Entreprises cherchent fournisseurs responsables

07 MAI 10
Quotidien Paris
OJD : 121356
Surface approx. (cm²) : 1043
N° de page : 12
16 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE
75112 PARIS CEDEX 02 - 01 49 53 65 65
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CROISSANCE VERTE
Entreprises cherchent
fournisseurs responsables
COMITE2
4399393200507/XAL/ACR/1
Eléments de recherche : COMITE 21 ou COMITE FRANCAIS POUR L'ENVIRONNEMENT ET LE DEVELOPPEMENT DURABLE : organisme de
protection de l'environnement, toutes citations
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Achats durables : les motivations et les freins des entreprises
Prenez-vous en compte des aspects
environnementaux et/ou sociaux
dans vos achats et/ou dans la sélection
de vos fournisseurs?
Systématiquement
Occasionnellement
Quelles raisons vous poussent à intégrer des critères
« développement durable » dans vos achats?
Les nouvelles réglementations environnementales
Les attentes de vos clients concernant
le développement durable
Les risques que de mauvaises pratiques des
fournisseurs peuvent faire peser sur votre image
La volonté de fédérer vos salariés autour
d'un projet d'entreprise
Le souhait de développer des produits < : verts »•
innovants en collaboration avec vos fournisseurs!
,7%
C'est pour le bien de la planète I
La volonté d'optimiser le coût complet
d'acquisition
Pas du tout 2,7%
Et dans douze mois, pensez-vous
que ces aspects seront pour votre
entreprise...
Plus importants
Moins
importants
Inchangés
Quelles sont les principales difficultés à intégrer des critères
« développement durable » dans vos achats?
Vous craignez qu'il en résulte une augmentation
des coûts à court terme
Vous pensez ne pas trouver de fournisseurs
performants proposant des produits plus « durables
Vous pensez manquer du soutien
de la direction générale
Vous ne savez pas comment aider vos fournisseurs
à fournir des produits plus durables
Vous manquez de connaissances et de critères
pour identifier ce que sont les achats durables
idc / Source Ademe enquete réalisée en novembre et decembre 2009 auprès des responsables achats d entreprises francaises / Photo
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,2%
Pascal Bastien/fedephoto
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Les grands groupes
veulent convertir
leurs fournisseurs
aux bonnes pratiques
environnementales.
Pas facile pour les
services achats
et les PME concernés.
estlé vient de créer un
nouveau cas d'école. Celui d'un grand groupe
particulièrement engagé dans le
développement durable qui se
fait prendre par l'ONG écologiste
Greenpeace le doigt dans le pot
d'huile de palme à cause d'un
fournisseur peu scrupuleux. L'indonésien Sinar Mas, qui participe,
avec cette culture, à la terrible
déforestation de son pays, approvisionnait une filiale locale du
groupe suisse et probablement
certains de ses fournisseurs de
rang un. C'était au mois de mars
dernier, et le géant de l'alimentation a, depuis, promis qu'il
n'achèterait plus que de l'huile
provenant de cultures certifiées.
Les fournisseurs sont devenus
le talon d'Achille des groupes les
plus engagés dans le développement durable : pour les ONG, il
est plus efficace d'attaquer une
marque internationale qu'un acteur inconnu des marchés interentreprises (« B to B »).
Du coup, la fonction achat, qui
était l'un des derniers bastions
de l'entreprise à échapper aux
griffes du développement durable,
doit s'adapter. « Les grands groupes réalisent qu'ils sont responsables de toute la chaîne d'approvisonnement. Mais c'est un sujet
encore émergent», prévient Zeev
Flath, un consultant spécialisé
du cabinet 2C Management, qui
a formé un millier d'acheteurs
ces dernières années. Plusieurs
études récentes le confirment :
l'achat responsable s'affirme pour
N
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les entreprises interrogées comme
une évidence... qui reste pourtant
difficile à mettre en pratique.
