L e Festival des Forêts, dans les forêts de l`Oise

L e Festival des Forêts, dans les forêts de l’Oise
Forêts de Compiègne, Laigue et Ourscamps < Oise < Picardie
…randonnées musicales dans les Forêts de Compiègne, Laigue et Ourscamps
U
ne recette toute simple :
donner à entendre de la
«grande musique» en forêt ou
dans les décors prestigieux du
patrimoine régional (églises,
châteaux et parcs) où l’on arrive après
une courte randonnée à travers les
forêts de Compiègne, Laigue et
Ourscamps.
Parfois, il y a un intermède, un goûter
musical au milieu d’une imposante
futaie de hêtres de 35 mètres de haut,
véritable cathédrale végétale. Chacun
est impressionné par cette splendeur, la
musique y est magnifiée et c’est
l’occasion de partager ses émotions.
Pendant
la
promenade,
les
conversations vont bon train.
« C'est en pique-niquant un jour
en forêt que l'idée m'est venue
d'organiser des concerts dans ce
cadre magnifique. Grâce à
l'énergie des bénévoles, le festival
est né. Nous voulions combattre
l'image de la musique guindée :
notre maître mot, c'est
l'accessibilité. Nous essayons de
faire de la musique une
nourriture quotidienne, sans nuire
à sa qualité. Le public le
comprend et vient sans timidité.
Le cœur de notre festival, c'est le
concert-randonnée : nous
emmenons les auditeurs en forêt
avec un guide forestier qui leur
explique ce milieu. A mi-parcours,
une pause musicale se déroule
sous les arbres. Puis, nous
continuons la promenade et la
journée se termine par le grand
concert donné dans un
monument historique proche de
la forêt : le château de
Pierrefonds, les églises, le théâtre
impérial de Compiègne.»
Le guide-accompagnateur initie les
marcheurs aux différentes essences,
explique avec passion comment une
belle forêt est le résultat du travail de
plusieurs générations de forestiers…
Petits et grands repartent apaisés :
ces balades, organisées par quelques
passionnés, sont un hommage à la
détente en musique, au calme et au
ressourcement…
Le Festival des Forêts
6 Promenade Saint Pierre des Minimes
60200 Compiègne (carte : A)
Tél : 03 44 40 28 99
www.festivaldesforets.fr
Les gens en gardent un souvenir ému et
découvrent la musique autrement…
Bruno Ory-Lavollée,
organisateur du Festival des
Forêts
A
La moutarde aromatisée de Philippe Guillomy
voir, à faire à proximité…
Vous avez
Vous avez
Vous avez
une après-midi
une journée
un week-end
devant vous…
devant vous…
devant vous…
● Le Château de
Pierrefonds, comme tout
droit sorti d’un conte de
Perrault (carte : B)
● Les villages de charme
nichés au cœur de la Forêt de
Compiègne : Saint Jean aux
Bois (carte : C), Vieux Moulin
(carte : D)
● Le Château de
Compiègne et son parc
● La Clairière de
l’Armistice, au cœur de la
Forêt de Compiègne
● Senlis, ville de charme
(carte : F)
● Compiègne, son centre-ville
animé, ses rues
commerçantes, ses ruelles
anciennes, son haras national
● Régis Roelandt a deux
passions : les chevaux et les
balades en pleine nature. Aux
Ecuries de la Taulette, il
vous propose des balades
(pour tous les niveaux) pour
découvrir la campagne picarde
« autrement ». A Lassigny
(carte : G)
● La Cathédrale de Noyon
(carte : E)
● Louer un vélo chez Picardie
Forêt Verte et pédaler en
Forêt de Compiègne
A
goûter
à
proximité…
Le miel de tilleul de Murielle Duquesne-Charpentier, à découvrir à la Miellerie de
la Divette, à Thiescourt (carte : i). « Clair, frais et mentholé, sa texture fine et
légèrement granuleuse, que seule la Picardie est capable de produire en quantité
et en qualité »
A l'ail, à l'estragon, aux fruits rouges, au miel, au
cidre, à la bière et même au porto ! Les
moutardes de Pierre et Philippe Guillomy
n’auront jamais fini de surprendre nos papilles !
C’est en 1952 que la fabrique de moutarde
Champ’s voit le jour dans le petit village de
Ribécourt, dans l’Oise. Aujourd’hui, les secrets
de fabrication restent bien gardés et les
exigences de qualité, sont toujours autant
d’actualité.
« Aujourd’hui, ce sont 55 sortes de moutarde qui
sortent de nos ateliers. Trois sont labellisées
"Saveurs de Picardie" : la moutarde à la bière, la
moutarde au cidre et la moutarde au miel. La
bière utilisée pour la première est la Saint-Rieul.
Ambré sur lie, elle provient de Trumilly, dans
l'Oise. Quant à la deuxième labellisée, le cidre
utilisé avec le sel en guise de verjus, arrive tout
droit de chez Maeyaert, à Milly-sur-Thérain, près
de Beauvais en plein Pays de Bray. Le miel
utilisé pour produire la moutarde au miel, vient
de la miellerie de la Divette, près de Ribécourt.
