Joyeuses Paques

Dimanche 5 avril 2015
50,00 € TTC
Hors boissons
Menu enfant 15,00 € TTC
Mise en Bouche.
Marmelade de Rhubarbe et fraise,
Pépite de foie gras, Tuile Rouge.
*******
Truite du Jura et Ecrevisses en Biscuit,
Un bouillon d’Oignons des Cévennes,
Cromesquis de truite fumée.
*******
Mignon de Veau , purée de trompettes
Tartelette de Girolles,
viennoise de Persil, Polenta et Jus réduit.
******
Choko-Sphère Exotique
Marmelade d’ananas et kumquats confits,
Sorbet Mangue,
Gelée Passion, chantilly au Vieux rhum.
Ce menu peut vous être proposé avec une sélection de
Joyeuses Paques
vins servi au verre.
65 ,00 € TTC/pers menu et Vins.
OU
toujours notre carte des vins de Bourgogne
pour trouver l'accord parfait avec ces mets
5 , ROUTE DE TROYES 21121 DAIX
TEL 03 80 56 59 75 .
Contact mail : [email protected]
Bon APPETIT