CoCKtaIls boiSSonS Carte des VIns

COCKTA ILS
Negroni • Campari - gin Bombay Saphir - Bertsolari - soda water……………………………11
Tiki Threat • rhum Havana brun - Eau de Villée - Batida de coco - jus d’ananas ……… 11
Sweet Secret • rhum Trois Rivière blanc - Amaretto - orange pressée……………………11
Royal Russian • vodka Absolut - Cointreau - framboise fraîche - champagne…………11
Indian Mojito • gin Bombay Saphir - menthe fraîche - citron vert - Spa citron………11
Spritz XXL • Apérol - champagne - soda…………………………………………………………………11
Caïpirinha • Cachaca - sucre de canne - citron vert………………………………………………11
Gin & Tonic • gin Hendrick’s - Fever Tree tonic water……………………………………………11
Frozen Margarita • Tequila Reposado Patron - jus citron vert - Cointreau…………11
Mojito (sans alcool) • menthe fraîche - citron vert - Spa citron…………………………… 8
Autres Cocktails disponibles sur simple demande
BOISSON S
APÉRITIFS
Champagne Drappier Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage (coupe)……………………… 11
Cava Pere Ventura Cuvée Trésor Rosé (coupe)……………………………………………………… 7,5
Cava Pere Ventura Cuvée Trésor Brut « Piscine » (bouteille 20 cl)……………………… 10
Muscat Sec du Roussillon Domaine Boudau…………………………………………………………6
Jurançon Moelleux Château Jolys…………………………………………………………………………7
Maury Vintage Mas Amiel………………………………………………………………………………………7
Muscat de Rivesaltes Domaine Boudau…………………………………………………………………7
BIÈRES
Vedett Blonde / Extra White / Taras Boulba…………………………………………………………4
Saison Dupont / Duvel / Orval / Triple Westmalle / Quintine Ambrée……………………5
Gueuze Cantillon / Kriek Boon Mariage Parfait ……………………………………………………9
Westvleteren XII……………………………………………………………………………………………… 15
SANS ALCOOLS
Orange pressée / Crodino………………………………………………………………………………………6
Limonade Bio Bionade Fruits Rouges / Jus de Pomme
…………………………………………4
C ARTE DES VINS
••••••••••••••••••••Sud-Ouest••••••••••••••••••••
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • r o u ge S • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Pécharmant - Château de Tiregand 35
••••••••••••••••••••••••Alsace••••••••••••••••••••••••
Château
la
Reyne
Cahors
30
Rouge d’Alsace Pinot Noir - Allimant Laugner
19 / 30
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B
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••••••••••••••••••••••••Loire•••••••••••••••••••••••••
Château
Fontenille
Stéphane
Defraine
Bordeaux
25
Gamay de Touraine - Michaud 20
Château Mondésir - Blaye
16 / 28
Chinon « les Terrasses » - Lambert
30
Domaine de Courteillac - Bordeaux 17 / 29
Saint-Nicolas de Bourgueil - Cottelleraie
17 / 30
Ormiale
Bordeaux
70
Saumur-Champigny - Roches Neuves
18 / 30
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • r o s é s • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Sancerre Rouge - Balland •••••••••••••Médoc-Listrac
&
Moulis••••••••••••
35
Bordeaux Clairet Château Fontenille - Stéphane Defraine 25
Château Haut Bellevue - Moulis 30
Chinon Vieilles Vignes - Philippe Alliet
50
Tavel Rhône - Château d’Aqueria
30 Bourgueil « la Petite Cave » - Yannick Amirault
50
55 Château Citran - Médoc
Côtes de Provence - Saint André de la Figuière
35
Château
Potensac
Médoc
60
••••••••••••••••••••Rhône••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••Pomerol••••••••••••••••••••••
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • B L A N C S • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Côtes du Rhône « Cuvée Prince d’Orange » Boissan
15 / 25
Château Vieux Chevrol - Lalande de Pomerol 50
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • A l s a c e • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Côtes de Ventoux - Fondrèche
28
Château
La
Pointe
Pomerol
84
Pinot Blanc « Signature » - René Muré
27 Syrah Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Louis Clerc 30
••••••••••••••••••••••Margaux••••••••••••••••••••••
Pinot Gris « Signature » - René Muré
17 / 31 Vacqueyras - Château de Montmirail 20 / 36
La Bastide Dauzac - 2e Vin du Château à Margaux 60
33
Gewurztraminer « Signature » - René Muré
