Responsable / Référent - Snack Bar Poste saisonnier (de mai à

Responsable / Référent - Snack Bar
Poste saisonnier (de mai à septembre)
Intitulé du poste : Responsable / Référent - Snack/Bar
Contexte :
Le Pôle Hébergement de Pierre Percée Pays des Lacs (1 camping qualité 3 étoiles composé de 122
emplacements, 20 locatifs, 1 camping groupe et un village de 20 Gîtes), situé à Celles sur Plaine dans les
Vosges cherche un responsable / référent pour son snack bar durant la saison 2016 (de mai à
septembre).
Missions : en relation avec le Responsable du Pôle Hébergement
-
Préparation du bar avant ouverture
Elaboration de la carte, sélection des produits (bar et snacking)
Accompagner une équipe snack-bar (2 à 3 personnes)
Gestion et suivi des stocks
Assurer le service et veiller à son bon déroulement
Contribution à l’animation et fréquentation du bar
Gestion de la caisse : encaissements et clôture.
Assurer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Entretien et nettoyage quotidien de l’espace cuisine, bar, salle, terrasse et ses abords
Profil :
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), souriant(e) vous avez un bon sens du relationnel, excellente
présentation, gardez votre calme en toute circonstance. L'esprit d’équipe, le sens des responsabilités et une
grande adaptabilité sont des atouts dont vous disposez.
Vous savez animer et faire vivre votre bar afin d'en augmenter la fréquentation.
Période : de début mai à fin septembre 2016
Conditions :
- Horaires répartis sur les vendredis, samedis et dimanches (mai, juin et septembre).
- Passage à 35h hebdomadaire en juillet-août.
- Travail en journée, soirée, weekend et jours fériés
- Maîtrise des règlementations en vigueur en ce qui concerne les normes d’hygiène et de sécurité
- 1ère expérience dans un poste similaire exigée.
- Permis B obligatoire + véhicule
- La connaissance d'une ou plusieurs langue(s) étrangère(s) est souhaitée.
- Possibilité de logement.
- Salaire : SMIC + 5%
CANDIDATURES pour le 15 mars 2016
Envoyez CV et lettre de motivation par :
> Email : [email protected] précisez en objet : Recrutement Responsable Snack/Bar
> Courrier : Pôle hébergement Pierre Percée Pays des Lacs, 6 Place de la Gare, 88110 Celles sur Plaine