Sel minéral spécial pour l`élevage?

PRODUCTION ANIMALE
Sel minéral spécial pour l’élevage?
LORSQU’ON PLACE DE GRANDES ATTENTES envers une future vache laitière, un
management adéquat est requis dès la phase d’élevage. Pour disposer d’une vache en
bonne santé et affichant une bonne longévité avec un âge au premier vêlage de 23 à
26 mois, il faut beaucoup d’énergie et de protéine durant les douze premiers mois de
vie ainsi qu’un approvisionnement correct en minéraux durant toute la phase d’élevage.
Grafique 1: Potentiel de mise en valeur des minéraux
(Source: livre vert)
100
Ca
P
Mg
80
% assimilation
Stephan
Roth
L’intensité de l’élevage est déterminante pour les besoins d’une génisse. Plus les accroissements sont
élevés, plus les besoins en minéraux, oligoéléments et vitamines sont
importants. Vu que les génisses qui ont
un bon accroissement ne mangent pas
forcément davantage de fourrage grossier, il est nécessaire de procéder à une
complémentation à l’aide de spécialités.
60
40
20
Nouveau sel minéral pour l’élevage
Le sel minéral granulé UFA 292 a été conçu spécifiquement en fonction
des besoins et de la ration de base des génisses. Il est destiné à être
utilisé dès le quatrième mois de vie. Ses teneurs élevées en phosphore
et en magnésium complètent les apports de calcium à travers le
fourrage grossier. En plus des vitamines liposolubles A, D et E, UFA 292
contient également de la vitamine B1, indispensable au métabolisme
des hydrates de carbone. Des oligoéléments sous forme organique
assurent un bon approvisionnement. Des teneurs élevées en sélénium
et vitamine E, en tant qu’antioxydants, assurent une bonne élimination
des substances générées par le processus oxydatifs. Une importance
particulière est accordée à l’approvisionnement en cobalt et en iode. En
tant que composante de la vitamine B12, le cobalt est nécessaire à la
synthèse de l’hémoglobine. L’iode quant à lui est un constituant de
l’hormone thyroxine. Une carence entraîne une atténuation de l’instinct
sexuel.
68
phosphore, le magnésium participe au
développement du squelette. Une carence en un de ces trois éléments entraîne un mauvais développement de la
génisse, voire, dans les cas extrêmes,
conduit au rachitisme. La vitamine D est
fortement impliquée dans le métabolisme calco-phosphorique. Si la vitamine D vient à manquer, l’organisme
n’est plus en mesure d’absorber suffisamment de minéraux par le tube digestif (principalement l’intestin grêle). Le
sélénium et la vitamine E ont également
d’autres fonctions importantes. Les apports de sélénium dépendent principalement des teneurs contenues dans les
fourrages grossiers et de leur disponibilité.
Une complémentation avec 60 à
120 g de sel minéral et 10 à 30 g de
Tarissement
Phase production
La capacité d’absorption des minéraux chez les bovins diminue
avec l’âge. C’est le magnésium qui est le moins bien assimilé.
Phase démar.
Poids vif en kg
600
500
400
300
200
150
0
100
surtout à partir de la deuxième année de
vie, les génisses absorbent une grande
partie des minéraux via le fourrage grossier. Les teneurs de ce dernier peuvent
toutefois varier fortement. Suivant le
stade, la composition ou le type de
conservation des fourrages, les teneurs
en calcium ou en phosphore affichent
des différences marquées.
Outre le calcium et le phosphore, le
magnésium et le sodium sont indispensables pour un bon développement de
l’animal. A l’instar du calcium et du
50
Teneurs variables dans le fourrage de base Après le sevrage et
sel bétail est nécessaire. Afin de pouvoir
couvrir les besoins spécifiques des génisses d’élevage, il est judicieux de proposer un sel minéral spécifique pour
l’élevage tel que le nouveau UFA 292
(cf. encadré).
Rechargée pour débuter la lactation Les génisses en fin de gestation sont à la veille du plus grand changement de leur carrière. Outre la mère
elle-même, c’est surtout le fœtus qui a
besoin de minéraux. On sait que la
croissance et les besoins du fœtus sont
les plus importants durant les deux derniers mois de la gestation. Un approvisionnement insuffisant en sélénium et
vitamine E durant cette période conduit
par la suite à une carence «innée» des
veaux, qui manquent de vitalité et d’appétit.
12 2014 · REVUE UFA
PRODUCTION ANIMALE
Deux à trois semaines avant le terme
de la mise bas, la génisse doit apprendre
à mobiliser ses réserves de minéraux
dans le squelette. Suite à l’abaissement
de la teneur en Ca et P dans le sérum
sanguin, l’organisme synthétise des hormones favorisant la mobilisation de ces
éléments dans le squelette.
Résumé Un bon approvisionnement
en minéraux, vitamines et oligoéléments assure la croissance et la bonne
santé d’une génisse d’élevage dans l’optique de sa future vie de vache. Il n’est
pas possible de rattraper ce qui a été
manqué durant la phase initiale. Il est
également indispensable d’assurer le
bon développement du premier fœtus
pour que la vache mette au monde un
veau en bonne santé.
䡵
Auteurs Stephan Roth,
La meilleure solution consiste à
distribuer les minéraux via la
ration ainsi qu’à travers un
microfeeder UFA ou une pierre à
lécher, pour que tous les animaux
parviennent à couvrir leurs
besoins.
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