göteborg city guide - Shop

VOYAGES & TRANSPORTS PUBLICS
INFORMATIONS PRATIQUES
AÉROPORTS
Göteborg Landvetter Airport, swedavia.se
NAVETTES AÉROPORT (FLYGBUSSARNA)
Bus pour Landvetter au départ de la gare
routière Nils Ericsonterminalen via Kungsports­
platsen, Park Avenue et Korsvägen.
flygbussarna.se
CAR–FERRIES
Stena Line assure les liaisons maritimes vers
Fredrikshamn (Danemark) et Kiel (Allemagne).
stenaline.se
TRAINS ET BUS
oresundstag.se, nsb.no, sj.se
nettbuss.se, swebus.se, eurolines.se
BOAT TRIP
Experience Gothenburg at
sea. Departures every day
during the summer.
Guided tour in the harbour
to Volvo Museum in Arendal
or a trip to Southern
Archipelago
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Free trip with
Göteborg City Card
Thursday dance at the
famous Brännö brygga.
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Departure 18:00h
Price from SEK 295
TRANSPORTS PUBLICS
La société Västtrafik gère les transports en
trams, en bus, en bateaux-bus ainsi que les
trains de banlieue à Göteborg et dans la région
de Västra Götaland. Le Göteborg City Card
vous permet de vous déplacer gratuitement à
Göteborg et dans les communes voisines.
vasttrafik.se
STYR & STÄLL (STATIONS VÉLIB)
Louez un vélo par tranches de 30 minutes à la
fois dans près de 60 stations réparties dans le
centre-ville (forfait trois jours à 25 couronnes ou
avec le City Card).
goteborgbikes.se
ACCESSIBILITÉ
Sur t-d.se, vous trouverez des informations
concernant l’accessibilité aux différents sites et
activités à Göteborg. S’ils disposent par exemple
d’un ascenseur ou d’une rampe d’accès.
Åk ut lite tidigare till
Göteborg Landvetter Airport
Kom gärna hit lite tidigare än du tänkt för att upptäcka vårt utbud
på flygplatsen. Här hittar du nya och moderna restauranger som
serverar allt från klassiska västkustdelikatesser till välsmakande
juicer och maträtter från jordens alla hörn. Det finns ett stort och
varierande shoppingutbud – låt dig inspireras av välkända varumärken och exklusiva parfymhus.
Varmt välkommen!
Arrive a little earlier at Göteborg Landvetter Airport
It is a good idea to come a little earlier than you thought in order to discover our offering
at the airport. You’ll find new, modern restaurants here that serve everything from classic
delicacies from Sweden’s west coast to tasty juices and dishes from all the corners of the
world. There is a wide and varied range of shopping on offer – let yourself be inspired by
famous brands and exclusive perfume houses.
We look forward to seeing you!
GÖTEBORG
CITY GUIDE
2016–2017 / FRANÇAIS
775
À PARTIR DE
BIENVENUE À GÖTEBORG
RÉSERVEZ VOTRE
FORFAIT GÖTEBORG DÈS
AUJOURD’HUI
SEK/PERSONNE
Le forfait comprend l’hébergement, le petit-déjeuner
et l’accès à de nombreux sites. Le pass City Card est
inclus et vous offre notamment l’entrée gratuite au
parc d’attraction de Liseberg, à Universeum, des offres
d’achat alléchantes, l’accès aux transports publics
ainsi que le stationnement gratuit. Quoi de plus simple ?
Réservez sur goteborg.com ou composez le
+46 (0) 31-368 42 00.
En savoir plus sur les endroits où loger à la page 50.
SOMMAIRE
ÉVÉNEMENTS ................................................................................................................... 4
GÖTEBORG CITY CARD.................................................................................................... 6
ENFANTS & ADOS ............................................................................................................ 7
LE GÖTEBORG SAUVAGE .............................................................................................. 10
CITY WALK....................................................................................................................... 12
L’ARCHIPEL ..................................................................................................................... 14
SHOPPING ....................................................................................................................... 20
CULTURE ......................................................................................................................... 26
CURIOSITÉS ET ACTIVITÉS ............................................................................................ 30
OÙ MANGER .................................................................................................................... 38
OÙ SORTIR ...................................................................................................................... 48
OÙ LOGER ....................................................................................................................... 50
CARTES............................................................................................................................ 58
VOYAGES & TRANSPORTS PUBLICS ............................................................................ 61
GÖTEBORG CITY GUIDE
Responsable de la
publication :
Göteborg & Co
Box 29
SE-401 20 Göteborg
+46 (0) 31-368 40 00
Vente d’espaces
publicitaires :
Göteborg & Co
2
Produit par :
Göteborg & Co / Stendahls
Impression : Lenanders Grafiska AB
Le présent guide peut inclure des erreurs
de typographie. Göteborg & Co se réserve
le droit d’apporter des modifications.
Vérifiez toujours les heures d’ouverture,
en particulier lors de jours fériés.
Photo:
Alfons Åbergs Kulturhus / Gunilla Bergström, Fredrik Schenholm,
Oddway, Dick Gillberg, Beatrice Törnros,
Jennie Smith, Krister Engström, Kim Svensson,
Niklas Maupoix, Niklas S Bernstone,
Stefan W Persson, Steampipe Production
Studio AB, Universeum, Ines Sebalj,
Gabriella Duraffourd, Ola Kjelbye,
Emma Lökholm, Emil Fagander, Gothia Towers,
Dino Soldin, Superstudio D&D AB,
Markus Wetterberg.
Que vous choisissiez cette destination pour la cuisine,
pour le magnifique archipel, voire pour l’un de nos nombreux événements sportifs et culturels, nous sommes
heureux de vous accueillir.
proximité et les amateurs d’activités de plein air n’auront
pas besoin de chercher longtemps. Quelle que soit la
météo ou la saison, Göteborg vous permettra de vivre la
Suède authentique de très près.
Cette année, quelques-uns des principaux parcs de
Scandinavie se sont regroupés pour organiser la grande
exposition Gothenburg Green World. Durant toute l’année
2016, les visiteurs pourront profiter de l’art des jardins et
de l’horticulture de qualité internationale dans le centreville ainsi que dans les jardins participants. Si vous êtes
ici pendant les vacances d’automne, ne manquez pas
Halloween au parc de Liseberg – frissons et sensations
fortes garantis pour toute la famille.
L’Office du Tourisme se tient à votre disposition. Vous
pourrez y réserver un logement, obtenir des informations
sur les divers événements, acheter le pass Göteborg City
Card, des souvenirs, livres, cartes, billets pour des excursions et bien plus encore. Nous assurons également
la réservation de guides agréés. Nous espérons que vous
apprécierez vraiment votre séjour ici à Göteborg !
À bientôt !
A Göteborg se déroulent également l’un des meilleurs
festivals de musique d’Europe et quelques-uns des plus
grands événements sportifs au monde pour les jeunes.
La mer, les lacs, les grands espaces et les bois sont à
L’OFFICE DU TOURISME
Kungsportsplatsen 2
Nordstadstorget
CITY
CARD
Appelez le : +46 (0) 31-368 42 00
Email :[email protected]
Chat :goteborg.com
Ce symbole indique les endroits où vous pouvez accéder
gratuitement avec le Göteborg City Card. En savoir
plus à la page 6 et sur goteborg.com/citycard
Annelie Karlsson
Responsable office de tourisme
facebook.com/goteborgcom
@goteborgcom
@goteborgcom
ÉVÉNEMENTS
ÉVÉNEMENTS
IL SE PASSE TOUJOURS
QUELQUE CHOSE
Göteborg est une ville vibrante d’activités. De janvier à décembre, vous
pouvez profiter de nombreuses activités : manifestations sportives, festivals
gastronomiques, expositions de jardin et événements culturels. Découvrez ce
qui se passe en ce moment sur goteborg.com/evenemang.
LA FÊTE DU FEU
MARS
Göteborg fête le premier jour
du printemps avec le feu,
la musique, les chants et la
danse.
CARNAVAL DE
HAMMARKULLEN
MAI
Le quartier Hammarkullen
accueille le plus grand carnaval de Suède.
WEST PRIDE
JUIN
Pride Parade et défilé arcen-ciel donnent le ton en ce
début d’été.
FÊTE DE LA CULTURE DE
GÖTEBORG AOÛT
La ville se transforme en
un grand festival culturel
où toutes les activités sont
gratuites.
WAY OUT WEST AOÛT
Le festival de musique de
renommée internationale se
tient dans le parc de Slottsskogen pour la dixième année
consécutive.
LE SALON DU LIVRE DE
GÖTEBORG SEPTEMBRE
Le centre de congrès Svenska
Mässan se transforme en l’un
des plus grands salons du
livre des pays nordiques.
LA VILLE DE NOËL
NOVEMBRE–DÉCEMBRE
Göteborg se pare de son habit
de Noël.
