Felix D. (2009) – Agroforesterie et innovation à Anjouan

Transcription

MINISTERE DE L’AGRICULTURE
MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES
présenté pour l’obtention du DIPLÔME DE MASTER
Innovation et Développement des Territoires Ruraux
Spécialisation : Agriculture, environnement, et développement
Agroforesteries, processus d’innovation et gestion
locale des ressources naturelles à Anjouan
(Union des Comores)
par
Dorian FELIX
Année de soutenance : 2009
Organisme d’accueil : Projet ECDD
(Engagement Communautaire pour le Développement Durable)
MINISTERE DE L’AGRICULTURE
MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES
présenté pour l’obtention du DIPLÔME DE MASTER
Innovation et Développement des Territoires Ruraux
Spécialisation : Agriculture, environnement, et développement
Agroforesteries, processus d’innovation et gestion
locale des ressources naturelles à Anjouan
(Union des Comores)
par
Dorian FELIX
Mémoire préparé sous la direction de :
Pascale MOITY-MAIZI
Organisme d’accueil : Projet ECDD
(Engagement Communautaire pour le Développement Durable)
Présenté le : 12/11/2009
devant le Jury :
-
Pierre GASSELIN
-
Pascale MOITY-MAIZI
-
Nicole SIBELET
-
Benard TRIOMPHE
Maître de Stage : Adrien BRANDON
Remerciements
Un grand merci à toutes les personnes sans qui ce travail n’aurait pas été possible, et notamment…
… à tous les paysans de Kowet et Ouzini qui ont bien voulu m’accorder de leur temps, pour leur
générosité et leur amitié.
… à toute l’équipe du projet ECDD.
… à Adrien, Baraka, Brice, David, Hugh, Loulou, Luisette, Saindoun et toute la bande pour les
moments partagés.
… à Anyane pour sa patience et son aide précieuse.
… à Yuselys Abreu pour son aide précieuse.
… à Pascale Maizi pour les corrections et les encouragements.
TABLE DES MATIERES
Introduction ................................................................................................................................ 1
1
Contexte et problématique ................................................................................................. 2
1.1
1.1.1
Situation géographique et contexte physique............................................................... 2
1.1.2
Climats ......................................................................................................................... 5
1.1.3
Contexte socio-économique ......................................................................................... 5
1.2
2
Présentation de l’île d’Anjouan et des deux villages d’étude .............................................. 2
Les objectifs du projet ECDD, commanditaire de l’étude ................................................... 6
Méthodologie ..................................................................................................................... 8
2.1
Démarche générale ............................................................................................................... 8
2.1.1
Le choix des villages d’étude ....................................................................................... 8
2.1.2
Une approche historique pour comprendre l’évolution des systèmes agraires dans le
contexte local et global ................................................................................................................ 8
2.1.3
2.2
L’observation des nouvelles pratiques au sein des systèmes de production ................ 8
Outils .................................................................................................................................. 10
2.2.1
Entretiens semi-directifs pour comprendre l’histoire agraire et caractériser les
pratiques paysannes.................................................................................................................... 10
2.2.2
Choix des personnes rencontrées ............................................................................... 10
2.2.3
Analyse et vérification des résultats d’enquêtes ........................................................ 11
2.2.4
Visite d’une région voisine et échanges paysans ....................................................... 11
2.2.5
Restitutions aux villages et à l’équipe du projet ........................................................ 11
3
Des systèmes agraires en constant changement, une forte dynamique des paysages et de la
gestion des territoires ............................................................................................................... 12
3.1
La multiplicité des facteurs ou la difficulté de reconstituer une histoire agraire linéaire .. 12
3.1.1
Un contexte d’insularité qui multiplie les facteurs du changement ........................... 12
3.1.2
Des pratiques paysannes individuelles et collectives en constante adaptation .......... 12
3.2
Les stratégies paysannes face à la mainmise du système colonial sur les terres agricoles et
forestières ....................................................................................................................................... 13
3.2.1
Les origines de l’agriculture à Anjouan ..................................................................... 13
3.2.2
Les réserves villageoises de l’époque coloniale ........................................................ 13
3.2.3
Loi forestière et contournements................................................................................ 14
3.3
L’expansion des finages villageois .................................................................................... 16
3.3.1
Les rétrocessions foncières et déplacements de population ....................................... 16
3.3.2
La réappropriation des forêts par les paysans ............................................................ 16
3.4
Pression foncière et évolution des systèmes de culture ..................................................... 18
3.4.1
Une pression foncière croissante................................................................................ 18
3.4.2
Conséquences sur les systèmes de culture et d’élevage en zone périphérique .......... 19
3.4.3
Des alternatives extra-agricoles limitées.................................................................... 21
3.4.4
Le développement de l’agroforesterie........................................................................ 22
3.5
L’ère de la mondialisation.................................................................................................. 24
4
La diversification des pratiques agricoles, innovations, transferts de technologies et
agroforesteries .......................................................................................................................... 26
4.1
Des familles paysannes qui s’adaptent............................................................................... 26
4.1.1
Des héritages tardifs et compliqués ........................................................................... 26
4.1.2
Une instabilité foncière croissante ............................................................................. 26
4.1.3
Main d’œuvre familiale et répartition des tâches ....................................................... 28
4.2
Des pratiques locales construites au fil du temps .............................................................. 29
4.2.1
L’agriculture sous couvert forestier dans les forêts secondaires des hauts ................ 29
4.2.2
L’agriculture vivrière des zones périphériques en crise............................................. 35
4.3
De nouvelles pratiques importées plus ou moins appropriées ........................................... 36
4.3.1
Décolonisation et développement des cultures de rente par les paysans ................... 36
4.3.2
Lutte contre l’érosion et élevage bovin ...................................................................... 37
4.4
Des pratiques adaptatives, face aux nouveaux problèmes auxquels sont confrontés les
paysans ........................................................................................................................................... 38
4.4.1
L’agroforesterie en zone périphérique, des associations diversifiées qui donnent lieu
à de nombreuses innovations ..................................................................................................... 38
4.4.2
4.5
vie
L’élevage bovin au piquet et la complémentarité agriculture-élevage ...................... 45
Des pratiques illicites ou qui posent problème, témoins d’un changement des modes de
47
4.5.1
L’exploitation du bois ................................................................................................ 47
4.5.2
L’augmentation des vols ............................................................................................ 54
5
Face à ces dynamiques, quels leviers d’action pour accompagner les communautés paysannes
dans les processus d’innovation et les dynamiques locales de gestion des territoires ............. 56
5.1
Pouvoir local et organisation villageoise, quelles portes d’entrées pour le projet ECDD ?
56
5.1.1
Prises de décisions familiales, gestion collective (groupements), villageoise ou
communautaire… Quelle échelle de travail ? ............................................................................ 56
5.1.2
Une administration instable qui ne facilite pas l’organisation dans les villages ........ 58
5.2
Le projet ECDD, des débuts difficiles mais prometteurs pour une équipe jeune et motivée
59
5.2.1
Objectifs ..................................................................................................................... 59
5.2.2
La méthode participative face aux groupes d’influences et aux courtiers locaux ..... 60
5.2.3
Des échelles d’action à adapter .................................................................................. 61
5.2.4
Des initiatives et des tâtonnements qui démontrent une remise en question des
formes de développement classiques ......................................................................................... 62
5.3
Décapitalisation, insécurité foncière et différentiation sociale, des dynamiques actuelles à
enrayer62
5.3.1
Les problèmes de l’élevage bovin contribuent à la décapitalisation foncière ............ 62
5.3.2
Comment contribuer à la sécurisation du foncier ?.................................................... 63
5.4
Des innovations prometteuses à accompagner dans les domaines de l’agroforesterie et des
complémentarités agriculture-élevage ........................................................................................... 64
5.4.1
Diverses actions de lutte contre l’érosion, transferts de technologies et innovations
sont venues alimenter les processus d’innovations chez les paysans ........................................ 64
5.4.2
Accompagner et démocratiser les processus d’innovation autour de l’agroforesterie
et de la fumure animale .............................................................................................................. 65
5.5
La gestion locale des forêts secondaires des hauts face aux négociations politiques et
internationales ................................................................................................................................ 65
5.5.1
Un manque de données fiables qui amène à des extrapolations questionnables ....... 65
5.5.2
Des pratiques culturales durables à faire connaître .................................................... 67
5.5.3
Des institutions nationales et internationales qui ignorent la gestion effective des
forêts par les paysans ................................................................................................................. 68
5.5.4
Les agroforêts des zones périphériques et leur rôle dans l’équilibre des ressources
naturelles 68
Conclusion ............................................................................................................................... 70
Liste des figures
Figure 1.
Situation géographique de la zone d’étude ............................................................ 3
Figure 2.
Zonage approximatif des terroirs agricoles et forestiers des 2 villages d’étude .... 4
Figure 3.
Précipitations et températures moyennes sur l’île d’Anjouan ............................... 5
Figure 4. Rotations effectuées dans les systèmes de culture hérités de la période postcoloniale,
dans un contexte de moindre pression foncière ....................................................................... 19
Figure 5.
Schéma de comparaison des deux principaux systèmes d’élevage ...................... 21
Figure 6.
Schéma d’une parcelle agroforestière diversifiée du cirque d’Ouzini ................. 45
Figure 7.
Rotation d’un bovin au piquet sur une parcelle du Niumakélé ............................ 86
Liste des tableaux
Tableau 1.
L’évolution des systèmes de culture vivriers des zones périphériques ............ 20
Tableau 2.
Mode d’acquisition des parcelles de cultures des familles enquêtées ............. 27
Tableau 3.
Principaux arbres observables sur les parcelles de culture des zones périphériques
des villages de Kowet et Ouzini ............................................................................................... 39
Tableau 4.
villages
Répartition de 3 types de parcelles parmi les terroirs des zones périphériques des
40
Tableau 5.
Comparaison des valeurs ajoutées brutes (VAB) et productivités du travail en 2000
et 2009 pour la distillation d’ylang-ylang (données tirées du tableau de l’annexe I) .............. 51
Tableau 6.
Estimation des valeurs ajoutées obtenues pour le bûcheron et le propriétaire, dans le
cas d’un arbre en forêt équivalent à 40 planches ..................................................................... 53
Liste des annexes
ANNEXE A : Photos des finages de Kowet et Ouzini ............................................................ 73
ANNEXE B : Caractérisation synthétique des systèmes de production enquêtés ................... 74
ANNEXE C : Guide d’entretiens ............................................................................................. 76
ANNEXE D : Chronologie succincte de l’histoire d’Anjouan ................................................ 78
ANNEXE E : Rôles et caractéristiques des principaux arbres cultivés ................................... 79
ANNEXE F : Plantes utilisées pour l’affouragement des bovins au piquet fixe ..................... 80
ANNEXE G : Transfert de fertilité directe par des bovins sur une parcelle en pente, à Kowet84
ANNEXE H : Description des modes d’utilisation du fumier et rotation d’un bovin au piquet sur
une parcelle au Niumakélé ....................................................................................................... 85
ANNEXE I : Calculs économiques de la distillation d’huile essentielle d’ylang-ylang ......... 87
ANNEXE J : Calendriers culturaux simplifiés des principales cultures vivrières des zones
périphériques des villages ........................................................................................................ 88
ANNEXE K : Stratégie d’intervention du projet ECDD ......................................................... 89
ANNEXE L : Résultats des matrices des problèmes réalisées par le projet à Kowet.............. 93
ANNEXE M : Photos de systèmes de cultures et d’élevage innovants ................................... 94
Glossaire
Ambrevade : Pois d’Angole (Cajanus cajans), légumineuse arbustive
BDPA : Bureau pour le Développement de la Production Agricole
CADER : Centre d’Appui au Développement Rural
ECDD : Engagement Communautaire pour le Développement Durable
FC : Franc Comorien, 1 euro équivaut à 494 FC au moment de la rédaction de ce mémoire
Kachkasi : Saison des pluies à Anjouan, de novembre-décembre à mars-avril selon les régions
Kusi : Saison sèche à Anjouan, d’avril-juin à novembre-décembre selon les régions
Abstract :
Because of an increasing demographic pressure, the farmers of the island of
Anjouan, Comoros, are at present confronted with problems of erosion, fertility
and decreasing yields, and the natural resources of the island are threatened
(water, grounds, wood, biodiversity). In front of the demographic and
environmental crisis, diverse processes of innovation develop within the
agrarian systems and the farmers invent new agricultural and breeding
practices, by experiments in their plots of land, but also by putting into practice
the new techniques which they observe in their neighbourhood and\or that
circulate within actors' networks. The social and occupational relations between
farmers and with the other actors of the rural world thus allow the circulation of
innovative practices, which are then reshaped by each one according to the
context of its farm.
The farmers from Anjouan thus adapt themselves to the agro-environmental
problems they are confronted to, and their knowledge of the environment,
allowed by the accumulation of knowledge in the course of the generations,
allow them to react to the evolutions of the local and global context in which
they evolve by changing their practices. They so developed systems of culture
under forest cover based on banana and “taro”, without slash-and-burn
practices and innovative agroforestal systems that make the systems of culture
and breeding the new guarantees of the balance of natural resources.
These capacities of adaptation pass by processes of innovation which develop
within actors' networks, made by farmers and by the other actors of the rural
environment, in particular development actors. In this context, these last ones
can play a role of catalyst of the innovation processes, which they can
accompany by facilitating the exchanges of knowledge, by making more visible
the most interesting innovations, but also by feeding these processes with new
techniques.
Keywords :
Innovation process, agroforestry, agriculture and breeding complementarity,
deforestation, actors’ networks, influences groups, Anjouan, Comores,
Résumé :
En raison d’une pression démographique croissante, les paysans de l’île d’Anjouan aux
Comores sont confrontés à des problèmes d’érosion, d’entretien de la fertilité et de baisse
des rendements, et les ressources naturelles de l’île sont menacées (eau, sols, bois,
biodiversité…). Face à la crise démographique et environnementale que vit l’île d’Anjouan,
divers processus d’innovation se développent au sein des systèmes agraires et les
paysans inventent de nouvelles pratiques agricoles et d’élevage, par des expérimentations
dans leurs parcelles, mais aussi en mettant en pratique les techniques nouvelles qu’ils
observent chez leurs voisins et/ou qui circulent au sein des réseaux d’acteurs. Les
relations socioprofessionnelles qu’entretiennent les paysans entre eux et avec les autres
acteurs du monde rural permettent donc de faire circuler les pratiques innovantes, qui sont
ensuite réappropriées par chacun en fonction du contexte de son exploitation agricole.
Les paysans anjouanais s’adaptent donc aux problèmes agro-environnementaux auxquels
ils sont confrontés et leurs connaissances du milieu, produit de l’accumulation des
connaissances au fil des générations, leurs permettent de répondre aux évolutions du
contexte local et global dans lequel ils évoluent par des changements de pratiques. Ils ont
ainsi développés des systèmes de culture sous couvert forestier à base de banane et taro,
sans brûlis et des systèmes agroforestiers innovants qui permettent aux systèmes de
culture et d’élevage de devenir les nouveaux garants de l’équilibre des ressources
naturelles.
Ces capacités d’adaptation passent par des processus d’innovation qui se développent au
sein des réseaux d’acteurs, composés par les familles paysannes mais également par les
autres acteurs du milieu rural, et notamment les acteurs du développement. Dans ce
contexte, ces derniers peuvent jouent un rôle de catalyseur des processus d’innovation,
qu’ils peuvent accompagner en facilitant les échanges de connaissances et savoir-faire
paysans, en rendant plus visibles les innovations les plus intéressantes qui naissent dans
les villages, mais également en alimentant ces processus avec des techniques nouvelles.
Mots-clés :
Processus d’innovation, agroforesterie, embocagement, complémentarité agriculture-élevage,
déforestation, réseaux d’acteurs, groupes d’influences, Anjouan, Comores,
Introduction
En raison d’une pression démographique croissante, les paysans de l’île d’Anjouan sont
actuellement confrontés à des problèmes d’érosion, d’entretien de la fertilité et de baisse des
rendements, et les ressources naturelles de l’île sont menacées (eau, sols, bois, biodiversité…).
L’inadéquation supposée entre les pratiques agricoles des paysans anjouanais et une gestion durable
des ressources naturelles de l’île, ainsi que l’absence d’alternatives économiques autres que les
migrations clandestines aux conséquences meurtrières sous-entendent une période de crise
productive et sociale face à laquelle la population locale doit trouver des solutions efficaces si elle
veut assurer un avenir meilleur aux futures générations.
En réalité, face à la crise démographique et environnementale que vit l’île d’Anjouan, divers
processus d’innovation se développent au sein des systèmes agraires et les paysans inventent de
nouvelles pratiques agricoles et d’élevage, par des expérimentations dans leurs parcelles, mais aussi
en mettant en pratique les techniques et formes d’organisations nouvelles qu’ils observent chez
leurs voisins et/ou qui circulent au sein des réseaux d’acteurs. Les relations socioprofessionnelles
qu’entretiennent les paysans entre eux et avec les autres acteurs du monde rural contribuent donc à
faire circuler les pratiques innovantes, qui sont ensuite réappropriées par chacun en fonction du
contexte de son exploitation agricole.
Le projet ECDD (Engagement Communautaire pour le Développement Durable) travaille depuis
2007 dans 4 villages situés en périphérie de la forêt de Moya, où il cherche à la fois à améliorer les
conditions de vie des villageois et à participer à la conservation des forêts et de la biodiversité
qu’elles renferment. Pour cela l’équipe du projet a mis en place une méthode participative pour
accompagner les paysans face aux problèmes qu’ils rencontrent. Cependant la complexité des
mécanismes qui relient les dynamiques de déforestation aux activités humaines l’ont amené à
s’intéresser à l’influence des dynamiques sociales au sein des systèmes agraires et aux formes
actuelles de gestion des ressources naturelles. Ce stage a donc cherché à entrevoir, à travers une
étude socio-agronomique dans les villages de Kowet et Ouzini, comment les sociétés villageoises
situées en périphérie de la forêt de Moya peuvent faire face aux problèmes liés à la croissance
démographique et à l’épuisement des ressources naturelles (forêts, arbres, eau, sol,…) par le
développement de l’agroforesterie et une meilleure complémentarité entre agriculture et élevage.
Plus que trouver des solutions techniques aux problèmes rencontrés par les paysans, l’objet de cette
étude a été de caractériser les pratiques paysannes et leur évolution au sein des processus
d’innovation en cours afin d’identifier les éventuelles portes d’entrée pour le projet ECDD, afin
qu’il puisse accompagner les paysans vers une exploitation plus durable de leur milieu et une forme
de reconnaissance par le pouvoir local de leurs capacités de gestion des ressources naturelles.
Après avoir rappelé le contexte national et celui des deux villages d’étude, développé la
problématique et présenté la méthodologie du stage, nous allons ici analyser les éléments de
l’histoire agraire qui ont influencé le développement de l’élevage. Ensuite nous verrons plus en
détail comment les familles paysannes s’adaptent à leur contexte, comment les paysans construisent
leurs pratiques au fil du temps, comment ils intègrent les connaissances provenant des transferts de
technologie effectués par différents dispositifs de développement, comment ils développent euxmêmes des pratiques innovantes et comment les évolutions du contexte social poussent certains
paysans à des pratiques illicites. Nous tenterons enfin d’analyser, au travers d’une analyse des
sociétés villageoises et des relations entre le projet ECDD et les villages, les leviers d’action pour
accompagner les communautés paysannes dans les processus d’innovation et les dynamiques
locales de gestion des territoires.
Félix Dorian | Master IDTR | 2009
1
1
Contexte et problématique
1.1 Présentation de l’île d’Anjouan et des deux villages d’étude
1.1.1 Situation géographique et contexte physique
a ) L’île d’Anjouan
Anjouan (Nzuani) est une des 4 îles de l’archipel des Comores, elle forme l’Union des Comores
avec Grande Comore (Ngazidja) et Mohéli (Mwali), Mayotte (Maoré) ayant été conservée par la
France après l’Indépendance suite aux résultats du référendum de 1974. Les Comores se situent au
nord du canal du Mozambique, entre Madagascar et la Tanzanie (voir figure 1).L’île d’Anjouan,
d’une surface de 424 km², est la plus escarpée des 4 îles avec un massif montagneux qui culmine à
1595 mètres (mont Ntingui) et des massifs aux pentes abruptes creusées par un important réseau
hydrographique.
Les sols se répartissent en trois classes principales (Sibelet, 1995 et Garambois, 2006) :
- andosols1 dans les hauts, sols en pente, fertiles mais avec des gros blocs de la roche mère
basaltique qui affleurent par endroits,
- sols bruns formés à partir d’accumulation détritiques et de colluvions, très fertiles et
humifères, dans les zones de replat,
- sols rouges ferralitiques, peu fertiles.
b ) Le finage de Kowet
Le village de Kowet se trouve au bord de la mer mais les parcelles de cultures sont majoritairement
situées sur les chaînes de Nkozini, Sandzeni et Ankubu2, qui remontent perpendiculairement à la
côte jusqu’à une altitude d’à peu près 1000 mètres vers les hauts montagneux et les plateaux
d’Ouzini (figure 1). Ces trois chaînes de montagnes présentent des pentes souvent très abruptes,
difficiles voire impossibles à cultiver, mis à part quelques replats ainsi que les fonds de vallée et les
crêtes. Une grande partie des fonds de vallée appartient d’ailleurs à des agriculteurs de Nindri et
Moya, petites villes voisines. La plupart des zones de cultures vivrières et d’élevage sont donc
situées sur les crêtes plus ou moins larges où les pentes sont plus douces. Cependant beaucoup de
paysans cultivent les versants à pic qui descendent vers les rivières, malgré des pentes très raides
qui s’apparentent parfois plus à des falaises qu’à des parcelles agricoles, par manque de terres plus
planes. On y trouve principalement des cultures agroforestières, mélangées çà et là à des cultures
vivrières, lorsque le terrain le permet. Plus haut vers Ouzini les massifs se couvrent de forêts
secondaires avec des cultures de banane et de taro sous couvert forestier.
c ) Le finage d’Ouzini
Le village d’Ouzini se trouve dans une cuvette à 600 mètres d’altitude, au cœur d’un cirque de 2,5
km de long sur 800 mètres de large qui forme une zone de replat destinée intégralement à
l’agriculture et à l’élevage, avec des cultures vivrières, quelques friches pâturées et de plus en plus
de parcelles agroforestières. Tout autour s’élèvent des versants très abruptes, avec très peu de
cultures en raison des fortes pentes, qui mènent au-dessus de 1000 mètres à de grands plateaux
utilisés pour l’agriculture (patate douce, banane, taro…) et pour l’élevage (parfois en divagation) et
des montagnes jusqu’à 1400 mètres3, recouvertes de forêts secondaires plus ou moins denses, ou
l’on pratique également la culture de bananes et de taros sous couvert forestier et l’élevage extensif.
1
Sol humique peu évolué de montagne comportant un horizon supérieur riche en matière organique et une roche mère
d'origine volcanique.
2
Les limites des villages sont difficiles à définir car dans les zones de frontières les parcelles sont mélangées avec les
villages voisins.
3
Le mont Trindrini au nord-ouest culmine à 1474 mètres.
2
Le territoire d’Ouzini est très vaste, malgré la taille réduite du village, et sa densité de population
est bien inférieure à celle de Kowet et de la plupart des villages anjouanais, car ce village possède
d’importantes superficies en forêt que les habitants se sont appropriés au fil des temps.
N
15 Km
Presqu’île du
Niumakélé
40 Km
Bandraju
OUZINI
Salamani
Nindri
KOWET
NIUMAKELE
2 Km
Sources : carte IGN (1995), www.populationdata.net
Figure 1.
Situation géographique de la zone d’étude
d ) Caractéristiques des principaux terroirs villageois
La figure 2 montre un zonage des villages d’étude avec la représentation schématique des
différentes zones de culture. Afin de simplifier nous avons choisi de diviser les finages villageois en
deux zones principales : la première située autour des villages concerne les parcelles situées à moins
de 30 minutes d’Ouzini et 1 heure de Kowet, où se pratiquent les cultures vivrières, éventuellement
3
mélangées à des cultures de rente et des arbres vivriers dans des systèmes agroforestiers. Cette zone
sera ici citée sous le nom de zone périphérique. Il existe une certaine disparité au sein de cette zone
et on peut y trouver des terroirs et des systèmes de culture très divers. En général plus les parcelles
sont proches du village plus la pression foncière est importante, plus les parcelles sont petites et
plus les cultures pratiquées sont intensives. Cette zone se situe à moins de 30 minutes du village en
moyenne à Ouzini et à moins de 1 heure à Kowet. Elle est représentée en orangé sur la figure 2.
La seconde zone, que nous appellerons la zone de forêt secondaire des hauts, se situe au-delà, dans
des terres plus élevées, plus montagneuses et recouvertes d’un couvert forestier plus ou moins
dense, malgré des cultures de banane et de taro. Cette zone n’est pas non plus homogène et nous
avons d’ailleurs représenté sur la figure 2 une zone intermédiaire en bordure de la zone périphérique
où la forêt est plus clairsemée, ou qui correspondent à des falaises (comme à Ouzini), et où l’on
pratique des systèmes de culture plus intensifs que ceux que l’on trouve dans les hauts de l’île.
Zones périphériques
avec systèmes de
culture vivriers et
agroforestiers
Figure 2.
Zones de forêt
clairsemée
cultivées de façon
plus intensive
Zones de forêt
secondaire dense,
mosaïques de
forêts au repos et
de forêts cultivées
Zones de forêt
dense, pas ou peu
cultivées
Zonage approximatif des terroirs agricoles et forestiers des 2 villages d’étude
L’élevage est surtout pratiqué dans les zones périphériques des villages mais on peut également
trouver des bovins et surtout des caprins en bordure de forêt, là où les fourrages sont plus faciles à
trouver.
L’annexe A montre des photos des finages de Kowet et Ouzini.
Bien que situé au cœur de l’île la plus densément peuplée des Comores (560 habitants au Km² selon
l’Agenda des Comores 2002), la population d’Ouzini possède un vaste territoire, notamment dans
4
les massifs forestiers des hauts et la pression foncière y est bien plus faible qu’à Kowet, où les
terrains en forte pente rendent difficiles et dangereuses les activités agricoles et d’élevage et
aggravent les effets de l’érosion et les glissements de terrain.
1.1.2 Climats
mm
Figure 3.
°C
Précipitations et températures moyennes sur l’île d’Anjouan
Le climat à Anjouan est tropical humide avec de fortes influences des vents marins, qui provoque
de fortes disparités entre les différentes régions de l’île. La saison des pluies (kachkasi) commence
généralement en octobre, mais les précipitations augmentent surtout à partir de décembre et durent
jusqu’à mars-avril à Ouzini et jusqu’à juin-juillet à Kowet. En saison des pluies le régime des
précipitations est soumis au vent de mousson humide et chaud en provenance du nord-ouest. En
saison sèche, l’alizé frais et plus sec qui souffle du sud-est (kusi) pénètre librement de la côte
jusqu’aux hauteurs et assèche la région. A Kowet il existe une deuxième saison des pluies entre mai
et juillet, presque plus importante que la première en raison des vents de sud-ouest qui amènent de
fortes précipitations. Le gradient pluviométrique est fort (120 mm / 100 m, d’après Garambois,
2006). Kowet étant situé au niveau de la mer, il y fait plus chaud qu’à Ouzini (gradient thermique
de 0,7°C pour 100m, d’après Sibelet, 1995). Les diagrammes des précipitations et températures de
la figure 3 correspondent à des données moyennes sur l’île.
1.1.3 Contexte socio-économique
Selon la FAO (2007), 50% de la population de l’Union des Comores vit en dessous du seuil de
malnutrition. L'agriculture et la pêche sont les principales activités du pays et emploient 80% de la
main d'œuvre. L’agriculture assure la plus grande partie des exportations, constituées à plus de 90%
de clou de girofle, de vanille et surtout d’huile essentielle d’ylang-ylang dont les Comores assurent
60% de la production mondiale. L’agriculture et l’élevage sont avant tout à but vivrier mais
l’archipel n’est pas autosuffisant, ni en céréales (importations de riz du Pakistan principalement) ni
en viande (importation d’ailes et de cuisses de poulet du Brésil et d’Europe et de viande bovine de
Tanzanie, Madagascar, Afrique du Sud et Brésil) (FAO, 2007). Bien qu’Anjouan soit l’île la plus
agricole des Comores et participe à l’alimentation de ses voisines, elle reste fortement dépendante
des importations de produits alimentaires.
La majorité des habitants de Kowet et Ouzini ne vit que de l’agriculture et ce sont souvent les plus
pauvres qui cherchent de rares travaux saisonniers ailleurs. Les paysans possèdent en général entre
1 et 10 parcelles (500 à 2500 m²)4 en zone périphérique qu’ils utilisent pour les cultures vivrières en
associations pluriannuelles, et des arbres vivriers comme l’arbre à pain, le jacquier ou le manguier,
4
Celles d’Ouzini, plus planes, sont souvent plus petites et plus facilement accessibles, avec des sols profonds. Celles de
Kowet, plus pentues, peuvent être plus grandes mais avec des zones difficilement exploitables. Les conditions
topographiques et l’absence d’unité de mesure locale ne nous ont pas permis de mesurer précisément les surfaces.
5
éventuellement associées à quelques cultures de rente. Les plus aisés possèdent également d’autres
parcelles en zone périphérique qu’ils réservent aux cultures de rentes (1500 à 5000 m²), même si on
observe de plus en plus d’associations rente-vivrier au sein des systèmes agroforestiers. Tous
possèdent également une ou plusieurs grandes parcelles dans les forêts secondaires des hauts (0,5 à
4 ha), qu’ils cultivent en rotation avec des périodes de repos sur des pas de temps longs. La plupart
des familles possèdent également des bovins (60% des familles). Les systèmes de production des
familles enquêtés sont décrits schématiquement en annexe B.
Les villages d’étude, bien que voisins, sont très différents principalement en raison de l’isolement
d’Ouzini qui n’a pas d’accès direct à la route (figure 1). Les paysans sont donc obligés de descendre
leurs productions jusqu’au marché de la ville de Domoni, ce qui constitue un trajet de plus de 3
heures de marche aller-retour. Les habitants de Kowet, le village étant situé en bord de route, ont un
accès plus facile au marché local et vendent leurs produits aux intermédiaires des villes de
Mutsamudu, Mirontsi, Ouani ou Moya qui viennent directement au village par la route. Selon le
dernier recensement (2007) il y aurait 1104 habitants à Kowet (204 familles) et 1414 à Ouzini (240
familles), mais les migrations temporaires très courantes rendent ces chiffres assez aléatoires. En
effet une partie de la population réalise des voyages réguliers vers d’autres îles de l’archipel et
revient régulièrement au village.
1.2 Les objectifs du projet ECDD, commanditaire de l’étude
Les objectifs du projet ECDD5 sont d’améliorer les conditions de vie des populations et de garantir
la durabilité de l'exploitation des ressources tout en préservant les écosystèmes forestiers et leur
biodiversité. Les acteurs du projet souhaitent donc concilier des objectifs de développement et de
conservation.
Le projet ECDD a commencé en octobre 2007, impulsé par la fondation anglaise du zoo de Bristol,
avec l’appui méthodologique des Universités d’Oxford et d’East Anglia, par une phase pilote dans 4
villages d’Anjouan (Kowet, Nindri, Salamani et Ouzini). Le projet a récemment obtenu un nouveau
financement du fond britannique Darwin Initiative et cherche actuellement d’autres financements,
notamment avec l’Agence Française de Développement aux Comores, ce qui lui permettra de
fonctionner au moins encore jusqu’en 2012.
Dans ce contexte et à une phase charnière de ses activités, deux études simultanées ont été
commanditées dans le cadre du projet : une étude des enjeux du développement de l’élevage et de la
complémentarité agriculture-élevage (réalisée par Yuselys Abreu, en master PARC à Supagro
Montpellier) et une étude de l’influence des dynamiques sociales sur la gestion des ressources
naturelles, par l’analyse des systèmes agraires et des processus d’innovation. Les éléments du
contexte et de la problématique qui ont amené les membres du projet ECDD à s’intéresser à cette
deuxième thématique sont décrits dans les termes de référence du stage :
« La pression sur les écosystèmes forestiers date de la période coloniale. Les colons, après s'être
approprié les terres agricoles les plus fertiles, ont installé des monocultures de produits de rente
sur les terrains de faible pente. Les paysans comoriens, pour assurer leur subsistance, ont défriché
les terres forestières sur les pentes plus abruptes dans "les hauts" des îles. La forte croissance
démographique, couplée à une agriculture extensive, est à l'origine de l'augmentation progressive
de la pression exercée sur les écosystèmes forestiers, également exploités pour le bois d'œuvre et le
bois de chauffe (les alambics pour la distillation de l'ylang sont particulièrement consommateurs en
bois).
En 1986, on estimait à 12 375 ha les superficies occupées par la forêt aux Comores. Entre 1990 et
2000, cette superficie a diminué de 4,3 % par an, ce qui représente le quatrième taux le plus élevé
au monde. Les dernières statistiques de la FAO montrent qu'un tiers de la forêt a disparu depuis
5
Engagement Communautaire pour le Développement Durable
6
2000. A Anjouan, il ne reste plus que quelques lambeaux de forêt primaire dans les zones les moins
accessibles telles que les pentes subverticales des monts Ntringui et Moya. C'est pourquoi les Îles
Comores sont classées parmi les cinq zones prioritaires pour la conservation dans le monde.
La dégradation des sols causés par cette intense déforestation engendre le tarissement progressif
de la ressource en eau (2/3 des rivières permanentes d'Anjouan ont disparu en cinquante ans) et
une diminution de fertilité des terres (et donc des rendements agricoles). La disparition de la
matière organique déstabilise les sols et les expose à une érosion importante, ce qui détruit les
écosystèmes marins et menace les 70% de la population dépendants plus ou moins directement de
l’agriculture.
Il est urgent de mettre en place un système de protection de la forêt aux Comores pour préserver la
biodiversité et les ressources naturelles, ainsi que pour assurer un avenir aux populations rurales
comoriennes. La faiblesse du système de gouvernance et la complexité de la situation plaident en
faveur d'une approche participative qui responsabilisera les populations dans le processus
d'amélioration de leur propre niveau de vie.
Le projet ECDD (Engagement Communautaire pour le Développement Durable) propose d'appuyer
les communautés riveraines de la forêt indigène (comorienne) dans le développement de stratégies
d'exploitation des ressources naturelles durables et génératrices d'avancées économiques et
sociales. Les expériences capitalisées depuis 25 ans à travers le monde enseignent que, pour
relever les défis qui émergeront des réalités macro-économiques et sociales comoriennes, la mise
en œuvre d'une démarche participative réclamera des efforts soutenus de la part des équipes du
projet, comme de celle des communautés. Le projet se propose de développer une approche
innovante pour l'utilisation des outils de communication au service de l'approche participative (voir
document stratégique). »
7
2
Méthodologie
2.1 Démarche générale
2.1.1 Le choix des villages d’étude
Les villages d’étude ont été choisis parmi les 4 villages où travaille le projet ECDD. Nous avons
limité l’étude à 2 de ces villages, difficiles d’accès, la durée du travail de terrain étant limitée à 18
semaines, et afin de pouvoir aborder à la fois les caractéristiques techniques des systèmes agraires et
les aspects sociaux autour des processus d’innovation et de la gestion des territoires. Les villages de
Kowet et Nindri sont très proches et avec un contexte similaire, tout comme Ouzini et Salamani.
Nous avons donc décidé d’en choisir un dans chaque zone. Finalement nous avons choisi Ouzini car
c’est un village de montagne avec un fort potentiel d’élevage bovin et Kowet car c’est le premier
village où l’équipe du projet a travaillé et car les villageois avaient considérés en priorité les
problèmes de fertilité et le développement de l’élevage lors des réunions avec le projet.
2.1.2 Une approche historique pour comprendre l’évolution des systèmes agraires dans le
contexte local et global
Afin de bien analyser la situation actuelle de l’agriculture dans les deux villages, il nous a semblé
important de connaître l’histoire agraire depuis la période coloniale et de comprendre ses
évolutions. En effet les pratiques paysannes sont en constant changement en fonction du contexte :
régime politique, programmes de développement, normes locales, évolution des systèmes de
production, besoins des paysans… Pour comprendre les tendances d’évolution actuelle, il a donc
fallu se baser sur une analyse historique des systèmes agraires. Pour cela nous avons réalisé des
enquêtes auprès de personnes plus ou moins âgées afin de recueillir leurs témoignages sur l’histoire
du village, des productions agricoles, des pratiques d’élevage… Les relations entre les villageois et
les institutions extérieures (domaine colonial, dispositifs de développement…) ont aussi été
étudiées, par enquêtes et analyse bibliographique.
2.1.3 L’observation des nouvelles pratiques au sein des systèmes de production
a ) Les théories de l’innovation
Les premières approches de l’innovation, depuis Schumpeter en 1939, la limitaient au domaine du
développement économique capitalistique, entre progrès technique et esprit d’entreprise
(innovations de procédés ou de produits). Schumpeter désigne l’innovation comme une
« destruction créatrice » dans laquelle l’entrepreneur a un rôle central. Depuis, ces travaux se sont
étendus à d’autres domaines d’étude à travers différents courants. Le caractère individuel de
l’innovateur a été remis en question et les sociologues et économistes s’entendent de nos jours à
décrire l’innovation comme un processus complexe, non linéaire, mobilisant une multiplicité
d’acteurs hétérogènes.
Afin de caractériser l’impact des innovations dans les sociétés, d’importants travaux ont été menés
sur la « diffusion » des innovations, en agriculture et dans d’autres domaines, et ont donné
naissance aux théories diffusionniste (Rogers, 1983) et épidémiologiques (Mendras et Forse, 1983).
Ces travaux considèrent l’aversion au risque comme le facteur déterminant de non adoption d’une
innovation, classent les personnes susceptibles d’être intéressées par l’innovation en catégories
comportementales et ne considèrent pas l’éventualité qu’une innovation, « bonne » dans certains
contextes socio-économiques, se trouve inadaptée à d’autres. L’innovation était considérée comme
figée et la possibilité qu’elle évolue au cours des processus de diffusion était écartée.
L’étude de la diffusion spatio-temporelle des innovations a pourtant permis de mettre en évidence
des types d’interactions spatiales existant au sein d’un territoire. Si l’étude de celles-ci s’est d’abord
limitée aux relations entre centre et périphérie, puis aux effets de voisinage, en ne prenant pas en
compte le caractère évolutif des innovations, on s’intéresse maintenant à l’analyse des réseaux
8
sociaux afin d’appréhender la complexité des interactions qui accompagnent les processus
d’innovation (Darré, 1984).
b ) Innovation ou processus d’innovation ?
Dans cette étude nous appréhenderons donc l’innovation comme un processus complexe de
changement localisé (à l’échelle d’une exploitation ou d’un groupement paysan), qui s’applique à
une pratique technique ou organisationnelle. L’innovation se caractérise alors (et c’est en cela
qu’elle se distingue de l’invention) par la mise en pratique de la nouvelle technique agricole ou
forme d’organisation. Cette mise en pratique peut s’effectuer différemment en fonction du contexte
biophysique et socio-économique de l’exploitation. Elle doit être réadaptée au contexte local et peut
subir d’importantes mutations, ou n’être adoptée que partiellement6. L’innovation peut alors être
aussi appréhendée comme un ensemble de connaissances théoriques qui permettent l’apparition de
toute une série de nouvelles pratiques, une fois appropriées7 par chacun. Face à ce caractère
complexe et évolutif, on parlera alors plus facilement de processus d’innovation que d’innovation.
Ces processus d’innovations sont influencés par différents facteurs dont la nature et l’influence
exercée sont plus ou moins faciles à identifier :
- les conditions biophysiques et climatiques de l’exploitation agricole : sol, pente,
disponibilité en eau, exposition au vent, infrastructures d’irrigation et de drainage,
éloignement et dispersion des parcelles...
- les ressources dont dispose l’exploitant : surfaces cultivées, main d’œuvre, matériel agricole
en propriété individuelle ou collective, ou facilités d’accès par des accords plus ou moins
tacites (échanges de biens et services, fermage, métayage, crédits…), trésorerie…
- les relations socioprofessionnelles entretenues entre l’exploitant et son entourage : famille,
voisins, exploitants et autres acteurs du milieu rural…
Ces facteurs ne sont bien entendus pas indépendants entre eux. En effet on ne peut considérer les
surfaces cultivées qu’en regard de la qualité des sols et des infrastructures ou aménagements
associés, tout comme on ne peut prendre en compte les facilités d’accès à du matériel agricole qu’en
connaissant la nature des relations sociales entretenues avec les autres exploitants. L’analyse des
processus d’innovation demande donc une connaissance approfondie de l’ensemble des ces facteurs
et des interrelations qui existent entre eux.
L’analyse des conditions biophysiques par l’adoption des pratiques agricoles a déjà fait l’objet de
diverses études théoriques et appliquées aux différents contextes locaux (assez rares cependant à
Anjouan). Les ressources dont dispose le paysan peuvent être définies assez précisément par des
études du type « diagnostic des systèmes agraires ». Les données correspondant à ces deux
dimensions semblent donc a priori plus facilement accessibles que celles correspondant à l’analyse
des relations socioprofessionnelles, lesquelles peuvent néanmoins être caractérisées par l’étude des
réseaux sociaux sur le territoire étudié.
c ) Réseaux d’acteurs et processus d’innovation
La théorie diffusionniste évolue dès 1971 avec l’« analyse de réseau » qui permet la prise en compte
des « destinataires » des campagnes de diffusion non plus comme des récepteurs passifs des
innovations mais comme des modificateurs actifs (Rogers, 1983). La position de l’agriculteur dans
des réseaux socio-techniques apparaît donc comme le facteur déterminant de l’évolution d’une
innovation. Les innovations circulent à travers des réseaux d’acteurs (Darré, 1996), qui intègrent et
relient les paysans entre eux et avec les autres acteurs du monde rural : intermédiaires
commerciaux, membres de l’administration ou d’institutions locales, ou encore techniciens de
6
Surtout si l’innovation introduite s’avère être un paquet technologique ou un système cohérent d’innovations,
comprenant diverses techniques complémentaires.
7
On parlera ici plus volontiers d’appropriation de l’innovation que d’adoption afin de mettre en évidence les
changements et apports personnels effectués par chaque paysan lors de la mise en pratique.
9
projets de développement… Les innovations sont également fortement influencées par les
différentes normes véhiculées dans ces réseaux (Darré, 1984). Il a donc été important, pour
comprendre les processus d’innovations observables dans les villages d’étude, d’étudier l’influence
des réseaux existants et des normes plus ou moins visibles qu’ils véhiculent.
d)
Etude des processus d’innovations en cours et des conséquences sur la gestion des
territoires villageois
Nous nous sommes donc intéressés de près aux pratiques de culture et d’élevage existantes et
émergentes dans les villages d’étude. Pour cela nous avons réalisé des entretiens avec les paysans et
des observations aux champs, en essayant de faire ressortir la diversité des pratiques de culture et
d’élevage ainsi que leurs interactions au sein des systèmes de production. En parallèle nous avons
essayé de caractériser simplement les systèmes de production des personnes enquêtées afin de
resituer chaque activité dans le contexte de l’exploitation. Puis nous avons cherché l’origine de ces
pratiques afin de reconnaître les pratiques innovantes et d’identifier celles pour lesquelles le projet
ECDD pouvait accompagner et appuyer les paysans.
Nous avons également cherché à comprendre les formes de gestion du territoire pratiquées par la
population locale, dans le contexte agro-socio-économique, par l’analyse des rotations et
successions des formes d’occupation du territoire, sur des pas de temps longs (plusieurs dizaines
d’années). Si celles-ci sont déterminées principalement par une logique de gestion de la fertilité et
des rendements agricoles, elles sont également fortement influencées par d’autres facteurs internes
(conflits sociaux, entraide, vols…), externes (réforme agraire, décolonisation, importations de riz,
fluctuation des prix des produits de rente…) et par les processus d’innovations techniques et
organisationnelles.
2.2 Outils
Le stage s’est déroulé dans des conditions pas toujours faciles en raison de l’accès difficile aux
villages et aux parcelles et des problèmes liés au manque de temps des paysans. Aussi ce stage a été
réalisé en parallèle à celui de Yuselys Abreu, avec un seul traducteur, ce qui a beaucoup ralenti
notre travail. Cependant avec l’aide du projet ECDD nous avons passé 18 semaines dans les villages
d’étude afin de réaliser nos enquêtes et nos observations et avons pu profiter en fin de semaine des
bureaux à Mutsamudu pour réaliser au fur et à mesure le traitement des données.
2.2.1 Entretiens semi-directifs pour comprendre l’histoire agraire et caractériser les pratiques
paysannes
Les entretiens à propos de l’histoire agraire étaient au départ très peu orientés, de façon à recueillir
des informations diverses. Nous avons cherché ensuite à cibler nos questions sur des périodes et des
phénomènes particuliers de l’histoire. Nous avons ainsi interrogé 4 à 5 personnes par village sur
l’histoire agraire.
Pour ce qui est des systèmes de production et d’élevage, un guide d’entretien détaillé (annexe B)
nous a servi à enquêter. En raison de la longueur des entretiens et du peu de temps libre des
paysans, nous avons dû souvent les accompagner aux champs et les aider dans leurs tâches
quotidiennes. Pour certains il a fallu un deuxième voir un troisième entretien pour avoir toutes les
informations sur chaque système de production. De cette façon nous avons recueilli des
informations chez 47 familles en tout (pour les études historiques, la caractérisation des systèmes de
production et l’étude des processus d’innovation, et nous avons pu caractériser précisément les
systèmes de production de 17 exploitations à Kowet et 21 à Ouzini (annexe B).
2.2.2 Choix des personnes rencontrées
Le choix des premiers interlocuteurs, avec lesquels nous avons passé plus de temps pour parler de
l’histoire agraire, a été conseillé par les techniciens du projet ECDD, d’après leur connaissance de
la population locale, qui ont su nous orienter vers des personnes intéressantes et intéressées par les
10
activités du projet, ce qui nous a permis d’avoir de longs entretiens avec eux. Ensuite nous avons
essayé de rencontrer la plus grande diversité de familles en passant par les réseaux des personnes
déjà enquêtées et en abordant les paysans sur les chemins qui mènent aux champs (guide d’entretien
en annexe C).
Dans une deuxième phase nous avons cherché à rencontrer des paysans impliqués dans des
processus d’innovation, en recherchant ceux qui expérimentent de nouvelles pratiques de culture
et/ou d’élevage. Pour cela nous sommes retournés voir certains informateurs importants afin qu’ils
nous orientent.
2.2.3 Analyse et vérification des résultats d’enquêtes
Au fur et à mesure de la collecte d’informations, nous avons saisi les informations sur ordinateur
afin de les organiser et d’avoir une vision globale sur le travail déjà réalisé. Ensuite lorsque nous
retournions sur le terrain, nous avons cherché à vérifier certaines informations et/ou à les clarifier.
Lorsque des informations contradictoires se présentaient, il nous a fallu procéder par triangulation
pour mieux comprendre.
2.2.4 Visite d’une région voisine et échanges paysans
Ayant lu la thèse de Nicole Sibelet sur les pratiques de fertilisation dans le Niumakélé 8 (Sibelet,
1995), nous avons réalisé une visite au village d’Ongojou afin de mieux comprendre ces pratiques
et d’observer leurs éventuelles évolutions. Très intéressés par les pratiques observables dans ce
village nous y sommes retournés deux fois pour organiser, avec l’équipe du projet ECDD, un
échange paysan entre des éleveurs de Kowet et d’Ongojou. L’observation des réactions des
différents participants nous a permis d’obtenir de nombreuses informations, notamment sur les
différences de contexte entre les deux villages.
Nous avons également organisé des groupes de discussions dans les villages de Kowet et Ouzini,
regroupant ainsi divers paysans que nous avions enquêtés, choisis pour leur expérience ou leur
intérêt pour des thèmes spécifiques : « innovations relatives au développement de l’agroforesterie »,
« problèmes d’érosion et de glissement de terrain » et « rotations collectives dans les forêts des
hauts ».
2.2.5 Restitutions aux villages et à l’équipe du projet
Nous avons finalement organisé des restitutions des premiers résultats dans les villages, restitutions
orales qui nous ont permis de valider certains des résultats obtenus. A la fin de notre travail nous
avons également réalisé une restitution plus détaillée à l’équipe du projet ECDD.
8
Région voisine de la zone d’étude, située sur la pointe sud-est de l’île d’Anjouan, voir figure 1.
11
3
Des systèmes agraires en constant changement, une forte
dynamique des paysages et de la gestion des territoires
3.1 La multiplicité des facteurs ou la difficulté de reconstituer une histoire agraire
linéaire
3.1.1 Un contexte d’insularité qui multiplie les facteurs du changement
Les problèmes auxquels sont confrontées les populations des villages étudiés (Ouzini et Kowet) et
les processus d’innovation doivent être resituées dans leur contexte historique et agro-socioéconomique. A Anjouan particulièrement, celui-ci est en perpétuelle évolution et ses changements
se trouvent exacerbés par le contexte d’insularité marqué ici par :

