Les Trophées de l`Accueil

SAVERNE, BOUXWILLER, DETTWILLER, INGWILLER ET
OBERMODERN
Patricia BLAESS
Loïc CASPAR
Patricia BLAESS
Stéphane LUTZ
Steve GOESS
Pierre HUSER
Angélique SAUMIER
Steve GOESS
COIFFURE LOOK CRÉATION • Bouxwiller
LE FOURNIL DE LOÏC • Dettwiller
PATRICIA COIFFURE • Obermodern
AMBIANCE ET STYLES • Saverne
CHAUSSURES RIHN • Saverne
LA DÉLICATHÈQUE • Saverne
OPTIQUE MORICE • Saverne
VÊTEMENTS SIMON • Saverne
COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DE LA VALLÉE DE LA
BRUCHE, DORLISHEIM, MARLENHEIM, MOLSHEIM ET
WASSELONNE
Laurent ECK
Agnès KRENCKER
Patrice BANDE
Élodie BERAT
Nathalie WANNER
Nathalie PETER
Nathalie PETER
Fernande RISS
Trophée Or
Trophée Or
Patricia BLAESS
Daniel SCHLOTTERBECK
Daniel SCHLOTTERBECK
Daniel SCHLOTTERBECK
Patricia HEINTZ
Mickaël REUTENAUER
Jacques BOCKEL
Dominique SALZMANN
Jean-Philippe GAUTHIER
Myriam PECK
Cathy HAUSHALTER
Nathalie PETER
Guillaume VENUAT
Aude AGBULUT
Maurice KUNSTMANN
Aline KUNTZ
Philippe GEURIOT
Jean-Claude SCHORR
Isabelle GAERTNER
COIFFURE DANS L’HAIR DU TEMPS • Ingwiller
CRISTEL LINGERIE • Ingwiller
TILT MODE JEUNE • Ingwiller
VÊTEMENTS SCHLOTTERBECK • Ingwiller
BIJOUTERIE GROSS • Saverne
BOULANGERIE PÂTISSERIE REUTENAUER • Saverne
JACQUES BOCKEL CHOCOLATIER CRÉATEUR • Saverne
JEFF DE BRUGES • Saverne
LES VINS DE LA LICORNE • Saverne
OPTIC 2000 • Saverne
PÂTISSERIE HAUSHALTER • Saverne
PETER • Saverne
SOMMELLERIE DE FRANCE • Saverne
SOMMELLERIE DE FRANCE • Marlenheim
MAV IMMO • Molsheim
OPTICIENS MAURICE FRÈRES Allée Jean-Pierre Karl • Molsheim
OPTICIENS MAURICE FRÈRES Rue du Maréchal Foch • Molsheim
OPTICIENS MAURICE FRÈRES • Schirmeck
OPTIC 2000 • Wasselonne
BOERSCH, GERTWILLER, OBERNAI ET ROSHEIM
Odile KARCHER-KLEITZ
Alain MULLER
Jean-Luc HOFFMANN
Jean-Luc HOFFMANN
Stéphane GRIFFET
Michel KOEHLER
Nathalie FUCHS
Daniel URY
Jean-Luc LANOIX
Sandrine BEYER
Elodie PAPUT
Patricia BLAESS
Monique ERNEWEIN
BOULANGERIE PATISSERIE P. KARCHER • Bischwiller
CADEAUX ROMU • Bischwiller
BOUCHERIE CHARCUTERIE HOFFMANN 10 rue du Vieux Marché
aux Poissons • Haguenau
BOUCHERIE CHARCUTERIE HOFFMANN Grand’Rue • Haguenau
CAP D’HAG • Haguenau
KOEHLER COIFFEUR• Haguenau
LA MAISON DU BRETZEL • Haguenau
MAROQUINERIE URY • Haguenau
VINS ET TERROIRS • Haguenau
BOULANGERIE JULIEN • Herrlisheim
PASSAGE BLEU • Schweighouse s/ Moder
ATTITUDE COIFFURE • Soufflenheim
ETS ERNEWEIN ET CIE • Soufflenheim
Trophée Or
Mikaël GRAMFORT
BOULANGERIE PÂTISSERIE MIKAËL GRAMFORT • Auenheim
Carine WEISS
DROGUERIE KAUTZMANN • Drusenheim
Lyliane DAL-PONT
COIFFURE NUANCE • Gambsheim
Claude MENDLER
ART DU VIN • Haguenau
Claude CASTEROT
ASSURANCES CASTEROT • Haguenau
Bernadette MAHR
BOUTIQUE 44 ET PLUS • Haguenau
