ESSE Data Sheets x3 FR WSS.indd

Un poêle qui cuit à la perfection.
Créé pour célébrer les 150 ans de
ESSE, l’Ironheart utilise les deux
spécialités de Esse. Le mélange
d’un superbe poêle avec un
fourneau de cuisine traditionnel.
C’est pourquoi il possède un
charme et une attractivité ….
C’est un poêle qui cuit.
CARACTERISTIQUES
Bois de chauffage ou poly carburant
Four : 47 litres
Une plaque chauffante en fonte en forme
‘dog bone’ (os de chien)
Convient pour un fonctionnement continu
La production de chaleur à la pièce jusqu’à
9.7kW
Une boîte à bûches en acier est disponible
en option
Un modèle avec chaudière en option
Modèle pour gaz disponible
L’ IRONHEART
B IS
La chaleur accueillante de ce poêle
peut transformer n’importe quelle
maison.
L’Ironheart de ESSE , fabricant de cuisinières
exceptionnelle combine un style sobre avec un
important potentiel de cuisson. Le grand four a une
capacité de 47.8ltr et plateaux amovibles peuvent
être placés directement sur la base du four ainsi que
dans les étagères traditionnelles tandis que sa plaque
en forme d’os de chien peut accueillir six casseroles à
la fois. Cela permet un espace autour de la plaque de
cuisson pour le pain devant lever avant la cuisson.
Vous pouvez choisir de faire cuire directement sur la plaque
de cuisson de l’Ironheart.
L’Ironheart a des panneaux de convection dans le
côté pour rayonner la chaleur comme un poêle à
bois. La grande chambre de combustion peut brûler
du bois ou poly carburants et chauffer la salle ainsi
que le four et plaque de cuisson. Des entrées d’air
primaire et secondaire permettent un niveau élevé de
contrôle. Il donne jusqu’à 9.7kW à la salle en fonction
du type de combustible; cette chaleur est comparable
à deux poêles à bois moyens. Il est fourni avec un
écran thermique qui peut être accroché à l’avant de la
chambre de combustion, pour votre confort pendant
la cuisson.
La température homogène du four donne un potentiel
parfait pour les légumes grillés
Une conception pour une combustion propre et des
émissions minimes font permettent un rendement
allant jusqu’à 81.8%.
Le motif hypnotisant de la flamme de l’Ironheart peut
être apprécié par la grande porte en verre. S’asseoir, se
détendre, regarder les flammes et mettre la bouilloire
à chauffer.
IRONHEART
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
CAPACITÉ DU FOUR
DIMENSIONS DU FOUR
Le four unique a beaucoup d’espace pour plusieurs plats
EW
EWB
47.8 LITRE
47.8 LITRE
LARGEUR 320mm, HAUTEUR 340mm, PROFONDEUR 440mm
PLAQUE CHAUFFANTE
CONDUIT DIAMÈTRE
JUSQU’À 6 CASSEROLES
150mm150mm
CARACTERISTIQUES
UTILISATION NOCTURNE PRATIQUE POUR L’UTILISATION CONTINUE 4
TECHNOLOGIE AIRWASH
4
4
4
RENDEMENT JUSQU’À 9.7kW
JUSQU’À 2.6kW À L’EAU
8KW À LA PIÈCE
(DÉPEND DU TYPE DE FUEL)
BOÎTE À BÛCHES
OPTION
OPTION
(PAS IDÉAL POUR CHARBON)
EFFICACITÉ % EN 12850 (BOIS) AVEC BOÎTE À BÛCHES
81.8
74.2
EMISSION DE CO CORRIGÉ AU 13% O²
0.27
0.23
53MM DIA
63MM DIA
VENTILATION ADDITIONNEL DÉGAGEMENTS – MATÉRIAUX NON COMBUSTIBLES SUR UN CÔTÉ ET À L’ARRIÈRE 7MM ; MATÉRIAUX COMBUSTIBLES
SUR UN CÔTÉ EW 300MM EWB 200MM ; MATÉRIAUX COMBUSTIBLES À L’ARRIÈRE EW 500MM EWB 400MM ; DE
COUVERCLES 416MM
Wood Stove Studio
Fouquerand
61160 St Gervais des Sablons
France
www.woodstovestudio.com
e
l
t,
e
s
In 2008 we were delighted
to become the cooker brand
of choice at River Cottage
HQ in Devon. Installing
first an Ironheart while the
farmhouse was restored,
the kitchen has since been
fitted with our range
cookers, which can be seen
in action regularly on the
popular Channel 4 show.
