Programme des Journées d`ASTREDHOR

Horticulteurs, pépiniéristes, paysagistes :
des spécialistes au cœur de l’agriculture urbaine
Programme des Journées d’ASTREDHOR
Mercredi 20
janvier
2016
Conférences à la Cité internationale universitaire à Paris
Jeudi 21
janvier
2016
Visites en région Ile-de-France
44 rue d’Alésia 75682 Paris cedex 14
01 53 91 45 00 www.astredhor.fr
A
A
Programme des Journées d’ASTREDHOR • Horticulteurs,
20 JANVIER : CONFÉRENCES À LA CITÉ INTERNATIONALE UNIVERSITAIRE - PARIS
8h45 Accueil
9h15 Mot d’accueil • Claude Déhais, Président d’ASTREDHOR
Introduction • Didier Anquetil, Président d’ASTREDHOR Seine-Manche
SÉANCE PLÉNIÈRE • 9H30-12H30
Animation : Christine Aubry, Ingénieur de recherches hors classe à l’Inra, Responsable de l’équipe de
recherches agricultures urbaines à l’Inra UMR SADAPT, Professeure consultante à AgroParisTech
9h30 Nourrir et aménager la ville par l’agriculture urbaine : opportunités et contraintes
Eric Duchemin, Professeur à l’université du Québec à Montréal
10h15 Agriculture urbaine : quelles perspectives pour la filière ?
Guillaume Morel-Chevillet, Chargé de mission agriculture urbaine d’ASTREDHOR
11h00 Table-ronde : Regards croisés sur l’agriculture urbaine et ses perspectives
animée par Christine Aubry, avec :
g Laurent Chatelain, Gérant de la société des Pépinières Chatelain SARL
g Pierre Donadieu, Professeur émérite de sciences du paysage à l’École nationale
supérieure de paysage de Versailles-Marseille
g Eric Duchemin, Professeur à l’université du Québec à Montréal
g Thierry Laverne, Architecte paysagiste, fondateur de l’agence Laverne Paysagistes
g Emmanuelle L’Huillier, Architecte associée à Matières d’Espaces
12h30 Déjeuner
3 ATELIERS AU CHOIX • 13H45-16H45
Atelier « Particuliers et entreprises en ville : un nouveau marché pour la filière »
Animateur : Fabien Robert, Directeur scientifique et technique d’ASTREDHOR
Observateur : Philippe Morel, Ingénieur de recherche à l’Inra Angers-UMR IRHS
Un permis pour une végétalisation citoyenne de l’espace public à Paris
Karina Prevost, Responsable du pôle jardinage urbain, Ville de Paris
Les toitures végétalisées : solutions techniques pour plus de multifonctionnalité
Pierre-Alexandre Swistek, Directeur technique de la société Le Prieuré
Adaptation de la gamme végétale aux espaces contraints
Nathalie Vialles, Responsable des expérimentations d’ASTREDHOR Seine-Manche
Témoignage sur la vente de végétal par correspondance
Lionel Ehrhart, Cogérant de la Pépinière de la Demoiselle - marque Happyberry
Le e-commerce comme outil créateur de lien entre producteur et citadin
Thierry Desforges, Fondateur - directeur de monpotager.com
pépiniéristes, paysagistes : des spécialistes au cœur de l’agr
Supports pour systèmes hors-sol à destination des balcons et terrasses
Marie-Anne Joussemet, Directrice de la station Arexhor Grand Est, ASTREDHOR Grand Est
Agriculture urbaine et nouveaux marchés : la vente de bacs prévégétalisés aux particuliers
Marie-Dominique Pivetaud et Jean-Claude Legendre, Entrepreneurs chez Nature et potager en ville
Atelier « Du low tech au high tech : comment les innovations peuvent révolutionner la
végétalisation urbaine ? »
Animateur : Guillaume Morel-Chevillet, Chargé de mission agriculture urbaine d’ASTREDHOR
Observateur : Vincent Guérin, Ingénieur de recherche à l’Inra Angers - UMR IRHS
L’éclairage LED dans les productions végétales de demain
Oscar Stapel, Directeur de la station Stepp, ASTREDHOR Loire-Bretagne
Jardins comestibles sur toitures : l’exemple d’économie circulaire de Topager
Arnaud Vincent, Responsable du site expérimental d’Ivry-sur-Seine de Topager
Production de plantes aromatiques en aéroponie
Marie-Anne Joussemet, Directrice de la station Arexhor Grand Est, ASTREDHOR Grand Est
La démarche d’UpCycle : des systèmes agronomiques innovants
Grégoire Bleu, Président d’UpCycle
Présentation du programme APIVA réalisé avec ASTREDHOR
Pierre Foucard, Ingénieur recherche & développement, service aquaculture de l’ITAVI
L’ aquaponie, source de business ?