les politiques foncières et forestières mises en place par les différents pouvoirs politiques,

les influences culturelles diverses au cours de l’Histoire : les influences bantous,
indonésiennes, arabes, indiennes, européennes… se sont en effet succédés, mélangés et/ou
confrontés depuis l’origine des peuplements des Comores (voir annexe D),

la croissance démographique sur un territoire exiguë (424 km²),

les migrations temporaires ou à plus long terme, vers Mayotte, les autres îles de l’archipel
ou ailleurs…
Les stratégies des paysans et l’orientation des productions agricoles, de rentes ou vivrières, se
trouvent ainsi influencées par ces éléments de l’histoire d’Anjouan, tout comme par le contexte
macroéconomique via par exemple les fluctuations des cours mondiaux du riz et des productions de
rente.
Enfin les transferts de technologies mis en place par les nombreux dispositifs de développement
depuis les années 80, plus ou moins adaptés aux réalités locales mais souvent repris en partie par les
paysans, appropriés et intégrés dans les processus d’innovation en cours, jouent également un rôle
important sur les stratégies et capacités d’adaptation paysannes.
Afin de mieux cerner l’évolution historique des systèmes agraires en relation avec les éléments du
contexte plus global, l’annexe D présente un schéma récapitulatif.
3.1.2 Des pratiques paysannes individuelles et collectives en constante adaptation
L’observation de ce contexte particulier nous a amené à poser deux hypothèses sur les capacités
d’adaptation des paysans anjouanais :
-
Les pratiques et les points de vues des paysans de même que les normes sociales véhiculées
par les réseaux d’acteurs (incluant différents types de groupes locaux : groupes d’intérêt9,
groupes d’influences10, groupes professionnels locaux11 (GPL)… regroupant des paysans et
d’autres acteurs comme des dispositifs de développement) sont en constant changement et
9
Groupes de personnes amenées à avancer vers un but commun, constituées en réseaux ou non, autour d’activités
économiques ou de la gestion d’un terroir particulier. Le terme de terroir tel qu’il est employé ici correspond à une zone
géographique relativement homogène en terme de conditions bio-climatiques et de mode d’exploitation du milieu, est à
ne pas confondre avec le « terroir villageois » rencontré dans de nombreux travaux de recherche à Anjouan, qui se
rapproche plus de la notion de « finage villageois ».
10
Formés par les personnes gravitant autour d’un notable ou d’un groupe de notables par des relations familiales, de
voisinage, d’entraide, de solidarité et/ou de dépendance économique.
11
« L’ensemble des agriculteurs qui travaillent dans des conditions semblables et qui ont des occasions nombreuses et
répétées, sur des périodes longues de se rencontrer, de parler, de coopérer à des actions diverses », (Darré, 1984).
12
les dynamiques d’évolution des systèmes agraires sont ponctuées de crises (démographique,
de fertilité, d’érosion, …) et de conflits (conflits fonciers, conflits entre agriculture et
élevage…) qui donnent lieu à des adaptations sous forme d’innovations techniques et/ou
organisationnelles.
-
Les formes locales de gestion du territoire se retrouvent donc également soumises à de fortes
dynamiques qu’il convient d’analyser sur des périodes longues afin de mieux comprendre
les logiques qui les animent et les processus d’innovation en cours.
3.2 Les stratégies paysannes face à la mainmise du système colonial sur les terres
agricoles et forestières
3.2.1 Les origines de l’agriculture à Anjouan
L’origine du peuplement d’Anjouan remonte au IXème siècle avec l’arrivée de bantous depuis les
côtes est-africaines puis de populations originaires d’Indonésie ayant d’abord transité par
Madagascar. Ces premiers habitants, outre des activités de cueillette, de chasse et de pêche, ont
développé peu à peu la culture de bananes, taros et ignames sous couvert forestier, et du riz, de
l’ambrevade et de certaines cucurbitacées sur les brûlis pratiqués à l’époque dans un contexte de
pression foncière très faible (Vérin, 1994). Les pratiques de culture itinérante faisaient certainement
succéder les cultures sur brûlis aux cultures sous couvert forestier, afin d’étaler dans le temps la
charge de travail que représente la défriche, même s’il n’est pas exclu que le brûlis ait été
directement pratiqué dès l’installation sur de nouvelles parcelles, comme on peut l’observer encore
de nos jours à Madagascar (Milleville et al. 1999). Les paysans changeaient de parcelles assez
couramment, en fonction de la fertilité des sols et/ou pour échapper aux agressions et dominations
auxquelles ils étaient confrontés (pirates, sultanats, sociétés coloniales, etc.). Les hameaux forestiers
ont suivi cette dynamique d’occupation des sols, les populations locales ayant été nomades pendant
très longtemps, preuve en est de l’itinérance, encore récemment, des habitants de Kowet (voir
chapitre 3.3.1). L’élevage de zébus semble avoir été développé assez tôt, avec des animaux apportés
du continent africain (Garambois, 2006).
Ce n’est que lorsque les populations ont été « fixées », en raison de la pression foncière résultante
de la croissance démographique et sous l’influence progressive des systèmes de pouvoir en place
sur l’île12, qu’il y a eu spécialisation des différents terroirs avec le cantonnement des cultures sous
couvert forestier dans les hauts et des cultures de plein champ autour des villages. En effet ces
dernières demandent à la fois des terres plus planes (en raison de l’érosion que provoque la faible
couverture végétale) et plus de main d’œuvre, elles sont donc réalisées plus près des habitations.
La défriche des forêts à Anjouan a donc été progressive, principalement en raison de la difficulté de
la tâche mais aussi pour que les arbres apportent de l’ombre aux cultures et plus particulièrement à
la banane et au taro (cultures ombrophiles) qui présentent une meilleure longévité sous le couvert
des grands arbres. Plus que de front pionnier, on peut donc parler ici d’une agriculture au départ
itinérante qui permettait, dans un contexte de faible pression foncière, un renouvellement de la
fertilité des sols et du couvert forestier.
3.2.2 Les réserves villageoises de l’époque coloniale
Pendant la longue période de la colonisation de l’archipel, par l’Angleterre puis la France (18861974), la majeure partie des terres agricoles à Anjouan appartenait aux différents domaines
coloniaux. Ceux-ci se sont en effet installés sur des terres cultivées par les paysans anjouanais (en
fermage ou en propriété), qu’ils ont soit réquisitionnées soit achetées aux sultans arabes pour des
sommes modiques (Vérin, 1994). Les deux villages d’étude se situaient cependant en marge des
12
Les sultanats puis le système colonial et enfin les gouvernements comoriens ont en effet cherché à fixer les
populations initialement itinérantes et à les rapprocher des centres du pouvoir afin de mieux les contrôler.
13
territoires des domaines, ce qui a permis à leurs habitants de continuer à cultiver leurs terres, du
moins en partie.
a ) A Nkozini, élevage au piquet sous les cocoteraies du domaine
Non loin de Nkozini13 se trouvaient les domaines de Pomoni et Moya (d’abord indépendants puis
rachetés par les sociétés de Bambao et de Niumakélé, respectivement), situés sur les terres planes
près des côtes. On y cultivait de la citronnelle, de l’ylang-ylang, de la vanille, du jasmin… mais
surtout des cocotiers, pour l’huile de coprah qui servait entre autre à la fabrication de savon (Sidi,
1998). Les paysans avaient des parcelles autour du village dans la zone dite « de réserve », mais ces
parcelles ne suffisaient pas pour alimenter toute la population du village. Certaines familles
cultivaient donc des bananes et du taro en forêt, malgré l’interdiction, et d’autres allaient travailler
au domaine de Pomoni (pour un salaire de 1500 a 2000 FC/mois), ce qui leur permettait aussi de
cultiver de petites parcelles sous les cocotiers du domaine ou d’y laisser pâturer leur bétail14.
b ) A Ouzini, culture du café et élevage bovin
Les terres d’Ouzini, éloignées des routes et en altitude, n’étaient pas très adaptées aux cultures
industrielles du domaine. Le domaine le plus proche était celui du Niumakélé, son siège social était
même à Ajaho, village situé juste en contrebas d’Ouzini, près de la grande ville de Domoni (Sidi,
1998). Peu d’ouziniens15 allaient travailler dans les parcelles du domaine (pour polliniser la vanille,
désherber sous les ylangs-ylangs et les cocotiers, récolter les fleurs d’ylang-ylang, de narcisse ou de
jasmin, le poivre et les noix de coco, ou encore comme gardiens…), mais les terres d’altitude de la
cuvette d’Ouzini avaient attiré l’attention des colons pour la culture du café et l’élevage bovin. Les
zones de Maguni et Havoundré étaient destinées à la consommation personnelle des colons. Les
animaux étaient laissés en gardiennage aux paysans qui recevaient un salaire pour s’en occuper ; la
culture du café y était obligatoire, rachetée à un prix modique par les colons. Les autres zones de la
cuvette étaient laissées aux villageois qui avaient ainsi d’assez grandes surfaces pour cultiver. Le
village d’Ouzini a donc, de par sa situation géographique, été moins confronté aux expropriations et
au contrôle du pouvoir colonial et a pu continuer plus facilement à cultiver en forêt.
3.2.3 Loi forestière et contournements
a ) Des forêts domaniales interdites aux paysans
La pression foncière a augmenté dès l’implantation des sociétés coloniales, une partie des terres
agricoles ayant été confisquées aux paysans. Elle n’a cessé d’augmenté ensuite car, même si les
réserves villageoises se sont étendues au fur et à mesure des rétrocessions du pouvoir colonial face
au mécontentement des paysans, la croissance démographique était forte.
De plus les colons ont interdit les coupes d’arbres dans les forêts des hauts, considérées comme
domaniales et gérées par l’état colonial. Cette interdiction a été motivée par différentes raisons :
13
–
Afin de mieux contrôler les populations et de les avoir à portée de main pour travailler sur
les plantations.
–
Afin d’exploiter les ressources forestières, comme bois d’énergie pour le fonctionnement
des usines de transformation (distillation d’ylang-ylang, extraction essences de jasmin,
etc…) ou comme bois d’œuvre (utilisé localement ou exporté).
–
Afin de limiter les effets de l’érosion provoquée par les monocultures intensives des
plantations agroindustrielles dans les zones côtières, de conserver aussi un potentiel
Ancien village de Kowet, situé sur une crête dans les hauteurs.
14
De cette façon les parcelles étaient entretenues et on pouvait y entrer plus facilement. Aussi bien les paysans que la
société y trouvait donc leur compte. Cependant les colons n’accordaient ces privilèges qu’à certaines personnes, plus
influentes, afin de les soumettre à leur contrôle et de garder un certain pouvoir, pas toujours avéré, sur les populations.
15
Principalement ceux qui ne disposaient pas suffisamment de terres cultivables.
14
hydraulique pour les cultures et la transformation des produits. Les colons définissaient les
forêts comme « couronne antiérosive supérieure » (Vérin, 1994).
L’état colonial a donc mis en place une réglementation forestière qui, en arguant vouloir limiter
l’érosion dans l’île provoquée par les « déforestations » de l’agriculture paysanne, interdisait toute
coupe d’arbre aux paysans. En réalité ces déforestations ont été le résultat de l’installation des
sociétés coloniales et de l’expropriation des paysans qui n’avaient pas d’autres choix que de
surexploiter les terres des réserves et de cultiver clandestinement en forêt. Les phénomènes
d’érosion ont été plus causés par les monocultures de rente des plantations que par l’agriculture
paysanne. Des organismes de contrôle et de répression ont été mis en place et des gardes forestiers
armés patrouillaient en permanence dans la plupart des grands massifs forestiers.
Malgré diverses réformes agraires qui ont permis d’augmenter les surfaces cultivables par les
paysans (réserves villageoises), le système colonial s’est donc attaché à veiller à ce que la
population locale ne puisse être autonome et qu’une partie au moins dépende de l’activité salariée
au domaine pour vivre, s’assurant ainsi une main d’œuvre permanente, flexible et bon marché.
b ) Mise en place de cultures clandestines et développement de pratiques innovantes
Certains paysans ne disposant pas d’autres moyens de survie et ne voulant pas se plier au pouvoir
colonial ont pourtant continué à cultiver en forêt, sans brûlis16 et en coupant le moins d’arbres
possible pour ne pas se faire repérer par les gardes forestiers, ou en se cachant et donc en
s’enfonçant plus en avant dans la forêt, contribuant ainsi à l’avancée de la frontière agricole. On
parle ici de régression de la forêt primaire (i.e. non anthropisée) et pas de déforestation, nous
verrons en effet au chapitre 4.2.1 que les pratiques culturales développées à cette période préservent
le couvert forestier et ne laissent en aucun cas les sols à nus. Certains se sont même installés
temporairement en forêt pour échapper au contrôle des colons et au paiement de l’impôt colonial
(latété), y construisant des cabanes pour mieux s’occuper de leurs cultures en forêt situées à de
longues heures de marche du village.
Cette période difficile a certainement permis aux paysans – confrontés aux problèmes de
concurrence entre leurs cultures et les arbres environnants, pour la lumière, l’eau et les nutriments –
d’enrichir leurs connaissances en agroforesterie, dans le choix des lieux les plus propices et dans le
rôle des différentes essences forestières pour les cultures et la fertilité du sol. Les paysans
recherchés ont donc développé des systèmes de culture sous couvert forestier innovants totalement
différents des systèmes d’abattis-brûlis que l’on peut observer dans d’autres régions du globe17.
L’agriculture en forêt était donc une activité illicite et dangereuse et seules les populations les plus
éloignées des domaines et les moins contrôlées par l’administration coloniale ont pu continuer de
faire en forêt de l’agriculture vivrière locale. Le village d’Ouzini possède au sein de son finage une
très grande partie du massif forestier appelé « forêt de Moya », et cela malgré une population
limitée au regard de ses voisins (Hadda, Lingoni…). Cela s’explique par la relative indépendance
des habitants d’Ouzini face aux pouvoirs successifs, perchés dans leur cirque d’altitude, dont les
terres n’intéressaient les colons que pour la culture du café (peu développée), et l’élevage bovin
pour leur consommation personnelle18. Les habitants d’Ouzini ont donc mis en culture des zones de
forêt toujours plus éloignées, à des distances pouvant impliquer jusqu’à 8 heures aller-retour de
marche soutenue à travers des forêts accidentées. Ils se sont ainsi rapprochés d’autres villages où les
16
Contrairement aux cultures vivrières des zones périphériques des villages, où l’on brûle les résidus de la défriche.
17
Nous n’avons pas trouvé de références précises quant aux pratiques en forêt à Anjouan avant la colonisation, il est
possible que les systèmes de culture en forêt sans brûlis trouvent leur origine bien avant la colonisation. Cependant cette
période aura néanmoins contribué à améliorer les connaissances des paysans, qui devaient couper le moins d’arbres
possible, pour l’agriculture sous couvert forestier.
18
Il n’y avait de surcroit pas ou peu de problèmes de main d’œuvre dans les plantations et usines d’Ajaho en raison de
la proximité de la grande ville de Domoni.
15
gens travaillaient dans les plantations et étaient donc plus soumis au contrôle des colons, comme
Kowet, Pomoni ou Lingoni…
3.3 L’expansion des finages villageois
3.3.1 Les rétrocessions foncières et déplacements de population
Pendant les différentes étapes de rétrocession des terres aux paysans (1928-1974), le système
colonial puis le gouvernement comorien ont d’abord distribué certaines parcelles des domaines aux
villageois afin d’augmenter la surface des réserves villageoises qui étaient insuffisantes pour
l’alimentation des familles, face à l’augmentation de la population et à l’épuisement des parcelles
cultivées (SIDI, 1998). Les chefs de village étaient chargés de répartir équitablement les parcelles
aux familles. Les domaines n’ont pas disparu d’un seul coup, les parcelles ont ensuite été vendues
petit à petit aux villageois. A Kowet, par exemple, une ligne de 12 cocotiers coûtait 10.000 FC, prix
relativement important qui ne permettait pas l’accès à la terre pour tous. Ce sont principalement
ceux qui travaillaient au domaine, et recevaient un salaire, qui ont pu acheter ces parcelles 19.
De nouveaux villages ont également été créés à cette époque. C’est ainsi que les populations de
Nkozini (ancien village de Kowet, dans les hauteurs) et d’Ouzini ont été déplacées sur d’anciennes
parcelles du domaine et de nouveaux villages ont été créés (respectivement Kowet et Salamani 20) en
contrebas, pour rapprocher les populations des axes routiers, leur donner accès aux services de base
(santé, éducation…) et aux bienfaits du monde moderne et aussi pour pouvoir mieux les contrôler…
Ces déplacements ont eu des impacts bénéfiques pour certaines familles qui ont pu développer des
activités de commerce ou de transport routier même si beaucoup (qui n’ont bénéficié que de petites
parcelles du domaine, érodées et lessivées par la monoculture de plantation) continuent de souffrir
de l’éloignement de leurs parcelles vivrières, situées dans les hauteurs à plus d’une heure de
marche.
La forte croissance démographique (2,9%/an en moyenne sur la période coloniale selon Pillot,
2001) a donc été largement compensée par l’extension des surfaces cultivées et l’intensification des
cultures. Les paysans disposaient dans un premier temps de suffisamment de terres pour laisser de
longues périodes de jachère (de 3 à 6 ans) et utilisaient alors les parcelles au repos comme friches
pâturées pour le bétail. Le nombre de bovins a augmenté avec la main d’œuvre disponible21 mais
aussi avec la surface pâturable. Pour accompagner cet essor et afin de développer l’élevage laitier,
de nouvelles races de bovins ont été introduites par l’intermédiaire de différents projets de
développement.
3.3.2 La réappropriation des forêts par les paysans
a ) Une dynamique progressive…
Pendant la décolonisation et dès le début des années 70 les lois forestières se sont peu à peu
assouplies, permettant d’abord aux paysans de cultiver sous les arbres en ne coupant que les jeunes
pousses et les plantes de sous-bois, puis acceptant la coupe d’arbres sous certaines conditions. Il
fallait en effet demander l’autorisation des gardes forestiers, jusqu’à ce que ceux-ci disparaissent
complètement en 1975, sous le premier mandat d’Abdallah, qui alla même jusqu’à encourager la
mise en culture des forêts pour augmenter la production vivrière nationale et garantir l’autonomie
alimentaire.
De nombreuses familles retournent alors cultiver en forêt, sur des parcelles déjà reconnues par le
village comme leur appartenant ou sur de nouvelles parcelles, plus éloignées, qu’elles défrichent
19
Les autres cultivaient plus de produits vivriers et n’avaient que peu accès à l’argent.
20
A Nkozini, la totalité de la population est descendue vers Kowet mais à Ouzini, la moitié a préféré rester près des
parcelles fertiles du cirque d’Ouzini.
21
La population des Comores est passée de 320 à 500 milliers d’habitants entre 1975 et 1990 (Earthtrends, 2003).
16
partiellement afin de se les approprier. Souvent il leur suffisait simplement de délimiter une grande
parcelle (de 0,5 à plus de 4 ha) en coupant les petits arbres et en laissant les plus remarquables pour
marquer les limites du parcellaire. Certains ont aussi planté des bananiers et taros, ou encore des
girofliers, des arbres à pain ou jacquiers sur les bordures, pour mieux marquer les limites de leur
terrain.
Les parcelles ainsi mises en culture avaient donc pour la plupart été laissées au repos depuis le
début de la loi coloniale sur les forêts. En effet la plupart des familles détenaient déjà des surfaces
en forêt, défrichées par leurs ancêtres avant ou pendant la période coloniale. Celles qui avaient été
cultivées illégalement pendant la période coloniale, souvent très éloignées, ont été progressivement
laissées au repos (les paysans continuent d’aller récolter les régimes de banane mais souvent ne
désherbent plus et les bananeraies périclitent peu à peu). Les familles nombreuses où plusieurs fils
devaient se partager les parcelles des parents ont pu éventuellement aller chercher de nouvelles
parcelles un peu plus loin et des forêts très anciennes ont pu être mises en culture, même si dans un
premier temps les paysans possédaient suffisamment de terre dans les zones périphériques des
villages, avec les rétrocessions des terres des domaines. On trouve ainsi actuellement 28% des
parcelles en forêt à Kowet et 9% à Ouzini qui ont été nouvellement défrichées par les paysans
enquêtées (voir tableau 2). Les sols nouvellement mis en culture étaient fertiles et les récoltes
relativement abondantes, permettant de compenser pour certains la disparition des salaires du
domaine par la vente des récoltes, malgré les bas prix offerts par le marché.
Cette période de reconquête des espaces forestiers n’a cependant pas entraîné une vague de
déforestation exceptionnelle, même si la surface cultivée en forêt a augmenté, en effet :

Les paysans ne peuvent pas cultiver de trop grandes surfaces dans ces espaces éloignés des
villages et difficiles d’accès, le temps de trajet à la parcelle aller-retour représentant souvent
plus de la moitié d’une journée de travail…

Ils conçoivent ces espaces forestiers comme des réserves qu’il convient de ne pas mettre
totalement en culture. La part mise en culture d’une parcelle ne dépasse donc jamais 50% de
la surface et n’est bien souvent que de 15 à 30%.

La défriche pratiquée pour la culture de banane et de taro reste partielle et les grands arbres
sont toujours préservés (voir chapitre 4.2.1).

Toutes les familles ne reviennent pas cultiver en forêt, certaines vont racheter des parcelles
des domaines coloniaux, d’autres vont émigrer en ville ou vers d’autres îles.
Finalement, si certaines zones ont été remises en culture, d’autres qui étaient cultivées pendant la
colonisation, loin des villages, ont par contre été laissées au repos. Globalement, ces dernières ne
compensent pas les surfaces mises en culture car le nombre de familles qui cultivent en forêt
augmente. La surface de forêt cultivée a augmenté légèrement au cours des années 70 mais il ne
s’agit pas d’une grande vague de déforestation.
b ) ... influencée par les politiques publiques
Pendant le régime d’Ali Soilihi, entre 1975 et 1978, la politique du travail obligatoire pour le
développement des services publics et des infrastructures provoque de nombreuses migrations vers
Mayotte ou d’autres îles de l’archipel (où le fait de ne pas être recensé permettrait d’échapper plus
facilement au travail). En effet certains paysans n’acceptent pas d’être de nouveau forcés à travailler
pour autrui. Parallèlement ces grands travaux limitent le temps disponible de ceux qui restent,
employés aux travaux publics ou autres.
Dès les années 70, le développement des cultures de rente, comme la vanille et le clou de girofle
d’abord et l’ylang-ylang ensuite, incité par les différents gouvernements, va également limiter
l’agriculture en forêt, puisque les paysans vont en effet dédier une partie de leur temps de travail à
la plantation, à la pollinisation, à l’entretien et aux récoltes des cultures de rente, disposant alors de
moins de temps pour aller en forêt.
17
Actuellement selon certains paysans il existerait toujours des zones qui n’appartiennent à personne
dans les hauteurs, qui ont pour certaines déjà été cultivées un jour ou l’autre mais ont été
abandonnées par leurs propriétaires en raison de l’éloignement ou suite à une migration. Ces
terrains sont plus nombreux à Ouzini du fait de l’éloignement plus important et de la moindre
pression foncière dans ce village.
3.4 Pression foncière et évolution des systèmes de culture
3.4.1 Une pression foncière croissante
L’expansion de la surface agricole utile des villages dans la période postcoloniale a donc permis
aux sols des parcelles périphériques de se reposer, car les paysans ont pu allonger les périodes de
repos. Cependant dès les années 80 différents facteurs ont contribué à limiter cette tendance et à
augmenter progressivement la pression foncière :

Le développement des cultures de rente (vanille, giroflier, ylang-ylang, tomate…) depuis
les années 70 sur les parcelles les plus éloignées22 a rapidement contenu l’agriculture
vivrière aux parcelles les plus proches.

La croissance démographique, avec l’amélioration des conditions de vie, dues aux
rétrocessions foncières et à l’amélioration des services de santé (surtout à Mayotte où les
anjouanais étaient envoyés jusqu’à récemment, en cas de maladie grave), et malgré les
migrations vers les autres îles de l’archipel, courantes lorsque l’héritage ne permet pas de
faire vivre tous les enfants de la famille. Selon la FAO la croissance démographique dans les
zones rurales entre 1980 et 2000 a été de 2,2% par an. La population des Comores est ainsi
passée de 500.000 habitants à 700.000 entre 1990 et 2000 (EarthTrends, 2003).

L’augmentation des ventes de parcelles : les familles les plus pauvres vendent leurs
parcelles pour permettre aux enfants de migrer, plutôt que de les diviser et de leur offrir
seulement un lopin de terre avec lequel ils ne pourront pas vivre. On trouve également
certains paysans qui n’ont pas réussi à obtenir des bovins et sont obligés de vendre des
parcelles pour faire face à des dépenses diverses. Les parcelles rachetées sont souvent
destinées à la culture de produits de rente par leurs propriétaires, qui disposent déjà de
suffisamment d’espace pour leurs cultures vivrières et préfèrent s’orienter vers des cultures à
forte valeur ajoutée. La pression sur les parcelles vivrières est ainsi renforcée.

