Responsable de magasin

Responsable Boutique (H/F)
CDI
Maison Pradier, Maison française de tradition, pâtissier traiteur depuis 1859, est présente
sur trois métiers majeurs : Traiteur évènementiel, Offre de livraison au bureau, Restaurants
de proximité au cœur de Paris.
Associé à la Société Roberta, spécialiste de la gastronomie Italienne, et à l’entreprise Chaud
Devant, spécialiste des plateaux repas, Maison Pradier propose : une fabrication
traditionnelle 100% maison, ou le produit est au cœur de toutes les exigences.
Nous recherchons dans le cadre du développement de l’entreprise un/une Responsable
Boutique.
Description de poste :
Rattaché(e) au Directeur Général, vos missions principales consistent à :
- Effectuer la vente des produits, des préparations culinaires
- Gérer l’approvisionnement de votre Boutique et son stock
- Animer/superviser l'activité de l’équipes (dispatch de l’activité, plannings, disciplinaire...)
- Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Garantir la qualité du service client
- Développer l’activité commerciale de votre établissement et fidéliser votre clientèle.
Votre Profil
Issu(e) d’une formation supérieure vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins 2 ans
sur un poste similaire.
Vous avez l’esprit pratique, êtes polyvalent(e), savez évoluer dans un environnement
dynamique et exigent et où votre réactivité sera primordiale.
Vous vous considérez comme un homme/une femme de terrain. Vous êtes reconnu(e)s pour
vous qualités relationnelles, votre fibre commerçantes et votre leadership. Votre rigueur et
votre sens des responsabilités n’est plus à démontrer.
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration et avez dans l’idéal déjà travaillé dans
un groupe disposant d’un réseau de boutiques.
Rémunération :
Selon profil (Fixe, Variable, Mutuelle, Transport, Avantages en Nature Repas).
Conditions
Statut Cadre, Forfait 218 jours
Poste à pourvoir dans le cadre d’un CDI basé dans Paris intramuros
Niveau d’anglais conversationnel.