Durant toute l’année 2016, Göteborg
propose des expériences inédites en
termes d’art des jardins en Scandinavie !
Venez découvrir les nombreuses
expositions qui vont de l’art des jardins
classique aux expositions botaniques
uniques, en passant par l’agriculture
biologique, les installations écologiques,
les jardins à thèmes et les oasis de verdure,
au cœur de la ville.
Le programme est présenté sur
gothenburggreenworld.com
Bienvenue !
FOTO: NIKLAS MAUPOIX
GÖTEBORG FILM FESTIVAL
JANVIER-FÉVRIER
30 000 visiteurs se pressent
pour voir de grands films
et de petites merveilles du
cinéma.
GOTHENBURG
GREEN WORLD
FESTIVAL DU DANSE &
THÉÂTRE DE GÖTEBORG
AOÛT
Le festival se déroule sur
différentes scènes de la ville.
4
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LES FAVORIS
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Nordens
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nöjesparkpark
Liseberg
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OCH
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Gothenburg
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During
peak (7/7
season
(7/7−20/8)
the City
Card
Högsäsong
− 20/8)
gäller City
Card
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Göteborg est un lieu idéal pour des vacances en famille. Les activités ludiques
ne manquent pas dans cette ville où tout est proche, ce qui permet de bien
remplir sa journée. Nombre d’activités sont, de plus, tout aussi amusantes
pour les adultes que pour les enfants.
SENSATIONS FORTES
Liseberg, le plus grand parc d'attractions de Scandinavie propose un grand nombre d’attractions,
d’activités et de spectacles pour toute la famille.
Pendant les vacances d’automne et Halloween,
Liseberg ouvre les portes à un univers emprunt de
malice enfantine, pluie de bonbons, danse disco,
promenades dans le pays du Lapin et maison de
l’horreur. À l’approche de Noël, le parc ouvre son
populaire marché de Noël.
liseberg.se
SALUT LE REQUIN
Le centre des découvertes scientifiques Universeum, près de Korsvägen, est un incontournable
pour les familles avec enfants. Sur sept niveaux,
vous découvrirez des animaux passionnants,
une forêt tropicale, les requins à l’heure du repas
dans le grand aquarium et un atelier d’expérimentation. Vous pourrez notamment observer
les requins à l’heure des ­repas, dans le grand
aquarium.
universeum.se
RÉCRÉATION CHEZ ALFONS
Le vieux magasin d’épices du parc Trädgårdsföreningen a été transformé en maison de la
culture Alfons Åberg. Les décors et les activités
s’inspirent des livres de Gunilla Bergström, avec
notamment un théâtre et un coin lecture
de contes. On y trouve aussi un café.
alfonskulturhus.se
GRIMPEZ DANS UNE BALEINE
Le parc de Slottsskogen abrite la grande aire de
jeux Plikta qui convient aux enfants de tous âges.
Les jeux ne manquent pas, comme la baleine à
escalader de 15 mètres de long. Gymnastique,
pétanque, tables de tennis de table et espace
pique-nique sont d’autres activités. Ne manquez
pas le Zoo des enfants ou l’heure des repas des
pingouins et des phoques dans leur bassin.
7
E N FA N T S & A D O S
DÉCOUVREZ GÖTEBORG
Le Musée municipal de Göteborg a une section
dédiée aux plus jeunes où ils peuvent jouer et
explorer la ville en escaladant des tours ou en
prenant le tram. Convient parfaitement aux enfants jusqu’à 5 ans, mais les plus âgés sont aussi
les bienvenus. Le musée municipal de Göteborg
abrite également dans sa collection le seul
drakkar Viking exposé en Suède.
stadsmuseum.goteborg.se
ESSAYEZ LE COCKPIT
Musée de l’aviation situé dans l’une des bases
militaires souterraines les plus secrètes de la
guerre froide. Pour les passionnés d’histoire de
l’aviation, petits et grands. Testez le simulateur de
vol, installez-vous dans un cockpit, laissez-vous
hélitreuillé dans un hélicoptère de sauvetage ou
découvrez l’exposition sur l’espionnage.
aeroseum.se
DIRIGEZ UN NAVIRE DANS LE PORT
Au Musée de la Marine Aquarium, à Stigberget,
vous en saurez plus sur la mer, les hommes et
la navigation. Les plus âgés pourront tester le
simulateur de navigation, tandis que les plus
jeunes pourront en apprendre davantage sur
les créatures de la mer ou s’amuser dans
l’aire de jeux.
sjofartsmuseum.goteborg.se
« BATEAU EN VUE »
Plongez dans des histoires de marins et de vieux
navires à bord du musée flottant Maritiman sur
le quai Packhuskajen. Vous aurez l’impression
de partir en mer sans quitter le port. Le café sert
des gaufres aux marins d’eau douce et autres
pirates affamés.
maritiman.se
D’AUTRES ASTUCES POUR
LES ENFANTS SUR GOTEBORG.COM
8
E N FA N T S & A D O S
EXPLOREZ LE MONDE
Le Musée des cultures du monde près du carrefour
Korsvägen propose toujours des expositions
intéressantes sur les questions d’actualité dans le
monde. Les Jordlingar (Terriens) s’adressent particulièrement aux plus jeunes. Le samedi est souvent
la journée idéale pour les familles, avec des ateliers
ludiques au menu.
varldskulturmuseet.se
FÄRJENÄSPARKEN
Un des plus grands terrains de jeux d’Hisingen
avec, entre autres, des filets d’escalade, des
tasses tournantes, une cabane d’indiens et des
sculptures d’animaux. Les plus âgés disposent
d’un parc de skate et d’un terrain de basket.
Lorsque le besoin d’une collation se fait sentir,
l’historique café ouvrier Färjenäs Café se trouve
à proximité.
PARC MUNICIPAL D’ANGERED
Parc sur le thème du cirque tout en couleur, en
formes et équipé d’accessoires pour aire de jeux.
Toboggans, cordes lisses, miroirs déformants,
trampolines, manèges et balançoires géantes seront appréciés par les petits comme les
grands. L’été, des jeux d’eau sont proposés,
sinon vous pouvez toujours vous rendre à
l’établissement de bains à proximité.
MONTÉE D’ADRENALINE ASSURÉE
L’Action Park est le rêve des skateurs, BMX et
inliners de tous âges. Le spot entièrement en
béton se trouve derrière la salle de cinéma
Bergakungen, à quelques encablures de
Liseberg et Universeum. L’endroit est vallonné
et occupe une superficie de 1 980 m2.
POSITIVPARKEN
Parkour-park, trampolines, jeux musicaux
pour les plus âgés et aire de jeux sur le thème
de la ferme pour les plus jeunes. Positivet à
Västra Frölunda est un parc de loisirs surveillé
ou le personnel organise les activités et prête
les accessoires. Il est possible d’acheter des
rafraîchissements et de faire un barbecue ou un
pique-nique. Un terrain de beach-volley se trouve
également à proximité.
EXERCISPARKEN
Parcours de golf aventure, street basket et
beach-volley sont quelques-unes des activités
du parc Exercisparken situé dans le coin sud de
l’aire d’activités Heden, où la rue Engelbrekts­
gatan croise la rue Södra vägen. Se combine
idéalement avec une visite de Liseberg,
d’Universeum ou du musée des cultures du
monde.
JOUEZ EN PLEINE NATURE
Le terrain de jeux de Trädgårdsföreningen comporte filets d’escalade, balançoires et toboggans
dans un jardin luxuriant. Ici, petits et grands
peuvent jouer et admirer les belles plantations
et se détendre au café Rosenkaféet ou au café
Grindstugan.
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9
R E P O R TAG E
DES DÉCOUVERTES MÊME
CONSEILS DE FREDRIK ET KARIN
CONCERNANT LA DÉCOUVERTE
AVEC DES ENFANTS
POUR LES TOUT PETITS
À Göteborg, l’aventure découverte n’est jamais très loin. Torrents sauvages, lacs
tranquilles, magnifiques sentiers de randonnée et conditions parfaites pour
l’escalade – le tout accessible par tramway. Karin Fingal et Fredrik Schenholm
ont testé les différents sites.
Sur votre blog « Det vilda Göteborg » (Le Göteborg sauvage), vous écrivez des articles sur
l’aventure découverte proche de la ville. Qu’estce qui fait que la nature autour de Göteborg est
si unique ?
Karin : La nature y est très variée. Sur notre blog,
nous parlons des activités qui se trouvent à une
heure maximum du centre-ville, mais la plupart
des sites sont beaucoup plus proches que cela. À
dix minutes en transports en commun, on peut se
retrouver dans une forêt, complètement seul.
Quels sont vos meilleurs conseils pour ceux qui
sont ici un week-end et qui souhaitent profiter
autant que possible de la nature ?
