Science et morale / par M. Berthelot,.... 1897. - Moodle @ FCT-UNL

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Berthelot, Marcellin (1827-1907). Science et morale / par M. Berthelot,.... 1897.
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EN L'AN
2000
Messieurs
Je vous remercie
votre banquet
d'avoir
et d'avoir
nelles,
sous la présidence
public
qui
laboratoires
scientifiques,
depuis
Par
là vous
indissoluble
caractérise
chimiques
les serviteurs
moi,
parmi
bientôt
lesquels
j'ai
un demi-siècle,
modernes.
plus que personne,
elles sont issues du travail
1. Discours de M. Berthelot,
Chambre syndicale des produits
des
l'honet les
où se crée la richesse
avez prétendu
ne sont pas le fruit
à
dévoué au bien
affirmer
de la science et de l'industrie,
les sociétés
droit et le devoir
nous inviter
dans ces agapes frater-
de l'homme
des usines industrielles,
nationale.
alliance
réuni
est assis devant
neur de compter
maîtres
bien voulu
Vous
cette
qui
en avez le
car les industries
spontané
de la nature
de l'intelligence
:
humaine.
prononce au Banquet de la
chimiques, le S avril 1891.
EN
Est-il nécessaire
L'AN
sucre
de l'acide
de betterave,
les progrès
et de la soude arti-
sulfuriquc
et la teinture
les alcaloïdes
tres inventions,
dues à nos prédécesseurs?
travail
que les inventions
: rélcctrochimie
la vieille
métallurgie
séculaires
; les matières
par
les progrès
Fart
des mines
d'énergies
veilles
en ce moment
et révolutionne
ses pratiques
explosives
et à celui
toutes-puissantes;
des agents
parfums,
Mais, quelque
chacun
transforme
sont perfectionnées
de la thermo-chimie
dans l'invention
la
à
le concours
synthèse
organique
prodigue
ses mer-
colorantes,
des
et antiseptiques.
thérapeutiques
considérables
et apportent
de la guerre
des matières
de nous en entrevoit
la chimie
déclarer
ne sont certes pas
oeuvre de notre génération,
surtout,
Sans sur-
nous pouvons
de l'Age présent
moindres
et tant d'au-
cl l'argenture,
personnel,
le
thérapeutiques,
la dorure
notre
le
des étoffes,
gaz d'éclairage,
faire
accom-
le siècle qui vient de s'écouler?
le blanchiment
ficielle,
509
de vous rappeler
plis par vous pendant
La fabrication
2000.
que soient ces progrès,
bien d'autres
: l'avenir
de
sera, n'en doutez pas, plus grand encore que
son passé. Laissez-moi
rêve : il est bon d'aller
le peut, mais toujours
vous dire à cet égard ce que je
en avant,
par l'acte quand on
par la pensée. C'est l'espérance
qui pousse l'homme
et lui donne l'énergie
actions ; l'impulsion
une fois donnée,
des grandes
si on ne réalise
510
SCIENCE
pas toujours
ce qu'on
autre
ET
ou
a prévu,
chose, et souvent
qui aurait
MORALE.
réalise
quelque
:
encore
plus extraordinaire
il y a cent ans, la photogra-
osé annoncer,
phie et le téléphone?
donc vous dire mes rôves : le moment
Laissez-moi
c'est après boire
est propice,
dences. On a souvent
je veux,
humaines;
seront
qu'elles
ment chimique,
fait ses confi-
que l'on
futur des sociétés
parlé de l'état
à mon tour,
les imaginer,
en l'an 2000 : au point
bien entendu;
telles
de vue pureà
chimie
nous parlons
cette table.
Dans ce temps-là,
ni d'industries
plus
la physique.
tionnisme,
humain!
de mines
de charbon
de la chimie et de
Il n'y aura plus ni douanes,
ni guerres,
ni frontières
La navigation
aérienne,
aux énergies
institutions
surannées
alors bien prêts de réaliser
le
ni protec-
arrosées
avec
chimiques,
dans
de
des combustibles
Le problème
par le concours
empruntés
par
ni par conséquent
souterraines,
de grèves de mineurs!
aura été supprimé,
de
du sol aura été supprimé
par la culture
la chimie ! Il n'y aura
terre,
: le problème
ni pâtres, ni laboureurs
agriculture,
l'existence
il n'y aura plus dans le monde ni
de sang
ses moteurs
aura relégué
passé I Nous
ces
serons
les rôves du socialisme...
pourvu
que Ton réussisse à découvrir
rituelle,
qui change la nature morale
une chimie
de l'homme
spiaussi
EN
que notre
profondément
2000.
chimie
511
transforme
la nature
I
matérielle
Voilà
L'AN
bien des promesses;
comment
les
réaliser?
C'est ce que je vais essayer de vous dire.
Le problème
découvrir
fondamental
des sources
renouvelant
de l'industrie
d'énergie
consiste
cl
inépuisables
placée par celle de la vapeur,
empruntée
et la proportion
trouver
mieux.
en diminue
par l'énergie
du sein de la
sans cesse. Il faut
de cette invention
: il faut utiliser
la chaleur
rem-
du charbon ; mais
péniblement
Or le principe
facile à concevoir
faut utiliser
c'est-à-dire
à la combustion
cet agent doit être extrait
terre,
se
presque sans travail.