31 Côtes du Rhône - Cros de la Mûre Villa des 4 Sœurs - Luc Thienpont à Margaux 75
33
Riesling Grand Cru « Vorbourg » - René Muré
48 Costières de Nîmes « Excellence » - Mas des Bressades Château
Labegorce
Zédé
Margaux
85
20 / 38
« Zind » vin de table Zind Humbrecht
45 Cairanne « Réserve Seigneurs » - Oratoire St Martin
Château
Boyd
Cantenac
–
3e
Grand
Cru
Classé
Margaux
85
40
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • L o i r e • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Crozes Hermitage - Etienne Pochon
Château
Giscours
3e
Grand
Cru
Classé
Margaux
110
40
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie - Domaine Bonnet Huteau
29 Rasteau - Beaurenard
• • • • • • • • • • • • • • s a i n t - Es t è p h e • • • • • • • • • • • • • •
45
Sauvignon « trinquâmes » - Domaine la Grange Tiphaine
33 Côtes du Vivarais - Alain Gallety
Château Phélan Ségur - Saint Estèphe 80
45
Vouvray (sec tendre) - Viking 36 Saint-Joseph - Laurent Vallet Château
Clauzet
Saint
Estèphe
60
Gigondas - Boissan
24 / 48
Menetou Salon - Henry Pellé 37
••••••••••••••Saint-émilion••••••••••••••
Châteauneuf-du-Pape - Beaurenard
40 / 75
Pouilly-Fumé - Raimbault 25 / 47
Château Montaiguillon - Montagne Saint Émilion 20 / 38
Côte-Rôtie - Louis Clerc 90
Saumur « l’Insolite » - Roches Neuves
50
Château
La
Fleur
Cardinale
Grand
Cru
Classé
Saint
Émilion
90
Côte-Rôtie « Viallière » - Jean Michel Gérin 110
Sancerre Blanc « la Moussière » - Alphonse Mellot
60 Hermitage - Colombier 70
120 Château Cap de Mourlin - Grand Cru Classé Saint Émilion
Château Grand Pontet - Grand Cru Classé Saint Emilion
80
Blanc Fumé de Pouilly Dagueneau
120
••••••••••••••••••••Beaujol ais••••••••••••••••••••
Château
Beauséjour
Bécot
1er
Grand
Cru
Classé
Saint
Emilion
99
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • B o u r g o g n e • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Château Cambon - Beaujolais Marie Lapierre
32
Macon Villages - Collovray & Terrier 30 Fleurie - La Roilette Vieilles Vignes Bernard Metrat • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • G r av e s • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
35
Château Lusseau - Cuvée Bérengère
42
Beaujolais - Chardonnay - J.P. Brun 32 Côtes de Brouilly - Jean Paul Brun
42
Château Larrivet Haut Brion - Grand Cru Classé de Graves Pessac80
Saint Veran - Collovray & Terrier 23 / 35 Moulin à Vent - Jean Paul Brun
50
Chablis Vieilles Vignes - Closeries des Alisiers 25 / 39 Cotes de Forez Gamay sur Volcan « la Madone » Bonnefoy
35 • • • • • • • • • • • • • • P a u i l l a c • • • • • • • • • • • • • •
Château Croizet Bages - 5e Grand Cru Classé
80
Bourgogne, Trapet
45 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • B o u r g o g n e • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
••••••••••••••Saint-Julien••••••••••••••
35
Montagny, 1er Cru « le Vieux Château » - J.M. Boillot 32 / 56 Macon Bussières - Sarazinière Château La Bridane - Saint Julien 50
42
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes - Deux Roches 55 Hautes Côtes de Beaune - Billard Les Fiefs de Lagrange - 2e vin du Château Lagrange 60
50
Chablis, 1er Cru Beauregard - Closeries des Alisiers 60 Maranges - Domaine Regnaudot Château
Léoville
Poyferré
2e
Grand
Cru
Classé
Saint
Julien
110
55
Pernand-Vergelesses - Marius Delarche 65 Mercurey 1er cru « les Croichots » - Tremeaux Château Ducru Beaucaillou - 2e Grand Cru Classé Saint Julien 130
Bourgogne
Amiot
Servelle
55
Puligny-Montrachet « les Enseignères » - Prudhon
79
• • • • • • • • • • • • • • • • • • H o r s - H e x ag o n e • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Marsannay Vieilles Vignes - Domaine la Closerie des Alisiers 60
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes - Jouard 85
Afrique du Sud - « the Ladybird » Stellenbosch
38
Chassagne Montrachet - Domaine Larue 60
Meursault « les Narvaux » - Diconne
80
Argentine - Mendoza Valley « Amorio » Tikal - Malbec 45
Pernand Vergelesses - Domaine Marius Delarche 55
Chablis 1er Cru « la Forest » - Dauvissat