Stéphane STRESSER
BOUTIQUE STRESSER • Haguenau
Martine STOFFEL-CASTEROTCHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL • Haguenau
Martine STOFFEL-CASTEROTCHOCOLATERIE DU VIGNOBLE DANIEL STOFFEL • Ribeauvillé
Patricia BLAESS
COIFFURE HAIR CRÉATIONS • Haguenau
Laurent ESCOBEDO
ENDURANCE SHOP • Haguenau
Séverine HUCK
ESPRIT MEN • Haguenau
Sandrine BERNHARD
FANTAISIES • Haguenau
Henri SCHWEITZER
HENRI SCHWEITZER - ALLIANZ • Haguenau
Jean-Luc WEYL
LUTIN BOTTÉ • Haguenau
Frédéric BASTIAN
MAISON DE LA PRESSE • Haguenau
Maud ESCARAVAGE
OPTIC 2000 • Haguenau
et Patrice KAUFFMANN
Séverine HUCK
S’OLIVER • Haguenau
Germaine BERLING
ALSAFLAM • Herrlisheim
Patricia BLAESS
ESPACE COIFFURE • Mertzwiller
Garry EPPINGER
LE PATISSIER DES THERMES • Niederbronn-les-Bains
Bernard STRAUB
ETS BERNARD STRAUB • Oberhoffen s/ Moder
Julien HAGUENAUER
HAIR DESIGN • Offendorf
Michel KOEHLER
KOEHLER COIFFEUR • Reichshoffen
Véronique WICKER
VERO MODE • Reichshoffen
Chantal PAUTLER
POMPES FUNÈBRES RHÉNANES • Roeschwoog
Anne-Marie KIEGER
APPARENCE BY MARLYSE • Weyersheim
COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU RHIN, BENFELD,
DAMBACH-LA-VILLE, EPFIG, KOGENHEIM,
MARCKOLSHEIM, SÉLESTAT ET WITTISHEIM
Bernard KOENIG
Thierry THALGOTT
Sylvie UNFER
Pascal HEILIGENSTEIN
Brigitte LOOS
Sabine REPPEL
Samantha RIEFFEL
Brigitte LOOS
BOUCHERIE CHARCUTERIE BERNARD KOENIG • Sélestat
COIFFURE THIERRY • Gerstheim
DANSONS LA CAPUCINE • Gerstheim
BOULANGERIE PÂTISSERIE HEILIGENSTEIN • Marckolsheim
CHAUSSURES LOOS • Marckolsheim
CARRL IMMOBILIER SABINE REPPEL • Rhinau
SAM’INNOVE • Rhinau
CHAUSSURES LOOS • Wittisheim
Trophée Or
Flavien COILLAUD
Alain RACEK
Carnita GHIDINA
Xavier BUREL
MILLEPATTE BENFELD • Benfeld
PROXI • Kogenheim
D’CLIC • Marckolsheim
OPTIC BUREL • Marckolsheim
Les Trophées de l’Accueil sont organisés en partenariat avec
• 2015
COMMUNAUTÉS DE COMMUNES SAUER PECHELBRONN,
OUTRE-FORÊT ET PAYS DE WISSEMBOURG, SELTZ
ETS LAURENT ECK • Wasselonne
LES CONFITURES DU CLIMONT • Ranrupt
FUNERARIUM LE LYS BLANC • Barembach
L’HARMONIE DES SENTEURS • Wasselonne
MAISON DE LA DENTELLE • Wasselonne
PETER CHAUSSURES• Wasselonne
PETER VÊTEMENTS• Wasselonne
VOYAGES SCHMITT • Dorlisheim
HAGUENAU, SCHWEIGHOUSE S/ MODER, OBERHOFFEN
S/ MODER, WEYERSHEIM, COMMUNAUTÉS DE
COMMUNES DU PAYS RHÉNAN ET DU PAYS DE
NIEDERBRONN-LES-BAINS
Aurélie LAUFENBUCHLER
Élisabeth KAYSER
Nicolas FROEHLICH
LES LUNETTES D’AURÉLIE • Betschdorf
BOULANGERIE KAYSER • Morsbronn-les-Bains
WICTORY & ASSOCIÉS • Morsbronn-les-Bains
Trophée Or
Patricia BLAESS
Anne ORTH
Christophe DEMAND
Marie-Véronique HIEBEL
Chantal PAUTLER
Camille STOLL
Frédéric BASTIAN
Chantal REBERT
ESPACE COIFFURE BLEU CL’HAIR • Durrenbach
