L`actualité de Biarritz en 2011

Dossier de presse
L’actualité de Biarritz en 2011
Bons plans
Accès
Le grand projet : Biarritz Océan
Hôtels
Restaurants
Contacts presse :
Maylis GARROUTEIGT, Tél : 05 59 22 41 71 - [email protected]
Isabelle EYHERABIDE, tél : 05 59 22 37 15 – [email protected]
Photos haute définition libres de droits sur www.biarritz.fr
Actualisation du 29 Septembre 2011
BONS PLANS
■ Réservez sur la nouvelle centrale de réservation de www.biarritz-reservation.com
Grâce à www.biarritz-reservation.com et la nouvelle centrale de réservation mise en place par Biarritz
Tourisme depuis le 1 er janvier 2011, l’internaute peut acheter
en temps réel :
. de l’hébergement (hôtels, résidences hôtelières,
appartements meublés de Biarritz…),
. mais aussi d’ici quelques semaines des visites de
sites,
. des attractions,
. des activités (thalassothérapie, golf, surf,… )
. et tout autre produit en rapport avec le tourisme.
■ Toute l’actualité de la côte basque sur l’application I-Phone et le site web mobile
16 offices de tourisme de la Côte Basque : Biarritz, Anglet, Bayonne, Bidart, et Terre et Côte
Basques (Ahetze, Ainhoa, Arbonne, Ascain, Biriatou, Ciboure, Guéthary, Hendaye, Saint-Jeande-Luz, Saint-Pée-sur-Nivelle, Sare et Urrugne) se sont associés pour développer ensemble une
APPLICATION I-PHONE -gratuite- et un SITE INTERNET MOBILE www.macotebasque.com qui a vu
le jour en juillet 2010.
On y retrouve toutes les informations pratiques utiles pour organiser et profiter
de ses vacances sur la Côte Basque : hébergements, restaurants, sorties,
activités, loisirs, sites et visites, météo, agenda….
Mais surtout, totalement révolutionnaire, cette application est la première dans le
domaine du tourisme à proposer une information exhaustive « officielle »
(actualisée et validée par les offices de tourisme) et surtout personnalisable. En
effet, en fonction de l’heure de la journée, du lieu où il se trouve et de ses goûts,
l’utilisateur se voit proposer une information adaptée. Pour les touristes autant que
pour les locaux, il s’agit du premier guide touristique officiel intelligent.
■ Profitez pleinement de vos vacances, Beautiful Homes s’occupe de tout
A l’instar des employés des grands hôtels : femmes de chambre, serveurs, cuisiniers, concierges,
grooms.., l’équipe Beautiful Homes veille au confort absolu des vacanciers venus passer quelques
jours dans leur résidence secondaire ou villa de location à Biarritz.
Les intendants de Beautiful Homes se chargent de préparer la maison, d’organiser une soirée,
d’occuper les enfants et de satisfaire toute demande sur mesure. Ils assurent également la
maintenance de la maison en l’absence des propriétaires pour garantir un confort optimal à chaque
séjour. Les vacanciers de Biarritz peuvent désormais s’offrir le luxe de profiter sereinement de leur
maison sur la Cote Basque, libérés de toute contrainte.
Beautiful Homes - Services d’intendance de maison de vacances - Biarritz - Tel : 05 59 23 69 45 –
[email protected] - www.beautifulhomes.fr –
Contact : Céline Levita 06 60 45 86 53 - [email protected]
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ACCES
Relié à Paris, Londres, Dublin, Lyon, Nice et Genève, l’aéroport de Biarritz ouvre en 2011 deux
nouvelles lignes vers Stockholm et Rotterdam. Plus d’infos sur www.biarritz.aeroport.fr
■ Vol Biarritz /STOCKHOLM :
Ryanair ouvre une nouvelle liaison au départ de Biarritz vers Stockholm Skavsta,. à raison de deux
vols par semaine, les jeudis et dimanches.
Le premier vol a opéré le 27 mars 2011 et l’offre de lancement était proposée à un tarif promotionnel
à partir de 39,99 €.
Réservation : www.ryanair.com
■ Transavia a également ouvert une ligne Biarritz-ROTTERDAM
La compagnie Transavia, qui assurait en 2010 une liaison entre Amsterdam et Biarritz, a décidé de
poursuivre ses opérations vers Rotterdam en 2011 à raison de 3 fois par semaine (lundi,mercredi,
samedi) depuis le 23 avril. Cette ville du Sud de la Hollande se situe à seulement 40 minutes
d'Amsterdam.
