Les principaux végétaux aquatiques du Sud
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Les principaux végétaux aquatiques du Sud
Les principaux végétaux aquatiques du Sud-Ouest de la France Réalisatio n : A line Fare (Unité de recherche Q ualité des eaux, C emagref) A lain Dutar tre (Unité de recherche Q ualité des eaux, C emagref) Jean-Pierre Rebillard (A gence de l’Eau A do ur-G aro nne) Les dessins de cet o uvrage o nt été réalisés par A gnès Laurent. Relectures : • totales : A lain Dutartre (C emagref), Marie-Martine Galaup et Jean-Pierre Rebillard (A gence de l’Eau A dour-G aronne), Jean Laporte-C ru (Université de Bordeaux 1), Jean-Marie Ferroni (Bureau d’Etude EIMA ) et C éline Rebillard ; • par tielles : Jacques Barbe (C emagref), Patrick G rillas (Station biologique de la Tour du Valat), Elisabeth Lambert (Université catholique d’A ngers), Marie-C hristine Peltre et G abrielle T hiebaut (Université de Metz). Indexatio n : FA RE A ., DUTA RT RE A ., REBILLA RD J.P., 2001 - Les principaux végétaux aquatiques du Sud-O uest de la France - A gence de l’Eau A dour-G aronne - 190 p. 1 Sommaire Introduction …………………………………………………………………………………………p. 6 G lo ssaire / Po ur plus d’info rmatio ns Par tie 1 : ……………………………………………p. 8 à 81 A pium inundatum ou ache inondée ou ache aquatique A zo lla filiculo ïdes ou azolla fausse fougère C allitr iche brutia ou callitriche pédonculé C allitr iche hamulata ou callitriche à crochets C allitr iche o btusangula ou callitriche à angles obtus C allitr iche palustr is ou callitriche des marais C allitr iche platycarpa ou callitriche à fruits plats C allitr iche stagnalis ou callitriche des eaux stagnantes C allitr iche truncata ou callitriche tronqué C erato phyllum demer sum ou cornifle submergé Eger ia densa ou Elo dea densa ou égeria Eichho rnia crassipes ou jacinthe d’eau Elo dea canadensis ou élodée du Canada Elo dea ernstiae ou élodée à feuilles allongées Elo dea nuttallii ou élodée à feuilles étroites, ou élodée de Nuttall G lycer ia fluitans ou glycérie flottante Hydro char is mo r sus ranae ou mors de grenouille ou petit nénuphar ou morène Lagaro sipho n majo r ou lagarosiphon Lemna gibba ou lentille bossue Lemna mino r ou petite lentille d’eau Lemna tr isulca ou lentille bourgeonnante ou lentille trilobée Spiro dela po lyrhiza ou lenticule à plusieurs racines Wo lffia arrhiza ou wolffie sans racine Luro nium natans ou A lisma natans ou flûteau nageant Myr io phyllum alterniflo rum ou myriophylle à fleurs alternes Myr io phyllum aquaticum ou myriophylle du Brésil ou millefeuille d’eau Myr io phyllum spicatum ou myriophylle en épis Myr io phyllum ver ticillatum ou myriophylle verticillé Najas mar ina ou Najas majo r ou grande naïade Nuphar lutea ou nénuphar jaune Nymphea alba ou nénuphar blanc O enanthe fluviatilis ou oenanthe des rivières Pistia stratio tes ou laitue d’eau les hydrophytes 2 Po tamogeto n acutifo lius ou potamot à feuilles aiguës Po tamogeto n alpinus ou potamot des Alpes Po tamogeto n berchto ldii ou potamot de Berchtold Po tamogeto n co lo ratus ou potamot coloré Po tamogeto n co mpressus ou potamot comprimé Po tamogeto n cr ispus ou potamot crépu Po tamogeto n densus ou G ro enlandia densa ou potamot dense Po tamogeto n fr iesii ou potamot de Fries Po tamogeto n lucens ou potamot luisant Po tamogeto n gramineus ou potamot graminée Po tamogeto n natans ou potamot nageant Po tamogeto n no do sus ou Po tamogeto n fluitans ou potamot noueux Po tamogeto n o btusifo lius ou potamot à feuilles obtuses Po tamogeto n pectinatus ou potamot à feuilles pectinées Po tamogeto n perfo liatus ou potamot perfolié Po tamogeto n po lygo nifo lius ou potamot à feuilles de renouée Po tamogeto n pusillus ou po tamogeto n pano rmitanus ou potamot fluet Po tamogeto n tr icho ïdes ou potamot à feuilles capillaires