Janvier 2016 (cocktails dînatoires) Février 2016 (my little Italy)

PROGRAMME DE
L’ATELIER DE REGINE
OCTOBRE, NOVEMBRE
ET DECEMBRE 2015
HORAIRES :
LE MERCREDI, JEUDI ET VENDREDI de 18 h 15 à 19 h 45
Apportez 3 boites pour emporter vos préparations.
LE VENDREDI de 12 h 15 à 13 h 45, déjeuner sur place.
LIEU : Au magasin « Le Comptoir des Halles », 25 place du Général de Gaulle
76600 Le Havre
RESERVATIONS (avec prépaiement) : Par mail : [email protected], sur :
www. Chef Chez Vous 76.com, ou par tel : 06 12 42 15 26
Ateliers ** : 25€ Ateliers *** : 35€ Ateliers **** : 45€
Option gourmands : Emportez 1 part supplémentaire de chaque préparation
(supplément 12, 15 ou 18 €).
Janvier 2016 (cocktails dînatoires)
Mercredi 20 Janvier (soir) et Jeudi 21Janvier (soir) **
Atelier Pâte feuilletée
Réalisez et emportez votre propre pâte feuilletée,
Mini feuilletés salés spécial apéro express
Vendredi 22 Janvier (midi et soir) **
Atelier Tapas
Mini brochettes, mini verrines,
gourmandises salées pour cocktail dînatoire
Mercredi 27 Janvier (soir) et jeudi 28 Janvier (soir) ***
Atelier Tapas
Vendredi 29 Janvier (midi et soir ) **
Atelier spécial samossas (feuilles de brick) sucrés et salés
Février 2016 (my little Italy)
Mercredi 3 Février (soir) et Jeudi 4 Février (soir) ***
Risotto aux tomates séchées, safran et pois gourmands
Tarte croustillante à la ricotta et au citron
Vendredi 5 Février (midi et soir) ***
Scallopine de veau en saltimbocca
Le véritable tiramisu à l’italienne
Mercredi 24 Février (soir) et jeudi 25 Février (soir) **
Cannelloni et lasagnes
Vendredi 26 Février (midi et soir) ***
Escalope de veau sauce marsala
Gâteau chocolat Amarretti
Mars 2015 (la gastronomie française)
mercredi 16 Mars (soir) et jeudi 17 Mars (soir) ****
Terrines et pâtés
Réalisez vous-mêmes et emportez votre terrine de poisson ou votre pâté
(Apportez une terrine)
Vendredi 18 Mars (midi et soir) ***
Le gigot de 7 heures
Le gratin dauphinois
Mercredi 23 Mars (soir) et jeudi 24 Mars (soir) ****
La choucroute de la mer
Mousse légère coco et coulis de mangue
Vendredi 25 Mars (midi et soir) ****
Pintade à la honfleuraise, sauce crémée au Calvados
La tarte Tatin
Les places sont limitées alors réservez dès maintenant tous vos ateliers.
Règlement obligatoire 15 jours avant pour valider l’inscription à l’atelier.
Vous pouvez réserver avec plusieurs chèques, chèques encaissés 15 jours
avant le cours choisi.
A très bientôt !
J’ai hâte de cuisiner avec vous toutes ces nouvelles recettes !
Régine