Service traiteur de Noël - Bon de commande

Service traiteur de Noël - Bon de commande
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Pour faire la fête avec vos invités: choisissez, réchauffez & dégustez !
NOM, PRENOM
EMAIL
TELEPHONE
Enlèvement des commandes : le 23/12 de 14 à 18h OU le 24/12 de 9 à 12h00 (biffer
l a mention inutile )
signature
Veuillez nous transmettre ce bon de commande et payer l 'acompte avant le vendredi 18 décembre 2015.
Ce bon de commande doit nous être remis, soit par fax au 02/268.62.84,
par email à epicerie@ pilifs . be ou en le déposant à l’épicerie de la ferme trassersweg 347 à 1120 bruxelles .
Un acompte de 30% est à verser à la commande au compte n° IBAN BE71 8335 4434 5169
avec la mention "traiteur + date d'enlèvement + votre nom"
L a commande pourra être retirée le 23/12 de 14h à 18h ou le 24/12 de 9h et 12h
Vous pouvez télécharger ce bon de commande sur notre site web : www.fermenospilifs .be
INFO: Lors de l'enlèvement, vous pourrez payer votre colis à l'épicerie et le retirer dans la salle de banquet de l'estaminet.
Service traiteur de Noël - Bon de commande
Quantités
Prix
Total
Mises en bouche Chouquettes au fromage ‘made in Pilifs’
> pâte à choux garnie d’un mélange de fromages
3,00 € / 100 gr
Feuilletés au fromage ‘made in Pilifs’
3,00 € / 100 gr
Toast de spéculoos au magret de canard et foie gras,
confiture de clémentine
2,00 € / pc
Feuilleté d'escargots et pleurottes à la crème d'aile et cresson
2,00 € / pc
Saint Jacques pôelées sur lit de tofu de potiron, salade d'herbes
2,00 € / pc
Bavarois de homard mesclum de salade parfumée
2,00 € / pc
Les entrées
Crémeuse aux champignons des sous bois
8,00 € / 0,5l
Chausson de gésiers de canard aux petits légumes
14,00 €
Saumon fumé façon Gravlax
13,00 €
Mousse de caille sur pain d'épices au cœur de porto
14,00 €
Foie gras de canard et ses accompagnements
confiture de figues, oignons-oranges, potirons, et petit cramique
16,50 €
Croquette de légumes sauvages (champignons des bois)
4,50 €/pc 100gr
asbl la Ferme Nos Pilifs - 347 Trassersweg 1120 Bruxelles - tel 02 262 11 06 - fax 02 268 62 84 - [email protected] - www.fermenospilifs.be
Les plats (N'oubliez pas d'ajouter vos accompagnements)
5
Magret de canard caramélisé aux épices
11,50 €
Bar de ligne et son risotto de petits légumes et écrevisses
25,00 €
Demi-homard rôti aux herbes
17,00 €
Caille farcie aux kumquats
8,00 €/pc
Noisette de biche Rossini
11,50 €
Croustillant de coucou au foie gras & poêlée de champignons sauvages
12,00 €
Filet de marcassin rôti
9,50 €
Ragoût de champignons sauvages des bois au soja
10,00 €
Les accompagnements pour 1 personne
Airelles cuisinées
2,00 €
Poire aux épices
2,50 €
Mini tatin de chicons
2,00 €
Flan de potiron
2,50 €
Mélange forestier (champignons)
3,00 €
Chicon braisé
2,00 €
Croquettes maison
2,00 €/5 pc
Gratin dauphinois
2,50 €
Pomme de terre macaire
2,00 €
Les sauces
Sauce poivrade 5,00 € / 0,25l
Sauce grand veneur 5,00 € / 0,25l
Sauce arlequin 5,00 € / 0,25l
Canard Maison dalle Magret cru
18,90 € kg
Magret fumé entier
29,90 € kg
Magret fumé pré-tranché
6,00 € /100gr
Aiguillettes
19,00 € kg
Cuisse confite 9,00 € 2/pc
Foie gras 115,00 € kg
Foie gras cru 69,50 € kg
Nos Pains Baguette
Exemple de commande
3 x individuel
2 x 800 gr
Baguette
Pain blanc carré 400 gr/800 gr
1,30 € pc
1,30 €
1,50 /2,20 € pc
Pain
carré carré 400 gr/800 gr
Pain blanc
campagnard
............ x 400 gr
............ x 800 gr
1,50
/2,20 €
1,50
/2,20 € pc
Pain
carré
Pain campagnard
multi-céréales
carré 400 gr/800 gr ............ x 400 gr
............ x 800 gr
/2,20 € 1,801,50
/ 2,50 € pc
Pain
Pain multi-céréales
multi-céréales carré foncé carré 400 gr/800 gr
............ x 400 gr
............ x 800 gr
1,80
/ 2,50 € 1,80
/ 2,50 € pc
Pain multi-céréales foncé carré
Pain aux noix 400 gr/800 gr
............ x 400 gr
............ x 800 gr
1,80 / 2,50 € 2,50 /3,90 € pc
Pain aux
aux noix