Fredrik : Je suis un inconditionnel de Lärjedalen.
On y trouve un sentier en boucle de huit kilomètres
entre Hjällbo et Angered qui permet de pénétrer
un nouveau monde. On a la sensation d’être dans
une forêt tropicale qui est accessible à tous. La
boucle est même accessible aux poussettes, si on
le souhaite.
canoë-kayak est impressionnante mais totalement accessible aux familles. Il y a beaucoup
d’abris et d’îlots où l’on peut débarquer.
Karin : Göteborg offre aussi des sites de classe
mondiale en termes de patinage. Nous sommes
situés suffisamment au nord pour avoir des lacs
gelés et pratiquer le patinage.
Qu’est-ce qu’il est important de garder à l’esprit
lorsque vous amener les enfants dans la nature ?
Fredrik : La nature est une vaste aire de jeux. Il
faut prendre son temps et faire preuve de patience,
et penser avant tout aux enfants. Préparez-vous
à faire une pause supplémentaire et à avoir
suffisamment de nourriture. Personnellement,
je pense que c’est beaucoup plus facile d’être à la
campagne qu’en ville avec ma fille.
Et beaucoup plus amusant !
« Det vilda Göteborg »
(Le Göteborg
sauvage) sera
également
publié
sous
forme de
livre.
Karin : Il y a une zone de baignade très
cool près de Säveån où la rivière
forme un coude et jaillit un peu plus
bas. On se croirait en Thaïlande ou
en Amérique du Sud, mais le site
se trouve tout près de l’arrêt de
bus Stenkullen.
10
Fredrik : Oui, ou rendez-vous
à Vättlefjäll ! Vous aurez alors
l’impression de vous trouver dans
la région du Norrland, avec des
lacs, des pins et de sapins.
Au printemps, en été
et en automne, vous
pourrez louer
des canots. La
descente en
KARIN
1–4 ANS
OBSERVEZ LES ANIMAUX
ET DÉCOUVREZ LA NATURE
1. Lärjedalen est idéal pour les sorties avec
des petits enfants. Le sentier boucle
est accessible aux poussettes et il y a
beaucoup de choses à voir. Observez les
castors, oiseaux et poissons.
2.Près de Lilla Änggården se trouve une forêt
de hêtres féérique. C’est un vrai joyau caché
qui est parfait si vous voulez découvrir la
nature sans quitter la ville.
5–11 ANS
EXPLOREZ LES GROTTES ET
PRATIQUEZ LE CANOË
1.À Greggered, au sud de Göteborg, vous
pourrez explorer des grottes passionnantes. Une activité appréciée par tous !
2.Pratiquer le canoë-kayak à Vättlefjäll est
également idéal avec des enfants de cet
âge. Plusieurs abris vous permettront de
passer la nuit. Faites griller des saucisses
et des guimauves sur un feu de bois.
12–16 ANS
ESCALADE, PLONGÉE ET MOUNTAINBIKE
1.Göteborg possède le site d’escalade le
plus proche du centre-ville en Suède.
Faites-vous aider par un expert et testez
l’escalade à Utby. Les conditions sont également idéales pour l’escalade de bloc. De
nombreux guides compétents se tiennent
à votre disposition.
2.Le massif de Änggårdsbergen au-dessus
du Jardin botanique (Botaniska trädgården) et le parc naturel de Delsjön, tout
près du centre-ville, offrent d’excellents
sentiers hors route pour pratiquer le VTT.
Louez un vélo et partez à l’aventure.
3. Öckerö offre d’excellentes conditions pour
la plongée en apnée. La visibilité peut être
de 15 mètres et vous pourrez observer
des coraux et des poissons – grands et
petits. Tout ce dont vous avez besoin est un
masque.
FREDRIK
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agréable puis faites une pause-café parmi
les magnifiques maisons datant de la fin des
années 1800. Et pourquoi ne pas goûter à la plus
grande brioche à la cannelle de Göteborg ?
B OTA N I S K A
VOUS AVEZ LE TEMPS ? FAITES UN
DÉTOUR.
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À distance
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Korsvägen. Avec Liseberg, Universeum, le
musée des cultures du monde et le centre de
congrès Svenska Mässan, les activités ne manquent pas.
LA PLACE GÖTAPLATSEN. Faites comme
2
le dieu de la mer Poséidon et survolez
l’Avenyn du haut de l’artère principale. La statue
est entourée du Musée des Beaux-Arts, du
Théâtre municipal, de la Salle des concerts et du
Hasselblad Center.
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SALUHALLEN (LE MARCHÉ COUVERT).
Imprégnez-vous des senteurs, dégustez des
spécialités ou savourez un déjeuner abordable. Le
marché couvert a conservé son charme d’antan et
est un must pour les gourmets.
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les bus et les bateaux
à Göteborg.
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VOUS AVEZ LE TEMPS ? FAITES UN
DÉTOUR.
Avec la navette fluviale Älvsnabben de Lilla
Eriksberg. Découvrez le fleuve
Bommen
Göta Älv depuis le pont supérieur et descendez à
l’arrêt Eriksberg, l’ancien chantier naval, avec le
vaisseau de la Compagnie suédoise des Indes
orientales, la célèbre grue portique et une vue
imprenable sur le pont Älvsborgsbron.
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GÖTEBORGSOPERAN (OPÉRA DE
GÖTEBORG). L’architecture s’est inspiré du
paysage portuaire environnant, avec ses silhouettes de bateaux, ses ponts et ses grues. C’est un
lieu unique qui propose un art de la scène d’une
grande variété : danse, opéras, comédies musicales et concerts.
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Folkungagatan
KRONHUSET. Découvrez l’édifice le plus
ancien de la ville, bâti en 1654. Ressentez
l’histoire qui occupe les lieux et visitez les ateliers
qui entourent une cour pavée.
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RUE MAGASINSGATAN. Faites une pause
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et regardez les
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tasse de café ou d’un plat préparé par un food
truck. Le quartier le plus branché de la ville offre
également de bons plans shopping.
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qui ressemble à une église
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le respect presque religieux des habitantsD de
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Göteborg pour les fruits de mer.t Le bâtiment fut
achevé en 1874, d’après les plans de l’architecte
Gegerfelt.
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VOUS AVEZ LE TEMPS ? FAITES UN
DÉTOUR.
Avec les lignes de tram 3 ou 11 de la place
JärntorgetD o k t o r Mariaplan. Apprécierez le charme
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discret d’un quartier
accueillant, avec de petites
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boutiques, des cafés et des restaurants.
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KRONAN. Armée de 23 canons,
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de guet Skansen Kronan fut inaugua ta
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n 1698, mais ne fut jamais utilisée pour le
combat. Aujourd’hui, la colline offre un point de
vue très apprécié au-dessus des toits.
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Dans le centre-ville, presque tout est à distance de marche, ce qui permet de découvrir
Göteborg à pied. Nous avons sélectionné quelques incontournables que vous aurez le temps de
découvrir, même si vous êtes en ville pour une visite éclair. Le circuit dure environ deux heures.
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L’ A R C H I P E L
Respirez à pleins poumons l’air
du large. L’archipel de Göteborg
offre une expérience unique où
se mêlent rochers escarpés et
paysages luxuriants, villages
de pêcheurs et expériences
culinaires inoubliables.
Malgré leur proximité du centre-ville, les îles
de l’archipel sont suffisamment éloignées pour
garantir un dépaysement total. Dans la partie
sud de l’archipel, il n’y a pas de voitures. Pour
se déplacer, on utilise des triporteurs et des
vélos. Le cadre est relaxant et les fréquentes
navettes au départ de Saltholmen permettent
de se déplacer aisément. On rejoint l’archipel
nord en voitures et en bus et il y a des petites
et grandes îles à découvrir. Plusieurs îles sont
reliées par des ponts, une fois que vous avez
pris la navette maritime entre Lilla Varholmen
et Hönö.
!
ASTUCE ! Vous trouverez une carte de l’archipel
à la fin du guide.
15
L’ A R C H I P E L
L’ A R C H I P E L
SEASIDE, BJÖRKÖ
Restaurant avec belle vue sur mer et activités
comme le chant et le safari au homard. Vous pouvez
également être pris en charge depuis le centre de
Göteborg à bord de bateaux semi-rigides RIB. Hors
saison, uniquement ouvert ven - dim.
seasidebjorko.se
TULLHUSET, HÖNÖ
Restaurant de poissons et de fruits de mer dans le
port. Ambiance détendue et magnifique vue sur la
mer et le phare de Vinga. Ouvert toute l’année.
tullhuset.se
Pour se déplacer, on
utilise des triporteurs
et des vélos.
ACTIVITÉS
BOIRE & MANGER
BRÄNNÖ VÄRDSHUS, BRÄNNÖ
Située au centre de l’île, l’auberge est ouverte
toute l’année et propose un menu varié.