Po tamogeto n var iifo lius Ranunculus aquatilis ou renoncule aquatique Ranunculus fluitans ou renoncule des rivières Ranunculus peltatus ou renoncule peltée Ranunculus tr icho phyllus ou renoncule à feuilles capillaires Scirpus fluitans ou scirpe flottant Sparganium angustifo lium ou Sparganium affine ou rubanier à feuilles étroites Sparganium minimum ou rubanier nain Trapa natans ou châtaigne d’eau ou macre nageante Utr icular ia spp. ou utriculaires Vallisner ia spiralis ou vallisnérie en spirale Zannichellia palustr is ou zannichellie des marais Par tie 2 : ………………………………………………p. 82 à 99 Isnardia palustr is ou Ludw igia palustr is ou isnardie Iso etes bo r yana ou isoète de Bory Litto rella uniflo ra ou littorelle à une fleur Lo belia do r tmanna ou lobélie de Dortmann Ludw igia uruguayensis ou Jussiaea grandiflo ra ou onagre à grandes fleurs Ludw igia peplo ïdes ou Jussiaea repens ou jussie Menyanthes tr ifo liata ou trèfle d’eau Po lygo num amphibium ou renouée amphibie les amphibies 3 Par tie 3 : les hélophytes ………………………………………… A lisma gramineum ou plantain d’eau à feuilles de graminées A lisma lanceo latum ou plantain d’eau à feuilles lancéolées A lisma plantago -aquatica ou plantain d’eau A pium no diflo rum ou ache faux-cresson ou ache nodiflore A pium repens ou ache rampante Baldellia ranunculo ïdes ou flûteau fausse renoncule Baldellia repens ou flûteau rampant Berula erecta ou berle dressée Buto mus umbellatus ou jonc fleuri ou butome en ombelle C altha palustr is ou populage des marais C arex acitifo rmis ou laîche des marais C arex paniculata ou laîche paniculée C arex pendula ou laîche pendante C arex pseudo -cyperus ou laîche faux-souchet C arex r ipar ia ou laîche des rives C ladium mar iscus ou marisque C yperus eragro stis ou C yperus vegetus C yperus fuscus ou souchet brun C yperus lo ngus ou souchet odorant Elatine hexandra ou élatine à 6 étamines Elatine hydro piper ou élatine poivre d’eau Elatine tr iandra ou élatine à 3 étamines Eleo char is palustr is ou Scirpus palustr is ou scirpe des marais Equisetum fluviatile ou prêle des étangs Equisetum maximum ou prêle géante Equisetum palustre ou prêle des marais ou herbe aux grenouilles G alium palustre ou gaillet des marais G lycer ia maxima ou glycérie aquatique Hippur is vulgar is ou pesse d’eau Hydro co tyle vulgar is ou écuelle d’eau Hyper icum elo des ou millepertuis des marais Ir is pseudaco rus ou iris jaune Juncus acutiflo rus ou Juncus sylvaticus ou jonc à tépales aigus Juncus anceps ou jonc à feuilles tranchantes Juncus bulbo sus ou Juncus supinus ou jonc bulbeux Juncus co nglo meratus ou jonc aggloméré Juncus effusus ou jonc épars Juncus hetero phyllus ou jonc hétérophylle Juncus inflexus ou Juncus glaucus ou jonc glauque ou jonc courbé 4 p. 100 à 181 Juncus subno dulo sus ou jonc à fleurs obtuses Lyco pus euro paeus ou lycope d’Europe ou chanvre d’eau Lysimachia nummular ia ou nummulaire Lysimachia vulgar is ou lysimaque commune Lythrum salicar ia ou salicaire commune Mentha aquatica ou menthe aquatique Myo so tis sco rpio ïdes ou Myo so tis palustr is ou myosotis des marais Nastur tium o fficinale ou cresson de fontaine Phalar is arundinacea ou baldingère ou faux roseau Phragmites australis ou Phragmites co mmunis ou roseau Po lygo num hydro piper ou poivre d’eau Po lygo num per sicar ia ou pied rouge ou renouée persicaire Ro r ippa amphibia ou rorippe amphibie Sagittar ia sagittifo lia ou sagittaire ou flèche d’eau Scirpus lacustris ou Schoenoplectus lacustris ou scirpe lacustre ou jonc des chaisiers Scirpus pungens ou scirpe piquant So lanum dulcamara ou morelle douce amère Sparganium emer sum ou Sparganium simplex ou rubanier simple Sparganium erectum ou Sparganium ramo sum ou ruban d’eau Typha angustifo lia ou massette à feuilles étroites Typha latifo lia ou massette à