Disparition des revenus extérieurs (travail au domaine d’abord, remplacé ensuite par les
travaux publics sous Abdallah et Soilihi…), qui permettaient de couvrir les besoins
monétaires de la famille : éducation, habillement, outils, ustensiles de cuisines, savon et
autres produits divers, mais également, et de plus en plus, d’acheter du riz, de l’huile et
d’autres produits alimentaires dont les ménages deviennent peu à peu dépendants. La
disparition de ces sources de revenu oblige en effet les paysans à vendre une partie de leurs
récoltes, à des prix très bas, et donc à augmenter leur production, contribuant ainsi
également à augmenter la pression foncière.
L’augmentation de la pression foncière dans les zones périphériques des villages depuis la
décolonisation est donc causée à la fois par la croissance démographique, la diversification des
cultures, l’appauvrissement de certaines familles et le manque d’opportunités économiques.
22
Mis à part la tomate qui rentre directement en compétition avec les cultures vivrières des zones périphériques, les
cultures demandent moins de main d’œuvre, les paysans préfèrent les développer un peu plus loin et réserver les
parcelles proches aux cultures vivrières.
18
3.4.2 Conséquences sur les systèmes de culture et d’élevage en zone périphérique
a ) Des cultures plus intensives
Pendant la période coloniale les paysans destinaient l’intégralité des faibles surfaces cultivables
disponibles à l’alimentation des familles. Les systèmes de culture étaient donc vivriers, à base de
riz, maïs, ambrevade (RMA) et tubercules (patate douce et manioc principalement pour les zones
périphérique). Après la décolonisation et la restitution (distribution ou vente) des parcelles des
différents domaines coloniaux aux paysans, la pression foncière est devenue plus faible et les
paysans anjouanais ont pu continuer avec ces systèmes de culture « traditionnels » en zone
périphérique.
Ceux-ci se caractérisent par des rotations de 1 à 4 cycles de cultures vivrières en association, ce qui
correspond à 10 à 25 années de mise en culture, le manioc pouvant être récolté petit à petit jusqu’à 3
ans et l’ambrevade pouvant être conservée pendant 4 à 5 ans avant une jachère de quelques années,
avec des friches pâturées de 3 à 10 ans (voir figure 4). Les cultures vivrières les plus courantes
étaient le riz, le maïs et l’ambrevade (association RMA, semés ensemble en poquets), avec
éventuellement la plantation de patates douces – et, plus rarement à l’époque, de manioc – juste
après le semis, ce qui permettait de conserver un couvert végétal au sol une fois le maïs et le riz
récoltés, et servait à l’alimentation de la famille (tubercules, récoltés petit à petit en fonction des
besoins) et des bovins (tiges rampantes des patates douces).
Associations diverses de cultures
vivrières (10-25 ans)
-
Ambrevade (pérenne 2 à 5 ans)
Riz et Maïs 1 année sur 2 à 5 et Ambrevade
(2 à 5 ans)
Riz et Maïs 1/(2-5) et Manioc et/ou Patate (1
à 3 ans sur 2 à 5) et Ambrevade (2 à 5)
(Manioc et/ou Patate) (1-3 / 2-5) et
Ambrevade (2 à 5)
Bananiers éparses et/ou en bord de parcelle
Friches
pâturées
(3-10 ans)
Vaches au piquet
mobile
Figure 4.
Rotations effectuées dans les systèmes de culture hérités de la période
postcoloniale, dans un contexte de moindre pression foncière
La pression foncière croissante a conduit les paysans à intensifier leurs pratiques de culture. Cette
intensification s’est d’abord manifestée par le remplacement du riz et du maïs par le manioc (moins
exigeant en fertilité et plus productif en termes de calories à l’hectare) comme culture pivot (Sibelet,
1995).
Parallèlement les périodes de repos ont diminué, limitant ainsi le renouvellement de la fertilité que
permettaient les friches pâturées. Si pendant les années 70-80 on laissait la terre se reposer pendant
2 à 4 ans (voire plus si on disposait de beaucoup de terrains et qu’on n’y avait pas encore développé
des cultures de rente), beaucoup de paysans ne laissent à présent qu’un ou deux ans de repos, voire
rien si on dispose de peu de terrain (on laisse alors les ambrevades (légumineuses) seules pendant
une année ce qui contribue également à la fertilité) ou trois pour les mieux dotés en terre. Le tableau
1 montre l’évolution des systèmes de culture vivriers en zones périphériques.
Les calendriers culturaux simplifiés des principales cultures vivrières sont décrits en annexe J.
19
Systèmes de culture
traditionnels
Nouveaux systèmes de culture
Cultures
Associations
Riz-Maïs-Ambrevade
(Patate douce – Manioc)
Manioc en monoculture
Associations
Manioc-Ambrevade
(Patate douce-Banane-TaroPiment-Aubergine…)
Rotations
Riz et maïs : 1 an de culture
Ambrevade, patate douce et
manioc : 2 à 3 ans
Puis 2 à 5 ans de repos
1 à 3 cultures d’un an
successives
puis 1 à 3 ans de repos
1 à 3 ans de culture
puis 0 à 2 ans de repos
Bananiers : 2 à 7 ans
Tableau 1.
L’évolution des systèmes de culture vivriers des zones périphériques
La diminution des temps de repos a pour conséquence une baisse des rendements et donc
l’appauvrissement progressif des familles les plus pauvres. Celles-ci, pour faire face aux dépenses
urgentes (sacs de riz, dépenses de santé…) doivent donc soit vendre des bovins, soit trouver du
travail ailleurs pour compléter les revenus familiaux.
Les problèmes de fertilité sont beaucoup plus importants à Kowet car la pression foncière y est
beaucoup plus forte (2,6 parcelles par famille en moyenne contre 7,2 à Ouzini, d’après nos
enquêtes, voir annexe B). A Ouzini on trouve aujourd’hui plus de systèmes de culture traditionnels
et les temps de repos sont en général plus longs. Cependant on y trouve aussi des paysans avec peu
de terre, les inégalités semblent plus importantes et les paysans les plus pauvres se plaignent
également des baisses de rendement.
b ) L’avancée du front des cultures de plein champ
Parler ici d’avancée du front pionnier serait une erreur puisque les forêts secondaires sont déjà (ou
ont déjà été) cultivées depuis un certain temps, au moins celles situées à proximité des zones
périphériques des villages. Pour parler de nouvelles défriches par le feu et/ou de coupes rases dans
les parcelles qui étaient auparavant soit des forêts secondaires soit des friches arborées, on parlera
donc d’avancée du front des cultures de plein champ ou de la zone dite « périphérique ».
La frontière, assez mal définie, entre la zone périphérique du village – où sont pratiquées les
cultures vivrières et les cultures de rente – et la zone de forêt secondaire, est déterminée par
l’éloignement par rapport au village, puisque ces cultures demandent une main d’œuvre plus
importante et surtout plus régulière que les cultures en forêt. La forte pression foncière fait
apparaître des problèmes pour l’alimentation des familles qui n’ont pas assez de parcelles où
pratiquer les cultures vivrières (lessivage des sols, vente de parcelle, cultures de rente…). Celles-ci
vont donc se trouver obliger de déplacer leurs cultures vivrières plus loin, malgré le temps de trajet
important… Les parcelles qui sont ainsi complètement défrichées (on pourra éventuellement garder
quelques grands arbres) leur appartiennent déjà en général et tout le monde ne peut avoir recours à
ces pratiques car tout le monde n’a pas de parcelles de réserve suffisamment proches du village.
Plus rarement encore voir certains paysans défrichent des parcelles qui avaient été conservées par la
communauté pour le rôle que leurs arbres jouaient pour l’équilibre du territoire (présence de
sources, fortes pentes et risques de glissement de terrain…), ce qui représente un danger pour tout le
village mais est parfois toléré si la personne est influente ou si elle est appuyée par une personne
influente (par exemple un notable membre de la famille, quelqu’un qui veut racheter une autre
parcelle du paysan en difficulté ou même un notable qui a de la compassion pour la grande pauvreté
de la famille concernée…).
Cependant ces nouvelles défriches sont de plus en plus rares dans des finages villageois saturés.
Beaucoup préfèrent aller chercher fortune ailleurs, sur d’autres îles de l’archipel, ou trouver un
travail extra-agricole plutôt que d’investir dans une défiche lourde (qui risque de les faire mal voir
par leurs voisins) et dans une culture éloignée où les voleurs n’auront aucun mal à réduire
considérablement la récolte. En effet en plus du temps de trajet, c’est la difficulté à pouvoir
surveiller les récoltes qui limite les nouvelles défriches en bordure des zones périphériques.
20
c ) L’évolution des systèmes d’élevage
La diminution des périodes de repos a également provoqué un changement important des systèmes
d’élevage bovin. En effet comme le montre la figure 5 l’ancien système au piquet mobile sur friche
pâturée est progressivement remplacé par un système d’élevage au piquet fixe dans lequel
l’alimentation se fait par affouragement (Abreu, 2009). Avec la raréfaction des friches pâturées, la
vaine pâture a été plus ou moins abandonnée23 et l’alimentation des bovins devient un problème,
l’éleveur doit donc aller chercher les fourrages là où il y en a, dans les ravins, talus et falaises mais
aussi, de plus en plus, dans les forêts secondaires. La ration alimentaire se diversifie et on donne de
plus en plus de feuillages d’arbres et de plantes de sous-bois. Les fourrages cultivés se développent
un peu mais les vols de fourrages, très courants, découragent de nombreux éleveurs à planter des
graminées fourragères (pennisetum, guatemala…) ou des arbres légumineux (gliricidia,
sandragon…). Ce changement de système d’élevage a pour principale conséquence la multiplication
par 1,5 à 6 (selon la distance aux parcelles et les modes d’alimentation, d’après Abreu, 2009) du
temps de travail nécessaire à l’alimentation des bovins, du fait des longues distances à parcourir,
notamment pour l’affouragement.
Feuilles
d’arbres
Haies ou terrasses
de gliricidia et
sandragon
1 fois / jour
2 fois / jour
Friches pâturées
Parcelle agroforestière
Temps de travail moyen :
1h30/jour pour 2 bovins
Système d’élevage au piquet
mobile sur friche pâturée
Figure 5.
Temps de travail moyen:
3h30/jour pour 2 bovins
Système d’élevage au piquet
fixe avec affouragement
Schéma de comparaison des deux principaux systèmes d’élevage
3.4.3 Des alternatives extra-agricoles limitées
Lors de la période coloniale de nombreuses familles étaient maintenues dans une dépendance
partielle par les colons et achetaient une partie de leur alimentation avec les maigres salaires des
plantations. Après le départ des colons, ces familles ont récupéré de nouvelles parcelles et certaines
en ont même acheté d’autres. Cependant les nombreux travaux publics des années 70 ont permis à
ceux qui n’avaient toujours pas assez de terrain de compléter leurs revenus avec un travail extraagricole. Par la suite ces emplois ont disparu et la raréfaction des alternatives économiques a
contribué, on l’a vu, à accentuer la pression foncière.
Aujourd’hui, face aux problèmes de fertilité et aux baisses de rendements, les familles les plus en
difficulté, après avoir vendu leurs bovins ou même leurs parcelles, continuent de s’appauvrir et
finissent par ne plus pouvoir vivre de leur exploitation agricole. Les migrations constituent souvent
une option et parfois même un moyen de capitaliser pour revenir ensuite au village avec de quoi
racheter parcelles et bovins. Cependant tous ne peuvent pas se payer le transport et ces voyages sont
23
Sauf entre membres de la même famille et pour certains notables.
21
souvent risqués. On trouve donc dans les villages des hommes et surtout des femmes qui réalisent
des petits travaux difficiles et mal payés.
On peut citer par exemple le cas de cette femme de Kowet qui, une fois par semaine, descend en
bord de mer pour extraire des graviers de la plage. En 8 heures de travail fatigant elle arrive à
amasser une brouette de gravier qu’elle revend 1000 FC à des particuliers ou à des entreprises de
construction. Certaines femmes vont également chercher du bois de chauffe pour le revendre en
ville. Il leur faut entre 6 et 8 heures pour aller chercher le bois en forêt et préparer 2 à 3 fagots
qu’elles vont ensuite revendre en ville le jour suivant. A Ouzini cela implique une autre journée de
travail pour amener les fagots à Domoni, les vendre 1000 FC chacun (payés une fois par an,
lorsque le membre de la famille qui habite à Mayotte envoie de l’argent ou vient rendre visite…) et
revenir au village.
D’autres femmes, surtout des jeunes, participent à la cueillette des fleurs d’ylang-ylang, chez les
notables du village (ou des petites villes voisines, à Kowet) qui ont planté de grandes superficies sur
des parcelles rachetées au domaine (pour la plupart). Les hommes, eux, peuvent également se faire
embaucher à la journée comme ouvriers agricoles pour aider à la défriche ou à la récolte d’un
paysan plus aisé. D’autres, les jeunes surtout, transportent des récoltes vers la ville : tomates,
régimes de banane… D’autres enfin, en général les plus pauvres, aident à la coupe d’arbres et
transportent de gros rondins pour les alambics d’ylang-ylang ou des planches de bois d’œuvre pour
vendre en ville (voir chapitre 4.5.1).
3.4.4 Le développement de l’agroforesterie
Avant-propos :
Il existe dans le monde de nombreuses formes d’agroforesterie, très diverses. La définition de
référence est celle fournie par le Centre Agroforestier Mondial (ex-centre international de recherche
en agroforesterie, CIRAF) : « L’agroforesterie est un système dynamique de gestion des ressources
naturelles reposant sur des fondements écologiques qui intègre des arbres dans les exploitations
agricoles et le paysage rural et permet ainsi de diversifier et de maintenir la production afin
d’améliorer les conditions sociales, économiques et environnementales de l’ensemble des
utilisateurs de la terre. ».
Aux Comores on observe a priori deux grands types d’agroforesterie : l’embocagement et
l’arboriculture dans les parcelles vivrières des zones périphériques des villages, d’un côté, et la
culture de bananiers et de taros sous couvert forestier dans les grands massifs de forêts secondaire
des hauts, de l’autre. Dans le premier cas les arbres sont cultivés pour leur valeur alimentaire,
économique, fourragère et/ou pour la fertilité des sols et dans le deuxième cas les arbres poussent
spontanément, sont sélectionnés et entretenus et servent de protection aux cultures vivrières et au
renouvellement de la fertilité. Afin de ne pas confondre ces deux systèmes agroforestiers, nous
parlerons d’agriculture sous couvert forestier pour ce deuxième cas, lequel si on s’en tient à la
définition du CIRAF intègre plutôt des cultures dans le paysage forestier que des arbres dans le
paysage rural…
L’agroforesterie en zone périphérique s’est développée depuis la décolonisation, pour des raisons
diverses. Pendant la colonisation le système de culture traditionnel à base de cultures vivrières
annuelles (riz, maïs) ou pluriannuelles (ambrevade, manioc, patate douce) était omniprésent sur les
réserves villageoises car les paysans cherchaient avant tout à alimenter leurs familles. Les cultures
de rente étaient réservées aux colons et les paysans ne plantaient pas d’arbres sur leurs petites
parcelles, afin de ne pas concurrencer les cultures vivrières. On ne laissait que très peu d’arbres, des
cocotiers pour la plupart, quelques manguiers ou des arbres sauvages (mbaruti, mvouvou…
reconnus pour leurs capacités de rétention d’eau), en s’assurant que leurs feuillages ne
dérangeraient pas trop les cultures au sol. On pratiquait cependant une certaine forme
d’agroforesterie sur les parcelles des colons, lorsque certains travailleurs du domaine obtenaient la
permission de cultiver sous les cocotiers.
22
Après le grand cyclone de 1950 qui dévasta une grande partie des forêts de l’île et ne laissa que
quelques rares arbres debout, dans les régions abritées des montagnes, on commença à planter
(manguiers, girofliers…) et/ou à laisser repousser quelques arbres dans les zones à risque (crêtes de
Nkozini et Sandzeni, parcelles en forte pente…) afin de limiter les glissements de terrain. Aussi, en
réponse à la période de disette qui suivit la catastrophe, on commença à planter des jacquiers et des
arbres à pain, dans les cours des maisons principalement, pour apporter de l’ombre et pour leur rôle
vivrier. Cependant à la fin des années 60 on ne voyait encore que très peu d’arbres dans les
parcelles de culture des zones périphériques.
La décolonisation va permettre aux paysans de récupérer les parcelles du domaine (déjà plantées en
cocotiers, ylang-ylang, girofliers… pour la plupart) et de diversifier leurs systèmes de culture,
puisqu’ils disposent de plus grandes surfaces pour expérimenter de nouvelles pratiques. Cette
diversification va se faire graduellement, au fur et à mesure que de nouveaux besoins et de
nouvelles opportunités vont apparaître. Les paysans anjouanais vont donc à la fois développer les
cultures de rente, encouragés par les différents gouvernements, et les arbres vivriers comme l’arbre
à pain, le jacquier ou le manguier, pour faire face aux fluctuations des prix du riz (majoritairement
importé du Pakistan) ou lors de l’embargo sur Anjouan en 2000, suite à la crise séparatiste ,
notamment.
Dès les années 70 les paysans vont planter de nombreux girofliers, attirés par un gain rapide
(production dès la 3ème année) et relativement facile (très peu d’entretien des arbres, récolte rapide),
afin de remplacer les rentrées monétaires assurées jusque là par les salaires des plantations ou des
travaux publics. La culture de l’ylang-ylang par les paysans commence également dans les années
70 mais c’est à partir des années 90, lorsque les cours mondiaux augmentent et que ceux du clou de
girofle et de la vanille commencent à chuter, que l’on commence à le planter massivement. Se
développent alors les alambics artisanaux dans les villages, afin d’obtenir l’huile essentielle
d’ylang-ylang et d’augmenter la plus-value. Dans un premier temps, ces cultures de rentes sont
plantées en monoculture afin ne pas gêner les cultures vivrières. On trouve alors de grands bosquets
de girofliers et de grandes parcelles d’ylang-ylang, notamment sur les parcelles en pente difficiles à
mettre en valeur. Mais face au caractère très aléatoire des cours mondiaux du clou de girofle et de
l’essence d’ylang-ylang, les paysans vont petit à petit développer des alternatives techniques telles
que les cultures associées qui permettent de gérer les risques monétaires.
Parallèlement se développe également la culture d’arbres légumineux qui servent à la fois à
maintenir les sols (plantés en courbe de niveau) et à l’alimentation des bovins. Ainsi le BDPA dès
les années 50, puis les CADER à partir des années 80, ainsi que d’autres projets de développement
depuis, ont cherché à impulser des aménagements de limitation de l’érosion et d’amélioration des
rations alimentaires bovines, avec plus ou moins de succès. Ainsi la culture du sandragon et du
gliricidia sont introduites et développées et à Anjouan (voir chapitre 4.3.2).
Les arbres vivriers, eux, ont été dans un premier temps cantonnés aux cours des maisons, apportant
de la nourriture et de l’ombre aux familles. Puis, lorsqu’il n’y avait plus de place au village, on a
planté sur les bordures de parcelle, pour former des haies vives qui permettaient à la fois
d’empêcher les intrus d’entrer (hommes et bétail) et de conserver un ensoleillement acceptable aux
cultures de plein champ. Ce n’est que depuis peu (5 à 10 ans) qu’on a commencé à les planter au
milieu des parcelles, mettant ainsi à profit leur contribution à la fertilité des sols.
Les cocoteraies vieillissantes des plantations ont été victimes d’infestations par l’aleurode dès 2000
et les paysans de Kowet s’attachent actuellement à replanter des cocotiers, pour l’alimentation
principalement, le lait de coco sert à la préparation de nombreux plats typiques à Anjouan
(mataba…).
Les arbres cultivés vont donc se multiplier autour et dans les parcelles vivrières tout au long de la
seconde moitié du XXème siècle et leur nombre continue d’augmenter de nos jours. Ils vont donc à la
fois contribuer à la fertilité des parcelles des zones périphériques et rentrer en compétition avec les
23
cultures vivrières, pour la lumière principalement, différentes stratégies adaptatives vont alors être
mises en place (voir chapitre 4.4.1).
3.5 L’ère de la mondialisation
Plus récemment, la mondialisation a provoqué un changement de mode de vie, chez les jeunes
principalement. Leurs nouveaux « besoins » (vêtements, téléphones, radios…) les orientent vers des
activités qui permettent des rentrées d’argent rapides : cultures de rente, migrations temporaires vers
d’autres îles de l’archipel, ouvriers agricoles, cueilleur d’ylang-ylang ou de clou de girofle,
transport de récoltes, coupe de bois d’œuvre ou pour les alambics…
Les migrations aux Comores font partie de l’histoire de l’archipel et les comoriens (les anjouanais
surtout) ont toujours transité entre les quatre îles. Ces migrations s’inscrivent dans les stratégies de
vie des familles, qui complètent leurs revenus par des activités extérieures diverses et entretiennent
des relations commerciales, culturelles et des liens de parenté avec leurs voisins. Anjouan est l’île
la plus densément peuplée des Comores et les anjouanais ont depuis toujours pratiqué les
migrations (vers les autres îles de l’archipel ou vers Madagascar) afin de limiter la pression
foncière. Si les migrations sont parfois définitives, elles sont la plupart du temps temporaires, et les
jeunes passent souvent les premières années de leur vie d’adulte (dès 15 ans en fait) à voyager et à
découvrir le monde, jusqu’à ce qu’ils reviennent au village pour assumer leurs responsabilités de
père (ou mère) de famille. Durant ces voyages ils amassent souvent un petit pécule qu’ils
réinvestissent dans leur village à leur retour (dans l’achat d’un bovin ou d’une parcelle par
exemple.)
Lors du référendum de 1974, la France a annexé Mayotte, allant ainsi à l’encontre du droit
international, et a été « condamnée » à maintes reprises par l’ONU. Les conséquences de cette
annexion sont complexes et on observe que les jeunes anjouanais se trouvent d’autant plus attirés
par Mayotte que la différence du niveau de vie entre les deux îles augmente. Les mesures
répressives successives mises en place par l’état français n’arrivent pas à endiguer le flot des
migrants, elles ne font que les obliger à user de moyens de transports très dangereux, provoquant
ainsi de terribles accidents24. Cependant ces migrations ne sont pas seulement le fruit d’une
disparité économique, elles s’inscrivent dans une tradition très ancienne de mobilité et de
découverte du monde environnant et ont un rôle aussi bien culturel, formateur, initiatique et social
qu’économique. Preuve en est que ces migrations ne se font pas seulement vers Mayotte et que de
nombreux jeunes continuent de migrer vers Grande Comores ou Mohéli, pour y mener des activités
commerciales, agricoles ou tout simplement en touristes.
Beaucoup de jeunes ainsi souhaitent aller vivre à Mayotte, même si ce type de migration est souvent
temporaire25, attirés par un mode de vie à l’occidental et de l’argent soi-disant facile. Une fois
passée l’épreuve couteuse26 et surtout périlleuse de la traversée en kwasa-kwasa (petite vedette à
moteur dans laquelle peuvent s’entasser plusieurs dizaines de personnes), il faut se cacher et trouver
du travail. Même si certains arrivent à se débrouiller en y louant des terres agricoles, les anjouanais
sont bien souvent exploités par des patrons peu scrupuleux qui tirent avantage de leur statut de
clandestin. Ils sont obligés de se cacher et c’est avec bien du mal qu’ils arrivent à économiser
quelques centaines d’euros par mois (100 à 300 euros, soit plus ou moins le prix actuel de la
24
Un rapport au sénat français écrit par J. Balarello estime le nombre de morts dus à des naufrages à environ 1000 par
an entre 1997 et 2001.
25
Certains pourtant réussissent à s’installer et quittent le village définitivement en se mariant sur une autre île de
l’archipel, même s’ils reviennent ensuite souvent et peuvent garder des parcelles au village, qu’ils prêtent à leurs frères
et sœurs.
26
Avec le durcissement des lois européennes sur l’immigration et l’augmentation des effectifs de police aux frontières,
le prix de la traversée a rapidement augmenté ces dernières années. Il est passé de 20.000 FC il y a 10 ans à 200.000 FC
aujourd’hui.
24
traversée). Interpelés régulièrement par la police, ils sont ramenés à Anjouan en bateau et attendent
patiemment dans leurs villages de pouvoir repartir. En effet si certains gagnent un peu d’argent en
travaillant à la défriche des parcelles vivrières, à la récolte des cultures de rente, au transport de
tomates (à Ouzini) ou à la coupe de bois, beaucoup passent leur temps à attendre un nouveau départ,
quitte à vendre une parcelle ou un bovin pour payer la traversée, et certains même s’adonnent au vol
de récoltes (manioc, banane, taro…) afin de payer plus facilement la traversée.
L’argent gagné, à Mayotte ou ailleurs, sert donc en partie à payer la prochaine traversée, en partie à
l’achat de vêtements et d’objets couteux et voyants, le reste est ensuite réinvesti la plupart du temps
dans leur village d’origine27, dans l’achat de parcelles (pour les cultures de rente principalement) et
éventuellement de bovins, lorsqu’ils décident de rentrer définitivement, fatigués de tant d’allersretours dangereux et incertains.
Ce mode de vie de plus en plus mobile remet en question cependant l’activité d’élevage bovin, qui
demande un travail régulier pour l’affouragement (surtout depuis la raréfaction des friches pâturées
et la disparition de la vaine pâture). En effet un jeune qui travaille dans un alambic, à la construction
d’un pont, ou qui va 6 mois par an à Grande Comore pour y vendre des briquets, ne pourra pas
élever de bovins, qui ont pourtant un rôle d’épargne et d’assurance important pour l’économie
familiale. Cependant à Ouzini on observe également des éleveurs qui ont constitué d’importants
cheptels (jusqu’à une dizaine de bovins, pour la plupart laissés en gardiennage) à leur retour au
village, grâce à l’argent gagné à Mayotte.
27
L’argent peut être envoyé depuis Mayotte par « BLU », organisations locales de transfert d’argent qui fonctionnent
par radio entre les deux îles, et servir à aider la famille au village ou être investi petit à petit.
25
4
La diversification des pratiques agricoles, innovations, transferts
de technologies et agroforesteries
4.1 Des familles paysannes qui s’adaptent
4.1.1 Des héritages tardifs et compliqués
Le mari et la femme ont souvent leurs propres parcelles, que chacun a reçues en héritage lorsque le
partage a été réalisé, assez tard en général. Avant le partage les jeunes continuent d’aider leurs
parents et ceux qui sont mariés cultivent certaines parcelles familiales, qu’ils devront partager avec
les plus jeunes au moment de l’héritage. En général les fils se partagent les parcelles de forêt et les
parcelles des zones périphériques les plus éloignées, où sont pratiquées agroforesterie et cultures de
rente. Les filles reçoivent une ou plusieurs petites parcelles près du village et, lorsque la famille
peut y subvenir, une maison construite par leurs pères28. Le partage se fait de plus en plus tard, en
raison de la pression foncière. Les parents attendent de pouvoir éventuellement acheter une parcelle
en vendant un bovin, ou avec l’argent d’un enfant parti à Mayotte, ou que l’un de leurs enfants parte
s’installer définitivement sur une autre île de l’archipel (les communautés anjouanaises à Grande
Comore, Mohéli et Mayotte sont importantes). Pour les familles les plus pauvres, ayant dû vendre
des parcelles ou n’ayant pu en acheter, si les parcelles sont assez grandes on les divise entre les
enfants qui sont restés au village, sinon on vend une ou deux parcelles pour que chacun trouve un
moyen de migrer, en ville ou sur une autre île. On peut aussi laisser la terre à un enfant et les arbres
à un autre (Sibelet, 1995). Lorsqu’un enfant est à Mayotte en situation illégale, une part de la terre
lui est réservée mais est cultivée par l’un des ses frères et sœurs, jusqu’à ce qu’il revienne ou qu’il
soit régularisé (mariage, travail…). Beaucoup cependant reviennent au bout de quelques années.
Dans un premier temps et jusqu’à parfois plus de 40 ans, les jeunes couples cultivent donc des terres
qu’ils ne recevront pas forcément lors du partage et sur lesquelles ils hésitent en général à investir.
Cela constitue un frein pour l’aménagement des parcelles (agroforesterie, terrasses pour les
bovins… voir chapitre 4.5).
4.1.2 Une instabilité foncière croissante
Les familles cultivent donc en général leurs propres parcelles ou celles de leurs parents. Elles
peuvent aussi acheter de nouvelles parcelles, avec l’argent d’un bovin ou avec celui épargné à
Mayotte ou ailleurs lors de migrations temporaires (voir tableau 2). Certains continuent également à
aller défricher de nouvelles parcelles sur les flancs les plus éloignés du mont Trindrini (très rares et
surtout trop éloignées des villages), ou plus souvent à récupérer des parcelles de forêt abandonnées
par des familles dont tous les enfants sont partis et dont les propriétaires sont morts (parcelles
nouvellement défrichées du tableau 2).
28
Il y a en effet matrilocalité, les jeunes époux vont vivre chez les parents de la femme ou dans une maison construite
par la famille de la mariée.
26
Parcelles
vivrières
seules
Parcelles de
Parcelles
Parcelles
forêt
agroforestières agroforestières
secondaire des
mixtes
de rente
hauts
Kowet Ouzini Kowet Ouzini Kowet Ouzini
Kowet
Ouzini
72%
85%
67%
45%
20%
14%
61%
78%
11%
15%
33%
55%
80%
86%
0%
13%
Parcelles nouvellement
défrichées (au cours de
la vie du paysan enquêté)
0%
0%
0%
0%
0%
0%
28%
9%
Parcelles
empruntées
16%
0%
0%
0%
0%
0%
11%
0%
Parcelles
héritées
Parcelles
achetées
Tableau 2.
Mode d’acquisition des parcelles de cultures des familles enquêtées
Les plus pauvres peuvent emprunter des parcelles à des membres de leur famille qui sont
temporairement à Mayotte ou à des notables du village, plus ou moins gratuitement. La solidarité
est une des qualités d’un notable et elle se pratique couramment, surtout au sein des familles.
Certains paysans qui possèdent beaucoup de girofliers, d’ylang-ylang, ou même de manioc
permettent aux membres de leur famille de venir récolter une partie, en l’échange de services pour
le désherbage ou autre. Avec la pression foncière, il semble cependant de plus en plus difficile de se
faire prêter des parcelles29 et certaines familles doivent trouver de petits travaux pour subvenir à
leurs besoins (vente de graviers, de bois de chauffe, récolte d’ylang-ylang, transport de tomates à
Ouzini, aide à la défriche, aide-bûcheron, transport de planches…).
Les transactions foncières sont de plus en plus courantes, les familles en difficulté qui n’ont pas de
bovins revendent une parcelle en cas de besoin urgent (mariage, migration, naissance, maladie…).
Les migrations sont les principales causes des ventes de parcelles, surtout depuis que le
durcissement des lois sur l’immigration a fait monter le prix de la traversée. Ainsi nous avons
observé de nombreuses familles qui avaient acheté des parcelles (69% des familles enquêtées) et
très peu qui en avaient vendues (même si certains n’ont pas osé nous l’avouer), car la plupart de
ceux qui vendent finissent par migrer. Le processus de décapitalisation foncière s’avère donc
rapidement synonyme de migrations, temporaires ou non.
Ceux qui achètent le font le plus souvent avec l’argent d’un bovin, vendu 150 à 500.000 FC, ou
bien avec de l’argent gagné en travaillant à Mayotte ou ailleurs, ou encore grâce à la vente de
cultures de rente (plus rarement). Nous avons également pu observer plusieurs familles qui avaient
pu racheter des parcelles avec la vente de produits vivriers, manioc des fois mais surtout bananes et
taros cultivés en forêt (voir chapitre 4.2.1), dont les prix n’ont fait qu’augmenter ces dernières
décennies et qui remplacent de plus en plus le riz (qui provient surtout d’importations), qui revient
de plus en plus cher. Les prix des parcelles peuvent varier entre 50.000 et 1.000.000 francs
comoriens selon leur taille, l’éloignement par rapport au village, le type de sol et les cultures
pérennes présentes. Ils sont en constante augmentation et les investissements réalisés dans
l’agroforesterie sont en général bien valorisés.
Il arrive souvent à certains notables de prêter de l’argent à des connaissances, prêts dont le
remboursement ne sera pas forcément exigé en entier. Les relations de dépendance que certains
notables entretiennent avec des familles en difficulté, qui s’expriment au départ par des actes de
solidarité, peuvent cependant aussi déboucher sur des ventes de parcelles. Ainsi à Ouzini nous
avons rencontré un habitant qui affirme prêter de l’argent en l’échange du droit d’utiliser une
29
De plus en plus souvent les enfants du propriétaire viennent se servir dans la récolte de l’emprunteur et il est difficile
à celui-ci de réclamer car l’accord se fait souvent de façon informelle.
27
parcelle, avec l’idée de pouvoir racheter ensuite la parcelle si l’emprunteur n’a pas la possibilité
de rembourser. Ce jeune notable de retour de Mayotte depuis 2004 a accumulé 14 parcelles, sur
lesquelles il développe des cultures de rente (tomate surtout mais aussi giroflier et ylang-ylang),
avec l’argent gagné à Mayotte puis avec celui de ses nombreux bovins laissés en gardiennage et de
la vente de ses produits de rente.
Les parcelles achetées ont souvent été auparavant surexploitées par des familles en difficulté et la
plupart des acheteurs y développent des cultures de rente en systèmes agroforestiers, associées à des
cultures vivrières ligneuses et herbacées, car ils ne sont a priori pas dans le besoin et possèdent déjà
la surface nécessaire à l’alimentation de leur famille. La multiplication des transactions et les
héritages tardifs ont occasionné de nombreux conflits fonciers et de nombreuses parcelles vendues
sont réclamées par des héritiers réapparus, certaines parcelles sont vendues avant d’être héritées et
les notables sont très sollicités pour résoudre des conflits qui remontent souvent jusqu’à la mairie, la
gendarmerie et peuvent même aller plus loin. Bien qu’avant les transactions se faisaient en général
devant témoins (chacun choisit « un jeune qui vivra longtemps et un vieux qui ne partira pas en
migration »), en informant le chef et les notables qui intervenaient en cas de conflits, depuis
quelques années (5 à 10 ans, avec la création des mairies et la disparition des chefs administratifs
des villages) l’émission d’attestations de vente à la mairie s’est presque généralisée et les conflits se
résolvent maintenant à la gendarmerie. Ces transactions officielles coûtent 10.000 FC mais
permettent dans une certaine mesure de limiter les conflits. On y note la longueur des côtés de la
parcelle, les arbres remarquables qui forment la limite, les noms des voisins et celui des témoins. Le
papier est signé par l’acheteur et le vendeur et on y appose le cachet de la mairie. Les transactions
de bovins font l’objet de papiers officiels depuis plus longtemps, afin de limiter les vols, et tout
paysan se déplaçant avec une vache d’un village à un autre doit être muni d’une autorisation.
A Ouzini certaines familles descendues à Salamani ont vendu des parcelles en forêt et à l’intérieur
du cirque, par besoin ou parce qu’elles les jugeaient trop éloignées. Certains d’Ouzini vendent des
parcelles situées au sud-est vers le plateau de Kumbuni à des familles du village voisin de Hadda,
au Niumakélé, très peuplé et dont les paysans n’hésitent pas à défricher des parcelles très éloignées
de leurs villages. Un conflit grave a d’ailleurs eu lieu entre les deux villages en 1990, lorsque des
gens de Hadda ont voulu cultiver sur des parcelles de Shivundzeju et Ntsengaju, sur les flancs du
mont Trindrini, à plus de 4 heures de marche de leur village, qui avait fait plusieurs morts et de
nombreux blessés. L’état était alors intervenu et les parcelles, plus proches du village d’Ouzini,
avaient été restituées à ce dernier.
A Kowet des habitants de la ville proche de Moya profitent de la situation de familles les plus
pauvres pour acheter des parcelles et investir dans l’agriculture de rente, qu’ils pratiquent souvent
en monoculture en embauchant de la main d’œuvre locale.
4.1.3 Main d’œuvre familiale et répartition des tâches
La femme est en général responsable des semis, plantations, désherbages et récoltes des productions
vivrières (à base d’ambrevade et de taro et éventuellement de riz et maïs) des champs les plus
proches du village (500 à 2500 m², en moyenne 2,3 parcelles par famille à Kowet et 5,6 à Ouzini30,
voir annexe B). Elle se fait aider par les jeunes enfants et le mari y travaille la terre et participe
également à la plantation et aux récoltes. Les systèmes d’entraide entre parents, frères, sœurs,
oncles et tantes et même entre amis sont encore pratiqués couramment et les plus aisés aident leurs
proches parents et amis en cas de difficultés, en partageant leurs récoltes en l’échange de petits
services (main d’œuvre) ou même gratuitement, entretenant des dépendances et consolidant ainsi
leur reconnaissance sociale et leur influence au sein du village.
Le mari est lui responsable des cultures de rente (ylang-ylang, tomate, giroflier, vanille…), et des
champs de manioc en monoculture, situés plus loin dans la zone périphérique (1500 à 5000 m²). Il
30
Les parcelles du cirque d’Ouzini, plus planes, peuvent être sensiblement plus petites qu’à Kowet.
28
s’occupe aussi des cultures de banane et de taro sur les grandes parcelles des forêts des hauts (0,5 à
4 ha). Sa femme et ses enfants peuvent l’aider pour les récoltes. L’élevage bovin (60 % des paysans
élèvent des bovins et possèdent en moyenne 2,4 bovins à Kowet et 6,5 à Ouzini31, élevés au piquet
fixe ou mobile) est en général sous la responsabilité du mari, aidé de ses fils ainés, car il faut
souvent et de plus en plus aller loin (en moyenne 2h30 par bovin au piquet fixe, d’après Abreu,
2009) pour ramener le fourrage. Les ovins et caprins, qui demandent peu de main d’œuvre (au
piquet mobile ou en forêt) sont déplacés par toute la famille, selon les disponibilités (parents et
enfants). La polygamie est pratiquée par ceux qui le souhaitent et peuvent se le permettre, l’homme
aide alors aux champs de chacune de ses femmes et doit contribuer à l’approvisionnement de ses
différents foyers.
4.2 Des pratiques locales construites au fil du temps
4.2.1 L’agriculture sous couvert forestier dans les forêts secondaires des hauts
On a vu que l’histoire de l’occupation des forêts a été fortement influencée par les pouvoirs
politiques et que celles-ci ont souvent été le refuge des plus déshérités ou des paysans qui ne
voulaient pas se plier à la domination des puissants. Si on peut imaginer que dans un contexte de
faible pression foncière les pratiques d’abattis-brûlis devaient être courantes, le besoin de se cacher
des sultans puis des colons, et plus récemment la raréfaction des espaces forestiers et le besoin de
protéger leurs ressources, ont permis le développement de pratiques respectueuses de
l’environnement, où l’on ne brûle pas afin de conserver la fertilité et le potentiel de régénération de
la forêt.Ces pratiques se sont donc construites au fil du temps, sous de multiples influences
historiques, et elles continuent actuellement d’évoluer en fonction du contexte insulaire, de la
mondialisation, du cours des produits de rente, etc.
a ) Des systèmes de culture de banane et taro respectueux de l’environnement
Le système de culture le plus courant sous couvert forestier dans les hauts des massifs montagneux
anjouanais est basé sur une association de bananier et de taro en rotation avec de longues périodes
de repos. La plantation est réalisée après une défriche partielle au cours de laquelle on ne coupe que
la végétation de sous-bois et les arbres les plus petits (moins de 30 cm de diamètre), en laissant les
plus gros (diamètre supérieur à 40 cm) pour garder une bonne protection contre les rayons du soleil
et permettre le renouvellement de l’humus du sol. Les arbres de taille moyenne, dont le diamètre du
tronc est compris entre 30 et 40 cm, seront sélectionnés en fonction de leur utilité et des besoins en
régénération en grands arbres de la parcelle. On coupe souvent certaines branches des arbres laissés
sur la parcelle afin de bien réguler l’ombrage au sol, au moins pendant la phase de croissance de la
plantation.
Il est important de noter qu’il n’y a pas de brûlis, contrairement aux parcelles de cultures vivrières
des zones périphériques, ce qui permet de profiter d’une importante couche d’humus générée par le
pourrissement des troncs, branches et feuilles laissés à terre. La décomposition progressive de la
matière organique permet ainsi d’entretenir la fertilité du sol pendant les premières années de
culture, durant lesquelles la production est plus intensive.
Beaucoup d’arbres, moyens et grands, sont donc laissés dans la parcelle et jouent un rôle pour
l’ombrage aux cultures, l’humidité et la fertilité des sols (décomposition des feuilles et des branches
tombées au sol) et également pour la régénération de la forêt. Ces arbres reproducteurs permettent
aussi, par la dissémination de leurs graines, une repousse relativement rapide de la forêt après la
défriche et surtout après l’abandon de la parcelle. Ils limitent également l’érosion par leurs systèmes
racinaires. Les paysans sélectionnent les essences conservées en fonction de leur contribution à ces
31
La plus faible pression foncière et les conditions géographiques et climatiques d’Ouzini en font un lieu privilégié pour
l’élevage bovin, contrairement à Kowet où les fortes pentes et le manque de fourrage sont des freins importants à
l’élevage.
29
différents facteurs mais aussi en fonction de leur valeur monétaire ou technique comme bois
d’œuvre. Les grands arbres pourront en effet, si la parcelle n’est pas trop éloignée du village, être
coupés en fonction des besoins du paysan pour la construction de maisons (poutres, chevrons et
piliers), de pirogues ou de pilons à mataba32. Cependant la majorité est laissée au sol, en raison de
l’éloignement des parcelles. Certains arbres plus petits sont laissés intentionnellement, en
privilégiant les essences utiles, afin d’assurer la régénération de la couverture végétale supérieure.
Aucun arbre n’est jamais déraciné : on le coupe et les rejets toujours nombreux, participent à la
fertilité lorsqu’ils sont taillés ou à la régénération dans le cas contraire. Il est intéressant de
comparer ces pratiques à celles pratiquées dans les systèmes d’abattis-brûlis très répandus à
Madagascar ou en Amazonie (Milleville et al., 1999, Eloy, 2008), où le brûlis ne permet pas la
régénération rapide d’une forêt dense et haute.
Certains arbres sont même conservés jusqu’à atteindre une belle taille (plus d’un mètre de diamètre)
avant d’être coupés et laissés sur place pour enrichir l’humus du sol. Le rôle des arbres pour
l’humidité, la fertilité des sols et la limitation de l’érosion est toujours le premier énoncé des
paysans.
Exemple : le « mpapa » (Anthocleista grandiflora) :
Cet arbre est réputé non seulement pour ses grosses feuilles qui participent tout au long de l’année
à l’humus du sol, mais aussi pour la rapidité de la décomposition de son tronc (moins de 3 ans) et
de sa minéralisation par le sol, il est donc particulièrement apprécié des paysans. De même le
« mvuvu » (Ficus lutea) est connu pour « retenir l’eau ».
Il est intéressant de remarquer que la notion de fertilité des sols est souvent associée à l’humidité et
donc à la capacité de rétention des sols. Des arbres qui produisent beaucoup de matière organique et
donc d’humus ou des arbres aux systèmes racinaires étendus et profonds seront donc qualifiés de
rétenteurs d’eau. Ces essences sont particulièrement appréciées par les paysans, on en retrouve
même plusieurs spécimens dans les parcelles qui bordent la cuvette d’Ouzini, au milieu ou en
bordure de cultures vivrières diverses, ou encore au milieu des parcelles agroforestières de Kowet.
D’autres rôles secondaires sont également soulignés par les paysans, comme la protection contre le
vent pour les bananiers, qui ont tendance à être couchés par les fortes rafales de vent, provoquant de
graves dégâts, bien observables sur les bananeraies plus dégagées des zones périphériques.
b ) Techniques de mise en valeur d’une parcelle forestière
La défriche
En général la défriche se fait en deux temps. D’abord le sol est dégagé en coupant à la machette les
herbes, arbustes et petits arbres afin de pouvoir planter bananiers et taros. De cette façon les pieds
ne sont pas soumis à un stress trop fort lors de la transplantation (ensoleillement). Ensuite
seulement, lorsque la plantation est achevée, certains arbres de taille moyenne et les branches les
plus gênantes des grands arbres sont coupés, afin de laisser passer plus de lumière et de favoriser la
croissance des plants. Lors de la défriche certaines parcelles sont très dégagées (avec à peine plus
de 50% de couverture végétale) car la période de croissance est favorisée par la lumière, par contre
après la première année, le couvert végétal reprend petit à petit de l’ampleur, ce qui permet
d’assurer une bonne longévité aux plantes, protégées des rayons du soleil.
Le temps nécessaire à la défriche dépend beaucoup de l’éloignement de la parcelle, de la nature du
terrain (pente, accessibilité…) et de l’état d’avancement de la régénération du couvert forestier. Le
père de famille s’occupe en général seul de cette lourde tâche, il peut éventuellement être aidé par
ses fils. En général tout se fait à la machette, éventuellement certains se procurent une hache pour la
coupe des arbres les plus grands, cependant les outils sont rares et de nombreuses personnes se
32
Le mataba, préparation à bas de lait de coco et de feuilles de manioc pilées, est une spécialité de l’île d’Anjouan.
30
contentent de leur machette… On observe donc des temps de défriche allant de 1 à 4 mois, à raison
de 3 heures de travail par jour, 6 jours par semaine, pour une surface allant de ½ à 2 hectares par an
(sur des parcelles de 0,5 à 4 ha). On ne défriche jamais toute une parcelle d’un seul coup, d’abord
parce qu’elle est souvent très grande (jusqu’à plusieurs dizaines d’hectares à Ouzini), mais aussi et
surtout car on laisse toujours une partie en réserve. Certains défrichent un hectare par an et avancent
ainsi petit à petit, d’autres défrichent une moitié ou un quart de la surface qu’ils cultivent pendant
plusieurs années avant d’aller défricher à côté.
La plantation d’une bananeraie :
La plantation se réalise en cours de défriche. Les paysans ramènent des rejets provenant d’autres
parcelles. Ils peuvent récupérer les rejets chez n’importe qui, en général en demandant la
permission, car les bananiers émettent chaque année plus de rejets qu’il n’en faut à la bonne tenue
de la bananeraie ; les paysans laissent donc leurs voisins venir s’approvisionner en rejets
gratuitement, service qui leur sera rendu quand ils en auront besoin. Les paysans qui mettent en
culture des zones éloignées où personne n’a cultivé depuis longtemps doivent ramener les rejets des
parcelles proches du village, ou des parcelles de forêt les plus proches, ce qui représente un très
lourd travail. De même que pour la défriche, le temps de travail est donc difficile à évaluer, d’autant
plus que la proximité des bananeraies où s’approvisionner en rejets et la facilité à creuser le sol pour
planter les bananiers rentrent également en compte. On peut donc mettre d’une semaine à un mois
pour planter un hectare sur lequel on aura ramené environ 100 jeunes bananiers.
Ces 100 bananiers plantés de façon très espacée (un tous les 10 mètres à peu près), à raison de 2 à 4
rejets par pied, se multiplieront par reproduction végétative jusqu’à environ 300 pieds l’année
suivante pour continuer d’augmenter graduellement jusqu’à une densité pouvant atteindre plus de
1000 bananiers à l’hectare, qui pourront produire jusqu’à plus de 50 ans. Pour en arriver là il faudra
néanmoins passer du temps à l’entretien de la parcelle.
Choix variétaux et stratégies culturales pour la durabilité de la bananeraie
On retrouve plusieurs variétés de bananiers en forêt, parmi les nombreuses variétés existantes à
Anjouan. Les plus adaptées à la culture sous couvert forestier sont celles qui apprécient l’ombrage,
résistent mieux à certains ravageurs, et assurent une plus grande longévité (konchikés, charias…) à
la bananeraie, rentabilisant ainsi l’important investissement en main d’œuvre que représente la mise
en place de la plantation et permettant d’étaler la récolte des bananes.
La longévité et la multiplication des bananiers dépendent de plusieurs facteurs combinés : la variété,
le type de sol et l’ombrage, d’abord, mais aussi des techniques d’entretien : retirer les feuilles
mortes autour des troncs de bananiers chaque année, supprimer les rejets « chou » et les rejets
surnuméraires, défricher les graminées au sol chaque année ou tous les 2 ans (afin d’optimiser la
production de biomasse qui viendra enrichir le sol), couper éventuellement quelques petits arbres et
certaines branches d’arbres plus grands, etc…
