Coupe de champagne Taittinger Brut Réserve Amuse

Coupe de champagne Taittinger Brut Réserve
Amuse-bouches à partager entre amoureux
----Tartare de thon rouge et foie gras,
crème de mangue au gingembre,
pickles de légumes
----Coeur de cabillaud en croute de corail,
déclinaison de betterave,
vin blanc au lait d'amande
----Moelleux au chocolat maracuja et son
coeur coulant au fruit de la passion