Nous allons faire produire notre vinaigre de miel
par le musée vivant de l'abeille de Corbeny dans
l'Aisne. Que du Picard ! »
Moutarde Champ’s
60771 Ribécourt Cedex (carte : H)
Tél : 03 44 76 81 15
Pique-nique dans le Parc du Château de Compiègne
Dormir et se restaurer à proximité
- Les chambres d’hôtes de charme de David et Hanna
Bourne, à Pierrefonds. « Nous avons aménagé trois chambres d’hôtes et
nous aimons faire découvrir la magie de ce village à nos hôtes, car ici c’est
presque un conte de fées. Le château du XVème siècle et son architecture
hors du commun, plante un décor de rêve. Ici on peut se balader en forêt,
pique-niquer à Vieux Moulin, faire de l’équitation, du vélo, du pédalo sur
l’étang. C’est un endroit vrai, chargé d’histoire et authentique »
- Les chambres d’hôtes d’Estelle Abadie, à Berneuil sur Aisne (carte : J)
- Les chambres d’hôtes d’Elizabeth Dandoy, à Pierrefonds
- Les chambres d’hôtes de Micette Benattar, à Longueil-Annel (carte : K)
- Les chambres d’hôtes de Florence et Roland Gras, à Chelles (carte : L)
- Les chambres d’hôtes de Coralie Demory (« Le Château de Hautefontaine »), à
Hautefontaine (carte : M)
- « L'Auberge du Mont Saint Pierre », Table Régionale de Picardie*, à Vieux Moulin
- « A la Bonne Idée », auberge nichée dans le village de charme de Saint Jean-aux-Bois
- « L’Auberge du Daguet », à Vieux Moulin
- « L’Auberge du Pont de Rethondes », à Rethondes (carte : N)
- « L’Hôtel de l’Abbaye », Logis de France, à Longpont (carte : O)
*Le label Logis de France vous assure une qualité d’accueil, d’authenticité et de découverte des terroirs
à travers une carte qui met en valeur les produits locaux.
Les Tables Régionales de Picardie regroupent des restaurateurs qui travaillent des produits locaux et
proposent des recettes de Picardie.
Le saviez-vous ?...
A Compiègne, dans
les vitrines du Musée
de la Figurine, les
leçons
d’histoire
prennent vie : de
D’Artagnan au sacre
de Napoléon, de la
prise de la Bastille à la
Bataille de Verdun, les
figurines restituent les
grands moments de
l’histoire de France.
Réalisées avec un grand souci de l’exactitude
par
d’infatigables
collectionneurs,
les
figurines rappellent les souvenirs d’enfance,
à l’époque où la figurine était avant tout un
jouet. Un musée à découvrir en famille.
INFOS PRATIQUES
H
K
A
N J
D M
C B L
O
F
A – Compiègne
B – Pierrefonds
C – Saint Jean aux Bois
D – Vieux Moulin
E – Noyon
Office de Tourisme de Noyon
Tél. 03 44 44 21 88
www.noyon-tourisme.com
Le Festival des Forêts
6 Promenade Saint Pierre des Minimes
60200 Compiègne
Tél : 03 44 40 28 99
www.festivaldesforets.fr
Picardie Forêt Verte
60200 Compiègne
Tél : 03 44 97 16 49
06 07 54 99 26
Château de Pierrefonds
60350 Pierrefonds
Tél : 03 44 42 72 72
Office de Tourisme de Senlis
Tél : 03 44 53 06 40
www.senlis-tourisme.fr
Château de Compiègne
Place du Général de Gaulle
60200 Compiègne
Tél : 03 44 38 47 00
www.musee-chateau-compiegne.fr
Ecuries de la Taulette
60310 Lassigny
Tél : 03 44 43 63 76
www.lataulette.fr
Clairière de l’Armistice
Route de Soissons
60200 Compiègne
Tél : 03 44 85 14 18
La Miellerie de la Divette
144, rue du Moulin
60310 Thiescourt
Tél : 03 44 43 73 01
Office de Tourisme de Compiègne
Tél. 03 44 40 01 00
www.compiegne-tourisme.fr
E
G
i
Hébergement / restauration :
Donjon House
10/12, rue Notre-Dame
60350 Pierrefonds
Tel : 03 44 42 37 59
http://donjonhouse.blogspot.com/
Estelle Abadie
Rochefort
60350 Berneuil sur Aisne
Tél : 03 44 85 81 78
Elizabeth Dandoy
74, rue de l’Impératrice Eugénie
60350 Pierrefonds
Tél : 03 44 42 85 64
www.oisermitage.com
Micette Benattar
3, rue de la Mairie
60150 Longueil Annel
Tél : 03 44 76 16 28
http://giteannabelle.free.fr
F - Senlis
G – Lassigny
H – Ribécourt
i – Thiescourt
J – Berneuil sur Aisne
K – Longueil Annel
L – Chelles
M – Hautefontaine
N – Rethondes
O - Longpont
Florence et Roland Gras
11, rue du Priez
60350 Chelles
Tél : 03 44 42 85 30
www.maison-de-martin.com
L’Auberge du Daguet
Face à l'église
60350 Vieux Moulin
Tél : 03 44 85 60 72
http://auberge.du.daguet.free.fr/
Coralie Demory
Château de Hautefontaine
60350 Hautefontaine
Tél : 03 44 42 12 18
www.chateaudehautefontaine.com
L’Auberge du Pont de
Rethondes
21 rue du Maréchal Foch
60153 Rethondes
Tél: 03 44 85 60 24
Auberge du Mont Saint Pierre
27, rue des étangs
60350 Vieux Moulin
Tél : 03 44 85 60 00
www.aubergedumontsaintpierre.com
L’Hôtel de l’Abbaye
8 rue des Tourelles
02600 Longpont
Tél : 03 23 96 02 44
www.hotel-abbaye-longpont.fr
A la Bonne Idée
3 rue des Meuniers
60350 Saint Jean aux Bois
Tél : 03 44 42 84 09
www.a-la-bonne-idee.fr
Tous les hébergements, restaurants et sites de visite sur www.picardietourisme.com
Kayak de mer en Baie de Somme