Selon les paysans, pour conserver une bananeraie le plus longtemps possible il est important
d’évaluer et maîtriser son ensoleillement. Celui-ci ne doit être ni trop fort pour conserver une
humidité favorable ni trop faible pour assurer la photosynthèse et favoriser la croissance et la
production… Même si un bananier ne produit qu’une seule fois, il émet toujours des rejets (lorsque
la fertilité du sol le permet), et si elle est bien entretenue la bananeraie peut perdurer pendant 2 voir
3 générations par multiplication végétative spontanée (nous avons rencontré des jeunes paysans
récoltant les régimes de bananiers plantés par leurs grands pères 50 ans plus tôt…). A l’inverse une
bananeraie en plein soleil sur une parcelle peu fertile ne produira que quelques années à peine.
31
La culture de taro
En même temps que la plantation des bananiers, les paysans plantent de jeunes pousses de taros
récupérées dans des parcelles voisines ou au cours du trajet entre le village et la parcelle. On trouve
différents itinéraires techniques :
-
Soit toute la parcelle est plantée d’un coup (ou toute la surface défrichée de la parcelle) puis
récoltée petit à petit à partir de la deuxième année, tout est alors coupé à la 4ème ou 5ème
année au plus tard et on attend ensuite 3 à 6 ans avant de revenir cultiver du taro à cet
endroit. Entre 2 et 4 cycles de taro sont ainsi réalisés avant de laisser la bananeraie seule
perdurer jusqu’à laisser la parcelle au repos.
-
Soit une petite surface en taro est cultivée chaque année, tout est récolté ensemble et on
change d’endroit l’année suivante.
Sur de très grandes parcelles, on peut également cultiver de plus grandes surfaces sur 3 ans et
changer d’endroit à chaque cycle de culture. Il arrive que l’on prévoie de récolter petit à petit sur
plusieurs années, afin de maximiser la production, mais la présence de voleurs dans le secteur
pousse le paysan à tout récolter d’un coup…
Il existe pour cela différentes variétés de taro33 :
-
les majimbi bunga (blancs) :
o le mrombamudu est une variété qui peut atteindre plus de deux mètres, produit sur
plusieurs années (3 à 6 ans) et que l’on récolte petit à petit. Chaque plante produit de
nombreux tubercules et on peut récolter jusqu’à 30 Kg par pied.
o Le djéu produit en une année.
-
le majimbi sanga (à stries rouges), plus petit mais plus apprécié, produit en 6 à 8 mois, un
seul tubercule par pied.
Le majimbi dzindzano (jaune) ne produit qu’un petit tubercule mais ses feuilles sont
comestibles aussi (plus rare).
Tout comme pour le bananier, il est difficile de déterminer le temps de travail nécessaire à la culture
du taro. Les paysans cultivent entre une cinquantaine et plusieurs milliers de pieds de taro sur leurs
parcelles en forêt. Ainsi on peut citer l’exemple d’un paysan qui a planté 3000 pieds de taros en
ramenant 300 boutures par jour depuis une parcelle en contrebas ; la plantation lui a demandé en
tout 3 semaines de travail à temps plein.
-
c ) Une production bien valorisable
Pour la récolte comme pour la plantation, le facteur limitant est le temps de trajet à la parcelle. On
ne peut faire qu’un seul voyage journalier et donc ne ramener que deux régimes (ou 50 Kg de taro)
maximum par jour et par personne.
Le taro peut être récolté tout au long de l’année, cependant, tout comme le manioc, les paysans
essaient de ne le récolter que juste avant le ramadan. En général on prélève quelques tubercules en
cas de besoin (alimentaire et/ou monétaire) et on attend qu’ils soient le plus gros possible (en
général lorsqu’apparaissent les fleurs) pour récolter massivement et vendre les récoltes. Pendant la
saison sèche les bananiers sont peu productifs. On arrive cependant à ramener un à deux régimes
par semaine. Pendant la saison des pluies par contre la récolte est quotidienne ou tous les deux
jours, et l’on ramène un à deux régimes par personne.
Certains paysans vont récolter en famille, avec leurs fils, leurs frères ou éventuellement leur(s)
femme(s). Certains aussi se font aider par des villageois qui n’ont pas de culture en forêt, par
33
Pour l’itinéraire technique sur plusieurs années, on utilise la variété mrombamudu, pour celui sur un an on utilise
n’importe laquelle des variétés, selon les goûts et le type de parcelle (sol, humidité, ombrage…).
32
manque de parcelle, manque de temps ou manque de courage… Ces personnes peuvent être payées
avec 50% de la récolte ramenée au village, ou en argent (par exemple 750 FC par régime rapporté,
plus l’éventuel deuxième régime offert). En général les régimes de banane rapportés en saison sèche
sont utilisés pour la consommation familiale alors que la majorité de la récolte de saison humide est
vendue sur les marchés des grandes villes. A Ouzini les paysans descendent à pied jusqu’à la ville
voisine de Domoni pour vendre leurs récoltes aux femmes du marché, ce qui représente un temps de
trajet supplémentaire de 3 heures aller-retour. A Kowet, le village étant situé en bord de route, les
paysans revendent directement leurs récoltes à des intermédiaires venus des villes de Mutsamudu,
Mirontsi, Moya ou Ouani qui revendent la production sur les marchés citadins.
Les prix des produits vivriers en général, et en particulier de la banane et du taro, sont actuellement
en forte augmentation, en raison de la croissance démographique du pays, de la stagnation voire de
la diminution des rendements face aux problèmes de fertilité que rencontrent la plupart des terres de
l’archipel, et également en raison de la hausse des cours mondiaux du riz. Ainsi le tas de taro (il faut
à peu près 15 tas pour remplir un sac de 50 Kg de taro) est passé de 250 à 750 FC entre 2000 et
2009 et une main de banane que l’on vendait à 1000 FC au siècle dernier peut maintenant se vendre
à 10.000 FC, rendant encore plus intéressant la culture sous couvert forestier. Cependant face à
l’investissement conséquent en main d’œuvre que représentent la défriche et la plantation, les
jeunes, qui veulent des bénéfices à court terme, sont de moins en moins intéressés par cette activité.
L’agriculture en forêt est pourtant pratiquée par 86% des paysans à Ouzini et 59% à Kowet et
représente une activité importante tant pour l’alimentation des familles que pour les revenus
monétaires. En effet avec l’argent de la vente des bananiers ou des taros les paysans peuvent couvrir
les besoins courants, acheter des bovins ou même des parcelles.
On peut ainsi citer l’exemple, à Ouzini, d’une famille paysanne qui, avec 2 à 3 tas par pied de taro,
récolte 25 tas (15 pour le mari et 10 pour la femme) qu’ils ramènent le jour même au village. Le
jour suivant ils descendent à Domoni pour vendre le tout à 12.500 FC et accumulent ainsi, avec 2
récoltes par semaine, 20.000 FC d’économies (5.000 FC sont utilisés pour l’achat de riz et d’autres
produits de première nécessité). Après 2 mois de récolte, cette famille a ainsi pu acheter une
nouvelle parcelle à 150.000 FC.
d ) Voleurs et ravageurs
Une des principales limites à la culture en forêt est la présence de ravageurs, principalement les
perroquets et autres oiseaux (perra, pirigo, bodenga, chikuru, myakanga, chtosi…) et les rats. Les
troncs de certains bananiers sont également attaqués par des larves de coléoptères (mamoungou).
Les attaques de ravageurs sont plus importantes à mesure que l’on s’éloigne des zones couramment
fréquentées et qu’on s’enfonce dans la forêt. Ainsi une parcelle isolée avec peu de passage verra
tous les ravageurs du coin se concentrer à cet endroit, alors que si plusieurs personnes cultivent au
même endroit, non seulement la pression des ravageurs sera répartie entre toutes les parcelles mais
elle sera moindre car il y aura plus de bruit et de passage dans la zone.
Par ailleurs les vols de récoltes semblent être un phénomène relativement nouveau, imputable aux
nouveaux modes de vie des jeunes principalement qui cherchent à gagner de l’argent pour faire face
à de nouveaux besoins et pour payer la traversée vers Mayotte. Si le problème semble être moins
important dans les forêts car celles-ci sont moins bien connues des jeunes et moins accessibles, par
rapport aux zones périphériques, il représente cependant une des causes de l’abandon de certaines
parcelles de forêt proches des villages, trop visibles et trop souvent visitées.
Ces contraintes s’ajoutent au problème de l’éloignement pour tendre à limiter les cultures dans les
zones plus éloignées des villages, qui ne sont cultivées que rarement, lorsque plusieurs villageois
souhaitent laisser reposer leurs terres plus proches du village. La pression humaine est donc moins
importante dans les zones plus éloignées et l’agriculture y a un effet moins important sur la
biodiversité.
33
e ) Des formes de gestion collective des terroirs forestiers des hauts
On remarque aussi que l’agriculture en forêt peut être facilitée par une occupation concertée des
sols et la présence de plusieurs paysans dans la même zone à des moments donnés. Cette forme de
gestion collective de l’occupation et de l’entretien des parcelles présente des avantages multiples :
-
Pour la plantation, il est plus facile de trouver les rejets dans des parcelles en culture
proches.
-
Si on est plusieurs à cultiver au même endroit, la pression exercée par les ravageurs est
limitée, par l’abondance de nourriture mais aussi en raison du bruit et du passage plus
important qui effraient les animaux.
-
Même chose pour les vols de récolte…
-
A Ouzini, sur certains plateaux forestiers comme ceux de Bwani ou Juvamro (au dessus du
cirque d’Ouzini), les éleveurs profitent du départ de certains agriculteurs pour laisser leurs
bovins en divagation sur toute la zone, ce qui représente un danger pour les cultures et
empêchera les agriculteurs de revenir cultiver jusqu’à ce que ceux-ci se mettent d’accord
pour faire pression sur les éleveurs.
Certaine zones très éloignées d’Ouzini ne sont donc pas ou peu cultivées. Elles l’ont été ou le seront
à nouveau quand plusieurs paysans se seront mis d’accord pour y cultiver côte à côte afin de laisser
se reposer les autres parcelles de forêt qu’ils cultivent actuellement. Il existe donc bien une forme
de gestion concertée des forêts anjouanaises, même si celle-ci n’est ni officielle ni réglementée et se
base sur des pratiques de voisinage, un certain contrôle communautaire qui permet de laisser
reposer de grandes surfaces pendant plusieurs dizaines années et de régénérer ainsi le couvert
forestier, facilité par la présence de grands arbres reproducteurs.
f ) Une diversité de pratiques plus ou moins soutenables
Le système de culture banane-taro sous couvert forestier tel qu’il a été présenté ici est celui que
nous avons rencontré majoritairement, avec quelques variantes, au sein des systèmes de production
enquêtés. Il permet d’obtenir des rendements très intéressants (difficiles cependant à chiffrer),
malgré une densité de plantation plus faible que sur des parcelles moins boisées, car l’entretien de la
fertilité par les nombreux arbres conservés permet d’obtenir des régimes de banane et des tubercules
de taros de belle taille (jusqu’à 16 mains de banane et 10 Kg de tubercules par pied), bien supérieurs
aux rendements par pied des zones périphériques (10 à 12 mains par régime de banane maximum et
5 Kg de taro par pied).
On le trouve surtout chez les paysans ayant le plus d’expérience dans l’agriculture en forêt, c'est-àdire les plus âgés et les enfants ou petits enfants de ceux qui avaient développé des systèmes de
culture clandestins pendant la période coloniale. Cependant tout le monde ne laisse pas la même
densité d’arbres, grands et moyens, dans sa parcelle et, selon les besoins, la force de travail et
surtout la surface en forêt disponible de chaque famille, la défriche est plus ou moins intensive.
Ainsi, bien qu’on trouve souvent un taux de couverture des sols par les arbres supérieur à 70%, on
peut également trouver des parcelles d’un demi-hectare où le propriétaire n’a laissé que 4 ou 5
grands arbres (si on considère la surface ombragée comme un cercle de 10 mètres de rayon on peut
considérer une couverture de 300m² par arbre, on obtient donc un taux de couverture de 25% à
peine).
Ces pratiques, auxquels les paysans sont poussés par manque de terre principalement, ne permettent
pas un renouvellement complet de la fertilité et les périodes de rotations observées sur ces parcelles
vont en diminuant, à mesure que la parcelle perd en fertilité. Les rendements s’en ressentent
également et au bout d’un certain temps le paysan va finir par abandonner l’agriculture en forêt. Si
celle-ci est trop lointaine (et/ou s’il trouve d’autres alternatives économiques comme la migration,
un travail d’ouvrier agricole ou autre…), il la laissera se reposer mais le mal sera fait et la
régénération des sols et du couvert forestier sera beaucoup plus lent (plus de 40 ans au lieu de 20 à
34
30 ans). Si la parcelle n’est pas trop loin du village (et/ou qu’il n’a pas d’autres choix pour
survivre), le paysan pourra transformer cette parcelle en champ cultivé où il mettra dans un premier
temps des cultures moins exigeantes comme le manioc, contribuant ainsi à l’érosion et au lessivage
des sols. Ensuite lorsque la monoculture de manioc ne sera plus possible, il laissera la parcelle au
repos quelques années et/ou y plantera des arbres afin d’améliorer la fertilité des sols et afin d’y
développer éventuellement un système agroforestier d’association de cultures vivrières (banane,
taro, ambrevade, manioc, piment, aubergine, potiron…) et d’arbres cultivés (vivriers, de rente ou
fourragers).
Nous avons également observé sur de grandes parcelles des vallées encaissées de Kowet des forêts
secondaires qui sont relativement proches du village (moins de 2 heures). Ces forêts présentent
moins de grands arbres que celles situées plus loin et ressemblent d’ailleurs parfois plus à des
friches arborées qu’à des forêts secondaires. Ce sont des parcelles qui présentent de très fortes
pentes et n’ont donc pas été converties en parcelle typique des zones périphériques ; on y conserve
donc généralement un couvert forestier relativement dense. Cependant comme elles sont plus
proches du village, les paysans y ont développé des rotations plus courtes (autour de 10-15 ans de
culture puis 5-10 ans de repos) entre friche arborée et culture de banane, taro, igname et manioc.
Ces systèmes de culture, plus intensifs que ceux pratiqués plus loin, ne permettent pas toujours le
renouvellement de la fertilité, ce qui aggrave les phénomènes d’érosion déjà présents naturellement
sur ces fortes pentes. Le rôle des grands arbres pour ces parcelles est primordial, pour retenir le sol,
les paysans les sélectionnent d’ailleurs ceux qu’ils laissent en fonction de leur système racinaire et
de leur contribution (comme en forêt secondaire) à l’humidité du sol. Cependant, alors que leurs
parents avaient veillé à conserver un couvert arboré suffisant, certains jeunes (et de moins jeunes
dont la situation économique est particulièrement difficile), attirés par des bénéfices rapides (vente
du bois et plantation de manioc en monoculture), ont coupé tous les arbres, provoquant ainsi bien
souvent de graves glissements de terrain qui ont emporté le sol, dans les fonds de vallées quelques
centaines de mètre plus bas, mais aussi les récoltes et d’autres arbres en contrebas et ont même
provoqué de graves accidents impliquant des personnes et/ou du bétail… Les arbres ainsi coupés
ont soit été revendus à des propriétaires d’alambics pour l’essence d’ylang-ylang, soit utilisés par
les paysans pour distiller leur propre marmite de fleurs, soit ont fourni du bois d’œuvre revendu
ensuite en ville.
Une fois privés de leurs arbres stabilisateurs, ces sols ne peuvent donc pas être cultivés bien
longtemps et leur fertilité va s’épuiser rapidement. Les paysans peuvent alors choisir de les laisser
au repos pour que la forêt y repousse ou d’y planter des arbres, en général des ylangs-ylangs qui
permettent un bon maintien du sol et contribuent à un renouvellement rapide de la fertilité.
4.2.2 L’agriculture vivrière des zones périphériques en crise
On a vu au chapitre 3.4.2 que les systèmes de culture des zones périphériques ont beaucoup évolué
face à la pression foncière, à la diminution des périodes de repos et à la baisse des rendements.
Cependant le remplacement progressif du riz et du maïs par le manioc (moins exigeant en fertilité)
ne résout pas les problèmes de fertilité que temporairement et les rendements du manioc (souvent
pratiqué en monoculture) vont également baisser dramatiquement. Certains paysans avec peu de
terres vont même couper les quelques manguiers laissés par leurs parents sur les hauts de pente et
autres sols fragiles, pour y cultiver du manioc pendant plusieurs années de suite, sans repos,
contribuant à l’épuisement rapide des sols et à des glissements de terrain aux conséquences parfois
graves. La phase suivante d’adaptation semble être plus lente et plus durable, il s’agit de
l’introduction des arbres et d’autres cultures vivrières ombrophiles comme la banane et le taro dans
les parcelles vivrières des zones périphériques.
35
4.3 De nouvelles pratiques importées plus ou moins appropriées
4.3.1 Décolonisation et développement des cultures de rente par les paysans
a ) Cultures héritées des plantations coloniales
Les cultures de rente ont été dans un premier temps réservées aux plantations coloniales, les
paysans se contentaient d’aller travailler pour les colons, ce qui leur a quand même permis
d’acquérir des connaissances sur les pratiques culturales existantes, pratiques de monocultures
intensives complètement déconnectées des systèmes de production paysans. Seule la vanille a été
produite directement par les paysans, en métayage sur des terres des sociétés coloniales. Tout e
travaillant pour celles-ci34, les paysans ont donc acquis un certain savoir-faire pour la culture de la
vanille, qu’ils ont continué de cultiver après la décolonisation. Depuis quelques temps cependant,
avec la concurrence de Madagascar et celle de la vanille de synthèse dont le prix est beaucoup plus
bas, les cours mondiaux ont nettement chuté et la plupart des paysans ont abandonné cette culture,
qui pourtant s’adaptait bien aux systèmes agroforestiers, appréciant l’ombre et le support des arbres.
La culture du giroflier a commencé à être développée par les sociétés coloniales après le cyclone de
1950, afin de reboiser les zones en pente et de limiter les glissements de terrain. Il a ensuite été
beaucoup planté dans les années 70, lorsque les cours mondiaux étaient relativement hauts, sur des
parcelles éloignées du village et/ou sur des parcelles peu fertiles. Malgré un engouement fort
lorsque les prix étaient élevés, dans les années 70-80, le giroflier n’est actuellement plus beaucoup
planté en raison du caractère très fluctuant des cours mondiaux. En effet avec la concurrence de
l’Indonésie et de Zanzibar, les prix ont beaucoup baissé dans les années 90, descendant même
jusqu’à 150 FC/Kg. En 2002, lorsque des forêts entières de girofliers ont brûlé en Indonésie, les
cours sont remontés jusqu’à 3000 FC/Kg mais ils sont redescendus depuis (750 à 1000 FC/Kg de
clou sec) à tel point que certains paysans ne se donnent même plus la peine de le récolter. Les
paysans reprochent aussi au giroflier sa tendance à acidifier fortement les sols, aggravant à terme les
phénomènes d’érosion… Ainsi, bien qu’on continue à planter quelques girofliers dans les haies,
afin de pouvoir récolter les clous les années où les cours sont élevés, on ne le plante plus
massivement, en bosquets denses, comme avant.
L’essor de l’ylang-ylang date de la fin de la période coloniale et les paysans en ont planté dès la
décolonisation, de même qu’ils ont récupéré ou racheté des parcelles plantées en ylang-ylang des
domaines. Cependant cet arbre a été planté plus massivement dans les années 90, les paysans
profitant ainsi de la hausse des prix, et l’Union des Comores est actuellement le principal pays
exportateur d’huile essentielle d’ylang-ylang. Depuis les prix ont beaucoup fluctué, provoquant des
dynamiques de coupes et replantations qui ont permis des rotations entre agroforêts de rentes et
cultures vivrières (voir chapitre 4.4.1).
b ) L’essor du maraîchage
Bien que la culture de tomates, avec des variétés plus rustiques35, existait déjà auparavant, c’est le
CADER de Salamani qui a cherché à développer les cultures maraîchères à Ouzini dans les années
80. Les techniques introduites alors (variétés améliorées, repiquage, irrigation, traitements
phytosanitaires, engrais chimiques…) n’ont pas bien fonctionné et c’est un jeune ouzinien de retour
de Mayotte qui a rapporté des pratiques plus adaptées vers 1995. La tomate, éventuellement en
association avec le piment, est donc venue s’insérer dans le cycle de rotation des parcelles
périphériques du village, augmentant ainsi la pression foncière et l’érosion. Les variétés introduites,
exigeantes et sensibles aux ravageurs, demandent un fort investissement en main d’œuvre et en
34
« La récolte pesée, la firme prélevait sa part, un tiers, et achetait les deux tiers restants. Le métayer n’avait pas le droit
de vendre sa part ailleurs. La firme était en situation de monopole, et avait seulement fourni le terrain. C’est le métayer
qui devait malgré son apport en capital et en force de travail supporter les aléas de culture. » (Sidi, 1998)
35
Qui ne nécessitaient ni engrais, ni pesticides et se ressemaient seules sur les parcelles vivrières, mais qui étaient plus
petites ou lobées, ce qui soi-disant ne plait guère au consommateur.
36
intrants et déjà les insecticides utilisés semblent rencontrer des résistances, rendant les récoltes plus
aléatoires. De plus à Ouzini se pose le problème du transport (les tomates sont descendues par
cuvettes de 20 à 30 Kg, à pied, jusqu’à la ville de Domini, souvent par des jeunes du village qui y
gagnent autour de 2000 FC pour un trajet aller-retour de 3 à 4 heures), augmentant encore les coûts
de production déjà élevés.
A Anjouan de nombreux villages se sont déjà lancés dans le maraîchage et le marché semble saturé
en pleine saison. Certains développent des cultures de contre-saison, non sans difficultés. Le village
de Kowet s’est lancé dans le maraîchage « communautaire » diversifié depuis 2008, dans le cadre
du projet ECDD (voir chapitre 5.2.2), qui cherche également à développer des pratiques
agroécologiques (fumier, compost, traitements biologiques…). Le marché vers Mayotte pourrait
devenir une source de débouché intéressante, même s’il reste fermé pour l’instant, et que les
problèmes de ravageurs et de fertilité risquent de s’aggraver.
4.3.2 Lutte contre l’érosion et élevage bovin
Dès 1958, le BDPA (Bureau pour le Développement de la Production Agricole, 1958-1973), puis le
régime d’Ali Soihili (1075-1978) et les CADER (Centre d’Appui au Développement rural, 19802000) vont mener des actions sur des thèmes prioritaires tels que la lutte contre l’érosion, le
développement des cultures de rente et le maintien des rendements vivriers, avec plus ou moins de
succès (Sibelet, 1995). Des actions dites de DRS (défense et restauration des sols) vont y être
entreprises, avec la plantation de haies fourragères en courbes de niveau 36 et la création de terrasses
en pierre dans le cirque d’Ouzini notamment (où travaillait le CADER de Salamani). Les villageois
étaient cependant peu impliqués, payés en nature (farine de maïs, sardines en boîte…) et les divers
acteurs du développement semblent avoir peu pris en compte certaines contraintes pratiques et
sociales des systèmes de production.
On cherche également à développer l’élevage laitier, surtout au Niumakélé (région très peuplée du
sud-est de l’île) où on introduit des races laitières ou à développer la culture de graminées tropicales
fourragères (settaria, bracharia, chloris, mellinis, pennisetum, tripsacum…) et à mettre en place des
étables fumières, sans grande réussite (Sibelet, 1995). Beaucoup des pratiques introduites ne seront
pas adoptées par les paysans, qui vont cependant s’approprier certaines techniques pour mettre en
place un système cohérent d’innovations autour de l’élevage au piquet fixe avec fumure animale et
de l’embocagement des parcelles de culture (avec des haies d’arbres légumineux comme le
sandragon et le gliricidia ou même des girofliers, manguiers et autres fruitiers) qui accompagnent
les changements des systèmes de culture (abandon du riz, remplacé par le manioc dans les
associations vivrières).
C’est au cours de voyages au Niumakélé pour assister à des mariages ou autres cérémonies (ou à
des migrations à Mayotte pour y travailler dans le maraîchage) que certains paysans de Kowet et
Ouzini ont découvert le rôle du fumier pour la fertilité des sols, il y a une dizaine d’années. Ils ont
alors essayé de pratiquer ce qu’ils avaient vu chez leurs voisins, avec plus ou moins de réussite car
la majorité maitrise mal ces techniques (préparation du fumier, quantités nécessaires…).
Depuis les ONG ID (Initiative Développement) et VSF (Vétérinaires Sans Frontières) Belgique, ont
également travaillée au Niumakélé et développé l’élevage laitier et les cultures en terrasses, entre
autres activités.
36
Dans les années 70 des actions sont menés par les CADER pour la préservation du sol contre l’érosion en cultivant
des légumineuses (gliricidia sepium, sandragon…) et des graminées (vétiver, pennisetum, tripsacum…) en courbe de
niveau, dont on retrouve les traces à Ouzini, même si la plupart des haies ont été abandonnées à cause des vols de
fourrage et du manque d’intérêt des paysans pour ces actions. Ceux-ci étaient en effet payés (en aliments) par les
CADER pour le travail réalisé et beaucoup ont arrêté de s’occuper des haies une fois la rémunération disparue.
37
4.4 Des pratiques adaptatives, face aux nouveaux problèmes auxquels sont
confrontés les paysans
Confrontés directement aux problèmes de pression foncière, de perte de fertilité et d’érosion, les
paysans développent des stratégies d’adaptation et transforment leurs pratiques à la lumière des
observations et des expérimentations qu’ils réalisent aux champs et des enseignements qu’ils tirent
des réseaux d’acteurs dans lesquels ils évoluent : paysans du village ou d’ailleurs, lors de divers
voyages, visites familiales ou autres, projets de développement qui apportent techniques et savoirfaire extérieurs.
Ainsi face à l’épuisement des sols et à la crise de fertilité les paysans ont mis en place de nouveaux
systèmes de culture et d’élevage, basés sur l’embocagement et l’agroforesterie, avec l’introduction
progressive de l’arboriculture en association ou en rotation avec les cultures vivrières (manioc,
ambrevade, banane, taro, patate, piment, aubergine, poivre, canne à sucre, ananas…). L’élevage
bovin va également être intégré à ces systèmes agroforestiers et les formes de complémentarité
entre agriculture et élevage vont se développer
4.4.1 L’agroforesterie en zone périphérique, des associations diversifiées qui donnent lieu à de
nombreuses innovations
Parmi les familles paysannes enquêtées dans le cadre de cette étude, moins de 10% ne pratiquaient
pas du tout l’agroforesterie, ne disposant pas d’assez de terrain pour se lancer dans la plantation
d’arbres.
a ) La dynamique d’embocagement et de plantation
On a vu que, face aux problèmes de fertilité et d’érosion et à la baisse des rendements, les paysans
anjouanais ont développé la plantation d’arbres au sein des parcelles de cultures vivrières des zones
périphériques des villages. L’agroforesterie s’est développée dès les années 50, à la suite du grand
cyclone qui a dévasté la plupart des forêts de l’île, et elle s’est ensuite développée petit à petit à
mesure que les paysans ont développé des cultures de rente et que les cultures vivrières de plein
champ, confrontées à la pression foncière et à la chute des rendements, n’ont plus suffi à assurer
l’alimentation des familles.
Ainsi aux Comores, «le peuplement arboré est plus important quantitativement aujourd’hui qu’il y
a trente ans. La forêt dite naturelle a régressé, mais un paysage arboré s’est développé dans les
champs des paysans» (Karsenty et Sibelet, 1999).Cette plantation massive a permis l’émergence
d’une production vivrière plus durable, avec un couvert végétal plus constant sur les sols, une
production d’humus importante et une stabilisation des sols. « Dans de nombreux cas, les
agriculteurs ont favorisé le maintien, la sélection, voire la plantation d’arbres dans les terroirs
agricoles. En ce sens, la relation entre l’augmentation des densités démographiques et l’évolution
du couvert arboré n’est pas toujours contradictoire » (Bellefontaine et al., 2001). Aussi les paysans
considèrent leurs arbres comme un patrimoine particulier à transmettre à leurs enfants, aussi quand
le nombre de parcelles est insuffisant pour que chacun des enfants puisse en bénéficier, les uns
peuvent hériter du sol, les autres des arbres (Sibelet, 1995).
38
Le tableau 3 présente les principaux arbres que l’on trouve dans les parcelles des zones
périphériques de Kowet et Ouzini :
Nom scientifique
Nom français
Acacia auriculiformis*
Annona muricata
Corossol
Annona reticulata
Cachimentier
Anthocleista grandiflora*
Noms
vernaculaires
Mquinine
Mtsanga
Mpapa
Artocarpus heterophyllus
Jacquier
Artocarpus incisa
Arbre à pain
Averrhoa carambola
Carambole
Cananga odorata
Ylang-ylang
Carica papaya
Papayer
Ceiba pentandra
Kapokier
Cinnamomum sp.
Cannelle
Citrus aurantium
Bigaradier
Citrus limon
Citronnier
Citrus reticulata
Mandarinier
Citrus sinensis
Oranger
Cocos nucifera
Cocotier
Cycas sp.
Cycas
Ficus lutea*
Mvriapa
Mvuvu
Gliricidia sepium
Gliricidia
Litchi chinensis
Litchi
Mangifera indica*
Manguier
Persea gratissima
Avocatier sauvage
Pterocarpus erinaceus et sp*.
Mbaruti, msiro
Pterocarpus indicus
Sandragon
Syzygium aromaticum
Giroflier
Tamarindus indica
Tamarin
Carafu
* : arbres non cultivés poussant spontanément (le manguier peut aussi être cultivé)
Tableau 3.
Principaux arbres observables sur les parcelles de culture des zones périphériques
des villages de Kowet et Ouzini
39
La plantation d’arbres se pratique couramment sur les parcelles vivrières (associations RMA,
ambrevade-manioc, manioc en monoculture…) les moins fertiles, les plus lessivées ou celles qui
souffrent de ravinements forts. Les raisons de la plantation peuvent cependant être variées :
-
Parcelle improductive (ylang-ylang, sandragon, manguier…)
-
Besoin de bois (manguier, jacquier…)
-
Besoins monétaires (giroflier, ylang-ylang…)
-
Alimentation familiale (arbre à pain, cocotier…)
La dynamique d’embocagement a été impulsée dès les années 60 par le BDPA puis par les CADER
avec la distribution de jeunes plants aux paysans qui le souhaitaient. Les manguiers poussent en
général spontanément mais de plus en plus de paysans en plantent, pour le bois et les fruits. Les
petits cocotiers, arbres à pain, ylangs-ylangs et girofliers que l’on trouve autour des arbres adultes
sont transplantés et, lorsque la parcelle est épuisée, certains n’hésitent pas à mettre du fumier dans
le trou pour accélérer leur croissance.
Le sandragon et le gliricidia se bouturent, certains paysans donnent des boutures et d’autres en
vendent, entre 50 et 100 FC. Il existe également certaines espèces d’arbres sauvages comme le
mpapa ou le mvouvou (voir chapitre 4.2.1) qui sont laissées dans certaines parcelles des zones
périphériques pour leur rôle dans la production d’humus et la fertilité des sols.
Pendant la période de croissance le paysan doit surveiller les animaux qui pourraient venir manger
les jeunes arbres (chèvres, bovins) et aussi les voleurs qui n’hésiteraient pas à déplacer un
arbrisseau dans leur parcelle. Lors de l’introduction de l’arbre à pain à Ouzini, les paysans cachaient
leurs jeunes arbres dans des lieux avec peu de passage pour éviter les vols, courants. Les paysans
ont également dû se former aux techniques de plantation et ont acquis petit à petit beaucoup
d’expérience.
Le tableau 4 montre les proportions de différents types de parcelles chez les paysans en fonction du
nombre de parcelles qu’ils cultivent en zone périphérique des villages. On s’aperçoit que les
familles qui y possèdent seulement une ou deux parcelles développent moins l’association entre
cultures vivrières herbacées et arbres cultivés.
Type de parcelle
Parcelles vivrières
herbacées
Parcelles
agroforestières
(mixtes)
Parcelles
agroforestières (de
rente seulement)
Tableau 4.
villages
Systèmes de production à 1 ou 2
parcelles en zones périphériques
Kowet
Ouzini
Systèmes de production à plus de 2
parcelles en zones périphériques
Kowet
Ouzini
53%
75%
34%
39%
33%
0%
55%
39%
13%
25%
10%
22%
Répartition de 3 types de parcelles parmi les terroirs des zones périphériques des
Comme l’a montré N. Sibelet dans ses travaux (1995), ce sont en effet principalement les notables
(voir chapitre 5.2.1) qui innovent, car leur situation sociale le leur permet, mais aussi afin
d’entretenir leur prestige et de pouvoir servir d’exemple aux autres paysans.
40
Tous les paysans ne peuvent donc pas se permettre d’immobiliser une partie de leur terrain pour la
plantation d’arbres, et ceux qui ont le moins de terre ont plus de mal à se lancer, pour des raisons
qui peuvent être diverses :
-
Besoin d’un maximum de lumière au sol pour la production vivrière (riz, maïs, manioc,
patate douce…).
-
Aversion au risque (rendements, vols d’arbre…)
-
Manque de temps, travaux divers comme ouvriers agricoles, porteurs, bûcherons, ramassage
de gravier…
b ) Les différents systèmes agroforestiers en zones périphériques
Le choix des parcelles où est développée l’agroforesterie se fait selon différents critères. Dans un
premier temps, après la décolonisation, ce sont les parcelles les plus éloignées qui ont été choisies
pour la mise en place de cultures de rente (giroflier, ylang-ylang…) afin de conserver les terrains les
plus proches pour les cultures vivrières. En effet les cultures arborées ne demandent que très peu
d’entretien et on préfère pratiquer les cultures vivrières sur les parcelles plus proches du village afin
de limiter les déplacements. Depuis, avec l’apparition de graves problèmes de fertilité sur certaines
parcelles surexploitées, devenues trop peu fertiles et/ou soumises à une forte érosion, certains
terrains plus proches en parcelles agroforestières diversifiées ont été reconverti (arbres vivriers, de
rente, fourragers,… mélangés à des cultures vivrières). Certains paysans, pris dans un engrenage de
décapitalisation (voir chapitre 3.4.2), ont été obligés de vendre leurs parcelles une fois qu’elles ne
produisaient plus assez, les acheteurs (des familles un peu plus aisées qui avaient pu élever des
bovins ou accumuler de l’argent au cours d’une migration) y ont alors planté des arbres afin de
renouveler la fertilité tout en bénéficiant d’une production de rente et/ou vivrière.
Dans un premier temps les cultures de rente ont été mises en place de la même façon que ce que les
paysans avaient pu observer dans les plantations des domaines coloniaux, c'est-à-dire en
monoculture. On plantait donc de véritables petits bosquets de girofliers et des parcelles entières
d’ylang-ylang, qui servaient éventuellement de tuteurs à la vanille mais étaient en général laissés en
monoculture, avec pour objectif de maximiser les rendements et donc les bénéfices en évitant les
compétitions entre espèces. On trouve encore des parcelles de monoculture de rente, surtout chez
les paysans les plus aisés, qui disposent de suffisamment de terres pour conserver ce mode de
culture sur certaines parcelles. Cependant, au fur et à mesure que les rendements des cultures
vivrières diminuent et au gré des oscillations des cours mondiaux des produits de rente, les paysans
remettent en question cette séparation entre culture de rente et culture vivrière et commencent à tirer
parti de diverses associations. On trouve donc actuellement différents systèmes agroforestiers en
zone périphérique, que l’on peut caractériser de la façon suivante :
-
Monocultures de rente :
o Bosquets de girofliers
o Plantation d’ylang-ylang
-
Forêts cultivées denses, associations de diverses espèces arborées : giroflier, manguier,
cocotier, arbre à pain, jacquier, sandragon, etc… au sein desquelles on peut trouver, comme
en forêt naturelle, des cultures de bananiers et de taros.
-
Cultures vivrières (manioc, ambrevade, patate douce, taro, banane, aubergine, piment,
tomate…) entourées de haies vives, constituées de diverses espèces d’arbres : gliricidia,
sandragon, giroflier, manguier, jacquier, arbre à pain et d’espèces arbustives comme le
pignon d’inde (…)… On peut également éventuellement trouver des arbres isolés au milieu
des parcelles vivrières.
-
Agroforêts diversifiées avec différents étagements (cultures au sol, arbustives et arbres),
une forte hétérogénéité dans l’occupation du sol qui permet une grande diversité des espèces
cultivées.
41
c ) Les arbres jouent différents rôles au sein des systèmes de culture et de production
Comme cela a été largement étudié ailleurs (von Carlovitz, 1986, Bellefontaine et al., 2001), les
arbres jouent de nombreux rôles, en plus de leurs rôles de production, au sein des parcelles
agroforestières. En effet, bien que les arbres soient principalement cultivés pour les différents
produits que l’on peut en tirer, ils rendent également de nombreux services aux parcelles sur
lesquelles ils sont plantés et participent notamment à l’entretien de la fertilité ou même à son
amélioration dans le cas des arbres légumineux. Les caractéristiques et rôles des principaux arbres
que l’on trouve aux Comores sont disponibles en annexe E.
Rôles de production
Dans les parcelles périphériques, et contrairement aux arbres de forêt, c’est un rôle de production
qui est en général avancé en premier par les paysans pour justifier la plantation d’un arbre. Ainsi les
paysans utilisent les fruits (fruits à pain…), les graines (noix de coco…), les fleurs (ylang-ylang…),
l’écorce (cannelle…), le bois (manguier, jacquier…) ou le feuillage (sandragon…) des arbres pour
différents usages, qui peuvent être vivriers, de rente, fourragers, énergétique, pour la construction de
maisons ou d’outils diverses, médicinaux ou autres.
Certains arbres ont un rôle primordial pour l’alimentation des familles paysannes aux Comores.
Ainsi l’arbre à pain s’est beaucoup développé au cours du XXème siècle face aux différentes
périodes de disette qui ont touché le pays. A Ouzini on ne le trouvait pas au début du XXème siècle
et il est à présent omniprésent. Toutes les familles paysannes possèdent au moins un arbre à pain,
souvent plusieurs, son fruit est devenu l’aliment de base de nombreux repas, surtout le midi37. Un
arbre à pain adulte produit en effet énormément de fruits pendant une grande partie de l’année38 et
un fruit entier peu servir à la préparation du repas d’une famille relativement nombreuse. Il est
préparé frit, cuit sous la braise ou bouilli, éventuellement mélangé avec des tubercules. Le fruit à
pain est l’aliment de base des familles les plus pauvres.
Le manguier est également important (pendant la saison de production) car son fruit, très abondant,
permet de limiter certaines carences alimentaires et sa forte teneur en vitamines, en antioxydants et
en oligoéléments lui confère un rôle nutritionnel important.
Rôles de protection et de conservation
Les arbres jouent de nombreux rôles pour la fertilité chimique et physique des sols et les paysans
anjouanais, forts de leur expérience d’agriculteurs en forêt (voir chapitre 4.2.1), connaissent bien
leurs caractéristiques. Il y a d’abord toute la litière qui s’amasse au pied des arbres (feuilles,
brindilles, branches…) et qui fournit un humus riche, lentement minéralisé pour une restitution
progressive de la fertilité aux sols, et permet à la fois de protéger les microorganismes qui y vivent
des rayons du soleil et de maintenir un taux d’humidité favorable à ces mêmes microorganismes et
aux processus de décomposition et de minéralisation de la matière organique.
La diversité des arbres cultivés permet en outre d’équilibrer la teneur en éléments nutritifs du sol
(par exemple le manguier est riche en magnésium, les légumineuses en azote, l’ylang-ylang produit
un humus riche en matière organique avec une forte rétention d’eau…). Aussi, avec leurs systèmes
racinaires et aériens, les arbres emmagasinent beaucoup d’eau qui va permettre d’améliorer
également les caractéristiques physiques et chimique du sol, tout en jouant un rôle d’ancrage et de
lutte contre les phénomènes d’érosion (ravinements, glissements de terrain…). Les feuillages
37
Le repas du soir est traditionnellement composé de riz, mais face à l’abandon de cette culture et à la montée des prix
du riz importé il est de plus en plus remplacé par des tubercules ou des fruits à pain, surtout chez les familles les plus
pauvres.
38
La production de l’arbre à pain semble être irrégulière, selon l’âge de l’arbre, le climat et le type de sol, elle peut
durer toute l’année ou diminuer et même s’interrompre pendant quelques mois par an, en général en fin de saison sèche
ou en pleine saison des pluies
42
limitent également l’ensoleillement et l’incidence des vents violents qui peuvent poser de gros
problèmes notamment pour les bananiers.
Les arbres cultivés sur les parcelles des zones périphériques des villages jouent, d’après les dires
des paysans, de nombreux rôles bénéfiques que nous allons essayer de répertorier ici :
•
•
•
•
•
Production :
– vivrière
– de rente
– de bois
• pour la cuisine
• pour la distillation d’YY
• de construction (maisons du village et vente de planches)
– autres (par exemple la pulpe des fruits du kapokier qui sert à la fabrication de
matelas ou les usages médicinaux)
Fertilité chimique de la parcelle
– couche d’humus entretenue par la chute des feuilles
– apport d’azote par les arbres légumineux (Pterocarpus sp. (sauvages et cultivés),
acacias, gliricidia…)
Conservation des sols
– Maintien du sol par les racines (limite l’érosion)
– Limite le vent pour les bananiers
– Limite l’ensoleillement et le desséchement du sol
Elevage :
– Fourrage pour le bétail
– Piquet pour attacher le bétail (utile en cas de forte pente)
Autres :
– Marquer les limites de parcelle (haies vives…)
– Tuteur pour poivre/vanille
Les arbres présentent cet avantage qu’ils n’ont pas besoin de beaucoup d’entretien une fois en place.
L’étagement des productions permet d’optimiser l’utilisation de l’espace, tant au niveau aérien que
racinaire, ce qui est de plus en plus apprécié par les paysans dans un contexte de forte pression
foncière. Cependant la présence d’arbres sur une parcelle peut également entrainer des
inconvénients, et le premier observé par les paysans est sans aucun doute l’ombrage réalisé aux
plantes sous-jacentes, parmi lesquelles celles qui nécessitent le plus de lumière sont le riz, le maïs,
la patate douce et le manioc (qui ne produit que des feuilles, utilisées pour la préparation du
mataba, lorsqu’il est à l’ombre). L’ambrevade supporte bien un peu d’ombre et les bananiers et
pieds de taros, eux, s’y plaisent parfaitement, tout comme le poivre qui se développe de plus en
plus. On trouve donc de plus en plus de cultures ombrophiles dans les parcelles agroforestières des
zones périphériques des villages.
Les principaux problèmes que posent les arbres sont les suivants :
–
Ombre pour les cultures vivrières au sol
–
Certains arbres nuisent à la fertilité du sol (giroflier, cocotier…)
–
Production tardive à se mettre en place (2 à 3 ans minimum)
–
Besoin de surveillance du bétail et des vols, observés pour l’arbre à pain et le
giroflier (vols d’arbres) et pour le gliricidia et le sandragon (vols de boutures et
fourrages), les premières années après la plantation.
43
d ) Impacts du développement de l’agroforesterie sur les systèmes de production et stratégies
paysannes
Confrontés aux fluctuations des cours mondiaux des produits de rente (clou de girofle et huile
essentielle d’ylang-ylang principalement) les paysans développent de plus en plus des systèmes
agroforestiers mixtes (48% des parcelles des zones périphériques de Kowet et 38% à Ouzini, voir
annexe B), en associant les cultures vivrières herbacées avec des arbres cultivés. Ils développent
ainsi des stratégies pour faire face aux problèmes d’ensoleillement :
-
Abandon de la culture du riz, du maïs et de la patate qui demandent un trop fort
ensoleillement et apparition du taro et des bananiers, plantes ombrophiles, dans les systèmes
de cultures des zones périphériques.
-
Embocagement, haies vives constituées de multiples essences ligneuses.
-
Eclaircies : coupe de branches d’arbres, utilisées pour l’affouragement du bétail, pour le bois
de chauffe ou comme engrais vert. Régulièrement aussi, coupe d’arbres (manguiers,
girofliers, jacquiers…) pour du bois de chauffe ou d’œuvre. Certains réussissent donc à
mettre en place des cultures de manioc entre les arbres, en essayant d’optimiser
l’ensoleillement.
-
Certains aussi effectuent des rotations entre cultures de rentes et cultures vivrières. Ainsi les
plantations d’ylang-ylang, souvent mises en place sur des sols pauvres après une
monoculture de manioc, peuvent être coupées au bout de 5 à 10 ans (les arbres produisent à
partir de la 2ème ou 3ème année), pour cultiver de nouveau du manioc pendant 3 ou 4 années
consécutives.
-
On peut également couper les arbres entre 50 cm et 1 mètre du sol pour favoriser
l’ensoleillement d’une plantation de manioc entre les troncs, l’année suivante 20% à 50%
des arbres donneront des rejets et l’on pourra récolter de nouveau des fleurs.
-
Ou planter le manioc au pied des arbres, après avoir bêché le sol en coupant des racines des
arbres d’ylang-ylang, provoquant ainsi la mort de certains arbres.
Les coupes d’ylang-ylang des dernières décennies ont également été favorisées par l’évolution des
prix, la crise séparatiste, les problèmes de débouchés et les frelatages pratiqués par certains
intermédiaires ont eu comme conséquence de nombreuses coupes, pour permettre une production
vivrière en profitant de sols humides et riches39.
On trouve donc également des rotations plus longues entre agroforêts denses et cultures vivrières,
lorsqu’on a coupé beaucoup d’arbres en raison de la chute des cours (giroflier, ylang-ylang…), pour
avoir du bois (manguiers, jacquiers, girofliers, ylang-ylang…), ou pour faire face aux besoins
vivriers de la famille.
La figure 6 montre l’organisation schématique d’une parcelle agroforestière très diversifiée
d’Ouzini, schéma qui se retrouve chez différentes familles, principalement celles qui possèdent de
nombreuses parcelles en zone périphérique (voir annexe B) mais qui reste relativement rare (10%
des parcelles observées). On est ici dans une parcelle qui a bénéficié des actions du CADER dans
les années 80, avec des terrasses en pierre et des haies fourragères. On y trouve également de
nombreux arbres fruitiers (manguiers, jacquiers, arbres à pain, papayes, agrumes, litchis…) et des
cultures de rente comme le giroflier (en haies) et l’ylang-ylang (en plein champ). Le manioc et
l’ambrevade sont plus ou moins en rotation avec l’ylang-ylang et les bananiers et taros ont été
ramenés des hauts et profitent du passage d’un bovin et de la protection des arbres pour donner de
bons rendements. La terrasse inférieure est utilisée pour la culture de manioc, de piments et
39
L’ylang-ylang est considéré comme très bon pour l’humidité des sols et donc pour la fertilité des sols (système
racinaire, rôle de l’humus…) par les paysans anjouanais.
44
d’aubergines et sur les murets et les tas de pierres on cultive des graminées fourragères et des
ananas.
Les innovations ont été ainsi facilitées par des phénomènes internes comme l’érosion, Les pertes de
rendements ou la monétarisation des systèmes de production (achats de riz, de bovins et de
parcelles, migrations, stratégies des jeunes à court terme) et externes (évolution des prix des
produits de rente, politiques publiques, projets de développement…).
25 m
Bas de la parcelle
Haut de la parcelle
80 m
Arbre fruitier
vivrier (manguier,
arbre à pain,
jacquier)
Bananier
Manioc
Bovin
Poivre
Ylang Ylang
Aubergine
Ananas
Figure 6.
piquet
Ambrevade
Taro
Giroflier
Zone de
(fumier)
Piment
Papayer
Graminée cultivée
(guatemala, pennisteum sp)
Arbre fourrager (sandragon,
gliricidia)
Schéma d’une parcelle agroforestière diversifiée du cirque d’Ouzini
4.4.2 L’élevage bovin au piquet et la complémentarité agriculture-élevage
Les changements survenus dans les modes de conduite et d’alimentation des bovins et les
innovations provenant du Niumakélé vont être appropriés par les paysans pour permettre de mieux
intégrer agriculture et élevage. Ainsi les processus d’innovation vont permettre le développement de
nouvelles pratiques d’alimentation des bovins et de fumure des parcelles, en s’inspirant des
techniques introduites par différents dispositifs de développement et en mobilisant les réseaux
d’acteurs locaux.
a ) Les fourrages cultivés
Les résidus de récolte ont toujours été utilisés pour l’alimentation bovine, au moins en ce qui
concerne les troncs et feuilles de bananiers40, les plants de maïs (ramenés des parcelles voisines) et
les feuilles et tiges de patate douce (laissées sur la parcelle quand on y amène le bovin).
40
Les troncs de bananiers sont très utilisés en saison sèche, malgré leur faible valeur nutritive, car on les trouve très
facilement et ils contiennent beaucoup d’eau. Certains éleveurs ne donnent que des troncs de bananiers et pas d’eau.
45