80
Autriche
Burgenland
«
Moric
»
Blaufränkisch
45
Chorey-les-Beaune « Pièce du Chapitre » - Tollot Beaut 40 / 72
Jura Arbois Chardonnay - Stéphane Tissot
45
Australie
«
Pikes
»
Syrah
Clare
Valley
45
Gevrey-Chambertin - Alain Burguet
85
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Domaine de la Douaix 50 Morey-Saint-Denis - Arlaud
Bulgarie
Merlot/Malbec,
Katerzyna
Thracian
Valley
28
45 / 85
Chili
Alto
Chachapoal
«
Clos
des
Fous
»
Cabernet
Sauvignon
35
Jura Vin Jaune - Stéphane Tissot
100
Chambolle Musigny, 1er cru « Sentiers » - S. Magnien
100
Espagne - Catalunya Priorat - Vi de Villa Porrera 55
•••••••••••••••••••••Grand Sud••••••••••• ••••••••••• Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Arlot 125
Espagne - Ribera del Duero Aalto 75
Muscat Sec - Côtes Catalanes Boudau 25 Nuits St Georges, 1er cru Clos des Porrets - Domaine Gouges 110
Italie
Sicile
«
Parva
Res
»
Nero
d’
A
vola
25
Côtes Catalanes « les Calcinaires » - Gérard Gauby
45 Corton Grand Cru Clos du Roi - Domaine de la Pousse d’Or
150
Italie
Piémont
Barbera
d’
A
lba
Guidobono
42
Costières de Nîmes - Mas des Bressades 25 Jura Poulsard VV sans soufre Stéphane Tissot
45
Italie
Toscane
Domaine
Fuori
Mondo
«
Lino
»
75
Château Jolys - Jurançon Vieilles Vignes - Moelleux 30 • • L a n g u e d o c - R o u ss i l l o n - P r o v e n c e • •
Nouvelle-Zélande - Marlborough « Main Divide » - Pinot Noir 45
28
Domaine Charles Hours « Marie » - Jurançon Sec
35 Hortus « la Bergerie » - Pic Saint Loup
Portugal - Douro « Tons de Dourum » Touriga National 25
30
Côtes de Provence - Saint-André de Figuière « Valérie »
29 Corbières « Carte Noire » Saint-Jean de la Gineste Uruguay
Tannat
Bodega
Garzon
28
35
Bordeaux Château Fontenille - Entre deux Mers 25 Château de Lascaux « Carra » - Pic Saint Loup USA
Washington
State
«
the
Velvet
Devil
»
Merlot
Charles
Smith37
38
Bordeaux Graves - Château la Fleur Jonquet 45 Marfée « les Gamines » - Coteaux du Languedoc
Auphilac - Coteaux du Languedoc Montpeyroux
45
• • • • • • • • • • • • • • • • • • H o r s - H e x ag o n e • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Les Fusionels « le Rêve » - Faugères 38
Afrique du Sud - Franschhoek « JD Initial » - Daneel 36
VINS MAISON•bl anc•rouge•rosé
Mas Jullien - Coteaux du Languedoc
75
Allemagne - Franconie Würzburger Stein Riesling Trocken 35
le verre - 5 / le quart - 10 / le demi - 15 / la bouteille - 19
Mas de Daumas Gassac - Vin de Pays de l’Hérault 120
Allemagne - Silvaner Trocken Weingut Winter Rheinhessen 31
Boudau « Tradition » - Côtes de Roussillon 26
Argentine - Vistalba « Tomero » Torrontes 26
Vin issu de l’agriculture biologique
Clos de Fées « les Sorcières » - Côtes de Roussillon 32
Autriche - Burgenland « To » Domaine Velich 45 Gardiès « les Millières » - Côtes de Roussillon Villages
Coups de coeur servis au verre grâce à notre machine Easywine
38
Fond de loge et coup de coeur disponibles sur demande
Chili - Santa Inès Estate Chardonnay 24 Gauby « les Calcinaires » - Côtes de Roussillon Villages
45
Demandez-nous les millésimes de chaque flacons
Espagne - Rueda « Shaya » Bodega Erdejo 36 Cave de l’Abbé Roux « Cyrcée » - Collioure 75
Grèce - Assyrtiko de Santorin Domaine Sigalas 41 Palette - Château Henri Bonnaud 63
free wifi password : champagne
Nouvelle-Zélande - Marlborough Region « Seresin » Sauvignon 47 Languedoc « Syrah Léone » de Marlène Soria
120
Australie – Sémillon - De Iuliis – Hunter Valley
36 Languedoc - La Grange des Pères 120
120
Uruguay - Viognier Bodega Garzon 28 Dom. de Trevallon - Vin de Pays des Bouches-du-Rhône
65
Japon - Saké Naturel Sans Soufre - Kokoro (Ota Shuzo) 50 Corse - Patrimonio Domaine Antoine Arena - Grotte di Sole ••••••••••••••CHAMPAGNES & C AVA••••••••••••••
Champagne Drappier Brut Nature - Pinot Noir Zéro Dosage 65
Champagne Philipponnat Royale Réserve 75
Champagne Veuve Cliquot - Carte Orange 85
Champagne Rosé Brut de Laurent Perrier 110
Champagne Extra Brut Francis Boulard « les Murgiers »
85
Cava Pere Ventura Brut ou Rosé 37