carte des vins - Bistrot du Boucher à Aurillac

CARTE DES VINS
❤ Les coups de cœur du moment
ROSES
LANGUEDOC
L’ORANGERAIE ROSE IGP D’OC
Au cœur du sud de la France, ce vin composé de cépages locaux, vous offre toute
sa saveur croquante de fruits mûrs. Dégustez ce vin en toute simplicité !
AUVERGNE
❤ 7EME CIEL VDP PUY-DE-DOME
A vous le 7ème ciel, avec ce rosé issu du cépage Gamay récolté sur nos terroirs
volcaniques uniques au monde.
Bouteille 1/2 bouteille
75cl
37,5cl
AUVERGNE
LE CHARDONNAY VDP DU PUY DE DOME
Verre
15cl
17,90€- 4,80€
19,90€- 4,90€
PROVENCE
25,00€ 19,00€ 5,00€
AOC COTE DE PROVENCE MAS DE PAMPELONNE
«VIGNERONS ST-TROPEZ»
50cl
Un rosé frais aux notes de fleurs et d’agrumes.
❤ L’AUMERADE COTES DE PROVENCE AOC
La cuvée Marie Christine fait partie des rares crus classés de Provence, ce joyau
de la méditerranée va vous ravir par son élégance et son fruité omniprésent !
Bouteille 1/2 bouteille
75cl
37,5cl
BLANCS
Vous ne consommez pas la bouteille
en entier ? Repartez avec elle !
Voici un vin d’Auvergne véritable ! 100% Chardonnay,
ce vin cultive sa personnalité sur une terre volcanique
unique au monde.
Verre
15cl
La carte de fidélité
nationale “Privilège”
19,90€- 4,80€
❤ 809 COTES D’AUVERGNE AOC
23,00€- 4,90€
❤ LA LEGENDAIRE BLANC 2013
29,00€ Un client fidèle est toujours
récompensé chez Bistrot du Boucher...
Avec la carte de fidélité, bénéficiez
de nombreux avantages :
chèques-cadeaux...
Le chardonnay 809 est une variété réputée pour ses côtés
aromatiques puissants et sa fragrance « muscatée » toute singulière.
Véritable référence du vignoble Auvergnat, ce vin issu d’un subtil
assemblage de gamay et pinot-noir a des notes épicées
et volcaniques, après 12 mois de barrique il est affiné dans
les caves d’un buron à 1200 m d’altitude pendant 8 mois,
à découvrir sans hésitation !
GASCOGNE
AOC COTES DE GASCOGNE TARIQUET
Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré
laissant place à une finale de raisin frais.
-
1 € dépensé = 1 point fidélité
N’hésitez pas à la demander,
elle vous est offerte !
5,50€
25,00€- 5,00€
28,00€ 19,50€ 5,00€
ROUGES
LANGUEDOC ROUSSILLON
L’ORANGERAIE ROUGE IGP D’OC
Au cœur du sud de la France, ce vin composé de cépages locaux, vous offre toute
sa saveur croquante de fruits mûrs. Dégustez ce vin en toute simplicité !
17,90€- 4,80€
❤ HELEDUS MINERVOIS AOC 2013
25,00€
❤ CHATEAU DE LASCAUX PIC SAINT LOUP AOC 2014 BIO
27,00€ 19,00€ 5,00€
CHATEAU FABRE-GASPARETS BOUTENAC AOC 2012
34,00€- 6,00€
Après 12 mois d’élevage en cuves, ce vin typique du Languedoc développe des arômes
de fruits noirs et de réglisse, il vous enchantera par sa souplesse et son élégance.
Un bel équilibre avec de la rondeur et des tanins fins se dégage de ce vin. La finale
est immédiatement séduisante, ce vin est une valeur sûre de l’appellation.
Le nez est franc, épicé, avec de fins arômes de griotte. Une belle matière en bouche
avec une grande complexité aromatique. Ce grand cru des corbières est un
incontournable, à découvrir absolument !
BORDELAIS
AOC BORDEAUX GRANGE DE BEAULIEU
19,90€- 4,80€
CHATEAU RECOUGNE BORDEAUX SUPERIEUR AOC 2013
26,00€ 19,00€ 5,00€
Vin équilibré, flatteur, élégant.
Reconnu comme l’un des meilleurs de l’appellation, ce vin concentré et équilibré
aux tanins fins accompagnera parfaitement la cuisine locale.
AOC PESSAC-LEOGNAN CHATEAU VALOUX 2012
39,00€-
-
AOC SAINT-ESTEPHE CHATEAU LES HAUTS-DE-PEZ 2011
48,00€-
-
Vins aux tanins ronds et souples, dévoilant le fruit, ce vin est un excellent
rapport qualité/prix. Il jouxte un grand cru classé !
Un équilibre, une longueur, de l’élégance, il ravira les plus grands amateurs de bordeaux.
Un mariage parfait avec une jolie pièce de bœuf !
23,00€ 14,00€ 5,00€
❤ LA LEGENDAIRE ROUGE 2013
25,00€ 19,00€ 5,00€
COTES DU RHONES
AOC COTES DU RHONE GUIGAL
26,00€ 18,00€ 5,00€
AOC COTE-ROTIE BRUNE ET BLONDE E.GUIGAL
55,00€-
Véritable référence du vignoble Auvergnat, ce vin issu d’un subtil assemblage de gamay
et pinot-noir à des notes épicées et volcaniques, après 12 mois de barrique il est affiné dans
les caves d’un buron à 1200 m d’altitude pendant 8 mois, à découvrir sans hésitation !
Un rouge sec possédant une agréable fraîcheur et muni de tannins charnus.
Du caractère et de l’élégance en flacon.
Coupe de champagne Haton et Fils «Carte Blanche» brut Kir Royal
Champagne Haton et Fils «Carte Blanche» brut 12cl6,00€
10cl7,00€
75cl39,00€
R de Ruinart
75cl69,00€
C’est le Champagne de tous les instants et toutes les circonstances.
PLAISIRS DES GOURMETS
Cognac, Armagnac, Calvados, liqueur de verveine, 4cl6,50€
Poire William, Get 27, Baileys
Coupe glacée alcoolisée 7,50€
LES SODAS ET JUS DE FRUITS
33cl 20cl
25cl
33cl
3,00
3,00
3,00
5,50
€
€
€
€
50cl 3,50 €
100cl
Chateldon
75cl 33cl Badoit
50cl 3,50 €
100cl 6,00
6,50
3,50
6,00
€
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ou
Jus de fruits, Limonade
Orangina, Nestea
Jus de fruits Millat
*Uniquement pour adhérent
au programme fidélité
C’est votre anniversaire ?
Venez le fêter chez nous !
LES EAUX MINERALES
AUVERGNE
AOC SAINT-POURÇAIN «PETILLAT»
Fin et léger avec des arômes de fruits secs.
LES CHAMPAGNES
Pensez aussi à faire plaisir...
en offrant des menus
Tout Compris à vos proches,
amis ou collègues, Demandez
nos Chèques-Cadeaux !
-
LES BOISSONS CHAUDES
Café, Décaféiné
Thé, Infusion
Irish coffee
1,80€
2,80€
7,50€
VAL DE LOIRE
27,00€ 16,00€ 5,00€
SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL «LES HAUTS DE LA GARDIERE»
Vin rouge léger aux notes de petits fruits rouges et violets, idéal avec les viandes 50cl
TERRASSE D’ETE
SALON PRIVE
blanches et plats peu relevés.
Prix nets - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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