6. Plusieurs maladies des plantes importantes dans les Caraïbes

Transcription

Phytopathologie: l'Étude de la Santé des Plantes
Guy R. Knudsen, Ph.D., J.D., et Louise-Marie C. Dandurand, Ph.D.
Université d’Idaho, États-Unis
6. Plusieurs maladies des plantes importantes
dans les Caraïbes
6a. Maladies causées par les champignons et les Oomycetes
Fonte des semis et la pourriture des racines
La fonte des semis est une maladie des plantes dont les principaux symptômes sont :
pourriture de la semence, ou un pourrissement des jeunes pousses en cours de
germination (Figure 7). Fréquemment,
les plants ne sortent pas du sol.
Plusieurs microorganismes
phytopathogènes peuvent causer la fonte
des semis: Pythium, Phytophthora,
Fusarium, Rhizoctonia, Botrytis,
Sclerotinia, et Phoma (Pythium et
Figure 1. Fonte des semis de pin (photo: licence
Wikimedia Commons).
Phytophthora sont Oomycetes, et les autres
genres sont des champignons). Le genre Pythium est le plus commun et le plus redouté.
Un nombre des mêmes agents fongiques qui causent la
fonte des semis et la pourriture des jeunes pousses,
également provoquer la pourriture des racines des
plantes matures (Figure 8).
1
Figure 2. Pois chiche (Cicer
arietinum) avec la pourriture des
racines. Notez la décoloration
symptomatique chez certains de
ses feuilles. (photo: Bjornwireen,
licence Wikimedia Commons).
Le mildiou des pommes de terre et tomates
Le mildiou des pommes de terre et tomates est une maladie cryptogamique, causée par un
oomycète, Phytophthora infestans, micro-organisme eucaryote précédemment considéré
comme un champignon (maintenant, ils sont considéré plus près
des algues). Répandue dans le monde entier, cette maladie est le
principal ennemi des cultures de pommes de terre. Cette
maladie etait responsable de la grande famine européenne des
années 1840 qui frappa particulièrement le pays d'Irlande
(Figure 9). Aujourd'hui, c'est un problème majeur dans les
Caraïbes. La maladie affecte également les cultures de tomates
et d'autres plantes dans la famille Solanaceae.
Figure 3. Grande
famine de 1845 à 1852.
L'agent pathogène attaque d’abord les feuilles
(Figure 10). Des taches, d’abord petites, jaunes
puis brunes et qui sèchent rapidement
apparaissent. Les tiges sont ensuite attaquées
et présentent de grandes taches brunes
irrégulières. La perte de récoltes est
potentiellement très forte par destruction des
plantes. Les pommes de terre et les fruits de
2
Figure 4. Attaque de mildiou sur feuillage de
pomme de terre. (photo: Howard Schwartz,
tomates deviennent non consommables (Error! Reference source not found.Figure 11).
Avec les tomates, les fruits à un stade précoce sont également atteints et présentent des
marbures brunes et souvent bosselées très caractéristiques (Figure 12).
Moyens de lutte
Méthodes culturales
- Choisissez des variétés moins sensibles (plus
résistant) aux maladies. Renseignez-vous auprès du
fournisseur.
- Arrosez au pied en évitant de mouiller le feuillage.
- Favorisez l’aération des cultures.
- Supprimez les organes malades dès les premiers
symptômes.
Figure 5. Tubercule de pomme de
terre atteint par le mildiou (photo
- Evitez la proximité des pommes de terre et des
tomates (il s’agit du même parasite).
- Pratiquez la rotation des cultures d’une année sur l’autre.
Produits de traitement.
Aux États-Unis, fongicides chimiques sont utilisés pour contrôler le mildiou. Toutefois, ils
sont coûteux pour les agriculteurs à utiliser. De plus, par temps humide, elles doivent être
appliquées fréquemment, généralement à intervalles de deux semaines.
3
Figure 6. Mildiou de la tomate. Photo: Gerald Holmes.
Maladie des raies noires (Cercosporiose noire, ou Sigatoka noir) des bananiers et
plantains
Maladie : Maladie des raies noires (Cercosporiose noir)
Pathogène: Mycosphaerella fijiensis - trouvé dans presque toutes les régions productrices
de bananes du monde.
Hôtes: la banane et la banane plantain (Musa sp.)
La cercosporiose noire (ou Sigatoka noir) est une maladie foliaire du bananier et plantain
causée par le champignon ascomycète Mycosphaerella fijiensis. Les plantes ayant leurs
feuilles endommagées par la maladie peuvent avoir un rendement atteignant 50 % en
moins de fruits (Figure 13). Cette maladie a