Déjà nous avons vu la force des bras humains
chimique
à
la chaleur
centrale
de notre
est
il
solaire,
globe.
Les
progrès incessants de la science font naître l'espérance
légitime
de capter ces sources d'une énergie
Pour capter la chaleur
rait de creuser
fondeur
centrale,
des puits
de l'avenir.
On trouvera
Ainsi
machines
capable
possibles.
pas les moyens
ceux des ingénieurs
origine
de toute
l'eau atteindrait
au fond
là la chaleur,
de ces puits une température
pression
il sufii-
de 4 à b 000 mètres de pro-
actuels, et surtout
vie et de toute industrie.
une
par exemple,
: ce qui ne surpasse peut-être
des ingénieurs
illimitée.
élevée et développerait
de faire
Sa distillation
marcher
continue
toutes
les
produi-
rait
ET
SCIENCE
312
cette eau pure,
recherche
à si grands frais, à des fontaines
aujourd'hui
source
A cette
derait
une
limites
et incessamment
force partout
et bien
qu'elle
renouvelée.
On aurait donc la
sur tous les points
source,
la fabrication
devient
facile,
je
veux
ou élec-
Avec une telle
de tous les produits
en tout
à la
dire
calorifique
chimique.
économique,
avant
sensible.
à nos moutons,
dit source d'énergie
du globe,
s'écouleraient
Qui dit source d'énergie
chimie.
sans
Ihcrmoélcclriquc
une diminution
revenons
on possé-
profondeur,
de siècles
des milliers
Mais
trique,
d'énergie
présente,
éprouvât
que Ton
de microbes,
exempte
contaminées.
parfois
MORALE.
chimiques
temps,
en tout
lieu, en tout point de la surface du globe.
C'est là que nous trouverons
du plus, grand
chimie,
celui
problème
pcul-ôtrc
de la fabrication
taires. En principe,
la solution
économique
qui relève
des produits
de la
alimen-
il est déjà résolu : la synthèse des
graisses et des huiles est réalisée depuis quarante
celle des sucres et des hydrates
plit de nos jours,
pas loin
l'oublions
l'énergie
de carbone s'accom-
et la synthèse des corps azotés n'est
de nous. Ainsi
le problème
pas, est un problème
sera obtenue
dera guère a fabriquer
avec le carbone
ans,
des aliments,
ne
Le jour
où
chimique.
économiquement,
des aliments
emprunte
à l'acide
on ne tar-
de toutes pièces,
carbonique,
avec
EN
L'AN
2000.
S13
pris à l'eau, avec l'azote et l'oxygène
l'hydrogène
tires
de l'atmosphère.
Ce que les végétaux ont fait jusqu'à
de l'énergie
empruntée
complissons
déjà et nous l'accomplirons
d'une
à l'univers
étendue
façon plus
à l'aide
présent,
nous l'ac-
ambiant,
bien
et plus parfaite
mieux,
que ne le
fait la nature : car telle est la puissance de la synthèse
chimique.
Un jour viendra où chacun emportera
sa petite
tablette
azotée, sa petite
grasse, son petit
aromatiques,
tout
goût personnel;
et en quantités
motte
accommodés
cela fabriqué
par nos usines;
inépuisables
à son
économiquement
des saisons irrégulières,
indépendant
de matière
de fécule ou de sucre, son
morceau
petit flacon d'épiecs
pour se nourrir
tout cela
de la pluie,
ou
de la sécheresse, de la chaleur qui dessèche les plantes,
ou delà
gelée qui détruit
tout cela enfin
Ce jour-là,
culer
radicale,
la portée;
de moissons,
bestiaux.
de la vie humaine.
aura accompli
dont
pathogènes,
dans le monde
personne
ne peut
cal-
il n'y aura plus ni champs couverts
ni vignobles,
L'homme
lité, parce qu'il
destruction
et ennemis
la chimie
une révolution
de la fructification;
de ces microbes
exempt
des épidémies
origine
l'espoir
gagnera
ni prairies
remplies
en douceur
et en mora-
de
cessera de vivre par le carnage et la
des créatures
vivantes.
Il n'y aura plus de
33
ET
SCIENCE
514
distinction
riles.
fertiles
entre les régions
le
de
séjour
des
prédilection
humaines,
parce qu'ils
alluvions
empestées
engraissées
et les régions
sté-
môme que les déserts de sable devien-
Peut-être
dront
MORALE.
seront
et
plus
ces
de putréfaction,
civilisations
salubres
plaines
que ces
marécageuses,
sont aujourd'hui
qui
les
sièges de notre agriculture.
Dans
cet
la beauté,
ne croyez pas que l'art,
humaine
soient
terrestre
cesse d'être
disons-le
tout bas, défigurée,
arrosé
joie du légendaire
Gardez-vous
vivra
cependant
présents?