Identifier les « bons » produits
Les achats peuvent représenter
jusqu'à 90 % du chiffre d'affaires.
Mobilier, électricité, services, produits de nettoyage, appareils électriques, parcs automobiles... tous
les postes sont concernés, mais
ils sont classiquement séparés
en deux grandes catégories : les
achats généraux et les achats
métier. La première famille est
aujourd'hui la plus avancée car
elle peut s'appuyer sur des produits « écolabélisés ». « Depuis
2006, le nombre d'écolabels a double. Aujourd'hui, l'acheteur de vêtements de travail peut choisir
entre cinq labels différents, à l'instar de Max Havelaar ou Fibre citoyenne. Du coup, les ventes ont
fortement augmenté », explique
Zeev Flath. Les responsables des
achats n'hésitent désormais plus
à se fournir en papier recyclé ou
provenant de forêts certifiées, ou
encore en produits de lavage naturels. Les labels équitables font
des percées remarquables, dans
le segment de l'alimentation notamment. Ils n'en restent pas
moins cantonnés à quèlques domaines très généralistes.
Dans l'industrie, les achats métier sont nettement majoritaires.
« Les acheteurs se retrouvent alors
livrés à cette question centrale :
qu'est-ce qu'un achat durable ? »
explique Pierre Pelouzet, directeur des achats de la SNCF et
président de la Compagnie des
dirigeants et acheteurs de France
(CDAV). Pour lui, les critères
sont mieux maîtrisés dans le domaine social qu'environnemental. « Nous savons donner un coup
de pouce au travail des handicapés. Nous savons, dans un appel
d'offres, quelle part exiger d'un
fournisseur pour le travail en insertion: I %, c'est ridicule; 20 %,
personne ne répondra. Dans l'en- se borne à exiger le respect des
vironnement, il est plus difficile réglementations ou les grands
de comprendre l'impact d'un principes de la gestion des déachat. C'est l'exemple des biocar- chets, des effluents, etc. Pas inuburants, dont l'intérêt écologique tile pour certaines entreprises.
n'est pas clair. »
Car les grands groupes qui ont
questionné leurs fournisseurs ont
Changer les appels d'offres
trouvé des lacunes graves chez
Face à la complexité du sujet, les une majorité d'entre eux - jusqu'à
pionniers de l'achat durable ont 85 % dans le cas de Danone.
développé différentes solutions.
La plus commune consiste à insé- Promouvoir les initiatives
rer des clauses vertes dans un ap- La plupart des fournisseurs vivent
pel d'offres. La SNCF et d'autres mal cette nouvelle pression des
grands groupes vont plus loin, donneurs d'ordre, déjà ébranlés
avec la création d'un comité spé- par la crise et par une escalade
cialisé dans l'achat durable. Quèl- des contraintes (loi NRE, loi sur
ques collaborateurs sont charges les discriminations, normes
de suivre au plus près les meil- ISO...). Dans un rapport d'avril
leures pratiques chez les fournis- dernier, le Comité 21 rappelait:
seurs, poussent l'écoconception, « Les PME peinent souvent à réetc. Les acheteurs sont également pondre aux clauses de développeinvités à dépasser la seule logique ment durable incluses dans les
du coût à court terme, par exem- appels d'offres. ». « II s'agit d'être
ple à travers des objectifs en coûts raisonnable, insiste Pierre Pelouglobaux à la SNCF. «Jusqu'ici, les zet Nous privilégions pour l'insacheteurs devaient gérer trois pa- tant l'accompagnement, pas les
ramètres dans leurs fonctions : le sanctions. L'objectif est d'améliorer
coût, la qualité et les délais. Le leurs performances. » Pour Zeev
développement durable rajoute Flath, il est d'ailleurs inenvisageaune contrainte mais, à mon avis, ble de demander aux entreprises
cela va profiter à cette profession, de payer plus cher leurs achats
qui va sortir de son image de "cost durables en « B to B ».
killer" », affirme Zeev Flath.