larges feuilles Typha shuttlew o r thii Vero nica anagallis-aquatica ou mouron d’eau Vero nica beccabunga ou véronique des ruisseaux 5 Introduction Cet ouvrage dresse l’inventaire des principales espèces de végétaux supérieurs se développant entièrement dans l’eau ou le long des rives des milieux aquatiques d’eau douce du grand sud-ouest. Chaque espèce (ou groupe d’espèces voisines) est présentée sous la forme de doubles pages en vis-à-vis. Ce guide est organisé en trois parties réunissant chacune un type de plantes symbolisé par un cartouche de couleur différente : Cartouche vert pour les hydrophytes, c’est-à-dire les plantes qui se développent entièrement dans l’eau. Cartouche orange pour les plantes amphibies qui se développent aussi bien sur la terre que dans l’eau. Cartouche bleu pour les hélophytes, espèces développant des appareils végétatifs et reproducteurs aériens. Dans chaque partie, les espèces sont présentées par ordre alphabétique des noms scientifiques. La double page de présentation d’une espèce comporte : • en page de gauche une illustration de la plante sous forme de photos, éventuellement accompagnée(s) de dessins soulignant avec plus de précision un détail intéressant pour l’identification. En haut figure le nom scientifique de l’espèce, • en page de droite la description détaillée de la plante avec son nom commun et la famille en sous-titre et en italique. A la droite du titre, un pictogramme symbolise la position de la plante par rapport à la surface de l’eau : Hélophyte : la plante dévelo ppe ho r s de l’eau ses tiges, ses feuilles et ses fleur s. Hydrophyte flottant non enraciné : la plante peut po sséder des racines qui captent directement les nutr iments dans l’eau. Hydrophyte enraciné présentant des feuilles flottantes. Hydrophyte entièrement immergé : la fleur et/o u le fruit peuvent affleurer la surface o u émerger au moment de la floraison ou de la fructificatio n. 6 Les plantes amphibies sont symbolisées par la combinaison d’un dessin d’hélophyte et d’un dessin d’hydrophyte. Quelques espèces pouvant présenter deux formes de développement en fonction des caractéristiques du milieu sont symbolisées par deux dessins. Appareil végétatif (tige, feuilles immergées ou émergées, ramifications). Floraison (période, couleur, nombre et forme des fleurs,…). Système racinaire. Fructification (type de fruit, taille, critère particulier s’il existe,…). Préférences hydrologiques de l’espèce décrite. Ecologie de l’espèce traitée (le type de milieu ou de sol sur lequel elle se développe). « Attention » : l’attention du lecteur est attirée sur les plantes qui pourraient ressembler à celle qui est présentée et des conseils pour les différencier sont donnés. Remarques Une déterminatio n directe sur le terrain n’est pas po ssible po ur to utes les plantes. Dans différents cas, l’utilisatio n d’une lo upe bino culaire est indispensable. De même, po ur cer taines plantes rares o u difficiles à caractér iser, l’utilisatio n d’une flore est recommandée pour une détermination plus complète. C ette informatio n est no tée so us fo rme de remarque en italique. En fin d’ouvrage, le lecteur trouvera un glossaire qui récapitule et définit tous les termes scientifiques utilisés pour les descriptions. Les références bibliographiques lui permettront de se procurer d’autres documents afin d’améliorer les possibilités de déterminations des plantes ainsi que des informations complémentaires 7 Glossaire Ce glossaire a été composé à partir des ouvrages de Boullard, 1988 ; De Langhe, 1983 ; Montegut, 1987 et Parent 1991. Abcission (une) : processus préparatoire à la chute des feuilles, fleurs ou fruits, qui se traduit surtout par la différenciation d’une zone de cellules à la base du pétiole d’une feuille ou du pédoncule d’une fleur ou d’un fruit. Accrescent : organe