Spécialités de poissons et de fruits de mer.
brannovardshus.se
SÖDRA SKÄRGÅRDENS CAFÉ, VRÅNGÖ
Sur le quai des bateaux à vapeur, sur l’île la plus méridionale de l’archipel, avec la mer comme voisin le plus
proche, vous pourrez prendre un café ou déjeuner. Le
menu varie et quelquefois, des animations musicales
sont proposées. Le petit plus est la vue imprenable.
facebook.com/skargardenscafe.vrango
PENSIONAT STYRSÖ SKÄRET, STYRSÖ
Un lieu féérique avec maison d’hôtes et restaurant.
On y sert une cuisine gastronomique de saison à
base d’ingrédients locaux qui s’inspire de la mer
toute proche. Toutes les visites hors saison doivent
être réservées à l’avance.
pensionatskaret.se
16
BAIGNADES
Par une chaude journée, quoi de mieux pour se rafraîchir
que de se baigner ou de simplement faire un pique-nique
sur la plage ? Les possibilités de baignade dans l’archipel
de Göteborg sont pratiquement illimitées.
goteborg.com
VÉLO ET RANDONNÉES
L’archipel se prête particulièrement aux promenades et
aux excursions en deux roues. Vous pouvez embarquer
votre vélo sur les ferries en fonction de la place et des
agences de location sont ouvertes sur les îles Styrsö,
Brännö et Hönö. Si vous préférez marcher, les sentiers
de randonnée et chemins accessibles ne manquent pas.
brannocykeluthyrning.com
hyrcykeln.se | goteborg.com
obergska.se
KAYAK DE MER
Glisser silencieusement sur l’eau, au plus près de la
nature, est une expérience extraordinaire. Il est facile
de louer un kayak à plusieurs endroits, ­notamment
sur les jetées de Styrsöbolaget et ­Önnered sur la terre
ferme, près de l’archipel du sud.
ockerobatsallskap.se | escapeoutdoors.se
havskajak.se
EXCURSIONS
CROISIÈRE DANS L’ARCHIPEL
Embarquez pour un voyage à travers l’archipel
durant l’été. Certaines croisières proposent des
divertissements et servent des crevettes fraîches
et autres délices.
kulturbatarna.se
skargardslinjen.se
steamboat.se
vinga.org
strommaskargardsbatar.se
PHARE DE VINGA
Découvrez le point le plus occidental de Göteborg,
l’île où a grandi le compositeur suédois Evert Taube.
Visitez le Musée Taube, découvrez le phare de près
et nagez dans l’un des plus beaux endroits pour la
baignade de la côte Ouest. Des excursions en bateau
partent de Hönö, port de Klåva, et de Stenpiren dans
le centre de Göteborg en été.
solbris.se
vinga.org
wingavanner.se
stromma.se, walona.se
DANSE SUR LA JETÉE DE BRÄNNÖ
La fameuse jetée chantée par un célèbre compositeur suédois est encore aujourd’hui l’une des principales raisons de visiter Brännö. Une soirée dansante
y est organisée selon la tradition tous les jeudi soirs
durant l’été.
brannoforeningen.se
SORTIE PÊCHE EN MER/SAFARI PHOQUES
Rejoignez-nous pour une aventure en mer à la
pêche au maquereau, au crabe, à la langoustine, ou
peut-être même au homard. La variété des prises
dépend de la saison. Il est aussi possible d’effectuer
un safari d’observation des phoques, à partir du port
Klåva à Hönö.
aventyrochtang.se
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SHOPPING
Flânez parmi les petites boutiques
locales, les chaînes internationales
et les grands magasins. Tout est
réuni pour un shopping réussi
et pour la pause déjeuner, vous
trouverez de nombreux cafés
sympas.
Comme le centre-ville est assez compact,
vous pouvez aisément vous déplacer à pied
et chaque quartier a son propre cachet. Des
trois rues Magasinsgatan, Vallgatan et Södra
Larmgatan, au quartier Haga et ses nombreux
cafés et boutiques, en passant par l’artère
principale, « l’Avenue ». Les grands magasins
et les centres commerciaux sont le choix idéal
pour ceux qui veulent rester les pieds au sec
par tous les temps.
!
ASTUCE ! Le City Card donne droit
à plusieurs offres spéciales.
21
SHOPPING
MAGASINSGATAN
Plusieurs marques de vêtements locales se sont
établies dans le quartier autour de Magasinsgatan.
Vous y trouverez des boutiques mode, décoration
marine, ainsi qu’une poterie combinée à un fleuriste
tenue par la mère et la fille. innerstadengbg.se
SÖDRA LARMGATAN ET VALLGATAN
Dans le quartier situé entre le marché couvert
(Saluhallen) sur la place Kungstorget et les rues
Magasinsgatan et Kungsgatan, on trouve de nombreux boutiques et un mélange agréable d’objets de
décoration et de jeans de marque locale. Ne manquez pas Victoriapassagen – une ruelle surprenante
entre Södra Larmgatan et Vallgatan.
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ARTÈRES COMMERCIALES
AVENYN ET SÖDRA VÄGEN
L’artère principale de Göteborg et ses environs
abritent de petits magasins chics mais aussi des
marques emblématiques. Vous y trouverez des vêtements élégants pour hommes, des bijoux,
des montres et bien plus encore.
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LINNÉ ET SES ENVIRONS
Le quartier de Linné, entre la place Järntorget et le
parc Slottsskogen, invite à faire du shopping dans
une ambiance décontractée abritant de nombreux
restaurants. Vêtements bio pour enfants, boutiques
de seconde main et sacs élégants, vous aurez le choix.
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HAGA NYGATA
Le charmant quartier de Haga est un mélange
amusant d’ancien et de nouveau. Les maisons en
bois bien conservées abritent cafés et boutiques frip,
décoration et vintage.
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CENTRES COMMERCIAUX ET
GRANDS MAGASINS
NORDSTAN
Le premier centre commercial de Suède abrite sous
le même toit plus de 200 magasins de mode, accessoires, cosmétiques, chaussures et bien plus encore.
Il est situé tout près de la gare, avec des marques
comme H&M, Åhléns et Volt. nordstan.se
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FRIPERIES ET VINTAGE
Vous appréciez les marchés aux puces classiques,
les friperies ou les boutiques rétro ? Empruntez la
rue Magasinsgatan et la rue transversale Vallgatan
pour découvrir la seule adresse Pop Boutiques en
dehors de la Grande-Bretagne, des articles de mode
et vintage chez Miss Ragtime et des articles rétro
chez Ebbes hörna. Le magasin sur plusieurs étages
de Myrorna, Emmaus Björkå sur la rue Linnégatan
et la boutique d’aménagement intérieur au style
épuré Bebop à Haga, sont tous à proximité de la
place Järntorget. Faites un petit détour jusqu’à
Majorna pour découvrir des articles d’aménagement inédits chez Fabriken.
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Centre commercial moderne abritant près de 25
boutiques de mode, design et décoration d’intérieur.
Notamment Beyond Retro, Zara et The North Face.
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Le centre commercial Nya Frölunda Torg abrite pas
moins de 200 magasins proposant des articles allant
de la mode et de la décoration intérieure, aux sports
et aux cosmétiques. Le centre se trouve à seulement
15 minutes du centre-ville et vous bénéficiez d’un
stationnement gratuit de 3 heures.
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C U LT U R E
TOGETHER
Pénétrez dans l’un des nombreux
musées de Göteborg pour satisfaire votre curiosité : art, culture,
nature et transport maritime.
Vous avez l’embarras du choix.
Un divertissement instructif,
quelle que soit la météo.
Göteborg possède des musées de classe mondiale, avec des collections impressionnantes.
Le Musée des Beaux-Arts à Götaplatsen où
vous pouvez admirer des œuvres de maîtres
scandinaves comme Edvard Munch, Carl
Larsson et PS Krøyer, en est un exemple. En
plus de leurs superbes collections, les musées
accueillent aussi de grands noms internationaux lors des expositions temporaires.
Surfez sur le site Web de chaque musée pour
plus d’informations sur les expositions et les
heures d’ouverture. De nombreux musées sont
toutefois fermés le lundi.