Les résidus de cuisine sont utilisés lorsque le bovin est gardé au village ou au piquet sur des
parcelles proches (moins de 30 min). On donne entre autres déchets les peaux de banane, manioc,
taro et patates douces, les gousses d’ambrevade ou les déchets de fruit à pain et de jacques.
On a vu dans le chapitre 4.3.2 que les différents projets de développement ont tenté d’introduire,
avec plus ou moins de succès, la culture de graminées et de légumineuses fourragères. Ces pratiques
avaient initialement peu fonctionné à cause des vols de fourrage. Beaucoup de gliricidias et de
sandragons étaient morts à cause de coupes trop fréquentes.
Actuellement, avec la diminution des fourrages sauvages, certains éleveurs essaient de développer
les cultures de graminées fourragères, guatemala (tripsacum laxum) et herbe à éléphant (pennisetum
purpureum), et d’arbres légumineux : sandragon (petrocarpus indicus) et gliricidia sepium. On
trouve actuellement respectivement 35 et 48 % des éleveurs qui utilisent des fourrages cultivés pour
l’alimentation à Kowet et Ouzini (voir annexe B). A cause des vols, ces fourrages sont cultivés
surtout par les notables, qui sont plus respectés dans le village, ou par ceux qui arrivent à exercer
une surveillance forte en étant présents tous les jours sur la parcelle.
Les arbres légumineux sont amenés sur les parcelles sous forme de boutures, vendues 50 FC ou
offertes par un voisin, et sont installés en bordure de parcelle (haies fourragères) ou en bosquets
dans les parcelles agroforestières, de façon à éviter trop d’ombre pour les cultures vivrières. Les
branches des arbres légumineux sont coupées pendant la saison sèche, quand il y a peu de
végétation herbacée. Les graminées fourragères sont aussi bouturées en bordure de parcelle, en
courbes de niveaux, sur les tas de pierre au milieu de la parcelle, ou encore entre les arbres d’une
parcelle agroforestière. Les feuilles sont coupées chaque quinzaine pour alimenter les bovins, toute
l’année mais surtout en saison des pluies. Les plants peuvent durer plus de 5 ans s’ils sont bien
entretenus (coupe des feuilles abimées, désherbage…).
b ) Agroforesterie et élevage
Bien que le développement de l’arboriculture – cultures de rente (giroflier, ylang-ylang, vanille),
arbres légumineux (gliricidia, sandragon) pour la fertilité des sols, comme tuteur pour le poivre et
ou la vanille et comme fourrages, arbres fruitiers (jacquiers, arbres à pains, manguiers, papayers,
cocotiers, etc.) – dans les zones périphériques depuis le milieu des années 70 soit dû essentiellement
à des opportunités économiques et à une forme de réponse à la crise de fertilité par
l’embocagement, cette dynamique va avoir des conséquences importantes sur l’évolution des
systèmes d’élevage.
On a vu dans le paragraphe 3.4.2 que le changement de système d’élevage a entrainé un
changement dans l’alimentation des bovins et que l’on donne beaucoup plus de feuilles d’arbres aux
animaux. Les arbres sauvages (mbushi, mvouvou, etc…, voir annexe F) sont la principale source de
fourrage mais on utilise aussi des feuilles d’arbres cultivés. L’ylang ylang, qui se taille un mois sur
deux, est un fourrage très appété par les bovins, surtout pendant la saison sèche. On donne
également, lorsqu’il devient très difficile de trouver du fourrage, en fin de saison sèche, des
branches de jacquier et d’arbres à pain ou de manguier, des feuilles et des troncs de papayers…41
Les arbres présents sur les parcelles peuvent aussi servir de piquet pour les bovins, leur offrant ainsi
de l’ombre.
c ) La fumure animale
Avec le système d’élevage traditionnel (toujours existant mais en déclin, avec seulement 13% des
bovins de Kowet et 41% de ceux d’Ouzini, voir annexe B) les parcelles recevaient les déjections
des animaux qui proviennent de la digestion des aliments prélevés sur la même parcelle. La
digestion permet de dégrader les aliments et de faciliter la minéralisation de la matière organique
restituée au sol. Le pâturage des parcelles en friche ne permet donc que d’accélérer le
renouvellement de la fertilité.
41
On a déjà parlé dans le paragraphe précédent du rôle des arbres légumineux dans l’alimentation des bovins.
46
Avec le nouveau système d’élevage au piquet fixe avec affouragement, il y a transfert horizontal de
fertilité car les fourrages proviennent principalement de l’extérieur de la parcelle fertilisée (qui peut
être celle où se trouve le bovin ou une autre parcelle pas trop loin où on déplace le fumier). Quand il
s’agit de résidus de récolte ou de fourrages provenant d’une autre parcelle, on déplace la fertilité
d’une parcelle à une autre mais lorsqu’on ramène le fourrage de la forêt voisine ou d’une zone non
cultivée (bord de chemin, falaise…), on augmente la fertilité de l’ensemble des terres cultivables.
Aussi, avec le nouveau système d’élevage les déjections sont mélangées avec les restes de fourrages
(tiges, branches, quelques feuilles qui tombent au sol…) apportées au bovin. Celui-ci piétine en
effet une partie du fourrage qui va contribuer à la formation de fumier.
Lorsque celui-ci s’accumule les paysans transportent le fumier au pied des cultures les plus
proches : tomates et bananiers principalement. Ils pratiquent également des cultures autour de la
zone de piquet puis dessus lorsque l’animal est déplacé. A Kowet sur les parcelles en pente, le
fumier se disperse avec les fortes pluies et les paysans mettent en place des terrasses en haut ou
milieu de pente pour y garder leurs bovins proches de sources de fourrages et pratiquer des cultures
vivrières en aval (voir annexe G). Certains aussi utilisent le fumier pour l’arboriculture, afin
d’accélérer la croissance de certains arbres (ylang-ylang, arbre à pain…).
Certains éleveurs ont adopté les techniques de rotation de la vache au piquet dans la parcelle en
culture, inspirés de ceux que l’on peut observer depuis plus de quinze ans au Niumakélé (Sibelet,
1995 et enquêtes, voir annexe H). En cherchant avec insistance, nous n’en avons cependant trouvé
que 3 à Ouzini et 1 à Kowet. Ces éleveurs maitrisent suffisamment les techniques de fumure
animale pour cultiver toutes sortes de plantes (manioc, banane, taro, patate, aubergine, piment,
arbres, etc…) avec du fumier. Ils ont appris ces techniques des CADER ou lors de voyages au
Niumakélé, pour aller voir la famille ou assister à un mariage par exemple. Ces pratiques restent
cependant peu répandues en raison d’un manque d’expérience sur l’utilisation du fumier De
nombreux paysans affirment en effet avoir essayé mais assurent que cela diminue les rendements,
notamment du manioc, au lieu de les améliorer. En effet les connaissances sur le compostage du
fumier, les quantités utilisées et les modes d’incorporation du fumier sont encore limitées chez la
plupart (Abreu, 2009).
Bien que les paysans de Kowet et d’Ouzini se soient inspirés des innovations observables depuis les
années 90 au Niumakélé, ils ne les ont pas adoptés telles quelles et les ont d’abord confrontés à leur
contexte propre afin de les réadapter. Ainsi à Ouzini où la taille des parcelles est plus importante et
les problèmes de fertilité sont moindres, les éleveurs pratiques des rotations des bovins dans des
zones spécifiques des parcelles agroforestières diversifiées, là où le couvert arboré est moins dense
et où ils pratiquent des cultures vivrières (voir figure 6). A Kowet, où les parcelles agroforestières
sont souvent en fortes pentes et où il est dangereux de placer un bovin au milieu d’une parcelle, les
paysans ont mis en place de petites terrasses entourées de haies pour plus de sécurité.
4.5 Des pratiques illicites ou qui posent problème, témoins d’un changement des
modes de vie
4.5.1 L’exploitation du bois
On peut distinguer quatre raisons principales à l’exploitation du bois par les paysans : le petit bois
de chauffe pour une utilisation domestique, le bois de chauffe pour la distillation de l’ylang-ylang,
le bois d’œuvre pour la construction de maisons, et finalement le bois d’œuvre pour la construction
de pirogues, pilons à mataba et pour la vente (planches42). Nous allons ici essayer d’estimer les
conséquences de ces différentes formes d’exploitation sur les ressources naturelles des territoires
villageois.
42
La coupe de bois de forêts naturelles pour des usages privés (hors activités traditionnelles villageoises) est a priori
interdite par la loi forestière comorienne, mais bien que le cadre législatif existe officiellement mais l’absence de moyen
ne permet pas son application.
47
a ) Le bois de chauffe pour la maison
Selon la FAO, 74% de la population des Comores utilise le bois comme principale source d’énergie
pour la maison (Abdourahaman, 2000)43. Le bois de chauffe est en général ramené par les femmes
et/ou les enfants, par fagots portés sur la tête, pour faire la cuisine chaque jour et pour réchauffer le
foyer les soirées les plus fraiches (saison sèche). Il s’agit la plupart du temps de bois mort, qu’il faut
aller chercher toujours plus loin dans la forêt. Les femmes profitent des travaux aux champs pour
ramener le bois, aussi certains enfants qui vont déplacer une chèvre dans la forêt ou en lisière
s’occupent également de trouver du bois pour la maison. Face à la croissance démographique il
devient de plus en plus difficile de se procurer du bois et il faut donc aller toujours plus loin pour en
trouver, cependant le développement de l’agroforesterie dans les parcelles périphériques des
villages compense en partie cette carence.
Les villages forestiers comme Ouzini alimentent, en plus de leurs propres foyers, la ville proche de
Domoni. Certaines personnes, surtout celles qui vivent de la vente de bois de chauffe (voir chapitre
4.5.1), vont en lisière de forêt pour couper des branches et/ou des petits arbres et les laissent sécher
sur place avant de les ramener à la maison pour les découper en fagots qu’elles vont ensuite vendre
en ville. A Ouzini elles sont une dizaine parmi les plus pauvres (veuves, femmes qui n’ont pas assez
de terre pour nourrir leur famille…) qui s’adonnent à ce dur travail pour alimenter en bois des
foyers de la ville de Domoni. Le seul outil utilisé est la machette, ce qui ne permet pas de couper de
grosses branches et encore moins de grands arbres, cette activité ne représente donc qu’un danger
limité pour les grandes forêts de l’île, bien que le besoin croissant des grandes villes soit à l’origine
d’une disparition quasi générale du couvert arboré et arbustif alentour, aggravant ainsi fortement
l’érosion des terres autour des zones urbaines.
Dans les zones rurales la dynamique d’embocagement et le développement de l’agroforesterie
contribuent grandement à la disponibilité de bois-énergie à proximité des villages.
b ) Le bois de chauffe pour la distillation
« Quand on coupe un manguier : on gagne la fertilité du sol dessous et le prix de la vente du bois. »
La distillation des fleurs d’ylang-ylang est une activité économique importante à Anjouan, surtout
depuis que la concurrence internationale a fait chuter les prix de la vanille. De nombreux paysans
possèdent des ylangs-ylangs sur une de leur parcelle et la récolte de fleur se réalise chaque
quinzaine. Nous avons compté 2 alambics à Ouzini (qui appartiennent à des notables du village, le
surplus est distillé dans un des nombreux alambics de Salamani) et 3 à Kowet (mais les paysans de
Kowet font également distiller leur récolte chez leurs voisins de Moya), dont 2 situés en hauteur,
non loin des forêts. L’emplacement des alambics doit avoir une source d’eau importante et
permanente à proximité et doit faciliter l’approvisionnement en bois.
Les paysans amènent alors leur récolte, chaque 8 à 15 jours selon la saison, à l’alambic où les fleurs
sont séchées quelques jours avant d’être distillées. Certains paysans se font payer les fleurs au
kilogramme (entre 200 et 400 FC/Kg), d’autres attendent d’avoir apporté l’équivalent d’une
marmite pour louer l’alambic et l’ouvrier qui va avec et obtenir leur propre huile essentielle. Dans
tous les cas les paysans ne seront payés que bien plus tard, lorsque l’intermédiaire aura lui-même
reçu le paiement de l’exportateur. En effet ceux-ci ne sont qu’une poignée et exercent un oligopole
qui met les paysans en situation de forte dépendance. La location de l’alambic coûte 7500 FC pour
une marmite auxquels il faut rajouter 7500 FC de plus pour la main d’œuvre (2 ouvriers).
43
« La baisse du prix du kérosène a conduit certains ménages périurbains à substituer le bois de feu par le pétrole. Le
travail au noir de certains ruraux immigrés à l’île de Mayotte a amélioré leur condition de vie et les réchauds à pétrole
sont devenus de grande utilité dans les zones rurales. » (Issouf, 2000).
48
Les essences utilisées
S’il est vrai que les alambics sont de gros consommateurs de bois, il convient cependant de se
demander d’où provient le bois qu’ils utilisent. Or lorsqu’on se penche sur la question, on se rend
compte que la très grande majorité des essences utilisées, à Ouzini comme à Kowet, sont des arbres
cultivés : manguier, giroflier, jacquier, et même ylang-ylang…
Le bois le plus apprécié est celui du giroflier, très sec et très calorifique, il brûle bien et lentement.
De plus c’est un arbre qui pousse vite, certains grands cultivateurs d’ylang-ylang le plantent donc en
prévision des distillations futures. Avec la forte instabilité des cours mondiaux du clou de girofle et
les prix relativement bas de ces dernières années, certains paysans qui avaient besoin d’argent ont
préféré couper leurs girofliers pour revendre aux distillateurs ou pour leur propre usage. Aussi ces
arbres sont sensibles au vent et leur tronc casse facilement, les périodes de vents violents amènent
donc chaque année leur lot de tronc de giroflier aux distillateurs.
Le bois le plus utilisé est cependant celui du manguier. Disponible très facilement, poussant
naturellement en bordure de parcelles, les paysans le laissent pousser pour les mangues dont ils
pourront profiter pendant sa croissance, un peu, mais surtout car ils savent qu’ils pourront le vendre
en cas de besoin. Maintenant que la demande en bois de chauffe pour la distillation se fait plus
pressante et que le prix du bois augmente, les paysans ne se contentent plus de laisser pousser les
manguiers qu’ils trouvent sur leurs parcelles, certains en plantent d’autres, choisissant ainsi la
variété selon des critères gustatifs mais aussi en fonction de la vitesse de croissance du tronc et des
branches maitresses. Si le sol est fertile, le manguier donne des fruits à 3 ans et on peut le couper
dès 5 ans. D’autres moins prévoyants coupent de vieux et gros manguiers conservés par leurs aïeux
car situés à des endroits stratégiques, sur des crêtes en général, afin de limiter les phénomènes
d’érosion et d’éviter les glissements de terrain…
Les gros troncs des vieux jacquiers plantés au milieu du XXème siècle sont également utilisés,
lorsque les arbres meurent ou sont jugés trop vieux, ou quand le propriétaire a un besoin pressant
d’argent. Cependant, malgré le volume et la masse importants du bois disponible, cette essence
n’est pas très apprécié par les distillateurs car le bois reste longtemps très humide et ne s’enflamme
pas bien. On utilise également d’autres arbres nouvellement introduits dans les parcelles des zones
périphériques et qui jouent un rôle pour la fertilité comme le Mquinine (Acacia auriculiformis).
Face aux fortes fluctuations des prix de l’huile essentielle d’ylang-ylang et aux problèmes de
fertilité rencontrés sur les parcelles vivrières, de nombreux paysans sont amenés à couper des arbres
d’ylang-ylang (voir chapitre 4.5.1). Ces mêmes arbres peuvent être utilisés pour la distillation des
fleurs, procurant un bois de chauffe de bonne qualité.
A Kowet cependant le bois peut également provenir des parcelles en fortes pentes situées
relativement près du village (dans la zone périphérique) qui avaient été préservées par les
générations passées, où l’on pratiquait la culture de banane et de taro sous couvert arboré peu dense
(de 7 à 12 ans), en rotation avec une friche arborée plus dense (de 5 à 10 ans), en conservant
quelques grands arbres afin d’éviter les glissements de terrain, qui sont maintenant défrichées de
façon plus intensive par certains jeunes. Les deux petits alambics situés dans les hauteurs de nkozini
sont également alimentés en bois provenant de la défriche des zones de forêt secondaire les plus
proches et poussent les paysans qui souhaitent distiller leur propre marmite à effectuer des défriches
plus franches sur leurs parcelles de banane-taro afin d’obtenir le bois nécessaire pour le
fonctionnement de l’alambic.
L’utilisation de bois de forêt reste néanmoins relativement rare en raison des distances à parcourir et
les bûcherons qui se donnent le mal d’aller chercher du bois en forêt préfèrent largement tailler des
planches sur place que de gros rondins, pour les ramener au village et les revendre. En effet,
contrairement au bois d’œuvre qui peut être transporté plus facilement sous forme de planche ou de
madriers et présente une valeur ajoutée relativement intéressante (30 à 100.000 FC/arbre), le bois de
chauffe utilisé pour les alambics est grossièrement taillé en énormes bûches qui sont très difficiles à
transporter et mal valorisées (15 à 30.000 FC/arbre). Ainsi même si le bois que l’on trouve en forêt
49
ferait un excellent combustible, le principal coût des alambics est celui du transport du bois, les
propriétaires d’alambic et les cultivateurs d’ylang-ylang qui louent un alambic préfèrent donc de
loin couper un arbre qui se trouve dans la zone périphérique du village que d’aller chercher le bois
en forêt.
L’approvisionnement en bois pour les alambics
L’approvisionnement en bois est à la charge du distillateur, c'est-à-dire le propriétaire de l’alambic
ou le paysan qui loue l’alambic. Avant les gens allaient chercher du bois dans les forêts
relativement proches, ils ne choisissaient que le bois mort, bien sec, et en faisaient de gros fagots
qu’ils ramenaient à l’alambic pour le vendre (2500 FC/m3), mais maintenant le bois mort est
devenu trop difficile à trouver, il faut couper des arbres exprès et aller de plus en plus loin. Les gens
préfèrent donc couper plus près, principalement les manguiers, jacquiers ou girofliers qui se
trouvent dans les parcelles des zones périphériques. Les paysans cherchent en général à se procurer
le bois sur leurs propres parcelles, leur premier critère étant la distance entre la parcelle et l’alambic,
le transport du bois dans les sentiers escarpés étant le travail le plus dur. Ils s’y prennent donc
longtemps à l’avance pour accumuler le bois nécessaire à la distillation d’une marmite.
Les propriétaires d’alambics, qui disposent d’un fond de roulement suffisant, achètent des arbres à
des paysans. Pour cela ils vont en général aux champs voir les arbres sur place et négocient avec
leur propriétaire en fonction de la taille, de l’éloignement et de l’essence. Ils font ensuite appel aux
services d’un bûcheron avec sa scie électrique (provenant du village ou d’un village voisin), qu’ils
payent au litre de gasoil dépensé (2500 FC/L, ce qui revient à peu près à 5000 FC par arbre). Ils
peuvent aussi payer des bûcherons munis de haches (2500 FC/arbre). Un manguier de belle taille
fournit 6 m3 de bois en moyenne. Le prix d’achat au propriétaire est de 5000 FC et le transport de la
parcelle au village coûte en moyenne 1000 FC par m3. On obtient donc un coût de revient de l’ordre
de 2000 à 2500 FC par m3. Les arbres situés sur des parcelles forestières proches des alambics sont
également vendus par les propriétaires des parcelles, même s’ils n’ont pas été plantés.
Les distillateurs utilisent également, lorsque cela se produit, le bois des arbres emportés par les
glissements de terrain sur les terrains en pente (presque des falaises) que l’on trouve tout autour du
cirque d’Ouzini ou sur les versants abruptes de Kowet. Si la parcelle n’appartenait à personne
(falaise inculte car trop pentue), le bois est alors gratuit. Ces glissements peuvent avoir été
provoqués par des pratiques culturales inadaptées en amont, mais ils peuvent également être
spontanés, l’érosion étant un processus naturel inexorable. De nombreuses personnes âgées nous ont
assuré que les glissements de terrain font partie du paysage agraire depuis toujours et que les fortes
pluies et les vents violents qui surviennent tous les 2 ans ont toujours provoqués des glissements.
Cependant l’existence de certains glissements de terrains provoqués accidentellement par l’action
de l’homme est un fait avéré. Il suffit d’observer les plantations récentes de bananiers en amont de
certaines coulées de boue sur les falaises du cirque d’Ouzini pour s’en rendre compte. A Kowet,
aussi la coupe de gros manguiers (pour la distillation d’ylang-ylang) sur les crêtes des montagnes
provoque régulièrement des glissements sur les parcelles situées en aval, provoquant à la fois des
pertes importantes de récoltes et d’arbres cultivés et à la fois des accidents avec le bétail ou même
avec des personnes qui travaillaient aux champs… Au vu des dégâts provoqués par ces glissements,
on peut espérer qu’ils ne soient qu’accidentels, comme cela nous a été assuré par tout un chacun au
village, cependant les bénéfices qu’un distillateur peut en tirer (jusqu’à 50 m3 de bois, qui
équivalent à 100.000 FC) demandent à vérifier et les zones à risque devraient peut être faire l’objet
d’un contrôle de la part de la communauté.
Le principal facteur limitant pour le fonctionnement des ylangs-ylangs est l’approvisionnement en
bois. Les distillateurs cherchent donc à en accumuler lorsqu’il y a peu de fleurs. A Kowet, ils
n’hésitent même pas à faire venir des camions entiers de bois depuis d’autres régions de l’île (trop
sèches pour la culture de l’ylang-ylang) comme la pointe de Sima ou le Niumakélé, payant ainsi le
transport routier en plus du prix du bois (ce qui revient à entre 6 et 7000FC/m 3…). Ceci montre à
quel point le transport du bois depuis les forêts des hauts pose problème. Ainsi en pleine saison de
50
production de fleurs (de février à juin) l’alambic tourne à plein régime avec 3 marmites par
semaine. En saison sèche par contre on ne distille que 2 marmites par semaine.
La distillation d’huile essentielle d’ylang-ylang
La distillation se fait à partir des fleurs d’ylang-ylang fraichement récoltées et brièvement séchées à
l’ombre. Selon les alambics, la capacité des marmites se situe entre 140 et 300 Kg de fleurs et la
consommation en bois varie entre 2,4 et 3,5 m3 de bois pour 100 Kg de fleurs, selon le type de bois
mais aussi selon l’alambic, certains semblent en effet être mieux construits et plus économes en bois
que d’autres. La distillation dure en général deux jours au cours desquels on peut espérer tirer
autour entre 1,5 et 2,5 Kg d’huile essentielle pour 100 Kg de fleurs. La production d’huile
essentielle d’ylang-ylang se mesure pour 3 qualités d’huile, la première (0,5 à 0,7 Kg/100Kg de
fleurs, selon l’efficacité de l’alambic et la qualité du bois) est celle qui est obtenue en premier lors
de la distillation. Elle se vendait il y a encore peu de temps jusqu’à 50.000 FC le kilo (payée en fait
au nombre de degrés, aux alentours de 1000FC/degré), mais avec la crise actuelle on ne peut guère
espérer en tirer plus de 20.000FC/Kg. Les 2ème et 3ème qualités sont mélangées, on obtient alors
entre 1 et 2 Kg d’huile pour 100 Kg de fleurs, et sont vendues moins chères (de 10 à 20.000
FC/Kg).
La vente de l’huile se fait d’abord à des intermédiaires, qui revendent ensuite aux rares exportateurs
de l’île. Le paiement se fait bien souvent 6 mois ou 1 an après la vente. Les prix sont très fluctuent,
en fonction de divers facteurs (demande internationale, concurrence, rendements très dépendantes
du climat,…44). De plus la filière est, au moment de la réalisation de cette étude, en pleine crise, les
prix ont chutés de moitié. A cause, selon certains producteurs, de la découverte de pratiques
frauduleuses de certains intermédiaires qui auraient mélangé l’huile essentielle à de l’huile de
moteur et/ou de l’huile de coco afin de faire monter le nombre de degrés. Comme le montre le
tableau 5, les distillateurs d’ylang-ylang sont les plus touchés par cette crise, comme ils l’ont été par
d’autres auparavant. Leur valeur ajoutée devient minime à cause de leurs importants coûts de
production et certains en arrivent à baisser le prix des fleurs à 150FC/Kg, prix auquel de nombreux
producteurs ne trouvent plus rentable de récolter leurs fleurs.
Producteur qui distille ses
Producteur qui Distillateur qui achète
propres fleurs avec le bois de
vend ses fleurs ses fleurs et son bois
ses parcelles
VAB/marmite
2000
de 200 Kg
de fleurs
2009
(FC)
Productivité
du travail
(FC/hj)
110.000
80.000
23.500
47.500
40.000
1.000
2000
3.099
2.222
7.833
2009
1.338
1.111
333
Tableau 5.
Comparaison des valeurs ajoutées brutes (VAB) et productivités du travail en
2000 et 2009 pour la distillation d’ylang-ylang (données tirées du tableau de l’annexe I)
La distillation d’ylang-ylang est souvent montrée du doigt comme principal responsable de la
déforestation aux Comores. Or on a vu ici que la grande majorité des arbres utilisés provient des
zones périphériques des villages. S’il est vrai que cette activité est grosse consommatrice de bois,
c’est plutôt la dynamique d’embocagement et l’agroforesterie des zones périphériques qui est en
danger, plutôt que les forêts secondaires. Une bonne gestion des agroforêts, avec une plantation plus
importante de manguier, pourrait peut-être permettre de résoudre au moins en partie les problèmes
de la distillation.
44
Récemment, avec la crise séparatiste, l’embargo pratiqué par le gouvernement central sur Anjouan a également mis à
mal l’économie des familles productrices, les exportations sont passées de 67 tonnes en 1998 à 10 tonnes en 1999…
51
c ) Le bois d’œuvre
La structure de la plupart des maisons anjouanaises est en bois (il en existe de plus en plus
construites en parpaing mais cela reste rare dans les villages ruraux), que l’on choisit imputrescible
afin de garantir leur longévité, et que l’on va donc chercher en forêt. On utilise cependant en
général des arbres de taille raisonnable car on n’utilise que des poutres et des madriers et pas de
planches (les murs sont en palme, en paille ou plus rarement en tôle). Aussi on utilise
traditionnellement les grands arbres des forêts pour la fabrication de pilons pour le mataba, quoique
l’on utilise aussi les jacquiers, et pour les pirogues à balancier utilisées par les pêcheurs 45. Les
paysans anjouanais ont donc depuis toujours exploité le bois des forêts pour des usages personnels,
ce qui ne représente cependant pas de grandes quantités de bois…
Si la coupe de bois pour des usages traditionnels est autorisée par la loi forestière comorienne (voir
chapitre 5.5), elle est en revanche officiellement interdite pour la vente de bois, même si personne
n’est là pour appliquer cette règle46. Les bûcherons réalisent cependant des coupes plus inquiétantes
pour la fabrication de planches qu’ils revendent en ville. Contrairement aux troncs ramenés au
village pour la fabrication de pilons et de pirogues, ou aux énormes bûches utilisés dans les
alambics, les planches présentent l’avantage d’être facilement transportables et de présenter une
valeur ajoutée intéressante (pour le propriétaire de la tronçonneuse et le propriétaire de l’arbre, voir
tableau 6).
Les bois les plus recherchés sont ceux du mkindrikindri (Weinmannia comoriensis), du mlandrema
(aussi appelé mnyombembe), (khaya comoriensis) ou du mtrondro (Rheedia anjouanensis du
mfuantsi (Chrysophyllum gorungosanum ou Gambeya boiviniana)47. En général le bûcheron
demande la permission au propriétaire de la parcelle (quasiment tous les arbres de la forêt ont un
propriétaire puisque les parcelles sont attribuées aux familles qui y cultivent des bananiers et des
taros) et il s’entend avec lui pour soit lui acheter l’arbre (entre 10 et 20.000 FC), soit pour lui laisser
la moitié des planches, le propriétaire devra alors se débrouiller pour les ramener en ville et les
revendre. Seuls les arbres situés sur les bords des sentiers et dans des zones non cultivées (car trop
pentues ou traditionnellement protégées par la communauté en raison de la proximité de sources 48)
n’appartiennent à personne, certains bûcherons les considèrent donc comme gratuits et s’en servent
en priorité… Or ce sont justement ces arbres qui jouent un rôle très important pour limiter l’érosion
et les glissements de terrain, empêcher l’assèchement des sources et/ou pour conserver en bon état
les sentiers forestiers, ils ont donc une importance pour la communauté et certains paysans ne voient
pas d’un bon œil les coupes souvent abusives autour des sentiers, des sources et des falaises.
Certains bûcherons profitent également de l’absence d’un propriétaire ou du manque de passage
dans une zone forestière (au repos) pour ne pas demander d’autorisation et ainsi « voler » un arbre,
ce qui leur permet de presque doubler les bénéfices.
Les arbres choisis sont coupés et débités sur place en planches, sauf s’ils sont en haut de pente
auquel cas on traine d’abord les troncs ébranchés vers le bas pour les rapprocher du village. Les
planches sont ensuite ramenées au village par des layons et des sentiers très escarpés. Certains
bûcherons payent des jeunes du village pour les aider au transport, en fonction de la distance à
parcourir entre 500 et 1000 FC par planche. Un arbre peut fournir entre 30 et 100 planches,
45
Un grand arbre peut donner 4 pirogues, réparties à moitié entre le fabricant et le propriétaire de l’arbre, vendues
75.000 FC chacune (moins 10.000 FC de frais pour le transport), ce qui représente 130.000 FC pour chacun.
46
Un essai avait cependant été fait sous la présidence de Johar (1990-1996) de former des gardes forestiers payés au
sein de chaque village, initiative rapidement abandonnée faute de volonté et/ou de moyens financiers.
47
Les bois de cocotier et de jacquier, cultivés sur les parcelles périphériques des villages, sont également appréciés des
bûcherons pour leur qualité. On trouve également à Ouzini quelques tecks (Tectona grandis) introduits par le CADER
de Salamani dans les années 80 mais ceux-ci restent très rares.
48
Ces endroits sont souvent considérés comme sacrés et abritant des « djinns » par la religion animiste locale, qui reste
souvent présente en parallèle de la religion islamique.
52
revendues 2000 FC pièce en ville. Avant on utilisait des scies manuelles ce qui limitait beaucoup les
coupes mais avec l’apparition de tronçonneuses, de plus en plus nombreuses, on commence à
couper beaucoup plus. Le prix de ces machines et la difficulté de les faire parvenir sur l’île rend leur
accès difficile49, les services des rares personnes qui en possèdent sont donc recherchés par les
paysans en manque d’argent qui savent détenir un arbre intéressant dans leurs parcelles forestières.
Les propriétaires des tronçonneuses se font en général aider dans ce travail difficile en embauchant
des ouvriers qu’ils payent à raison de 2 planches par jour de découpe (sans compter le jour
correspondant à l’abattage de l’arbre), sur les 20 à 25 qu’ils arrivent à débiter quotidiennement…
Ces ouvriers qui constituent une main d’œuvre bon marché sont pour la plupart des jeunes sans
travail ou des paysans parmi les plus pauvres, qui n’ont en général pas ou peu d’alternatives. Ils
gagnent ainsi aux environs de 1500 FC par jour
Le tableau 6, qui montre un exemple de la valeur ajoutée que peut obtenir un bûcheron propriétaire
d’une tronçonneuse, donne un ordre de grandeur de l’intérêt que peut avoir cette activité. Ces
chiffres sont cependant très relatifs car ils dépendent beaucoup de la distance entre le lieu de coupe
et le lieu de vente et de la taille de l’arbre. L’amortissement de la tronçonneuse est également à
prendre en compte.
Prix
Prix de
du
l'arbre
gasoil
(FC)
(FC)
Partage
des
planches
Achat de
l'arbre
Main d'œuvre salariée
Transport
Coupe
planches
planches
(FC)
12
000
8
Vente
Main
Nombre
VAB
VAB
des
d'œuvre
de
(FC/hj)
planches (FC/arbre)
non
planches
(FC)
salariée (hj)
17 500
3 500
16
32 000
5
Bûcheron
0
2 500
Propriétaire
-
-
planches
12 000
16
32 000
20 000
3
6 667
Bûcheron
15 000
2 500
8
planches
24 000
32
64 000
22 500
8
2 813
15 000
0
-
40 000
8
5 000
Propriétaire
Arbre sans propriétaire
ou volé
0
2 500
8
planches
24 000
32
64 000
Tableau 6.
Estimation des valeurs ajoutées obtenues pour le bûcheron et le propriétaire, dans
le cas d’un arbre en forêt équivalent à 40 planches
Les bûcherons que nous avons rencontrés se montrent inquiets quant à l’avenir de leur activité car la
diminution de la ressource les oblige à s’enfoncer toujours plus loin en forêt et le coût du transport
augmente avec la distance. Il n’est en effet selon eux pas rentable d’aller chercher des arbres à plus
de 2 heures de marche du village. Aussi certains paysans ne souhaitent pas que l’on coupe les arbres
de leurs parcelles forestières car ils tiennent à les conserver pour leur rôle dans la fertilité des sols
et/ou parce qu’ils préfèrent attendre qu’ils grossissent encore, ou que d’autres puissent les
remplacer, ou encore d’avoir un réel besoin d’argent, avant de les faire couper. En effet certains
bûcherons ne veulent pas attendre et coupent des arbres de diamètre trop réduit, limitant ainsi le
renouvellement des grands arbres de la forêt, ce qui est mal vu par de nombreux paysans.
Les bûcherons qui vont couper des arbres en forêt peuvent être mal vus par certains villageois à
cause des problèmes d’érosion, des glissements de terrain et de l’assèchement des cours d’eau qui
résultent de la déforestation. Ce sentiment nait naturellement chez certaines personnes soucieuses
de respecter les « djinns » de la forêt et/ou les ressources disponibles de la communauté et a en plus
été accentué par les nombreuses campagnes de sensibilisation qui ont cherché à faire comprendre
aux populations locales l’importance de conserver les forêts pour assurer la durabilité de leur mode
de vie. Cependant cette animosité s’exprime très peu et on ne parle pas en public de tout cela car ce
qui est dénoncé par les institutions de développement depuis la période coloniale ce n’est pas
seulement la coupe indiscriminée d’arbres en forêts mais toute coupe d’arbre sans distinction, qu’il
49
En effet une tronçonneuse coûte entre 350.000 FC (importée de Dubaï) et 500.000 FC (aux Comores), elle a une
durée de vie de 5 à 10 ans maximum, d’autant plus qu’il est difficile de trouver des pièces de rechange aux Comores.
53
s’agisse d’un manguier laissé dans une parcelle pour pouvoir distiller de l’ylang-ylang, d’un petit
arbre gênant à la croissance des bananiers en forêt ou d’un grand arbre qu’on avait préservé à cet
effet dans une parcelle forestière et dont le rôle pour la fertilité commence déjà â être assuré par
d’autres à ses côtés… Tout le monde ainsi se sent coupable et même si certains n’approuvent pas
certaines pratiques « exagérées », ils ne l’expriment pas de peur d’être également montrés du doigt.
A ce phénomène s’ajoute le fait qu’une partie des personnes qui pratiquent des coupes en forêt (ou
tout au moins les ouvriers) sont des paysans pauvres qui n’ont pas d’autres alternatives, qu’il est
difficile d’incriminer lorsque l’on connaît les difficultés qu’ils encourent alors que d’autres (certains
propriétaires de tronçonneuses par exemple) sont de grands notables respectés et/ou craints dont il
ne faut pas s’attirer le courroux50.
Il est intéressant de noter que les bûcherons vont rarement travailler sur le territoire de leur village
et que l’on trouve surtout des bûcherons de Salamani, Koni ou Nganzalé51 à Ouzini et des
bûcherons d’Ouzini ou Moya à Kowet. On peut émettre différentes hypothèses, que nous n’avons
pu complètement vérifier, quant aux causes de cette répartition :
-
Les bûcherons ne veulent pas se faire mal voire par les gens de leurs villages, ils préfèrent
aller chez les voisins où on leur reprochera moins les conséquences de leurs actes. De même
il est plus facile de voler un arbre sur une parcelle d’un village voisin.
-
La ressource forestière de Koni est plus faible qu’à Ouzini, les bûcherons trouvent donc plus
facile d’aller sur les terres situées entre les deux villages mais appartenant à Ouzini. Au
contraire pour ceux d’Ouzini, il est plus facile d’emprunter les sentiers qui vont vers Kowet
par les hauts plateaux que les sentiers escarpés qui vont les hauts du mon Trindrini.
-
Les paysans qui nous ont informés cherchaient à protéger les bûcherons de leur village tout
en incriminant ceux de villages voisins, considérés comme rivaux pour l’occupation des
forêts.
4.5.2 L’augmentation des vols
a ) Vols de bois
L’exploitation des forêts par des habitants des villages alentours leur permet de contourner le
contrôle social qui existe au sein des villages et de certains bûcherons n’hésitent pas à voler des
arbres, quitte à payer son dû au propriétaire s’il s’en aperçoit. Ainsi certains paysans sont forcés
d’accepter des planches d’un arbre qu’ils auraient souhaité conserver. Il est cependant difficile
d’exercer une surveillance soutenue sur des parcelles de plusieurs hectares dans des reliefs
accentués.
b ) Les vols de récoltes vivrières à des fins de rente
Avec l’augmentation constante des prix des cultures vivrières (manioc, taro, banane…) depuis la fin
des années 90 et la disparition des chefs de village et des comités contre le vol (voir chapitre 5.1) et
l’augmentation des prix des trajets vers Mayotte, certains jeunes qui ne trouvent pas de travail
saisonnier volent des récoltes pour les revendre au marché de Domoni ou aux intermédiaires des
grandes villes. Un régime de banane peut se vendre jusqu’à 10.000 FC et un sac de manioc ou de
taro de 50 Kg peut rapporter 8.000 FC, contre 3000 il y a 10 ans. Comme pour le bois, les vols de
récolte (banane, taro) sont plus courants dans les forêts secondaires des hauts, où les paysans ne
passent pas régulièrement, ce qui incite à la gestion collective des terres pour limiter l’incidence des
vols et augmenter la surveillance.
50
De fait il nous a été impossible de savoir s’il y avait des propriétaires de tronçonneuses en fonctionnement à Ouzini et
combien…
51
Villages voisins au nord-est et à l’est d’Ouzini.
54
La recrudescence des vols nuit également à la productivité des cultures car les paysans ne laissent
plus les maniocs et taros plusieurs années (jusqu’à 3 ans) en récoltant progressivement, et préfèrent
tout récolter d’un coup au bout de 6 à 8 mois afin d’éviter les vols. Un champ qui a commencé à
être récolté attire en effet plus l’œil des voleurs. Les voleurs pris en flagrant délits étaient
auparavant ramenés devant les notables ou le chef du village mais, suites à des dérapages de la
justice communautaire dans certains villages, ils sont maintenant amenés aux gendarmes assignés à
la mairie de Nganzalé (pour Ouzini) et Moya (pour Kowet).
Les personnes les plus touchées par ces vols sont en général les plus pauvres, qui n’ont pas de
bovins et réalisent des petits travaux à l’extérieur et ne peuvent bien surveiller leurs parcelles.
Aussi, les vols chez les notables sont plutôt rares, de par le respect et/ou la peur qu’ils inspirent.
c ) Les vols de fourrage
La plupart des paysans d’Ouzini qui ont travaillé avec le CADER de Salamani dans les années 80
ont finalement abandonné les haies fourragères en courbe de niveau (avec des boutures de
Gliricidia sepium et de sandragon) en raison des vols de fourrages exercés par les éleveurs pour
l’alimentation des bovins au piquet fixe avec affouragement, face à la disparition des friches
pâturées. Ainsi beaucoup d’arbres sont morts dans les premières années après la plantation en raison
de tailles trop fréquentes. Certains paysans, qui ont assuré une surveillance journalière (en mettant
un bovin sur la parcelle, par exemple, les forçant à y passer chaque jour), ont pu conserver leurs
arbres leurs apportent un complément de fourrage en saison sèche. Cependant les vols de fourrages
restent fréquents et les graminées et légumineuses fourragères sont soumises à une pression forte
qui limite considérablement leur développement.
55
5
Face à ces dynamiques, quels leviers d’action pour accompagner
les communautés paysannes dans les processus d’innovation et les
dynamiques locales de gestion des territoires
5.1 Pouvoir local et organisation villageoise, quelles portes d’entrées pour le projet
ECDD ?
5.1.1 Prises de décisions familiales, gestion collective (groupements), villageoise ou
communautaire… Quelle échelle de travail ?
Dans une société où la grande majorité des décisions se prend au niveau familial et où les relations
internes sont marquées par des rapports de force entre différents groupes d’influences52. Difficile en
effet de savoir qui fait quoi, qui est responsable de quoi, qui influence qui, qui écoute qui ou qui
décide de quoi dans un monde d’oralité où les décisions sont prises soit en petits groupes à la sortie
de la mosquée soit entre amis ou entre membres influents d’une famille, dans la cour d’une maison.
a ) Fundis, notables et systèmes de pouvoir
Si les systèmes de pouvoir peuvent ainsi paraître occultes, ils n’en sont pas moins bien présents.
Complexes, ils impliquent de nombreux groupes d’influence liés par des relations familiales, des
affinités, des formes multiples d’allégeance ou de dépendances. Dans ce contexte les appellations
de fundi et de notable, mises en avant par les uns ou les autres pour faire valoir la valeur sociale de
telle ou telle personne, recouvrent une large palette de définitions possibles, les rendant relatives.
Quelques repères bibliographiques et une analyse de la situation des villages d’étude, nous ont
toutefois permis de mieux cerner ces notions et les relations sociales, les systèmes de pouvoirs,
qu’elles recouvrent potentiellement.
Un fundi est avant tout un professeur, quelqu’un qui a acquis une expérience qu’il peut transmettre
aux autres et aux jeunes générations. Pour la majorité il s’agit de fundis religieux, qui enseignent le
coran et les préceptes musulmans aux plus jeunes. Cependant il peut exister un fundi des tomates
(qui revient de Mayotte avec des techniques de culture nouvelles, par exemple), ou un fundi
« charpentier ». Un fundi est a priori un notable, car ses connaissances particulières le hissent dans
l’échelle de la reconnaissance sociale, cependant tout notable n’est pas fundi et il existe de
nombreuses façons d’accéder à la notabilité.
D’après N. Sibelet (1995) les notables sont définis selon différents critères :
- Age,
- Eloquence,
- Habileté/compétence dans des domaines variés (de la culture de tomate à la fabrication de
pirogue en passant par les plantes médicinales…)
- Instruction
- Religion
- Générosité (désintéressée et/ou clientéliste)
Les critères de compétence, et de générosité, entre autres, font que les notables sont souvent des
paysans aisés et possèdent en général plus de parcelles et de bovins que la moyenne. N. Sibelet a
démontré dans son étude au Niumakélé qu’ils sont plus prompts à expérimenter de nouvelles
pratiques et à innover. En effet on a vu que le développement de l’agroforesterie est favorisée par la
possession de plus de 2 parcelles en zone périphérique des villages (chapitre 4.4.1). Les notables
52
Plus ou moins organisés autour d’un ou de plusieurs notables, ces groupes d’influence regroupent différents individus
reliés par des relations familiales, professionnelles, d’amitié, de voisinage, etc. et ne forment pas des entités sociales
indépendantes, leurs membres peuvent appartenir à plusieurs groupes et leur composition évolue sans cesse.
56
jouent donc un rôle dans la diffusion des innovations, ils constituent des exemples pour les autres
familles, qui viennent d’ailleurs souvent dans leurs parcelles pour les aider à récolter ou à défricher.
Les notables sont souvent sollicités par les autres paysans en cas de conflits, leur expérience, leur
supposée impartialité et leurs autres qualités sont mises à profit pour tenter de résoudre les
différends à propos d’une chèvre qui serait rentrée dans un champ, d’un vol de récolte, d’un
problème d’héritage ou d’un conflit foncier. Souvent cependant les intéressés ne sont pas d’accord
sur le notable à consulter car le clientélisme peut être fort et les notables favorisent a priori les
membres de leurs groupes d’influence. Auparavant le chef du village devait alors intervenir, choisi
pour sa droiture, son impartialité et ses connaissances sur les relations sociales au village, mais
depuis qu’il a disparu, c’est à la gendarmerie qu’il faut se rendre, ce qui complique grandement les
démarches et décourage certains paysans de réclamer la justice.
Ainsi une personne peut être considérée comme notable en se démarquant des autres, répondant à
un ou plusieurs critères cités plus haut. Contrairement à la Grande Comore où l’accès à la notabilité
est bien réglementé et passe par l’organisation d’un grand mariage, la notabilité à Anjouan est assez
relative et certains ne sont considérés comme notables qu’à l’intérieur de leur groupe d’influence.
D’autres, dont l’aura s’étend plus loin, pourront être reconnus par tout le village, même si tout le
monde ne se retrouvera pas représenté par chaque notable.
Les notables développent en effet des relations d’allégeances (en laissant certains paysans venir
récolter leur surplus, par leur générosité et leur altruisme) et de dépendances (prêts de parcelles ou
prêts monétaires qu’ils accordent aux familles en difficulté, sans intérêts, ou même avec des intérêts
négatifs si le contractant a du mal à rembourser…) autour d’eux, leur éloquence et leur situation
sociale leur permettent d’influencer les points de vue de leurs proches et de gagner ainsi une
influence dans les décisions villageoises (notamment lors de la mise en œuvre d’activités
« communautaires » par des projets de développement).
b ) Notables et courtages
« Bien plus que de simples interprètes entre systèmes culturels différents, les courtiers du
développement contrôlent les canaux de communication entre les agences de développement et les
populations rurales, et filtrent savamment les aides et les financements selon des logiques
redistributives de nature clientélaire » (Blundo, 1995).
Soucieux de conserver leur influence les notables se font parfois les représentants des intérêts de
leurs proches dans les relations avec des projets de développement. Ils peuvent alors participer à des
phénomènes de courtage53 en entrainant d’autres notables et/ou des jeunes dynamiques avec eux,
dans le cadre d’une association ou d’un comité54, par exemple, pour créer un groupe d’intérêts et
tenter de capter ainsi la rente du développement. S’ils réussissent à contrôler les espaces de
communication et de liaison entre l’équipe du projet et la population villageoise, ils pourront tenter
d’orienter les actions du projet pour redistribuer des avantages significatifs dans leurs groupes
d’influences, entretenant les allégeances et dépendances et améliorant ainsi leur réputation. (O. De
Sardan et al., 1993).
53
On distinguera la notion de courtier, comme catégorie sociale spécifique et la notion de courtage, dans des situations
où l’on entrevoit des éléments de courtage sans cristallisation dans un acteur social spécifiquement courtier (Le Meur,
2007).
54
Il existe également dans les villages anjouanais de nombreuses associations et comités : des groupements de
villageois plus ou moins organisés autour d’un bureau, qui sont souvent les fruits d’actions de développement
antérieures ou d’initiatives villageoises pour capter des financements extérieurs… Certaines associations ont des
activités bien identifiées, la plupart du temps culturelles (danse, chants, organisation de cérémonies traditionnelles et/ou
religieuses), et tentent de se diversifier vers d’autres activités économiques, notamment des activités de production
(maraîchage…).
57
L’opacité des systèmes de pouvoir locaux et la profusion de collectifs ont des effets directs sur les
stratégies d’accueil des projets de développement. Dans ce contexte, lorsqu’un projet s’annonce et
que ses cadres cherchent à prendre contact avec les instances ou les personnes les plus légitimement
représentatives de la population, ce sont différents groupes qui se manifestent simultanément.
D’évidentes tensions existent donc à double titre :
- tensions du fait d’une situation de compétition entre acteurs pour accéder à la rente du
développement ;
- tensions internes aux collectifs qui, du fait de leurs habitudes des projets de développement,
sont tiraillés entre le risque connu de participer à des actions auxquelles ils ne croient pas
vraiment et qui représentent pourtant un investissement en temps et souvent en argent, et la
tentation de s’accaparer les activités du projet pour en retirer à la fois un prestige, une
reconnaissance sociale et des bénéfices directs, sous forme d’outils, de semences, d’argent
ou, en dernier recours, de savoir-faire…
5.1.2 Une administration instable qui ne facilite pas l’organisation dans les villages
a ) Les rôles des chefs de village
Le chef de village était, jusqu’au remplacement des préfectures par les mairies, en 2002, le
représentant du village dans l’administration nationale et envers toute institution externe au village.
Cette fonction de représentation était bien intégrée dans les systèmes de pouvoir locaux, le village
proposait un chef – après discussions au sein des groupes d’influence, réunion des principaux