Tous les fournisseurs ne subisD'autres groupes misent égale- sent pas passivement ces presment sur une relation étroite avec sions. Le Comité 21 se plaît à souleurs fournisseurs, via des char- ligner que la plupart des innovates, un accompagnement, voire tions réalisées en matière de prodes audits. Pour Damien Forterre, duits écolabélisés sont le fait de
responsable d'un mastère sur le PME. Un petit secteur comme cesujet, c'est la meilleure approche. lui de l'imprimerie a créé le code
Le secteur de l'énergie serait par- professionnel de bonne conduite
ticulièrement actif dans les audits Imprim'vert, très apprécié d'ONG
sociaux de ses fournisseurs étran- comme le WWF. Le spécialiste du
gers. Mais le fin du fin en la ma- mobilier professionnel SteelCase a
tière est signé par le fabricant converti depuis quèlques années
de produits électroniques Philips, tous ses produits à l'écoconceppoussé par la volonté de la direc- tion, une démarche idéale pour un
tion d'obtenir la meilleure nota- « acheteur durable ». Le Comité 21
tion aux indices durables bour- cite l'exemple de Purodor, un vensiers. Le néerlandais impose à deur de produits de nettoyage
tous ses fournisseurs de respecter IOU % naturels et biodégradables,
une charte, à laquelle se sont en- qui se démène pour convaincre
suite ralliés tous ses concurrents les acheteurs de favoriser des prode la filière. Ce code de conduite duits satas au détriment de chimies agressives. MATTHIEU QUIRET
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Le « oui mais » des acheteurs
Une étude de ('Ademe chiffre la
prise de conscience des entreprises mais également les freins
qui s'opposent à l'action.
L'entreprise et le particulier ont la
même réaction vis-à-vis de l'achat
durable. On connaissait l'ambivalence du grand public qui
n'achète pas autant vert qu'il en
déclare l'importance, sondage
après sondage. Une enquête à
peine bouclée de l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de
l'énergie (Ademe) et un sondage
TNS Sofres confirment la même
schizophrénie chez les entreprises. Des résultats qui confirment
une étude menée par HEC l'année dernière, qui montrait que
90 % d'entre elles intègrent le
développement durable dans
leurs priorités, mais que 7 % considèrent avoir tenu leurs objectifs
en la matière et que la moitié n'a
rien entrepris.
LAdeme a mandaté en fin d'année dernière le cabinet de conseil
spécialisé en achat responsable
Ecovadis pour interroger les directions des entreprises et leurs
services achat sur leur politique
dans ce domaine et sur la sélection de leurs fournisseurs.
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« L'achat responsable, écologiquement ou socialement, est un
sujet neuf pour le privé alors que
les achats publics s'y sont mis depuis cinq-six ans », justifie AnneLaure Legendre de l'Ademe. De
son côté, Ecovadis a interrogé
une première cohorte, biaisée,
tirée parmi ses clients. Le cabinet
de conseil a également sollicité une sélection plus neutre
d'adhérents de la Compagnie des
dirigeants et acheteurs de France
(CDAF), une association professionnelle.
Prise en compte généralisée
En tout, 116 entreprises ont joué
le jeu, soit un taux de réponse de
10 %, jugé élevé et interprété
comme le signe d'un fort intérêt
pour le sujet La moitié possède
entre 500 et 4.999 employés, les
deux autres quarts ayant des ef-
Achat responsable :
les formations se développent
Ecoles. Les formations de ['Essec et
d'HEC à l'achat responsable ont
fait école. Plusieurs organismes
de formation viennent d'annoncer
qu'ils mettent en place des spécialités dans ce domaine. Négocia, la
grande école de la Chambre de
commerce et d'industrie de Paris,
va ouvrir à la rentrée prochaine un
mastère pour répondre à une forte
demande des entreprises. Son cursus propose déjà un DUT techniques et stratégies d'achats et un
mastère achats international, «ie
tiers des achats francais se font en
Ile-de-France », rappelle Damien
Forterre, responsable de cette filière de formation.