Andreas Graber, Directeur recherche & développement, fondateur d’UrbanFarmers
Atelier « Collectivités et associations, porteurs d’agriculture urbaine » en partenariat
avec Plante & Cité
Animateur : Damien Provendier, Chargé de mission écologie, biodiversité, paysage de Plante & Cité
Observateur : Christophe Soulard, Ingénieur de recherche à l’Inra UMR-Innovation Montpellier
Restauration scolaire et relocalisation de l’agriculture
Gilles Pérole, Adjoint au Maire de Mouans-Sartoux, conseiller communautaire du Pays de Grasse
Synthèse des travaux d’ASTREDHOR sur l’adaptation des végétaux aux contraintes de la
végétalisation des murs et toitures
Solenn Le Gall, Animatrice paysage, ASTREDHOR Seine-Manche
Une fédération et ses évolutions au regard de la dynamique de l’agriculture urbaine
Gil Melin, Président de la Fédération nationale des jardins familiaux et collectifs
L’urbanisme agricole, un nouveau champ du paysage et de nouveaux porteurs de projet
Rémi Janin, Ingénieur paysagiste, cogérant de l’agence FABRIQUES Architectures Paysages
JASSUR - Jardins associatifs urbains et villes durables : pratiques, fonctions et risques
Jean-Noël Consales, Maître de conférence à l’université d’Aix Marseille
Renouveau de l’agri-urbanisme : enseignements de la recherche-action formes agraires/urbaines
Serge Bonnefoy, Secrétaire technique de Terres en ville
16h45 Pause
riculture urbaine
SÉANCE PLÉNIÈRE • 17H15-19H00
17h15 Restitution des enseignements des ateliers par les observateurs scientifiques
18h00 Conclusion générale
Eric Duchemin, Professeur à l’université du Québec à Montréal
18h45 Discours de clôture
Benoît Ganem, Président de VAL’HOR
19h00 Apéritif
20h00 Dîner
Retransmission en direct des
interventions du 20 janvier sur
www.journeesastredhor.fr
21 JANVIER : VISITES EN RÉGION ILE-DE-FRANCE
de 9h00
à 17h00 Visites de lieux emblématiques d’agriculture urbaine, d’entreprises horticoles
et de pépinières. Départ et retour en bus depuis la place Denfert-Rochereau
(Paris 14ème). 3 circuits au choix dans la limite des places disponibles.
CIRCUIT N° 1
Les Fermes en Villes (78) : premier démonstrateur d’agriculture urbaine en économie circulaire
réalisé par l’association Le Vivant et la Ville ; une solution innovante pour revaloriser le foncier
délaissé dans la ville et ses abords.
Déjeuner
Pépinières Allavoine (91) : 84 hectares de pépinières répartis en région Ile-de-France et en
Normandie. Visite des deux sites franciliens : production et vente de végétaux aux professionnels
et particuliers, culture d’arbres, de conifères et d’arbustes en pleine terre, hangar à conditionnement.
CIRCUIT N° 2
Le Triangle Vert (91) : présentation du projet de territoire du Triangle Vert, visite de la Brasserie
artisanale de Marcoussis.
Déjeuner
Le Triangle Vert : visite de l’ESAT la Vie en Herbes (production d’herbes aromatiques bio), visite
de la ferme agroécologique des Potagers de Marcoussis et de la Conserverie coopérative.
CIRCUIT N° 3
Etablissements Vert Déco (78) : une philosophie de travail en lien avec le vivant : écopaturage,
phytoépuration, développement de piscines écologiques, prairies fleuries.
Déjeuner
Les Fermes en Villes (78) : premier démonstrateur d’agriculture urbaine en économie circulaire
réalisé par l’association Le Vivant et la Ville ; une solution innovante pour revaloriser le foncier
délaissé dans la ville et ses abords.
LES JOURNÉES D’ASTREDHOR
« Horticulteurs, pépiniéristes, paysagistes : des spécialistes
au cœur de l’agriculture urbaine »
La 10e édition des Journées d’ASTREDHOR est dédiée à l’agriculture urbaine. Les échanges
permettront non seulement de dresser un panorama des différentes formes que revêt
l’agriculture urbaine, mais aussi d’envisager les axes de développement économique
pouvant être offerts par ce nouveau marché aux professionnels de la filière horticole, de
la fleuristerie et du paysage.
Orientation stratégique de l’Institut technique de l’horticulture depuis 2015, l’essor sans
précédent en France et à l’étranger de l’agriculture urbaine s’étend des initiatives sur les
balcons des particuliers aux projets des entreprises, des jardins communautaires participatifs aux constructions ultra-technologiques végétalisées… C’est l’innovation et l’expertise
technique, développées par ASTREDHOR et l’ensemble des professionnels de la filière, qui
rendent possible ces nouveaux usages du végétal en ville (aquaponie, éclairages LED, pouvoir
dépolluant des plantes…).
L’agriculture urbaine, c’est aussi des opportunités à saisir pour les paysagistes, entrepreneurs
et concepteurs du paysage, et pour les professionnels de la filière semences, car les jardins
privés comme les projets d’espace public évoluent vers plus de participation citoyenne et
de prise de conscience de l’importance des fonctions du végétal en ville. Les entreprises
horticoles et du paysage disposent de nombreuses références techniques et de savoir-faire
capables d’apporter des réponses efficaces aux divers problèmes rencontrés aujourd’hui
par les acteurs de projets d’agriculture urbaine.
Pour plus d’informations :
www.journeesastredhor.fr
[email protected]
INFORMATIONS PRATIQUES ET INSCRIPTIONS
Inscriptions individuelles sur le site www.journeesastredhor.fr à partir du 16 novembre 2015.
Conférences et visites - Tarifs nets de taxes Plein tarif
200 €
Tarif réduit *
160 €
Demi-tarif **
100 €
Dîner du 20 janvier à la Cité internationale universitaire à Paris (en supplément)
40 €
*tarif réduit pour les enseignants
**demi-tarif pour les adhérents, les étudiants et le personnel d’ASTREDHOR
g Paiement par carte bancaire, Paypal, chèque ou mandat administratif.
g Le tarif de l’inscription aux conférences et visites comprend les repas du déjeuner. Le repas du soir
(20 janvier 2016) est à réserver en complément.
g Une synthèse des débats sera adressée peu après l’événement aux participants.
Pour rejoindre la Cité internationale universitaire de Paris :
Maison internationale, 17 boulevard Jourdan 75690 Paris cedex 14
g RER B Cité Universitaire g Métro L4 Porte d’Orléans g Tramway T3a Cité universitaire
Atelier « Collectivités
et associations »
organisé avec
Partenaires financiers