notables, voir même des fois assemblée générale – à l’administration qui l’acceptait la plupart du
temps, soucieuse d’avoir un interlocuteur représentatif et respecté dans le village.
Le chef est choisi pour son éloquence, sa connaissance du village et des villageois, mais surtout
pour sa droiture, sa probité et son sens de la justice, car il est censé représenter les intérêts de tous
les groupes d’influence à la fois. Cette charge est reconductible à vie mais lorsqu’un groupe se sent
lésé par le chef, des discussions entre notables se forment et on finit en général par en changer. Bien
que certains chefs semblent avoir profité de leur charge pour s’enrichir et acquérir de nouvelles
parcelles, les villageois considèrent comme la principale qualité d’un chef son impartialité et sa
probité.
Le chef était auparavant souvent sollicité pour la résolution de conflits lorsque les notables
n’avaient pas réussi à résoudre un cas. Il se chargeait également de l’organisation de fêtes et des
comités villageois, notamment contre les vols, qui ont très bien fonctionnés dans les deux dernières
décennies du siècle dernier. Ses obligations envers la préfecture, de qui il recevait un maigre salaire
(3000 FC/mois), étaient de jouer le rôle d’interlocuteur et de porte parole et également d’enregistrer
les transactions foncières et de bétail qui se faisaient dans le village, pour lesquels il recevait un peu
d’argent (ovin/caprin : 500FC, bovin : 1000FC, parcelle : 2000FC).
Ainsi à Ouzini, le chef désignait 12 à 30 personnes qui se chargeaient à tour de rôle (par exemple 5
personnes tous les 3 jours) de lutter contre les vols de récolte. Lorsqu’un paysan souhaitait aller
récolter un champ de manioc ou des régimes de banane, il devait prévenir un membre du comité et
se faire délivrer un petit papier attestant du droit de récolte. Les membres du comité surveillaient
ainsi les sorties de récolte et n’hésitaient pas à aller vérifier aux champs en cas de doute. A Ouzini
aussi, un des chefs nommait 6 responsables (notables appartenant à différents groupes d’influence,
dans différents quartiers du village), qui nommaient à leur tour chacune 5 personnes pour les aider,
a assuré que le bon fonctionnement du système dépendait de la représentativité des membres du
comité (chacun doit se sentir représenté par au moins un membre).
Les membres du comité étaient rémunérés par les amendes versées par les voleurs, en accord avec
un ou deux notables présents lors des conflits. Lorsqu’il y avait beaucoup de vols les membres du
comité pouvaient gagner un peu d’argent et lorsque les vols se faisaient plus rares ils relâchaient
leur attention tout en restant vigilant. Ils adaptaient ainsi leur travail aux circonstances et le système
58
semble avoir assez bien fonctionné, tout au moins lorsque le chef réussissait à former un comité
représentatif.
b ) La création des mairies
Les comités villageois avaient le contrôler des vols de récolte, preuve en est que les paysans
obtenaient de meilleurs rendements, notamment pour le manioc et le taro, en conservant les cultures
pendant 2 à 3 ans et en récoltant petit à petit. Cependant, encouragé par des dérapages de la justice
communautaire dans certains villages (châtiments corporels aux voleurs pouvant aller jusqu’à la
mort55) et surtout par l’épisode séparatiste d’Anjouan en 2002, le pouvoir central a décidé de
remplacer les préfectures par des mairies qui recouvrent en général 3 à 4 villages. Ces mairies sont
dotées d’une gendarmerie censée résoudre les principaux conflits dans les villages. Les rôles
administratifs des chefs de village ont donc disparu, et leurs rétributions avec, bien que certains
maires aient encouragé les villages à conserver un chef.
Aujourd’hui le chef d’Ouzini n’est plus reconnu par une partie de la population, qui assure qu’il n’y
a plus de chef au village, d’autres parlent d’en élire un nouveau. A Kowet le chef est toujours
présent mais n’est plus guère ni respecté ni sollicité par les villageois qui recourent en général aux
notables ou à la mairie et à la gendarmerie pour résoudre les conflits et font émettre des attestations
de vente par la mairie pour leurs transactions foncières et autres.
Le principal problème des mairies est souvent la distance entre les villages et même si leur création
s’est faite dans le cadre d’une certaine décentralisation, elle a finalement pour conséquence
d’éloigner les représentants de l’administration des villages. Aussi le maire, contrairement aux chefs
de village, est nommé par le pouvoir central qui a cherché à mieux contrôler les populations après la
crise séparatiste (1997-2001) et beaucoup de villageois ne se sentent pas représentés, surtout s’il est
d’un autre village. Beaucoup de conflits restent donc latents avant que le maire et/ou les gendarmes
ne trouvent le temps de s’en occuper, peu de conflits sont résolus sur place au champ, ou alors cela
prend du temps, et selon beaucoup de paysans les jugements effectués sont beaucoup plus
clientélistes qu’avant.
Une autre conséquence importante est la disparition des comités villageois et la recrudescence
importante des vols réalisés par des jeunes qui ont besoin de plus en plus d’argent pour payer la
traversée vers Mayotte, qui porte atteinte aux récoltes et aux rendements. Dans le village de Nindri,
voisin de Kowet, le maire a cependant réussi à réactiver des comités villageois de lutte contre les
vols, fonctionnant sur le même schéma qu’auparavant mais avec des petits papiers délivrés par la
mairie, en réunissant les notables pour qu’ils désignent les membres du comité. Cependant
l’éloignement d’un des villages de la circonscription (Lingoni) rend difficile le fonctionnement d’un
tel comité. A Ouzini et Kowet de nombreux villageois souhaiteraient voir réactiver les comités
villageois et certains souhaitent également de nouveau un chef reconnu et respecté au village qui
pourrait à la fois aider à résoudre les conflits les moins graves et servir de représentant et porteparole du village.
5.2 Le projet ECDD, des débuts difficiles mais prometteurs pour une équipe jeune et
motivée
5.2.1 Objectifs
L’objectif du projet est double, il s’agit à la fois de « préserver les écosystèmes forestiers et leur
biodiversité » et de contribuer à « améliorer les conditions de vies des populations locales ».
55
Certains voleurs ont été mis à cuire dans des alambics…
59
5.2.2 La méthode participative face aux groupes d’influences et aux courtiers locaux
a ) Le « savoir faire développementiste », manipulations et stratégies villageoises
On a vu dans le chapitre 5.1.1 que les formes d’organisation sociales au sein des villages anjouanais
sont complexes et se basent sur des groupes d’influence multiples et changeants, difficiles à
déchiffrer pour un observateur extérieur. C’est pourquoi lorsque les techniciens d’un projet, tout
«participatif » qu’il soit, arrivent dans le village, ils ont tout d’abord du mal à entrevoir comment
celui-ci s’organise, face à la multitude de fundis, notables et associations qu’on leur présente,
souvent difficiles à relier entre eux et qui ne permettent pas à eux seuls de déchiffrer les relations
sociales sous-jacentes. Pendant qu’ils cherchent à comprendre quelque-chose, les villageois, par
petits groupes d’influence, se concertent, négocient et se préparent, jusqu’à ce qu’un groupe de
personnes plus motivées vienne finalement « manger dans la main du projet ». En même temps que
le temps passé dans les villages permet de mieux appréhender la complexité des structures sociales,
plus la phase de dépit face à la complexité du village et au manque d’organisation sera longue, plus
les techniciens du projet seront rassurés de trouver enfin des interlocuteurs qui, non seulement
approuvent leurs intuitions sur les orientations à prendre mais en plus font des propositions
négociables qui feront une bonne base pour lancer les activités…
A partir du moment où un groupe d’influence aura décidé de travailler avec le projet il va tout faire
pour éviter que celui-ci disperse ses actions vers d’autres groupes rivaux, et pour canaliser tous les
bénéfices directs et indirects, prévus ou détournés, qu’il pourra tirer. La stratégie est alors, en
général (et surtout face à un projet qui se veut participatif, capable ainsi de passer du temps à faire
réfléchir les gens sur les « vraies » solutions à leurs problèmes), de toujours trouver les réponses
qu’attendent les techniciens. En effet les villageois ont déjà eu affaire à d’autre projets de
développement et connaissent les formules, les attitudes et les thématiques qui font plaisir aux
« développeurs », le « savoir-faire développementiste » des villageois est avéré depuis longtemps
ici comme ailleurs (Olivier de Sardan, 1995).
La tendance structurelle du développement à reproduire des paradigmes et des actions à l’infini,
dans l’espace et dans le temps, est aussi bien connue par la littérature scientifique que par les
villageois (Olivier de Sardan, 1995). On parle ainsi en anthropologie du développement
d’« amnésie structurelle » du développement, dans le cadre de méthodes participatives notamment
(Chauveau, 1994).
b ) Les phénomènes de courtage
Ce ne sont pas tous les villageois qui, de concert, cherchent à tirer le plus de bénéfices possibles du
projet et, on l’a vu, il existe dans les villages différents groupes, sous l’influence de divers notables,
qui sont susceptibles de s’intéresser aux activités du projet, mais qui vont essayer de gagner « la
plus grande part du gâteau ». On observe donc un phénomène courant dans les villages habitués à
recevoir des projets de développement, celui du courtage (voir chapitre 5.1.1). Les activités du
projet sont donc récupérées par certains groupes qui cherchent à en écarter leurs « concurrents ».
Ces groupes sont en général représentés par des personnages dynamiques et avenants, souvent des
notables qui ont déjà une expérience du travail avec les projets de développement.
Ainsi à Ouzini il est plus facile de ne travailler qu’avec certaines personnes, jugées
« représentatives du village » : « par eux on peut toucher tout le monde ». Ces courtiers sont de
bons médiateurs en effet ; ils parlent les deux « langues » (celle du développement, celle des
villageois) et ont surtout des intérêts directs à défendre56 ; il est donc au fond plus facile de travailler
56
Ces intérêts peuvent être uniquement personnels mais lorsqu’il s’agit de notables importants, ceux-ci peuvent
simplement souhaiter conforter leur position sociale en redistribuant les bénéfices du projet au sein de leur groupe
d’influence.
60
avec eux, leur intérêt particulier les rend plus dynamiques et en font de bons relais pour motiver et
diffuser les informations… au sein de leur groupe d’influence uniquement57.
Or s’il s’agit d’impulser des activités individuelles ou collectives par petits groupes, il n’y a pas
vraiment de problème à rester au sein de ces groupes d’influence et par exemple tester des activités
avec eux dans un premier temps, avant de chercher, éventuellement, à toucher d’autres groupes
villageois. Cependant lorsqu’il s’agit de la gestion de ressources collectives comme l’eau
(protection de sources et de bassin versants) ou de la mise en valeur de biens communs comme les
terrains communautaires prêtés par l’école de Kowet ou le collège de Nindri, il devient plus
impérieux de donner accès aux bénéfices, ou tout au moins au débat sur l’utilisation de ces
ressources, à l’ensemble de la population…
La concentration des activités au sein de groupes influents, la création de comités manipulateurs
visant avant tout leurs intérêts propres et ceux de leurs proches quand leur rôle est d’assurer une
organisation équitable et solidaire, les rumeurs et fausses promesses qui circulent et dont le but est
de brouiller les consciences ou discréditer le projet afin de mieux en profiter soi-même, etc… sont
autant de pièges à éviter dans un contexte social complexe et opaque pour des acteurs extérieurs.
S’il est vrai que les phénomènes de courtage peuvent être utilisés à son profit par l’équipe du projet,
par exemple pour mieux diffuser les innovations paysannes au sein des différents groupes
d’influence, il faut cependant rester prudent et éviter de mettre à l’écart une partie de la population
en ne travaillant qu’avec certains groupes, plus motivés, mais dont les motivations ne sont pas
toujours celles qu’ils affichent.
5.2.3 Des échelles d’action à adapter
Le contexte villageois anjouanais ne permet que très difficilement la mise en œuvre d’activités
communautaires viables, de par les jeux d’acteurs exacerbés qui existent au sein de la population et
entre celle-ci et le dispositif du projet. Les multiples échecs rencontrés par de nombreux projets de
développement (poulaillers ou jardins communautaires, programmes de restauration des sols…) le
démontrent et l’équipe du projet ECDD en a souffert les conséquences depuis le début de son action
dans la zone. Même si au départ les cadres du projet souhaitaient s’orienter vers des activités
communautaires, les échecs rencontrés les ont amenés à adapter leurs points de vue et les activités
commencent à être ciblées sur de plus petits groupes.
L’échelle des différentes activités entreprises dans le cadre du projet est donc à adapter en fonction
des activités et des ressources qu’elles concernent. Le projet doit s’adapter aux groupes préexistants
dans la société locale, les utiliser pour amplifier les résultats obtenus au sein des GPL58 et autres
réseaux et multiplier les thématiques d’action et les groupements avec qui il travaille.
L’échelle communautaire, surtout en l’absence de chefs de villages forts, ne semble pas adaptée à
des sociétés villageoises relativement fragmentées. La division du travail par petits groupes
d’intérêts semble plus adaptée, surtout lorsque ces groupes correspondent à des groupes sociaux
préexistants (ce qui n’est pas forcément le cas des quartiers des villages, sur lesquels le projet à
ciblé ses actions à Kowet). Les résultats et les apprentissages (échecs et réussites) de ces activités
ciblées pourraient être ensuite être partagées avec l’ensemble du village et même avec d’autres
villages ensuite, lors d’échanges d’expériences dans lesquels les paysans présenteraient eux-mêmes
leurs avancées. Ces échanges, s’ils sont annoncés dès le départ, pourraient en plus éviter des
manipulations et obliger certains groupes opportunistes, à plus de transparence envers l’équipe du
projet.
57
Certains notables font même circuler de fausses informations sur le projet afin d’écarter des groupes « rivaux ». Ainsi
nous avons rencontré de nombreux paysans qui dénonçaient de soi-disant « fausses promesses » réalisées par le projet
(dons d’outils et de médicaments…). En réalité ces personnes avaient été trompées par des villageois peu scrupuleux
afin de les écarter des actions du projet et de conserver pour eux seuls la rente du développement.
58
Groupement professionnel local
61
5.2.4 Des initiatives et des tâtonnements qui démontrent une remise en question des formes de
développement classiques
La méthodologie participative mise en œuvre dans le cadre du projet a eu le mérite de ne pas
reproduire les schémas classique de développement qui s’appuient sur des transferts de technologies
« imposés » aux populations locales, auxquelles on ne demande bien souvent leur avis que
rapidement, au cours d’une ou plusieurs réunions soi-disant participatives sur des décisions déjà
prises entre exécutants et bailleurs de fonds. Elle a permis à l’équipe du projet de bien s’insérer dans
la vie des villages et de se familiariser avec les structures sociales et les systèmes de productions
locaux, même si leur connaissance n’a été que peu approfondie. Le manque de moyens de
locomotions et les difficultés de transport sur l’île et d’accès aux villages n’ont pas permis d’assurer
une présence soutenue dans les villages (à peine deux jours par semaine), ce qui n’a pas aidé non
plus à accélérer la phase de diagnostic. C’est d’ailleurs en pleine conscience de ces lacunes que les
cadres du projet ont, après un an et demi de « diagnostic participatif », commandité la réalisation de
stages censés éclairer l’équipe du projet sur les dynamiques et les structures sociales des villages
mais également sur les processus d’innovation et les enjeux de l’agriculture et de l’élevage.
5.3 Décapitalisation, insécurité foncière et différentiation sociale, des dynamiques
actuelles à enrayer
Bien que la plupart des villageois assurent que « tout le monde est pareil au village », la vie sociale
est marquée par un processus de différentiation sociale. Les grandes disparités de parcelles et de
bovins des différentes familles paysannes enquêtées en témoignent : de 1 à 10 parcelles à Kowet et
de 2 à 20 à Ouzini, 40% de non éleveurs dans les villages et des éleveurs qui possèdent de 1 à 12
bovins, voir annexe B. Les processus de décapitalisation foncière auxquels sont confrontés les
paysans qui ne réussissent pas ou plus à élever des bovins (en raison du changement des systèmes
d’élevage et de la difficulté de se procurer des fourrages) et sont obligés de vendre des parcelles
lorsque se présentent des dépenses urgentes sont très fréquents, et débouchent bien souvent vers la
migration forcée des familles les plus pauvres, qui vont chercher fortune en ville ou à l’extérieur de
l’île, principalement vers les autres îles de l’archipel.
D’autres s’en sortent mieux et profitent d’opportunités de travail lors des migrations temporaires de
leur jeunesse pour se constituer un capital qu’ils réinvestissent dans leur village, avec l’achat de
bovins et de parcelles.
5.3.1 Les problèmes de l’élevage bovin contribuent à la décapitalisation foncière
Y. Abreu (2009) a montré que, plus que pour l’alimentation des familles, l’élevage joue un rôle très
important pour l’assurance et l’épargne. Ainsi, la vente de bovins sert autant à la construction de
maisons pour les filles, à l’achat d’une parcelle de culture ou à payer la traversée vers Mayotte, qu’à
couvrir des frais médicaux ou les frais de cérémonies coutumières. Cependant l’élevage bovin fait
actuellement face à d’importants problèmes d’alimentation et beaucoup de familles n’ont pas le
temps de s’occuper de l’affouragement de leur(s) bovins, ils sont donc obligés de les vendre et ne
peuvent plus assurer le renouvellement de leur maigre cheptel (en moyenne 2,4 bovins par éleveur
d’éleveur à Kowet et 6,6 à Ouzini).
Le nombre d’éleveurs tend donc à diminuer, et malgré le rôle important de l’élevage bovin dans
l’équilibre des dépenses familiales, il ne concerne que 60% des familles enquêtées (voir annexe B).
Parmi les 40% des familles qui n’avaient pas de bovins au moment des enquêtes, certaines ne
souhaitent pas en avoir, ayant d’autres activités génératrices de revenus (migration, cultures de
rente, emploi salarié…), d’autres en ont eu récemment, les ont vendu pour des raisons diverses et
pensent en avoir de nouveaux bientôt, mais une partie non négligeable cherche à en avoir pour
épargner et faire face à des dépenses futures et se trouve en difficulté.
62
Les familles les plus pauvres peuvent éventuellement parvenir à trouver un bovin à prendre en
gardiennage59 mais les problèmes croissants d’alimentation et de reproduction rendent cette
pratique incertaine60. En cas de besoin, certaines familles arrivent à emprunter de l’argent aux
notables du village. Cependant cette forme de solidarité crée aussi des relations de dépendance et
certaines familles se retrouvent avec de telles dettes qu’elles finissent par vendre leurs parcelles de
culture lorsqu’une situation urgente se présente (maladie, accident, mariage, naissance, décès,
migration…)61. Avec une parcelle en moins, elles ont encore plus de mal à épargner pour l’achat
d’un bovin et peuvent finir par vendre une autre parcelle, jusqu’à ne plus pouvoir assurer leur
subsistance avec les récoltes restantes.
Cette décapitalisation foncière peut avoir diverses conséquences:
-
l’intensification des systèmes de culture sur les parcelles restantes et donc l’aggravement de
l’érosion,
-
le déboisement de nouvelles parcelles, pour cultiver et/ou vendre le bois.
-
la migration temporaire ou définitive vers d’autres îles de l’archipel.
5.3.2 Comment contribuer à la sécurisation du foncier ?
a ) Faciliter l’acquisition de bovins
Le développement de l’élevage bovin pourrait donc permettre de lutter contre les problèmes de
déboisement et d’érosion des sols, de par sa fonction de sécurisation foncière. Le principal facteur
limitant étant l’acquisition de bovins, il serait donc intéressant de chercher à faciliter l’achat et/ou le
gardiennage. Une piste de travail déjà envisagé par l’équipe du projet ECDD est la collaboration
avec les sanduks, associations anjouanaises de microcrédit et d’épargne, qui pourrait permettre de
faciliter l’achat. Le gardiennage pourrait également être rendu plus aisé si les problèmes
d’alimentation et de reproduction diminuent et si les éventuels conflits sont pris en charge par un
pouvoir local reconnu, légitime et impartial (par exemple le chef du village).
Aussi l’accompagnement des innovations autour de la complémentarité agriculture-élevage pourrait
permettre de redonner une impulsion aux activités d’élevage, tout en contribuant à la fertilité des
parcelles.
b ) Faciliter l’affouragement des bovins
On a vu qu’avec la raréfaction des friches pâturées, dans un premier temps, puis des fourrages
spontanés disponibles autour des parcelles, l’activité d’élevage devient de plus en plus
contraignante. Cela pose le problème à la fois de savoir si l’élevage va pouvoir jouer un rôle décisif
dans la limitation des problèmes de fertilité à l’avenir mais aussi de savoir si les rôles traditionnels
59
Le gardiennage était une pratique courante pour l’acquisition de bovins. Il consiste
 Pour une vache :
o Si la vache est jeune et n’a jamais mis bas : le(a) premier(ère) veau/génisse revient au propriétaire de
la vache, le 2ème sera pour le gardien.
o Si la vache a déjà mis bas : le 1er revient au gardien et le 2ème au propriétaire.
 Pour un taureau, il existe deux types de gardiennage 59 :
o On évalue la valeur du bovin au départ (par exemple 50.000 FC) puis au moment où on décide de le
vendre, on divise par deux la plus-value et le propriétaire récupère sa mise de départ (par exemple si
on vend l’animal 300.000 FC, le propriétaire reçoit 175.000 FC et le gardien 125.000 FC).
o Le gardien reçoit un salaire pour son travail, 2000 FC/mois payables à la vente.
60
Les conflits entre gardiens et propriétaires se multiplient en raison du travail important que représente
l’affouragement face au risque que la vache ne mette pas bas rapidement ou que le taureau ne grossisse pas…
61
On peut citer le cas d’un notable du village qui a prêté de l’argent à un villageois en échange du droit de vaine pâture
sur une de ses parcelles, tout en sachant que le villageois aurait du mal à lui rembourser cet argent. Ce notable nous a
avoué que c’était une stratégie pour racheter cette parcelle, achat qu’il proposera comme solution au villageois, en
payant la parcelle à un prix juste. Ce notable a déjà racheté 14 parcelles depuis son retour de Mayotte…
63
de l’élevage (assurance et épargne), très importants pour l’économie familiale, vont pouvoir être
maintenus…
La mise en place de fourrages cultivés semble être une solution limitée pour plusieurs raisons :
- les paysans les plus pauvres, avec peu de parcelles, n’ont pas forcément la place pour
cultiver ces fourrages, qui rentrent en compétition avec les cultures vivrières.
-
Les vols de fourrages sont très courants et seules les personnes influentes dans le village, ou
celles qui passent tous les jours pour surveiller leurs fourrages, arrivent à profiter pleinement
de ces cultures.
La plupart des éleveurs préfère donc aller chercher des fourrages spontanés autour des parcelles,
quitte à passer plusieurs heures par jour à cette tâche. Les cultures fourragères peuvent cependant
être développées en bordure de parcelles ou de terrasses ou même entre les cultures ou sur des
parcelles au repos si le manque de fourrage se fait plus pressant. En effet si les fourrages spontanés
deviennent trop difficiles à trouver, il pourra devenir plus rentable de passer du temps à cultiver et
surveiller ses fourrages.
Le développement de l’agroforesterie semble être une perspective encourageante. Elle fournit des
fourrages en quantité relativement importante au sein même des parcelles cultivées et limite donc
fortement le temps passé à récolter les fourrages. Ainsi les arbres à pains, jacquiers, manguiers,
ylangs-ylangs, sandragons, gliricidias, bananiers, etc. que l’on trouve de plus en plus dans les
parcelles agroforestières, peuvent servir, en plus de leurs rôles économiques, vivriers et de
fertilisation des sols, à l’alimentation des bovins. En plus ces arbres permettent d’apporter de
l’ombrage aux animaux, limitant ainsi les besoins en eau et les stress liés à la chaleur. Le projet
ECDD pourrait donc accompagner les paysans dans le développement de l’agroforesterie associée à
l’élevage. Cela permettra de contribuer à la fertilité des parcelles directement (rôle des arbres pour
la fertilité des sols) et indirectement en facilitant l’alimentation des bovins et les apports de fumier à
la parcelle.
5.4 Des innovations prometteuses à accompagner dans les domaines de
l’agroforesterie et des complémentarités agriculture-élevage
5.4.1 Diverses actions de lutte contre l’érosion, transferts de technologies et innovations sont
venues alimenter les processus d’innovations chez les paysans
On a vu dans le chapitre 4.3 que les différents organismes de développement agricole ayant œuvré à
Anjouan (BDPA, CADER, projets de développements) ont cherché à développer les cultures de
rente (giroflier, ylang-ylang, tomates…), les aménagements antiérosifs (terrasses, haies vives en
courbe de niveau), l’élevage bovin laitier et donc à faire évoluer les pratiques des paysans sans
s’intéresser beaucoup aux contraintes des systèmes de production. Ils ont tous cherché à former les
paysans à des pratiques pas toujours adéquates, sans réussir à les impliquer vraiment (travail salarié,
paiements en nature…), pratiques qui n’ont que peu subsisté en tant que telles mais qui ont été
récupérées et appropriées par de nombreux paysans pour mieux s’insérer dans leurs systèmes de
production :
-
Parcelles agroforestières diversifiées (chapitre 4.4.1)
-
Associations et rotations arbres-cultures herbacées
-
Terrasses pour les bovins sur les parcelles agroforestières en pente
-
Rotations des bovins dans les parcelles de cultures,
-
Pratiques de fumure animale et diversification des sources de fourrages…
Autant de pratiques innovantes qui ont émergé des expérimentations paysannes inspirées des
informations, des opportunités et des contraintes au sein des réseaux d’acteurs dans lesquels
64
évoluent les paysans (autres paysans, intermédiaires des marchés locaux et internationaux,
organismes publics de développement, projets de développement d’ONG internationales…).
De même les pressions et mécanismes de contrôle exercés sur la population, par les différents
systèmes de pouvoir en place aux Comores, pour les empêcher de cultiver en forêt, ont induit les
innovations sur l’agriculture sous couvert forestier sans brûlis.
Au regard des processus de transition variés qui s’opèrent dans les systèmes agraires locaux, un
projet de développement pourrait s’intéresser à accompagner les processus d’innovation en cours.
L’introduction de nouvelles techniques pourra également être soumise aux points de vue des
paysans, afin qu’ils puissent éventuellement se les approprier et les intégrer à leurs pratiques
locales.
5.4.2 Accompagner et démocratiser les processus d’innovation autour de l’agroforesterie et de la
fumure animale
De nombreuses pratiques innovantes semblent donc venir au secours des systèmes de production
face aux problèmes d’érosion et de fertilité. Cependant on a vu au chapitre 4.4.1 que ce sont
principalement les paysans les mieux dotés en terre qui développent des systèmes agroforestiers
mixtes et diversifiés.
En effet, alors que ce sont eux qui ont a priori le plus de problèmes de fertilité, les paysans pauvres
semblent avoir des difficultés à s’approprier les innovations observables dans le domaine de
l’agroforesterie. La mise en place de plantations pérennes demande un investissement en temps et
limite l’ensoleillement des parcelles. De plus les investissements à long termes ne sont pas vraiment
compatibles avec les stratégies de vie à court terme des paysans qui migrent temporairement ou
vendent leur force de travail aux champs, dans la construction ou pour la coupe de bois. De même
les paysans les plus pauvres ne possèdent en général pas de bovins et ne pratiquent pas la fumure
animale.
Les notables, de par les relations sociales qu’ils entretiennent avec les autres familles, peuvent jouer
un rôle important dans la diffusion de ces innovations dans les villages, ou tout au moins au sein de
leur groupe d’influence.
Le projet ECDD pourrait également avoir un rôle important pour aider à la diffusion des pratiques
innovantes vers les paysans les plus pauvres, en organisant des échanges paysans au sein des
villages et entre villages, qui permettraient de favoriser la circulation des pratiques et des savoirfaire.
En plus de les rendre visibles au plus grand nombre, les échanges paysans permettraient également
d’alimenter toujours plus les processus d’innovation en cours, et les échanges de connaissance entre
paysans innovateurs pourraient servir de catalyseur de ces processus.
5.5 La gestion locale des forêts secondaires des hauts face aux négociations
politiques et internationales
L’exploitation des forêts par les paysans anjouanais est constamment montrée du doigt par les
organismes nationaux et internationaux de conservation de la forêt et de la biodiversité. Il est
cependant intéressant de se pencher plus en détail sur la question et de comprendre les mécanismes
qui aboutissent réellement à une consommation excessive de bois de forêt.
5.5.1 Un manque de données fiables qui amène à des extrapolations questionnables
La FAO et le PNUD (au travers de son projet pour la conservation de la biodiversité et le
développement durable aux Comores PNUD/GEF G32) préparent depuis la fin des années 90 un
projet de loi sur la gestion des forêts aux Comores. Cependant la Loi Cadre sur l’Environnement
65
(LCE) de 1994 (vague et non appliquée par faute de moyens pour la mettre en œuvre, voir encart)
reste toujours en vigueur puisqu’aucune décision ne semble avoir été prise depuis.
Selon une étude récente de la FAO (2005), en 1986, on estimait les surfaces de forêts « primaires,
naturelles et de plantation »62 des Comores à 12 375 ha. Entre 1990 et 2000 cette superficie aurait
selon le même organisme diminué de 4.3% par an, le quatrième taux le plus élevé du monde, pour
arriver à 7992 ha. Les dernières statistiques de suggèrent que la forêt a diminué d’un autre tiers
depuis 2000, et à Anjouan il ne resterait que quelques lambeaux sur les zones les moins accessibles
telles que les pentes subverti cales des monts Ntringui et Moya (FAO, 2005).
Art. 50. (L. n° 95-007) - En République Fédérale Islamique des Comores, l'Etat détermine la
politique de gestion des forêts, qu'elles soient publiques ou privées.
Art. 51. Pour préserver les forêts de toutes formes de dégradation, y sont interdits les incendies
volontaires, les défrichements, les déboisements et les mises en culture sauf dans les secteurs de
production, aménagés à cet effet, et rigoureusement soumis à une réglementation de l'exploitation.
Art. 52. Lorsque la protection des sols, le régime des cours d'eau, la conservation d'une espèce de
faune menacée ou l'équilibre écologique l'exigent, des forêts peuvent être classées, soumises à un
régime plus strict de protection, par décret en conseil des ministres, sur proposition conjointe du
ministre du développement rural et de celui de l'environnement.
Art. 53. Un décret en conseil des ministres détermine le régime général de la protection et de
l'exploitation des forêts. Il prend en considération le maintien des droits d'usage des communautés
locales compatibles, particulièrement dans les forêts classées, avec les objectifs de la protection.
Extraits de la LCE
Selon le rapport national du PNUD sur les objectifs du millénaire pour le développement en Union
des Comores en 2005 :
« Au niveau des forêts, les estimations font état de 438 ha de forêt qui disparaissent chaque année
suite à la recherche de nouvelles terres agricoles essentiellement, de bois de feu, de bois d'œuvre et
de bois de service. En 1985, la forêt naturelle comorienne couvrirait moins de 9% de la superficie
géographique totale à Ngazidja, 7% à Mwali et à peine 5% à Ndzuwani traduisant une situation
devenue très critique de quasi-disparition de l'espace forestière du pays. Les estimations issues du
rapport de la FAO sur l'Evaluation des ressources forestières mondiale (FRA 2000) montrent que
la dégradation se poursuit puisque la proportion des zones forestières par rapport au territoire
national est passée de 6,6% en 1990 à 3,2% en 2000. Une étude récente de la direction nationale
de l'environnement estime cette proportion à 2,8 % en 2005. (…)Malgré les efforts consentis,
l'analyse des modes de mise en valeur du milieu montre une exploitation peu rationnelle des
62
La FAO donne les définitions suivantes dans le rapport national sur l’évolution des ressources forestières aux
Comores, 2005 :
« Forêt primaire : forêt comprenant des espèces indigènes, où n’est clairement visible aucune trace d’activités humaines
et où les processus écologiques ne sont pas sensiblement perturbés.
Forêt naturelle modifiée : forêt comprenant des espèces indigènes naturellement régénérées, où sont clairement visibles
des traces d’activités humaines.
Forêt semi-naturelle : forêt ou autres terres boisées comprenant des espèces indigènes, établies par plantation, semis ou
régénération naturelle assistée.
Plantations de production : forêt ou autres terres boisées comprenant des espèces introduites, et dans certains cas des
espèces indigènes, établies par plantation ou semis principalement pour la production de bois ou de produits non
ligneux.
Plantations de protection : forêt comprenant des espèces indigènes ou introduites, établies par plantation ou semis
principalement pour la fourniture de services. »
66
ressources naturelles qu'elles soient terrestres ou marines; ce qui dénote l'absence d'une vrai
politique d'aménagement du territoire. »
La rationalité des modes d’exploitation paysans des ressources forestières semble ne pas avoir été
abordée par ces études, qui considèrent les paysans comme responsable d’une importante
déforestation sans prendre en compte le type d’agriculture pratiquée et sans chercher à caractériser
l’état des forêts avant et après le passage des paysans… Les chiffres avancés ont été mesurés (ou
souvent « estimées ») par des organismes différents selon des modes de recueil des données jugées
« faibles » par le PNUD, et l’on compare ici des termes mal définis comme « forêt », « forêt
naturelle », « espace forestier du pays », « zones forestières », on peut donc légitimement douter de
leur validité.
De plus les études successives réalisées sur l’évolution du couvert forestier anjouanais se basent
toutes sur des photos aériennes et des « extrapolations et interpolations linéaires effectuées »
comme dans le rapport de la FAO de 2005, en fonction des chiffres sur la superficie forestière et
provenant de photos aériennes des années 1949, 1974 et 1984. Ces observations ne se basent sur
aucune étude de terrain récente qui aurait pu mettre en évidence les formes de gestion des territoires
forestiers dont il a été question au chapitre 4.2.1. Elles suivent une vision linéaire de l’évolution du
couvert forestier alors que sont opérées des rotations longues sur plusieurs générations au sein d’une
forme locale de gestion des territoires, complexe car influencée par de nombreux facteurs de
changement (voir chapitre 3.1) qui pourraient certainement permettre une gestion durable et
intégrée des ressources forestières.
5.5.2 Des pratiques culturales durables à faire connaître
Dès la mise en place de systèmes de pouvoirs oppresseurs et esclavagistes – les sultanats d’abord
puis l’état et les sociétés privées du système colonial – les paysans qui arrivaient à échapper à ces
régimes, dépossédés de leurs terres, ont été contraints de s’enfoncer plus en forêt afin de nourrir
leurs familles. Ils ont alors mis en place des cultures clandestines qui ont permis à la fois
d’améliorer leurs connaissances sur les milieux forestiers et de développer des pratiques plus
durables. En effet en étudiant avec attention les systèmes de culture en forêt on s’aperçoit que la
forêt (telle qu’elle est définie par la FAO) n’est pas détruite. On n’y pratique ni brûlis ni coupe
systématique et les pratiques de défriche observables s’apparentent beaucoup plus à un entretien et
une gestion durable de la forêt qu’à une exploitation non raisonnée et destructrice.
Les paysans anjouanais gèrent donc effectivement leurs forêts, à l’échelle de la parcelle d’abord, en
conservant une couverture végétale haute et plus ou moins dense et en conservant les grands arbres
reproducteurs pour une régénération rapide du couvert forestier. Il existe ensuite une échelle de
gestion collective, avec des périodes de repos de 10 à 30 ans qui permettent le renouvellement de la
fertilité et le remplacement des grands arbres éventuellement coupés pour les besoins des familles.
Les pratiques les plus respectueuses de l’environnement pourraient être mises en valeur, constituer
l’objet d’échanges paysans, et être comparées et commentées d’un village à un autre. La diffusion
de ces pratiques pourrait en effet aboutir à une gestion durable des ressources forestières des hauts
de la forêt de Moya. Une meilleure visibilité des mécanismes de rotations des parcellaires, discutées
au sein des villages63, pourraient aider les paysans à mieux s’organiser et les dynamiques collectives
d’occupation des terres pourraient permettre de maintenir et de renforcer le contrôle social exercé
par les agriculteurs (envers les bûcherons et les voleurs de récoltes).
Certains cependant, surtout les jeunes et les familles les plus pauvres (qui se retrouvent, sans bétail,
face à des besoins urgents) réalisent des coupes inquiétantes, principalement sur des parcelles des
villages voisins, pour la vente de bois. D’autres s’attaquent aux bosquets plus proches conservés
intentionnellement par leurs parents pour cultiver et/ou obtenir du bois pour la distillation d’ylang-
63
Entre des notables représentant différents groupes d’influence, par exemple.
67
ylang et provoquent des glissements de terrain, mettant ainsi en danger l’équilibre des ressources
naturelles de l’île.
Beaucoup de paysans se font voler des arbres sur leurs parcelles des hauts par des bûcherons
provenant de villages voisins. Ces pratiques pourraient être contrôlées par les paysans qui cultivent
en forêt eux-mêmes, de la même manière qu’ils contrôlent déjà les vols de récoltes. En effet
l’agriculture en forêt présente cet autre avantage qu’elle permet une présence plus ou moins
continue, au moins lorsqu’une zone est mise en culture. La mise en place de comités contre les vols
dans les villages permettrait peut être également de limiter les vols d’arbres dans les parcelles des
hauts de l’île laissées au repos.
5.5.3 Des institutions nationales et internationales qui ignorent la gestion effective des forêts par
les paysans
Le programme de la FAO de révision de la législation et de la politique forestière prévoit de faire
participer les différents acteurs de la forêt dans ce processus de révision. Pourtant, lors des
premières réunions aucun représentant des paysans n’était présent et seuls ont participés des
membres du gouvernement comorien, la FAO, le PNUD, des ONG de conservation et d’autres
acteurs sans que soit envisagée la représentation des villages limitrophes des grandes forêts
d’Anjouan, pourtant concernés par une loi qui pourrait complètement anéantir le système de gestion
actuelle des forêts, collectif mais pas communautaire, se basant sur des dynamiques et formes de
contrôle local informels mais bien présents.
Dans ce contexte l’équipe du projet ECDD souhaite promouvoir la représentation des villageois, la
défense de leurs intérêts et de leurs modes de gestion des territoires forestiers, face aux instances
nationales et internationales.
L’idée de mettre en place des aires protégées sur les massifs des hauts de l’île d’anojouan et d’y
interdire de nouveau toute coupe d’arbres dans une région délimitée a déjà été soulevée à Anjouan
et pourrait – au regard de l’histoire de l’occupation des forêts anjouanaises, voir chapitre 3.2.3 –
avoir pour effets de :
-
Accentuer la pression foncière sur les parcelles périphériques des villages.
-
Obliger les paysans à se cacher ou à finir de défricher les parcelles actuellement en culture
pour se les réapproprier.
-
Limiter le contrôle social et multiplier les coupes frauduleuses.
De plus cela demanderait d’assurer le fonctionnement d’un organisme national de gestion des
forêts, prévues dans le texte de loi du 12 juillet 1988, tenté sans succès dans les années 90 par le
président Johar et toujours pas fonctionnel depuis.
Cependant peut être vaudrait-il mieux profiter de l’existence actuelle de normes locales et d’une
forme de gestion locale fonctionnelle et améliorable qui, si elle était reconnue par le pouvoir
central, pourrait certainement permettre la pérennité des systèmes de culture sous couvert forestier,
contribuer à la souveraineté alimentaire du pays et conserver de grandes forêts « naturelles »,
garantes de l’équilibre des ressources naturelles de l’île.
5.5.4 Les agroforêts des zones périphériques et leur rôle dans l’équilibre des ressources
naturelles
Le programme de la FAO prévoit également de financer une importante démarche de zonage des
ressources végétales et animales aux Comores. Cependant il ne prévoie pas d’étude socioéconomique, qui permettraient de mettre en évidence le rôle de la paysannerie locale dans
l’équilibre des ressources naturelles. En effet le développement de l’agroforesterie dans les zones
périphériques des villages joue un rôle important dans la production de biomasse, la fertilité des
sols, la couverture végétale, la lutte contre l’érosion, les capacités de rétention en eau des sols et
même pour l’alimentation de la faune locale protégée (chauve-souris, maquis…). La prise en
68
compte de ces facteurs dans la mise en place d’un plan de protection des ressources naturelles aux
Comores semble primordiale et devrait être impulsée par les paysans eux-mêmes, qui doivent
prendre conscience et démontrer que, contrairement à ce qu’on veut bien leur laisser croire, ils
peuvent très bien devenir les garants de l’équilibre des ressources naturelles de leur île, transformée
en gigantesque jardin agroforestier.
69
Conclusion
Cette étude nous a donc laissé entrevoir à quel point les paysans anjouanais comprennent les
problèmes agro-environnementaux auxquels ils sont confrontés et comment leurs connaissances du
milieu, produit de l’accumulation des savoirs au fil des générations, leurs permettent de s’adapter
aux évolutions du contexte local et global dans lequel ils évoluent. Ainsi les systèmes de culture
sous couvert forestier, même s’ils peuvent avoir été induits par un contexte social et politique
particulier, constituent une forme de réponse à l’épuisement des ressources forestières. De même le
développement de l’agroforesterie permet aux systèmes de culture et d’élevage de devenir les
nouveaux garants de l’équilibre des ressources naturelles (eau, sol, bois, biodiversité…), et les
paysans démontrent leur savoir-faire en matière de gestion de ces ressources.
Cependant les capacités d’adaptation de l’ensemble de la société paysanne ne permettent pas à
toutes les familles de continuer de vivre de l’agriculture et de nombreux paysans, laissés pour
compte par les dynamiques d’adaptation, sont entrainés dans un processus de décapitalisation
foncière et finissent par être obligés de vendre leurs derniers lopins de terre et de migrer.
Ces capacités d’adaptation passent par des processus d’innovation qui se développent au sein des
réseaux d’acteurs, composés par les familles paysannes mais également par les autres acteurs du
milieu rural, et notamment les acteurs du développement. Ceux-ci doivent bien prendre conscience
du rôle de catalyseur qu’ils peuvent avoir envers les processus d’innovation, qu’ils doivent
accompagner en facilitant les échanges de connaissances et savoir-faire paysans, en rendant plus
visibles les innovations les plus intéressantes qui naissent dans les villages, mais également en
alimentant ces processus avec des techniques nouvelles.
Les dispositifs de développement doivent également tenir compte des représentations que les
villageois se sont forgés à partir des multiples projets qu’ils ont pu observer auparavant, afin de
rompre les schémas assistancialistes du développement tout en évitant les pièges tendus par certains
éléments d’une société locale complexe, où les jeux d’acteurs et de pouvoir ne sont pas toujours
évidents à entrevoir. En effet les multiples groupes d’influence existant dans les villages doivent
être impliqués dans les actions du projet en tenant compte des phénomènes de courtage, des
susceptibilités et de la méfiance des populations, afin de leur faire prendre conscience non
seulement qu’elles sont les moteurs de leur propre développement mais aussi qu’elles doivent le
démontrer pour que leurs propres formes de gestion des territoires soient reconnues.
70
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In : Gastellu Jean Marc, Marchal J.Y.. Actes de l'atelier. Paris : ORSTOM, p.663-674.
SIDI A., 1998, Anjouan, l’histoire d’une crise foncière, L’Harmattan.
VERIN P., 1999, Les Comores, Editions Karthala.
VIENNE E. et al., 1900, Notice sur Mayotte et les Comores, Exposition 1900, Les colonies
françaises.
VON CARLOWITZ, P, 1986, Multipurpose Tree and Shrub Seed Directory, International Center
for Research in Agroforestry, Nairobi, Kenya. 265 pp.
72
ANNEXE A : Photos des finages de Kowet et Ouzini
Les chaines de montagne qui
descendent des hauts vers Kowet
Les montagnes vues du jardin maraîcher
de Kowet
Le cirque d’Ouzini
Ouzini : des terres planes entourées de
falaises qui mènent aux forêts
secondaires des hauts
73
ANNEXE B : Caractérisation synthétique des systèmes de production enquêtés
Vivrier seul
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Moyennes
% familles
Parcelles des zones
périphériques
0
1
1
1
2
1
1
1
0
1
1
0
0
3
2
0
3
1H
1A
1H
2H
E
1
1H
1H
E
1
E
1
2H, 1A
2H
3H
1,1
71%
41%
Parcelles agricoles
Agroforestier
SousTotal
Mixte
Rente seule
1
1
1A
0
1
0
0
1
0
0
2
1
1H
0
2
0
0
2
1
1H
0
2
0
1
1H
2
0
1
1A
2
2
2H
0
3
2
1H, 1A
0
3
1
1A
1
1A
3
3
2H, 1A
0
3
2
1H, 1A
1
1A
4
1
1H
0
4
2
2A
0
4
3
3H
1
1A
5
2
2H
0
1,2
0,3
2,6
71%
29%
48%
Zones de forêt
secondaire
Tot
al
0
1
1
0
1
1
2
2
1
0
1
0
0
3
0
0
5
1
2
2
2
3
3
4
4
3
3
4
3
3
7
4
4
10
3,6
1D
1H
1D
1H
1H, 1D
2H
1H
1H
2H, 1D
2H, 2E, 1D
1,1
59%
11%
H: Parcelle héritée, A: parcelle achetée, D: parcelle défrichée, E: Parcelle empruntée
Gu: Guatemala, Pe: Pennisetum, Sa: Sandragon, Gli: Gliricidia To: tomate, B: Banane,
P:Patate douce, T: Taro, M: Manioc, Ab: Aubergine, Pi: Piment, Po: Potiron
Fourrages
cultivés
Fumure
animale
Elevage
bovin
Gu, Pe, Sa
Pi, Ab
Gli
Pi, To, B
1
0
0
1
2
2
3
4
0
2
0
3
0
2
0
0
4
1,4
59%
B
Gli, Sa
B
Sa
Sa
B, T
B, T
B, Po
Sa
35%
B
B, T
53%
% éleveurs
59%
Nb moyen de bovins par éleveur
Nb moyen de bovins par famille
Piquet mobile
Piquet fixe
2,4
1,4
13%
87%
Les systèmes de production et d’élevage enquêtés à Kowet
74
Vivrier seul
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Moyennes
% de familles
Parcelles des zones
périphériques
2
1
2
1
3
3
3
2
3
2
2
2
5
2
2
3
3
10
2
3
4
2H
1H
2H
1H
1A, 2H
2H, 1A
2H
1H, 2A
2H
2H
5H
2H
2H
3H
8H, 2A
2H
1H, 2A
4H
2,9
100%
40%
Parcelles
Agroforestier
Mixte
Rente seule
0
0
0
1
1A
1
1A
0
1
1H
1
1A
3
2A, 1H
0
0
1
1H
2
1
3
2H, 1A
1
1A
4
1H, 3A
0
5
5A
0
2
2H
2
1H, 1A
2
0
5
5H
0
3
2H, 1A
2
2A
0
2
2A
4
4H
0
3
4
1
1A
1
1H
5
1H, 4A
4
4A
10
4H, 6A
3
1H, 2A
4
4A
10
10A
2,8
1,6
81%
62%
38%
Zones de
forêt
Sous
-total secondaire
2
2
3
3
6
4
6
6
7
7
6
4
10
7
4
7
10
12
11
16
18
7,2
0
0
2
2
1
3
2
2
2
2
3
5
0
4
7
5
2
2
3
2
2
2H
1A, 1H
1H
2A, 1D
2H
2H
3H
5H
2H, 2D
7H
4H, 1D
2H
3A
2H
2H
2,4
86%
22%
H: Parcelle héritée, A: parcelle achetée, D: parcelle défrichée
Gu: Guatemala, Pe: Pennisetum, Sa: Sandragon, Gli: Gliricidia
To: tomate, B: Banane, P:Patate douce, T: Taro, M: Manioc, m: Maïs, Ab: Aubergine,
Pi: Piment, YY: Ylang-ylang
Tot
al
2
2
5
5
7
7
8
8
9
9
9
9
10
11
11
12
12
14
14
18
20
9,6
Fourrages
cultivés
Fumure animale
Gu, Pe, Sa, Gli
Gua, Pe
Gu, Pe, Sa
To
Sa, Gli
Sa, Gli
Gu, Pe, Sa, Gli
Gu, Pe, Sa, Gli
Gu, Pe, Sa, Gli
Gu, Pe
Gu, Pe, Sa, Gli
B, P
T, M, m, P, B
M, P, B, T, Ab, Pi
M, P, B, Ab, Pi, YY, T
To
48%
29%
Elevag
e bovin
0
0
0
0
10
0
11
9
4
0
1
9
1
12
6
6
6
0
3
0
8
4,1
62%
% éleveurs
67%
Nb moyen de bovins par éleveur
Nb moyen de bovins par famille
Piquet mobile
Piquet fixe
6,6
7,2
41%
59%
Les systèmes de production et d’élevage enquêtés à Ouzini
75
ANNEXE C : Guide d’entretiens
1. HISTOIRE DU VILLAGE :
Enquête participative qui peut être collective à 2/3 personnes et plus







