Plus qu`un restaurant, une découverte gastro

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A partir du samedi 2 mai, le restaurant au sommet du puy de Dôme ouvre ses portes tous les jeudis et
samedis soirs. Le Chef, entouré de son équipe, vous propose une cuisine de marché inventive et
audacieuse.
Le 1911, une table raffinée au sommet des volcans
Dans un esprit Belle-Epoque, les clients du restaurant
pourront d’ores et déjà découvrir des saveurs au parfum
d’été. Le Chef travaille les produits du terroir et nous propose
une carte contemporaine qui allie gourmandise et légèreté.
Des plats raffinés parmi lesquels figure le tartare de magret
de canard du Domaine de la Limagne accompagnée de sa
tuile de parmesan et de son œuf de caille. Suggestion sucrée :
le soufflé chaud du moment, une spécialité du Chef Pâtissier.
La pause gourmande au sommet des volcans s’accompagne
d’une vue imprenable sur les monts du Sancy encore
enneigés ; une invitation à la contemplation.
Plus qu’un
restaurant,
une découverte
gastro-panoramique !
Accès en train, service prolongé
Les jeudis et samedis soirs. Les clients du 1911 pourront accéder au sommet du puy de Dôme en train
jusqu’à 20h00, heure du dernier départ. Le Panoramique des Dômes redescendra à 22h00 et 22h40.
Le restaurant reste ouvert tous les midis - 7/7j. La carte et les menus sont consultables en ligne sur notre
site www.panoramiquedesdomes.fr, rubrique Restaurant.
Réservation conseillée au +33(0) 04 73 97 43 02 et sur [email protected].
-------------------------------------------------------04 73 87 43 06 – 06 47 14 40 50 – [email protected]