27
C U LT U R E
MUSÉES
CITY
CARD MUSÉE DES BEAUX-ARTS (KONSTMUSEET),
GÖTAPLATSEN
L’une des plus importantes collections d’art d’Europe du nord, avec des œuvres majeures s’étendant
du XVe siècle à nos jours. En outre, un grand choix
de livres d’art est proposé à la vente. Juste à côté se
trouve aussi la galerie d'art contemporain.
konsthallen.goteborg.se
konstmuseum.goteborg.se
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CARD MUSÉE RÖHSSKA, VASAGATAN 37–39
Le seul musée suédois du design et des arts
décoratifs. Plusieurs expositions temporaires
sont proposées. Boutique souvenirs.
rohsska.se
MUSÉE MUNICIPAL (STADSMUSEET),
NORRA HAMNGATAN 12
Musée d’histoire abritant le seul drakkar viking
exposé aujourd’hui en Suède.
goteborgsstadsmuseum.se
CITY
CARD
MUSÉE DE LA MARINE & AQUARIUM
(SJÖFARTSMUSEET AKVARIET),
KARL JOHANSGATAN 1–3
Tout sur l’histoire maritime suédoise, simulateur
de navigation et très bel aquarium.
sjofartsmuseum.goteborg.se
CITY
CARD
MUSÉE D’HISTOIRE NATURELLE
(NATURHISTORISKA MUSEET),
MUSEIVÄGEN 10
Le plus ancien musée de Göteborg où se côtoient
des géants comme l'éléphant et la baleine bleue et de
petits organismes.
gnm.se
CITY
CARD
CITY
CARD MUSÉE DES CULTURES DU MONDE
(VÄRLDSKULTURMUSEET),
SÖDRA VÄGEN 54
Expositions qui suscitent la réflexion sur des
questions intéressantes et d’actualité.
varldskulturmuseerna.se
CITY
CARD MUSÉE VOLVO, ARENDAL SKANS
Musée illustrant l’évolution du constructeur automobile, depuis ses débuts en 1927 jusqu’à nos jours.
volvomuseum.se
CITY
CARD HASSELBLAD CENTER, GÖTAPLATSEN
Expositions de photos d’artistes scandinaves
et internationaux. Décerne annuellement
le Prix Hasselblad.
hasselbladfoundation.org
CITY
CARD CENTRE ARTISTIQUE RÖDA STEN,
RÖDA STEN 1
Un lieu passionnant pour l’art contemporain, avec
des expositions, des ateliers et des activités créatives pour les enfants et les adolescents.
rodasten.com
CITY
CARD MUSÉE D’HISTOIRE DE LA MÉDECINE,
RUE ÖSTRA HAMNGATAN 11
Collection d’instruments, de matériel, de meubles
et autres accessoires relatant l’histoire des soins de
santé depuis les années 1700 jusqu’à nos jours.
sahlgrenska.se/su/museum
NOSTALGICUM, BYFOGDEGATAN 3
Exposition permanente qui explore les années 50 et
60 avec des pièces au décor authentique, des accessoires et des articles de mode.
nostalgicum.se
VOUS TROUVEREZ D’AUTRES
MUSÉES SUR GOTEBORG.COM
Tillsammans
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The Museum of World Culture is an exciting venue with adventures for the whole family, showcasing
Kom
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häng hos
hos oss
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Världskulturmuseet -- ta
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en fika,
fika, utforska
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utställningen Tillsammans
Tillsammans med
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exhibitions on global issues. With its unique architecture and central location near Universeum and
barnen,
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delta ii en
en skapande
skapande verkstad,
verkstad, lyssna
lyssna på
på en
en konsert
konsert eller
eller bara
bara var.
var. Hos
Hos oss
oss möter
möter du
du världen
världen -Liseberg, a visit to the museum is not to be missed. Have a coffee, explore the new exhibition Together
och
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du är
är välkommen
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precis som
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with the children, join a creative workshop, listen to a concert or just be. Hope to see you!
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28
CURIOSITÉS ET ACTIVITÉS
Dressez la table de pique-nique dans
un havre de verdure, une chaude
journée d’été, ou pagayez autour
d’un lac à une courte distance du
centre-ville. La nature est toujours
proche, que ce soit pour se détendre
ou pour pratiquer une activité.
Vous n’avez pas à chercher bien longtemps pour
trouver votre propre place au soleil. Göteborg
possède 2 700 hectares d’espaces verts, ce
qui signifie que chaque habitant jouit de pas
moins de 175 mètres carrés. Parcs et jardins
s’inscrivent naturellement dans la ville, avec les
canaux, le port, ainsi que la proximité de la mer.
31
CURIOSITÉS ET ACTIVITÉS
CURIOSITÉS ET ACTIVITÉS
PARCS & OASIS DE VERDURE
LE JARDIN BOTANIQUE,
CARL SKOTTSBERGS GATA 22 A
Inauguré en 1923, le Jardin botanique s’étend sur
175 hectares et est l’un des plus grands d’Europe. Il
a remporté de nombreux prix. Les serres accueillent
4 000 espèces et la plus grande collection d’orchidées tropicales de Suède, des plantes carnivores et
l’arbre de l’île de Pâques, un spécimen unique.
gotbot.se
CITY
CARD
SLOTTSSKOGEN, LINNÉPLATSEN
Durant l’été, le poumon vert de Göteborg est idéal
pour le picnic et la détente, mais le parc vaut le
détour toute l’année. L’aire de jeu Plikta, le Zoo des
enfants et les élans majestueux sont les favoris des
tout petits.
goteborg.se/slottsskogen
TRÄDGÅRDSFÖRENINGEN, SLUSSGATAN 1
L’un des parcs datant du XIXe siècle les mieux
conservés d’Europe. Situé à quelques pas de la gare
centrale. En été, la roseraie se pare de milliers de
roses magnifiques et la grande serre abrite des
palmiers et des plantes tropicales. On y trouve aussi
une aire de jeux.
tradgardsforeningen.se
DÉCOUVREZ LA VILLE
CITY
CARD SIGHTSEEING
Les bateaux Paddan, le petit train Stinsen et le bus
hop-on-hop-off sont quelques-unes des nombreuses et agréables façons de découvrir le centre-ville.
Autre astuce, les « bateaux de la culture » qui vous
emmènent de Maritiman à Volvo Museum à travers
le port, à bord d’anciennes embarcations en bois. Si
vous voulez visiter la ville à pied, vous pouvez opter
pour une promenade à thème comme Walknet. Les
groupes peuvent réserver un guide auprès de l’office
de tourisme.
goteborg.com
kulturbatarna.se
stinsensightseeing.se
stromma.se
walknet.se
SORTIE EN KAYAK, LILLA BOMMEN
Découvrez la ville au fil de l’eau, lors d’une visite
guidée en kayak. La visite commence dans le petit
port de Lilla Bommen et le groupe pagaie le long
des canaux. Les moniteurs vous guident et vous
conseillent. Aucune expérience requise.
point65.se
32
TIME TRAVEL SIGHTSEEING, KLIPPAN 1
Conduisez une Volvo PV classique à travers la ville
natale de la marque et découvrez des sites historiques
le long du parcours. La visite dure environ une heure et
demie et démarre de l’Hôtel Novotel, quartier Klippan.
La vue est au moins aussi belle depuis le siège passager, pour ceux qui ne veulent pas conduire eux-mêmes.
timetravelgbg.se
CITY
CARD FORTERESSE D’ÄLVSBORG
L’une des forteresses de Suède les mieux conservées, bâtie en 1653. Le trajet en bateau jusque sur
cette île à l’embouchure du port est une sortie d’une
journée très prisée. Visites guidées. Départ tous les
jours, de juillet à la mi-août depuis Lilla Bommen.
Durée du trajet : environ 30 minutes.
stromma.se
SEGWAY, LILLA BOMMEN/SLOTTSSKOGEN
Louez un gyropode Segway pour découvrir la ville
ou accompagnez un groupe pour une visite guidée.
Il est facile d’utilisation et sa vitesse maximale est
de 20 km/h. Location dans le port de Lilla Bommen
et au parc de Slottsskogen.
segwayadventure.se, segwaycenter.se
POINTS DE VUE PANORAMIQUES
Portez votre regard au-dessus des toits de Haga
depuis Skansen Kronan, appréciez la vue au-delà du
fleuve depuis l’église Masthuggskyrkan, ou depuis le
point de vue GötheborgsUtkiken, dans le port.
Ou encore la rive droite Norra Älvstranden et le pont
Älvsborgsbron du haut de Ramberget.
goteborg.com
AUTRES HAVRES DE PAIX SUR
GOTEBORG.COM
PARC NATUREL DE DELSJÖN
Le domaine entourant les deux lacs Stora Delsjön
et Lilla Delsjön, à l’est de Göteborg, offre une riche
faune et divers oiseaux, ainsi que de belles promenades. Espaces barbecue, baignade et location de
canot. En hiver, les visiteurs peuvent faire du ski
alpin et du ski de fond.
delsjoomradet.se
VÄTTLEFJÄLL
Réserve naturelle qui est l’un des plus grands
espaces verts de Göteborg. Le paysage est vallonné
et se compose de tourbières, de landes, de forêts
de conifères et de feuillus. Les grands sentiers
de randonnée Bohusleden et Vättlefjällsleden s’y
croisent et les petits lacs conviennent parfaitement à
la pratique du canoë et de la pêche.
goteborg.com
kanotpoolen.se
33
CURIOSITÉS ET ACTIVITÉS
L’AUTOMNE, UNE
SAISON IDÉALE
En automne, Göteborg se pare de
ses plus belles couleurs. Venez y
découvrir Halloween à Liseberg, les
petits cafés accueillants, les grands
magasins et un choix très intéressant de restaurants de poissons et de
fruits de mer de classe mondiale.