floral pouvant continuer à croître après la floraison. Acuminé : se dit d’un organe dont la pointe s’amenuise régulièrement. Adventif/ve : se dit d’un organe (par exemple une racine) qui apparaît sur une partie quelconque de la plante (sur la tige, sur une feuille), en dehors des processus normaux de ramification. Ailé : organe pourvu d’une ou de plusieurs membranes minces plus ou moins larges. Akène (un) : fruit sec qui ne s’ouvre pas à maturité et comportant une seule graine non soudée à la paroi interne du fruit. Alterne : disposition de certaines pièces telles que les feuilles, placées alternativement et non en face l’une de l’autre. Amphibie : désigne une plante capable de se développer aussi bien sur terre que dans l’eau. Amplexicaule : qualifie des feuilles ou des bractées entourant complètement la tige au niveau de leur insertion. Anthère (une) : partie terminale fertile d’une étamine où se forment les grains de pollen. Anthocyanes : pigments phénoliques colorant certaines cellules végétales. Apex (un) : sommet d’un organe. Apiculé : qualifie un organe dont l’apex se rétrécit brusquement en une pointe courte, assez molle et arquée. Articulé : formé d’articles, c’est-à-dire de parties séparées par de petits étranglements. Bractée (une) : feuille à l’aisselle de laquelle un bourgeon a différencié une fleur ou une inflorescence. Calice (un) : partie externe du périanthe, souvent verte, formée de sépales. Campanulé : en forme de cloche. 182 Caulinaire : se dit d’un organe inséré sur une tige. Glossaire Caréné : pourvu d’une saillie longitudinale à section triangulaire, sur le dos d’une feuille par exemple. Carpelle (un) : élément de base du gynécée ou du pistil. Chaque carpelle comprend 3 parties : ovaire, style et stigmate, mais de la soudure des carpelles entre eux peut résulter un ovaire, un style ou un stigmate unique. Cléistogame : se dit d’une fleur dont l’enveloppe florale ne s’ouvre pas au moment de la fécondation et où l’autofécondation est donc seule possible. Cordiforme : en forme de cœur. Corolle : partie interne du périanthe, souvent colorée et formée de pétales. Cunéé, cunéiforme : se dit d’un organe dont la base est en forme de coin ou de triangle. Cyme : inflorescence dans laquelle la croissance de l’axe terminal est rapidement arrêtée, souvent par la formation d’une fleur terminale. Dioïque : plante dont les fleurs unisexuées mâles ou femelles sont portées par 2 individus différents. Dichotome : se dit d’un organe plusieurs fois bifurqué en ramifications approximativement de même importance. Drupe : fruit charnu. Dystrophe:se dit d’un plan d’eau dont les eaux sont riches en acides humiques et pauvres en matières nutritives et en plancton. Ces eaux sont peu transparentes et brunes. Elliptique : en forme d’ellipse. Engainant : pourvu d’une gaine. Epillet : chaque élément constitutif d’un épi composé de graminée. Eutrophe : se dit des eaux riches en matières nutritives et peu oxygénées en profondeur. Eutrophisation : enrichissement naturel d’une eau en matières organiques en raison de la prolifération et de la dégradation de végétaux aquatiques. On remarque un appauvrissement de la teneur en oxygène des eaux profondes. Flexueux : se dit d’un élément courbé plusieurs fois de suite dans des directions alternantes. Foliaire : qualifie ce qui se rapporte à la feuille. Foliole (une) : partie du limbe d’une feuille composée. Follicule (un) : fruit sec formé à partir d’un carpelle et s’ouvrant par une seule fente. 