Exercices correction

CHIMIE
5eme
CHAPITRE 3
Melanges et corps purs
EXERCICE 1 Réaliser le schéma d'une
expérience
EXERCICE 3
EXERCICE 2 Trier
des informations utiles
Voici, dans le désordre, la légende du schéma de la distillation. Faire
correspondre chaque lettre à un numéro du schéma.
a/ entrée d'eau froide : 6
b/ sortie d'eau : 5
c/réfrigérant : 4
d/ballon : 3
e/eau minérale : 2
f/ chauffe ballon électrique : 1
g/ erlenmeyer : 7
h/ liquide recueilli après distillation : 8
Interpréter des données
Sur l'étiquette d'une bouteille d'eau minérale Badoit, on peut lire les
indications suivantes :
a/ L'eau minérale est un mélange car elle est formée de plus constituants
comme le calcium, le potassium la silice…
b/ Ce mélange est homogène car on ne peu pas distinguer à l’œil nu au moins
deux constituants.
c/ Pour savoir si l’eau est un corps pur il faut la distiller puis la faire évaporer
à l’air libre. S’il n’y a pas de dépôt après cette évaporation c’est que l’eau est
un corps pur.
EXERCICE 4
a/ Observer le schéma de l'expérience.
b/ Cette expérience se nomme une
chromatographie.
1 : ligne de référence
2 : colorants
3 : eau
3000×0,010
= 30
1
Il faut 30kg de rose pour obtenir 10mL d’essence de centifolia par
distillation.
d/ L'essence la plus chère sera certainement la centifolia puisqu’il faut plus
de fleur pour en distiller 10mL
Masse de fleur=
EXERCICE 6 Aquarium
EXERCICE 5 Distillation d’une essence
Dans la distillation commerciale, il faut distiller environ 200 kg de lavande
pour extraire 1 L d'essence de lavande, 1 000 kg de fleur d'oranger pour
extraire 1 L d'essence de Néroli et 3 000 kg de roses pour extraire 1 L
d'essence de rose centifolia.
a/ lavande
Masse de fleur (kg)
200
Volume d’essence (L)
1
0,010
10 mL = 0,010 L
200×0,010
Masse de fleur=
=2
1
Il faut 2kg de lavande pour obtenir 10mL d’essence de lavande par
distillation.
b/ fleur d’oranger
Masse de fleur (kg)
1000
Volume d’essence (L)
1
0,010
10 mL = 0,010 L
1000×0,010
Masse de fleur=
= 10
1
Il faut 10kg de fleur d’oranger pour obtenir 10mL d’essence de Néroli par
distillation.
c/ Rose
Masse de fleur (kg)
Volume d’essence (L)
10 mL = 0,010 L
3000
1
0,010
On dispose d'un mélange de sables et de graviers. Pour réaliser un fond
d'aquarium et ne pas détériorer le système de filtration de l'eau, on souhaite
utiliser un sable dont les grains aient à peu près tous le même diamètre. On
utilise des filtres ou tamis dont les trous ont des diamètres de :
Tamis
Diamètre
1
2
3
4
5
10 mm
5 mm
1mm
0,5 mm
0,1mm
a/Pour enlever tous les sables de diamètre supérieur ou égal à 5 mm on
utilisera un filtre 5mm. ?
b/ Supprimer tous les sables de diamètre inférieur ou égal à 0,5 mm est
impossible car le plus petit filtre 0,1 mm laissera passer tout ce qui est
inférieur à 0,1 mm
c/ Avec le filtre le plus petit on aura des grains de sables supérieur ou égal au
0,1 mm.
Avec le filtre le plus grand on aura des grains de sables inférieur ou égal à 10
mm.
10mm<grains<0,1 mm