olives 400 gr/800 gr
Pain
............ x 400 gr
............ x 800 gr
2,50
/3,90 € pc
2,50
/3,90 €
Pain
olives gr/800 gr
Pain aux
sésame 400
............ x 400 gr
............ x 800 gr
2,50 /3,90 €
1,90/3,00 € pc
Pain noix raisins 400 gr/800 gr
1,90/3,00 € pc
12,50 €
6 Pain sésame
............ x 400 gr
............ x 800 gr
1,90 /3,00 €
Pain noix raisins
............ x 400 gr
............ x 800 gr
1,90 /3,00 €
Pain aux graines de tournesol
tournesol 400 gr/800 gr
............ x 400 gr
............ x 800 gr
1,90 /3,00 €
1,90/3,00 € pc
Pain spécial 'huîtres' blanc 800 gr
............ x 800 gr
2,20 € 2,20 € pc
Pain spécial 'huîtres' gris
gris 800 gr
............ x 800 gr
2,20 €
2,20 € pc
Mini pistolet Blanc
Blanc Pièces ............ x pièce
0,40 €
0,40 € pc
Mini pistolet gris gris Pièces ............ x pièce
0,40 € 0,40 € pc
Mini pistolet noix
noix Pièces ............ x pièce
0,40 € 0,40 € pc
Mini pistolet céréales céréales Pièces ............ x pièce
0,40 € 0,40 € pc
Brioche
Brioche 400 gr
............ x 400 gr
2,70 € 2,70 € pc
Cramique 400 gr/800 gr
............ x 400 gr
/ 3,40 € 2,702,70
/ 3,40
€ pc
Craquelin 400 gr/800 gr
............ x 400 gr
2,70
/ 3,40 €
2,70
/ 3,40 € pc
Cougnou nature
.............. x individuel
nature individuel -250gr-500gr
............. x 250 gr
............ x 500 gr
1,50 /2,50 /4,50 €
1,50/2,50/4,50 € pc
Cougnou raisins
............. x individuel
raisins individuel-250gr-500gr
............ x 250 gr
............ x 500 gr
1,50 /2,50 /4,50 €
1,50/2,50/4,50 € pc
Cougnou sucre
............. x individuel
sucre individuel-250gr-500gr
............ x 250 gr
............ x 500 gr
1,50 /2,50 /4,50 €
1,50/2,50/4,50 € pc
Cougnou spéculoos
............. x individuel
spéculoos individuel-250gr-500gr
............ x 250 gr
............ x 500 gr
1,50 /2,50 /4,50 €
1,50/2,50/4,50 € pc
Cougnou amandes
............. x individuel
amandes individuel-250gr-500gr
............ x 250 gr
............ x 500 gr
1,50 /2,50 /4,50 €
1,50/2,50/4,50 € pc
Cougnou chocolat
............. x individuel
chocolat individuel-250gr-500gr
............ x 250 gr
............ x 500 gr
1,50 /2,50 /4,50 €
1,50/2,50/4,50 € pc
Bûche Chocolat/ passion (mousse chocolat/ cremeux passion) 2 / 4 / 6 / 8 /10 7 / 14 /21/ 28 / 35 € Bûche Opéra (crème au beurre moka) Bûchette /
2 / 4 / 6 / 8 /10 3,50/ 7 / 14 /21/ 28 / 35 € Bûche Agrume (mousse mandarine, mousse orange) Bûchette
/ 2 / 4 / 6 / 8 /10 7 / 14 /21/ 28 / 35 € Bûche Framboise (mousse framboise, biscuit amandes) Bûchette
/ 2 / 4 / 6 / 8 /10 3,50/ 7 / 14 /21/ 28 / 35 € Bûche crème fraiche fruits 2 / 4 / 6 / 8 /10 3,50/ 7 / 14 /21/ 28 / 35 € Père Noel (Mousse framboise) Individuel 3,50 € Rennes (Mousse chocolat, cremeux passion) Individuel 3,50 € Desserts made in Pilifs Douceurs Ballotin (mendiants /cornets gianduja/ manons/ orangette) 500 gr 15,00 € pc
Florentins 100 gr 3,00 € pc
Volailles 'Nos Pilifs' élevées en plein air Pintade 15,80 € / kg
Poulet 12,00 € / kg
Boudins BIO Boudin blanc de Noël 20,47 € kg
Boudin blanc aux choux 12,89 € kg
Boudin noir aux pommes 12,89 € kg
Boudin blanc de volaille 18,77 € kg
Boudin noir salé 18,77 € kg
Boudin de Liège 18,77 € kg
Fêtez Noël à la Ferme Nos Pilifs !
Dès le 1er décembre,
découvrez un véritable espace
de décoration de noël
à la Jardinerie !
Venez choisir le sapin qui
embellira votre intérieur cet hiver :
Epicéa, Nordmann ou Fraseri
de 1ère catégorie et exclusivement
issus de nos Ardennes belges !
Offrez-vous les services de pros
en confiant votre repas au
service traiteur de la Ferme.
livraisons de sapins et informations:
www.fermenospilifs.be
Ne manquez pas le marché de Noël
les 12 & 13 décembre
un merveilleux moment de rencontre
avec toutes les ASBL Nos Pilifs.
Idées cadeaux, décorations en tous genres,
vin chaud, sapins d’Ardennes et dégustations
feront le bonheur des petits comme des grands...
asbl la Ferme Nos Pilifs : 347 Trassersweg 1120 Bruxelles - 02 262 11 06