LA VILLE DE NOËL
En décembre, Göteborg change de peau et devient
une ville de Noël qui doit absolument être vécue.
Liseberg se transforme en un paradis hivernal magique
avec le plus grand marché de Noël de Scandinavie et
de nombreuses attractions. Tout cela à la lueur de cinq
millions de lumières de Noël. Façades, arbres, places
et ponts de la ville se parent d’illuminations de Noël
dans un design élégant et innovant. Promenez-vous le
long du parcours illuminé de trois kilomètres qui va du
port à Liseberg, découvrez les concerts et spectacles de
Noël, faites du shopping et profitez de la table de Noël
et de ses plats classiques servis avec des délicatesses
soigneusement sélectionnées.
L’HIVER À GÖTEBORG
Göteborg est merveilleux en hiver. Dégustez du vin
chaud et des biscuits au gingembre à Haga, lacez
vos patins et lancez-vous sur la glace à Heden ou
prenez votre traîneau, un thermos de café et des
rafraîchissements au parc de Slottsskogen, où vous
pourrez observer des élans et d’autres animaux
toute l’année.
34
Visit Gothenburg City Theatre 2016
GOTHENBURG
CONCERT HALL
Tickets + 46(0)31 708 71 00 • Restaurant + 46(0)31 708 70 90
GSO.SE
www.stadsteatern.goteborg.se
This is where you will find the oldest building in Gothenburg,
Kronhuset from 1654. Surrounding the courtyard is a range of outbuildings known as “Kronhusbodarna”, which now house a café,
craft shops and studios. Kronhuset is a popular destination for
atmospheric concerts and old-fashioned Christmas markets.
Bäx Krukmakeri, Göteborgs Choklad & Karamell, Jamabarn, Rifatto,
Laura Didion Skinn och läder, Helena Gibson Glas, Café Kronhuset,
Butik & Galleri Lerverk, Stefan Salomonssons Smyckessmide, Konstnär
Hanna Ekegren, Göteborg Wind Orchestra
OPERA, DANCE,
MUSICAL &
CONCERT
Learn more at opera.se
OÙ MANAGER
BE AMAZED
Poissons et fruits de mer de classe
mondiale, restaurants étoilés et
matières premières de qualité
provenant d’une agriculture dynamique. Pas étonnant que les gourmets se sentent si bien à Göteborg.
Sa position sur la côte ouest et sa proximité
des eaux froides de la mer du Nord font de
Göteborg un paradis pour les poissons et fruits
de mer sous toutes les formes. La disponibilité
des produits locaux fait de la Suède de l’ouest
une des plus belles destinations d’Europe du
Nord. Le choix de restaurants s’étend de la
cuisine de rue aux restaurants branchés et aux
favoris de la famille, en passant par les étoilés
Michelin. Parcourez la ville et découvrez différents chefs primés, des concepts étonnants,
la cuisine asiatique contemporaine et des
restaurants végétariens qui vous surprendront
par leur créativité.
39
OÙ MANGER
OÙ MANGER
ÉCO GOURMET
La gastronomie bio est sur toutes les lèvres et
ceux qui apprécient la cuisine biologique, à base de
matières premières de qualité cultivées localement,
n’auront que l’embarras du choix. Le nouveau
restaurant du théâtre Folkteatern, Folk, est l’un des
plus courus et un incontournable pour ceux qui souhaitent allier cuisine végétarienne et vins naturels.
Au cours de l’été 2014, Liseberg a ouvert son premier
restaurant entièrement végétarien, The Green Room,
et sur le toit de l’hôtel Gothia Towers, on trouve des
ruches et on cultive ses propres légumes pour le
restaurant gastronomique Upper House Dining, dans
la tour centrale de l’hôtel. Parmi les restaurants
végétariens de Göteborg, Bar Kino, Jonsborg et le
restaurant indien Thali sont trois favoris abordables.
ASIE ET FUSION
Les restaurants comme Made in China, Dubbel Dubbel, Hoze et le classique Canton House, servent des
plats qui vous feront oublier tout ce que vous pensiez
savoir sur la cuisine asiatique. Chez Vrå, Frida Ronge
propose un mariage unique d’ingrédients scandinaves
et de saveurs japonaises, tandis que chez Toso, sur
la place Götaplatsen, le célèbre chef Stefan Karlsson
vous suggère un voyage culinaire hors du commun.
Les vrais amateurs de la cuisine fusion apprécieront
le Komex Eatery Market où l’heureux mélange des
cuisines mexicaines et coréennes vous surprendra.
PRIMÉ
Au fil des ans, les chefs et restaurateurs de Göteborg
ont reçu une pluie de distinctions et de prix. En 2015,
le prestigieux White Guide a nommé le restaurant
Koka étoile montante de l’année. Thörnströms kök
a obtenu le prix de la meilleure bière, le prix du
meilleur café est allé à Upper House Dining et le restaurant de sushi innovant Hoze a raflé le prix Merroir
Award, qui va à un restaurant qui excelle dans la
préparation de mets à partir de produits de la mer.
Lors des « Restaurant Awards » en novembre
40
2015, le restaurant Kometen du célèbre chef suédois
Leif Mannerström a reçu le prix du restaurant le plus
classique. Même Ulf Johansson, qui célèbre 30 ans
avec son restaurant 28+ et qui est récompensé par
une étoile Michelin chaque année depuis un quart
de siècle, a été nommé meilleur restaurateur de
l’année.
STREET FOOD ET HAMBURGERS
Göteborg possède une kyrielle de camions ambulants qui servent des plats aussi variés que le porc
effiloché américain ou le ceviche du Pérou. Dans
la rue Magasinsgatan, vous trouverez également
Strömmingsluckan qui sert des spécialités suédoises dans le style food street. Rapide, simple et
incroyablement délicieux. Les accros du burger n’ont
plus besoin d’avoir faim trop longtemps. Des établissements comme The Barn, Burgersson et Butcher’s
Market portent haut la bannière américaine.
DÉJEUNEZ EN FAMILLE
Si vous avez de jeunes enfants, il est parfois
agréable d’aller dans un restaurant où vous savez
que même les plus petits se sentent comme à la
maison. Köttbullekällaren (Café du Nord) et ses
croquettes suédoises est un classique apprécié de
tous. Le Moon Thai Kitchen propose d’excellents
mets thaïlandais dans un cadre qui peut être décrit
comme un mélange de huttes, de plage et de jungle.
La bibliothèque municipale et son café accueille également les familles et tient à disposition des chaises
pour enfant et des fours micro-ondes.
RESTAURANTS AVEC VUE SUR L’EAU
La vue et le cadre contribuent à l’expérience culinaire. Depuis le 12ème étage de l’hôtel Riverton,
vous avez une vue spectaculaire sur l’entrée du port
et au sky bar, vous pourrez prendre un verre et déguster un plat dans le menu d’inspiration asiatique.
River Café sur la rive nord Norra Älvstranden, le
restaurant Långedrags Värdshus et le restaurant de
l’opéra de Göteborg sont trois autres favoris offrant
un emplacement privilégié au bord de l’eau.
41
OÙ MANGER
FAMILIAL
Welcome
& Enjoy!
BOULEBAR, ROSENLUNDSGATAN 8
Boulebar est arrivé à Göteborg. Avec ses 14 terrains
de boule couverts, le restaurant et son bar propose
tout le nécessaire pour une soirée réussie avec des
amis, de la famille ou des collègues. Des instructeurs
sont sur place si vous voulez apprendre toutes les
ficelles de ce jeu, alors vous n’avez pas besoin de
connaissances préalables.
boulebar.se/rosenlund
CARNEGIE KAJ, KLIPPAN 1
Niché à l’entrée du port, Carnegie Kaj offre une
vue saisissante sur la rivière Göta et le majestueux
pont Älvsborgsbron. On y sert quotidiennement un
déjeuner buffet et le soir, l’établissement propose une
cuisine de qualité pour toutes les bourses. Le restaurant est ouvert jusqu’à minuit toute l’année.
novotel.se
DANILO, SKÅNEGATAN 16B
Danilo se trouve à l’intérieur du cinéma SF Bio Film
Bergakungen. C’est un lieu idéal pour les sorties
cinéma, concerts ou après un match dans l’une des
arènes voisines. On y sert une cuisine contemporaine
avec des influences italienne, américaine et asiatique.
danilorestaurang.se
HARD ROCK CAFÉ, AVENYN 10
En plein cœur de l’Avenue, l’artère principale, côté ensoleillé, se trouve le restaurant américain, Hard Rock
Café. Sur quatre étages sont proposés de la musique
en direct, un bowling virtuel, une discothèque et un
bar des sports. Le menu propose des plats pour tous
goûts : hamburgers, travers de porc BBQ, salades et
sandwichs.
gbg.hardrock.se
PINCHOS, GÖTABERGSGATAN 28
ÖVRE MAJORSGATAN 4
LILLA TORGET 3
Difficile de vous décider où dîner ce soir ? Chez
Pinchos, vous n’avez pas besoin de choisir. On y sert
des petits plats de tous les coins du monde – des
quesadillas espagnoles aux boulettes asiatiques, en
passant par les steaks sur la planche hongrois et les
gaufres belges.
pinchos.se
42
The
possibilities
are endless,
It´s up to
you.
