Poulet aux poivrons Pouding au pain et caramel Sauce marinara

Poulet aux poivrons
Pouding au pain et caramel
Ingrédients
Ingrédients
1 lb de Poitrine de poulet en lanière (ou porc ou boeuf)
¼ tasse de sauce soya
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de fécule de maïs
½ c. à thé de 5 épices chinoises
3 c. à soupe d'huile végétale, divisée
1 oignon rouge, en dés
1 poivron vert, en dés
Instructions
1. Trancher le poulet en lanière à l'aide des couteaux de la série
universelle.
2. Dans le Mélangeur rapide, mélanger la sauce soya, le sucre, la fécule
de maïs et les épices.
3. Placer le poulet dans le plat à mariner et verser la sauce sur le poulet,
Bien enrober.
4. Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans la sauteuse de série chef à feu
moyen-vif.
5. Placer le 1/3 de la viande dans la sauteuse et faire sauter environ 3
minutes, jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni.
6. Répéter à deux reprises pour cuire toute la viande.
7. Une fois toute la viande cuite, la remettre dans la sauteuse et ajouter les
oignons; cuire environ 2 minutes.
8. Ajouter ensuite le poivron vert; cuire environ 2 minutes. Servir.
½ tasse de beurre
1 tasse de lait
5 oeufs légèrement battus
¼ de tasse de cassonade
½ c. à thé de l'assaisonnement Tupperware vanille - cannelle
8 tranches de pain coupées en petits cubes
Garniture
½ tasse de lait évaporé Carnation
½ tasse de cassonade
½ tasse de beurre
Instructions
1. Faire fondre le beurre dans un contenant pour cuisson au micro-ondes
pendant 30 secondes à 100%.
2. Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs, la cassonade et
l'assaisonnement vanille-cannelle de Tupperware à l'aide de la Spatule
en silicone.
3. Couper le pain en cubes, les placer dans le beurre fondu et verser le
mélange liquide dessus.
4. Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes à 50% puis mélanger avec la
spatule en silicone.
5. Répéter ces étapes de cuisson jusqu'à ce que le mélange soit cuit, mais
encore moelleux.
6. Placer tous les ingrédients de la garniture dans un contenant pour
cuisson au micro-ondes et cuire 2 minutes à 80%.
7. Mélanger la garniture et couler sur le dessus du pouding.
8. Déguster chaud ou froid.
Sauce marinara
Mousse au chocolat
Ingrédients
Ingrédients
½ tasse d'huile d'olive extra vierge, mesurée à l'avance
1 gros oignon épluché
4 gousses d'ail épluchées
2 boîtes de tomates entières avec le jus (28 oz/755g) (NE PAS OUVRIR
LA CONSERVE À L'AVANCE)
2 cuillères à thé de mélange Simple Indulgence Aromates à l'italienne
(FOURNIES PAR LA CONSEILLÈRE)
3 cuillères à thé de sel, mesurée à l'avance
Poivre au goût
1 tasse de crème à fouetter 35%, mesurée à l'avance
1¼ tasse de pépites de chocolat mi-sucré, mesurée à l'avance
Préparation
1. Faire fondre le chocolat dans le Micro-Pichet au micro-ondes 1 minute à
la fois.
2. Brasser avec la Spatule en silicone et laisser prendre la température de
la pièce.
3. Mettre la crème dans l'extra-chef avec le batteur.
Préparation
Instructions
1. Placer l'oignon et l'ail dans le Hachoir Gagne-Temps.
2. Placer l'huile dans le 3 litres de la Tupper-Ondes.
3. Hacher le contenu d'une boîte de conserve de tomates à l'aide du
Rapido-Chef. Laver le Rapido Chef et placer la 2e boîte de conserve de
tomates dans le Rapido Chef avec la lame afin de le démontrer aux
invités avec la 2e boîte de conserve de tomates.
4. Garder une des deux boîte de conserves de tomates lavées sur la table
avec le couvercle pour montrer qu'elle n'est pas coupante en utilisant
l'ouvre-boîte.
5. Placer la 1ère boîte de conserve de tomates, les épices et le sel / poivre
dans le Fourre-tout. Mélanger le tout.
Instructions
1. Expliquer le Hachoir Gagne-Temps (incluant le fait que le couvercle est
démontable à l'aide de la zesteuse pour bien le laver). Une fois le
produit expliqué, hacher l'oignon et l'ail.
2. Expliquer le Spatule en Silicone pendant qu'elle est encore propre.
Placer l'oignon et l'ail dans l'huile dans le 3 Litres Tupper-ondes à l'aide
de la Spatule en silicone.
3. Expliquer le Tupper-ondes. Cuire l'oignon et l'ail 2 minutes au
micro-ondes.
1. Expliquer l'extra-chef (incluant le fait que le couvercle est démontable à
l'aide de la zesteuse pour bien le laver et qu'il y a un couvercle
hermétique). Tirer sur la corde de l'extra chef jusqu'à consistance crème
fouettée.
2. Ajouter le chocolat fondu et mélanger avec la Spatule en silicone jusqu'à
ce que la substance soit homogène.
Produits extra
Micro-Pichet, extra-chef, linge de cuisine en microfibre.
4. Expliquer le Rapido-Chef (même chose pour le couvercle). Hacher la 2e
conserve de tomate à l'aide du Rapido-Chef.
5. Ajouter dans le Fourre-Tout et mélanger.
6. Ajouter ensuite le mélange de tomates et d'assaisonnements dans le 3
litres.
7. Expliquer l'ouvre-boîte. Bien mélanger à l'aide de la Spatule en silicone.
8. Placer la sauce au micro-ondes 10 minutes.
9. Expliquer que l'on peut ensuite congeler le reste de la sauce dans les
Garde-Gèle.
10. Expliquer qu'on peut ajouter de la crème 35% et du fromage parmesan
pour obtenir une sauce rosée.
Produits extra
Hachoir Gagne-Temps, épices Simple Indulgence Aromates à l'Italienne,
contenant à épices.