Réservation : www.transavia.com
■ Biarritz/ BRUXELLES-CHARLEROI via Ryanair
Ouverture d’une nouvelle ligne Biarritz / Bruxelles – Charleroi depuis le 16 avril avec 2 vols par
semaine, les mardis et samedis.
Réservation : www.ryanair.com
■ Et Biarritz/ MARSEILLE via Air France à compter du 2 Octobre 2011


2 vols par semaine en Airbus A320
Tarif à partir de 50€TTC en aller simple
A partir du 2 octobre 2011, Air France dessert Biarritz au départ de Marseille, à raison de 2
fréquences hebdomadaires. Les vols seront effectués en Airbus 320 d’une capacité de 178 sièges.
Au départ de Marseille, Air France propose un tarif en aller simple à partir de 50€ ttc. Les billets
peuvent être achetés sur internet www.airfrance.fr, par téléphone (36 54 - 0,34€TTC/mn à partir d’un
poste fixe), en agence de voyage ou en agence Air France.
Sur ces vols, les passagers bénéficient des services gratuits d’Air France : 1 bagage enregistré (23kg)
ainsi qu’un bagage cabine (12kg), une sélection de quotidiens à l’embarquement, le choix du siège,
un service de boisson accompagné de biscuits salés ou sucrés, etc.
Horaires des vols :
 Marseille – Biarritz : AF7698 - Départ à 10h35 – Arrivée à 11h50
Les samedis et dimanches
 Biarritz – Marseille : AF7699 - Départ à 12h25 – Arrivée à 13h30
Les samedis et dimanches
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LE GRAND PROJET : BIARRITZ OCEAN
Depuis le 25 juin 2011, la Ville de Biarritz a ouvert en juin 2011 un pôle d’animation autour de l’Océan
qui repose sur 2 équipements complémentaires :
■ L’agrandissement du Musée de la Mer
Le Musée de la Mer double sa superficie d’exposition pour une
invitation au voyage depuis le Golfe de Gascogne jusqu’à
l’Océan Pacifique et la mer des Caraïbes, en remontant le Gulf
Stream. Le visiteur découvre un magnifique spectacle vivant
avec plus de 50 aquariums dont le bassin des phoques, un
lagon caraïbes et des bassins géants où évolueront plusieurs
espèces de requins, raies et barracudas. ,
Tarifs : adulte : 13 €, enfant et ado (4 à 16 ans) : 9,50 €
Pass Biarritz-Océan (Musée de la Mer + Cité de l’Océan) : adulte : 16,50 €,
enfant et ado (4 à 16 ans) : 12 €
Musée de la Mer - Esplanade du Rocher de la Vierge – 64200 Biarritz – tel : 05 59 22 33 34
[email protected] - www.museedelamer.com
■ L’Ouverture de la Cité de l’Océan et du Surf
Ce nouvel équipement est un vaste espace muséal à la fois ludique, pédagogique et scientifique,
dédié à la connaissance de l’océan.
Innovant dans sa conception architecturale comme dans son contenu, la Cité de l’Océan propose un
parcours découverte qui donne la vision d’un océan vivant que l’homme doit respecter : Comment estil né ? comment fonctionne-t-il ? Quelles sont ses humeurs, ses fragilités, etc…interactive, la visite
s’appuie sur des technologies ultra modernes pour faire vivre au visiteur des expériences inédites au
cœur des océans.
Tarifs individuels:
Tarifs : adulte : 10€50,
étudiant et enfant (4 à 16
ans) : 7€
Pass Biarritz-Océan (Musée
de la Mer + Cité de l’Océan) :
adulte : 16,50 €,
enfant et ado (4 à 16 ans) : 12
€
Pour en savoir plus :
Direction de la Communication Ville de Biarritz, tel : 05 59 41 54 48, [email protected]
Direction Biarritz Océan, tel : 05 59 22 33 34, [email protected], www.biarritzocean.fr
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HOTELS
Effective depuis plusieurs années, la montée en gamme de l’hôtellerie biarrotte se poursuit.
■ En 2009, plusieurs hôtels avaient vu le jour : le très contemporain Kemaris Best Western***
(www.hotel-biarritz.org), le Mercure Président Biarritz Centre*** d’inspiration seventies
(www.mercure.com), le très zen 7B *** (www.hotel7b.com). L’établissement mythique du Café de
Paris ****, halte chic surplombant la Grande Plage, (www.hmc-hotels.com), avait rouvert ses portes et
le Sofitel Biarritz le Miramar Thalassa et l’Hôtel du Palais avaient obtenu leur cinquième étoile.