TAVERNA AVERNA, TREDJE LÅNGGATAN 37
La rue Tredje Långgatan a rehaussé sa position en
tant que destination culinaire le soir, avec l’ouverture
de Taverna Averna. Vous apprécierez leurs plats
italiens relevés et pourrez choisir entre les menus et
les pizzas.
tavernaaverna.se
STREET FOOD
Dix nouveaux food trucks parcourent dorénavant les
rues de Göteborg dans le centre-ville et s’arrêtent
à des endroits comme la place Gustav Adolf torg, la
place Esperantoplatsen, la place Linnéplatsen, etc.
Utilisez l’application Streetkäk disponible sur iPhone
et Android afin de les localiser. Deux favoris permanents de restauration rapide sont Gourmetkorv (rue
Södra Larmgatan + Nordstan) et Strömmingsluckan
(rue Magasinsgatan).
streetkak.se
gourmetkorv.se
strommingsluckan.se
This is
Gothia
Towers
gothiatowers.com
OÙ MANGER
OÙ MANGER
SAVEURS SUÉDOISES
INFLUENCES INTERNATIONALES
FAMILJEN, ARKIVGATAN 7
Gastronomie de l’ouest de la Suède dans un cadre
détendu. Familjen est classé BIB Gourmand (pour
son excellente cuisine abordable) par Michelin et en
2013, son bar a été récompensé dans le White Guide.
restaurangfamiljen.se
BARABICU, ROSENLUNDSGATAN 4
Le menu de Barabicu s’inspire des saveurs des Amériques et comprend un grand nombre de plats grillés
et des cocktails festifs. Le décor intérieur renvoie
à New York et l'ambiance est au top. La terrasse
extérieure est très appréciée l’été.
barabicu.se
NOBA, VIKTORIAGATAN 1
Cuisine aux influences scandinaves à des prix
abordables, au cœur du vibrant quartier de Vasastan.
Vous aurez le choix parmi les petits plats ou les
grands, ou un rafraîchissement au comptoir du bar.
La variété de bières est large, avec des marques
locales et nordiques, pression ou en bouteille.
noba.nu
HOS PELLE, DJUPEDALSGATAN 2
Restaurant qui combine une petite section bistrot
avec un bar et une salle à manger plus élégante.
L’idée est de bien manger à des prix abordables,
avec des matières premières locales de saison qui
déterminent le menu.
hospelle.com
KOMETEN, VASAGATAN 58
Une véritable institution à Göteborg depuis les
­années 30, avec des plats traditionnels suédois.
Depuis 2009, le chef étoilé Leif Mannerström est
l’un des maîtres derrière les fourneaux.
restaurangkometen.se
SWEDISH TASTE, ST ERIKSGATAN 6
Restaurant gastronomique moderne. La cuisine
est imaginative et les plats innovants, avec des influences des quatre coins du monde. Les plats sont
caractérisés par des saveurs fraîches et distinctes,
sans fioritures.
restaurangkometen.se
THÖRNSTRÖMS KÖK, TEKNOLOGGATAN 3
Saveurs suédoises et ingrédients locaux sont au
cœur de la cuisine d’Håkan Thörnström. Le chef
étoilé dirige le restaurant avec sa femme Anne.
thornstromskok.com
44
DUBBEL DUBBEL, KASTELLGATAN 14
Restaurant proposant des dim sum dont l’aménagement intérieur en pin rappelle un chalet alpin
chaleureux. Parfait pour une soirée entre amis.
Ouvert jusqu’à minuit le week-end. Dubbel Dubbel
possède une filiale rue Surbrunnsgatan, près de la
place Esperantoplatsen.
dubbeldubbel.se
POISSONS & FRUITS DE MER
SJÖBAREN, HAGA NYGATA 25
Un endroit idéal pour déguster du poisson et des
fruits de mer à un prix raisonnable. Situé le long
de l’agréable zone piétonnière de Haga, ce coin
populaire est fréquenté toute l’année et la cour
intérieure devient un oasis secret lors des chaudes
journées d’été. Les mets classiques comme la soupe
de poisson et le gratin sont en permanence au menu.
Également rue Lorensbergsgatan 14.
sjobaren.se
RESTAURANG GABRIEL, ROSENLUNDSVÄGEN
Célèbre restaurant de poissons et fruits de mer à
l’intérieur de Feskekôrka, détenu par le père et le
fils. Ce dernier a été nommé recordman du monde
d’ouverture d’huîtres. Le restaurant est ouvert
uniquement pendant la journée, c’est donc le choix
idéal pour le déjeuner.
restauranggabriel.se
SJÖMAGASINET, ADOLF EDELSVÄRDS GATA 5
Restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. Côté
cuisine, le poisson, les fruits de mer et crustacés
sont mis à l’honneur. L’été, une grande terrasse extérieure donnant sur l’entrée du port vous accueille.
sjomagasinet.se
AVALON, KUNGSTORGET 9
Avalon Restaurant & Bar est un restaurant appartenant à l’hôtel éponyme qui est très apprécié et
parfaitement situé dans le centre, avec un bar qui a
été mis en évidence dans le White Guide. On y sert un
large choix de plats internationaux de qualité allant
de la cuisine simple aux menus dégustation. L’été, le
restaurant ouvre sa belle terrasse.
avalonhotel.se
JOE FARELLI’S, KUNGSPORTSAVENYN 12
Restaurant familial populaire qui mêle cuisine
et boissons américaines et italiennes. Menu au
bar et grande terrasse extérieure en été.
Brunch le dimanche.
joefarelli.com
DELIVERKET, OSTINDIEFARAREN 61
Le restaurant Deliverket se situe au pied de la
grande grue portique, dans l’ancien chantier naval
d’Eriksberg. On y sert des plats bien préparés à base
d’ingrédients locaux et le bar propose une variété de
bières produites localement. Le burger est rapidement devenu un classique dans le menu.
deliverket.se
SPISA, ÖVRE HUSARGATAN 3
Bar restaurant moderne s’inspirant de la cuisine
rustique française, espagnole et italienne. Les plats
sont servis dans des plats et des raviers que l’on
peut facilement partager entre les convives. Le bar
propose également des assiettes de fromage et de
charcuterie ainsi qu’un large choix de boissons.
spisamatbar.se
AUTRES BONNES ADRESSES SUR
GOTEBORG.COM
MR. P, GÖTAPLATSEN
Brasserie moderne, à côté du Musée des BeauxArts, dont le nom renvoie à l’expert en art Pontus
Fürstenberg. Parfait pour terminer une visite. Pendant la saison chaude, une belle terrasse extérieure
donne sur la place Götaplatsen et l’Avenyn.
mr-p.se
NORDA BAR & GRILL, DROTTNINGTORGET
Le restaurant du Clarion Hôtel Post est développé en
collaboration avec le célèbre chef Marcus Samuelsson et dans les cuisines se mêlent les saveurs de
Göteborg et de Manhattan. Un brunch copieux est
servi le week-end.
nordabargrill.se
45
OÙ MANGER
Pickled herring,
Swedish meatballs and
other national delicacies
– all under the same
grand roof.
Vår oCh SOmMaR 2016
ClOtHeS FoR KiDs
PAUSE-CAFÉ
ROSENKAFÉET, TRÄDGÅRDSFÖRENINGEN
Avec son emplacement idéal dans le parc verdoyant,
ce café avec terrasse ne manquera pas de vous séduire. On peut également y déjeuner et des plats pour
enfants sont proposés. Le café est situé dans l’un des
plus anciens bâtiments du parc, les écuries datant de
1847. rosenkafeet.se
BROGYLLEN, VÄSTRA HAMNGATAN 2
Café-pâtisserie de Göteborg aux plafonds surélevés
ornés de grands lustres, avec terrasse agréable.
