Exercice sur les apports énergétiques Bernard et Bianca sortent de

Exercice sur les apports énergétiques
Bernard et Bianca sortent de cours à 12h30.
Bernard dit à Bianca : « - On va manger un Mac Do© ? »
Bianca lui répond : « - Ah non, ça fait grossir ! »
Bernard insiste : « - N’importe quoi, c’est pas possible, à chaque fois que je sors du Mac Do© j’ai
encore faim ! »
Consigne de travail : A l’aide des documents suivants, donne ton avis en le justifiant : un menu Best Of© peut-il
faire grossir un enfant de 12 ans.
Les aliments que nous mangeons permettent à
Quantité
Quantité de
nos organes de fabriquer de l’énergie.
Principaux
d’énergie en
nutriments dans
Les aliments sont transformés en nutriments
nutriments
kcal pour 1 g
un BigMac© en g
dans notre corps, ce sont ces nutriments qui
Protéines
4
30
sont énergétiques.
Glucides
4
40
Selon l’âge, le sexe, l’activité physique, les
Lipides
9
25
apports énergétiques nécessaires par jour sont
différents. Par exemple, pour un enfant de 12
ans avec une activité physique modérée, les
Autres composants
Quantité d’énergie en kcal
apports doivent être compris entre 1800 et
d’un menu Best Of©
2000 kcal par jour.
1 grande frite
470
1 brownie
260
Le repas du midi doit apporter entre 700 et 900
1 grand Ice Tea©
130
kcal (environ 40 % des apports de la journée).
Exercice sur les apports énergétiques
Bernard et Bianca sortent de cours à 12h30.
Bernard dit à Bianca : « - On va manger un Mac Do© ? »
Bianca lui répond : « - Ah non, ça fait grossir ! »
Bernard insiste : « - N’importe quoi, c’est pas possible, à chaque fois que je sors du Mac Do© j’ai
encore faim ! »
Consigne de travail : A l’aide des documents suivants, donne ton avis en le justifiant : un menu Best Of© peut-il
faire grossir un enfant de 12 ans.
Principaux
nutriments
Protéines
Glucides
Lipides
Autres composants
d’un menu Best Of©
1 grande frite
1 brownie
1 grand Ice Tea©
Quantité
d’énergie en
kcal pour 1 g
4
4
9
Quantité de
nutriments dans
un BigMac© en g
30
40
25
Quantité d’énergie en kcal
470
260
130
Les aliments que nous mangeons permettent à
nos organes de fabriquer de l’énergie.
Les aliments sont transformés en nutriments
dans notre corps, ce sont ces nutriments qui
sont énergétiques.
Selon l’âge, le sexe, l’activité physique, les
apports énergétiques nécessaires par jour sont
différents. Par exemple, pour un enfant de 12
ans avec une activité physique modérée, les
apports doivent être compris entre 1800 et
2000 kcal par jour.
Le repas du midi doit apporter entre 700 et 900
kcal (environ 40 % des apports de la journée).