■ 2010 quant à elle a vu, outre d’importants travaux de rénovation dans l’Edouard VII*** (www.hoteledouardVII.com) et le Saint James** (www.hotel-saintjames.com), l’ouverture en juin de deux
nouveaux établissements le Gamaritz*** et le Bellevue** :
Le Gamaritz *** tout près de la plage du Port-Vieux propose 12 chambres
dont 2 suites de style contemporain avec une dominante de blanc et de
couleurs vives. Classé Eco label européen, l’hôtel est également dôté de 2
salles de réunion, l’une de 30 places et l’autre de 10.
Gamaritz*** – 5 perspective Côte des Basques – 64200 Biarritz- tel : 05 59 24
00 23 - [email protected] - www.legamaritz.com
Le Bellevue** : Entièrement refait, cet hôtel 2 étoiles élégant et contemporain donne sur la Grande
Plage, l’une des plages françaises préférées des surfeurs. Il bénéficie d'une situation idéale, à
quelques minutes à pied du marché, des boutiques, des bars de nuit
et du Casino.
Le Bellevue**- 24 chambres - 5 Avenue Edouard VII - 64200 Biarritz
– tel : 05 59 03 04 50 - [email protected] - www.hotel-bellevuebiarritz.com
Le Radisson Blu Hotel Biarritz****, premier établissement biarrot à obtenir le label Clé verte
En octobre 2010, le Radisson Blu Hotel Biarritz**** a obtenu le label Clé verte qui depuis 10 ans
encourage, accompagne et distingue les meilleures initiatives environnementales dans les
hébergements touristiques.
Premier établissement biarrot à obtenir ce label, l’hôtel souhaite ainsi répondre à une nécessité
environnementale qui préoccupe de plus en plus de voyageurs. Le Radisson Blu Biarritz**** s’engage
bien sûr à continuer de s’inscrire dans un programme environnemental durable afin de conserver cette
reconnaissance internationale et de participer, à son niveau, à la protection de l’environnement.
Radisson Blu hôtel, Biarritz – 1 carrefour Hélianthe – 64200 Biarritz- Tel : 05 59 01 13 13 –
[email protected]/hotel-biarritz
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L’Ecolabel européen pour l’hôtel Windsor (en attente de classement ****)
qui a achevé sa rénovation
Bénéficiant d’une situation exceptionnelle sur la Grande Plage, face à l’Océan et
au cœur de la ville, l’Hôtel Windsor a aujourd’hui terminé la rénovation totale de
ses chambres et Suites Junior, visant ainsi une 4ème étoile.
Avec un budget de rénovation de 50 000 Euros par chambre, l’établissement a
mis en avant le confort, le design, son engagement pour l’excellence et un
environnement plus écologique, obtenant les certifications HotelCert, Qualité
Tourisme et l’Ecolabel Européen.
Hôtel Windsor - Grande Plage – 64200 Biarritz – Tel : 05 59 24 08 52 –
[email protected] - www.hotelwindsorbiarritz.com
■ 2011 :
Un palace à Biarritz : l’Hôtel du Palais*****
Depuis le 5 mai dernier, l’Hôtel du Palais ***** fait partie des huit hôtels de luxe français à être entrés
dans le club très fermé des « palaces ». Cette distinction décernée par Atout France a pour objectif
d’identifier parmi les hôtels***** les établissements qui présentent des caractéristiques
exceptionnelles.
Nouveaux classements :
Début 2011, l’Hôtel Mirano et son bar Lounge typiquement seventies (www.hotelmirano.fr) a été
classé en 3 étoiles,
et le Beaumanoir et son très select bar à
champagne au décor néo-baroque
(www.lebeaumanoir.com) en 5 étoiles.
Rénovations :
ème
Argi Eder** : Le 3
étage (5 chambres) vient d’être entièrement refait, les 10 autres chambres
seront rénovées entre le 12 novembre 2011 et le 10 février 2012.
Argi Eder**- 13 rue Peyroloubilh - 64200 Biarritz - tel : 05 59 24 22 53 [email protected] www.hotel-argieder.fr
Saint-Julien*** : Cette ancienne demeure de la fin du XIXème siècle a
conservé son charme d’antan avec ses hauts plafonds et ses grandes
er
pièces parquetées. D’importants travaux jusqu’au 1 mai 2011 ont
permis à cet établissement déjà certifié Qualité Tourisme et HôtelCert
de passer en trois étoiles de charme.