Head chef Gill Meller and
presenter Hugh Fearnley
Choisissez
une ESSEalso
et vous
Whittingstall
usechoisissez
la Woodfired
cuisinière laESSEs
plus avancée
dans le
for
monde.
cooking in their homes.
CUISINER SANS
COMPROMIS
Chaque modèle a son propre caractère,
With the help of River
mais l’ensemble de la collection a un
Cottage,
we’re
niveau
rassurant
debuilding
qualité que vous
an online
recipe
resource
pouvez
sentir dès
que vous
ouvrez l’une
ESSE
owners,
with à la main.
desfor
portes
en fonte
fabriquées
Lesan
charnières
de on
précision
permettent
emphasis
regional
cesingredients.
portes robustes
Soouvrent
you cansans effort
et get
les poignées
the most‘slam-shut
from your ‘ de ESSE
sont inestimables lorsque vous avez les
range cooker and enjoy the
mains pleines avec une casserole chaude
best
British
food inVous pouvez
cuite
au of
four
bouillonnant.
the process.
Youlescan
find
même
maintenir
températures
recipes,
along
de these
cuisson,
grâce
à lawith
technologie
d’un
système installation
de four breveté,
additional
and vous
permettant
vous videos
de servir
maintenance
in un gâteau
parfait,
un soufflé
une meringue.
the ESSE
TVou
section
of
our website.
En plus d’offrir un style supérieur
mieux que le reste, de nombreux
www.esse.com
modèles
à bois de ESSE sont également
disponibles avec l’option pour alimenter
votre chauffage central et d’eau chaude,
ce qui pourrait vous permettre de
vivre pratiquement indépendant de
l’électricité.
Oubliez le ‘ding’ de la micro-onde;
la gamme cuisinières ESSE rend la
tâche plus simple un plaisir. Même
chauffer une casserole de soupe est une
expérience enrichissante quand vous
faites
glisser
la casserole
à travers la
Image:
River Cottage
chef
Gideon
and, behind,
their mijoter
plaque
à Hitchin
ébullition
ou laisser
CAT ESSE range cooker.
parfaitement.
Fier d’un processus de développement
de fourneau de 160 ans, ESSE a travaillé
avec un certain nombre de chefs étoilés
et restaurateurs respectés pour parfaire
la collection de cuisinière et
surtout, les commentaires de nos
clients jouent un grand rôle dans la
façon dans nos progrès de la gamme
de produits. Quel que soit le modèle
que vous choisissez, les cuisinières de
ESSE ont été conçues pour fonctionner
parfaitement pendant des générations.
Apprenez à connaître votre cuisinière et
vous serez récompensés avec une durée
de vie de plats délicieux
CHOISIR VOTRE ESSE
B IS
Les modèles de bois ESSE sont disponibles
dans un choix de tailles et de styles.
Sélectionnez les modèles de fours simples, ou ceux avec
deux ou trois grands fours. Les cuisinières Esse à bois sont
disponibles en largeur compact de 500mm, la standard
905mm et majestueux 990mm. L’Ironheart et le 990 peuvent
également brûler le poly carburant.
Nos cuisinières à bois sont durables et économiques, en
particulier si vous avez un approvisionnement de bois propre
et sec. Choisissez n’importe quel ESSE à bois et vous êtes
assurés de l’efficacité énergétique maximum et un minimum
de déchets.
ESSE 905 WN
La combustion propre et facile à utiliser.
Cette cuisinière contrôlable a été conçue pour brûler de
manière extrêmement efficace pour que vous obteniez le
meilleur de votre carburant. Le chambre de combustion a la
capacité de prendre des bûches de 45cm, éliminant la corvée
de ravitaillement fréquent.
Le 905 se réchauffe rapidement à la température de cuisson,
même avec un départ froid. Les températures du four peuvent
être ajustées selon vos préférences via un mécanisme coulissant
juste à l’intérieur de la porte de la chambre de combustion.
Cette porte comporte également un deuxième paramètre de
verrouillage qui sécurise la porte en position entrouverte. Cela
permet à l’air supplémentaire d’être aspiré dans la chambre
de combustion et est utile lors de l’allumage, ou si vous voulez
augmenter les températures.
Les commandes de combustion sur le 905 permettent en outre
une impressionnante niveau de contrôle lors de la cuisson. Vous
pouvez choisir d’envoyer la chaleur du feu autour des fours et
via la plaque de cuisson avant qu’elle atteint la cheminée, ou
vous pouvez contourner le circuit complet et chauffer la plaque
de cuisson sans affecter la température du four. Cette offre
permet la flexibilité nécessaire pour faire cuire dans un four
modéré, pendant que Flash-friture ou brûlante sur la plaque
chauffante.