BEAUTÉ SIGNÉE • Preuschdorf
BOULANGERIE DEMAND • Schleithal
DÉCOTABLE • Schleithal
POMPES FUNÈBRES RHÉNANES • Seltz
A L’Ô DE ROSE • Soultz-sous-Forêts
MAISON DE LA PRESSE • Wissembourg
PÂTISSERIE DANIEL REBERT • Wissembourg
Ludovic SCHIBLER
Stany KRETZ
Steve RISCH
Steve RISCH
Steve RISCH
et David ZUCCHERO
AU PAIN GOURMAND • Obernai
BOUCHERIE SAVITAL • Obernai
PAINS D’ÉPICES FORTWENGER • Kaysersberg
PAINS D’ÉPICES FORTWENGER • Riquewihr
LE MARCHÉ DE L’ONCLE HANSI • Mulhouse
Trophée Or
Annick LANG
Steve RISCH
Steve RISCH
Steve RISCH
Joëlle KIENTZI
Andrée BERNHARD
Fernande RISS
Marc LUTTMANN
VOLAILLES KOERCKEL • Boersch
PAINS D’ÉPICES FORTWENGER • Gertwiller
LE MARCHÉ DE L’ONCLE HANSI • Colmar
BOUTIQUE ET MUSÉE HANSI • Riquewihr
COIFFURE C-DUC’TIFF • Obernai
LES PRODUITS D’ALSACE • Obernai
VOYAGES SCHMITT • Obernai
MARC LUTTMANN COIFFEUR • Rosheim
Direction Commerce
& Appui à l’Hôtellerie-Restauration
Crédits photo : Preview pour la photo en couverture
Jean-François Badias, Dorothée Parent, CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin
Chambre de Commerce
et d’Industrie de Strasbourg
et du Bas-Rhin
10 place Gutenberg - BP 70012
67081 Strasbourg Cedex
Tél. 03 88 75 25 65
[email protected]
TOUTE L’ACTUALITÉ DE LA DIRECTION COMMERCE :
Commerce et CCI 67 : duo gagnant
www.strasbourg.cci.fr
Les Trophées de l’Accueil
Ensemble, le commerce passionnément !
J’encourage les commerçants à participer aux Trophées de l’accueil, outil
permettant de récompenser un commerçant et une équipe, et de reconnaître
leur professionnalisme. La volonté d’avoir un accueil de qualité témoigne de son
engagement auprès des consommateurs.
La grille d’évaluation a servi à sensibiliser nos équipes à vérifier en permanence
les points d’attention qui font qu’un magasin va être accueillant ou non. L’intérêt
de la démarche est qu’elle ne se limite pas au seul accueil client mais qu’elle
concerne aussi l’aspect général du magasin, sa propreté.
C’est une démarche positive qui valorise votre commerce et qui contribue à
l’attractivité et à l’image du commerce Strasbourgeois.
Elle nous a permis de tester notre performance, et de nous assurer que nous
faisons bien les choses.
Gwenn BAUER, Lathéral, Strasbourg – Président des Vitrines de Strasbourg
Jacqueline BALZER, Boucherie-Charcuterie Riedinger-Balzer, Vendenheim,
Mundolsheim et La Wantzenau
Les grandes enseignes de la distribution disposent d’outils pour
mesurer la qualité de l’accueil et du service à leur clientèle.
L’objectif est simple : augmenter l’attractivité de leurs points de vente et par
conséquent leur chiffre d’affaires. Pourquoi les commerces indépendants ne
bénéficieraient-ils pas d’une telle démarche ?
