FT6850104 v2 Poêlée Forestière RELAIS D`OR SELECTION

ARDO SA
FICHE TECHNIQUE
Route de Carhaix
POELEE FORESTIERE SURGELEE
56 110 GOURIN
MARQUE RELAIS D’OR SELECTION
Remplace FT 685 01 04 du 05/09/2013
Révision 02
FT 685 01 04
Date : 27/11/2014
Page : 1/3
COMPOSITION
INGREDIENTS
SPECIFICATIONS
% MINI
Haricots verts
Coupés, cuits
29,2 % mini
Brocolis
Fleurettes, cuites
17,2 % mini
Poivrons rouges
Cubes
13,2 % mini
Oignons
Cubes
13,2 % mini
Bolets jaunes
Morceaux / boletus luteus
Champignons de paris
Emincés
4 % mini
3,2 % mini
CODE ARTICLE
6494
SPECIFICATIONS MICROBIOLOGIQUES
Escherichia coli
Listeria monocytogenes
Salmonella
ORIGINE
Union Européenne, Chili (pour les bolets jaunes)
DLUO
24 mois
Cible
10/g
10/g
Abs/25g
Maximum
100/g
100/g
Abs/25g
ARDO SA
FICHE TECHNIQUE
Route de Carhaix
POELEE FORESTIERE SURGELEE
56 110 GOURIN
MARQUE RELAIS D’OR SELECTION
Remplace FT 685 01 04 du 05/09/2013
Révision 02
FT 685 01 04
Date : 27/11/2014
Page : 2/3
VALEURS NUTRITIONNELLES moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 150 kJ; 36 kcal
Matières grasses : 0,6 g
Acides gras saturés : 0,1 g
Glucides : 4,3 g
Sucres : 2,9 g
Fibres : 2,6 g
Protéines : 2,0 g
Sel : 0,02 g
CONDITIONS DE STOCKAGE
A stocker à- 18 ° C
CONDITIONNEMENT
Carton de 4 sachets de 2,5 kg
MISE EN OEUVRE
PREPARATION (sans décongélation) :
- 6 à 7 minutes dans un bac gastronome perforé,
- ou 7 à 8 minutes dans une sauteuse avec un peu d’huile.
GARANTIE NON OGM
ARDO garantit que la « poêlée forestière surgelée » ne contient pas d’organismes
génétiquement modifiés. Ce produit n’est pas étiquetable au sens des règlements 1829/2003 et
1830/2003 du 22/09/03.
GARANTIE DE NON IONISATION
Nous garantissons que ni le produit fini, ni les ingrédients mis en œuvre n’ont subi de
traitement ionisant.
ARDO SA
FICHE TECHNIQUE
Route de Carhaix
POELEE FORESTIERE SURGELEE
56 110 GOURIN
MARQUE RELAIS D’OR SELECTION
Remplace FT 685 01 04 du 05/09/2013
Révision 02
FT 685 01 04
Date : 27/11/2014
Page : 3/3
DECLARATION ALLERGENES
Absence ou présence dans
le produit fini via un
ingrédient
Céréales contenant du gluten et produits à
base de céréales contenant du gluten (blé,
froment, seigle, orge, avoine, épeautre,
kamut ou leurs variétés hybrides)
Crustacés et produits à base de crustacés
Mollusques et produits à base de mollusques
Oeufs et produits à base d'œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d'arachides
Soja et produits à base de soja
Lait, produits laitiers et dérivés
(y compris lactose et protéines de lait)
Fruits à coque et produits dérivés (amande,
noisette, noix, noix de cajou, noix de pécan,
noix de Brésil, pistache, noix de macadamia
et autres fruits à coque à votre connaissance)
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de
graines de sésame
Sulfites et dioxyde
de soufre en
concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10
mg/l exprimé en SO2
Lupin et produits à base de lupin
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Absence
Composants concernés