Grande plaque de cuisson
en fonte
Les fours fonctionnent
à des températures
différentes pour une plus
grande flexibilité
Le ESSE 905 est beau comme un appareil autonome, mais
il est tellement bien isolé que vous pourriez installer dans le
cadre d’une cuisine équipée. Il a un four combiné qui a une
capacité de 80 litres et sa plaque distinctive peut contenir six
casseroles.
ESSE 990 WN
Dans sa construction en fonte, la 990 incarne des années
d’expérience, l’innovation, les tests et le raffinement; résultant
en une cuisinière qui non seulement semble étonnante,
mais vole également le drapeau pour des développements
technologiques et environnementaux.
Nous croyons que l’ESSE 990 est la cuisinière proprecombustion de son genre dans le monde. Chambres de
combustion catalytiques jumeaux en dessous de la plaque de
cuisson ‘ré-brûlure’ des particules de fumée qui s’échappent du
feu, résultant des émissions de CO minuscules de seulement
0,01% - un exploit incroyable pour un appareil qui refuse de
transiger sur les performances en aucune façon. L’efficacité de
la 990 a été mesurés indépendamment à plus de 85%.
Avec trois fours énormes et la plus grande plaque de cuisson
en fonte dans notre gamme, la majestueuse 990 n’offre pas
tout simplement plus d’espace - mais une grande flexibilité.
Ouverture de la porte en haut à gauche révèle un porte
vitrée secondaire, à travers laquelle vous pouvez voir le feu et
permettre à la chaleur d’inonder la pièce.
Les grandes capacités du
four proposent de l’espace
pour les plus grands rôtis
Wood Stove Studio
Fouquerand
61160 St Gervais des Sablons
France
www.woodstovestudio.com
PLUS 1
B IS
CARACTERISTIQUES
Cuisinière Compacte
24 litres four
Grande plaque de cuisson ronde
Idéal comme un compagnon
ou d’un appareil autonome
porte en verre secondaire à la
chambre de combustion
Plateau BBQ qui peut tenir
dans la chambre de combustion
22 couleurs disponibles
Kit de combustibles solides
disponibles
ESSE PLUS 1
B IS
Si vous avez déjà envisagé une
cuisinière à bois pour votre
maison ou avez toujours voulu
une cuisinière en fonte, mais vous
ne pensiez pas avoir l’espace - le
ESSE Plus 1 est la solution idéale.
Le Plus 1 est un appareil autonome qui vous permet de
réaliser un feu de bois pour cuisiner. Il ya très peu de
choses plus satisfaisantes que de préparer un repas en
utilisant la chaleur d’un feu que vous aves vous-même
préparé.
Nous avons développé une gamme qui rend également
parfaite le montage à côté d’une autre cuisinière ESSE.
Le Plus 1 peut être installé à côté de votre cuisinière
principale avec un porte-serviettes qui relies les deux et
de couleur assortie bande de liaison.
Comme l’ESSE 990, grand modèle de four 3, le Plus 1
dispose d’une grande chambre de combustion avec porte
en verre derrière la porte externe en fonte. Cette porte a
des commandes pour ajuster la vitesse de combustion et
le verre transparent vous permet de regarder les flammes
tandis que plus de chaleur est introduit dans la pièce. La
porte du bas révèle le four profond de la Plus 1 qui offre
une capacité de cuisson de 24ltr étonnamment généreux.
Sa plaque polyvalente offre des températures réduites
lorsque vous déplacez votre casserole vers l’extérieur.
Le Plus 1 est même fourni avec une étagère de barbecue
qui s’installe dans la chambre de combustion, de sorte
que vous puissiez griller directement sur les braises, avec
toutes les odeurs de cuisson en cours d’élaboration de la
cheminée.
Kit de combustible solide facultatif et un couvercle
disponible en option.
PLUS 1
SPECIFICATIONS TECHNIQUES
CAPACITÉ DU FOUR
DIMENSIONS DU FOUR
Une grande
plaque de la
cuisson ronde,
offre beaucoup de
surface à cuire
et un accès facile
pour le nettoyage
et l’entretien
La porte vitrée
secondaire
permet à la
chambre de
combustion
de fonctionner
comme un poêle
à bois
PLUS 1
24 LITRES
LARGEUR 350mm
HAUTEUR 200mm
PROFONDEUR 450mm
PLAQUE DE LA CUISSON
Le four unique est
logé au-dessous
de la chambre de
combustion et
propose un volume
de 24 litres
ZONE DE CHALEUR VARIABLE
Wood Stove Studio
Fouquerand
61160 St Gervais des Sablons
France
www.woodstovestudio.com