183 Glossaire Fronde (une) : chez les fougères, expansion foliacée. Fusiforme : en forme de fuseau. Gaine (une) : partie plus ou moins dilatée de la base d’une feuille, entourant la tige. Glabre : se dit d’un organe dépourvu de poils. Glomérule : inflorescence dense et globuleuse constituée par le regroupement de fleurs sessiles étroitement rapprochées. Glume (une) : chez les Graminées, bractée située à la base de l’épillet. Glumelle (une) : bractée située à la base de la fleur des Graminées. Hampe (une) : axe florifère allongé terminé par une fleur ou un groupe de fleurs. Halophile : qualifie une espèce végétale qui supporte, ou recherche, des teneurs inhabituelles en sel. Hélophyte (un) :végétal qui développe des appareils reproducteur et végétatif aériens, mais gardant son appareil souterrain dans un substrat gorgé d’eau. Les hélophytes affrontent l’hiver avec leur seule souche enracinée dans la vase. Héliophile : végétal qui croît de préférence en pleine lumière. Hermaphrodite : fleur comprenant à la fois des étamines et des carpelles. Hibernacle : forme de survie hivernale ayant l’aspect de bulbilles. Hispide:se dit d’un organe qui possède des poils longs, raides et presque piquants. Hydrophyte (un) : végétal qui développe la totalité de son appareil végétatif à l’intérieur du plan d’eau ou à sa surface. Un hydrophyte peut être nageant, flotter à la surface de l’eau et passer l’hiver sous forme de bourgeons détachés (les hibernacles) qui tombent au fond de l’eau. Un hydrophyte peut aussi être enraciné au fond de l’eau. D’une façon générale, les organes reproducteurs des hydrophytes passent la saison défavorable sous le plan d’eau. Lacune (une) : au sein d’un organe, espace intercellulaire de taille supérieure à la moyenne de cellules qui le bordent. Les lacunes sont présentes dans les tiges des myriophylles ou des prêles par exemple. Lancéolé : se dit d’un organe environ 3 à 4 fois aussi long que large et rétréci progressivement aux 2 extrémités. Ligule (une) :petite languette membraneuse située chez les Graminées et les Cypéracées à la jonction de la gaine et du limbe des feuilles. Lobulé : muni de petits lobes. Loge (une) : cavité, notamment dans l’ovaire et dans l’anthère. Lotique : se dit de ce qui se rapporte aux eaux douces à circulation rapide. 184 Glossaire Macrosporange(un) : sporange engendrant par méïose des spores (les mégaspores) qui germeront en gamétophytes femelles. Microsporange(un) : sporange engendrant par méïose des spores (les microspores) qui germeront en gamétophytes mâles. Mésotrophe: se dit d’un milieu en état transitoire entre l’oligotrophie et l’eutrophie qui se caractérise par un déficit relatif en oxygène et un enrichissement des sédiments en matières organiques putrescibles. Mixotrophe : se dit d’un être vivant capable de se développer à la fois comme autotrophe (en subvenant tout seul à ses besoins métaboliques à partir de l’énergie lumineuse) et comme hétérotrophe (qui a besoin de substances biochimiques pour fabriquer sa propre matière organique). Monoïque: espèce végétale chez laquelle les fleurs mâles et femelles sont sur le même individu. Mucron: pointe courte et raide au sommet d’une feuille, d’un sépale, d’une bractée,… Mucroné : se dit d’un organe qui se termine brusquement en pointe courte et raide. Mucronulé : se dit d’un organe terminé par un mucron très court. Nectaire(un):glande sécrétant du nectar (liquide sucré souvent parfumé). Chez les renoncules, le nectaire se situe à la base du pétale. Oblong: nettement plus long que large, à côtés plus ou moins parallèles. Obtus : se dit d’une pièce (sépale, pétale, feuille) dont le sommet est manifestement arrondi. Ochréa(un) : petite gaine enveloppant la base de l’entrenoeud au niveau de l’insertion des feuilles chez les Polygonacées. Oligotrophe : se dit d’un plan d’eau dont les eaux contiennent peu de matières nutritives dissoutes mais qui sont riches en oxygène. Ombelle(une):inflorescence dont les fleurs sont portées au sommet de pédicelles tous insérés au sommet de la hampe florale. Opercule (un) : organe élaboré à l’apex d’une capsule, qui fait office de clapet. Opposé : se dit de 2 organes