Menus à emporter 24 euros 34 euros Plats à emporter Noël tarifs
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Menus à emporter 24 euros 34 euros Plats à emporter Noël tarifs
Menus à emporter 24 euros Saumon fumé à l’aneth crème d’aneth Ou Ragout d’escargots tomate & basilic -------Papillote de pavé de cabillaud aux coquillages Spaghettis de légumes & jus de homard Ou Cuisse de canard gras confit gratin de pomme de terre et potimarron -------Gorgonzola accompagné de confiture de tomate rouge vanillée -------Mille –feuille vanille fraise rhubarbe 34 euros Terrine de foie gras & marmelade de prune sauvage Ou Croustillant de crevettes sauvages à la coriandre, velouté de patate douce -------Homard, Lotte, St Jacques & tagliatelles de légumes Cuits à l’étouffée à la senteur de truffe -------Gorgonzola & confiture de tomate rouge vanillée -------Fondant au chocolat anglaise avocat banane Plats à emporter Noël tarifs pour une part Terrine de foie gras maison Marmelade de prune sauvage (tranche de 70 grs) ----------------10,00 € Terrine de foie gras maison tarif au kg ----------------------------90,00 € Portion de saumon fumé à l’aneth & crème d’aneth (100g) ------------------------------------------------ 8,00 € Saumon fumé à l’aneth en filet environ 1,200 kg ------------------35,00 € Saint Jacques accompagné d’un crémeux de potimarron --------15,00 € Ragout d’escargot infusion de persil et légumes ----------------- 10,00 € Papillote de lotte spaghettis à l’encre de seiche Coquillages et julienne de légumes ----------------------------------15,00 € Demi-homard en Viennoise, pomme de terre crémeuse & champignons -------------------------20,00 € Etuvée de bœuf au vin de la côte roannaise Gratin de champignons, pomme de terre & potimarron ---------15,00 € Cuisse de canard au curry --------------------------------------------14,00 € « Escarveau » jus d’herbe & petits pois ----------------------------16,00 € Poulet fermier aux morilles -------------------------------------------18,00 € Poulet fermier aux écrevisses ----------------------------------------16,00 €