C’est pour cela que la CCI de Strasbourg et du Bas-Rhin, en partenariat avec les associations de
commerçants, a lancé il y a six ans une démarche d’amélioration de l’accueil et du conseil
à la clientèle :
• Des critères d’évaluation pour mesurer et améliorer la qualité de l’accueil
et du service client en magasin
• Une valorisation de son professionnalisme auprès de sa clientèle
Qu’apporte la démarche à l’association de commerçants ?
> Le client a-t-il envie d’y entrer ?
>M
on équipe de vente est-elle accueillante ?
• Une action forte pour l’attractivité d’un territoire
• Une opportunité d’animation et de communication sur l’engagement des lauréats
Quelle suite donner à la démarche ?
Pour y répondre, la CCI propose une démarche en 4 étapes
La CCI propose des formations qui permettront au commerçant et à son équipe de vente
de s’engager dans un programme d’amélioration de leurs performances
• Réaliser une vitrine attractive et un merchandising de qualité
Mieux présenter son offre de produits
1
Un prédiagnostic est effectué par le conseiller CCI chez le commerçant
pour identifier les points forts et les axes d’amélioration du point de vente.
• Accueillir et vendre en magasin : augmenter la fréquentation et le chiffre d’affaires,
en améliorant l’amabilité au téléphone et en magasin, l’écoute, le conseil
2
Un appel téléphonique par un client mystère permet d’évaluer l’accueil
téléphonique d’un client par le commerçant et la qualité des renseignements obtenus.
•M
anager son équipe de vente
Comment un chef d’entreprise, ou un responsable de magasin, peut-il motiver ses
collaborateurs ou ses collègues ?
3
Un client mystère, délégué par un cabinet spécialisé, se rend dans le point de vente
et analyse sur la base d’une grille d’évaluation :
> le soin apporté à la vitrine, au point de vente et à la présentation
des produits
> l’amabilité de l’accueil
> la qualité de l’écoute
> la personnalisation du conseil
NB : une deuxième visite mystère peut être effectuée à la demande du commerçant
4
Un rapport détaillé de la visite mystère est remis au commerçant.
En participant aux Trophées de l’Accueil nous voulions avoir un regard objectif
sur le magasin et la qualité de l’accueil. C’était un challenge pour nos salariés,
mobilisés autour de la démarche, mais nous n’avons pas changé nos habitudes.
Nous avons communiqué sur les réseaux sociaux et affiché la photo de la remise
des Trophées dans notre magasin. Nos clients y sont attentifs et fiers de notre
récompense. Nous sommes motivés pour participer aux Trophées 2016.
Carine WEISS, Droguerie Kautzmann, Drusenheim
COMMUNAUTÉ URBAINE DE STRASBOURG, BRUMATH,
ERSTEIN, TRUCHTERSHEIM ET WIWERSHEIM
STRASBOURG
• Un outil de motivation pour son équipe
• Une dynamique collective à l’échelle d’un centre urbain ou d’un quartier
Telles sont les questions que se pose tout commerçant soucieux de développer
son chiffre d’affaires.
Les lauréats 2015
• Un regard extérieur sur l’entreprise
> Le client s’y sent-il bien ?
> Le client est-il bien conseillé ?
l’Accueil et par une communication dans les éditions locales des DNA.
Qu’apporte la démarche au commerçant ?
> Mon point de vente est-il attractif ?
> Mon offre est-elle bien mise en scène ?
La CCI valorise les lauréats lors d’une cérémonie de remise des Trophées de
•L
e web : y être ou disparaître
Se lancer sur le web, les bonnes questions à se poser ; comment améliorer sa visibilité ?
Les résultats 2015
195 commerçants du Bas-Rhin ont reçu le Trophée de l’Accueil 2015
(ils n’étaient que 78 en 2010).
Le Trophée « OR », accordé aux commerçants qui ont renouvelé leur engagement en 2014 et obtenu
d’excellents résultats, a été décerné à 106 lauréats.
Cet œil extérieur me permet de savoir si le travail que je réalise tous les matins
pour ma clientèle va dans la bonne direction. C’est un gage de garantie pour elle,
il s’agit de faire avancer le magasin en permanence.
