard IGP Cévennes – Cave de Durfort
Blanc : Pays d’Oc IGC – Chardonnay – Domaine de la Tour des Pins
.
Les Fils à Maman en France…
Les Fils à Maman Nantes Bouffay : 14, rue Beauregard
Les Fils à Maman Nantes Graslin : 4 bis rue du Chapeau Rouge
Les Fils à Maman Paris : 7 bis, rue Geoffroy Marie
Les Fils à Maman Lyon : 25, rue de l’Arbre Sec
Les Fils à Maman Lacanau : Yelloh Village Les Grands Pins
Les Fils à Maman La Baule : 16, Boulevard Darlu
Les Fils à Maman Toulouse : 1, rue Pharaon
Les Fils à Maman Bordeaux : 19, rue des Faussets
Les Fils à Maman Montpellier : 12, rue du Petit Saint-Jean
Les Fils à Maman Orléans : 195, rue de Bourgogne
Les Fils à Maman La Rochelle : 59, rue St-Jean du Pérot
Les Fils à Maman Lille : 41, rue de Gand
Les Fils à Maman Grenoble : 2, rue Saint Hugues
Les Fils à Maman Tours : 24, rue du Grand Marché
Les Fils à Maman Rouen : Ouverture en Octobre 2016
Les Fils à Maman Rennes : Ouverture en Décembre 2016
…et à l’étranger
Les Fils à Maman Bruxelles : coin rue du Page, rue Fourmois
Les Fils à Maman Hong-Kong : 75 Hollywood Road Central
Origine des viandes : UE (voir l’ardoise)
Les Fils à Orléans – 195, rue de Bourgogne – 45000 Orléans – 02 38 53 44 09
Prix TTC – TVA 10% et 20% incluse – service compris – N° Siret 812 242 683 00017
Les chèques ne sont pas acceptés - Tickets restaurant le midi en semaine uniquement