Hôtel Saint-Julien – 20 chambres - 20, avenue Carnot – 64200 Biarritz
– tel : 05 59 24 20 39 – [email protected] – www.saint-julienbiarritz.com
Le Palacito**, sur la place centrale de Biarritz, a refait un étage en 2010
et sera entièrement rénové pour Pâques 2011. Son plus : un salon de thé
qui sert aussi salades et tartes pour le déjeuner.
Palacito – 24 chambres - 1 rue Gambetta – 64200 Biarritz
tel : 05 59 24 04 89 – [email protected] – www.hotel-palacito.com
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Création :
Enfin, un nouvel hôtel a ouvert ses portes à Biarritz en juillet 2011, l’hôtel de Silhouette****. Situé
rue Gambetta à proximité des Halles, il compte 20 chambres à la déco design.
Au cœur du Biarritz typique et authentique, il jouit d’une situation privilégiée : . la mer à quelques
pas, un îlot de tranquillité, à l’ombre d’un parc fleuri et au beau milieu du « Quartier des Halles »,
centre de la vie locale.
Un parking privé sécurisé est réservé aux visiteurs. Terrasse et parc aménagés pour les petitdéjeuners, brunchs improvisés, diners tranquilles ou simple pause bercée par les effluves marines…
Hôtel Silhouette - 30 rue Gambetta- 64200 Biarritz – tel : +33 (0)5 59 24 93 82
[email protected] - www.hotel-silhouette-biarritz.com
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RESTAURANTS
■ Juin 2011 : les restaurants de la Cité de l’Océan
Sur le toit de la Cité de l’Océan, se dresse un cube de verre qui abritera face à la mer une cafétéria et,
au premier étage, un restaurant le « Sin » (tél : 05 59 47 82 89) tenu par Michel CASSOU-DEBAT, le
talentueux chef du restaurant gastronomique le Sissinou.
■ Janvier 2011 : Le Chef de l’Atelier nommé Maître Restaurateur
Jeune Talent Gault et Millau en 2010 et Espoir Michelin 2011,
Alexandre BOUSQUET, le jeune chef du restaurant l’Atelier vient
de se voir décerner le titre de Maître Restaurateur. Une juste
récompense pour ce talentueux chef qui a fait en quelques années
de l’Atelier, une des adresses gastronomiques incontournables de
Biarritz.
Restaurant l’Atelier - 18 rue de la Bergerie - 64200 Biarritz - Tel : 05 59 22 09 37 Isabelle et Alexandre
BOUSQUET - [email protected] - www.latelierbiarritz.com
■ Autour du marché : Café Jean et Café Victor
Lionel Hausséguy (déjà propriétaire de
la pâtisserie Miremont, du Bar Jean, et
du Café Jean,restaurant de tapas ouvert
quelques semaines auparavant à 2
portes du précédent rue des Halles) a
ouvert en septembre 2010 le « Café
Victor ». Dans ce restaurant galerie qui
tient du "loft-arty", d'immenses œuvres
contemporaines habillent les murs
tandis que les pixels du projecteur HD affichent les performances d'artistes d'avant-garde. Possibilité
d’accueillir des groupes er de le privatiser. Plat du jour entre 10 et 12 €, le soir carte avec des plats
entre 16 et 22 €. Gastronomie locale.
Café Victor, 10 rue Victor Hugo – 64200 Biarritz - Tel : 05 59 23 07 67. Ouvert tous les jours à partir
de 9h30, sauf le mercredi
Café Jean, Pintxos restaurant - 13, rue des Halles- 64200 Biarritz- Tel : 05 59 24 13 61www.cafejean-biarritz.com
■ Le Cachaou
Dans son écrin contemporain blanc et noir, le Cachaou, bistrot chic gastronomique a ouvert en juin
2010 sous les arcades à deux pas de l’hôtel de ville.
Le Cachaou - 30, avenue Edouard VII - 64200 Biarritz – Tel : 05 59 22 59 55
■
Chez Ospi
Ouvert le 7 mai dernier, ses propriétaires le qualifient de
« bistronomique » à mi chemin entre le bistrot et le gastronomique
avec une carte de produits frais locaux et de saison.
Aux commandes, deux frères, Fabien et Julien Ospital qui ont déjà
une bonne expérience de la restauration. Fabien a travaillé à
l’Hôtel du Palais, à la Galupe avec M. Parra, en Suisse avec
Franck Renaud..). Quant à Fabien, il a travaillé aux côtés de M.