A Marseille, Euromed Management va lancer une chaire de recherche achats durables. «Notre
objectif est de mettre en évidence
les bonnes pratiques en matière
d'achats durables et responsables,
mais surtout de trouver de nouvelles
idées », indique Jean-Christophe
Carteron, directeur RSE de l'école.
Trois entreprises sensibilisées au
sujet financent ou soutiennent la
chaire : L'Occitane, la SNCF et Sodexo, ainsi que trois ONG, Extramuros, Max Havelaar et le WWF.
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Audit gratuit en Aquitaine
fectifs supérieurs ou inférieurs.
Plus de 97 % disent prendre en
compte systématiquement ou occasionnellement le développement durable dans leurs achats.
Pour 72 %, ce sujet sera encore
plus important dans un an. Les
entretiens ont également montré
que les directeurs « achats » sont
plus réceptifs que leurs équipes
d'acheteurs.
Un autre sondage récent, réalisé par TNS Sofres auprès de
200 responsables développement
durable, vient de montrer que
l'achat responsable reste encore
au second plan des préoccupations environnementales des entreprises. Moins de la moitié juge
« tout à fait prioritaire » cette démarche dans leur entreprise, par
comparaison avec la question des
déchets ou les émissions de CO2
(62%). En revanche, la majorité
des entreprises s'attend à voir ce
thème prendre de l'importance.
Dans une étude récente, Fabienne Fié, directrice scientifique
du master management stratégique des achats et de la « supply
chain » de l'ESCP Europe, a interrogé 310 entreprises, dont seul un
quart dit avoir réduit leurs objectifs depuis la crise.
M. Q.
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Sélectionnées par l'Ademe et la
CDAF, les sociétés vont profiter
d'un financement pour verdir
leurs politiques d'achat.
Onze entreprises d'Aquitaine vont
tenter de mettre leurs achats au
vert. Transport, logistique humanitaire, agroalimentaire, elles
viennent de tous horizons jouer
les cobayes dans une opération
pilote de l'antenne aquitaine de
l'Agence de l'environnement et de
la maîtrise de l'énergie (Ademe)
et de la Compagnie des dirigeants
et acheteurs de France (CDAF).
On retrouve notamment Autoroutes du Sud de la France, La Poste,
le chimiste SME, des cliniques, la
cave Les Vignerons Landais Agriculture, le pâtissier Martine Spécialités Agroalimentaire, etc.
Chacune se verra financer la visite pendant plusieurs jours d'un
spécialiste de l'achat durable pour
diagnostiquer ses pratiques. La
société de conseil Factea durable
a été sélectionnée après un appel
d'offres auquel ont répondu une
douzaine de candidats. « Nous ne
nous attendions pas à un tel intérêt. C'est le signe d'un engouement
pour ce marché-», juge Antoine
Bonsch, à l'Ademe.
Dans un premier temps, Factea
étudiera l'organisation de l'achat
dans chaque entreprise, identifiera les grands postes de consommation, ceux présentant un
enjeu de développement durable, etc. Par exemple, chez un industriel, une politique achat inadaptée peut saper l'engagement
d'un site de production dans l'écoconception de ses produits. « Dobjectif du pilote est de définir une
méthodologie pour formuler des
propositions aux entreprises», explique Antoine Bonsch.
La plupart des entreprises se
sont intéressées à ce thème dans
la continuité d'autres démarches
déjà engagées, telle une certification ISO 14001. Plusieurs laboratoires pharmaceutiques ou cliniques régionales ont également
rejoint l'opération avec une motivation précise : les agréments
publics qu'ils doivent obtenir
pour exercer contiennent désormais des parties liées à l'environnement Un industriel y voit également la possibilité d'optimiser
les quantités achetées. D'autres
acteurs envisagent l'achat responsable comme un outil interne de
management.
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