anéantit les récoltes des agriculteurs haïtiens de
plantains.
La pathogène se reproduit de façon sexuée et
asexuée. Les spores asexuée (qui s’appellent
conidies) et les spores sexuée (ascospores) sont
importantes toutes deux pour la dispersion.
Comme avec la plupart des agents pathogènes qui
ont les deux types de spores, les conidies sont
principalement transportées par l'eau sur de
Figure 7. Cercosporiose noire, près de
Jérémie, Haïti. (Photo: Guy Knudsen)
courtes distances, et les ascospores sont transportées par le vent vers des lieux plus
éloignés. Plus de soixante souches distinctes avec des potentiels pathogènes différents ont
été isolées. Comme avec d'autres champignons pathogènes, les sous-espèces attaquent les
variétés (qui sont aussi des sous-espèces) de l’hôte. Afin de mieux comprendre les
mécanismes de cette variabilité, un « Genetic diversity of Mycosphaerella fijiensis Project » a
été lancé.
4
Lorsque des spores de M. fijiensis se déposent sur une feuille de bananier sensibles, elles
germent dans trois heures, si un film d'eau est présent ou si l’humidité est très élevée. La
température optimale pour la germination des conidies est de 27 °C. Le tube germinatif
croît comme un épiphyte sur l’épiderme pendant deux à trois jours avant de pénétrer dans
la feuille par un stomate.
Une fois à l’intérieur de la feuille, l’hyphe invasif forme une vésicule et de fins hyphes
grandissent à travers les couches du mésophylle dans une lacune. D'autres hyphes se
développent ensuite dans le parenchyme palissadique et continuent dans d'autres lacunes,
et finalement réémergent à travers les stomates de la tache qui s’est développée. Une
croissance épiphytique se poursuit avant la rentrée de l’hyphe dans la feuille à travers un
autre stomate, répétant ainsi le processus.
Dans les plantations pour l’exportation, la cercosporiose noire est endiguée par de
fréquentes applications de fongicides. L’enlèvement des feuilles atteintes, un bon drainage
et un espacement suffisant aident aussi à lutter contre la maladie. Bien que les fongicides
s’améliorent au fil des ans, l’agent pathogène développe une résistance. Par conséquent,
une fréquence plus élevée d'application est nécessaire, ce qui augmente l’impact sur
l'environnement et la santé des travailleurs des bananeraies.
Dans des conditions favorables à l'agent pathogène, des nécroses foliaires peut réduire les
rendements de 35-50%. En 1995, le coût moyen pour lutter contre cette maladie dans les
plantations de bananes était de US $ 1500/ha/yr.
Les petits fermiers cultivant des bananes pour le marché local ne peuvent pas se permettre
des mesures coûteuses pour lutter contre la maladie. Cependant, certains cultivars de
bananier sont résistants à la maladie. L'utilisation de cultivars résistants est le seul moyen
pratique de contrôle cercosporiose noire pour l'agriculteur à petite échelle et de
5
subsistance. Des recherches sont effectuées pour améliorer la productivité et les propriétés
des fruits de ces cultivars.
Des mesures de quarantaine peuvent aider à protéger contre la dispersion à longue
distance par des feuilles contaminées. Malheureusement, feuilles de bananiers contaminés
sont souvent utilisés pour protéger les fruits lors du transport de la banane par le camion.
Des mesures de quarantaine sont pratiquées dans certaines régions et les pays où l'agent
pathogène n'a pas encore été établies.
Fusariose du bananier, Fusariose des cucurbitacées
La symptôme diagnostic primaire de la fusariose est une décoloration de la système
vasculaire qui peut être observé facilement dans le sens longitudinal ou section
transversale des racines ou des tiges.
La Rouille du Café
Pathogène: Hemileia vastatrix - trouve actuellement dans presque toutes les régions
productrices de café du monde, et H. coffeicola - limité à l'Afrique centrale et occidentale, en
particulier les régions les plus élevées et plus froides.
Hôtes: Coffea arabica (café arabica) et Coffea
canephora (café robusta), les deux espèces de
caféiers commerciaux les plus importants, et peutêtre autant que 25 autres espèces de Coffea. Le
caféier sert comme l'hôte obligatoire de la rouille
du café. La rouille doit avoir accès à et entrer en
contact physique avec le café pour