Gaüzère à Campagne et Gourmandise, Chez Albert à Biarritz,
avec M. Tellechéa à Bayonne au Cheval Blanc et en Suisse dans
un Relais et Châteaux. Menu du midi à 18 € ( Ex : Pithiviers de
volaille et fondue de tomate,crèmé de poireaux, Filet de sole à la plancha,tagliatelles au beurre vert ,
Tiramisu mangue ananas,coulis abricot)
Chez Ospi - 6 rue Jean Bart – 64200 Biarritz - Tel : 05 59 24 64 98 – www.chezospi.com- Fermeture le
Samedi midi, Mardi soir et Mercredi toute la journée.
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■ La Crampotte 30 a ouvert le 1er avril 2011 sur le Port des pêcheurs
Ici c’est casse-croûte de 8h30 à 22h et plus : on peut y prendre le petitdéjeuner le matin, bocadillos et tapas (hum le jambon de truie de
montagne ! ) à midi et le soir, et même le goûter. Dans un esprit très
simple, Cécile a rénové ce petit bout de maison de pêcheur avec le
souci de faire partager par quelques touches de décoration (ici une
mante à bœuf, là quelques piments, là encore de la vaisselle
basque,…) son attachement à l’identité basque.
Crampotte 30 – Port des Pêcheurs – Biarritz – Cécile FRANCO- Tel : 05 35 46 91 22 - 06 79 32 59 45
20 places dehors et 8 dedans.
■ Le Surfing change de propriétaire
Sur la plage de la Côte des Basques, Avril 2011 : nouveau propriétaire, nouvelle déco et toujours l’une
des plus sublimes vues de la Côte.
Le Surfing : 9, bd Prince de Galles, Tel : 05 59 24 78 72
■ Robert Job nouveau chef de cuisine du Sofitel Thalassa Biarritz le Miramar
Après le départ de Patrice Demangel à la fin de l’année dernière, c’est son
second, Robert Job, qui a pris sa suite à l’été 2010. Il réalise des plats
traditionnels originaux avec les produits issus de la pêche locale et du terroir
aussi bien qu’une cuisine allégée de qualité.
C’est pour transmettre l’ensemble de son savoir-faire que Robert Job organise
des cours de cuisine «allégée bien-être» pendant lesquels tous les clients
(clients Sofitel, Mercure et extérieurs) peuvent suivre, chaque jour, une heure de
cours de 18h à 19h et découvrir les secrets d’une cuisine allégée mais haute en
saveurs.
Le B – Sofitel Thalassa Biarritz le Miramar – 13 rue Louison Bobet – 64200
Biarritz - Tel : 05 59 41 30 00 - www.sofitel-thalassa-miramar-biarritz.com
■ Décembre 2010 : le Chef Alexandre Licakis a pris les commandes des cuisines du Radisson
Blu Hotel, Biarritz****
Après 7 années passées au Riviera Marriot Hotel (Cap d’Ail), le Chef Licakis souhaitait continuer son
parcours dans l’hôtellerie de prestige et a choisi le Radisson Blu Hotel Biarritz et ses deux restaurants
l’Onyx et le Transat Café, pour poser à nouveau ses valises… En effet, ce « chef voyageur » a déjà
parcouru l’Europe et ses maisons réputées : le restaurant Voilier en
Tunisie, l’hôtel Méridien de Juan-les-Pins, l’Intercontinental Hotel
en Pologne ainsi que les restaurants le Savoy et le Saint Quentin à
Londres…
Créateur de menus gourmets à l’esprit contemporain, ce chef
propose des plats tout en originalité comme son Duo de Foie Gras
et sa douceur de figues, parfumé d’un léger jus de Syrah et d’un
croustillant de pop corn ; son Mignon de veau arrosé d’une infusion
florale de capucines ou encore son croustillant de framboises
accompagné de sa barbe à papa au caramel…
L’Onyx - Radisson Blu hôtel, Biarritz – 1 carrefour Hélianthe – 64200 Biarritz- Tel : 05 59 01 13 13 –
www.radissonblu.fr/hotel-biarritz
■ Et aussi :
Autour du marché, Il Giardino a déménagé 5 rue du centre, près du marché, Tel : 05 59 22 16 41,
mais a aussi gardé son restaurant rue Gambetta et ouvert en face une épicerie fine italienne. Le
Saint-Amour est devenu le Rendez-vous des halles.
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