J’expose bien en vue les 5 trophées que j’ai eus depuis 2011 pour montrer à ma
clientèle que je me bats pour elle et que mon service de proximité est « au top ».
Alain RACEK, Proxi, Kogenheim
Caroline AMIEL
Lydia ROPOSTE
Lydia ROPOSTE
Amine KHANOUCHI
Philippe CAYE
Aurélie et Olivier HANSS
Michel PIROT
Clémentine ALZIAL
Alain SIMPRIST
Anthony HOFF
Gilles MILLION
Michèle LACOUR
Christine VOSGIEN
Jean-Luc WEYL
Jean-Luc WEYL
Olivier KLEIN
Flavien COILLAUD
Serge OCHS
Vincent FLACHAIRE
Béatrice et Jean-François
HAYER
Patricia BEL
Pauline LECUYER
Fanny REBSTOCK
et Nathalie BRZEZINSKI
AMANDE & CANNELLE • 8 rue du Travail
ARTS ET COLLECTIONS D’ALSACE • 4 place du
Marché aux Poissons
ARTS ET COLLECTIONS D’ASALCE 1 rue des Tanneurs • Colmar
BANETTE LE FOURNIL D’OSTWALD • 35 rue d’Ostwald
BANETTE PHILIPPE CAYE • 40 boulevard Clémenceau
BOULANGERIE PÂTISSERIE HANSS • 24 rue Saint-Marc
CHOCOLAT GALLER • 2 ruelle des Pelletiers
CHOCOLAT WEISS • 7 rue des Orfèvres
GARAGE DE BELFORT • 11 A rue de Belfort
LA PLACE DES DÉLICES • 4 avenue Aristide Briand
LIBRAIRIE L’USAGE DU MONDE • 52 route d’Oberhausbergen
LINGERIE SCHMITT • 6 place de l’Homme de Fer
LINVOSGES • 88 Grand’Rue
LITTLE BIG FOOT • 95 Grand’Rue
LUTIN BOTTÉ • 8 rue du Marché
MAISON KLEIN • 28 boulevard d’Anvers
MILLEPATTE STRASBOURG • 9 rue Graumann
NAO DO BRASIL • 7 A rue des Frères
OPTIQUE DE LA KRUTENAU • 50 rue de Zurich
PALAIS DES THÉS • 124 Grand’Rue
PARFUMERIE ET PARAPHARMACIE DE L’HOMME
DE FER • 1 place de l’Homme de Fer
PÂTISSERIE HEILIGENSTEIN • 20 rue Kuhn
PAULINE FLOWER DESIGN • 26 avenue de la Marseillaise
PHARMACIE DE LA CHARMILLE • 30 allée des Comtes
PHAMARCIE DE L’HOMME DE FER • 1 place de
l’Homme de Fer
Trophée Or
Thierry HOFFER
Jean-Luc WEYL
Sébastien BLUMSTEIN
Bernadette MAHR
Philippe GARNIER
Sabrina AUGIER
Mathieu BLANSCHE
Jean-Claude GROLL
Jacques BOCKEL
Yves LEQUEN
Serge GERTH
Michel ZWEIBRUCKER
Catherine OCHS
Christelle LORHO
Séverine SABIGNO
Steve RISCH
Christophe MEYER
Christophe MEYER
Marylène HEISSLER
Philippe LIEBERMANN
Olivier KLEIN
Sébastien GILLMANN
Michel BARKATE
ART DU VIN • 16 rue d’Austerlitz
ATMOSPHERE • 20 rue de la Mésange
BLUMSTEIN FLEURISTES • 64 route du Polygone
BOUTIQUE 44 ET PLUS • 57 Grand’Rue
CABINET FRAND ET ASSOCIÉS • 23 avenue Jean Jaurès
CAFÉS RECK • 8 rue de la Mésange
CAVE DU GOURMET • 2 rue du Noyer
ELECTRO EXPRESS • 16 rue de Bâle
JACQUES BOCKEL CHOCOLATIER CREATEUR • 10 rue du
Vieux Marché aux Poissons
KIDS AND KICKERS • 10 rue des Francs Bourgeois