: qui
la science
qui travaille
de toute vertu.
vaillera
dans l'abondance
de
un vaste
des eaux souterraines,
de penser qu'elle
morale. Le travail
le sait mieux
Age d'or, chacun
l'homme
géoméalors
la terre deviendra
et
et dans la
accroît
travaillera
avec zèle, parce qu'il
le travail
fait partie
ici
». Dans le
plus que jamais.
renouvelé,
jouira
dans
de la Sagesse :
est bon, le travail
Dans ce monde
vivra
que les chimistes
Or, il a été dit dans le livre
« Qui accroît
futur
se recouvrira
et
Age d'or.
la paresse et la corruption
du bonheur
aujourd'hui,
par les travaux
elle
par l'effusion
où la race humaine
de la vie
Si la surface
comme
utilisée,
chimique,
le charme
à disparaître.
de bois, de fleurs;
verdure,
jardin,
destinés
de l'agriculteur,
triques
de la force
universel
empire
Or,
est la source
chacun tra-
du fruit
de son
EN
travail ;
chacun
légitime
et intégrale,
haut
point
L'AN
trouvera
51b
2000.
dans
celte
les moyens
rémunération
au plus
pour pousser
son développement
moral
intellectuel,
et
esthétique.
que ces rôves
Messieurs,
sent, il sera toujours
quiert
Telle
suivant
tous!
le vieux
s'accompliss'ac-
que le bonheur
poussée
à sa plus
par le règne de la science.
est mon espérance,
mot
chrétien;
Je bois au travail,
de l'humanité!
du monde,
qui triomphe
C'est celui de la Chambre
chimiques.
heur
vrai de dire
et clans l'action
par l'action,
haute intensité
ou d'autres
syndicale
des Produits
bon-
à la justicejîLau
,'>
/^,^fi,,-/A
FIN
•:
à
idéal
tel est notre
j)
i
\
':
)
V%
S,1^
%.'*a.
:
)?'i.*t-*,y-
Xlt-'j3-!*'
TABLE
PRÉFACE
I.A
la
1
SCIENCE
ET
LA
t
MORALE
émaxcipatrice
au
[Discours
prononcé
Banquet de Saint-Mandé, le S avril 1895]
le but de la science
de MM. Renan et
[Allocutions
Berlhelot à la conférence Scientia, le 27 novembre 1885].
la science
éducatrice
: la crise de l'Enseignement
secondaire (1891)
l'éducation
physique
[lettre à la Ligue nationale de
l'éducation physique ; novembre 1838]
Sur les programmes d'Études [lettre à M.Paschal Grousset,
6 février 1889]
LE
science
ROLE
DE
LA
SCIENCE
EN
AGRICULTURE
CENTENAIRE
DE
LA
SOCIÉTÉ
origines et son histoire
pasteur
[29 septembre 1895]
PHILOMATHIQUE
50
57
12G
134
[DisCOUlS
prononcé a la séance publique de la Société nationale
le 6 juillet
d'agriculture,
1892]
l'enseignement
supérieur
en Algérie [Discours
prononcé à Alger le 4 avril 1887]
LA HAUTE CULTURE ET LA LOI MILITAIRE [Discours prOnoncés au Sénat en 1888 et 1889]
le centenaire
de l'institut
[Lettre adressée au Direc. tcur du Gaulois, le 20 octobre 1895]
LE
30
:
131
147
154
20G
Ses
211
243
Si8
TABLE
,
claude
bernard
de sa slatue,
à l'inauguralion
[Discours
prononcé
devant
le Collège de France, le 7 février
1886]
paul
bert
[Discours
prononcé
le 15 janvier
1887]
Frédéric
axdhé
256
à ses obsèques,
à Auxerrc,
265
277
(1847-1888)
ET LA RÉVOLUTION
J.-J. ROUSSEAU
FRANÇAISE [Lettre
à M. Grand-Carteret,
octobre
1889],
garibaldi
[Lettre à M.-S. Pichon,
député]
relations
avec
de France,
l'allemagne
[Mercure
avril 1895]
la
la
némésis
: anniversaire
censure
[Discours
le 28 octobre
1887]
les
victimes
de 1870 [octobre
1S95].,..
àla Chambre des députés
prononcé
le
potentiel
de
animales
: les
l'opéra-comiqub
le 30 mai 1881]...
dans le Journal,
le
invasions
âge
LA CHIMIE
chimiques
CHEZ LES ARABES
PAPIN ET LA MACHINE A VAPEUR
en l'an
bre
309
des fourmis;
313
MORAL
des industries
297
299
312
LES PERLES ET LEUR ROLE DANS L'HISTOIRE
LA DÉCOUVERTE
DE L'ALCOOL
ET LA DISTILLATION...
un chapitre
de l'histoire
des sciences
: Transmission
296
300
de
l'incendie
[Discours
prononcé au Père-Lachaise
le jour
des morts
[Pensée, publiée
2 novembre
1895]
Les sociétés
290
de l'antiquité
332
332
au moyen
,
2000 [Discours
prononcé au banquet de la Chamdes produits
le 5 avril 1894].
syndicale
chimiques,
Coulommiers. — Imp. Paul BRODAUD. — 360-93
381
416
453
508
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i -
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