Evènements marquants (repères chronologiques observables et/ou énoncés ?,
succession politique, ouragans, constructions infrastructures…)
Pouvoirs locaux et représentants (instances administrative locale, religieuse,
traditionnelle)
Quartiers (dessin, carte rapide, avec un ou deux acteurs du village), histoire
(fondation, successions de groupes et familles, groupes ou familles présentes,?)
Evolution et délimitation du finage villageois : comment, par qui, quand ?
Zonage agro-écologique (types de sols, altitude, humidité, types de culture,
élevage…), à faire avec une ou deux personnes, devant grande feuille et cartes,
couleurs, etc… Ne pas oublier de noter les toponymes, les termes locaux pour
caractériser sols, climats, altitudes, …
Organisations, groupements (chamas, hommes, femmes, associations, etc.)

inventaire (liste) et pour chaque organisation inventoriée : création, histoire,
structure, rôles, aspirations…
Conflits majeurs : objets, acteurs qui s’affrontent, date de démarrage ou ancienneté
du conflit, acteurs d’arbitrages possibles
2. TRAJECTOIRE DE VIE – SP
Enquêtes individuelles, dans les exploitations sélectionnées
 Histoire de la famille : parents, grands-parents, indépendance familiale, niveau
scolaire, formations suivies, héritages
 Evolutions de l’exploitation agricole (terre, capital, main d’œuvre, outillage,
animaux, modalités d’acquisitions…)
 Statuts des terres exploitées, des animaux, évolutions
 Organisation du travail (main d’œuvre) : pour les cultures, pour l’élevage : décrire
comment on travaille, si on s’entraide et avec qui, sur quelles tâches, avec quel
matériel…
 Activités extra-agricoles
 Migrations
 Calendrier de trésorerie
 Rapports avec les autres villageois
 Droits (de passage, d’usure…), contrats
 Conflits, vols…
76
3. LES LIENS SOCIAUX
Enquêtes qui peuvent être en 2 temps : T1 collectif (précédent) ; T2: individuel (exploitations déjà
enquêtées)
 Modes de transmission des terres, des arbres, des animaux
 Identification des différents métiers présents dans le village. Modes de transmission
des savoir-faire, des métiers
 Travaux collectifs et communautaires agricoles ou non
 Entraide et solidarités : tontines, travaux aux champs, alimentations…
Quels sont finalement les événements et activités qui permettent le plus d’entretenir les liens
sociaux dans le village ou avec les membres de familles éloignés ?
4. LA FORÊT
Enquêtes en 2 temps : collectif (précédent) et individuel (exploitation) ce qui permettra de croiser
les informations, les avis, les représentations collectives et individuelles.
 Les ressources naturelles (c’est quoi pour eux ?)
 Histoire et définition de la forêt : espèces, essences, usages…
 Voir si les zones de forêt, les tâches autour des arbres, haies, sont collectives ou pas,
permettent de nouer ou d’entretenir les liens sociaux.
 Typologie et situation géographique des forêts du village (toponymes à recueillir et
localiser sur grandes feuilles)
 Intérêts de la forêt : usages
 Agriculture en forêt
 Autres produits de la forêt (fourrages, bois de chauffe, de construction, artisanat,
plantes médicinales… ?)
 Logiques et étapes du déboisement: histoire, acteurs, actes techniques observables
ou dénoncés
77
ANNEXE D : Chronologie succincte de l’histoire d’Anjouan
Peuplement
progressif de l’île
à partir de
débarquements
indonésiens
(protomalgaches),
bantous et arabes
VIIè siècle
Référendum sur
l’indépendance, +
de 90% de OUI.
NON majoritaire à
Mayotte.
Début de la
colonisation
arabe
XIIè siècle
Traité de
protectorat
français
1886
Déclaration d’indépendance
proclamée par Ahmed
Abdallah, suivie 1 mois après
d’un coup d’état d’Ali Soilihi,
aidé de mercenaires français
Saïd Mohamed
Cheikh, 1er président
du conseil de
gouvernement
1961
1974 1975
Régime de
sultanat Colonisation, développement
des domaines coloniaux,
plantations agroindustrielles
1950
Grand cyclone,
disparition d’une
grande partie des
forêts de l’île
Coup d’état d’Ahmed
Abdallah, aidé des
mêmes mercenaires
1978
Régime
révolutionnaire
marxiste, grands
travaux
Pasqua rend
obligatoire le visa
pour les comoriens
qui veulent entrer à
Mayotte
Anjouan déclare
unilatéralement son
indépendance, Saïd Abeid
Abderamane est le chef du
mouvement séparatiste
Après l’assassinat d’Ahmed
Abdallah, première élection L’OUA décrète
un embargo total
présidentielle au suffrage
universel: Saïd Mohamed sur Anjouan, levé
l’année suivante
Djohar président.
1990
1995 1997
2000
Crise séparatiste
Développement de l’agroforesterie dans les zones périphériques des villages
78
ANNEXE E : Rôles et caractéristiques des principaux arbres cultivés
Rôles productifs
Nom
français
Agrumes
Arbre à
pain
Avocatier
sauvage
Cocotier
Giroflier
Glyricidia
Jacquier
Litchi
Manguier
Mquinine
Papayer
Sandragon
Ylangylang
Fréquence Tendance
Vivrier
Rente
+