L’établissement propose sandwichs et pâtisseries et
le thé est servi dans de grandes théières. Brunch et
pause-thé l’après-midi sont quelquefois également
servis. brogyllen.se
CAFÉ FRILAGRET, HEURLINS PLATS 1
Frilagret est la maison de la culture située près de
Järntorget. Le café est ouvert du mardi au samedi
et se concentre sur une cuisine organique, fair trade
et volontiers végétalienne. Vous pourrez y prendre
un café ou déjeuner, mais vous pouvez aussi tout
simplement lire un livre ou étudier. Pas besoin de
consommer, mais si vous avez une petite faim, café,
thé et sandwiches sont proposés le matin, et à midi,
ils sont complétés par un choix de soupes et de
salades. frilagret.se
46
0-12 yEaRs
villervalla.se
DA MATTEO, MAGASINSGATAN 17
Ici on prend très au sérieux cette noble boisson et
votre café sera toujours excellent, quelle que soit son
origine. Cet établissement a plusieurs adresses à
Göteborg, mais le fait que cette adresse soit aussi une
boulangerie est une garantie supplémentaire. La cour
intérieure est idéale à la belle saison. damatteo.se
CAFÉ HUSAREN, HAGA NYGATA 28
Café qui se situe à une adresse historique et qui, selon
la tradition, sert la plus grande brioche à la cannelle
de Göteborg (voire de Suède?). Elle est littéralement
aussi grosse qu’une assiette et est très rassasiante.
Une pause idéale le long d’une promenade à travers
Haga. cafehusaren.se
Stora Saluhallen | Kungstorget
storasaluhallen.se
See everything
that is included at
goteborg.com/
citycard
OÙ SORTIR
FEEL
THE
VIBE
OÙ SORTIR
La nuit tombe, mais la journée est loin d’être terminée. La vie nocturne
de Göteborg prend des formes différentes selon les quartiers. Autour de
la place Järntorget dominent la culture alternative et les bars à bière ; le
long de l’Avenyn se trouvent les clubs de renom et le centre-ville offre un
sympathique mélange de bars et de pistes de danse.
AUTOUR DE LA PLACE JÄRNTORGET
Bordée de nombreux pubs, la rue Andra Långgatan
est le cœur de la vie nocturne alternative. Les prix
y sont souvent moins chers et l’atmosphère plus
détendue que dans d’autres quartiers. Le long de la
rue, vous trouverez des pubs et des bars alternative
comme The Rover et Café Publik. A quelques encablures, le sous-sol du cinéma Hagabion abrite le Bar
Kino qui, durant la belle saison, propose la terrasse
la plus accueillante du quartier. Dans la rue Första
Långgatan se trouve Haket, un établissement qui
s’adresse particulièrement à un public LBGT et dans
la rue Tredje Långgatan, ne manquez pas « Auktionsverket », un ensemble de restaurants situés dans l’un
des plus beaux bâtiments du quartier. Les accros de
danse se rendront de préférence à Pustervik, sur la
place Järntorget où ils pourront voir sur scène des
artistes indie pop plus ou moins connus.
haketpub.se
therover.se
pustervik.nu
cafepublik.blogspot.se
À L’INTÉRIEUR DES DOUVES VALLGRAVEN
Le quartier du centre, à l’intérieur des douves, est
délimité par le restaurant-pub-club Barabicu à une
extrémité, le club de jazz Nefertiti à l’autre, qui propose l’une des meilleures pistes de danse de la ville,
et par l’Opéra de Göteborg dans le port. Entre les
deux, vous aurez le choix parmi les nombreux bars
et la rue Magasinsgatan et la place Kungstorget sont
de bonnes adresses à retenir. En plein centre-ville se
trouve aussi le plus ancien bar gay de Suède, Gretas,
ainsi que Beebar qui réunit un bar, un restaurant et
un club, dans une ambiance détendue.
barabicu.se
nefertiti.se
opera.se
beebar.se/goteborg
VASASTAN
À une extrémité de la rue Vasagatan se trouve l’École
supérieure d’art et de design et à l’autre extrémité,
l’HEC Handels et l’un des campus de l’Université.
Il n’est donc pas surprenant qu’il y ait beaucoup
d’endroits abordables ici, compte tenu du public
étudiant. Jazzhuset, au cœur du quartier Vasa, a été
élu l’un des lieux les plus importants de l’histoire de
la pop et les accros de musique pop et indie pop s’y
rendent depuis des décennies. Plus près de l’artère
principale Avenyn se trouve Yaki-Da qui accueille
de célèbres DJ et propose musique live, danse et
restauration sur plusieurs étages.
jazzhuset.se
yaki-da.se
AVENYN
L’artère principale s’étend de Stora Teatern sur la
place Götaplatsen et est bordée de boîtes de nuit
et de restaurants, mais aussi du théâtre municipal
et de la salle des concerts. Locatelli, Push et Park
Lane sont tous des clubs très populaires le long de
la rue et le dernier cité est un club gay mixte tous les
derniers vendredis du mois, le Club Queer, qui existe
depuis plus de dix ans.
parklane.se
loactelligoteborg.se
push.se
clubqueer.se
PLUS DE CULTURE ET DE VIE
NOCTURNE SUR GOTEBORG.COM
!
ASTUCE ! Göteborg possède une scène
musicale florissante. Allez sur goteborg.
com pour connaître les toutes dernières
nouvelles.
49
OÙ LOGER
Réveillez-vous frais et dispos, enveloppé dans un peignoir douillet,
avant de vous préparer pour une
journée en ville. Hébergement rime
avec conscience écologique. De
nombreux hôtels sont écolabellisés,
notamment selon les critères de la
ville de Göteborg ou de l’écolabel
scandinave du Cygne (Svanen).
Göteborg est l’une des villes hôtelières les plus
vertes du monde et a été désignée meilleure
destination d’écotourisme d’Europe. L’emplacement central de nombreux hôtels vous permet de vous rendre à pied à peu près partout,
pour le shopping, les événements culturels, les
divertissements et les restaurants. Plusieurs
d’entre-eux sont si particuliers qu’ils valent à
eux seuls le déplacement. Il peut s’agir de leur
cuisine, de leur architecture, de leur décoration intérieure ou de leur concept. Quel que
soit l’endroit où vous choisissez de séjourner,
l’hôtel sera une partie importante de votre
expérience. Auberges de jeunesse, chalets et
campings sont également à votre disposition.
51
OÙ LOGER
OÙ LOGER
HÔTELS
ARKEN HOTEL &
ART GARDEN SPA
NORDATLANTEN 100
+46 (0) 31-726 25 00
BEST WESTERN HOTEL EGGERS (B7)
DROTTNINGTORGET
+46 (0) 31-333 44 40
BEST WESTERN HOTEL MEKTAGONEN
FALKENBERGSGATAN 3
+46 (0) 31-387 90 00
BEST WESTERN TIDBLOMS HOTEL
OLSKROKSGATAN 23
+46 (0) 31-707 50 00
CLARION COLLECTION
HOTEL ODIN (B8)
ODINSGATAN 6
+46 (0) 31-745 22 00
CLARION HOTEL POST (B7)
­D ROTTNINGTORGET 10
+46 (0) 31-61 90 00
COMFORT HOTEL CITY CENTER (C5)
STORA BADHUSGATAN 28
+46 (0) 31-17 40 50
COMFORT HOTEL GÖTEBORG (B6)
SKEPPSBROPLATSEN 1
+46 (0) 31-752 28 00
ELISERO HOTELL
G.A LILLHAGSVÄGEN 127
+46 (0) 31-55 39 81
ELITE PARK AVENUE HOTEL (D7)
KUNGSPORTSAVENYN 36–38
+46 (0) 31-727 10 00
ELITE PLAZA HOTEL (C6) ­
VÄSTRA HAMNGATAN 3
+46 (0) 31-720 40 00
52
EUROWAY HOTEL
IMPORTGATAN 2
+46 (0) 31-58 07 50
AVALON HOTEL (C6)
KUNGSTORGET 9
+46 (0) 31-751 02 00
FIRST HOTEL G (B7)
NILS ERICSONSPLATSEN 4
+46 (0) 31-63 72 00
FIRST HOTEL KVIBERG PARK
KRUTVÄGEN 2
+46 (0)10-250 64 00
HOTEL OPERA (B7)
NILS ERICSONSGATAN 23
+46 (0) 31-80 50 80
HOTEL ALLÉN (C7)
PARKGATAN 10
+46 (0) 31-10 14 50
HOTELL APPLE
TORPAVALLSGATAN 6
+46 (0) 31-25 11 00
HOTELL BARKEN ­VIKING (A6)
LILLA BOMMENS TORG 10
+46 (0) 31-63 58 00
HOTELL LISEBERG HEDEN (C8)
STEN STUREGATAN 1
+46 (0) 31-750 69 00
HOTEL LORENSBERG (D8),
BERZELIIGATAN 15
+46 (0) 31-81 06 00
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