Le “Painting Cake” pour tout le monde

Le “Painting Cake”
pour tout le monde
Décora en collaboration
avec Tommaso Bottalico.
a créé une série d’outils et
matériaux pour peindre
sur la pâte à sucre grâce à
la technique innovante du
Painting Cake. Tommaso
Bottalico en charge de la
décoration, a contribué à
la découverte de nouvelles
techniques de décoration,
en s’intéressant à une
méthode américaine
qui permet de réaliser
en quelques coups de
pinceaux de très belles
décorations de gâteaux.
Fasciné par cette
technique, il s’est installé
decora.it
aux États-Unis pour se
perfectionner et enrichir
ses bases avec les plus
grands décorateurs. En
2012, lors d’un salon, il a
découvert par hasard le
monde du “Sugar Art” et
il a décidé de combiner la
peinture avec le monde du
“Cake Design”.
Painting Cake simple, et rapide!
Le Painting Cake est une méthode simple et amusante accessible à tout le monde,
mais sûrtout pour tous ceux qui n’ont pas les compétences à dessiner et peindre.
La peinture: avec l’aide d’un kit de pinceaux étudiés spécialement pour la
décoration sur gâteau.
Le dessin: à l’aide d’un kit d’emporte-pièce, on peut réaliser les contours facilement.
Ils sont été conçu pour les appassionés qui ne se sont jamais rapprochés à l’art de la
peinture.
Dans les pages suivantes seront présentés les différents kits de décoration pour
découvrir le monde du Painting Cake.
Pratiquer est le grand secret de cette méthode!
Moulage
Dessin
Décoration
Kit Rose
Kit Rose
Chaque kit est composé d’une
décoration faciale et latérale,
pour réaliser des compositions
sur l’ensemble de la surface du
gâteau.
Conseil du Chef : les caissettes
rigides peuvent être utilisés
pour tenir la position afin
d’appliquer avec précision le
plaques décoratives.
Décorations principales
Composition
droite
Composition
d’angle
Décorations latérales
pouvant être utilisées sur le
dessus ou sur les côtés du
gâteau.
Décorations
latérales incurvées
Kit Primevère
Kit Primevère
Chaque kit est composé d’une
décoration faciale et latérale,
pour réaliser des compositions
sur l’ensemble de la surface du
gâteau.
Conseil du Chef : utilise des
petites perles en sucre pour
embellir vos décorations.
Composition
cerclée
Décoration latérale
forme de goutte
spéculaire pour
composition droite ou
d’angle.
Décorations principales
Composition
en feston
Décoration latérale
incurvées à utiliser en cercle
ou en feston
Kit Coquelicot
Kit Coquelicot
Chaque kit est composé d’une
décoration faciale et latérale,
pour réaliser des compositions sur
l’ensemble de la surface du gâteau.
Conseil du Chef : utilise des petits biscuits pour une composition
en mosaïque.
Décorations principales
Décorations latérales
pour compositions
droite ou d’angle
Composition
incurvée
Décorations latérales
incurvées à utiliser
en cercle ou en feston
Kit Violette
Kit Violette
Composition
d’angle
Chaque kit est composé d’une
décoration faciale et latérale,
pour réaliser des compositions sur
l’ensemble de la surface du gâteau.
Conseil du Chef : mélange les
couleurs pour renforcer les nuances
Décorations principales
Composition
droite
Décoration latérale
en forme de goutte spéculaire pour composition droite
ou d’angle.
Décorations latérales
incurvées à utiliser en
cercle ou en feston
Mini cake multicolores
Tutoriel
Décore les minis cakes
en suivant les 6 étapes.
1.
2.
3.
Mouler le visuel à l’aide
de l’emporte-pièce du Kit
Primevère
Peindre les pétales avec
un mouvement de pinceau
“triple goutte”
Compléter le dessin en
colorant l’intérieur
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Dessiner des petites feuilles avec un mouvement de
pinceau “en S”
A l’aide du pinceau le
plus fin (liner) dessiner
l’intérieur du fleur
Appliquer la pâte à sucre
ainsi décorée sur le haut
du gâteau
5.
4.
6.
Présentation des
différents mouvements de pinceau
Utiliser cette rubrique pour vous entraîner sur les bases du Painting Cake.
1
Pinceau
d’angle
d
2
3
a
triple goutte
Pinceau
plat
Pinceau
“Liner”
4
a
a
d
d
mouvement de pinceau “en S”
détails
p > départ
a > arrivée
Pinceau
“Liner”
Matériaux utilisés
Poudres
colorées
poudres mattes à séchage
rapide à mélanger avec
de l’eau
Spatule
pour préparer
et mélanger les
poudres
Pinceaux
pinceaux
spécifiques pour
la technique du
Painting Cake
Gels
colorants
prêts à l’emploi et pouvent
être mélangés entre eux
Moules de
décoration
étudiés pour la technique
du Painting Cake, ils sont
utilisées pour définir les
contours de la décoration
avant de peindre
colorant en
poudre blanc
Palette
composée par un compartiment rond pour chaque
couleur et d’un compartiment carré pour créer des
nuances
Autres applications
Invente,
crée,
décore
Autres applications des
moules à décorer
Couper les décorations
et les appliquer directement sur le gâteau
Mouler directement sur
le gâteau et réaliser le
glaçage des contours
Couper les décorations
et les modeler en petites
fleurs en relief 3D
Mouler directement sur
le gâteau et réaliser le
glaçage des contours à
l’aide de la technique du
“brush embroidery”
Made in Italy
Les produits
recommandés
par Tommaso
Une sélection de produits
“Made in Italy” étudiés
spécialement pour le Painting
Cake
Palette de couleur
pour mélanger et diluer les couleurs en poudre ou en gel. Il est
composé par 6 compartiments
ronds pour les couleurs de base
et 6 compartiments carrés pour
nettoyer les pinceaux et mélanger les différentes couleurs.
9271030
Pinceaux
Painting Cake
ce kit de 3 pinceaux
professionnels étudiés
spécialement pour le
Painting Cake. Pinceau
d’angle, pinceau script-liner, pinceau plat.
9270106
New
Kit de 6 emportepièce ronde cannelé
cutters en plastique pour
réaliser des biscuits et
modeler de la pâte à sucre
et la pâte de gomme
Set ronde cannelé.
Dim. 1,5/2,5/3,5/5/6,5/8 h 2,2
cm / 0255301
Emporte-pièce
New
Kit de 7
emporte-pièce
Coquelicot
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New
Kit de 5
emporte-pièce
Violette
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Kit de 5
emporte-pièce
Primevère
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Kit de 7
emporte-pièce
Rose
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Made in Italy
Poudres colorées
Pot de 3g.
Poudres colorées à
appliquer directement sur
la pâte à sucre, la pâte de
gomme et la glace royale
pour des décorations artistiques et pour le Painting
Cake. La poudre peut être
utilisée pure ou dilué avec
de l’eau, de l’huile ou de
l’alcool.
JAUNE
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ORANGE
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GLYCINE
9261035
BLEU CLAIR
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Colorants
d’origine naturelle.
Colorant en
poudre blanc
Pot de 40g.
Poudre de couleur blanche permettant de rendre
la pâte à sucre claire et
brillante. A mélanger avec
de l’eau ou de l’alcool pour
travailler les détails.
ROSE
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BLEU
9261032
ROSE PÊCHE
9261036
VIOLET
9261040
FUCHSIA
9261033
VERT
9261041
ROUGE
9261039
MARRON
9261037
CORAIL
9261042
NOIR
9261043
9261663
decora.it
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