insérés l’un en face de l’autre. Orbiculaire : en forme de cercle. Outre (une) : petit sac. 185 Glossaire Glossaire Panicule (une) : inflorescence complexe, en forme de grappe composée dont les éléments sont soit des grappes soit des cymes. Silicule (une) : silique courte, au maximum 3 fois aussi longue que large. Pauciflore : portant un petit nombre de fleurs. Spathe (une) : grande bractée membraneuse ou foliacée qui enveloppe plus ou moins une inflorescence ouverte latéralement. Papilleux : couvert de papilles, petites rugosités coniques ou hémisphériques. Silique (une) : fruit sec, plus de 3 fois aussi long que large s’ouvrant en principe en 2 valves séparées par une cloison sur les bords de laquelle sont attachées les graines. Pédicelle (un) : dans une inflorescence, petit axe portant à son sommet une seule fleur, ou chez les Graminées un seul épillet. Spiciforme : en forme d’épi. Pédoncule (un) : axe d’une inflorescence ou d’un fruit. Pennatilobé : se dit d’une feuille dont le limbe est penné et lobé. Penné: se dit d’une feuille dont les nervures secondaires ou dont les folioles sont disposées en 2 rangées de part et d’autre de la nervure principale. Périanthe (le) : ensemble des enveloppes florales. Pétiole (un) : partie amincie de la feuille reliant le limbe à la tige. Préfoliation(une) : disposition des pièces dans le bourgeon, avant formation de la feuille. Pubescent: couvert de poils courts et souples. Radical : qui est propre à la racine. Radicant: se dit d’une tige généralement courbée vers le sol et qui produit des racines adventives. Rameuse : se dit d’une tige qui possède des ramifications. Réniforme : en forme de rein. Réticulation (une) : réseau de lignes ou de crêtes. Rhizome (un) : tige souterraine plus ou moins allongée, horizontale ou oblique, émettant des tiges aériennes (ou flottant dans l’eau) et des racines adventives. Sporange : organe qui renferme des spores Spore : corpuscule reproducteur de nombreuses espèces végétales. Stipité : porté par un petit pied ou support étroit. Stipule(une):appendice foliacé ou membraneux, parfois épineux ou glanduleux, inséré au point où le pétiole se relie à la tige, le limbe joint la tige dans le cas d’une feuille sessile. Stolon (un) : tige rampant sur le sol munie ça et là de racines. Stolonifère : qui possède des stolons. Style (un) : rétrécissement plus ou moins long entre l’ovaire et le(s) stigmate(s). Tépale (un) : pièce d’un périgone, c’est-à-dire d’une enveloppe florale où il n’est pas possible de distinguer un calice et une corolle. Trilobé : à 3 lobes. Trigone : à 3 angles. Triquètre : à section triangulaire. Turion (un) : bourgeon se développant sur les rhizomes de végétaux vivaces susceptibles d’engendrer une nouvelle tige. Sagitté : en forme de flèche. Utricule (un) : piège que portent les tiges des utriculaires, qui correspondent à certaines différenciations de laciniures de feuilles immergées. Scarieux : membraneux, translucide. Vésicule (une) : organe enflé en forme de petite vessie ou de petite outre. Scabre : surface ou arête rude au toucher. Sépale (un) : chacune des pièces généralement verte du calice d’une fleur. Sessile : se dit d’un organe dépourvu de support, de pétiole, de pédoncule ou de pédicelle. Verticille(un):ensemble d’organes disposés en cercle au même niveau autour d’un axe. Vivace : se dit d’une plante qui vit plusieurs années. Sétacé : fin et raide. 186 187 Pour plus d’informations ANIOTSBEHERE J. C., 1999. Les plantes aquatiques et des milieux marécageux de Gironde. Feuillets de la société linnéenne de Bordeaux, 130 p. BLAMEY M., GREY-WILSON C., 1989. La flore d’Europe Occidentale. Ed.Arthaud, 544 p. BOULLARD B., 1988. Dictionnaire de botanique. Ed. Ellipses, 398 p. COOK, C. D. K., 1990. Aquatic Plant Book. 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