6
Figure 8. Les symptômes de la rouille
du café causés par Hemileia vastatrix
sur le feuillage. Photo: Howard
Schwartz, licence Wikimedia Commons.
survivre.Existence d'un autre hôte a été postulé, mais aucun n'a été trouvé.
Rouille du café est la maladie de café économiquement la plus importante dans le monde, et
en valeur monétaire, le café est le produit agricole le plus important dans le commerce
international.
Le cycle de vie de Hemileia commence par la germination des urédospores à travers les
pores de germe dans la spore. Il attaque principalement les feuilles (Figure 14) et n'est que
rarement trouvé sur les jeunes tiges et les fruits.
6b. Maladies causées par les bacteries
La pourriture molle bactérienne.
La pourriture molle bactérienne est causée par la bactérie Erwinia carotovora subsp.
carotovora, un résident de sol courantes dans le monde entier.
La pourriture molle bactérienne survient sur un large éventail de cultures et est l'une des
plus graves maladies de post-récolte de pommes de terre à travers le monde. Les pertes se
produisent pendant le stockage, le transport et la commercialisation. Toutes les variétés
sont sensibles (Figure 15. Pourriture bactérienne de chou. Photo: Paul Bachi, University of
Kentucky Research and Education Center, Bugwood.org.).
Les symptômes de la pourriture molle peut également
se produire sur le feuillage, mais la plupart des
problèmes sérieux se produire souvent dans le
stockage!
7
Figure 9. Pourriture bactérienne de
chou. Photo: Paul Bachi, University
of Kentucky Research and Education
Center, Bugwood.org.
Contrôle: Bien que les symptômes de la pourriture molle bactérienne ne commencent pas
sur le terrain, le contrôle de la pourriture molle ne commence sur le terrain. Qu'est-ce que
ça veut dire? Ne pas blesser les tubercules pendant la récolte et le stockage!
-Retardant la récolte jusqu'à ce que la peau a mis réduit les blessures des tubercules, en
réduisant les points d'entrée pour l'agent pathogène.
- Utiliser les pratiques de manipulation des tubercules douces et bonnes procédures
sanitaires afin de réduire la propagation des bactéries.
-Récolte lors, les conditions humides et boueuses conduit généralement à une
augmentation de la pourriture molle dans le stockage
-Si la récolte de pommes de terre humide, ventiler continuellement jusqu'à ce que les
pommes de terre sont sèches
- Après le lavage, les pommes de terre doivent être secs avant l'expédition. Les tubercules
doivent être protégés des contusions, chaleur et du froid pendant la récolte et le transport
6c. Maladies causées par les nématodes
Tous les nématodes phytopathogènes ont six stades: oeuf, juvéniles (nommé J1, J2, J3, J4) et
adultes (mâle ou femelle). L'étape J1 se trouve à l'intérieur de l'œuf. Pour de nombreuses
espèces de nématodes, le stade J2 est le seul stade infectieux, tandis que d'autres espèces
peuvent attaquer les plantes comme des étapes plus tard mineurs, ou à l'âge adulte.
8
Nématodes à galles
Les nématodes du genre Meloidogyne (nom vernaculaire
nématodes à galle(s) ou nématodes des nodosités des
racines) sont des parasites de plantes largement
répandus dans les régions tropicales. Ils prospèrent
dans les sols de contrées à climats chauds et hivers
courts. Environ 2 000 plantes sont susceptibles d'être
infectées par des nématodes à galles : ces nématodes
sont responsables d'approximativement 5 % des pertes
globales de récolte.
Figure 10. J2 nematode en train
de s'introduire dans une racine
de tomate. Photo: USDA-ARS.
Les J2 larves infectent les racines
(Figure 16) et leurs
communiquent la galle, sucent la
photosynthate et les nutriments
du végétal. Si l'infection de plantes
adultes ne diminue que leur
rendement, l'infection de jeunes
plantes peut être fatale. Les
femelles des nématodes à galles
pondent leurs œufs dans une
matrice gélatineuse secrétée
Figure 11. Galles apparues sur des racines attaquées par
Meloidogyne
pendant la ponte par les glandes
rectales. La matrice forme au début un canal autour des couches externes du tissu de la
racine et plus tard entoure les œufs, formant une pellicule étanche qui maintient un niveau
d'humidité élevé autour des œufs13. En vieillissant, la matrice gélatineuse brunit, et sa