LA PETITE PAUSE • 8 rue Cerf Berr
LE P’TIT CAPRICE • 86 route du Polygone
LEWINGER • 1 rue Jules Rathgeber
MAISON LORHO • 3 rue des Orfèvres
MARTINO • 9 rue du Ruisseau Bleu
PAINS D’ÉPICES FORTWENGER • 10 rue d’Austerlitz
PÂTISSERIE CHRISTIAN • 12 rue de l’Outre
PÂTISSERIE CHRISTIAN • 10 rue Mercière
PÂTISSERIE NAEGEL • 9 rue des Orfèvres
PHARMACIE DE LA MUSAU • 43 rue Rathsamhausen
PORCUS • 6 place du Temple Neuf
SÉBASTIEN GILLMANN - HAIRSTYL • 25 rue du Fossé des Tanneurs
TELEVISION ET TECHNIQUE • 30 rue Rathsamhausen
Bruno MINCK
Christophe KOEHL
Jacqueline BALZER
Jacqueline BAZLER
Jacqueline BALZER
Sylvie BUSSER
Sylvie BUSSER
Nathalie SCHMITT
Emmanuel GOETZ
Emmanuel GOETZ
Béatrice NOLL
Chantal FISCHER
Chantal FISCHER
Nathalie KAMMERER
Christophe NONNWEILER
Tony VALENTINI
Victoria BROSSEAU
Hubert EICHHORN
AIR BAGELS • rue de Dublin - Schiltigheim
ATOL LES OPTICIENS • Bischheim
BOUCHERIE CHARCUTERIE RIEDINGER-BALZER • La Wantzenau
BOUCHERIE CHARCUTERIE RIEDINGER-BALZER • Mundolsheim
BOUCHERIE CHARCUTERIE RIEDINGER-BALZER • Vendenheim
BOULANGERIE PÂTISSERIE BUSSERRueGaldeGaulle•Vendenheim
BOULANGERIE PÂTISSERIE BUSSER Rue Gal Leclerc • Vendenheim
BOULANGERIE PÂTISSERIE SCHMITT • Lingolsheim
BRETZEL BURGARD • Geispolsheim
BRETZEL BURGARD • Mundolsheim
CAFÉS RECK • Schiltigheim
FISCHER KIENTZI ET FILS • Erstein
FISCHER KIENTZI ET FILS - ERSTEIN VIANDE FK • Erstein
FLOREAL CENTER K - VILLAVERDE • Geispolsheim
KRAEMER PARIS • Bischheim
LES SECRETS DU CHOCOLAT • Geispolsheim
PARAPHARMACIE PORTE SUD • Geispolsheim
PRESTIGE COIFFURE • Truchtersheim
TABAC DE LA GARE • Geispolsheim
Trophée Or
Bruno MINCK
Jean-Marc BEISSER
Christophe CLEISS
Estelle PARIS
Fabrice BADRE
Célia GUNSTETT
Marion PAULI
Franck CATALANO
Chantal FISCHER
Alain BULDUC
Daniel SCHMITT
Estelle LATRECHE
et Audrey ZIEGLER
Sandrine RAUSCHER
Céline DIEMUNSCH
Anne SONNELITTER
Pierre WALCH
Pascale BOEHLI
AIR BAGELS • Rue Jean Monnet - Schiltigheim
ATELIER BEISSER • Ostwald
BOULANGERIE CHRISTOPHE CLESS • Ostwald
BOULANGERIE FRANK PARIS • Fegersheim
CAVEAU D’OSTWALD • Ostwald
CÉLIA COIFFURE • Brumath
COIFFURE CRÉATION• Wiwersheim
EUROBOISSONS • Lingolsheim
FISCHER KIENTZI ET FILS • Lingolsheim
GARAGE PRESTIGE • Illkirch-Graffenstaden
LA PETITE PAUSE • Lingolsheim
LA PETITE PAUSE • Schiltigheim
LINGERIE FINE TAILLE • Schiltigheim
OPTIC 2000 • Mundolsheim
OPTIC 2000 • Brumath
SOMMELLERIE DE FRANCE • Brumath
THIRIET • Ostwald
Les Trophées de l’Accueil sont organisés en partenariat avec