+
++
(Bigaradier)
+++

+++
++
++

+++ (à
Kowet)
+++
++
++
+
+++
+
++
++
+++
+++ : Rôle très important





++
Rôle
dans
Bois énergie
la
Ombrage
Bois
fertilité
Fourrager
d'œuvre Maison Distillation
des
sols
+
+
+
++
++
+

+++
++
+++
+
+++
++
++
++
+
-
+
+++
++
++
++
+++
+
+++
++
+
++
+++
+++
+
+
++
+++
+
++
+++
++
+
++
++
++
+
+++
++
++
+
++
+
+
+
+
+
++
+++
++
++
+
++ : Rôle important + : Rôle mineur
+
+
+++
++
+++
+
+
- : Rôle négatif
79
ANNEXE F : Plantes utilisées pour l’affouragement des bovins
au piquet fixe
Résidus de récoltes
- Troncs et feuilles de bananiers
-
Feuilles et tiges de manioc
-
Feuilles et tiges de patate douce
-
Troncs et/ou feuilles de papayer
-
Feuilles d’ambrevade
Résidus de cuisine
- Ecorces de banane
-
Ecorces de manioc
-
Déchets de fruit à pain
-
Déchets de jacques
Feuilles d’arbres sauvages
- Mbushi (Mzavoca) (Persea gratissima,
lauraceae)
-
Mvuvu (Ficus lutea, moracae)
-
Mbaruti (Pterocarpus erinaceus)
-
Msiro (Pterocarpus Sp.)
-
Mkoro (
-
Mhamba
-
Mtsanga (Anona reticulata, annonaceae),
Cachimentier
-
Mgantsolé
-
Chihi
-
Niajé
Mauvaises herbes après défriche
- Sandzé (Panicum Sp, Scirpus aff
vohimarensi)
Feuilles d’arbres cultivés
- Glyricidia sepium
-
Ngongueo
-
Sandragon (Pterocarpus indicus)
-
Mvara
-
Jacquier (Artocarpus heterophyllus)
-
Uniasi
-
Ylang ylang (Cananga odorata)
-
Arbre à Pain (Artocarpus incisa)
Plante rampantes, grimpantes
- Ntrandrama (Commelina
madagascarica)
-
Manguier (Mangifera indica)
-
Ntradrama (Acalypha reticulata)
-
Soho
Fourrages annuels cultivés
- Guatemala (Trypsacum laxum)
-
Mzucundi
-
Guenjiru
-
Congojo
-
Dacambé
-
Chtatsi
-
Pennisetum Sp
Fougères
- Kaoré (Angiopteris
madagascariensis, Marattia
fraxinea)
80
ANNEXE G : Transfert de fertilité directe par des bovins sur une
parcelle en pente, à Kowet
Feuilles d’arbres
2 fois / jour
Autres zones de la parcelle,
autres parcelles
Dispersion du
fumier par la pluie
84
ANNEXE H : Description des modes d’utilisation du fumier et
rotation d’un bovin au piquet sur une parcelle au Niumakélé
Les bovins restent au piquet de 1 à 3 mois (selon fertilité et le type de sol) en rotation à l’intérieur de
la parcelle ou entre parcelles. Par exemple (voir figure 5) une petite parcelle de 30x30 m peut être
divisée en 4 zones, 3 sont en production pendant qu’une reste au repos avec le bovin. 3 mois de
piquet correspondent à 3 ou 4 sacs de fumier déposés sur 113m² (corde de 6 m) directement fertilisés
mais comme on éparpille le fumier on peut fertiliser jusqu’à 226 m². Après le passage du bovin on
peut pratiquer diverses associations, par exemple tomate/piment ou aubergine/piment puis
manioc/ambrevade/taro/patate 2 à 3 fois de suite (la 3ème fois seulement si le sol bien fertile, s’il y
avait beaucoup de fumier).
On peut noter que le fumier est utilisé pour tout type de cultures (banane, taro, manioc, patate,
tomate, aubergine, piment…), en quantités limitées pour optimiser les récoltes. Pour incorporer le
fumier au sol, certains l’enfouissent dans des tranchées de 50 cm à 1 m de profondeurs creusées
chaque mètre puis plantent les boutures de manioc et de taro au dessus des tranchées. Il faut
mélanger les déjections avec des feuilles d’arbres, branches, tiges, herbes et autres débris végétaux
(résidus de récolte, de cuisine….) et bien laisser se décomposer le fumier.
Quand on vient juste de retirer la vache, le sol est humide (fumier), ce n’est pas bon pour le manioc
donc il faut le laisse sécher (s’il y a beaucoup de soleil, 1 mois de repos suffit). Pour les bananier, le
fumier doit aussi être bien décomposé et bien sec. S’il y a trop de fumier et qu’il est très humide
(après le passage d’un taureau qu’on a laissé longtemps au même endroit pour l’engraisser, par
exemple), on attend 3 à 5 mois pour qu’il vieillisse et on en enlève une grande partie car il n’en faut
pas trop, sinon les maniocs ne donneront pas de tubercules et les bananiers mourront trop vite (2 à 3
ans au lieu de 5 à 8 ans).
Pour l’alimentation, comme il y a plus de pression sur les fourrages, ils donnent plus de résidus de
récolte et de cuisine et ils cultivent plus de fourrages (haies de glyricidia et sandragon et graminées),
malgré les graves problèmes de vol de fourrage et la difficulté de trouver des boutures. Il y a aussi
des paysans qui cultivent des bananiers seulement pour le donner comme fourrage pendant la saison
sèche. Dans le cas où ils n’ont pas de fourrage ils sont obligés de l’acheter à Mremani (1000 FC/tas
qui correspond à une ration journalière moyenne).
85
Bananier
Aubergine
Piment
Tomate
Manioc
Zone de piquet
(fumier)
Ambrevade
Taro
Bovin
Graminée cultivée
(guatemala, pennisteum
spp)
Figure 7.
Arbre fourrager
(sandragon, glyricidia)
Arbre fruitier ou autre
Rotation d’un bovin au piquet sur une parcelle du Niumakélé
86
ANNEXE I : Calculs économiques de la distillation d’huile essentielle d’ylang-ylang
Produit brut (FC)
Rendement (Kg)
Prix moyen/Kg en
2000 (FC)
Prix moyen/Kg en
2009 (FC)
Huile de première
1,5
Huile de 2ème et 3ème
2,5
TOTAL (FC)
50 000
20 000
125000
25 000
10 000
62500
Fleurs
Bois
Alambic
Location
7 500
Main d'œuvre
7 500
alambic
TOTAL
15 000
Producteur
qui vend
ses fleurs
Prix/Kg en
2000 (FC)
Prix/Kg en
2009 (FC)
Quantité
(Kg)
Distillateur
qui achète
ses fleurs
et son bois
400
200
200
Volume par
6
arbre (m3)
Prix unitaire
5 000
(FC)
Paiement du
bûcheron
25
(FC)
Volume
nécessaire
(m3)
6
Paiement
transport
(FC/m3)
1 000
Total en
2000 (FC)
80
000
Total en
2009 (FC)
40
16
Total (FC)
000
000
TOTAL en 2000 (FC)
TOTAL en 2009 (FC)
Main d'œuvre
alambic
Amortissement
alambic
Total (FC)
VAB/hj
2000
2009
2000
2009
110 000
47
500
3 099
1 338
80 000
40
000
2 222
1 111
23 500
1
000
7 833
333
Main d'œuvre non salariée (hj)
Coûts de production (FC)
Producteur
qui distille
ses propres
fleurs avec
le bois de
ses
parcelles
VAB/marmite
5 000
500
Taille et désherbage
Cueillette des fleurs
Coupe et transport du bois
de chauffe
Séchage des fleurs
Distillation
TOTAL (hj)
Taille et désherbage
Cueillette des fleurs
Coupe et transport du bois
de chauffe
12
6
15
0,5
2
35,5
15
6
15
TOTAL (hj)
Négociations (arbre,
fleurs...)
36
Séchage des fleurs
0,5
Distillation
1,5
1
5 500
101 500
61 500
TOTAL (hj)
3
87
ANNEXE J : Calendriers culturaux simplifiés des principales
cultures vivrières des zones périphériques des villages
SEMIS
Riz (Maïs) Ambrevade
PLANTATION
Manioc (Patate)
DESHERBAGE
DEFRICHE
J
J
A S
O N D J
F M A M J
DESHERBAGE
J A S
O N D J
F M A M
Riz
Maïs
Jusqu’à 5 ans
Ambrevade
Jusqu’à 3 ans
Manioc
Patate douce
Variétés
introduites
Semis
Récolte
88
ANNEXE K : Stratégie d’intervention du projet ECDD
Créée en Mars 2008, Dernières améliorations en Avril 2009
1. Premiers contacts et explication du projet (environs deux mois)
Buts : assurer la compréhension du projet dans la communauté ciblée, gagner la confiance et le soutien des
villageois, commencer à comprendre l’organisation du village et les choses particulières qui vont nous aider à
mobiliser le village et avancer
Méthode :
- Première visite de courtoisie pour une prise de contact avec les responsables du village : demander de venir
au village discuter le projet avec les villageois- choisir une date et assurer que le message va passer
- Passer 2 nuits au village au début pour toucher les gens d’une manière informelle, tout expliquant le projet,
s’intégrant dans la société et en participant aux prières, jeux et toute activité communautaire collective ou
individuelle
- Faire une communication sur l’approche, le contenu et le but du projet en utilisant des sketchs, des
explications visuelles, des affiches et des contacts informels
- Après, faire des réunions avec les responsables, les autorités, les associations, les personnes ressources, les
quartiers pour expliquer d’avantage le projet à l’aide des outils visuels, tout en discutant sur la manière de
faire avancer
- Découvrir et demander aux personnes ressources et/ou toute autre personne ayant bien compris le projet
d’explications aux autres villageois
- Il faut trouver des moyens sensibles de vérifier la compréhension du projet
- Commencer à explorer et connaître le milieu en se rendant aux champs et à la forêt, et en faisant de
recherches informelles sur l’organisation et historique, la structure sociale, les perceptions et l’utilisation de la
forêt, les problèmes
- Réfléchir sur la manière dont on peut avancer le travail avec ce village : comment les villageois
s’identifient ? Quels sont les groupements et les informateurs-clés ? Qui sont les marginalisés ? les personnes
influentes et comment elles ont obtenu cette influence et comment elles l’utilisent ?
- A la fin de cette phase (environs deux mois) organiser un évènement villageois pour lancer et expliquer le
projet, rassembler et impliquer le plus du monde possible
2. Mise en place du système d’appropriation du projet par le village (Après environs un mois)
Buts : Responsabiliser les villageois pour la recherche, assurer qu’ils sont au courant du but de la recherche et
son importance, commencer le processus d’augmentation de capacités locales pour analyser et trouver des
solutions, créer les groupes de personnes qui vont s’engager pour amener la réussite du projet par la vraie
appropriation, et commencer la structuration villageoise
Méthode :
- Après les premières semaines dans chaque village, il faut essayer de créer des réseaux des gens de toutes les
couches sociales intéressés et motivés par le projet. Leur premier rôle sera de s’approprier du processus de
recherche.
- Après avoir suivi la création du réseau, la première chose sera de faire une formation pour assurer la
compréhension du projet, d’élaborer le chemin et fixer les échéances de la recherche avec eux, en se basant
sur des idées de cette stratégie. Il faut qu’ils comprennent l’importance et soient contents de toute la partie de
la recherche.
- Puis il faut leur donner des sujets précis de recherche, en commençant par l’historique du village. C’est
quelque chose qu’ils peuvent aller discuter avec leurs familles et leurs amis. Il faut les accompagner pour
cette recherche – aller dans leur maisons pour voir ce qu’ils ont trouvé, organiser des réunions chaque
semaine ou deux. A la fin, il faut faire une restitution avec eux de tout ce qu’ils ont trouvé.
89
- simultanément, on essaie de les intégrer progressivement dans le reste de la recherche, en demandant que
certains participent dans leurs quartiers pendant les cartographies etc., ou même qu’ils prennent des journées
libres pour travailler toute une journée avec nous. Il faut essayer de les former sur les techniques et les laisser
diriger, tout en les orientant. Ne jamais oublier d’interroger les outils visuels pendant leur production pour
trouver le plus d’informations possible.
- A la fin de chaque partie de la recherche (première partie : l’organisation du village incluant la richesse), il
faut créer un document en fonction des sujets discutés, avec toutes les informations pertinentes que les
villageois ont trouvées. Ce document doit aussi inclure des copies des aides visuelles intéressantes que les
villageois ont créées.
- On imprime le document et pour aller le présenter aux gens qui l’ont créé, ensuite discuter et vérifier les
informations au cours des réunions et des contacts informels. Ceci sera utile pour voir ce qui manque en
termes d’information
- Après Tous ces mois passés au village, il faut organiser un évènement villageois pour présenter les Photos
prises et les informations trouvées. Les réseaux pourront eux-mêmes présenter ce qu’ils ont trouvé. Il faut
organiser des séances d’animation comme des films, des danses etc. pour attirer tout le monde et créer une
bonne atmosphère entre le projet et le village.
- C’est un long processus de recherche, alors il faut trouver des moyens de motiver et encourager les gens – le
défi sera de garder, la motivation, l’engagement et, l’énergie acquis. On pourrait inviter les gens qui
travaillent beaucoup de prendre des jus avec nous, de manger des fois. Toutefois, il faut être très prudent
s’assurer d’installer la bonne philosophie – savoir que ce n’est pas récompenses pour le travail fait
- On essaie, en outre, de trouver un système créatif pour encourager les gens. C'est-à-dire des petites
compétitions, des restitutions innovatrices qui impliqueraient les autres dans les villages, y compris des sorties
dans les villages ou aux champs.
3. Recherche sur l’organisation et l’historique du village
Questions d’analyse : comment est-ce que nous pouvons assister à la mobilisation de ce village, quels sont
ces atouts en faveur du projet ? Quelles sont les écueils à éviter ?
Méthodes : Tout d’abord il faut faire la recherche des documents pertinents. Après, au village, à part les
discussions informelles, les outils intéressants sont les cartographies, calendriers historiques et agricoles,
sorties dans les champs et au village, diagrammes de Venns, chaîne de décision. Chaque aide visuelle
importante doit être copiée et classée au bureau, une copie donnée aux participants, si possible.
4. Recherche sur les perspectives et attitudes des villageois par rapport à la forêt et sa biodiversité, et
les utilisations de la forêt
Questions d’analyse : quelle est leur motivation pour protéger la forêt et la biodiversité ? Quel niveau de
connaissances sur l’environnement ? Quelles sont les différentes causes de déboisement et leurs niveaux ?
Ces informations vont nous aider à comprendre comment nous pouvons arriver à un système de gestion, et de
concevoir une stratégie de communication, si nécessaire.
Méthodes : Surtout des sorties dans les champs et la forêt, des cartographies des ressources (naturelles et
autres), discussions avec les réseaux – de recherches informelles
5. Analyse de richesse (structure sociale)
Questions d’analyse : Quelle est la structure sociale du village ? Qui sont les marginalisés ? Quelles sont les
différences en termes de moyens financiers et comment les gens gagnent-ils leur vie ? Quelles sont les
critères qui permettront de rapidement comprendre le niveau de vie d’une famille ?
Méthode : Transepts dans les villages et aux champs, calendriers (divers), tas de quantifications
- On a vu qu’il y a des réticences de discuter les issus liés à la richesse, et les gens ont l’habitude de dire que
tout le monde est pareil
90
- On a développé l’idée d’aller discuter avec des différentes familles des différentes couches sociales sur leur
mode de vie, à la base des différents sujets cités ci-dessous.
- Est-ce qu’ils travaillent pour de l’argent ? Est-ce qu’ils reçoivent des versements des membres de la
famille ? Est-ce qu’ils ont assez de nourriture toute l’année? Est-ce qu’ils ratent des repas ? Quelles sont leurs
revenus chaque année? Leur type et taille de maison ? Leur nombre et type de récoltes ? Leur nombre et types
d’animaux ? Leur quantité et qualité de terrain ? Leur nombre de travailleurs et leur nombre de dépendants ?
Leur accès à propreté commune ? Leur niveau d’éducation ? Leur solidarité familiale ? (Leurs moyens
financiers, sociaux, physiques, humaines, naturelles ?)
- C’est très important d’avoir des données comparables et mesurables, et d’éviter les choses trop superficielles
sans pertinence
- A partir de 10 familles pour chaque couche sociale, on peut gagner une bonne compréhension de richesse
pour les différentes couches (riches, moyennes, pauvres, très pauvres)
- Après, il faut faire une analyse de toutes les informations avec les réseaux et au bureau
6. Choisir, planifier et exécuter une action pilote
Buts : Créer la confiance, engager les villageois dans le projet, montrer qu’ils peuvent faire des choses euxmêmes pour améliorer leurs condition de vie, faire quelque chose qui réduit la pauvreté et susciter l’utilisation
durable de la forêt, commencer la structuration villageoise
Méthode : Voir l’autre document plus détaillé.
- Tout d’abord, utiliser le réseau pour avoir toutes les plus d’information sur le village, et faire après le choix
avec les matrices
- Avant d’avancer, il faut bien discuter la meilleure façon d’organiser l’action pilote (par communauté/
quartier/ individu), qui va travailler et comment seront divisés les bénéfices pour que la plupart des gens
soient motivés pour participer
- Normalement, on constate que les actions communautaires ne sont pas trop fructueuses. Par contre, s’ils
veulent lancer quelque chose de grande, c’est des fois important de pouvoir ramasser des ressources de
plusieurs personnes (force, argent etc.). Les grandes actions pilotes peuvent aussi servir comme des grands
champs de démonstration.
- Un seul facilitateur sera ‘en charge’ de chaque action pilote pour assurer que la recherche puisse avancer en
même temps
7. Analyse des problèmes liés à la déforestation et aux mauvais rendements
Questions d’analyse : Quelles sont les différents secteurs problématiques dans la vie, et lesquels sont les plus
importantes ? Où est-ce qu’ils classent leurs problèmes agricoles/ forestières par rapport à leur vie ? Quelles
sont les différents problèmes rencontrés dans les champs et la forêt et quels sont les plus graves en termes de
conséquences? Quelles sont les causes de ces problèmes ?
Méthodes :
Il faut bien planifier cette partie du travail, qui est très importante, pour assurer d’impliquer tout le monde et
comprendre les différents points de vue des différents groupes/ couches sociales/ sexes.
a) Discussions informelles dan le village sur les problèmes rencontrés dans la vie (depuis le début
d’intervention). Utiliser une matrice de sélection : quel le secteur qu’ils trouvent le plus important à aborder
d’abord pour améliorer le niveau de vie ? Entre : santé, éducation, l’eau, agriculture/ forêt, manque
d’emplois/argent, s’ils proposent des autres, un maximum de deux autres problème liés au contexte locale
b) On impose une seule chose : il faut expliquer qu’on attaque tout d’abord le secteur agricole/ forêt, mais
avec notre soutien à long-terme, après les actions dans ce secteur, et si l’engagement et le processus
d’appropriation marche, le projet sera prêt à les aider avec leurs autres priorités.
c) Transepts dans les champs et la forêt pour discuter d’une manière informelle les problèmes là-bas,
l’historique des ressources et les rendements, ainsi que les causes. Choisir un maximum de 7 problèmes jugés
91
les plus graves pour faire une matrice de sélection. Il faut assurer que chaque problème corresponde à la
question demandée, par exemple à Kowet : quel est le problème qui cause le plus les mauvaises rendements ?
A chaque moment il faut interroger le choix pour gagner des informations sur les raisons cachées derrière le
choix.
d) Prendre le premier problème choisi et faire une analyse des causes en utilisant l’arbre à cause. C’est cette
analyse de causes qui va nous permettre de discuter les solutions.
8. Choix et planification des premières ‘solutions’ à mettre en œuvre, et la création de la première
version du plan de développement durable villageois
Méthode :
Avec tous les arbres qu’on a faits, on crée une seule version pour le quartier/ village (s’il n’y a pas des
divergences importantes entre les différents groupes). on transpose Ceci sur un flipchart pour l’utiliser au
cours des discussions pour les solutions. A partir de cette analyse, on discute les solutions possibles avec les
différents groupes et, peut-être avec une autre matrice de sélection, on choisit les premières à mettre en
œuvre. Les solutions choisies doivent être discutées en détail – qui sera impliqué, qui sera en charge, qu’estce qui est nécessaire comme recherche/ études de faisabilité, quelles sont les échéances ?
Avec toute les informations et analyses produites jusqu’alors, on crée la première version du plan de
développement. Apres les résultats des premières parties de recherche et analyses, on montre le chemin qui
nous a amené à choisir les premières solutions – ça veut dire les différentes matrices et arbres qui montrent
progressivement une analyse approfondie sur une seule partie du problématique et des solutions possibles.
Les parties qui ne sont pas analysées en détail - les problèmes et solutions qui ne sont pas choisis pour les
premiers efforts de mise en œuvre – seront analysées avec la communauté après que les premières solutions
soient en cours, et les détails ajoutés dans le plan de développement. Le plan est donc un outil flexible qui
sera développé au fur et à mesure entre la recherche et les actions.
On peut penser à valider le premier plan à partir d’une fête.
9. Recherche nécessaire pour la mise en place de chaque ‘solution’
Buts : Développer et détailler le plan de développement en faisant la recherche nécessaire pour la mise en
place de chaque ‘solution’ choisie
Arriver à une compréhension globale de l’utilisation des ressources naturelles et la pression sur la fort, lê
système agricole, le système foncier et tout autres issu choisi
10. Suivi et évaluation
 L’impact du projet dans la vie des villageois sera étudié à partir d’un suivi participatif des moyens
d’existence. La méthodologie sera développé avec un académique à l’Université d’East Anglia dès
que les financements sont accordés.
 Il y aura aussi un suivi participatif de la forêt et sa biodiversité
11. Les autres problèmes
Si le processus marche, on recommence avec les autres problèmes cités par les villageois (santé, éducation
etc.) comme partie de notre soutien à long-terme pour le développement du village et l’amélioration du niveau
de vie.
92
ANNEXE L : Résultats des matrices des problèmes réalisées par le projet à Kowet
Problème
Commentaires
TOTAL
1
Epuisement du sol
Exploitation abusive du sol dans la même parcelle ; cultures associées et sur brulis ; manque de la pratique de la jachère et enfin
pression démographique. Culture sans jachère, érosion, abattage d’arbres Utilisation abusive des espaces cultivables sur le même
endroit avec la pratique des cultures associées A cause de la plantation massive de cocotiers et girofliers Au fil du temps et
injustice dans les affaires sociales et commerciales dans la vie de la communauté.
2
Manque d'emplois extra-agricoles
Pas d’autres alternatives possibles à part l’agriculture, ceci s’explique par le fait que le niveau d’instruction est faible. Absence
des mains d’œuvres au village. Forte pression démographique ; insuffisance des moyens et des ressources financières pour la
satisfaction des besoins quotidiens en famille.
3
Maladies des cultures
4
Manque de nourriture
5
Manque de technique agricole
Manque d'experts
10
6
Faible niveau d’éducation
Certaines familles n’ont pas les possibilités de payer les fournitures scolaires de leurs enfants ; Trop de négligences de la part de
l’Etat et des enseignants ; cotisations fréquentes de l’argent imposées par les instituteurs aux élèves de l’école primaire ; Manque
d’aides des fournitures scolaires aux enfants et manque de concertation et de communication entre les enseignants, les parents
d’élèves et les élèves
Négligence des enseignants à défaut du payement ; manque d’encadrement des ainés aux cadets, l’irrésistibilité des élèves à cause
surtout de l’influence conjugale, ils n’ont pas hérité cela de leur parents …
9
7
Manque d’espaces cultivables
Animaux ravageurs (poro, kwzendzi, chauve souris, Kongouni ya mnadzi) Manque de compétence et des méthodes de
traitements (criquets et autres insectes…)
Il n’y a pas suffisamment de quoi se nourrir pour avoir la force de penser aux activités agricoles Pas de moyens possibles pouvant
satisfaire les besoins, insuffisance des travaux (= pas d’argent).
28
16
12
10
7
Insuffisance de rendement, les espaces ne sont pas suffisants, la pression démographique, les cultures sans jachères, manque de
technique agricole, manque de fertilité à cause surtout d’abattage d’arbre, épuisement du sol
Faibles rendements de la production agricole
7
10 Déforestation
Abattage des arbres
7
11 Santé
Insuffisance alimentaire.
6
12 Maraudeurs (voleurs dans les champs)
Manque de main d'œuvre pour les
13
activités agricoles
Crise d’emplois ; crise financière et mariages précoces ; Existence des voleurs dans les champs
5
9
Faible production
4
14 Erosion du sol (lessivage des collines)
Dévalorisation des prix des cultures
15 de rentes, inflation des prix des
produits de premières nécessités
4
3
93
ANNEXE M : Photos de systèmes de cultures et d’élevage
innovants
Bovin au piquet fixe avec
affouragement, on remarque la
mangeoire en bois, le fumier
accumulé et les taros et bananiers
autour
Transport de fourrage pour un bovin au
piquet fixe
Terrasse consolidée avec des plantes
fourragères (ici Gliricidia sepium et
Pennisetum sp.)
Terrasses sur une parcelle en pente à
Kowet pour mettre le bovin au piquet fixe
Paysage agroforestier en zone
périphériques à Kowet
Agroforesterie et élevage à Ouzini
Transitions entre cultures vivrières de plein
champ et agroforesterie à Ouzini
Culture de bananier et taro sous couvert
forestier (défriche récente)
Taro en forêts
95

Felix D. (2009) – Agroforesterie et innovation à Anjouan

Transcription

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