consistance passe de celle d'une gelée translucide à celle d'une coquille brun-orangé
(Figure 17).
9
Nématodes à kystes
Les nématodes à kystela sont des vers ronds d'environ un millimètre de long, appartenant
des genres Globodera et Heterodera, qui comprend plusieurs espèces. De nombreuses
cultures différentes sont attaqués par des
nématodes à kystes, bien que généralement chaque
espèce de nématode est spécifique à un hôte
particulier et de ses proches. Cultures attaquées par
les nématodes à kystes sont le soja, le blé, la pomme
de terre, carotte, et d'autres.
Le "kyste", situé sur les racines de la plante hôte
(Figure 18), est en fait le cadavre du nématode
Figure 12. Kystes sur racine de la
pomme de terre.
femelle, qui est rempli avec des oeufs. Les œufs sont protégés à l'intérieur du kyste, et
peuvent rester viables dans le sol pendant de nombreuses années. Pour cette raison, seules
les rotations de cultures très longues (plusieurs saisons de croissance d’une autre culture)
sont efficaces pour le contrôle des nématodes à kystes.
6d. Maladies causées par les virus
Virus des taches annulaires papaye
Le virus des taches annulaires papaye (PRSV en
anglais) est la maladie la plus redoutée par les
cultivateurs de la papaye. Ιl est responsable de graves
dégâts sur les cultures d'Αsie du Sud Εst et
d'Αmérique du Sud. Le virus infecte les papayes et les
10
Figure 13. Virus des taches annulaires
papaye. Photo license Wikimedia
Common.
cucurbitacées, avec des symptômes assez similaires sur les deux cultures (Figure 19. Virus
des taches annulaires papaye. Photo license Wikimedia Common.). Les feuilles se
développent mosaïque et la chlorose (jaunissement) sur les feuilles. Les symptômes graves
comprennent souvent une distorsion de jeunes feuilles. Fruit d'arbres infectés peut avoir
des bosses semblables à celle observée sur les fruits des plantes avec une carence en bore,
et ont souvent des «taches annulaires», qui est la base pour le nom commun de la maladie.
La papaye est cultivée de façon industrielle, en monoculture intensive à Hawaï. PRSV a été
détecté la première fois en 1937, sur l’île de Oahu. Deux variétés de papayes génétiquement
modifiées pour exprimer la protéine du manteau (capside) du PRSV ont été autorisées et
cultivées avec beaucoup du succès ; aujourd’hui ces variétés représentes environ les trois
quarts de la production de papayers d’Hawaï.
Virus de la mosaïque du tabac (TMV)
Maladie : mosaïque du tabac
Pathogène : Virus de la mosaïque du tabac (TMV)
Hôtes : Plus de 150 types de plantes herbacées,
plantes dicotylédones, y compris beaucoup
de légumes (tomate, poivron), les fleurs et
les mauvaises herbes.
Virus de la mosaïque du tabac (TMV) infecte de
nombreuses plantes différentes, des membres en
particulier le tabac et d'autres de la famille des
solanacées. L'infection provoque des motifs
caractéristiques, comme la «mosaïque»-comme
Figure 14. Symptômes de la maladie du
virus de la mosaïque du tabac sur le tabac.
des marbrures et de décoloration sur les feuilles (d'où le nom) (Figure 20). TMV a été le
premier virus pour être jamais découvert (Figure 21). Infection par le virus de la mosaïque
11
du tabac provoque de graves pertes sur plusieurs cultures, dont la tomates, le poivrons, et
de nombreuses plantes ornementales.
Traitement et la gestion de la maladie. Une des
méthodes de contrôle communes pour TMV est
l'assainissement, qui comprend l'enlèvement des
plantes infectées, et se laver les mains entre chaque
plantation. La rotation des cultures doit également
être utilisée pour éviter les lits de sol ou graine
infectés pendant au moins deux ans. Comme pour
toute maladie des plantes, à la recherche de souches
résistantes contre TMV peut également
être avisé.
Figure 15. Micrographie électronique de
particules TMV, représenté à 160.000 x
grossissement
(Photo: licence Wikimedia Commons.)
12

6. Plusieurs maladies des plantes importantes dans les Caraïbes

Transcription

Documents pareils

Bon de commande - Les Rocailles du Val

Carnivorous Plants Webshop Belgium

Le meilleur de la nature… 7

Plantes annuelles Plantes vivaces Définition Forme l`hiver

arrosage goutte a goutte econome

SwissFlor Terreau universel

écorces de pin

Les collections du jardin des Serres d`Auteuil