Domaine Les 3 îles

Le menu Châtel - 29 euros ttc
Une Entrée, un Plat, un Dessert
Ou Menu 2 plats à 23.50 € (Entrée+ Plat ou Plat + Dessert)
Pour commencer…
Le Cabillaud
Délicieuses Croquettes et Œuf Poché
Ou
Le Potiron
Les 3 îles
En Velouté, Raviole aux Cèpes
Ou
La Suggestion du Jour
Avenue De La Falaise
17340 Châtelaillon-plage
Tél : 05 46 56 14 14
Site internet : www.3iles.fr
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Pour continuer…
Le Poisson Du Jour
Snacké à la Plancha, Encornets à la Crème
Ou
Le Bœuf
Joue de Bœuf Confite Façon « Pot au Feu », Crème Aigrelette au Raifort
Ou
Les Pâtes
Fusilli Bio au Magret de Canard, Liés au Jus de Poulet et Parmesan
Ou
La Suggestion du Jour
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Pour terminer…
La Châtaigne
Crémeux de Châtaigne, Baba au rhum, Crème Montée à La Vanille
Ou
Notre Pinacolada
Délicieuse Mousse au Chocolat, Lait de Coco
Marmelade Ananas-Rhum-Vanille
Ou
La Suggestion du Jour
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PRIX NETS TTC
Le menu douceur - 39 euros ttc
Une Entrée, un Plat, un Fromage et un Dessert
Pour commencer…
Les Huîtres
Les 6, N°3 des Boucholeurs
Ou
Le Foie gras
En Terrine, Confiture de Fruits de Saison
Ou
Les 3 îles
Avenue De La Falaise
17340 Châtelaillon-plage
Tél : 05 46 56 14 14
Site internet : www.3iles.fr
Les Coquilles
Cassolette Luttée aux Pommes de Terre
Pour continuer…
Les Poissons du Marché
En Chaudrée Charentaise, Encornet à la Crème
Ou
Le Rouget
En Filets Poêlés, Marmite de Choux frisé et Champignons,
Jus au Baie de Genièvres
Ou
Le Veau
Rognon au Gin et aux Poivres, Ecrasé de Pommes de terre
Ou
Le Canard
En Brochette Marinée (180 g), Gratin Dauphinois, Sauce Bordelaise
Le Fromage…
En duo Accompagné de Salade Verte
Pour terminer…
Le Chocolat grand cru
Moelleux au Chocolat, Cœur Griottes
Ou
Les Gourmandises
Notre Pinacolada, Crémeux Châtaigne et Mini Moelleux au Chocolat
Ou
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